女人春季養(yǎng)胃多吃3類食物!
男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“女人春季養(yǎng)胃多吃3類食物!”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
隨著社會的壓力越來越大，很多人飲食不均、睡眠不足不但影響了身體健康，甚至導(dǎo)致了胃病。那么有胃病的人在春季里如何養(yǎng)胃呢？什么食物養(yǎng)胃，什么食物又不宜春季吃呢？下面就和小編一起來看看吧！
胃腸不好屬于腸胃功能欠佳的臨床表現(xiàn)，長此以往胃腸不好的病因大多來自個體的飲食結(jié)構(gòu)和濫用抗生素。傳統(tǒng)藥物副作用大，對胃部產(chǎn)生較多刺激，在殺滅致病菌的同時(shí)引起菌群失調(diào)，降低胃部免疫力，出現(xiàn)胃部不適。
春季養(yǎng)胃吃什么
多吃粥
多吃粥類食品是我國傳統(tǒng)的保健方法，對于胃大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，也有養(yǎng)胃的作用。
多喝湯
喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱功效。綠豆還可以和薄荷作成綠豆薄荷湯，綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯，綠豆和薏仁米一起作成綠豆薏仁米湯，綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏仁米各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱養(yǎng)胃的作用。
適當(dāng)吃酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細(xì)菌，可預(yù)防腸道傳染病。酸味食物還有一大好處就是促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、菠蘿、芒果之類，既能拿來榨果汁、做水果沙拉，也能入菜。
養(yǎng)胃護(hù)胃食物推薦
紅薯
紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。淀粉含量很高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃。
甘藍(lán)
性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
胡蘿卜
性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。
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胃腸不好屬于腸胃功能欠佳的臨床表現(xiàn)，不但影響身體健康，甚至?xí)?dǎo)致胃病。胃腸不好的病因大多來自個體的飲食結(jié)構(gòu)和濫用抗生素。傳統(tǒng)藥物副作用大，對胃部產(chǎn)生較多刺激，在殺滅致病菌的同時(shí)引起菌群失調(diào)，降低胃部免疫力，出現(xiàn)胃部不適。一到春季，因?yàn)闅夂虻木壒?，腸胃不好的人常常會感到肚子不舒服，下面我們就簡單介紹一下春季養(yǎng)胃的食物和調(diào)理方式。
春季養(yǎng)胃吃什么
紅薯
紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。淀粉含量很高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃。
甘藍(lán)
性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
胡蘿卜
性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效。
中醫(yī)養(yǎng)胃食療
牛奶粥
原料：大米100克，牛奶500克
制法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時(shí)，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。
功效：補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。
適應(yīng)：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。
養(yǎng)胃佛手粥
原料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖適量
制法：將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。
適應(yīng)：肝郁、胃脹的患者。
蟲草百合鴨肉燙
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克
制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補(bǔ)腎。
適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>
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第一類、食用菌類
銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)人體免疫能力，增強(qiáng)身體的抵抗力，有較強(qiáng)的防癌作用。
第二類、魚類
黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因?yàn)樗鼈兒胸S富的微量元素，有保護(hù)乳腺、抑制癌癥生長的作用。
第三類、水果類
葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等，不僅含有多重維生素，而且含有抗癌和防止致癌物質(zhì)亞硝基胺合成的物質(zhì)。
第四類、蔬菜
與主食合理搭配有利于身體健康。如番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等。
第五類、牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以補(bǔ)充鈣
谷類如小麥（面粉）、玉米、大豆及一些雜糧均有利于健康。大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素?？扇苄岳w維素可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，并降低膽固醇。不可溶性纖維素有助于消化系統(tǒng)的健康，并預(yù)防癌癥。堅(jiān)果是食物的果仁和果種，含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。
宮寒是女人的通病，宮寒不僅會導(dǎo)致痛經(jīng)，白帶異常的情況，嚴(yán)重還會影響生育。那吃什么可以緩解宮寒癥狀呢？
宮寒怎么調(diào)理
經(jīng)常感到腰酸疲勞、食欲變差、手腳發(fā)冷，甚至在大夏天也需要抱個熱水袋，可要當(dāng)心了，這可能是宮寒的癥狀。女性體質(zhì)屬陰，俗話說“十個女人九個寒”，這里寒即是指宮寒。宮寒不僅會有痛經(jīng)，白帶異常的情況，嚴(yán)重還會影響生育。
子宮是女人身體里最怕冷的地方，要暖宮除了戒冰飲、常運(yùn)動、多穿衣外，食療暖宮也是比較安全的方法，紅色食物驅(qū)寒，黑色食物暖宮。
枸杞
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
紅茶
綠茶和白茶作為健康飲品被廣泛熟知，但是好的紅茶也有它獨(dú)特的功效。紅茶含有茶黃質(zhì)——一種抗氧化劑，新澤西州羅格斯大學(xué)的一項(xiàng)研究表明茶黃質(zhì)能促進(jìn)緩解劇烈運(yùn)動后的肌肉酸痛。飲用紅茶也可能降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
紅豆
中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用。能清心火，也能補(bǔ)心血，同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合暖身驅(qū)寒氣。
黑棗
黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。
所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”，經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
黑米
糙米對你有好處，而黑米的好處就更大了。因?yàn)楹诿椎柠煔だ镉邢喈?dāng)高含量的維生素E，維生素E能促進(jìn)免疫系統(tǒng)的功能，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。根據(jù)路易斯安那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)中心的一項(xiàng)研究，黑米實(shí)際上比藍(lán)莓含有更多的花青素抗氧化劑。
黑豆
黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效，并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。
李時(shí)珍在《本草綱目》中有說：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”所以說黑豆對女性養(yǎng)顏大有裨益，再者黑豆還可以調(diào)理月經(jīng)，還有安胎作用，孕婦常吃，可以益身強(qiáng)健。
推薦一款暖身茶：枸杞紅棗茶
原料：枸杞20顆，紅棗6粒，生姜3片
做法：
1、枸杞用溫水泡發(fā)2-3分鐘，紅棗用刀從中間劃一刀；
2、將泡后的枸杞，紅棗放入干凈無油的鍋中，加入800ml清水，開大火燒開；煮沸后，下入生姜片，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘即可。
春季來臨，大幅度的升溫總是讓人難以適應(yīng)，連胃都跟著“矯情”起來，因此春季需要打好“保胃戰(zhàn)”。那么，春季吃哪些食物養(yǎng)胃呢？
春季養(yǎng)胃食物
1.卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
2.蘋果
蘋果味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。
3.南瓜
南瓜這種食物有助排毒，保護(hù)胃部健康?！澳瞎?溫，味甘，入脾，胃經(jīng)”是《本草綱目》中的記載，南瓜可補(bǔ)中益氣，消炎殺菌，可以止痛。南瓜中含有的果膠成分可以將細(xì)菌、有毒物質(zhì)“吸附”住，進(jìn)而起到排毒的作用，同時(shí)果膠也有助保護(hù)胃部，防止其受到刺激，防止胃潰瘍的發(fā)生。
4.栗子
中醫(yī)認(rèn)為，板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰等功效。適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂、小便頻數(shù)、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗。
5.銀耳
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
6.甘藍(lán)
甘藍(lán)性味甘平，無毒，可入胃、*二經(jīng)。甘藍(lán)被成為“胃菜”，當(dāng)中含有維生素K1，還有維生素U，食用甘藍(lán)有助防止胃潰瘍，可以幫助胃部粘膜修復(fù)并保護(hù)胃nm組織，能使胃部細(xì)胞保持活躍旺盛的狀態(tài)，降低胃部患病的機(jī)率。對于胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，可以利用甘藍(lán)來幫助病情恢復(fù)。
7.紅薯
紅薯富含纖維和維生素等物質(zhì)，有暖胃的功效，紅薯能加快腸胃的消化?？炯t薯是冬季大家最愛吃的之一，也可以將紅薯切塊，與大米一起煮成粥。
8.蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
9.木耳
木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)，將之排出體外，具有清胃、滌腸、防輻射的作用，是成年人保養(yǎng)腸胃的佳品。
10.紅薯
紅薯味平，可以補(bǔ)脾益氣，在《綱目拾遺》中記載了其“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”的作用。紅薯在冬季寒冷時(shí)節(jié)的時(shí)候食用，可以化食去積，同時(shí)也有助減肥。有不少人認(rèn)為在食用紅薯之后容易導(dǎo)致放屁多，這其實(shí)是腸胃蠕動導(dǎo)致的。因?yàn)榧t薯中的淀粉含量高，所以不適合糖尿病患者食用。
11.洋蔥
洋蔥可健胃潤腸、消食理氣，對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外，洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì)，能夠稀釋血液，改善大腦供血，緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個洋蔥就可以收到良好的保健效果。
12.雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
13.山藥
隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。
14.菠菜
菠菜也是有益腸胃健康的食物之一，食用菠菜可以潤燥養(yǎng)肝、通便秘。在《食療本草》中有關(guān)于菠菜這樣的記載：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！笔秤貌げ擞兄龠M(jìn)胃、胰腺分泌，增加食欲同時(shí)促進(jìn)消化。菠菜中還含有大量的纖維素，有助腸道蠕動，促進(jìn)排便。
15.羊肉
羊肉不僅能溫補(bǔ)脾胃、提高機(jī)體免疫力，還能清心明目，緩解上班族因用眼過度產(chǎn)生的疲勞。
16.胡蘿卜
胡蘿卜是一種健康的食品，在中醫(yī)上認(rèn)為，胡蘿卜可以“下氣補(bǔ)中，有利脾膈，可潤腸胃，安五臟”。另外胡蘿卜中還含有豐富的維生素A，有助明目，可幫助增強(qiáng)身體的抵抗力，有助預(yù)防呼吸道疾病。胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶*的，因此減其和肉一起燉煮補(bǔ)充營養(yǎng)的效果更佳。
17.大棗
大棗有補(bǔ)脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用。
春季養(yǎng)胃食譜
1.番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
做法：首選將排骨汆燙，然后再加入一定量的開水，將姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
功效：能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。
2.水果山藥
原料：山藥250克、香蕉1個、蘋果半個、獼猴桃2個、圣女果8顆、純牛奶適量。
做法：首先把山藥洗干凈然后去皮，再切成塊之后放到碗里面，隔水蒸半小時(shí)左右，直至山藥軟化很容易就搗爛為止。將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，圣女果去蒂洗凈后切小塊。將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
功效：使用于多種水果，能夠均衡補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，山藥健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛嬴。
3.炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。
做法：將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色。洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮，滾后放入調(diào)味料，即可使用。
功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
4.陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：可選用陳皮6克、白術(shù)30克、鮮豬肚半個或1個、砂仁6克、生姜5片。
做法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效：健脾開胃，促進(jìn)食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
5.白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
功效：促進(jìn)腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。
6.桂花心粥
材料：粳米50克、桂花心2克、茯苓2克。做法：粳米淘凈，桂花心、茯苓放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腸胃消化。
溫馨提醒：春季養(yǎng)胃還要注意放松心情、規(guī)律生活、充足睡眠、適當(dāng)運(yùn)動、飲食中多吃富含纖維素的食物。
如今很多人都會有暴飲暴食的習(xí)慣，殊不知這樣的行為會對胃造成很大的傷害，那么在養(yǎng)胃的時(shí)候我們可以食用哪些食物呢？下面就讓我們一起去看一下吧。
1、香菜
雖然在很多時(shí)候很多人不喜歡香菜的味道，覺得它很刺鼻，但是不得不說。香菜真的是養(yǎng)胃的好食物，香菜根具和胃調(diào)中的功效，是因香菜根辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，香菜根具有開胃促進(jìn)腸胃消化的作用。香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，香菜根能夠排汗退燒。
2、加蘇打的大米粥
我們都知道在胃不好的時(shí)候我們可以通過粥來進(jìn)行適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)胃，這是因?yàn)橹囝惾菀紫绕浒藢氈啵锩婧谢ㄉ?、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。
3、土豆
土豆作為家常菜中出現(xiàn)最頻繁的一種，不得不說，這是大家很喜愛的一種食物，土豆含有豐富的維生素C，不僅能提高胃黏膜的抵抗力，預(yù)防胃潰瘍，還能促進(jìn)已發(fā)生的胃潰瘍愈合，一直被用來輔助治療胃病和十二指腸球部潰瘍。
本文導(dǎo)讀：人體的胃部，承受著這一天所攝入食物的消化，所以，生活中要注意多吃一些養(yǎng)胃的食物，把自己的胃護(hù)理好，下面小編就介紹最具養(yǎng)胃功效的六種食物，快來好好保護(hù)自己的胃吧。
要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
二、牛奶
牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
三、湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。
四、主食
在吃什么養(yǎng)胃的問題上，應(yīng)該適量的多吃主食，在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對胃有好處。
五、包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
六、菠菜
面對吃什么養(yǎng)胃的問題，菠菜也可以適量的多吃，中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。
無論是對于胃不好的人，還是健康的人，養(yǎng)胃都是需要重視的。以上幾種食材都有養(yǎng)胃滋補(bǔ)功效，是平民滋補(bǔ)的優(yōu)選食品。利用好這些食材，讓自己的胃更加健康。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒，人體的胃是很嬌弱的，養(yǎng)胃要從日常做起，一個良好的生活飲食環(huán)境有利于胃的健康，少吃生冷食物，多吃點(diǎn)養(yǎng)胃食物如牛奶、粥、菠菜等都可以。
春季雖說天氣濕潤，但是在南方的春季也是非常干燥的，而在春季里，女性朋友怎樣做能夠滋陰潤燥呢？今天小編給大家介紹6款能夠滋陰潤燥的白色食物，趕緊來看看吧！
1、牛奶
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。把牛奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸?，或和其他食物一起進(jìn)行調(diào)配，可制成各種“食療牛奶”.
而且牛奶是出了名的富鈣食品，其所含的鈣質(zhì)容易被人體吸收，是人體日常生活中獲取鈣營養(yǎng)的上佳選擇。在很多人的理解中，如果老喝牛奶，就會出現(xiàn)上火的情況，其實(shí)，這種觀念是有一些問題的。喝牛奶是不會讓人上火的。相反，滋陰潤燥，牛奶是你最好的選擇。
2、百合
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，百合有“主邪氣心痛，利于大小便，補(bǔ)中益氣”等作用。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥，常用的藥膳方有蜜煎、香米粥、豬肺湯、雞子湯、煨肉等；臨床常用的方劑有湯、湯、滑不散、皂角湯、黃丹泥、野泥、膏、干粉、新鮮汁等。
注意：百合雖是滋補(bǔ)佳品和名食，但因其甘寒質(zhì)潤，凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。
3、銀耳
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
注意：感冒初起口干者忌用，或風(fēng)寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
4、薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效，性屬平和，補(bǔ)而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。
《本草綱目》記載：“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)去濕”,薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。
5、甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸?zé)幔凶剃帩櫾铩⒑臀钢箛I、清熱解毒之功效，對于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。
6、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等；或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
注意：是食用梨子之前，應(yīng)先考慮自己的體質(zhì)是否適合，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
以上6種食物，不僅可以滋陰潤燥，還有美容護(hù)膚的效果，美眉們可以多多食用哦！
本文導(dǎo)讀：在小麥、大麥以及黑麥中的谷物蛋白，招致了最新的營養(yǎng)學(xué)非議。人們認(rèn)為它能導(dǎo)致腹脹、惡心、胃痙攣和疲勞，并且業(yè)已被格溫妮絲·帕特洛等一線明星棄用。
在小麥、大麥以及黑麥中的谷物蛋白，招致了最新的營養(yǎng)學(xué)非議。人們認(rèn)為它能導(dǎo)致腹脹、惡心、胃痙攣和疲勞，并且業(yè)已被格溫妮絲 帕特洛等一線明星棄用。但新的研究表明，它可能是受到了不公平的指責(zé) 健康 食品，如水果、豆類，甚至是一些常見甜味劑才是腹脹的真正原因。
墨爾本莫納什大學(xué)和阿爾弗雷德醫(yī)院的彼得 吉布森教授，之前也曾主張腹脹是由谷物蛋白敏感引起的，但是現(xiàn)在他認(rèn)為，這些癥狀實(shí)際上是由短鏈碳水化合物，單糖及多元醇引起的，許多含有谷物蛋白的食品中就含有這類物質(zhì)，《商業(yè)內(nèi)幕》報(bào)道。
這些碳水化合物在腸道中發(fā)酵，意味著會需要引入液體以及產(chǎn)生氣體。這會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹脹和胃部不適等癥狀。吉布森教授告訴出版說： 問題是小麥中不僅含有谷物蛋白，而且含有單糖及多元醇，我們發(fā)現(xiàn)單糖及多元醇能夠誘發(fā)腸易激綜合癥患者的腸道疾病癥狀。
人們通常會指責(zé)谷物蛋白，但可能單糖及多元醇才是元兇。 圣托馬斯醫(yī)院和倫敦診所的胃腸病學(xué)家彼得 歐文博士支持這一理論，并且他說： 單糖及多元醇含量低 的飲食對腸易激綜合癥患者是非常有益的。
很多人有時(shí)會胃痛，是很難煎熬，很難忍受的。就是因?yàn)槠綍r(shí)飲食不注意，導(dǎo)致你的胃子出現(xiàn)一系列問題。今天我們教你吃什么可以養(yǎng)好胃，下面就讓小編帶我們一起去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
吃什么養(yǎng)胃
卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還 能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》中記載其“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
桂圓
李時(shí)珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。
山藥
隨著天氣漸漸的變冷，有些脾胃虛弱的人們常常會出現(xiàn)吃得很少還感覺胃脹、大便稀少、四肢無力等情況。只要經(jīng)常煮山藥粥喝，能有效的緩解胃部的不適。
南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。
胡蘿卜
性味甘平，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
鮮而淡
經(jīng)常吃的食物一定要新鮮，不能吃過期或放置很久的食物。做菜的時(shí)候最好清談的多一點(diǎn)，少吃油膩和重口味的食物，切忌辛辣刺激性強(qiáng)的食物。
養(yǎng)胃水果
雪梨
甘性寒，具有生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。但梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒者，不可多吃。
甘蔗
中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有滋養(yǎng)潤燥、清熱潤肺、益胃生津、解酒功效。如《本草綱目》言：甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止咳消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。脾胃虛寒者少吃。
柑橘
味甘、酸、性涼。具有潤肺止渴，開胃理氣，并且促進(jìn)消化、潤腸通便功效。胃潰瘍、胃酸過多者、體質(zhì)燥熱者不宜食用。
獼猴桃
味甘、酸、性寒。入脾、胃經(jīng)。具有解熱止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。適用于煩熱，消渴，黃疸，石淋，痔瘡等病癥。脾胃虛寒，大便溏瀉者不宜食用。
蘋果
味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣養(yǎng)胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。
木瓜
性平味甘，具有清心潤肺、健胃益脾功效。適合胃的脾性，可當(dāng)作養(yǎng)胃食物。但胃酸較多的人，不宜過多食用。
檸檬
味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑熱，除煩渴，增進(jìn)食欲，止嘔惡，下氣和胃。用于治療胃脘不適。
椰子
味甘，性溫。椰子肉補(bǔ)虛，強(qiáng)壯身體，用于治療小兒疳積黃瘦;還可驅(qū)蟲，對絳蟲、姜片蟲有效。
無花果
無花果、味甘，性平。有開胃的作用，清熱潤腸之功效。那些食欲不振、便秘的人們一定要多吃一點(diǎn)。
山楂
味酸甘，性微溫。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小兒消化不良，食積內(nèi)停。
養(yǎng)胃茶
紅茶
人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
普洱茶
《本草綱目拾遺》記載，“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒--括腸通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃后，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。
普洱茶不僅口味香醇，對健康還頗有好處。大量的科學(xué)研究都指出，普洱茶能調(diào)節(jié)血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預(yù)防高血脂、動脈硬化的作用。沖泡方法對普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，放入茶葉的量約為壺體積的2/5，加入沸水沖泡片刻即可。煮水時(shí)不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
大麥茶
大麥茶還具有極為明顯的健脾作用，生活中很多人經(jīng)常會因?yàn)楦鞣N不良生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣而出現(xiàn)有積食以及消化不良的情況。專家提醒，這個時(shí)候除了可以服用促消化藥物之外，大麥茶同樣具有促消化以及健脾的作用。尤其是一些因?yàn)轱嬍尺^度而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥狀的患者，只需要將大麥炒黑研磨服，便可以有效緩解不適癥狀。
尤其是對于小兒以及老年人等脾胃功能比較虛弱的人群，在平時(shí)生活中更應(yīng)該多喝些大麥茶，以此來起到調(diào)養(yǎng)脾胃的作用，從而預(yù)防各種腸胃疾病。
大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng)，具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效;對滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚、充實(shí)五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。大麥芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內(nèi)忌食。
茉莉花茶
茉莉花最主要的藥用功效，那就是理氣解郁了。除了理氣開郁外，茉莉花的另一個主要功效，就是化濕和中，中指的是處于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性溫的特點(diǎn)，所以是一種健胃的常用食品和飲品。多食用或者飲用一些茉莉花茶不失為一種非常好的調(diào)理方式。
茉莉紅茶
材料：茉莉紅茶3克。
泡法：將茉莉紅茶直接放進(jìn)杯中，用沸水沖泡2分鐘即可。飯后30分鐘，可少量頻飲。
功效：具有提神、消食等功效，適合精神不振、食欲不佳者。
總結(jié)：小編為我們講解的養(yǎng)胃方法，大家以后一定要堅(jiān)持這些方法，才能保護(hù)好你的健脾胃，才能讓你擁有一個很棒的身體。以后就再也不用去害怕胃痛的感覺了。
大霧天氣，空氣中的危害物質(zhì)很多，對身體健康產(chǎn)生很大的威脅，有五種食物可以幫助大家來預(yù)防大霧天氣產(chǎn)生的疾病。大家一下來了解一下吧！
1、牛奶
這個季節(jié)霧多、日照少，由于紫外線照射不足，人體內(nèi)維生素D生成不足，有些人還會產(chǎn)生精神懶散、情緒低落等現(xiàn)象，必要時(shí)可補(bǔ)充一些維生素D。
2、豆腐：
由于老人和兒童的抵抗力較弱，童醫(yī)師建議老年人要保持科學(xué)的生活規(guī)律，避免過度勞累，多飲水。要注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要時(shí)要補(bǔ)充維生素D。
3、青菜：
偶爾也得吃點(diǎn)兒青菜。盡量以清淡飲食為主，不要吃蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含維生素C、維生素E的食物，以利于身體排出粉塵微粒，如檸檬、橙子、獼猴桃、青椒、白菜、土豆、牛奶、雞蛋、菠菜等。
4、水
霧天的飲食宜選擇清淡易消化且富含維生素的食物，多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果，這樣不僅可補(bǔ)充各種維生素和無機(jī)鹽，還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補(bǔ)腎的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橘子等清肺化痰食品。
5、羅漢果茶
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。大霧天氣喝羅漢果茶可以防止在多霧天氣中引起的咽部瘙癢，有潤肺的良好功效。尤其是在霧天，午后喝效果更好。在中醫(yī)看來，羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的首選，是歷代朝廷的貢品，還有神仙果的美譽(yù)。
一個羅漢果一般可沖泡四五次。其中，喝羅漢果茶的最佳時(shí)間是午后，因?yàn)榍宄康撵F氣最濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質(zhì)比較多，午后喝就能及時(shí)清肺。
大霧天氣如何防疾病：
1、出門戴口罩：口罩對于過敏性哮喘的人來說更重要，口罩可以防止一些灰塵進(jìn)入鼻腔，起到一定的防護(hù)作用。2、晨練需等太陽升起：中醫(yī)專家介紹：晨練人體所需的氧氣量增加，因此會吸入更多的有害物質(zhì)，導(dǎo)致一些呼吸疾病的發(fā)生，因此大霧天氣并不適宜晨練，最好太陽出來以后再出門鍛煉。
3、大霧少開窗：霧霾天氣里，不主張?jiān)缤黹_窗通風(fēng)，最好等太陽出來再開窗通風(fēng)。
面對這種大霧天氣，大家一定要避免出門，平時(shí)也可以多吃這些食物，提高身體免疫力，另外也要少開窗，不給病毒入侵的機(jī)會。
本文導(dǎo)讀：很多人覺得身體容易疲勞，在這樣的狀態(tài)下，其實(shí)可以通過食物來健體，保持充足體力。
適當(dāng)補(bǔ)充糖分
作為最基本的營養(yǎng)成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運(yùn)行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天。50%~55%的體能補(bǔ)充都要依靠糖分。最為有利的是復(fù)合糖（即 慢吸收糖 ），因?yàn)樗粫芸毂簧眢w消耗，可以常時(shí)間補(bǔ)充能量。以下食品都含有豐富的復(fù)合糖：面點(diǎn)、米飯、面包、干菜等。不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。
餅干供給能量
餅 干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干提供的能量能夠保證人們一直到午飯時(shí)都精力 充沛。如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點(diǎn)，吃幾塊餅干和喝一杯飲料，可以使 您以飽滿的工作熱情一直持續(xù)到下班。
水對于維持體內(nèi)平衡非常重要。它可以運(yùn)輸營養(yǎng)成分、礦物鹽和維生素，促進(jìn)體內(nèi)交換，保證體內(nèi)垃圾的排泄
所有缺水的癥狀（不僅僅是在酷暑季節(jié)），表現(xiàn)為體能削弱、體力恢復(fù)能力下降，因而疲勞增加。為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時(shí)才喝。
春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是過敏高發(fā)的季節(jié)，不想臉面泛紅起疙瘩嗎？那么春季過敏怎么辦呢？趕緊來試下小編給大家分享的防過敏食物吧。
剛進(jìn)入春季，氣溫變化很大，紫外線由弱到強(qiáng)，花粉多，容易過敏。避免過敏應(yīng)保持充足睡眠、飲食規(guī)律、增強(qiáng)自身免疫力、樂觀開朗，增強(qiáng)肌體免疫力或調(diào)節(jié)肌體免疫狀態(tài)。
此外，要攝取足夠的多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素D具有抗病毒能力，富含維生素D的食物有小白菜、番茄類蔬菜以及柑橘、檸檬等水果，而維生素A則可以保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸道上皮細(xì)胞的功能，從而能抵抗各種致病因素的侵襲。富含維生素A的食物有胡蘿卜等。
春季吃什么能防過敏：胡蘿卜
日本專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。
胡蘿卜
材料：雞胸肉，胡蘿卜，大米
做法：
1、鍋里放入蔥段姜片煮雞肉，筷子能插透雞肉就可以了。
2、胡蘿卜切絲，大米事先泡上1小時(shí)。
3、撈出雞肉姜片和大蔥，把大米倒入煮雞肉的水中，慢慢熬。
4、差不多的時(shí)候放入胡蘿卜絲，攪拌10分鐘關(guān)火蓋蓋悶5分鐘即可。
春季吃什么能防過敏：金針菇
經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
酸辣肥牛金針菇：
材料：金針菇，肥牛片，青尖椒，小米椒，姜，蒜，高湯，辣椒醬，魚露，鹽，料酒，陳醋，白胡椒粉。
做法：
1、速凍肥牛片需要提前解凍，備用。
2、金針菇?jīng)_洗干凈，放入開水鍋中氽燙后撈起，平鋪在碟里備用。
3、鍋里熱油，爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。
4、加入辣椒醬，翻炒出香辣味。
5、倒入高湯，再調(diào)入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉，大火煮開。
6、鍋中留有煮好的酸辣湯，放入肥牛片煮至變色，即可撈出。
春季吃什么能防過敏：蜂蜜
美國免疫學(xué)專家羅杰那利認(rèn)為它對花粉過敏很有效。如果堅(jiān)持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，就能安然度過花粉過敏高發(fā)的春夏兩季。其中的原因有兩個：一是 蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是臨床上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的元素之一;二是因?yàn)榉涿壑泻幸欢ǖ幕ǚ哿＃梭w習(xí)慣以后就會對花粉過敏產(chǎn)生一定抵 抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。至于蜂蜜的喝法，羅杰那利建議大家最好不要高溫加熱，另外對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。
蜂蜜柚子茶
材料：蜜柚1個 連皮整個1KG、用了4/5的果肉，全部的皮，冰糖200克、蜂蜜一瓶。
制作方法：
1、先將蜜柚用鹽槎一下，因?yàn)楝F(xiàn)在很多水果表面會被打上臘的。燒開一點(diǎn)熱水關(guān)火，將柚子放進(jìn)去泡十分鐘，用這個方法可以洗干凈表面。
2、將蜜柚的外皮薄薄的削下來，盡量少削點(diǎn)白色的部分，因?yàn)榘咨牟糠质强酀?，黃黃的皮切成細(xì)絲，里面的果肉要剝出來。
3、削下來的皮(皮的功效是最好的)
4、黃黃的皮切成細(xì)絲，用鹽水浸泡十分鐘以去除苦澀味。
5、把柚子的白色皮剝掉。
6、取出里面的果肉，我買的這種里面沒有籽的，如果有籽要去干凈。
7、將果肉、果皮絲、冰糖放入鍋內(nèi)，倒入2飯碗水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮(約煮1小時(shí))煮到皮變透明，全部材料變深色粘稠的時(shí)候關(guān)火。
8、放至溫?zé)釙r(shí)即可放入干凈的玻璃容器中，放2/3滿再倒?jié)M蜂蜜。密封瓶蓋放入冰箱冷藏發(fā)酵10天即可。
春季吃什么能防過敏：大棗
日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，他們因此建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。
中醫(yī)對大棗也有很高的評價(jià)，古代醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。不 過，大棗不要與胡蘿卜或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C。此外，大棗含糖量高，性偏濕熱，所以有蛀牙并且經(jīng)常牙痛、便秘患者不適合吃。
大棗
方法為：
①紅棗10枚，水煎服，每日3次。②生食紅棗，每次10克，每日3次。
③紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。
以上均服至過敏癥狀消失為止。大棗水煎時(shí)掰開煎為好，煎時(shí)不宜加糖。
秋冬季節(jié)，嗓子干癢難受，尤其早上起來老感覺嗓子里有東西噎著，其實(shí)這是典型的“秋燥”，多吃一些生津潤肺的食物就能有效緩解。
推薦幾種潤肺食材，抵御秋燥就看你怎么吃了！
百合
除含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。
中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)，為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
梨
富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，具有清肺養(yǎng)肺的作用，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還有醫(yī)用價(jià)值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡，還有利尿、潤便的作用。
另外梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。美國營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。
蘿卜
生吃蘿卜不僅能提高人體免疫力，并且具有良好的防癌、抗病作用。對于消除燥熱，消除體內(nèi)郁積的毒熱之氣，恢復(fù)精氣神很有作用，頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用。
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。但是蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。
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