吃什么補(bǔ)鐵？這7種食物含鐵高！
白露吃什么食物養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃什么補(bǔ)鐵？這7種食物含鐵高！”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
鐵是人體必須的礦物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。缺乏鐵，就會(huì)造成貧血、虛弱、智力下降和代謝受阻等嚴(yán)重問(wèn)題，因此怎么補(bǔ)鐵成了大家關(guān)注的話(huà)題。下面小編推薦幾種含鐵高的食物，缺鐵的人不妨多吃。
含鐵高的食物
1.動(dòng)物肝臟
一直以來(lái)動(dòng)物的內(nèi)臟都是我們補(bǔ)鐵的首選食物，我國(guó)中醫(yī)以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究都發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物內(nèi)臟食物中含有多種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中以鐵的含量最為豐富，經(jīng)常食用可以有效的達(dá)到補(bǔ)鐵的功效，同時(shí)還能夠預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。在研究中發(fā)現(xiàn)，每100克豬肝中就含有高達(dá)25毫克的鐵元素，并且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收。因此在日常生活中，有貧血情況的人群不妨多喝些豬肝湯，以此來(lái)促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，從而有效的治療貧血的癥狀。
2.各種瘦肉
除了各種動(dòng)物內(nèi)臟具有很好的補(bǔ)鐵功效之外，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，各種動(dòng)物的瘦肉中同樣含有大量豐富的鐵，因此在日常生活中經(jīng)常多吃些瘦肉類(lèi)食物也一樣可以起到很好的補(bǔ)鐵以及補(bǔ)血的功效。因此不喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟的人群，在平時(shí)的生活中也可以通過(guò)食用瘦肉來(lái)補(bǔ)鐵。但由于瘦肉中鐵的含量不如動(dòng)物內(nèi)臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時(shí)候要注意適當(dāng)多吃，只有這樣才能補(bǔ)充充足的鐵元素。
3.雞蛋黃
有且鐵或者是貧血的患者在日常生活中還應(yīng)該多吃些雞蛋黃，因?yàn)槠渲兴械蔫F質(zhì)也非常的豐富。有研究發(fā)現(xiàn)，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，盡管人體對(duì)它的吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，同時(shí)食用保存方便。因此在日常生活中，有貧血癥狀的人群不妨多吃些雞蛋或者是雞蛋黃，以此來(lái)達(dá)到一定的補(bǔ)鐵補(bǔ)血功效。但是在吃雞蛋的時(shí)候要注意，由于雞蛋黃中含有大量的膽固醇以及油脂，因此患有高膽固醇的患者以及高血壓以及各種心腦血管疾病的患者在日常生活中都應(yīng)該盡量少吃。面對(duì)含鐵高的食物有哪些這個(gè)問(wèn)題，雞蛋黃也是不錯(cuò)的選擇。
4.動(dòng)物血液
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵含量較高，而且利用率達(dá)到12%左右。如果一周給孩子吃1—2次動(dòng)物血，這對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。
5.黃豆及其制品
黃豆是我國(guó)居民日常飲食中最常見(jiàn)的一種食物，并且我國(guó)中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃黃豆還具有很好的補(bǔ)鐵功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，每100克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質(zhì)高達(dá)11毫克，而被人體吸收的幾率為7％，可以說(shuō)比米、面中所含有的鐵質(zhì)吸收率還要更高。
6.芝麻醬
芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
7.木耳和蘑菇
鐵的含量很高，尤其是木耳，每100克含鐵185毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
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1.動(dòng)物肝臟
這類(lèi)食物里面含有很多鐵質(zhì)，而且人體非常容易吸收，也很容易消化，此外其中還有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以這類(lèi)食物一般是對(duì)人體有很大好處的食物。比如100克豬肝里面一般含有25毫克的鐵元素。平時(shí)可以將其洗凈后切片炒制食用。
2.黃豆及其制品
黃豆在平時(shí)還是比較常見(jiàn)的，經(jīng)常用于各個(gè)飲食方面，為人體提供相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一般100克黃豆或者黃豆粉里面含有11毫克鐵質(zhì)，而且非常容易被人體吸收，比大米等食物里面的鐵質(zhì)吸收難度要小得多。
3.雞蛋黃
雞蛋黃也是不錯(cuò)的選擇。一般100克雞蛋黃里面含有7毫克鐵質(zhì)。雖然人體吸收不是很容易，但是雞蛋這種食物在平時(shí)非常常見(jiàn)，而且其中還有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此也可以作為一種補(bǔ)鐵的食物。
4.櫻桃
櫻桃里面也含有很多鐵元素，因此進(jìn)食后可以起到良好的補(bǔ)鐵效果。此外櫻桃里面還有很多維生素A，所以進(jìn)食后還可以幫助緩解貧血，保證身體氣血充足。此外櫻桃還對(duì)皮膚有很大好處，可以幫助美容養(yǎng)顏，使皮膚白嫩光滑，減少皮膚表面出現(xiàn)的皺紋數(shù)量，起到良好的淡斑效果。
5.瘦肉
瘦肉也是不錯(cuò)的選擇。這類(lèi)食物里面也一般含有很多鐵質(zhì)，可以幫助補(bǔ)血，保證氣血充足。其中最常見(jiàn)的食物就是豬瘦肉。平時(shí)可以將其洗凈后炒制食用或者煮成湯飲用。
6.動(dòng)物血液
各種動(dòng)物的血液也可以起到良好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果。而且其中的鐵質(zhì)一般非常容易被人體吸收。如今市面上有各種血液的凝固體。平時(shí)可以購(gòu)買(mǎi)后煮成湯飲用。
7.芝麻醬
芝麻醬里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)孩子有很多好處，非常適合嬰幼兒食用。一般100克芝麻醬里面含有58毫克鐵質(zhì)。此外其中還有各種微量元素以及多種高質(zhì)量蛋白，因此進(jìn)食后可以為身體提供各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
8.綠色蔬菜
這類(lèi)食物里面雖然鐵質(zhì)人體吸收難度并不是很低，但是其對(duì)人體有很大好處，而且在平時(shí)非常常見(jiàn)。所以也可以通過(guò)進(jìn)食這種食物來(lái)補(bǔ)鐵。
食物是生活中很常見(jiàn)的，而且人體也離不了食物，所以對(duì)食物的選擇也是很主要，那不同的食物在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也是有著很大區(qū)別，因此哪些食物含鐵高呢，對(duì)這個(gè)也是很多人不太了的，鐵是人體所需的營(yíng)養(yǎng)，這樣的營(yíng)養(yǎng)一旦缺失，對(duì)人體的健康也是有著很大損害，這點(diǎn)也是要注意的。
哪些食物含鐵高呢，有很多食物中，都是含有鐵，而且含有的數(shù)量也是比較多，下面就詳細(xì)的介紹下，使得在日常生活中，在吃的時(shí)候，都知道該容易選擇最佳，怎么吃利于身體健康。
哪些食物含鐵高：
1、豬肝
豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚(yú)高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體大有益處。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
4、紅棗
紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時(shí)，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補(bǔ)品。
通過(guò)以上介紹，對(duì)哪些食物含鐵高呢，都是有著很好的了解，所以對(duì)它的選擇，也是可以放心的進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)吃這些食物，也是要適量的吃，過(guò)多的吃，不利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收，使得身體各方面也是會(huì)受到影響。
現(xiàn)在不少家長(zhǎng)都非常關(guān)注寶寶的飲食健康，尤其是很多人的身體當(dāng)中都會(huì)頻繁出現(xiàn)缺鐵性貧血的癥狀，補(bǔ)充鐵元素是要到位的，但是不能過(guò)量，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充才有助于身體的成長(zhǎng)和發(fā)育，在補(bǔ)充鐵元素的時(shí)候，除了要依賴(lài)保健品和相關(guān)的用藥，可以通過(guò)食物上攝入會(huì)更加安全。
要預(yù)防嬰幼兒的缺鐵性貧血，必須選擇富含鐵的食物，同時(shí)還要考慮到鐵的吸收和利用問(wèn)題、如服硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵，加取維生素C，可促進(jìn)鐵的吸收。一般動(dòng)物性食品鐵的吸收率較高，達(dá)10-20%左右，而植物性食品鐵的吸收率只有百分之幾。
動(dòng)物肝臟:肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買(mǎi)加工容易，小孩也喜歡。
雞蛋黃:每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來(lái)源的一種較好的輔助食品。
動(dòng)物血液:豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機(jī)構(gòu)，這對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品。
黃豆及其制品:黃豆在我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)及兒童營(yíng)養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提到過(guò)。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。
芝麻醬:芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
綠色帶時(shí)的蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來(lái)源。
木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含鐵 185毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
從臨床調(diào)查看，只要在食品的選擇上加以重視，小兒缺鐵性貧血是完全可以預(yù)防的、已經(jīng)患有此癥的兒童，配合醫(yī)生，作好食療，也會(huì)很快恢復(fù)健康一下面介紹幾例食譜，以供選擇。
豬肝瘦肉粥:
配方:鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油 15毫升，鹽少許。
制法:將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻;將大米洗干凈，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)一加入拌好的豬肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
用法:每日1劑或隔日1劑，l次或分2次食完、可長(zhǎng)期食用。
功用;健脾益氣。適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等。
很多人經(jīng)常都會(huì)有一些頭暈的情況出現(xiàn)，會(huì)導(dǎo)致人頭暈的原因有很多，缺鐵性貧血就是一種最常見(jiàn)的情況，如果有缺鐵性貧血的現(xiàn)象，只要多補(bǔ)充一些鐵元素就可以了，但是很多人卻不知道，含鐵量多的食物有哪些呢?應(yīng)該要吃一些什么樣的食物才好呢?下面我們來(lái)了解一下吧!
肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買(mǎi)加工容易，小孩也喜歡。
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素。
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵含量較高，而且利用率達(dá)到12%左右。如果一周給孩子吃1—2次動(dòng)物血，這對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。
芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但孩子每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)很好來(lái)源。
木耳，每100克含鐵185毫克，是補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
如果貧血的情況一直都沒(méi)有緩解的話(huà)，建議最好還是要到醫(yī)院去做一個(gè)詳細(xì)的檢查，如果一味的補(bǔ)充鐵元素，也是會(huì)有一定的副作用的，因?yàn)槠綍r(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng)元素的平衡性，如果經(jīng)常吃太多甜元素豐富的食物，也很有可能導(dǎo)致鐵離子中毒。
我們都知道不同的食物中含有的維生素是不同的，每種蔬菜和水果中都富含了大量維生素，長(zhǎng)期使用可以補(bǔ)充我們體內(nèi)缺乏的各種微量元素，現(xiàn)在很多人都出現(xiàn)的鐵元素這種情況天元素的，缺乏可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)貧血的情況，應(yīng)該多吃一些蔬菜，下面就讓我們一起了解一下什么食物中含鐵量高呢吧。
(一)營(yíng)養(yǎng)早餐
早餐所提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%。一份營(yíng)養(yǎng)的早餐應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)豐富、干稀平衡、葷素適當(dāng)、清淡易消化的食物。比如應(yīng)該包括：谷類(lèi)及薯類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi)、蔬菜和水果、動(dòng)物性食物(包括：蛋類(lèi)、肉類(lèi))四大類(lèi)。
適合作為早餐的食物有：谷類(lèi)及薯類(lèi)(100~150g)：饅頭、包子、面包、米粥(玉米、燕麥等)、面條、餛飩。奶類(lèi)(1杯)和豆類(lèi)(50g)：牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐。動(dòng)物性食物(50g)：蛋類(lèi)、醬牛肉、豬肝、火腿肉、炒蝦皮。蔬菜和水果(100~150g)：拌黃瓜、拌蘿卜、拌西紅柿、水果沙拉。
(二)營(yíng)養(yǎng)午餐
午餐應(yīng)提供的能量應(yīng)占全天總能量40%，所以一天中午餐吃好吃飽，營(yíng)養(yǎng)全面、能量充足、富含優(yōu)質(zhì)蛋白、葷素平衡，食物具有良好色、香、味以促進(jìn)食欲。同樣也少不了谷類(lèi)及薯類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi)、蔬菜和水果、動(dòng)物性食物(蛋類(lèi)、肉類(lèi)、海產(chǎn)品)四大類(lèi)。
(三)合理晚餐
這里強(qiáng)調(diào)的是合理晚餐，晚餐其實(shí)和早餐的量差不多，晚餐所提供能量只占全天總能量30%~35%，食物應(yīng)當(dāng)以清淡易消化、葷素適當(dāng)為主，尤其要低蛋白質(zhì)和脂肪，少吃油膩食物，多吃蔬菜。但是，很多人因?yàn)樵绮秃臀绮统缘眠^(guò)于簡(jiǎn)單，有一種補(bǔ)償心理，加上有時(shí)間，所以晚餐盡量豐富，吃飽了就成了“沙發(fā)土豆”呆著不動(dòng)看電視，長(zhǎng)期以往，肥胖、高血脂、糖尿病等疾病自然找上門(mén)來(lái)。
多吃一些蔬菜和水果可以有效地幫助我們預(yù)防出現(xiàn)的各種維生素不足的情況，以上內(nèi)容也為我們介紹了什么食物中含鐵量高的相關(guān)問(wèn)題，我們一些鐵元素缺乏的患者朋友都會(huì)用以上的方法去治療，效果是非常顯著的，還可以免除不必要的醫(yī)藥費(fèi)。
1.黑木耳
黑木耳里面除了含有較多的微量元素，維生素和蛋白以外，里面還含有很多鐵質(zhì)。有研究表面，100克生黑木耳里面有100毫克鐵，干的黑木耳更高，因此可以起到良好的補(bǔ)鐵效果。此外其是一種真菌，煮成湯后具有很濃的鮮味，味道極佳。
2.櫻桃
櫻桃里面也含有很多鐵元素。此外里面還有不少的維生素A，因此可以起到良好的補(bǔ)鐵效果。此外櫻桃還對(duì)皮膚有很大好處，可以減少皮膚表面出現(xiàn)的皺紋數(shù)量，幫助淡斑，提高皮膚質(zhì)量，使皮膚十分光滑，富有彈性。此外櫻桃還可以幫助緩解因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間工作引起的肌肉酸痛。
3.豬血
豬血也是不錯(cuò)的選擇。里面除了含有很多無(wú)機(jī)鹽以外，還含有很多鐵元素，一般來(lái)說(shuō)100克豬血里面就含有約為50毫克鐵元素，而且人體吸收率也非常高。因此進(jìn)食之后可以保證體內(nèi)鐵元素充足，使得體內(nèi)有足夠的血紅蛋白，幫助緩解貧血。而且這種食物里面沒(méi)有含多少脂肪，所以即使在減肥過(guò)程中也不會(huì)妨礙減肥效果。平時(shí)孕婦生完孩子后可以多食用這種食物，除了可以幫助補(bǔ)血以外，還可以防止身材走樣。
4.豬肝
豬肝里面也含有很多鐵元素，一般來(lái)說(shuō)100克豬肝里面就含有約為 25毫克鐵元素，而且人體吸收率也非常高。平時(shí)可以將其搗成泥狀后食用。
5.葡萄
葡萄味道酸甜，里面含有較多的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，此外還有不少的維生素，保證體內(nèi)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足。因此也可以起到不錯(cuò)的美白效果。此外其對(duì)皮膚有很大好處，可以提高皮膚質(zhì)量，對(duì)皮膚進(jìn)行美容。
6.雞蛋黃
雞蛋黃里面也含有很多鐵元素，一般來(lái)說(shuō)100克豬肝里面就含有約為 7毫克鐵元素。此外里面還含有其它多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有很大好處。平時(shí)女性懷孕后若是體內(nèi)鐵元素不足，就可以通過(guò)進(jìn)食這種食物幫助補(bǔ)充。
7.黃豆
黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，里面也含有很多鐵元素。平時(shí)可以將其煮成粥食用。
剛出生的寶貝總是可愛(ài)的，家長(zhǎng)在面對(duì)新生命的到來(lái)總是想要給她最好的呵護(hù)。因此，很多家長(zhǎng)開(kāi)始忙綠給孩子各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，生怕孩子輸在了起跑線(xiàn)上?？墒?，對(duì)于鐵的補(bǔ)充，該如何解決？寶寶吃什么食物含鐵高？下面就讓我們一起學(xué)習(xí)吧。
早補(bǔ)充鐵劑治療`否則影響智力發(fā)育`同時(shí)可以吃鐵強(qiáng)化食物`
含鐵豐富的食物：母乳,蛋黃,桔子汁,菜汁,菜泥,肝泥,肉泥及鐵強(qiáng)化食品(如鐵,強(qiáng)化的奶粉,米粉,面粉)和鐵強(qiáng)化配方奶.肉末,魚(yú),豆腐,肝,瘦肉,豆制品,動(dòng)物血,小米,高梁,玉米,綠葉蔬菜,黃紅色蔬菜,黑木耳,海帶,紫菜.
指導(dǎo)意見(jiàn)：
小兒常見(jiàn)的貧血是缺鐵性貧血.這是因?yàn)椋?/p>
(l)小兒先天儲(chǔ)鐵不足.正常足月新生兒從母體獲得的鐵足夠其生后3～4個(gè)月的造血需要.但早產(chǎn),雙胎,胎兒失血以及母體患有缺鐵性貧血等,均可使小兒儲(chǔ)鐵不足.
(2)鐵攝人不足.新生兒的飲食主要為人乳或牛乳,而人乳和牛乳中含鐵量均較低,單純用乳類(lèi)喂養(yǎng)而不及時(shí)添加含鐵較多的輔食,則易發(fā)生貧血.
(3)生長(zhǎng)發(fā)育決.嬰兒期生長(zhǎng)發(fā)育迅速.3～5個(gè)月為初生時(shí)體重的2倍,1歲時(shí)為初生時(shí)體重的3倍,若是早產(chǎn)兒則體重增加更快.由于體重的增加血容量也迅速增加,這時(shí)容易發(fā)生缺鐵,引起貧血.
(4)鐵的丟失過(guò)多.正常嬰兒每天排泄銑比成人多,由皮膚損失的鐵也相對(duì)較多,若出現(xiàn)對(duì)蛋白過(guò)敏而發(fā)生小腸出血,則失鐵更多.此外,一些疾病如慢性腹瀉,腸套疊,腸,息肉等都可增加鐵的消耗而引起貧血.
寶寶剛剛來(lái)到這個(gè)世界，一起都需要熟悉和適應(yīng)，家長(zhǎng)不必過(guò)于擔(dān)心，以免拔苗助長(zhǎng)。正常情況下，母乳喂養(yǎng)就可以滿(mǎn)足孩子各種營(yíng)養(yǎng)需求。在后期慢慢成長(zhǎng)中，家長(zhǎng)可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行一些輔食喂養(yǎng)即可。如果需要額外營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，建議聽(tīng)取醫(yī)生意見(jiàn)。
平時(shí)吃些含鐵高的食物，有助于預(yù)防缺鐵性貧血，這對(duì)于提高免疫力水平，預(yù)防疾病都能發(fā)揮很好的功效，一旦出現(xiàn)缺鐵的情況，身體往往會(huì)處于亞健康的狀態(tài)，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，更要注意補(bǔ)鐵，那么含鐵高的食物有哪些呢？我們來(lái)看一下。
首先是雞蛋黃，雞蛋黃里面含有的鐵質(zhì)元素非常的多，有很好的補(bǔ)氣的作用，一百克雞蛋黃里面含有鐵七毫克左右，是非常好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物。而且雞蛋價(jià)格便宜，又有助于消化。
動(dòng)物的肝臟補(bǔ)鐵的功效也非常的好，一般情況下，動(dòng)物的肝臟里面都含有大量的鐵元素，是補(bǔ)鐵的首選食品之一，一百克豬肝里面還有25克的鐵元素，而且也比較容易被人體吸收，非常適合老人和孩子吃。
豆制品里面的含鐵也是比較多的，比如說(shuō)黃豆、黑豆、綠豆等都含有比較多的鐵質(zhì)元素，除了能夠補(bǔ)充鐵元素以外，在補(bǔ)充不飽和脂肪酸，補(bǔ)充維生素方面的效果也很好。
另外，平時(shí)多吃一些食用菌，多吃一些綠色的蔬菜或者是黑木耳，都有很好的補(bǔ)充鐵的效果，在預(yù)防面色蒼白，預(yù)防身體疲乏，都有很好的效果，另外對(duì)于處于生理期的女性來(lái)說(shuō)，更要多吃這些食物，對(duì)身體有很好的保健功效。
簡(jiǎn)單的了解了含鐵高的食物有哪些？平時(shí)生活當(dāng)中含鐵高的食物有很多，比如說(shuō)雞蛋黃，動(dòng)物的肝臟，動(dòng)物的血液，以及豆制品蔬菜水果等等，都有具有很好的鐵元素，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫念A(yù)防缺鐵性貧血的效果。
鐵是人體必須的礦物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。缺乏鐵，就會(huì)造成貧血、虛弱、智力下降和代謝受阻等嚴(yán)重問(wèn)題，因此怎么補(bǔ)鐵成了大家關(guān)注的話(huà)題。下面小編推薦幾種含鐵高的食物，缺鐵的人不妨多吃。
含鐵高的食物
1.動(dòng)物肝臟
一直以來(lái)動(dòng)物的內(nèi)臟都是我們補(bǔ)鐵的首選食物，我國(guó)中醫(yī)以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究都發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物內(nèi)臟食物中含有多種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中以鐵的含量最為豐富，經(jīng)常食用可以有效的達(dá)到補(bǔ)鐵的功效，同時(shí)還能夠預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。在研究中發(fā)現(xiàn)，每100克豬肝中就含有高達(dá)25毫克的鐵元素，并且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收。因此在日常生活中，有貧血情況的人群不妨多喝些豬肝湯，以此來(lái)促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，從而有效的治療貧血的癥狀。
2.各種瘦肉
除了各種動(dòng)物內(nèi)臟具有很好的補(bǔ)鐵功效之外，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，各種動(dòng)物的瘦肉中同樣含有大量豐富的鐵，因此在日常生活中經(jīng)常多吃些瘦肉類(lèi)食物也一樣可以起到很好的補(bǔ)鐵以及補(bǔ)血的功效。因此不喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟的人群，在平時(shí)的生活中也可以通過(guò)食用瘦肉來(lái)補(bǔ)鐵。但由于瘦肉中鐵的含量不如動(dòng)物內(nèi)臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時(shí)候要注意適當(dāng)多吃，只有這樣才能補(bǔ)充充足的鐵元素。
3.雞蛋黃
有且鐵或者是貧血的患者在日常生活中還應(yīng)該多吃些雞蛋黃，因?yàn)槠渲兴械蔫F質(zhì)也非常的豐富。有研究發(fā)現(xiàn)，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，盡管人體對(duì)它的吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，同時(shí)食用保存方便。因此在日常生活中，有貧血癥狀的人群不妨多吃些雞蛋或者是雞蛋黃，以此來(lái)達(dá)到一定的補(bǔ)鐵補(bǔ)血功效。但是在吃雞蛋的時(shí)候要注意，由于雞蛋黃中含有大量的膽固醇以及油脂，因此患有高膽固醇的患者以及高血壓以及各種心腦血管疾病的患者在日常生活中都應(yīng)該盡量少吃。面對(duì)含鐵高的食物有哪些這個(gè)問(wèn)題，雞蛋黃也是不錯(cuò)的選擇。
4.動(dòng)物血液
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵含量較高，而且利用率達(dá)到12%左右。如果一周給孩子吃1—2次動(dòng)物血，這對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。
5.黃豆及其制品
黃豆是我國(guó)居民日常飲食中最常見(jiàn)的一種食物，并且我國(guó)中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃黃豆還具有很好的補(bǔ)鐵功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，每100克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質(zhì)高達(dá)11毫克，而被人體吸收的幾率為7％，可以說(shuō)比米、面中所含有的鐵質(zhì)吸收率還要更高。
6.芝麻醬
芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
7.木耳和蘑菇
鐵的含量很高，尤其是木耳，每100克含鐵185毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
人的身體含有很多的元素，有鐵元素、鈉元素等等。這些元素都是對(duì)于人的身體起到很大的作用的，在身體進(jìn)行任何的活動(dòng)的時(shí)候這些元素都是活躍著的，而對(duì)于人的身體來(lái)說(shuō)補(bǔ)充身體的鐵元素一般都是通過(guò)日常的飲食來(lái)達(dá)到效果的，那么，人們吃什么食物含鐵元素比較多，有哪些分類(lèi)呢?
一.動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟中可以提取天然維生素--果酸。果酸具有活化皮膚表皮細(xì)胞，幫助人體營(yíng)養(yǎng)吸收，治療貧血，促進(jìn)血液循環(huán)等功效。二.水果類(lèi)
1、櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血。櫻桃還有養(yǎng)顏駐容之效，可以使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長(zhǎng)時(shí)間操作電腦導(dǎo)致的肌肉酸痛。在補(bǔ)鐵的水果中，櫻桃實(shí)屬上品。
2、桃子
將桃子榨汁后飲用，它的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時(shí)也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護(hù)牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對(duì)腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化?？傊忍抑饶苎a(bǔ)鐵，也能幫身體排毒，也是補(bǔ)鐵水果中不錯(cuò)的選擇。
3、菠蘿
菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功效。
此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無(wú)花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果
三.植物蛋白
植物蛋白是防止血脂，高血壓，動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。對(duì)以貧血的人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘，暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤。
四.每天都有肉
可能美眉們?yōu)榱松匍L(zhǎng)一點(diǎn)肉就想著每天吃素，要知道這是不行的。肉類(lèi)中尤其是紅肉如羊肉。牛肉，豬肉里就含有大量的血紅質(zhì)，而血紅質(zhì)里就有鐵質(zhì)，不過(guò)紅肉不能多吃?？梢杂冒兹鈦?lái)代替，雖然白肉里含量比較少。
五.蛋類(lèi)
日常生活中人們喜歡吃雞蛋比鴨蛋多，鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過(guò)雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣，對(duì)骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血。
看過(guò)上文中對(duì)于吃什么食物含鐵這個(gè)問(wèn)題介紹后，應(yīng)該是有了很大的認(rèn)識(shí)了。這樣的話(huà)也能更好的合理安排自己的飲食情況，只有身體健康才能更好的去工作，希望這是大家能認(rèn)識(shí)到的，同樣的食物中不僅是可以補(bǔ)充人的身體中含有的鐵元素還有一些元素也是可以進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)充的。
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