十大防癌的飲食規(guī)則，健康必知!
養(yǎng)生必知的飲食宜忌。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“十大防癌的飲食規(guī)則，健康必知!”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
人們對(duì)癌癥可以說是談虎色變，對(duì)癌癥患者都要對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。事實(shí)上，只要能運(yùn)用現(xiàn)代的知識(shí)和科學(xué)技術(shù)，建立以合理飲食為基礎(chǔ)的良好生活方式，許多癌癥是可以預(yù)防的。
癌癥的發(fā)生固然有遺傳、基因等內(nèi)因作祟，但90%以上是外部環(huán)境導(dǎo)致的，流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)約40%的癌癥患者與飲食習(xí)慣、食物構(gòu)成、食物加工、烹飪方法等因素有關(guān)。有大約30%的癌癥與生活習(xí)慣，特別是吸煙、喝酒有關(guān)。另外還有一些和個(gè)體的體質(zhì)有關(guān)的因素。這里介紹10條預(yù)防癌癥的飲食規(guī)則。
1、食物多樣化：注意食物多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。
2、控制體重：避免體重過重或過輕，成年后要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高。
3、不吃燒焦的食物：烤魚、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
4、多吃淀粉類食物：每天吃600—800克各種谷類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。
5、多吃蔬菜、水果：堅(jiān)持每天吃400—800克各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%,每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果。
6、不提倡飲酒：如飲酒每天不超過一杯(相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒)，經(jīng)常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險(xiǎn)。
7、減少紅肉攝入量：每天應(yīng)少于90克，最好用魚和家禽替代紅肉。紅肉會(huì)增加結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生危險(xiǎn)率。同時(shí)要限制高脂飲食，特別是動(dòng)物脂肪的攝入，應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉?如橄欖油等)。
8、限制腌制食品的攝入并控制鹽和調(diào)料的使用：高鹽飲食會(huì)增加胃癌的患病率。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)小于6克。
9、不要食用在常溫下保存過久、可能受真菌毒素污染的食物。
10、堅(jiān)持體育鍛煉：每天應(yīng)堅(jiān)持鍛煉40—60分鐘，快走或類似強(qiáng)度鍛煉為宜。
只要大家能夠飲食中注意合理膳食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保持良好的心態(tài)，在面對(duì)各種致癌危險(xiǎn)因素侵襲時(shí)就可以形成鞏固的防線，“拒之于千里之外而后快”。
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1.換季疲勞：
在季節(jié)更替的時(shí)候經(jīng)常發(fā)生換季疲勞，給自己做一個(gè)安眠枕。在枕套下面多放些氣味芬芳的殺菌植物葉片：月桂、蕨、榛樹、針葉、薄荷和玫瑰花瓣。
2.眼睛紅腫：
用香芹汁濕敷消除眼睛紅腫，將香芹切成小細(xì)段裝入紗布袋內(nèi)放入開水中。過15－20分鐘取出，冷卻，放在眼皮上10分鐘。
3.牙齒酸痛：
丁香油中的芳香物質(zhì)可以消除疼痛，消滅細(xì)菌。把棉棒浸入丁香油后放到病牙上，可以幫助你緩解疼痛。
4.打嗝：
如果通常的方法（a.慢慢地大口喝一杯涼水；b.用雙臂抱住自己做深吸氣，然后盡量長(zhǎng)時(shí)間屏住呼吸）不奏效，試一下用月桂葉浸液擺平打嗝。在一杯開水內(nèi)放入3－4片月桂葉，浸泡一陣，每次打嗝時(shí)喝10－15滴。
5.血管堵塞：
大概酒精蒜是最好的清理血管的方法。將40克蒜搗碎，兌入100毫升白酒，放置10-15天。每日2-3次，飯前30分鐘飲用，每次10滴。這種方法可以清理阻塞，讓血管有彈性，還可以治療慢性頭疼。
6.食欲過旺：
用中指肚按住上嘴唇和鼻子之間的穴位幾分鐘。飯前喝一杯礦泉水或者西紅柿汁。
7.刺：
如果你把自己浸濕，刺就會(huì)自己鉆出來。先泡個(gè)熱水澡，然后拿雙層餐巾紙擦拭皮膚，以便擠壓出刺來。另一種方法：在扎刺周圍的皮膚涂上一滴植物油。它會(huì)滲入皮膚，軟化刺，這時(shí)用鑷子夾出或者用消毒后的針挑出。
8.咳嗽：
用酒精或者白酒按摩胸廓，使之發(fā)熱，然后馬上蓋上一層薄的溫?zé)岬乃幱孟?，直至冷卻。使用此法幫助直至康復(fù)。
9.頭暈：
不要躺下、也不要閉上眼睛，這樣只會(huì)使癥狀惡化。紅辣椒可以幫助你。倒杯熱水，捏一捏辣椒末放入杯中，小口喝下。水和辣椒可以使你的血液升溫，刺激血液流入大腦，頭疼就緩解了。如果你的手邊沒有辣椒，找一個(gè)舒適的地方坐下，松開衣領(lǐng)，沿順時(shí)針方向按摩太陽穴。
10.膿包：
如果膿包已經(jīng)出頭，紅腫著，用消毒水已經(jīng)沒有用了。碘酒也不要用了，更不能擠壓，否則它會(huì)更明顯。用酒精（白酒、花露水）擦拭，然后混合等量牙膏和男用剃須滋潤(rùn)霜，將混合物涂在膿包上，等待大約15分鐘，直至變干，然后小心擦掉。膿包會(huì)變小、發(fā)白。
宅并不就意味是荒廢了時(shí)間，浪費(fèi)了資源。更多的人們享受在家中的時(shí)光，樂意在家中尋找生活的樂趣。不過，即便是整日的宅在家也要找對(duì)方法，如何讓自己成為健康宅人，宅得更健康呢？
宅這個(gè)概念源自日本，近兩年來經(jīng)過不斷的演變，已經(jīng)和最初的意思有所不同。做宅人容易，但是做一個(gè)健康的宅人就不是那么簡(jiǎn)單了。
養(yǎng)生專家都把早晨看做一天中最重要的時(shí)段經(jīng)過一夜睡眠身體還在能量較低的狀態(tài)此時(shí)補(bǔ)充豐富、均衡的營(yíng)養(yǎng)調(diào)動(dòng)身體活力可以讓我們的一天都精力充沛。
1、早餐喝枸杞黑芝麻粥
早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目強(qiáng)身。你可以每天早晨起床后，用枸杞子5克、黑芝麻30克、紅棗5個(gè)、大米50克，一起共煮成粥即可。枸杞又被稱為明目子，和黑芝麻一樣可治療精血不足引起的頭昏目花、視力減退，紅棗補(bǔ)血養(yǎng)目，長(zhǎng)時(shí)間喝這種粥既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
2、休息時(shí)做手指操
休息時(shí)做手指操，增強(qiáng)免疫力。中醫(yī)認(rèn)為，從大拇指到小拇指，依次對(duì)應(yīng)人體的肺、大腸、心包、三焦、心臟和小腸，全方位活動(dòng)手指，能夠疏通經(jīng)絡(luò)，增加大腦的血流量，提高免疫力。手指操可以每天做一次，方法不限，只要充分活動(dòng)了手指就行。
3、喝杯蜂蜜水
每天上午喝一杯蜂蜜水，促進(jìn)新陳代謝。蜂蜜是潤(rùn)女人的食物，它可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，有助于將體內(nèi)積聚下的廢物排出。
4、打場(chǎng)虛擬網(wǎng)球比賽
健康專家推薦上午運(yùn)動(dòng)。你不想出門嗎？沒事，在家也能運(yùn)動(dòng)，而且很有趣。任天堂和Sony公司都推出了網(wǎng)球游戲，你可以打開電視，利用動(dòng)作感應(yīng)系統(tǒng)操控游戲里的人物，打一場(chǎng)猶如身臨其境的網(wǎng)球比賽。感受真實(shí)，流汗度更真實(shí)。
中午時(shí)分自然界陽氣最旺盛我們既要保持體內(nèi)有足夠的陽氣來保持器官功能也要避免陽氣過旺轉(zhuǎn)成火氣而傷身。
5、西洋參下午茶
吃 西洋參燉蓮子下午茶，持久補(bǔ)脾。蓮子補(bǔ)益脾胃的作用雖不是最強(qiáng)，但很持久，只要能堅(jiān)持一段時(shí)間，補(bǔ)益的效果還是比較理想。西洋參有一定的涼性，不易上火，經(jīng)常含幾片或泡茶飲，可以緩緩地作用于脾胃，久之脾胃漸強(qiáng)，消化吸收能力明顯改善。你可以起床后用小碗泡一點(diǎn)蓮子、參片，泡2小時(shí)后蒸熟當(dāng)作下午茶食用。
6、午睡半小時(shí)
午睡半小時(shí)，有利于養(yǎng)陽。中醫(yī)認(rèn)為，午時(shí)陽氣最盛，陰氣衰弱，是我們應(yīng)該午睡讓經(jīng)氣合陽的時(shí)候，有利于養(yǎng)陽。宅人在家最好飯后睡半小時(shí)，安穩(wěn)休息可以幫助腸胃吸收營(yíng)養(yǎng)，也能讓腦力充分恢復(fù)。
7、順時(shí)針按摩腹部
運(yùn)動(dòng)比較少的人通常會(huì)有腹部僵硬、內(nèi)臟溫度低的情況，從而導(dǎo)致血壓下降、代謝和內(nèi)臟機(jī)能隨之衰退。通過摩擦按摩，可以有效提升腹部溫度，促進(jìn)內(nèi)臟運(yùn)動(dòng)。按摩時(shí)手掌抵住腹部，沿著順時(shí)針方向，以肚臍為圓心畫圈按摩，直到腹部溫度明顯感到上升。
夜間自然界陰氣旺盛陽氣衰弱我們應(yīng)該多做一些滋陰、養(yǎng)陽的功課來幫助身體補(bǔ)益強(qiáng)身。
8、在家享受足療
足療四季都可以做，不過春夏的水溫可以略低些。晚間在水里放一些薄荷、紅蓮花、靈芝浸泡雙腳，在薄荷清涼的作用下，身體經(jīng)絡(luò)也能得到疏通，提升你的防病、祛病指數(shù)。
9、果汁宵夜
五種果汁做宵夜，提前抗衰老。熬夜選什么宵夜健康呢？上班族可能買瓶酸奶，宅人則可以隆重地給自己準(zhǔn)備些健康的果汁。推薦5種美膚提神的果汁搭配：蘋果+胡蘿卜+菠菜+芹菜，香蕉+木瓜+酸奶，獼猴桃+橙子+檸檬，柚子+葡萄，黃瓜+豆?jié){+薄荷。
10、睡前練習(xí)腹式呼吸
睡前練習(xí)腹式呼吸，增強(qiáng)心肺功能。腹式呼吸讓橫膈膜參與運(yùn)動(dòng)，可以使呼吸更深長(zhǎng)，達(dá)到按摩內(nèi)臟、有效去除腹部多余脂肪的作用。練習(xí)時(shí)最好仰臥或坐姿，右手放在腹部，左手放在胸部，吸氣時(shí)最大限度地向外擴(kuò)張腹部，呼氣時(shí)向內(nèi)收縮腹部。經(jīng)常練習(xí)就會(huì)習(xí)慣腹式呼吸，使心肺功能增強(qiáng)。出體外，改善新陳代謝功能。
水果向來都是健康有莫大關(guān)連，而且人人都喜歡吃，那世界公認(rèn)最健康十大水果，你吃了沒有？
其中蘋果排名第一，因?yàn)樘O果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。許多美國(guó)人把水果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號(hào)稱蘋果日。
有位新加坡人總結(jié)了蘋果的食用經(jīng)驗(yàn)：肥胖者吃甜蘋果，糖尿病吃酸蘋果，解便秘吃熟蘋果，治腹瀉吃生蘋果。蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，能健身、防病、療疾。實(shí)驗(yàn)證明：糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖癥則應(yīng)選擇甜蘋果;治療便秘時(shí)可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內(nèi)細(xì)菌，改善腎臟功能;生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方。
排在蘋果之后的是杏，然后分別是香蕉、黑莓、藍(lán)莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它們各自的優(yōu)點(diǎn)如下：
第二名：杏，含有豐富的胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素A。
第三名：香蕉，鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處。
第四名：黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對(duì)心臟健康有幫助。
第五名：藍(lán)莓，是種特別的水果，多吃藍(lán)莓可減少尿路感染的幾率。
第六名：甜瓜，維生素A和C的含量都很高，是補(bǔ)充維生素的理想食品。
第七名：櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康。
第八名：越橘，能幫助減少尿路感染的幾率。
第九名：葡萄柚，維生素C的含量很高。
第十名：紫葡萄，其類黃酮等物質(zhì)能對(duì)心臟提供三重保護(hù)。
1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含維生素（維生素食品）B6 蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸（氨基酸食品）。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5.牛肉是亞油（油食品）酸的低脂肪來源牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局去年年底發(fā)布了十大飲食建議，幫助人們?cè)谛碌囊荒昀锱囵B(yǎng)健康的飲食習(xí)慣、強(qiáng)健體魄!以此來翻開2011年嶄新的一頁(yè)。這一建議是否也值得我們借鑒?
第一，適度節(jié)食
對(duì)很多人來說，減輕體重是向身體健康邁出的第一步。這是因?yàn)椋逝秩菀滓l(fā)像心臟病和糖尿病這樣的健康問題。但是，必須引起注意的一點(diǎn)是，節(jié)食一定要把握適度這個(gè)原則。很多減肥者因?yàn)橄朐谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)發(fā)揮減肥效果，而嚴(yán)格控制進(jìn)食量和攝取食物的種類，這都是不健康的節(jié)食方法。因?yàn)檫@不僅剝奪了進(jìn)食的樂趣，同時(shí)，還容易導(dǎo)致人體必需營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。
正確的做法是改變不良的飲食習(xí)慣，循序漸進(jìn)地減少食物的攝入總量。多吃淀粉類食物，如饅頭、面包、面條、土豆等，還要盡可能吃含有全麥成分的食物;少吃高脂肪食物，如火腿、糕點(diǎn)、奶油等;多吃水果蔬菜，因?yàn)樗鼈儾坏竞康?，還能增加飽腹感，減少饑餓的感覺;喝牛奶時(shí)盡量選擇脫脂牛奶或者低脂酸奶;吃肉不要吃皮，因?yàn)槠だ锏闹竞恳热饫锒嗟枚唷．?dāng)然，最重要的一點(diǎn)還是要注意加強(qiáng)身體鍛煉。
第二，加強(qiáng)鍛煉
體育鍛煉是健康生活習(xí)慣中十分重要的一部分，也是幫助我們減輕體重，保持完美身材的最佳途徑。大家不妨回想一下，在年初時(shí)有多少人為自己制定了很好的健身計(jì)劃?有多少人能堅(jiān)持落實(shí)自己的健身計(jì)劃?每天又有多少時(shí)間是在沙發(fā)上度過的?所以，把鍛煉變成生活的一部分，把健身當(dāng)成一種生活享受是目前很多人需要改變的觀點(diǎn)。無論是游泳、散步、騎車或是參加健身俱樂部，都是很好的鍛煉方式，鍛煉的形式并不重要，貴在堅(jiān)持。
第三，少吃脂肪
我們不建議完全不吃脂肪，因?yàn)榻】档纳眢w離不開脂肪，但是，我們攝入的脂肪種類必須控制。
1.飽和脂肪會(huì)增加血液膽固醇的含量，增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。餅干、蛋糕、肉餅、火腿、奶油、奶酪和含有豬油、椰子油或棕櫚油的食物都含有大量的飽和脂肪。
2.氫化脂肪，也稱為氫化植物油，它主要用在一些餅干、蛋糕、人造黃油等的制作過程中。含有氫化植物油的食物(在食物配料表中均會(huì)標(biāo)明)通常都含有大量的反式脂肪。反式脂肪同樣也會(huì)增加血膽固醇的含量，增加患冠心病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。一些研究結(jié)果顯示，反式脂肪比飽和脂肪對(duì)人體健康的不良影響更大。
因此，我們必須用含有不飽和脂肪的食物來替代含有氫化植物油和飽和脂肪的食物。因?yàn)椴伙柡椭灸軌驇椭梭w降低膽固醇含量。魚類、鱷梨、堅(jiān)果、葵花籽、油菜籽和橄欖油中都含有大量的不飽和脂肪。當(dāng)然，并不是不飽和脂肪吃得越多越好，我們還需要減少脂肪的攝入總量，只有這樣才能減少能量的攝入，不會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。
最好的方法就是在購(gòu)買食物時(shí)注意看標(biāo)簽，每100克食物中含有20克脂肪的屬于高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就屬于低脂肪食物。每100克食物中含有5克以上飽和脂肪的屬于高飽和脂肪食物，含有1.5克飽和脂肪甚至更低的屬于低飽和脂肪食物。
第四，少吃糖
減少食糖的攝入對(duì)很多人來說是一件十分困難的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。但是，含糖的食物和飲料，如餅干、果醬、碳酸飲料等，含有大量的人工添加糖分，這類食物的攝入就必須加以限制了。
碳酸飲料中含有極少的營(yíng)養(yǎng)成分，其中人工添加的糖分還容易引起蛀牙，增加人體的飽腹感，影響正常進(jìn)食，長(zhǎng)期飲用容易引起營(yíng)養(yǎng)不良。
減少食糖攝入量的方法很簡(jiǎn)單，習(xí)慣在熱飲中加糖的人，可以逐漸減少放糖量，直到可以完全不加糖;習(xí)慣在面包上抹果醬的人，可以用香蕉切片、花生醬或者低脂奶酪來代替。此外，在購(gòu)買食物時(shí)要注意觀察標(biāo)簽，食物的配料成分通常是按含量多少遞減排列的，所以如果食糖排在前面，就表明這種食物的含糖量較高。
第五，多吃水果蔬菜
眾所周知，我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜，它能夠提供大量人體所需的維生素和礦物質(zhì)，水果蔬菜應(yīng)占每天食物攝入量的1/3以上，但是絕大多數(shù)人都做不到這一點(diǎn)。專家建議我們每天應(yīng)該吃至少400克以上的水果蔬菜，無論選擇那種形式的果蔬，例如新鮮果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐頭都可以，但是切忌把土豆當(dāng)成蔬菜的一種，因?yàn)樗鼘儆诘矸垲愂澄铩?/p>
這時(shí)很多人可能會(huì)有這樣的疑問，我怎么知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢?一個(gè)蘋果、香蕉、梨、橙子，兩個(gè)李子，半個(gè)柚子，一片瓜類或菠蘿，以及其他同等大小的水果重量大約都在80克左右。此外，還有150毫升的果汁，一捧葡萄、櫻桃，或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比較注意補(bǔ)充蔬菜，那么基本能夠保證160克左右的攝入量，如果適量增加一些佐餐水果，就能輕而易舉地達(dá)到400克的果蔬攝入。專家建議，可以在早餐時(shí)，在粥里放一把干果，或是吃半串葡萄或一個(gè)蘋果，也可以喝一杯果汁;午餐時(shí)，吃一份沙拉或一個(gè)香蕉三明治;晚餐時(shí)，要多吃些蔬菜，特別在吃魚、雞和豬肉時(shí)至少要同時(shí)吃兩種以上的蔬菜。另外，在看書、看電視或是上網(wǎng)瀏覽時(shí)，也可以來個(gè)蘋果，不但增添了情趣，也增加了營(yíng)養(yǎng)。
第六，多吃魚肉
白色魚肉(如黑線鱈、鰈魚、大比目魚)和油性魚肉(如沙丁魚、鮭魚、鱒魚和鯖魚)都能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和大量的礦物質(zhì)。專家建議大家把堅(jiān)持吃魚肉當(dāng)成日常飲食的一個(gè)重要部分，每周至少應(yīng)該吃兩次魚肉，特別是油性魚肉，其中含有一種歐米伽3-多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有助于預(yù)防冠心病的發(fā)生。但是，鯊魚和箭魚是不適合兒童和孕婦吃的，其他成年人每周最好也不要吃超過一次。
鮭魚、沙丁魚、鯖魚和鱒魚等油性魚肉罐頭中歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量和新鮮魚肉并沒有顯著差異，而金槍魚就不同了，盡管金槍魚是很好的歐米伽3-多不飽和脂肪酸來源，但是一旦加工成罐頭，其中的歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量就會(huì)明顯降低。
第七，少吃鹽
在日常飲食中，控制食鹽的攝入量是十分必要的。眾所周知，因?yàn)槭雏}的成分是氯化鈉，其中含有鈉離子，過量攝入鈉會(huì)導(dǎo)致高血壓。盡管不主動(dòng)添加食鹽能夠減少飲食中一部分食鹽的攝入，但是飲食中3/4的食鹽其實(shí)是食物中自帶的，因此，我們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)同樣也要認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽。最好的方法是將多種食物的食鹽含量加以比較，以便買到含鹽量最低的食品。食鹽含量在1.5克/100克食物以上的，屬于高鹽食物，含量在0.3克/100克食物以下的，就屬于低鹽食物。此外，要盡量少吃培根、奶酪、泡菜和熏魚這幾類含鹽量較高的食物。
第八，一定要吃早飯
這是一個(gè)十分有價(jià)值的建議，因?yàn)橐活D營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐能夠提供一天所需的能量、維生素和礦物質(zhì)，幫助我們以充沛的精力迎接一整天的辛勤工作。
很多人以為不吃早飯有助于減肥，其實(shí)是非常錯(cuò)誤的。不吃早飯不但不能起到減肥的作用，同時(shí)由于基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素得不到及時(shí)的補(bǔ)充，會(huì)對(duì)身體健康造成不良的影響。大量研究證明，恰恰相反，堅(jiān)持吃早飯有助于保持健康體重。
當(dāng)然，健康的早餐選材也是十分關(guān)鍵的。淀粉類食物(如面包)能夠提供人體所需的能量，特別是全麥面包，含有豐富的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)素。但是，有些谷物早餐中含有大量的脂肪、糖、食鹽等，不宜在早餐時(shí)吃。此外，牛奶也要盡量選擇無糖脫脂牛奶或者低脂酸奶。
第九，注意補(bǔ)充維生素
如果通過日常飲食能夠攝入足量的維生素，就沒有必要吃維生素泡騰片，而且日常飲食中攝取的營(yíng)養(yǎng)成分是從泡騰片中無法得到的。我們每天應(yīng)該吃至少400克以上的水果蔬菜。研究發(fā)現(xiàn)，水果蔬菜之所以有利于人體健康，不僅因?yàn)樗鼈兯缓母鞣N維生素和礦物質(zhì)，更因?yàn)楦鞣N維生素和礦物質(zhì)能產(chǎn)生大量有益人體健康的化合物。所以，從水果蔬菜中獲得的營(yíng)養(yǎng)是吃維生素泡騰片無法比擬的。此外，有些營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入過量還會(huì)適得其反，不利于身體健康，如維生素A，維生素B6和維生素C。每周吃豬肝的孕婦和易患骨質(zhì)疏松癥的老年人是不宜吃含有大量維生素A的泡騰片和魚油的。
當(dāng)然，也有些特殊人群必須加強(qiáng)特定營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，如貧血患者需要適量補(bǔ)鐵，準(zhǔn)備懷孕的婦女每天需要補(bǔ)充400微克葉酸，直到懷孕12周為止。此外，孕婦每天還要補(bǔ)充10微克維生素D。
第十，上班族自帶午餐
很多上班族因?yàn)楣ぷ鞣泵?，午餐常去吃?jié)省時(shí)間的洋快餐。其實(shí)吃洋快餐不僅費(fèi)錢，而且不健康。大部分洋快餐食品的能量和脂肪含量很高，膳食纖維含量很低，同時(shí)，鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量也很低。以一份麥當(dāng)勞快餐(漢堡、薯?xiàng)l、蘋果派及奶昔)為例，它提供的能量為1185千卡至1466千卡，其中，脂肪提供的能量占總能量40%至59%。而其維生素A和維生素C的含量不足膳食推薦標(biāo)準(zhǔn)的10%，維生素B1、B2的含量低于膳食推薦標(biāo)準(zhǔn)的20%，且絕大多數(shù)洋快餐食品中鈣、鐵的含量低于膳食推薦標(biāo)準(zhǔn)的20%。所以，為什么不考慮自帶午餐呢?這樣不但省錢、衛(wèi)生，而且午餐吃的食物也可以由自己決定，糖、鹽、脂肪的攝入量也可以得到有效控制，更有利于身體健康。當(dāng)然，再帶點(diǎn)水果或者沙拉就更好了。
經(jīng)過一個(gè)夏天的沉淀，對(duì)于愛吃的人來說，這段時(shí)間可是憋壞了，所以秋分剛剛來到，就可以暴飲暴食，沒有規(guī)律性的進(jìn)補(bǔ)，這是對(duì)身體很有傷害的。那么，在這即將到來的秋分節(jié)氣之中，我們應(yīng)該怎樣進(jìn)補(bǔ)呢?吃什么養(yǎng)生呢?那么接下來小編將告訴大家秋分飲食的一些知識(shí)。
秋分的到來預(yù)示著秋天開始，在這萬物都要沉寂的節(jié)氣中，我們的飲食是一個(gè)非常重大的問題。在飲食上，我們不僅要明白該吃什么，還要清楚怎樣吃才能健康養(yǎng)生。下面，就是小編整合的秋分養(yǎng)生的十大佳肴，“吃貨”們可一旦要好好閱讀哦。
秋分養(yǎng)生十大佳肴
一、天門冬粥
原料：
1.主料：天門冬20 克，粳米100 克。
2.調(diào)料：冰糖。
制作：
1.將天門冬搗碎，放入砂鍋內(nèi)，加水煎取濃汁，去渣。
2.將米洗凈，連同煎汁一起放入砂鍋內(nèi)，加適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鐘成粥，用糖調(diào)味即成。
按：天門冬含天冬酞胺，粘液質(zhì)等成分。近代研究證明，天冬酞胺有去除色素沉著癥的作用，與粳米共煮粥，具補(bǔ)中益氣、益皮膚、悅顏色的作用。
藥用價(jià)值：潤(rùn)肺生津，養(yǎng)腎補(bǔ)虧。天門冬粥是很好的健美食品，還可作為肺腎陰虛病人的食療粥。
禁忌：脾胃虛寒，食少便溏，神疲乏力者，不可食用。
二、初秋調(diào)脾胃――青紅蘿卜煲生魚
材料：白蘿卜300克、紅蘿卜300克、生魚1條(約500克)、豬瘦肉100克、紅棗6個(gè)、生姜3片。
烹制：紅、白蘿卜去皮洗凈，切為厚塊;紅棗洗凈去核稍浸泡;豬瘦肉整塊洗凈;生魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，晾干水，下油鍋微火稍煎至微黃。然后一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煮沸后，文火煲兩個(gè)小時(shí)，加入適量食鹽便可，此量可供2-4人用。
三、秋來補(bǔ)肺正其時(shí)――瓊玉露
材料：人參15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。
烹制：生地洗凈切成小粒;茯苓碎成小粒洗凈，放進(jìn)瓦煲，加入清水1500毫升(約6碗水量)煲1個(gè)小時(shí)，至湯約400毫升(約1碗半水量)，用燉盅盛裝，把人參洗凈切片，放進(jìn)燉盅內(nèi)加蓋，文火隔水燉3-4小時(shí)，取出待稍涼，溶入蜜糖則成，此量可供1-2人用，深秋時(shí)宜每周1-2次。
四、秋高風(fēng)燥養(yǎng)肌膚——白果菊花雪梨飲
材料：白果20克、白菊花4朵、雪梨3個(gè)、鮮牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖適量。
烹制：白果去殼，用開水燙去衣、去心;白菊洗凈，摘取花瓣;雪梨削皮去心，切成粒狀。先把白果、雪梨放入開水鍋里，水分不宜太多，文火煲至白果熟透，加入白菊、鮮牛奶或淡牛奶稍滾，熄火稍降溫后，加入適量的蜜糖調(diào)成甜湯，此量可供2-3人用。
五、蘿卜杏仁煮牛肺
原料：蘿卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克。
制作：蘿卜切塊，杏仁去皮尖。牛肺用開水燙過，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內(nèi)加水適量，放入牛肺、蘿卜，杏仁，煮烹即成。
功效：補(bǔ)肺，清肺，降氣，除痰。
服法：吃肺飲湯。每周2～3次。
六、二柑汁
原料：廣柑500克，橘柑500克，白糖50克。
制作：將廣柑、橘柑去皮，去核，用白布絞取汁液，裝入杯中。將杯中加入白糖，拌勻即成。
功效：生津止渴，清心安神。
禁忌：脾胃虛寒者忌食用。
七、蘋果柿子汁
原料：蘋果500克，柿子500克，白糖50克。
制作：將蘋果、柿子去皮，去核。柿子、蘋果切成片，剁成泥，用涼開水適量，浸泡3～5分鐘。用白布絞取蘋果、柿子汁液，將汁液放人杯中，加入白糖，拌勻即成。
功效：清熱，潤(rùn)肺，止渴。適用于熱渴、咳嗽、吐血、口瘡等癥。生津止渴，降低血壓。高血壓屬肝腎陰虛患者飲用。
蘋果柿子汁中含有大量的維生素，所以適用于所有人。在秋分節(jié)氣中，我們最應(yīng)該補(bǔ)充的就是維生素，所以大家平時(shí)最好能夠多吃些蔬菜水果，閑暇之余，便做出來一杯蘋果柿子汁來喝，每天兩杯，對(duì)身體很有幫助。
八、海米熗竹筍
原料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、植物油各適量。
制作：竹筍洗凈，用刀拍松，切段，再切成條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。
功效：清熱消痰，祛風(fēng)托毒。
九、油醬毛蟹
原料：毛蟹4只，蔥段、姜片、糖、海鮮醬、上湯、干淀粉、料酒、香油、色拉油各適量。
制作：
1.將蟹洗凈，斬成2半，剁去爪尖和蟹臍，在蟹肚刀斬處拍上干淀粉。
2.鍋內(nèi)加油燒至八成熱，下入毛蟹炸定型后撈出瀝油待用。
3.炒鍋留底油燒熱，放入蔥段、姜片，烹入料酒、海鮮醬、糖、上湯，再加入炸好的毛蟹，一同燒30分鐘，待收濃湯汁，淋上香油即可。
菜品特點(diǎn)：蟹殼鮮紅，味醇美鮮香。
烹飪秘訣：毛蟹的刀斬處一定要沾上干淀粉，否則會(huì)漏蟹黃。
十、甘蔗粥
原料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
制作：甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗干凈，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。
功效：補(bǔ)脾消食，清熱生津，養(yǎng)陰潤(rùn)燥。適宜于熱痛恢復(fù)期、津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等癥。
甘蔗本身的味道就很甘甜，我相信大家都有吃過甘蔗，甘蔗中水分很多，味道清甜可口，一定有很多人喜歡吃甘蔗。將甘蔗加入到粥里，會(huì)讓粥的味道多出一股清香，喝起來更是清甜可口，色香味都是絕佳，能夠讓人精神一整天。而且甘蔗對(duì)人的身體也很有好處。所以大家在早晨，最好都能喝上一碗甘蔗粥。
總結(jié)：文章閱讀完之后，“吃貨”們是不是大飽眼福了呢。在即將到來的秋分節(jié)氣中，希望大家都能夠開心的健康進(jìn)補(bǔ)，最好每一天的每一頓飯都能做到健康養(yǎng)生，那樣，在這個(gè)秋分節(jié)氣中，大家一定會(huì)有一個(gè)健康愉悅的身心哦。
當(dāng)代社會(huì)發(fā)展越來越快，污染越來越嚴(yán)重，人們的生活環(huán)境也變得越來越糟糕。隨之而來的疾病也越來越多，因此，大家對(duì)于健康也越來越重視，每個(gè)人都想能夠吃到將康美味的食物來預(yù)防疾病，保證自己的身體健康，那么，下面我就給大家來簡(jiǎn)單介紹一下最近興起的十大健康食品是什么。
下面就來給大家介紹一下十大健康食品，這幾類食品適宜于大多數(shù)人食用，尤其是老年人。健康食品就是不含有任何的添加劑，不但是具有其他食品的共性，原材料一般都以天然的為主。
一、豆類食品(包括豆?jié){、豆奶)
二、十字花科蔬菜：包括花菜、西蘭花、卷心菜、白菜等。
三、牛奶：含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源，且有較高的消化吸收率。
四、海魚：魚類尤其是海魚蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。
五、菌菇類：以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
六、番茄：除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱后含量更高。
七、胡蘿卜
八、綠茶：綠茶中的茶多酚具有良好的保健功效
九、蕎麥：含碳水化合物和蛋白質(zhì)較高，而含脂肪卻較低(僅占2.5%)。
十、禽蛋：雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營(yíng)養(yǎng)素。
以上就是我給大家簡(jiǎn)單介紹的十大健康食品。這十大類食品對(duì)于人體健康具有非常大的好處。所以建議大家可以經(jīng)常食用，但是，需要提醒大家的就是，在食用的時(shí)候也要注意用量以及對(duì)各類人群食用應(yīng)該注意的問題。避免由于過多食用造成的對(duì)身體的傷害，反而讓我們得不償失。
對(duì)于減肥這個(gè)問題大家一致孜孜不倦地研究著，也許你不需要激烈運(yùn)動(dòng)，簡(jiǎn)單的飲食就能夠讓你達(dá)到目的。今天小編來告訴你在飲食減肥中的十大禁忌。
1、不要食用人工甜味劑
最近一些年以來，人工甜味劑已經(jīng)隨處都是了，肥胖率的飆升和動(dòng)物研究表明，人工甜味劑可能會(huì)引發(fā)人體的自然調(diào)節(jié)能力，增加熱量攝入。每天如果想要攝入甜食，千萬不要選擇人工甜味劑加入的食物，還不如選擇那些天然甜味的食物。
2、千萬不要恐懼脂肪
看起來可能有悖常理，但是攝入脂肪真的可以幫助你保持苗條的身材。不少營(yíng)養(yǎng)專家都推薦每日攝入熱量的35%都要來自脂肪，但是你攝入的脂肪除了健康的植物脂肪，例如初榨橄欖油、鱷梨、堅(jiān)果等，同時(shí)也要攝入一定的動(dòng)物脂肪，讓你有飽腹感。
3、千萬別忘記攝入食物的美味
不少M(fèi)M為了讓自己的飲食健康而堅(jiān)持清淡無味的飲食，每天吃飯也成為了一項(xiàng)任務(wù)。但是千萬別丟掉食物的美味，你可以使用美味的香料來調(diào)味，羅勒、麻椒、辣椒、大料等香料的加入會(huì)增加你的飽腹感，不過攝入麻辣類的食物切忌不要攝入過多油份。
4、吃素能夠減肥
長(zhǎng)期堅(jiān)持吃素是一件很大的挑戰(zhàn)，但是你可以偶爾吃素，你可以在一周內(nèi)至少攝入五種以上素食類食物，其中需要包含豆類等，能夠給你的身體提供足夠的健康蛋白質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，如果你選擇素食餐，可增加熱量燃燒的速度，這意味著素食能夠作為身體的燃料而不是當(dāng)作脂肪來儲(chǔ)存。
5、飯前喝8盎司的水
最近的研究發(fā)現(xiàn)，每餐飯前喝8盎司的水，能夠幫你減少體重。中年人和老年人，每餐之前喝一杯水，至少能夠降低10%-25%的熱量攝入。12周后，平均每個(gè)人都丟掉了10磅的體重。而且水分作為燃燒卡路里中最不可或缺的一部分，是一定要堅(jiān)持?jǐn)z入的。
6、食物的外觀不能忽視
很多人在看到漂亮的食物的時(shí)候，會(huì)很容易有飽腹感。因此如果想要讓自己吃少點(diǎn)兒，可以精心布置自己的食物，比如給酸奶上來點(diǎn)兒草莓片，給米飯里加點(diǎn)紅薯，都是不錯(cuò)的選擇。
7、堅(jiān)持多攝入纖維素
研究表明，我們每攝入1克纖維，就會(huì)消耗7卡路里，這就意味著如果你攝入30克纖維，你的身體會(huì)攝入超過200克卡路里。堅(jiān)持一年的話，能夠減輕20磅的體重。你可以在食物中加入纖維素豐富的水果和蔬菜，尤其是扁豆、燕麥、黍類等。
8、堅(jiān)持?jǐn)z入有機(jī)食物
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品含有較高的抗氧化食物，能夠增加飽腹感，保持體重。研究表明，日常食物中的農(nóng)藥殘留很有可能是一個(gè)因素，免疫系統(tǒng)較好的小白鼠即攝入非有機(jī)食物較少的小白鼠，體重反而增加不多；農(nóng)藥殘留有可能影響甲狀腺功能，引發(fā)脂肪存儲(chǔ)。
9、吃飯也要選擇時(shí)機(jī)
最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每周工作40個(gè)小時(shí)的上班族，如果兩餐之間間隔較長(zhǎng)，會(huì)增加超過40%的卡路里，容易攝入垃圾食物。建議每天早餐后最少3到5個(gè)小時(shí)攝入午餐，能夠有效控制你攝入的熱量，同時(shí)也能夠加快身體的新陳代謝。
10、千萬別恐懼甜點(diǎn)
每天給自己來點(diǎn)兒巧克力，沒什么可怕的。其實(shí)每天攝入少量的黑巧克力，能夠抑制你對(duì)過甜或者過咸的食物的渴望，可提取物能夠消化體內(nèi)的脂肪和碳水化合物，是優(yōu)良的抗氧化劑，能夠讓脂肪和碳水化合物較少?gòu)南纼?nèi)吸收到你的血液。每天10g左右的黑巧克力量是一個(gè)比較平衡的量。
據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，許多人認(rèn)為癌癥完全是由遺傳基因?qū)е拢遣豢杀苊獾?，然而這一觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)稱，健康的生活習(xí)慣能夠預(yù)防和避免一半的癌癥患者死亡。
目前，西雅圖市弗雷德哈欽森癌癥研究中心的圣安妮蒂爾南博士基于最新研究，列出了10項(xiàng)預(yù)防癌癥的健康生活方式。
防癌癥的十大養(yǎng)生秘方
以下是這10項(xiàng)預(yù)防癌癥秘方：
1、不吸煙，不使用煙堿產(chǎn)品，如果你已經(jīng)開始試著戒煙，請(qǐng)不要放棄，最終你會(huì)取得一定的效果；
2、定期地進(jìn)行癌癥檢查（結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮癌和皮膚癌等），并詢問醫(yī)生身體檢測(cè)的年齡和時(shí)間間隔要求。發(fā)現(xiàn)早期癌癥可增大治愈的可能性，并降低死亡幾率；
3、控制飲酒，這意味著每天男性不得超過兩瓶啤酒，女性每天不得超過一瓶啤酒。同時(shí)，保證人體每天飲用最低的酒水并不是意味著人們可以積攢一周的酒水，然后在周末晚上盡情暢飲；
4、保護(hù)你的皮膚免遭太陽照射。每次出外時(shí)使用防曬油，或戴著寬邊太陽帽和太陽鏡；
癌細(xì)胞
5、積極參加身體鍛煉，你不必做運(yùn)動(dòng)員需要完成的體格訓(xùn)練，但日常應(yīng)該經(jīng)?？熳?、騎自行車、跳舞以及任何能夠加快心跳和流汗的運(yùn)動(dòng)方式；
6、依據(jù)身高控制體重在正常范圍內(nèi)，這意味著使體重符合身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）；
7、避免更年期激素治療，如果你的身體需要攝入激素，必須限制激素?cái)z入治療在5年之內(nèi)；
8、認(rèn)為需要進(jìn)行藥物治療，最好先向醫(yī)師進(jìn)行咨詢，這樣可以減少患癌癥幾率。目前經(jīng)測(cè)試有幾種藥物可有效降低患癌癥幾率；
9、避免暴露于致癌物質(zhì)環(huán)境中，輻射暴露和一些化學(xué)物質(zhì)可以導(dǎo)致癌癥；
10、日常多吃一些預(yù)防癌癥的食物。食物對(duì)于預(yù)防癌癥具有重要的作用，但是研究人員暗示蔬菜水果食物能夠有效減少多種癌癥患病幾率，尤其是對(duì)結(jié)腸癌。具體的飲食方針是：平均每天食用紅肉不超過4盎司，避免吃香腸和熏香腸等加工肉食，每天吃多種非淀粉類蔬菜和水果，每天至少進(jìn)食5次。盡可能降低飲用糖水飲料、果汁、餐后甜點(diǎn)和糖果，少吃精煉面包、百吉餅（先蒸后烤的發(fā)面圈）和炸土豆片。
得了高血脂不能吃什么呢？高血脂患者吃什么好呢？一起來了解下高血脂癥的飲食原則。知道這些飲食的原則，對(duì)身體的健康是有很多好處的。
高血脂患者可多吃什么？
1.多飲水
高血脂患者血液黏度增高、血
2.多食含鈣食物
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，高血壓患者每天堅(jiān)持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。
3.宜多食含鉀食物
鉀在體內(nèi)能緩解鈉的有害作用，促進(jìn)鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等
4.多吃蔬菜和適量吃水果
蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳良纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導(dǎo)下，多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果，因?yàn)樗鼈兪呛}卜素、維生素B2、維生素C等的重要來源。為預(yù)防高血脂的發(fā)生，每日進(jìn)食500克水果（正餐）和2個(gè)水果（加餐）是必需的。應(yīng)注意的是，水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間（如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)），不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過重。
5.每日進(jìn)食適量豆類及其制品
大豆卵磷脂有促進(jìn)肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人體吸收，且能夠抑制動(dòng)物膽固醇的吸收。大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作用，這對(duì)于脂肪肝患者來說都是必需的。但由于氨基酸不能在體內(nèi)貯存，過多攝入豆類制品并無實(shí)際益處。每日進(jìn)食2兩左右的豆類制品是適宜的。
高血脂患者應(yīng)少吃什么？
1.減少糖類和甜食
過多的糖類可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?dǎo)致肥胖，促使肝內(nèi)脂肪肝的形成。碳水化合物應(yīng)主要有谷糧供應(yīng)，不用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。
2.少吃動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物脂肪及甜食
少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，還應(yīng)合理調(diào)劑飲食結(jié)構(gòu)，如晚餐不宜多食油膩的食物;少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。
3.少吃食鹽，以清淡為宜
食用過多食鹽或高鹽食品，會(huì)為高血脂的發(fā)生埋下隱患。飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食。
4.少喝酒
酒精對(duì)人體的影響是弊多利少。首先，酒精含有高熱能，1克酒精可以產(chǎn)生7千卡的熱量，是導(dǎo)致肥胖的重要飲食因素。其次，飲酒可導(dǎo)致食欲下降，影響正常進(jìn)食，以至于發(fā)生各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。還有，酒精的最大危害是損害肝臟，導(dǎo)致脂肪肝，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。此外，長(zhǎng)期飲酒還可能使血脂水平升高、動(dòng)脈硬化。增加心、腦血管發(fā)生的危險(xiǎn);增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn)。
5.控制能量攝入
對(duì)于脂肪肝患者熱能供給不宜過高。從事輕度活動(dòng)的脂肪肝病人每日供給30～35千卡/千克，以防止發(fā)胖避免加重脂肪堆積。對(duì)于肥胖或超重者，每日20～25千卡/千克，控制或減輕體重。
隨著社會(huì)發(fā)展速度越來越快，各種壓力不斷提高，不少男女朋友的飲食質(zhì)量逐漸減低，身體也越來越傾向于亞健康狀態(tài)。那么如何健康飲食呢？下面趕快跟上小編的步伐，讓我們一起去看看健康飲食等知識(shí)吧。
男性健康飲食
鉻
鉻可以有效的促進(jìn)膽固醇的新陳代謝，從而增強(qiáng)人體的耐力程度，而且在一定的身體狀態(tài)下還可以明顯的促進(jìn)人體肌肉的生成，以至于避免多余的脂肪。
中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動(dòng)量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻，建議男士們服用含鉻的藥物制劑，如復(fù)合維生素和礦物質(zhì)，或適量飲用啤酒。
植物纖維素
能加速腸的蠕動(dòng)，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和酯酸，有降壓的作用。另外，還可消滅某些致癌物質(zhì)，避免患直腸癌。富有植物纖維素的食物會(huì)有飽腹感，從而起到減肥的效用。建議男士每次用餐時(shí)食用18-20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。
鎂
鎂對(duì)于人體的心臟活動(dòng)具有一定的調(diào)節(jié)作用，不但可以降低血壓，還可以預(yù)防心臟病，從而提高男性朋友們的生育功能。很多事物都含有大量的鎂，例如馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、大豆以及一些海產(chǎn)品等。
維生素A
維生素A有助于提高人的免疫力，預(yù)防癌癥，保護(hù)人的視力。一個(gè)成年男人每天需要食用1000微克維生素A，過量食用對(duì)身體有害。含維生素A較多的食物有動(dòng)物肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。
維生素B6
維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預(yù)防皮膚癌、腎結(jié)石。男士一天需要2毫克維生素B6，它相當(dāng)于兩只香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、秋梨、香蕉等。
維生素C
維生素C的主要作用是提高人的免疫力。含維生素C高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。
維生素E
維生素E具有降低膽固醇的作用，不但可以清除人體中的垃圾，還可以預(yù)防白內(nèi)障。由于人體比較難于從事物中獲取足夠的維生素E，所以建議男性朋友們堅(jiān)持每天服用10維克的相關(guān)維生素E的藥劑即可。
鋅
鋅可以保證男人的性功能，治療陽痿；另外，它還有助于提高人的抗病能力。一般情況下，男士每天需服用10微克就可以了。但每天鋅的用量絕不能超過15微克。瘦肉、火雞肉、海產(chǎn)品、大豆中的含鋅量較高。
水
男士想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠的水分，因?yàn)榧∪庵械乃戎局械乃?倍。中等身材的男人每天須飲用8杯水，而運(yùn)動(dòng)量大的男士對(duì)水的需求量更大。
女性健康飲食
南瓜
乳腺癌和卵巢癌一直是女性健康的大敵，研究表明，南瓜富含胡蘿卜素，對(duì)這兩種癌癥有預(yù)防作用。
番茄
番茄中富含的番茄紅素是一種超強(qiáng)抗氧化物質(zhì)，它不但能保護(hù)男性的前列腺，還能降低女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。番茄紅素還有助女性皮膚保持彈性，避免松弛現(xiàn)象。
亞麻籽
調(diào)查顯示，心臟病是美國(guó)、澳大利亞和英國(guó)女性的最大死因。亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸，不僅能預(yù)防乳腺癌和心臟病，還對(duì)女性身上多發(fā)的關(guān)節(jié)炎和過敏性腸道綜合征導(dǎo)致的疼痛有預(yù)防作用。
三文魚
三文魚對(duì)女性健康有多種好處，其中富含的鐵能預(yù)防女性貧血，尤其是在絕經(jīng)前；歐米伽3脂肪酸有助于緩解女性經(jīng)期抑郁，防止情緒波動(dòng)；懷孕時(shí)吃三文魚，有助腹內(nèi)寶寶大腦的發(fā)育。
蔓越莓。研究顯示，女性得膀胱炎的風(fēng)險(xiǎn)是男性的8倍，而每天喝兩杯蔓越莓汁對(duì)此可起到一定的預(yù)防作用。此外，蔓越莓也能降低乳腺癌和心臟病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。
菠菜
菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中鎂含量尤其豐富。研究表明，鎂可以幫助女性緩解經(jīng)前期綜合征，如小腹疼痛、乳房脹痛、煩躁易怒、身體發(fā)胖等。
牛奶
牛奶富含鈣和維生素D，能幫助女性預(yù)防骨質(zhì)疏松。還有研究證明，富含鈣和維生素D的飲食能緩解女性經(jīng)前期綜合征。
燕麥
燕麥富含β葡聚糖、B族維生素和葉酸等營(yíng)養(yǎng)素，不僅有益女性心臟、血壓和消化功能，還能預(yù)防雌激素分泌失調(diào)導(dǎo)致的心情波動(dòng)、經(jīng)前期綜合征及胎兒畸形。
無花果
無花果不但能給經(jīng)期女性補(bǔ)鐵，防止貧血癥狀，還能給絕經(jīng)后的女性補(bǔ)鈣，防止骨質(zhì)疏松，強(qiáng)壯骨骼。
核桃
核桃富含歐米伽3脂肪酸、各種抗氧化物質(zhì)以及植物甾醇，對(duì)女性多發(fā)的乳腺癌、關(guān)節(jié)炎及抑郁癥等疾病都有良好的預(yù)防效果。核桃還富含鈣、鎂、葉酸等女性健康必需的營(yíng)養(yǎng)素。
總結(jié)：通過上述的文章對(duì)男性健康飲食和女性健康飲食等相關(guān)知識(shí)的具體介紹，朋友們是否知道如何飲食才能擁有健康的身體了吧。俗話說禍從口入，飲食的問題將直接影響到您的健康，一定要注意飲食的健康哦。
食品和我們的生活是息息相關(guān)的，食品安全問題直接影響的是我們身體健康，營(yíng)養(yǎng)食品不僅可以使我們的生活質(zhì)量提高，還能讓我們的身體健康受到保障，其實(shí)每一種食物都有自己的特性，平時(shí)喜歡養(yǎng)生的人可能都知道，如果我們吃的健康，不僅身體健康，我們高質(zhì)量的生活才能有保障。
全球十大健康食物
紅酒紅酒俗稱葡萄酒，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，這種果酒富含多種物質(zhì)，除了含有主要成分葡萄汁，酒精以外，剩余的物質(zhì)超過1000種，其中比較重要的有300多種，對(duì)人體有著諸多作用與好處。如其中的SOD活性特別高，可抗氧化。除此以外，適量地喝紅酒還可以降血壓、降血脂、減小患心臟病的幾率。并且有助有睡眠。
綠茶喝茶有益健康大家都知道，不過喝什么樣的茶最好我想可能很多人不清楚。喝什么茶最好呢？那就是綠茶。綠茶中富含茶多酚、咖啡堿、兒茶素、多種氨基酸以及各種維生素，微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。這些成份對(duì)防癌、抗氧化等具有特殊效果，還可以清腸和消食。對(duì)身體特別有益，所以大家不妨多喝一喝。番茄（西紅柿）這個(gè)大家都熟悉了，可能平時(shí)大家都不是很在意它。但它的作用及功效卻是不小。番茄清熱解毒，健胃消食的作用。還在抗癌方面發(fā)揮著重要作用。
菠菜菠菜是補(bǔ)血佳品，對(duì)于預(yù)防及治療貧血和夜盲癥有很好效果，同時(shí)可以補(bǔ)充人體所需要的葉酸。三文魚大家都知道魚肉中的飽和脂肪較少，常吃不會(huì)引起高血壓等心腦血管疾病，且對(duì)身體有益。而三文魚就是這其中的佼佼者。三文魚是所有魚類中不飽和脂肪酸含量最高的魚類，常吃可以降血壓，降血脂，以及降低心臟病的發(fā)病率。大蒜大蒜被譽(yù)為“天然抗生素”，常吃大蒜可降低肺癌，肺結(jié)核等疾病的發(fā)病率。且大蒜有抗炎殺菌的作用可以提高人體抵抗力。另外，大蒜可以預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化，對(duì)降血脂有益。藍(lán)莓全身紫衣包裹，被譽(yù)為“黃金漿果”。在所有水果中，藍(lán)莓的地位可謂是高高在上，其價(jià)格也是居高不下，有時(shí)甚至令人望而卻步。不過其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，和健康物質(zhì)卻也是很高很多。被《聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織》列為人類健康食品之一。
堅(jiān)果堅(jiān)果含有豐富的微量元素，維生素，以及人體必需的脂肪酸等，常吃可以提高人體機(jī)能，具有良好的補(bǔ)益養(yǎng)生作用。建議常吃。尤其男人多吃更有益健康。燕麥燕麥中的纖維多為可溶性纖維，其可以有效降低人體中膽固醇的含量，改善，調(diào)節(jié)動(dòng)脈硬化。
西蘭花西蘭花味甘鮮美，容易消化。且其含有蛋白質(zhì)，維生素諸多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是健康家居不可少去的一道菜，最重要的是西蘭花對(duì)保護(hù)血液有益，所以要常吃啊，尤其是血液酸性化的人更有常吃。
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