這種魚(yú)吃對(duì)了長(zhǎng)壽吃錯(cuò)了得??！
長(zhǎng)壽養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《這種魚(yú)吃對(duì)了長(zhǎng)壽吃錯(cuò)了得病！》，僅供您在養(yǎng)生參考。
隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高，我們每天吃得也越來(lái)越好，用“大魚(yú)大肉”這四個(gè)字來(lái)形容，一點(diǎn)都不過(guò)分。為了獲取全面的營(yíng)養(yǎng)，我們每天要適量吃點(diǎn)肉。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家一致認(rèn)為，四條腿的肉不如兩條腿的。也就是說(shuō)，白肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅肉。比如說(shuō)魚(yú)肉，魚(yú)肉的脂肪和膽固醇含量都比較低，而蛋白質(zhì)的含量比較高，經(jīng)常吃肉對(duì)身體健康有諸多的好處。
魚(yú)的種類(lèi)比較多，大致分為兩類(lèi)，一種是淡水魚(yú)，比如說(shuō)我們經(jīng)常吃的鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)等等，另一種就是深海魚(yú)，比如說(shuō)馬加魚(yú)、紅利魚(yú)、石斑魚(yú)等等。一般來(lái)說(shuō)，深海魚(yú)都是自然生長(zhǎng)的，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今天小編就和大家說(shuō)一說(shuō)小黃魚(yú)。
小黃魚(yú)又叫做小黃花魚(yú)，屬于石首魚(yú)科，體形和大黃魚(yú)比較像，魚(yú)鱗是金黃色的。小黃魚(yú)是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，可以鮮食也可以制成魚(yú)干。如果我們能正確食用小黃魚(yú)的話，就能延年益壽。如果吃錯(cuò)了小黃魚(yú)，我們反而會(huì)生病。
吃對(duì)小黃魚(yú)的好處
中醫(yī)認(rèn)為，小黃魚(yú)味甘性平，可以入脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有健胃消食的功效。小黃魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，特別適合體質(zhì)虛弱和中老年人群食用。另外，小黃魚(yú)中含有豐富的微量元素硒，硒元素可以清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，幫助我們延緩衰老和預(yù)防癌癥。
小黃魚(yú)的食用方法有很多種，如果我們吃對(duì)了，就可以提高身體免疫力，起到益壽延年的作用。那么，小黃魚(yú)應(yīng)該如何食用呢?今天小編給大家推薦幾個(gè)小黃魚(yú)的常見(jiàn)搭配。
1搭配豆腐
說(shuō)到魚(yú)的食用方法，很多人都喜歡吃豆腐燉魚(yú)頭。不僅僅如此，黃魚(yú)和豆腐也算是巧妙的搭配。因?yàn)槎垢邪被岬暮勘容^少，而黃魚(yú)體內(nèi)的氨基酸含量比較豐富。但是豆腐含鈣量比較多，小黃魚(yú)中含有豐富的維生素D。
所以說(shuō)，小黃魚(yú)和豆腐搭配起來(lái)可以提高人體對(duì)鈣元素的吸收率。另外，經(jīng)常食用小黃魚(yú)燉豆腐還可以預(yù)防兒童維生素D缺乏癥和老年人骨質(zhì)疏松癥等多種疾病。
2搭配薺菜
薺菜是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，食用方法也是多種多樣的。很多人都喜歡吃薺菜餃子或者是薺菜春卷，其實(shí)我們可以將薺菜和小黃魚(yú)搭配起來(lái)炸春卷吃。薺菜小黃魚(yú)春卷不僅味道鮮美，對(duì)身體健康也有諸多的益處。
為什么薺菜和小黃魚(yú)搭配食用對(duì)我們的健康有益呢?因?yàn)樾↑S魚(yú)中含有豐富的B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，而薺菜具有護(hù)肝明目和利尿止血的作用。兩者搭配起來(lái)可以幫助我們預(yù)防缺鐵性貧血，對(duì)孕婦的好處尤其多。
薺菜小黃魚(yú)春卷的做法也不是很復(fù)雜，首先我們將小黃魚(yú)剔骨取肉，加入適量的鹽、料酒、胡椒等調(diào)味料腌制二十分鐘。我們將薺菜剁碎后放熱水中焯一下，然后將魚(yú)肉片和薺菜末放入面皮中，包成春卷，放入油鍋中炸熟即可。
小黃魚(yú)的錯(cuò)誤食用方法
上文說(shuō)了很多食用小黃魚(yú)的好處，凡事都有利又有弊，小黃魚(yú)也不例外。如果我們食用小黃魚(yú)的方法不正確的話，就會(huì)傷害到我們的身體健康，甚至還會(huì)讓我們生病。接下來(lái)，小編就和大家盤(pán)點(diǎn)一下小黃魚(yú)的錯(cuò)誤食用方法。
1小黃魚(yú)和蕎麥同食
雖然說(shuō)小黃魚(yú)和豬肉比起來(lái)，脂肪含量比較低，但是小黃魚(yú)中還是含有一定量的脂肪。而蕎麥性寒味甘，是不宜消化的食物。如果我們將小黃魚(yú)和蕎麥同食，或者是吃完小黃魚(yú)以后喝蕎麥茶的話，就會(huì)引起腹脹腹痛的現(xiàn)象，進(jìn)而會(huì)損害我們的腸胃功能。
2過(guò)量食用小黃魚(yú)
說(shuō)到小黃魚(yú)，很多人都會(huì)想到黃燦燦的油炸小黃油。餐桌上一旦出現(xiàn)如此美味的食物，他們就忍不住多吃幾條魚(yú)。小黃魚(yú)雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但是不易消化，多吃的話就容易引起積食的癥狀。
另外，小黃魚(yú)屬于發(fā)物，哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)人群最好不要食用。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，我們每頓飯最多可以食用小黃魚(yú)100克，如果超過(guò)這個(gè)量，我們的身體就會(huì)受到損傷。
在日常生活中，我們要注重飲食均衡，瓜果蔬菜和肉類(lèi)要合理搭配。說(shuō)到吃肉，小編建議大家多吃魚(yú)肉，比如說(shuō)小黃魚(yú)。小黃魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果能巧妙搭配的話，經(jīng)常食用小黃魚(yú)就可以讓我們變得更長(zhǎng)壽。相反，如果我們吃錯(cuò)了小黃魚(yú)，身體就會(huì)受損，我們也容易生病。
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山藥對(duì)普通人來(lái)說(shuō)是良藥，但對(duì)以下4類(lèi)人來(lái)說(shuō)，是「火藥」。
1、便秘的人
山藥中含有豐富的淀粉，對(duì)于本身就容易便秘的患者，更應(yīng)該遠(yuǎn)離或少吃山藥。因?yàn)樯剿幮詿?，屬溫補(bǔ)食材，便秘患者吃山藥，無(wú)異于火上澆油。
2、愛(ài)吃火鍋的人
很多人喜歡吃麻辣火鍋，但麻辣火鍋本屬辛辣上火之物，如果在吃火鍋的時(shí)候，加上山藥，更會(huì)使人上火。從而導(dǎo)致咽干咽痛、上火長(zhǎng)痘。
3、糖尿病患者不可多食
雖然說(shuō)山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類(lèi)食物，淀粉量較高，如果過(guò)多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
因此，患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的山藥，如果某些患者偏愛(ài)食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。
4、前列腺癌癥患者和乳房癌患者
山藥中含有的薯蕷皂苷成分，在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對(duì)于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來(lái)說(shuō)都不宜食用。
山藥是一味藥食兩用的藥材，是很多中成藥的主要成分，總結(jié)起來(lái)，山藥的功效頗多，主要有以下4點(diǎn)：
1、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。
不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。
臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、滋腎益精
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥。
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
1.生吃魚(yú)片得“肝吸蟲(chóng)病”
很多人都喜歡生魚(yú)片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚(yú)片對(duì)肝臟很不利，極易感染肝吸蟲(chóng)病，甚至誘發(fā)肝癌。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)、健康方面的專(zhuān)家介紹，肝吸蟲(chóng)病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲(chóng)病，人通過(guò)吃生的或半熟的含肝吸蟲(chóng)活囊蚴的淡水魚(yú)蝦和淡水螺類(lèi)被感染的幾率極高，目前我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的肝吸蟲(chóng)患者，其中不少人正是因?yàn)樯贼~(yú)蝦而染病。
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見(jiàn)，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
2.空腹吃魚(yú)可能導(dǎo)致“痛風(fēng)”
在減肥風(fēng)潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚(yú)更是司空見(jiàn)慣的事情，但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數(shù)魚(yú)本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚(yú)肉，卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。
3.擅吃魚(yú)膽解毒不成反中毒
魚(yú)膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚(yú)膽可以清熱解毒、明目止咳的說(shuō)法，所以盡管魚(yú)膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚(yú)膽極其危險(xiǎn)，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
專(zhuān)家指出，魚(yú)的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強(qiáng)毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會(huì)被酒精所破壞，因而無(wú)論將魚(yú)膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。
魚(yú)膽中毒發(fā)病快，病情險(xiǎn)惡，病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無(wú)尿、腎區(qū)叩痛等癥狀，如果搶救不及時(shí)，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚(yú)膽的膽汁多少有關(guān)，因此吞食較大魚(yú)的膽更易發(fā)生中毒。
4.活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
一般人都認(rèn)為吃魚(yú)越新鮮越好，因此喜歡活殺現(xiàn)吃，認(rèn)為這樣才能保證魚(yú)的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。但這實(shí)際上是一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。無(wú)論是人工飼養(yǎng)的魚(yú)類(lèi)或野生的魚(yú)類(lèi)，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
活殺現(xiàn)吃，魚(yú)體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來(lái)不及完全排除，魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌也沒(méi)有完全死亡，這些殘留毒素很可能對(duì)身體造成危害。
此外，活殺現(xiàn)吃的魚(yú)蛋白沒(méi)有完全分解，營(yíng)養(yǎng)成分不充分，口感也并非最好。
不可否認(rèn)，魚(yú)的確是很好的健康食品，但食魚(yú)有道，才能對(duì)你的健康真正有益。
空腹吃魚(yú)肉是否浪費(fèi)蛋白質(zhì)?
現(xiàn)在有種說(shuō)法稱(chēng)“空腹吃魚(yú)肉會(huì)浪費(fèi)蛋白質(zhì)”，理由是當(dāng)身體需要能量時(shí)，因?yàn)闆](méi)有足夠的碳水化合物，不得不分解蛋白質(zhì)。不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)會(huì)白白浪費(fèi)，也不利于胃腸健康。
這是一個(gè)很片面的說(shuō)法。首先，我們要明白蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的作用。1、用于合成人體的肌肉組織;2、用于合成身體內(nèi)的功能物質(zhì)，如體內(nèi)的抗體、生物酶類(lèi)、補(bǔ)體等等都是蛋白質(zhì);3、用于能量代謝，供應(yīng)機(jī)體需要。當(dāng)然我們從食物中得到的蛋白質(zhì)最主要是用于前面兩種作用，但是在身體能量消耗中，糖類(lèi)、脂肪消耗過(guò)量，自然就會(huì)消耗部分的蛋白質(zhì)，否則身體缺乏能量將造成更嚴(yán)重的損害。因此，從保護(hù)身體功能的角度來(lái)看，即使是用于能量消耗，也不能稱(chēng)之為浪費(fèi)蛋白質(zhì)。
其次，蛋白質(zhì)的消耗需要考慮空腹的程度。如果僅僅是感覺(jué)空腹或者有點(diǎn)餓，身體是不會(huì)消耗多少蛋白質(zhì)的。我們?cè)趦H僅感到餓時(shí)，身體消耗主要是儲(chǔ)存的糖原。正常人的糖原儲(chǔ)存量可以維持3~6小時(shí)的能量需要，這時(shí)，感覺(jué)輕微的饑餓而攝入蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是不會(huì)用于能量消耗的，也就是不是“浪費(fèi)”掉了。
第三，最關(guān)鍵的是我們要明白說(shuō)空腹吃魚(yú)肉會(huì)“浪費(fèi)蛋白質(zhì)”，這種說(shuō)法實(shí)在是太天真，這完全沒(méi)有搞懂人體的新陳代謝過(guò)程。人體的物質(zhì)代謝是有程序的，攝入的蛋白質(zhì)先要到肝臟，然后分配到各個(gè)組織器官用于合成，其它部分同體內(nèi)本身組織分解的氨基酸組成人體內(nèi)的氨基酸庫(kù)。即使身體能量不足時(shí)，攝入的蛋白質(zhì)也是先用于身體的合成需要，然后再分解，而不是吸收就分解，這不能稱(chēng)之為浪費(fèi)。
其實(shí)，真正要說(shuō)到蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，應(yīng)是攝入過(guò)量的蛋白質(zhì)。人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用是有限制的，不是攝入多少都可以用于合成，而且人體對(duì)于攝入過(guò)量的蛋白質(zhì)沒(méi)有儲(chǔ)存功能，多余的蛋白質(zhì)通過(guò)代謝，最終從尿中排出，這才是蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。不但如此，過(guò)多的蛋白質(zhì)代謝后通過(guò)腎臟排出，增加了腎臟的壓力，造成腎功能的慢性損害。
養(yǎng)生之道：蘿卜可以說(shuō)是冬季最應(yīng)季的蔬菜了，人們的餐桌上也是可常見(jiàn)的食物了。可見(jiàn)蘿卜是一種健康的受歡迎的食物，但要說(shuō)到如何吃蘿卜還是有些講究的！冬季是吃蘿卜的好季節(jié)，下面就一起來(lái)了解有關(guān)蘿卜的飲食禁忌吧！
冬吃蘿卜夏吃姜蘿卜不能和什么一起吃
1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。
白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
研究發(fā)現(xiàn)：冬天蘿卜吃錯(cuò)了居然致病
2、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市，極易兩者同吃。
當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、吃了蘿卜別再吃柿子。
吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋(píng)果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。
4、蘿卜忌與木耳同吃。吃了易得皮炎。
5、炒胡蘿卜忌放醋。
維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱(chēng)為“維生素A的寶庫(kù)”。但無(wú)論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來(lái)炒胡蘿卜，會(huì)將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
6、蘿卜不可以和人參一起吃。
蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
7、蘿卜不可以和中藥吃，在吃中藥的期間不要吃蘿卜。
此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效。
冬天吃腌蘿卜竟有這奇效
研究發(fā)現(xiàn)：冬天蘿卜吃錯(cuò)了居然致病
冬季是吃蘿卜的好時(shí)候，而且吃蘿卜是很有好處的，蘿卜有不同的吃法，那么吃蘿卜應(yīng)該怎么樣吃好呢？來(lái)看看下面的介紹吧！吃蘿卜可以抗流感呢！
吃對(duì)食物有助于提高免疫力，防止流感。美國(guó)最新載文，可預(yù)防感冒的食物。
腌蘿卜。日本科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，日本傳統(tǒng)泡菜腌蘿卜中富含可增強(qiáng)人體免疫力的有益菌短乳桿菌，有助防止流感病毒。
雞蛋可以說(shuō)是老少皆宜的食材，被營(yíng)養(yǎng)師們譽(yù)為優(yōu)質(zhì)的食材。但是雞蛋的小秘密大家都知道嗎？吃不好，吃不對(duì)都會(huì)使身體出現(xiàn)問(wèn)題的，下面小編就給大家介紹一下。
一、雞蛋的注意事項(xiàng)
1、茶葉蛋
很多家庭都喜歡腌制茶葉蛋來(lái)吃，一做就是一大盆，一次性吃不完就會(huì)存放起來(lái)，食用時(shí)再加熱。這樣的食用習(xí)慣是很不健康的。1.過(guò)夜后的雞蛋會(huì)滋生細(xì)菌和有害物質(zhì)，就像隔夜菜一樣。2.雞蛋在第一次煮的時(shí)候就損害掉了一部分的蛋白質(zhì)，多次加熱后的茶葉蛋就會(huì)損害掉更多的蛋白質(zhì)。3.茶葉蛋都是越腌時(shí)間越久就會(huì)越咸的，過(guò)多的鹽分和儲(chǔ)存的時(shí)間都會(huì)生成亞硝酸鹽，對(duì)身體有極大的傷害。
2、生雞蛋
有人喜歡吃生雞蛋，還有人喜歡把生雞蛋打入啤酒中一起喝。但是大家知不知道生雞蛋中含有很多細(xì)菌，其中為嚴(yán)重的就是大腸桿菌，不經(jīng)過(guò)高溫處理很容易引起拉肚子。并且，生雞蛋吃多了還會(huì)出現(xiàn)生物素缺乏的癥狀，癥狀為胃口差、四肢無(wú)力、渾身酸痛等，原因是生雞蛋中含有抗生物素，會(huì)影響身體吸收能量和生物素。
3、適量
雞蛋一天吃一兩個(gè)就可以，多吃無(wú)益而且還容易引起肥胖癥，也會(huì)加重肝腎、膽囊的負(fù)擔(dān)。人體攝入太多的蛋白質(zhì)也會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，“蛋白質(zhì)中毒綜合征”比如頭暈、無(wú)力、甚至昏迷的情況。
二、如何最佳的烹飪雞蛋
1、煮
很多人掌握不了煮雞蛋的時(shí)間，不熟、過(guò)老、破裂都是煮雞蛋中長(zhǎng)發(fā)生的問(wèn)題。正確的煮雞蛋應(yīng)該是涼水放入雞蛋，小火煮沸后，記時(shí)3分鐘關(guān)火，關(guān)火后在燜5-6分鐘就可以了。這樣煮出來(lái)的雞蛋剛剛好，不老也不會(huì)不熟。
2、蒸
蒸雞蛋羹的時(shí)候，可以在蛋液中加入牛奶，提升口感和味道，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)加倍。首先把雞蛋發(fā)散，一邊攪拌一邊加入白開(kāi)水，注意攪拌的時(shí)候力氣不要過(guò)大，要順著一個(gè)方向攪拌，然后加入適量的牛奶，注意如果添加牛奶的話記得少加點(diǎn)水。然后中火蒸8分鐘左右，就可以了。
提起放屁，很多人會(huì)覺(jué)得比較尷尬，其實(shí)這是一種正常的生理反應(yīng)。只不過(guò)，如果經(jīng)常放屁太臭的話，那您可要留意了，有可能是由于飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的胃腸功能障礙。
放屁其實(shí)就是腸道排氣，它是腸道菌代謝活動(dòng)的結(jié)果，主要是對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的發(fā)酵、轉(zhuǎn)化的同時(shí)，產(chǎn)生的二氧化碳、氫氣、甲烷、吲哚和硫化氫等氣態(tài)代謝物，這些物質(zhì)積累到一定的程度，形成足夠的壓力后，從腸道內(nèi)排出。
大家都知道，并不是所有的屁都是臭的。其實(shí)，二氧化碳、氫氣、甲烷等氣體是發(fā)酵分解復(fù)雜的碳水化合物以后形成的，這些氣體是沒(méi)有氣味的。
臭屁的罪魁禍?zhǔn)资沁胚岷土蚧瘹?。它們是發(fā)酵蛋白質(zhì)、脂肪等動(dòng)物性食品以后產(chǎn)生的氣體。這些代謝物不僅有惡臭氣味，而且是有毒的。這些氣體可以腐蝕腸壁，造成腸屏障功能下降，通透性增加，使腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)進(jìn)入血液，從而危害人體健康。此外，這些氣體還可以造成細(xì)胞毒害和基因突變，因而增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
所以，如果你經(jīng)常排氣很臭的話，就要警惕了！這說(shuō)明你的飲食結(jié)構(gòu)可能不合理，動(dòng)物性蛋白和脂肪攝入得太多，自己根本就消化、吸收不完，大量留給結(jié)腸中的腸道菌，最后被發(fā)酵轉(zhuǎn)化成有毒的代謝物和氣體。
遇到這種情況，你就需要大幅度地減少動(dòng)物性食品的攝入量，增加糧食特別是粗糧的攝入量。當(dāng)進(jìn)入結(jié)腸的糧食和肉食的比例合理時(shí)，腸道菌的發(fā)酵活動(dòng)就不會(huì)產(chǎn)生有毒的氣體了。
“五谷雜糧”的攝入有利于建立腸道菌群平衡。在每天吃飯時(shí)，一定要意識(shí)到，你吃進(jìn)去的食物，不僅僅是滿足自己的需要，你來(lái)不及消化吸收或者不能消化的食物會(huì)進(jìn)入結(jié)腸去培養(yǎng)腸道菌。把什么樣的食物留給腸道菌，決定著你能培養(yǎng)什么樣的細(xì)菌出來(lái)。千萬(wàn)不要在自己的腸道里培養(yǎng)一些產(chǎn)生毒素的、能致病的“惡狼”一樣的細(xì)菌，那樣你的身體就不得安寧了！
在夏天的時(shí)候人們都喜歡吃西瓜，西瓜不僅很好吃，還具有清熱解暑等功效，但因?yàn)槲鞴蠈儆诤允澄铮栽谠陆?jīng)期間不適合吃寒性食物，所以月經(jīng)期建議大家別吃或少吃西瓜。
一、經(jīng)期能吃西瓜嗎
月經(jīng)期最好不吃西瓜。雖西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用。但是西瓜性寒質(zhì)滑，如果您在月經(jīng)期間吃了西瓜，特別是生冷的西瓜，血液就會(huì)受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產(chǎn)生血塊，造成經(jīng)痛。建議您最好在月經(jīng)期間少吃西瓜。
除此之外，建議您在月經(jīng)期也不要吃屬性偏涼的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子，因?yàn)檫@些食物都是會(huì)引起痛經(jīng)。
女性在月經(jīng)期間食生冷之物，一則有礙消化，二則易傷人體陽(yáng)氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，可使經(jīng)血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過(guò)少，甚至痛經(jīng)。女性朋友在月經(jīng)期間應(yīng)禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。如果女性朋友在月經(jīng)期間吃了生冷的西瓜，血液就會(huì)受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產(chǎn)生血塊，造成經(jīng)痛。
雖然西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒質(zhì)滑，又名寒瓜，即使是正常人也不可過(guò)量食用，月經(jīng)期間的女性更應(yīng)謹(jǐn)慎食之。
二、來(lái)月經(jīng)可以吃西瓜嗎
西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。
那么來(lái)月經(jīng)可以吃西瓜嗎？專(zhuān)家指出，女性朋友在月經(jīng)期間應(yīng)禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。雖然西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒質(zhì)滑，又名“寒瓜”。
即使是正常人也不可過(guò)量食用西瓜，月經(jīng)期間的女性更應(yīng)謹(jǐn)慎食之。如果女性在月經(jīng)期間食生冷之物，一則有礙消化，二則易傷人體陽(yáng)氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，可使經(jīng)血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過(guò)少，甚至痛經(jīng)。
如果經(jīng)期中的女性實(shí)在很想吃西瓜，適量是可以吃點(diǎn)的，不過(guò)不宜太多，而且要注意不能吃冰凍過(guò)的西瓜，吃常溫下的西瓜就可以了。或是忍不住吃了冰，可以多喝紅糖煮生姜，來(lái)平衡體內(nèi)血液循環(huán)，促使血液流暢。
三、經(jīng)期吃西瓜注意事項(xiàng)
如果經(jīng)期中的女性實(shí)在很想吃西瓜，適量是可以吃點(diǎn)的，不過(guò)不宜太多，而且要注意不能吃冰凍過(guò)的西瓜，吃常溫下的西瓜就可以了。
小米粥
首先，可以吃些小米粥，暖胃，而且滋陰補(bǔ)虛，非常養(yǎng)人。不喜歡的話，吃白粥也行，流質(zhì)的比較養(yǎng)胃。
蘋(píng)果
適當(dāng)吃些蘋(píng)果，不要吃西瓜，雪梨等等涼性的水果，會(huì)讓拉肚子加劇。冬天可以吃水果最好可以蒸或者煮1-2分鐘。這樣可以去水果的寒性。
紅豆粥
喝紅豆粥或者用赤小豆來(lái)做糖水來(lái)吃，可以止吐止瀉，對(duì)吃錯(cuò)食物而導(dǎo)致的拉肚子有良好的效果。
豆腐、豆?jié){
多吃豆腐、豆?jié){。那種水豆腐不是油炸豆腐，豆腐益氣和胃，豆?jié){可以清熱解毒，都能治腹瀉。
面條、面包
建議可以用面條，面包來(lái)代替主食，下一些青菜，清淡飲食，面食營(yíng)養(yǎng)也豐富?？梢跃徍臀杆岵⑶胰菀紫?/p>
人在空腹的時(shí)候吃東西是很講究的，很多看起來(lái)很好的食物空腹的時(shí)候都不能吃，比如菠蘿，因?yàn)椴ぬ}里面含有強(qiáng)酵素，如果空腹吃的話這種東西會(huì)傷害到胃，營(yíng)養(yǎng)也得不到吸收。
一、菠蘿可以空腹吃嗎
菠蘿不可以空腹吃。
菠蘿富含強(qiáng)酵素的菠蘿，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分，最好在吃完飯后食用，才能更好地被吸收。
菠蘿是不合適空腹食用的，最好是飯后吃。所以菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在餐后，是餐后最佳水果。喜歡吃菠蘿的朋友先墊飽肚子再開(kāi)動(dòng)吧，不然會(huì)對(duì)胃部有負(fù)擔(dān)哦，餐后食用菠蘿，還可以使腸內(nèi)的穢物排出，消除便秘，讓新陳代謝恢復(fù)正常，達(dá)到預(yù)防腸癌的功效；對(duì)氣管炎、腎炎、痢疾、中暑、容易疲勞等癥狀，也有不錯(cuò)的效果。
二、空腹吃菠蘿會(huì)怎么樣
1、臨床上發(fā)現(xiàn)有人吃菠蘿后會(huì)引起過(guò)敏，俗稱(chēng)“菠蘿病”或“菠蘿中毒”。在食用15分鐘至1小時(shí)左右即出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時(shí)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)紫、四肢及口舌發(fā)麻。嚴(yán)重的會(huì)突然暈倒，甚至?xí)霈F(xiàn)休克等癥狀。
2、這些癥狀是由空腹吃菠蘿引起的過(guò)敏性休克，主要是由菠蘿中含有的一種蛋白酶引起。如果空腹食用，這種蛋白分解酶會(huì)傷害胃壁，導(dǎo)致不良反應(yīng)。菠蘿含有豐富的強(qiáng)酵素，空腹吃會(huì)傷胃，并破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。只有在吃完飯后食用，營(yíng)養(yǎng)才能更好地被吸收。
3、菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意：不要空腹暴吃。吃時(shí)除要削凈果皮、鱗目須毛及果丁外，果肉切片后，一定要先浸在食鹽中若干分鐘后才能食用。它的害處就是有些人吃菠蘿過(guò)敏。醫(yī)學(xué)上把這種因食菠蘿而引起的過(guò)敏稱(chēng)之為“菠蘿病”。這是因?yàn)椴ぬ}中含有甙類(lèi)，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定的刺激性，所以，吃了未經(jīng)處理的生菠蘿就會(huì)感覺(jué)到口腔發(fā)癢。
三、吃菠蘿要注意什么
1、不要吃過(guò)量
菠蘿中含草酸比較多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害，因此吃時(shí)應(yīng)適量，不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?，影響健康。其?shí)不論任何食物吃得太多太過(guò)都不好，比較適宜的方法就是謹(jǐn)守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
2、浸漬鹽水再吃
由于菠蘿中含有刺激作用的甙類(lèi)物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類(lèi)，然后再吃。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃
雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化
4、并非人人適宜吃
菠蘿雖然好吃，但其酸味強(qiáng)勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜。患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以?xún)?nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
常言道：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”，這句話說(shuō)明枸杞是四季常食佳品，也凸顯了它益壽延年之效。雖然一年四季都可以吃枸杞，但不同季節(jié)有對(duì)應(yīng)的不同吃法，不同的搭配也適合不同的病癥，吃對(duì)了，效果才更好，吃錯(cuò)了卻很傷身！
枸杞這樣吃很傷身
枸杞子雖好，但它仍然是一味中藥，自然也有一定的禁忌，下面這些吃枸杞的注意事項(xiàng)一定要注意了，不然一不小心就吃錯(cuò)了！
1、不與綠茶同飲
綠茶和枸杞都可以分別用開(kāi)水沖泡飲用，對(duì)人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。
2、不能多吃
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過(guò)程，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。枸杞雖好，也不能吃的過(guò)量了。否則會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。特別是陽(yáng)虛體質(zhì)的人，更應(yīng)注意枸杞的用量，因?yàn)殍坭叫愿剩瑴睾?，用量過(guò)度能造成上火，尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量。
3、感冒發(fā)燒最好別吃
枸杞溫?zé)嵘眢w的效果很強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，此外，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)，導(dǎo)致面泛紅光的朋友也最好別吃。
枸杞的春季搭配法
枸杞+黃芪
春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)，此時(shí)氣溫還未回暖，天氣變化頻繁，再加上是感冒易發(fā)季節(jié)，所以身體保健十分重要。
枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽(yáng)氣生發(fā)。枸杞和黃芪是春季最好的搭配，特別對(duì)于體質(zhì)虛弱的朋友，春天容易出現(xiàn)疲勞乏力等癥狀，此時(shí)喝點(diǎn)枸杞黃芪水，可起到益氣固表的功效。
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