吃松軟面包竟讓男性得了這大病
男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃松軟面包竟讓男性得了這大病，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
腎虛，是男性朋友最常見的一種疾病，它不僅會讓男人覺得顏面全失，還會給生活帶來一定的影響，那么導(dǎo)致腎虛的原因有哪些呢？下面我們不如來了解下吧。
吃肉太多
吃肉太多會對腎臟造成傷害。每餐肉類的攝入量應(yīng)控制在手掌大小約0.5公分厚度。如果你已經(jīng)患有腎臟方面的疾病的話，而且有經(jīng)常性的會大量的飲酒，就會引起尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞，就會很容易造成腎臟衰竭。
酒后喝濃茶
有的人認(rèn)為酒后喝濃茶能解酒，其實(shí)這非但無效，還會傷腎。茶葉中的茶堿可以較快地影響腎臟而發(fā)揮利尿作用，此時(shí)酒精尚未來得及再分解便從腎臟排出，使腎臟受到大量乙醇的刺激，從而損傷腎功能。
飲水過少
如果你在生活中長時(shí)間的不喝水，那么身體的尿量就會減少，尿液中所攜帶的廢物和毒素的濃度這個(gè)時(shí)候就會增加。我們臨床上面所見的腎結(jié)石以及腎積水等等的現(xiàn)象都是和長期不喝水有關(guān)的。充分的進(jìn)行飲水可以幫助我們進(jìn)行尿液的稀釋，幫組和我們保護(hù)腎臟，還可以有利于身體的廢物以及毒素的排出。
過度喝飲料
軟飲料和運(yùn)動飲料的過度攝取會間接損傷腎。人體內(nèi)的酸堿度為7.2 ，這些飲料普遍為高度酸性，飲用后體內(nèi)酸堿度明顯改變。腎臟是調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿度的主要器官，長期過度攝取軟飲料及運(yùn)動飲料，會給腎臟帶來負(fù)擔(dān)，增加腎臟損傷的概率。
吃過于松軟的面包
面包和糕點(diǎn)中有一種食品添加溴酸鉀，它能賦予烤制食品所必需的面筋強(qiáng)度及彈性，吃起來口感松軟，但過量食用會損害人的中樞神經(jīng)、血液及腎臟。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)已將其列為致癌物質(zhì)。
飲食太咸
飲食偏咸，尤其是某些零食鹽分含量過高，例如吃炸薯片、方便面等會讓人不知不覺吸收過量的鹽分，導(dǎo)致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。
暴飲暴食
現(xiàn)代社會的人有很多的時(shí)間去進(jìn)行聚餐，經(jīng)常會因?yàn)榫鄄投韵逻^量的“美味”，攝入的食物最終都是會產(chǎn)生廢物——尿酸以及素氮等等的物質(zhì)。而這些廢物大多數(shù)是經(jīng)過腎臟排出身體的，如果飲食不進(jìn)行節(jié)制的話，那么無疑會給你的腎臟帶來負(fù)擔(dān)。
經(jīng)常憋尿
有些人因工作忙而長時(shí)間憋尿。尿液在膀胱里太久很容易繁殖細(xì)菌，細(xì)菌會經(jīng)輸尿管逆行到腎，導(dǎo)致尿路感染和腎盂腎炎。這類感染一旦反復(fù)發(fā)作，能引發(fā)慢性感染，不易治愈?；颊卟粌H會出現(xiàn)腰酸背痛、尿頻尿急等癥狀，還可能發(fā)展成為急性尿毒癥。
yS630.Com相關(guān)推薦
在家自己制作點(diǎn)心的人越來越多，雖然很多點(diǎn)心做的都很可口，但是和外面專業(yè)的面點(diǎn)師制作的還是存在一些差別，例如很多人覺得自己制作的面包不夠松軟。殊不知每一種面包所需要的酵母含量是不相同的。本文介紹了面包松軟的配方，只要每一個(gè)步驟嚴(yán)格執(zhí)行，會有一個(gè)好吃并且松軟的面包的，來試試吧。
食材食譜熱量：5484(大卡)主料高筋面粉適量黃油適量
方法/步驟
1材料：高筋面粉250克，黃油35克，食鹽2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，雞蛋1個(gè)
2將面團(tuán)材料除(黃油)外放入面包桶，和面20分鐘后檢查一下面團(tuán)，到達(dá)了擴(kuò)展程度，這個(gè)時(shí)候就可以加入黃油了
加入軟化的黃油35克，再次和面20分鐘，面團(tuán)光滑而充滿彈性
揉面到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，能拉出大片薄膜即可
開啟酸奶功能進(jìn)行一次發(fā)酵
椰蓉餡料：黃油15克、雞蛋黃1個(gè)和白糖10克調(diào)和成椰蓉餡料
然后把面團(tuán)取出，分成八份(每個(gè)面團(tuán)大約重60克)，再滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
然后把面團(tuán)取出，分成八份(每個(gè)面團(tuán)大約重60克)，再滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
用搟面杖搟成長牛舌狀，用刀在表面劃幾刀
扭成麻花形狀
麻花條首尾相連成圓形，并且把首尾交叉處理。注意尾巴一定要放在下面壓緊
放在溫暖處發(fā)至2倍大小，表面刷蛋液
13烤箱180度，中層上下火15分鐘至表面上色，捏面包兩側(cè)邊快速回彈即可
我們都知道，剛烤出來的面包是非常松軟的，口感非常好，但是在放置了一段時(shí)間或者是隔夜之后，面包的口感就會受到影響了，這種現(xiàn)象讓剛開始做面包的人非常的頭疼。隔夜面包要想持續(xù)性的保持口感是需要一定方法和技巧的。那么，隔夜面包怎么保持松軟？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
1. 將面包放在原來的包裝蠟紙里，把幾張浸透水的紙疊在一起包在面包蠟紙外層，然后裝進(jìn)一個(gè)沾了水的塑料袋里，把口扎牢，過一夜即可。這樣不僅可使面包回軟，而且味道和營養(yǎng)變。
2. 可在蒸鍋里倒進(jìn)小半盆溫水，再放一點(diǎn)醋，放進(jìn)蒸屜和面包，蓋嚴(yán)鍋蓋，過一夜面包就軟了。
也可將變硬的面包放入蒸籠內(nèi)，蒸一會兒，面包就會變軟的。需要注意的是，在面包上面要蓋一張鋁箔。如果不這樣做，蒸籠蓋上的水會滴下來，把面包弄濕除去桃毛的竅門 可以先準(zhǔn)備一鍋鹽水，按一大碗水放半湯匙食鹽的比例調(diào)好，然后將鮮桃放到鹽水里去浸泡1分鐘，接著將桃按住后用手轉(zhuǎn)圈輕輕一抹，桃毛就會很容易被除去，再用清水沖洗干凈后就可以吃了。
另外，儲存面包需要良好的通風(fēng)環(huán)境，防止面包發(fā)霉。如果你有裝面包的壇子，可以把它放在木制的臺面上，以增加空氣的流通。如果沒有，你可以把面包放置在木板上，然后將一個(gè)陶瓷碗扣在面包上，或把它包在一條干凈且干燥的餐巾布里，都能起到防霉效果。當(dāng)面包發(fā)硬時(shí)，還有一個(gè)好方法可以利用已經(jīng)變硬的面包。在長條面包上切出一些比較深的切口，填入蒜末黃油，用箔紙包裝，在烤箱中烤8到10分鐘的時(shí)間，做成蒜蓉面包。
做面包的小伙伴都會有一個(gè)問題，就是怎樣才能做到面包松軟但是又有彈性呢?做面包的過程中除了加入你的愛心還要掌握使之松軟有彈性的方法哦。雖然我們無法做出像面包房做的面包一樣精致又好吃，但是我們可以在現(xiàn)有條件中把面包做到最好吃，重要的是享受做面包過程哦。要想面包松軟有彈性就要學(xué)會以下幾個(gè)秘訣哦!
一、和面
首先是和面的問題，松軟的面包，一般有一種叫蓬松劑的添加物，當(dāng)然不是說不好，有些添加物是面包必須存在的。他的存在就在于讓和面的油和水充分結(jié)合，能讓面包的組織更加的松軟，平衡。在家做面包沒有這個(gè)秘密武器，但和面的時(shí)候黃油是不能少的。在起面團(tuán)的第二個(gè)階段如果沒有充分揉進(jìn)黃油，那出來的一般是饅頭無疑。
二、水溫
再來是水溫，不管是面包機(jī)和面還是料理機(jī)，活面的時(shí)候要考慮摩擦生熱的因素，最好使用冰水，夏天(5度～7度為好)，好保證打面結(jié)束后，出面溫能控制在20～30以內(nèi)的低溫，再來，在家如果沒有料理機(jī)或者面包攪拌機(jī)，純靠手揉，一般是揉不出完美的組織薄膜的，組織薄膜就是面團(tuán)成型后，拉開在燈光下有一層透光的薄膜，里面有大大小小的氣泡，撕開的時(shí)候，邊緣光滑。這是判斷面團(tuán)是否揉成的關(guān)鍵依據(jù)。
三、發(fā)酵
發(fā)酵，想要面團(tuán)松軟，發(fā)酵的程度很重要，比起饅頭或者一些包子的一次發(fā)酵，面包推薦二次醒發(fā)，即常溫醒發(fā)和醒發(fā)箱醒發(fā)，活好了面，放在盆子裡。覆蓋紗布或者保鮮膜，現(xiàn)在的天氣就可以放在常溫下醒發(fā)四十分鐘到一個(gè)小時(shí)，發(fā)到原來面團(tuán)的1.5～2倍為宜。倒出來可以看到醒發(fā)后類似蛛網(wǎng)的組織。
再來將大面團(tuán)分割成想做的面包的大小，排氣(有助于二次發(fā)酵)成型，擺進(jìn)烤盤里。準(zhǔn)備二次醒發(fā)。
很多吃不會做面包，吃面包的時(shí)候都會在外面買，但是現(xiàn)在的面包很貴，如果天天都想吃的話，很多人都會覺得不劃算，所以這么美味的面包不能天天吃到，我們看到很多面包店里面做的面包會很軟，這樣的面包吃起來會更好吃，但是很多人做不出來這樣的面包， 做出來的都是比較硬的，那么這個(gè)軟面包到底怎么做呢?
【用料】
高筋面粉 200g，干酵母 4g，鹽 3g，細(xì)砂糖 6g，水 124g
【做法】
1.200g高筋面粉和6g細(xì)砂糖，3g鹽攪拌均勻，倒入攪拌盆中，加入124g溫水，揉成團(tuán)后蓋上蓋子或覆蓋保鮮膜，靜置10分鐘
2.10分鐘后，把面團(tuán)取出，稍微在案板上攤平，分2次把干酵母均勻的灑在面團(tuán)表面后揉勻，用力揉5分鐘直至面團(tuán)整體干濕分布均勻后，繼續(xù)再揉5分鐘
3.揉好的面團(tuán)整形成光滑的圓形，收口朝下放進(jìn)玻璃盆里，蓋上蓋子或表面覆蓋保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵至2~2.5倍大小
4.把面團(tuán)取出，輕輕排氣后把原本的表面朝下輕輕拍扁再對折并揉圓，捏緊接縫的部分，讓接縫朝下，放入玻璃盆中繼續(xù)蓋上蓋子或覆蓋保鮮膜放置15分鐘
5.15分鐘后把面團(tuán)取出，用搟面棍搟成橢圓形的厚片，用疊被子的手法疊起來，捏緊接縫并整形成橄欖形
6.把整形好的面團(tuán)放入溫暖潮濕(30攝氏度)的環(huán)境中，發(fā)酵至2倍大小后，在表面均勻篩一層高筋面粉，用鋒利的小刀在頭尾處距離相等的地方各深深的割一刀，繼續(xù)松弛2~3分鐘以形成切口
7.把面團(tuán)送入預(yù)熱好210度的烤箱中層，烘烤20~25分鐘，期間請注意觀察上色情況防止烤焦。
做法二：
1.將除酵母外所有材料混合成團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置10分鐘
2.將酵母撒入，然后攪拌到混合均勻成光滑面團(tuán)
3.揉好的面團(tuán)滾圓放入保鮮盒中，蓋上蓋子30度發(fā)酵50-60分鐘， 到2-2.5倍大，cr手指產(chǎn)生的洞洞不回縮、不塌陷是發(fā)酵完成啦
4.將面團(tuán)輕輕壓扁排出空氣，對折后稍等一會兒，讓面團(tuán)sc下再輕輕滾圓，接口向下放置sc15分鐘
5.sc后的面團(tuán)從中心到兩側(cè)搟開成牛舌狀，排出多余空氣，三折，將接口壓緊，輕輕滾動面團(tuán)調(diào)整形狀
6.烤箱加杯熱水，溫度保持35度二次發(fā)酵45分鐘
7.發(fā)酵好的面包表面撒一層高粉(粉量外)，割包后靜置幾分鐘讓割痕形成，烤箱預(yù)熱230度，入爐后降至210度，烤25分鐘，上色完成后加蓋錫紙。
在制作這個(gè)軟面包的時(shí)候必須要用到比較好的面粉，這樣的面粉做出來的軟面包才更好吃，而軟面包制作過程過程中也要記得先發(fā)好，如果發(fā)酵的時(shí)候都失敗的話，那么做出來的面包也不會好到哪里去，這點(diǎn)是很關(guān)鍵的， 烤面包的時(shí)候一定要好好的掌握時(shí)間，時(shí)間太多太少都是不行的，必須要適當(dāng)。
去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，松軟小面包的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、揉成光滑面團(tuán)
3、加入黃油繼續(xù)揉，直到可以稱出手膜
4、面團(tuán)揉圓放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵至2.5倍大
5、發(fā)好后手指蘸面粉捅一下，面團(tuán)不回縮就發(fā)好了
6、取出面團(tuán)充分排氣，并分成8等份，蓋保鮮膜醒20分鐘
7、醒好后拿一個(gè)面團(tuán)揉圓整好形
8、依次做好全部放入烤盤
9、可放入烤箱里進(jìn)行二次發(fā)酵，下面放盆熱水
10、發(fā)好后大了一圈
11、表面刷上雞蛋液（此時(shí)烤箱170度預(yù)熱5分鐘）
12、表面可隨意裝飾，我放了椰絲和黑芝麻
13、把面包坯放入預(yù)熱好的烤箱中層，170度烤18分鐘
14、烤好了有拉絲哦
15、再來一張很松軟呢
16、美美噠香香噠
為了自己，也為了家人，我們還是自己在家做飯好點(diǎn)，松軟小面包的做法容易，任何人都能輕易學(xué)會。
松軟的面包很多人都喜歡吃，因?yàn)樗绍浀拿姘?，不但有利于消化，同時(shí)也營養(yǎng)價(jià)值很高，所以這樣的食品，對于現(xiàn)在的家庭，由于生活方面有了大的改善，所以想了解一下松軟面包的做法和步驟，想充分了解一下松軟面包的做法和步驟后，自己在家也嘗試著制作一下。
1. 雞蛋2個(gè)，留一個(gè)蛋黃出來作為蛋黃液，其他的放進(jìn)面包機(jī);加入面粉、酵母、鹽、糖、牛奶和溫水，選擇“自動和面”(15分鐘)。
2. 活好面后，加入黃油，選擇“自動和面”(15分鐘)，揉好的面團(tuán)可以拉出膜。
3. 將揉好的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵(現(xiàn)在這個(gè)天氣，室溫發(fā)酵的速度蠻快的)，約1-1.5個(gè)小時(shí)，發(fā)好的面團(tuán)差不多等于原來的2倍(手指戳個(gè)洞，不會反彈，面就發(fā)好了)。
4. 將發(fā)好的面團(tuán)進(jìn)行排氣(拿著搟面杖將其搟幾下),排氣后的面團(tuán)差不多和原來沒有發(fā)酵的面團(tuán)一樣大小;將面團(tuán)切割成約40g左右的小面團(tuán)，搓圓進(jìn)行15分鐘的松弛。
5. 將松弛好的面團(tuán)搟平，從頂端和底端的1/3向中間對折成枕頭的形狀。
6. 將整形好的面包在烤盤排好，送進(jìn)烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵(約30分鐘)，發(fā)酵好的面團(tuán)相當(dāng)于原來的2倍大小。
7. 在已經(jīng)過二次發(fā)酵的面包表面均勻地刷上蛋黃液。
8. 烤箱預(yù)熱180℃，將烤盤再次放進(jìn)烤箱中層，上下火烤20分鐘，約5-6分鐘的時(shí)候，面包開始上色時(shí)就要將其覆蓋上一層錫紙，避免將面包烤焦。
注意事項(xiàng)
1. 面包整形的話，若覺得沾手，就在手心里沾點(diǎn)玉米油。
2. 雞蛋的大小也會影響面團(tuán)的濕潤程度，我用的雞蛋比較大，留下一個(gè)蛋黃后，剩下的雞蛋液約100g。雞蛋過小，就要適當(dāng)增加牛奶的份量。
松軟的面包老少皆宜，而且吃起來也上檔次，所以現(xiàn)在很多家庭，為了改善自己的生活，想學(xué)會松軟面包的做法和步驟，讓自己的家人每天都能吃上，松軟的面包，這樣不但能有利于家庭成員的健康，同時(shí)通過吃面包，補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng)。
面包是大家都比較喜歡吃的食物，又好吃又方便。隨時(shí)都可以放到包包里，餓了拿出來就可以吃。那么自己怎么做面包呢?這是許多煮婦們比較關(guān)心的還題，對于略懂一二的朋友來講，經(jīng)常會問到比較深入的問題，像自己做的面包為什么沒有面包店里的松軟，口感也不好呢?今天小編就給大家介紹一下怎么才能讓面包變的松軟些。
一、和面
首先是和面的問題，松軟的面包，一般有一種叫蓬松劑的添加物，當(dāng)然不是說不好，有些添加物是面包必須存在的。他的存在就在于讓和面的油和水充分結(jié)合，能讓面包的組織更加的松軟，平衡。在家做面包沒有這個(gè)秘密武器，但和面的時(shí)候黃油是不能少的。在起面團(tuán)的第二個(gè)階段如果沒有充分揉進(jìn)黃油，那出來的一般是饅頭無疑。
二、水溫
再來是水溫，不管是面包機(jī)和面還是料理機(jī)，活面的時(shí)候要考慮摩擦生熱的因素，最好使用冰水，夏天(5度～7度為好)，好保證打面結(jié)束后，出面溫能控制在20～30以內(nèi)的低溫，再來，在家如果沒有料理機(jī)或者面包攪拌機(jī)，純靠手揉，一般是揉不出完美的組織薄膜的，組織薄膜就是面團(tuán)成型后，拉開在燈光下有一層透光的薄膜，里面有大大小小的氣泡，撕開的時(shí)候，邊緣光滑。這是判斷面團(tuán)是否揉成的關(guān)鍵依據(jù)。
拉開有透光的薄膜。
在薄膜里面可以看到活面打進(jìn)空氣時(shí)的小氣泡。
拉破薄膜就有光滑的缺口出現(xiàn)。拉破薄膜就有光滑的缺口出現(xiàn)。
就可以說明這個(gè)面活得算是比較到位的。這個(gè)程度一般靠手很難，即使達(dá)到了，面團(tuán)的溫度也可能因?yàn)樘撸湍高^度醒發(fā)，而導(dǎo)致組織僵硬又干。
三、發(fā)酵
發(fā)酵，想要面團(tuán)松軟，發(fā)酵的程度很重要，比起饅頭或者一些包子的一次發(fā)酵，面包推薦二次醒發(fā)，即常溫醒發(fā)和醒發(fā)箱醒發(fā)，活好了面，放在盆子裡。覆蓋紗布或者保鮮膜，現(xiàn)在的天氣就可以放在常溫下醒發(fā)四十分鐘到一個(gè)小時(shí)，發(fā)到原來面團(tuán)的1.5～2倍為宜。倒出來可以看到醒發(fā)后類似蛛網(wǎng)的組織。
再來將大面團(tuán)分割成想做的面包的大小，排氣(有助于二次發(fā)酵)成型，擺進(jìn)烤盤里。準(zhǔn)備二次醒發(fā)。再來將大面團(tuán)分割成想做的面包的大小，排氣成型，擺進(jìn)烤盤里。準(zhǔn)備二次醒發(fā)。
溫度：33～38。濕度：76～82
家里沒有醒發(fā)箱的，可以人為靠烤箱做一個(gè)溫?zé)岬陌l(fā)酵環(huán)境，當(dāng)然是沒有醒發(fā)室那么精確了。在烤盤上倒點(diǎn)點(diǎn)水，預(yù)熱烤箱，蒸騰一些水分，讓烤箱有點(diǎn)濕濕的溫?zé)岬沫h(huán)境。記得把烤箱加熱關(guān)掉。然后將要發(fā)酵的面團(tuán)放進(jìn)烤箱，把門關(guān)好。醒發(fā)40～50分鐘。看到面包發(fā)成1.5倍大小就可以啦。烤的時(shí)候要回復(fù)烤箱乾燥的烘烤環(huán)境。
雖然是這樣，也很難保證能烤出和面包房一樣的松軟面包，但是培育健康手工面包的過程享受的快樂就很足夠了不是么～～^_^
「推薦家里有面包機(jī)的朋友們，以上的tips如果能注意，面包一般來說不會失敗。如果能只利用面包機(jī)的和面和發(fā)酵功能，最后加以烤箱的結(jié)合。那可以變幻更多的面包花樣，成品面包的口感也會比完全交給面包機(jī)完成來得好呢～」
松軟的奶香面包是早晨的必備，經(jīng)常在外面購買的話，會增加很多的開銷，所以現(xiàn)在就來給大家介紹一種松軟奶香面包的做法，由于很多小朋友喜歡椰蓉的味道，此做法中添加了椰蓉，更符合小朋友的口味，學(xué)起來也是十分的簡單，喜歡烹飪的寶媽們可以看過來。
奶香椰蓉面包的做法步驟：
1. 材料：高筋面粉250克，黃油35克，食鹽2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，雞蛋1個(gè)；
2. 將面團(tuán)材料除（黃油）外放入面包桶，和面20分鐘后檢查一下面團(tuán)，到達(dá)了擴(kuò)展程度，這個(gè)時(shí)候就可以加入黃油了；
3. 加入軟化的黃油35克，再次和面20分鐘，面團(tuán)光滑而充滿彈性；
4. 揉面到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，能拉出大片薄膜即可；
5. 開啟酸奶功能進(jìn)行一次發(fā)酵；
6. 椰蓉餡料：黃油15克、雞蛋黃1個(gè)和白糖10克調(diào)和成椰蓉餡料；
7. 然后把面團(tuán)取出，分成八份（每個(gè)面團(tuán)大約重60克），再滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘；
8. 然后把面團(tuán)取出，分成八份（每個(gè)面團(tuán)大約重60克），再滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘；
9. 用搟面杖搟成長牛舌狀，用刀在表面劃幾刀；
10. 扭成麻花形狀；
11. 麻花條首尾相連成圓形，并且把首尾交叉處理。注意尾巴一定要放在下面壓緊；
12. 放在溫暖處發(fā)至2倍大小，表面刷蛋液；
13. 烤箱180度，中層上下火15分鐘至表面上色，捏面包兩側(cè)邊快速回彈即可。
面包是早餐餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一類食品。面包配牛奶，營養(yǎng)又美味。上班的人或者上學(xué)的人早上吃面包既方便又節(jié)省時(shí)間。但是如果每天買面包很麻煩，多買一些放在家里又容易過期。最好的辦法就是自己學(xué)著做面包。這樣的話做一些放在家里面，每天吃著的時(shí)候也方便。接下來就給大家講解一下怎樣做面包松軟好吃的方法。
面包是用高筋面粉做的
做面包一般需要烤箱，面包機(jī)，烤盤，油刷，還有下面的一些要用到的材料
材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。做法：1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.加入干酵粉，用打蛋器攪散開，然后加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻后，再將其余的面粉都倒入容器，用筷子攪拌成面團(tuán)，不用揉面，據(jù)說這樣可以更加加速發(fā)酵。4.把盛面團(tuán)的容器上面蓋一層保鮮膜，然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙。放入微波爐，加熱30秒鐘，然后取出放在灑過面粉的案板上，揉成光潔的面團(tuán)，蓋上一層烤箱紙，再蓋上一層剛才的濕廚房用紙。靜置20分鐘，作為第一次發(fā)酵，面團(tuán)比原來的大2倍，就說明發(fā)酵完成。5.將面團(tuán)放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然后分塊做成自己喜愛的面包造型，(我這次是做實(shí)驗(yàn)，所以只是做了簡單的圓面包形狀)，上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發(fā)酵，等面包發(fā)至原來的2倍大，就可以了。6.將發(fā)酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，放入180度預(yù)熱的烤箱烤15-18分鐘即可。
烤箱做面包：
1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調(diào)面，面要稀一些，用筷子調(diào)面即可。2、先將烤盤里放少許油，將發(fā)酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個(gè)方向攪和，將攪好的面倒進(jìn)烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點(diǎn)15分鐘。3、烤箱預(yù)熱3分鐘后將烤盤放進(jìn)，烤制5分鐘后拿出在表面刷上蜂蜜，繼續(xù)烤制15分鐘即可。
香辣咖哩面包的做法
【所屬菜系】 浙江菜
【特點(diǎn)】 原味醇香,滋味鮮美
【原料】 外皮用料：中筋面粉 300克 糖 1湯匙 菜油1湯匙 發(fā)粉1湯匙 酵母(干)半湯匙溫水1杯 面包粉適量 餡料: 雞肉(粒)150克 洋蔥頭1粒 蒜米2茶匙 雜豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2湯匙腌雞調(diào)味料: 調(diào)味素2茶匙 胡椒粉?茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2湯匙。
【制作過程】
首先把酵母和溫水?dāng)嚾?，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團(tuán)后，存放15分。將雞肉粒用餡料腌10分鐘，洋蔥切粒。燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香,加入薯泥，撈勻。把面團(tuán)分成小球，每份包入1 湯匙餡料, 搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油,把面包炸至金黃色，撈起即可吃。
怎樣做面包松軟好吃的方法已經(jīng)告訴大家了。學(xué)會了做松軟好吃的面包，以后就可以自己在家里做給自己吃了。營養(yǎng)又好吃的面包在美麗的早晨搭配一包牛奶簡直就是最棒的選擇。如果時(shí)間來不及還可以帶在路上吃。相信你的獨(dú)一無二的面包比其他外面買的面包要美味的多呢。喜歡吃面包的朋友可以學(xué)習(xí)一下哦。
面包已經(jīng)是很常見的日常飲食，平時(shí)很多人都喜歡吃面包，而且面包攜帶起來也是非常方便的，我們外出旅游或者出去游玩的時(shí)候，帶上一些面包不僅可以當(dāng)做主食來充饑，而且還能保證路途中的營養(yǎng)，一般人吃面包都是外面買的，很少有人自己制作的，有時(shí)候自己制作的面包太硬，那如何做面包更松軟好吃？
如何做面包更松軟好吃？
1、 水份的控制：
面包面團(tuán)千萬不可在中途因?yàn)樘珴裾扯痈煞?，這樣會影響面團(tuán)的品質(zhì)。但可以在前期少量的加水， 也不能讓面團(tuán)太干，太干的話不容易混合均勻。要根據(jù)不同的面粉（筋性不同）來調(diào)節(jié)水量。
2、 面團(tuán)溫度的控制：
面團(tuán)在攪拌時(shí)隨著機(jī)器的快速運(yùn)行，面筋的形成，溫度也會越來越高，造成面團(tuán)內(nèi)的酵母提前發(fā)酵， 造成濕粘，影響品質(zhì)。因此夏天時(shí)要用冰水?dāng)嚢瑁ū荒苤苯咏佑|酵母粉，這樣會減弱 酵母發(fā)酵能力，導(dǎo)致面團(tuán)無法發(fā)酵。 要先在桶內(nèi)先加冰水，面粉蓋過水，最后加酵母） 冬天用常溫水?dāng)嚢?，如手工和面可用少量溫水?/p>
3、攪拌時(shí)間的控制：
在加入黃油攪5分鐘后，每次只能攪1-2分鐘，要看面團(tuán)的狀態(tài)再決定是否要繼續(xù)攪拌，否則很容易過度。 看著面團(tuán)由濕粘，粗糙慢慢的變光滑，再慢慢的變的越來越緊實(shí)，面團(tuán)開始離開桶底再攪2-3分鐘，用手可以拉開小片不易捅破的薄膜就可以了，攪拌過度造成面包膨脹力太好，做出來的面包容易爆裂。攪到合適的面團(tuán)剛好不是很粘手，攪過度的面團(tuán)很粘手，可以拉出很長的面筋，拉出的薄膜很容易破裂，非常的柔軟，整成球形會下塌。
3、面團(tuán)的發(fā)酵
正常的發(fā)酵：一般的面團(tuán)第一次發(fā)酵是發(fā)酵到2-2.5倍大，溫度是28-30度發(fā)酵40-60分鐘。如果溫度低發(fā)酵時(shí)間要延長。中間發(fā)酵（松弛）10-15分鐘，視面團(tuán)的筋性及造形要求而定。最后發(fā)酵溫度是40度發(fā)酵20-40分鐘，視面團(tuán)的種類及及造形要求而定。實(shí)心面 包發(fā)酵至2-2.5倍大，包餡面包發(fā)酵至1.5倍大，因?yàn)橥饷嬷挥幸粚颖”〉钠ぁ?/p>
發(fā)酵不足是造成面包不夠松軟的一大原因。如果想面包更松軟一些，可以在最后發(fā)酵時(shí)略發(fā)久一點(diǎn)，也不要太久，時(shí)間太久出來的面包不成形，而且內(nèi)部組織粗糙。
4.烘烤
烘烤時(shí)間和溫度要恰到好處，如果烤的過了點(diǎn)，水份就失的多，面包也老化快。測試面包是否有熟，用湯匙碰面包的側(cè)面如果能 馬上回彈即表示好了。剛烤好的面包，頂部表皮很硬，去壓它會破皮，只要放涼一會就會回軟了。
面包是很多人都喜歡吃的食物，可以作為飯后甜點(diǎn)，也可以作為早餐，而且市面上賣的很多面包都是松松軟軟的，不但小巧精致，口感也十分香醇。因此很多喜歡自己動手的人都想嘗試自己制作面包。其實(shí)只要工具齊全，面包也很容易制作出來，一起看看松軟面包的做法大全是什么?
干酵母:1大勺溫水:150克
(1)奶油:60克 糖:60克 鹽:1/2小勺蛋:1個(gè)
(2)高筋面粉:250克 低筋面粉;50克 奶粉:18克
1.把酵母粉溶于溫水中,以手感覺溫度差不多即可,不可超過40度,以免把酵母燙死.
2.把糖鹽及奶油一起打到松發(fā),加入蛋及蜂蜜攪拌均勻,
3.最后把酵母奶及打松發(fā)的奶油和粉類一起攪拌,由于面團(tuán)非常濕,不適合放到工作臺上用手揉,所以就用搟面棍在盆里用力攪拌到非常光滑均勻即可,千萬不要因?yàn)槊鎴F(tuán)濕粘就放棄操作如果實(shí)在粘得都不能成型,一大攤的樣子,你也可以少量加一些高筋粉,但前提必須是你已經(jīng)把面皮攪拌出筋!
4.至于溫暖處發(fā)酵到面團(tuán)變大1倍,之后取出,稍微揉圓,餳一會后即可整形做二次發(fā)酵.
5.大面團(tuán)分成約40-50g一份并且揉圓,在操作的時(shí)候,因面團(tuán)濕粘,依然可以用少量高筋面粉沾手的辦法使面團(tuán)成型,但一定不能把干面粉揉進(jìn)面團(tuán)使面團(tuán)發(fā)干!!將一部分小面團(tuán)包進(jìn)豆沙餡,另一部分搓成細(xì)長條把火腿腸纏繞在里面就是豆沙包和火腿腸卷了。
松軟面包的做法大全是什么?上面就是詳細(xì)的介紹了，所以一定要添加酵母粉，而且在揉捏面粉的時(shí)候，一定要力道均勻?？傊胫谱鞒鲺r美的松軟面包，每一個(gè)步驟都要特別用心，而且酵母中含有抗氧化物，對人的肝臟有益處。
月牙面包（超級松軟拉絲）這道菜的食材簡單，健康又衛(wèi)生，無特殊情況是適用于各個(gè)年齡層階段人吃的。藏不住的美味，讓人無法拒絕，在家也能做，讓人吃了忘不了，正宗的家?？谖?。美味、一家人，就是幸福。
2、和面15分鐘后放入軟化的黃油，繼續(xù)進(jìn)行和面程序，揉至擴(kuò)展階段就可以
3、拉扯面團(tuán)有薄膜，放入面包桶里進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大
4、發(fā)酵好的面團(tuán)手指蘸面粉戳洞，不塌陷即可
5、取出面團(tuán)擠壓排氣后，分成均等的4個(gè)小面團(tuán)
6、搓成如圖形狀，蓋保鮮膜松弛15分鐘
7、取一個(gè)搟成如圖形狀，大概長35，底部寬20
8、從寬的一邊卷起來，卷的時(shí)候用手往兩邊拽著，一邊拽著一邊卷
9、全部卷好后，進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)酵至原來的1.5倍
10、發(fā)酵好后表面刷蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱中層，170度上下火烤18分鐘
月牙面包（超級松軟拉絲）的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
有的人20歲看似50歲，有的人40歲還容顏換發(fā)，這些都跟我們?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣和飲食密不可分，那么加速衰老的食物有哪些呢?抗衰老的食物有哪些呢?下面大家一起來看看抗衰老吃什么好吧。
1人造黃油
我們希望你能把這種黃油替代品拋棄掉。“人造黃油的罪魁禍?zhǔn)资欠词街荆茐牧巳梭w內(nèi)的水合作用。你皮膚的水分越少，你的皺紋就會出現(xiàn)的越快?！彼且幻麥p肥專家，一個(gè)作家說到。因此，檢查你廚房里的食物并清理掉是最好的。
2能量飲料
你隨手拿走飲料的習(xí)慣，不會對你的未來帶來任何的好處?！澳芰匡嬃虾蟹浅８叩奶欠趾退嵝?，這可能會損壞牙齒，讓他們更容易留下污漬。此外，其高咖啡因、鈉含量可導(dǎo)致脫水，特別是當(dāng)你一直喝它們而不是喝水的時(shí)候”。一個(gè)作家說到?！坝捎诿撍羌∧w衰老的主要因素之一，推薦每天至少喝8—10杯水，如果你飲酒了或者工作了，就要喝更多的水。”如果定期喝水不能幫助你，為什么不試試排毒水?
3烘焙食品
“烘焙食品和其他甜點(diǎn)通常富含糖和脂肪,這可能導(dǎo)致體重增加，并影響牙齒健康,” 專家說?！疤菚龠M(jìn)不健康的微生物生長并引發(fā)炎癥。這些都會加速衰老，”她闡述道。
4酒精
“偶爾喝一杯或者兩杯葡萄酒對你或者你的皮膚沒有傷害。但是飲酒過度，特別是含糖的酒，就會產(chǎn)生自由基。酒精也剝奪了體內(nèi)的維生素A ，它是一種可以對細(xì)胞進(jìn)行更新和轉(zhuǎn)換的抗氧化劑，” 專家提供說。“如果你準(zhǔn)備喝酒，要隨手拿不添加糖分的酒，例如葡萄酒、香檳、或者伏特加。當(dāng)然，一定要適度飲酒，并且在喝酒期間要多補(bǔ)充水分，”專家建議?；蛘撸麓萎?dāng)一個(gè)朋友想要抓起酒杯迎頭趕上之時(shí)，建議換用綠茶。
5高鹽食品
“含高鈉元素的食物會使你的皮膚保持水分，這會使皮膚看起來浮腫和蓬松，”專家解釋說。高鹽食物會引發(fā)脫水，一些早期的研究表明它會損傷DNA，使染色體終端縮短，并加速衰老。
6油炸快餐
“餐館通常會使用玉米油，這是最不健康的油類之一，”專家說?！爱?dāng)身體進(jìn)行消耗時(shí)，玉米油在體內(nèi)會釋放出自由基。自由基損傷或氧化應(yīng)激對健康有多方面的影響，包括心臟疾病和產(chǎn)生皺紋?！?如果你無法避免快餐生活，那么就試著尋找一些健康的快餐食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃松軟面包竟讓男性得了這大病》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物”專題。
