老胃病需掌握五個(gè)飲食法則！
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不少人的胃病有很多年了，不能隨便吃東西，一旦犯病就很痛苦。那么，老胃病患者飲食上有哪些注意事項(xiàng)呢?
1、忌辛辣刺激食物。
切忌不要經(jīng)常吃刺激的食物，過冷過辣過硬過燙都是傷害脾胃的，如涼性的水果、海鮮、冷飲，刺激性的辣椒大蒜等，都要少吃。
2、飲食規(guī)律。
一定要吃早餐，早餐可以適當(dāng)吃一些養(yǎng)胃的食物，如小米粥，能有效調(diào)理胃功能。也不要暴飲暴食，既不能太餓，又不能太飽，盡量保證每餐吃七分飽。吃飯的時(shí)候也不可以狼吞虎咽，每口飯能嚼20下是最好的，如果實(shí)在不行，可以把米飯換成粗糧，能增加咀嚼頻率。
3、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
平時(shí)多喝水，特別是熱水。胃的脾性是喜燥惡寒，所以要多攝入溫?zé)岬臇|西。飯后不宜馬上運(yùn)動(dòng)，影響胃的消化功能。
4、不要隨意服藥。
經(jīng)常胃痛的人，如果本來就有服用藥物的習(xí)慣，最好能夠向自己的主治醫(yī)師或藥師請(qǐng)教，看看這些正在服用的藥物是否會(huì)刺激胃部，導(dǎo)致胃不舒服。例如，抗生素、鐵劑等都是會(huì)刺激胃黏膜的藥物，一定要請(qǐng)自己的主治醫(yī)師，針對(duì)自己的服藥習(xí)慣，給予藥物處方的建議。
5、避免吃巧克力。
發(fā)生胃痛時(shí)，最首要避免的食物就是巧克力。巧克力幾平全是脂肪成分，而且它也含咖啡因，將加倍惡化胃痛。
總結(jié)：以上5個(gè)方面是老胃病患者一定要注意的飲食事項(xiàng)，如果自己的胃經(jīng)常犯毛病，就要引起注意，在飲食上一定要節(jié)制，少吃生冷刺激的食物，這些食物雖然吃起來嘴巴很過癮，但是對(duì)我們的胃卻是一種傷害，所以要善待自己的胃。
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1. 常喝稀飯
過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實(shí)際上，稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒有與唾液充分?jǐn)嚢瑁貌坏酵僖褐械矸勖傅某醪较?，同時(shí)稀飯水分較多，進(jìn)入胃內(nèi)稀釋了胃液，從消化的角度講是不利的;加之吃稀飯使胃的容量相對(duì)增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負(fù)擔(dān)，而且營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足。所以，除非是消化性潰瘍合并消化道出血或巨大潰瘍有出血的危險(xiǎn)，一般胃病患者不宜也不需天天喝稀飯。干飯只要細(xì)嚼慢咽，不僅對(duì)胃部無害反而會(huì)促進(jìn)消化，對(duì)健康有利。
老胃病怎么保養(yǎng)
1、老胃病怎么保養(yǎng)之不渴也要喝水
節(jié)日里,腸胃承受著比平時(shí)大幾倍的負(fù)荷。因此,節(jié)后為腸道“洗澡”很必要。要注意減少精制米面、糖果、甜點(diǎn)的攝入,特別要注意多喝水,最好喝白開水或茶水。這樣可以加快胃腸道蠕動(dòng)和新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對(duì)肝臟的危害。
2、老胃病怎么保養(yǎng)之注意胃部保暖
春節(jié)后我國(guó)大部分地區(qū)下雪降溫,氣候變得更加寒冷,因此要注意胃部保暖,以免受到寒邪侵襲加重腸胃不適?！笆畟€(gè)胃病九個(gè)寒”,胃的脾性喜燥惡寒。有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷。
3、老胃病怎么保養(yǎng)之改變飲食習(xí)慣
按時(shí)就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
4、老胃病怎么保養(yǎng)之按摩保健
在日常生活中,可以通過按摩來養(yǎng)胃,在飯后可以將兩手互搓,搓熱了之后以肚臍為中心順時(shí)針進(jìn)行按摩,這樣做可以有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)和消化。
5、老胃病怎么保養(yǎng)之平心靜養(yǎng)
胃病發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此,要講究心理衛(wèi)生,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
老胃病養(yǎng)胃吃什么
1、菠菜
味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?！妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟,通腸胃,解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。
2、桂圓
食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽(yáng)益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。
3、胡蘿卜
性味甘平,下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉合適,味道也更好。
4、南瓜
《本草綱目》中記載:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng),能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。
5、香蕉
香蕉可入脾經(jīng)、胃經(jīng),在中醫(yī)用法中是可以潤(rùn)便、潤(rùn)腸、降血壓的食物,且味甘性平,是養(yǎng)腸胃很好的水果。
老胃病養(yǎng)胃喝什么湯
1、瘦肉蘑菇湯
做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?？沙Ｊ?。
功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
2、豬骨山藥湯
做法:豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊,砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋,灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
功效:山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效。
3、胡椒豬肚湯
做法:切去豬肚脂肪,用食鹽搓擦,用水洗凈,去異味。紅棗和生姜用水洗凈,紅棗去核。生姜去皮,切片。用適量水,猛火煲開,放入全部材料,待水再開后用中火煲3小時(shí),以細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:胡椒是健胃、暖胃的之佳品,此湯水可以調(diào)理胃寒的病癥,具有健脾開胃、驅(qū)風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。
1.治胃炎、胃潰瘍秘方
最先將0。5千克蜂蜜倒入碗中，用鍋將125-150克花生油燒開，以泡消散為止，然后將油倒進(jìn)盛有蜂蜜的碗中，飯前20-30分鐘服用一匙，早晚各服用一次。病重者可添加一次。此方對(duì)胃炎和胃潰瘍、十二指腸不舒服潰瘍都有效。留心，不能喝酒，忌食辛辣食品。
2.葡萄酒泡香菜治胃炎
普通葡萄酒數(shù)瓶，把酒倒換在廣口瓶里，再放入洗凈的香菜，比例為一比一。密封泡六天即可。早、中、飯各服一小杯，連服三個(gè)月。泡過的香菜假如還保持綠色，能夠一起吃下去，成效更好。
3.桃炒紅糖治胃病
七個(gè)核桃去皮切碎，用鐵鍋小火炒至淡黃色時(shí)，放入一份（350克分為12份）紅糖，再炒幾下即可出鍋，趁熱慢慢吃下，每天早晨空腹吃，過半小時(shí)后才能吃飯、喝水，連吃12天，不要中斷。
4.白酒慢性胃炎
純白糖50克、白酒40克、2個(gè)雞蛋蛋清，放在碗中攪拌均勻，倒入鐵鍋中用文火焙至水份蒸發(fā)完呈現(xiàn)杏黃色為止，不可糊了，中午飯前1小時(shí)服下，口服1次，通常連服3-5天可愈。
5.香油炸姜片治胃病
將鮮姜洗干凈，切成薄片，帶濕放在純白糖里滾一下，再用筷子夾放在燒至六七分熱的香油鍋里，待姜片顏色變深，輕翻一下，又稍炸，出鍋，每次兩片，飯前趁熱吃。一天二至三閃，十天左右可見效，半個(gè)月可除根。
本文導(dǎo)讀：羊肉抓飯?jiān)趺醋觯吭鯓幼鲅蛉庾ワ埡贸阅?？小編告訴你做好羊肉抓飯的五個(gè)要點(diǎn)。
剛剛出鍋的抓飯白里有黃、油亮生輝、飯香肉爛、香氣四溢，讓人不禁食指大動(dòng)。看似簡(jiǎn)單的抓飯，做起來也并不是那么容易，要做出口味地道的新疆抓飯，還需要注意以下五個(gè)要點(diǎn)：
第一：羊肉的選擇。做抓飯最好選擇帶骨的羊肉，而且盡量選擇瘦肉，如果是大骨肉，最好要剁成小塊，如果羊肉中有很多膜，切塊之前最好先將其剔除，否則做熟后肉膜較硬，影響口感；
第二：大米需要提前浸泡，吸足水份的米飯煮起來口感會(huì)更加軟爛，更易吸收配料以及料汁的味道，香氣十足；
第三：放入少許山楂干、孜然粉和姜與羊肉同煮，可以有效去除羊肉的膻味；
第四：燜飯的過程最好放入電飯煲中燜制，大米經(jīng)過這種受熱均勻的燜煮方式，可以防止維生素的流失，最大限度地保留維其營(yíng)養(yǎng)成分；
第五：做抓飯還可以放一些新疆干果來增加口感，比如葡萄干、杏干、鷹嘴豆之類，甜絲絲的，吃起來非常有驚喜。
只要掌握了以上幾個(gè)要點(diǎn)，就可以輕松做一鍋色香味俱全的羊肉抓飯了，羊肉入味、胡蘿卜和葡萄干軟中帶甜，米飯則浸透了各種食材的味道，香氣四溢，營(yíng)養(yǎng)十足。
現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，人們的飲食越來越不規(guī)律，胃病發(fā)生率越來越高。俗話說“胃貴在養(yǎng)”，患有胃病的人，除了使用藥物外，飲食治療也很重要。下面小編推薦七個(gè)養(yǎng)胃食療方：
牛奶粥
原料：大米100克，牛奶500克
制法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時(shí)，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。
功效：補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。
適應(yīng)：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。
雙魚湯
原料：花膠100克，鮮魚腥草100克
制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒15克
制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應(yīng)：胃寒患者，如經(jīng)常因?yàn)槌詻龅氖澄锒篂a的患者。
養(yǎng)胃佛手粥
原料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖適量
制法：將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。
適應(yīng)：肝郁、胃脹的患者。
蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克
制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤(rùn)肺補(bǔ)腎。
適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>
鮮蘆根粥
原料：新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。
制法：將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煮20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的大米，煮至大米開花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次溫服。
功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，大米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
益脾餅
原料：棗肉250克，雞內(nèi)金60克，白術(shù)120克，干姜粉60克。
制法：將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末，加入干姜粉和棗肉，同搗成泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘烤10分鐘即可。
功效：大棗味甘，能溫補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，大棗富含蛋白質(zhì)和維生素C，蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng)面修復(fù)所不可缺少的原料；維生素C能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。雞內(nèi)金甘澀性平，能健胃消食。白術(shù)補(bǔ)脾益氣，燥濕利水。綜觀全方，具有補(bǔ)脾溫中、健胃消食的功用
補(bǔ)充鐵與葉酸：
臉部發(fā)黃皮膚比較暗的人每天都要補(bǔ)充葉酸和鐵元素，葉酸、鐵元素缺乏會(huì)造成缺鐵性貧血。蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成，因此亦要多吃蔬菜。也可以到藥店買鐵質(zhì)葉酸片吃。
多吃紅棗桂圓：
俗話說：“一日三棗，長(zhǎng)生不老”每天吃三個(gè)棗子可以補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血紅棗桂圓適合血虛面色蒼白、心慌貧血、者食用，經(jīng)常吃可以祛斑、美肌、治療面部黑斑、形體消瘦之人。
飲食上的治療：
食療是很好的調(diào)理臉色暗黃的方法，但效果會(huì)來的比較緩慢，如果想要恢復(fù)臉部肌膚的光彩，就要每天堅(jiān)持并持之以恒。飲食要均衡，平時(shí)多吃一些如：雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、豬肚、魚類等等補(bǔ)充肌膚的膠原蛋白。新鮮蔬菜有：補(bǔ)氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿卜、香菇、扁豆等。補(bǔ)血的有黑木耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、藕、發(fā)菜等食物。水果有：栗子、蓮子、椰子、桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄干等等補(bǔ)充身體的微量元素。
潤(rùn)腸通便：
排掉身體毒素對(duì)于臉色發(fā)黃皮膚比較暗的人來說非常重要。平時(shí)多食粗糧蔬菜，多飲溫水，禁吃寒涼生冷食物。可根據(jù)身體狀況，適當(dāng)做一些有氧運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，這樣有助于大便通暢，保證身體毒素排出體外，減少臉色暗沉、膚色無光、黑斑等等。便秘嚴(yán)重者可以適當(dāng)服用清胃黃連黃丸、腸清茶、麻仁丸、五子潤(rùn)腸丸等等來促進(jìn)排便。
皮膚護(hù)理：
每天補(bǔ)充足夠維生素C和維生素E，從內(nèi)到外調(diào)理肌膚。保證充足睡眠少熬夜，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，舒緩壓力，注意日常防曬。最好使用全套的護(hù)膚品，每次洗臉時(shí)，在溫水里放入少量的白醋，可以臉部浸泡也可以調(diào)勻的撲在臉上。常期這樣做可使皮膚光潔、細(xì)膩、亮白。每個(gè)星期給臉部做一到兩次美白面膜。
食用阿膠糕：
中醫(yī)認(rèn)為，阿膠有養(yǎng)血補(bǔ)血之功效，可以滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏、調(diào)理氣血，內(nèi)分泌失調(diào)、心煩失眠、皮膚早衰、臉色暗淡無光的證狀。
飲食禁忌：
忌煙酒及辛辣刺激食物，食物以溫和細(xì)軟為補(bǔ)，忌食生冷寒涼之物；同時(shí)少食燒烤、煙熏類食物，還有少食醬油。
月經(jīng)調(diào)理：
月經(jīng)來之前用益母草煮雞蛋調(diào)理經(jīng)痛、腹痛的癥狀。對(duì)血瘀型、血塊型月經(jīng)可以吃益母草+當(dāng)歸精來活血化瘀。注意營(yíng)養(yǎng)與睡眠，多喝開水。睡前泡腳。
忌熬夜：
長(zhǎng)期熬夜對(duì)于皮膚暗黃有很大的責(zé)任，調(diào)整自己的作息時(shí)間，早睡早起，制定一個(gè)有規(guī)律的生活，嚴(yán)格執(zhí)行，不久后就可以看到臉部的變化。
有氧運(yùn)動(dòng)：
制定一個(gè)有氧運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，如：瑜伽、慢跑、打羽毛球、跳繩等。堅(jiān)持鍛煉，不但可以調(diào)養(yǎng)生息、精神飽滿、面色紅潤(rùn)，還可以提高身體的免疫力，保持身體的柔韌性和年輕體態(tài)。
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。
母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。
黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)?、抗炎等?/p>
黨參補(bǔ)中益氣，益血生津。
大棗能健胃補(bǔ)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用:益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。
豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
■黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
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