寶寶貧血食譜五個法則
春季養(yǎng)生法則。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!沒有好的身體,萬事事皆休。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的寶寶貧血食譜五個法則,希望能為您提供更多的參考。
向大家介紹寶寶貧血食譜五個法則。很多寶媽反應(yīng)寶寶出現(xiàn)貧血的情況該怎么辦呢?我們首先應(yīng)該搞清寶寶貧血的原因 。那是因為寶貝6個月以后,來自媽咪的鐵質(zhì)已經(jīng)不能滿足生長發(fā)育需要,寶貝容易發(fā)生缺鐵性貧血。下面向大家介紹寶寶貧血食譜五個法則
法則一:注意添加鐵含量高的食物
寶貝除了吃母乳或牛奶,飲食中還有蛋、菜、肉,其中哪些含鐵多呢?
1.我們先來看看蔬菜:葉菜類含鐵量較高,其中最高的是油菜,達到了5.9毫克/100克;其次是薺菜和莧菜;人們普遍認(rèn)為含鐵多的菠菜,鐵含量只有2.9毫克/100克,還不足油菜的一半。
2.我們再看肉類食品:動物肝臟和血液鐵含量最高,為10~25毫克/100克,大約是家畜家禽肉和魚肉(1~3毫克/100克)的10倍;雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分,含量和畜禽肉差不多。
3.寶貝天天要吃的奶類,鐵含量比較低,只有畜禽肉的1/10左右。
由此看來,在寶貝輔食中,不論是植物性食品還是動物性食品,都有含鐵量高的種類。
法則二:補鐵效果還要看吸收得好不好
1.寶貝補鐵單純看食物中的鐵含量還不夠,如果吸收率低,即使食物中的鐵含量很高,補鐵的效果也不會太好。食物中的鐵有兩種存在形式:一種是容易吸收的血紅素鐵(也叫卟啉鐵);一種是不好吸收的無機鐵。
2.上面提到的動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵,寶貝吃了很容易吸收,補鐵效果很好。
3.蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬于無機鐵。雖然蔬菜的鐵含量不算低,但寶貝吃了能吸收的卻比較少,補鐵效果不太好。
法則三:輔食添加要及時合理
1.寶貝長到6個月,母乳和牛奶已經(jīng)不能完全滿足身體生長發(fā)育的需要了,必須給寶貝添加輔食。
2.從寶貝6個月開始,要加煮雞蛋黃,從每天1/4個開始,逐漸加到1/3、1/2、3/4,直到每天一個煮雞蛋。
3.從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血,也是從少到多,逐漸增加。
4.蔬菜是6個月后的寶寶必需的食物,葉菜用開水焯過,可以去除其中大部分草酸,這樣有利于鐵的吸收。
法則四:維生素C是鐵的好搭檔
在補充鐵含量高的食物的同時,給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果,對提高鐵的吸收率特別有好處,吸收率可以提高好幾倍。
獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
法則五:烹調(diào)方法有講究
有研究發(fā)現(xiàn),發(fā)酵食品中的鐵比較容易吸收,因此,饅頭、發(fā)糕、面包要比面條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。
吃葉菜時,先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶貝吸收更多的鐵。
小兒貧血可以多吃哪些食物Go Top
動物肝臟:肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。
各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。
雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養(yǎng)素,所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,加工成血豆腐,對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。
黃豆及其制品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬:芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。
綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
以上便是我向大家介紹寶寶貧血食譜五個法則。給寶貝添加輔食要及時合理,寶貝6個月時要加輔食,從吃蛋黃開始;吃含鐵量高的食物,多吃富含維生素C的水果。希望向大家介紹的寶寶貧血食譜五個法則能對大家有所幫助。
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?我們都知道嬰兒需要照顧的方面有很多,我們必須費心費力搭配好嬰兒的飲食,又由于我們母子情深的關(guān)系,很多嬰兒出生后面臨的一大問題就是飲食問題,很多媽媽們更是把嬰兒輔食食譜看的非常重要,的確,寶寶五個月食譜的好壞直接影響了今后寶寶的正常與否發(fā)育,當(dāng)然,寶寶五個月食譜也大有講究,講究營養(yǎng)膳食平衡,那么寶寶五個月食譜怎樣才能做到最好呢?下面就讓我們一起來了解一下寶寶五個月食譜吧。
?食譜大全:
?1.豆?jié){中的植物蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸含量均比母乳、牛奶高。飲用豆?jié){有助于寶寶大腦皮質(zhì)等神經(jīng)組織的發(fā)育、肌肉組織的強健及運動神經(jīng)的發(fā)達,但豆?jié){中含有“抗甲狀腺素”,加熱不能破壞,存留在豆?jié){中的抗甲狀腺素可使寶寶甲狀腺腫大,為了讓豆?jié){發(fā)揮營養(yǎng)作用,可在飲豆?jié){的同時飲適量海帶或紫菜煮的水。
寶寶在一周歲之內(nèi),不宜食用的食物:白糖、人工制糖、蜂蜜、油炸食物、不熟的水果、未煮熟的雞蛋、帶殼的水產(chǎn)品、加工后的肉制品等。
?2.剛剛開始喂寶寶固體食物時,往往不是很順利,不要著急,要循循善誘。如在寶寶饑餓時喂寶寶固體食物,當(dāng)寶寶吃下固體食物后給予適當(dāng)?shù)谋頁P和鼓勵,讓寶寶自己抓握食物吃,培養(yǎng)寶寶飲食樂趣,保持吃飯時專心等。當(dāng)然也不要期望寶寶一次把碗中的食物吃完,第一次給寶寶喂食固體食物時,寶寶會吃得較少,以后會逐漸增多。
?3.至于米粉,我覺得里面還是還是會有一些人工合成的添加劑,其實只要有時間,完全可以自己在家煮一些營養(yǎng)粥,里面可以加各種蔬菜末,核桃、花生、杏仁(要碾碎)紫菜,瘦肉丁,鮮蝦仁,動物肝,不含添加劑,大人和寶寶都可以吃。。
?4.營養(yǎng)性大細胞性貧血一般情況下是由于維生素B12和葉酸缺乏造成,因此在給寶寶添加輔食時要注意添加含維生素B12和葉酸豐富的食物,含維生素B12豐富的食物有動物肝臟、腎臟,瘦肉等;含葉酸豐富的食物為新鮮的綠葉蔬菜。而奶類、蛋類中維生素B12的含量較少,酵母、動物肝臟、腎臟中葉酸含量較少。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了寶寶五個月食譜,我們的媽媽們應(yīng)該熟讀此文,孩子正好五個月的媽媽們就可以依據(jù)以上介紹的食譜搭配合理的為我們的孩子搭配早餐,還沒有當(dāng)媽媽的女性朋友們,也應(yīng)該將此文收藏一下,以便方便我們今后查閱,當(dāng)我們的孩子出生時,我們就可以做一個合格的好媽媽。
貧血對于寶寶來說,是有著極其大的危害的,這會給孩子的正常發(fā)育帶來一定的影響,所以如果發(fā)現(xiàn)寶寶有貧血的問題,家長們應(yīng)該在第一時間內(nèi)給寶寶補充充足的營養(yǎng)。而食療,就是一種可以很好的補血方法。那么,對于一歲寶寶來說,哪些食譜是比較適合給其補血的呢?
一、雞肝芝麻粥
適合:4個月——1歲寶寶
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
制作方法:
1.將雞肝放入水中煮,除去血污后再換水煮10分鐘后撈起,放入碗內(nèi)研碎
2.將雞架湯放入鍋內(nèi),加入研碎的雞肝,煮成糊狀
3.大米煮成粥后,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
營養(yǎng)提示:此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦!
二、泥鰍湯粥
適合:2歲——3歲寶寶
原料:大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生姜3片。
制作方法:
1.將泥鰍去頭,剖腹去內(nèi)臟,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎
2.鍋內(nèi)注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫,待泥鰍熟后,取湯
3.將泥鰍湯與大米同煮。
營養(yǎng)提示:此粥鮮美,含鐵元素豐富,還可去寶寶濕疹。
三、魚泥豆腐雞蛋羹
適合:4-6歲
材料:魚肉、豆腐、雞蛋
做法:
1、將魚肉洗凈,剁成泥狀
2、豆腐一小塊,放到碗里用勺子碾碎
3、把魚泥和豆腐泥放到一起,加上一個雞蛋、少許水?dāng)嚢杈鶆?/p>
4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊,沒有小刺,而且肉質(zhì)比較細嫩。
四、豬肝瘦肉粥
適用:8個月―1歲的寶貝
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法:
1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗干凈,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
五個月的寶寶正是長身體的時候,并且具有伸手抓東西,流口水的特征,就需要準(zhǔn)備進行斷奶,為孩子提供其他的輔食。因此,五個月寶寶的食譜是需要家長系統(tǒng)認(rèn)識的,基本每個孩子都有這個階段。那么,五個月寶寶食譜都有哪些?下面咱們就來詳細了解一下吧。
1、蜜汁南瓜泥 食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺。做法:南瓜洗凈,去皮,去瓤除籽,切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球,再攢幾個小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。營養(yǎng)提示:南瓜富含胡蘿卜素,能保護人的眼睛,讓人擁有明亮雙眼,還能全面提高人體免疫力。
2、蛋黃粥 食材:米適量,肉湯(或魚湯、菜湯)適量,蛋黃1個。做法:把適量的湯隔去渣,如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。炒熟雞蛋。當(dāng)煮大人飯時,放了米及水在煲內(nèi),用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯后,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內(nèi)煲滾,用慢火煲成稀糊狀。然后放下雞蛋蓉攪勻煮滾,盛入碗中。待溫度適合時,便可喂寶寶進食。營養(yǎng)提示:雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。用于血虛所致的乳汁減少,或眩暈,夜盲;病后體虛,營養(yǎng)不良。
以上就是對五個月寶寶食譜都有哪些的介紹,希望對家長的認(rèn)識有幫助。五個月孩子的消化能力還是非常有限的,蜜汁南瓜泥和蛋黃粥不僅能為孩子提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì),而且不存在消化方面的障礙,家長要學(xué)會這兩種輔食的制作方法,保證孩子能夠健康的成長。
寶寶長大以后所需要的營養(yǎng)成分會隨之增大,如果沒有及時的得到補充,就會阻礙孩子的身體發(fā)育,嚴(yán)重的還會引發(fā)貧血。所以寶寶在生活當(dāng)中要多吃飯菜,不要挑食。貧血的寶寶最好要吃豬肝和瘦肉,也要吃一些大棗、豆腐這些食物,詳細了解寶寶服食哪些食物對治療貧血有幫助?
(一)豬肝瘦肉粥
適用:8個月―1歲的寶貝原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。制法:1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻。2.將大米洗干凈,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
(二)四彩珍珠湯
適用:8個月―1歲的寶貝原料:面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。制法:1.將面粉放入盆內(nèi),用筷子沾水拌入面粉中,邊加水邊拌勻面粉,使之拌成小疙瘩。2.將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。3.熱鍋入油,放點蔥姜末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然后倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。
(三)胡蘿卜肉菜卷
適用:1歲―2歲的寶貝原料:面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。制法:1.面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加入適量水,和成面團發(fā)酵。2.將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。3.把發(fā)酵好的面團加入堿水,揉勻,搟成面片。4.面片抹入肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成,吃時切成小段。
(四)雞血豆腐湯
適用:1歲―2歲的寶貝原料:雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋,適量蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉。制法:1.把豆腐和雞血切成細條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲,下入鮮湯中燒開,略煮片刻。2.加入適量醬油、鹽,用水淀粉勾薄芡,然后淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。
寶貝6個月以后,來自媽咪的鐵質(zhì)已經(jīng)不能滿足生長發(fā)育需要,寶貝容易發(fā)生缺鐵性貧血。給寶貝添加輔食要及時合理。
寶寶在患上了貧血疾病的時候就會覺得特別的不舒服,因為貧血對寶寶的身體來說傷害大,治療困難,而貧血疾病的發(fā)生之后孩子的身體素質(zhì)也會慢慢的降低,甚至是會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,在生活中很多家長們不重視孩子的食物改善,孩子長期營養(yǎng)不良,就會導(dǎo)致孩子的貧血疾病發(fā)生,那么貧血寶寶的食譜該怎么準(zhǔn)備?
寶貝6個月以后,來自媽咪的鐵質(zhì)已經(jīng)不能滿足生長發(fā)育需要,寶貝容易發(fā)生缺鐵性貧血。給寶貝添加輔食要及時合理,以下三點媽媽們要牢記:
1、寶貝6個月時要加輔食,從吃蛋黃開始;
2、吃含鐵量高的食物,還要注意吸收率,動物性食物比植物性食物補鐵效果好;
3、多吃富含維生素C的水果有助于寶貝吸收鐵質(zhì)。下面就為你介紹9道為寶貝補鐵的小美食!
雞肝芝麻粥
適合:4個月——1歲寶寶
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
制作方法:
1.將雞肝放入水中煮,除去血污后再換水煮10分鐘后撈起,放入碗內(nèi)研碎
2.將雞架湯放入鍋內(nèi),加入研碎的雞肝,煮成糊狀
3.大米煮成粥后,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
營養(yǎng)提示:此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦!
泥鰍湯粥
適合:2歲——3歲寶寶
原料:大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生姜3片。
制作方法:
1.將泥鰍去頭,剖腹去內(nèi)臟,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎
2.鍋內(nèi)注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫,待泥鰍熟后,取湯
3.將泥鰍湯與大米同煮。
營養(yǎng)提示:此粥鮮美,含鐵元素豐富,還可去寶寶濕疹。
魚泥豆腐雞蛋羹
適合:4-6歲
材料:魚肉、豆腐、雞蛋
做法:
1、將魚肉洗凈,剁成泥狀
2、豆腐一小塊,放到碗里用勺子碾碎
3、把魚泥和豆腐泥放到一起,加上一個雞蛋、少許水?dāng)嚢杈鶆?/p>
4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊,沒有小刺,而且肉質(zhì)比較細嫩。
豬肝瘦肉粥
適用:8個月―1歲的寶貝
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法:
1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗干凈,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
寶寶如果會有貧血現(xiàn)象的話,那么食譜就可以按照這樣的方法來給孩子改善,給孩子吃的食物必須要營養(yǎng)還要保證好食物的健康程度,孩子貧血的時候不僅僅要做好這些食譜改善,同時還要注意給孩子調(diào)節(jié)好身體狀態(tài),避免給孩子吃太多的營養(yǎng)的食物,這樣孩子消化不良的話就不好了。
貧血經(jīng)常會發(fā)生在身體天生虛弱,容易出現(xiàn)疾病的人群身上,而且貧血對身體的傷害非常大,會導(dǎo)致頭暈,頭痛,身體虛弱,甚至還有可能會引起臉色蒼白,寶寶出現(xiàn)貧血后,不要著急用藥治療,可以通過食療的方法慢慢的調(diào)理。
寶寶貧血食補食譜
一、花生紅棗養(yǎng)血湯
香滑可口,甜味濃郁,營養(yǎng)豐富。而且能補脾和胃,養(yǎng)血美容。
主料:花生50g,紅棗80g,木耳50g,紅糖80g,輔料:蜂蜜適量
做法
1.紅棗、花生、木耳洗凈,同放砂煲內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟爛,加入紅糖再煲片刻,即可食用。
2.喝的時候,可以根據(jù)自己的喜好,再加入少許蜂蜜,更增添特殊的營養(yǎng)和滋味。
提示:大棗補脾,養(yǎng)血,安神。花生滋養(yǎng)強壯,營養(yǎng)無比豐富,俗稱長生果。冬天容易手腳冰涼的人,睡前喝一碗,可以有效改變現(xiàn)狀。
二、紅糖小米粥
材料
小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克
做法
1.備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。
2.小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
三、木耳雞蛋炒雞丁
補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質(zhì)可以合成血,有貧血的朋友可以常吃這道菜。
材料:有機干木耳24g,土雞蛋3只,雞腿2只,姜粉4g,醬油,香油少許,鹽,雞精少許,蒜頭4瓣,烹飪時間:大概10-15分鐘,材料在超市都可以買到!
做法
小火燒至鍋內(nèi)無水分(有水容易崩油),鍋內(nèi)倒入少許油,待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒,雞蛋出鍋備用。注意不要炒過了,這樣炒出來的雞蛋才會很嫩,即使9成熟都沒關(guān)系。
鍋內(nèi)再倒入少許油,倒入蒜頭碎爆香。
倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟,倒入木耳絲翻炒2分鐘。
倒入炒雞蛋翻炒2分鐘,倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯),蓋蓋中火燜2分鐘。
放少許鹽和雞精,翻炒拌勻,收干水分(基本上這時都沒什么水了)出鍋。
不少人的胃病有很多年了,不能隨便吃東西,一旦犯病就很痛苦。那么,老胃病患者飲食上有哪些注意事項呢?
1、忌辛辣刺激食物。
切忌不要經(jīng)常吃刺激的食物,過冷過辣過硬過燙都是傷害脾胃的,如涼性的水果、海鮮、冷飲,刺激性的辣椒大蒜等,都要少吃。
2、飲食規(guī)律。
一定要吃早餐,早餐可以適當(dāng)吃一些養(yǎng)胃的食物,如小米粥,能有效調(diào)理胃功能。也不要暴飲暴食,既不能太餓,又不能太飽,盡量保證每餐吃七分飽。吃飯的時候也不可以狼吞虎咽,每口飯能嚼20下是最好的,如果實在不行,可以把米飯換成粗糧,能增加咀嚼頻率。
3、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
平時多喝水,特別是熱水。胃的脾性是喜燥惡寒,所以要多攝入溫?zé)岬臇|西。飯后不宜馬上運動,影響胃的消化功能。
4、不要隨意服藥。
經(jīng)常胃痛的人,如果本來就有服用藥物的習(xí)慣,最好能夠向自己的主治醫(yī)師或藥師請教,看看這些正在服用的藥物是否會刺激胃部,導(dǎo)致胃不舒服。例如,抗生素、鐵劑等都是會刺激胃黏膜的藥物,一定要請自己的主治醫(yī)師,針對自己的服藥習(xí)慣,給予藥物處方的建議。
5、避免吃巧克力。
發(fā)生胃痛時,最首要避免的食物就是巧克力。巧克力幾平全是脂肪成分,而且它也含咖啡因,將加倍惡化胃痛。
總結(jié):以上5個方面是老胃病患者一定要注意的飲食事項,如果自己的胃經(jīng)常犯毛病,就要引起注意,在飲食上一定要節(jié)制,少吃生冷刺激的食物,這些食物雖然吃起來嘴巴很過癮,但是對我們的胃卻是一種傷害,所以要善待自己的胃。
四個月開始,寶寶就已經(jīng)開始添加輔食,但是這個時候因為腸胃功能剛剛完全適應(yīng),所以不能隨便亂吃,一般在五個月左右可以給寶寶吃一些蜜汁南瓜泥,或者是用蛋黃做一些粥給寶寶吃,這些都是比較有營養(yǎng)的,但是注意如果對蛋黃過敏就應(yīng)該停止使用。
1、蜜汁南瓜泥
食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺。
做法:南瓜洗凈,去皮,去瓤除籽,切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球,再攢幾個小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。
營養(yǎng)提示:南瓜富含胡蘿卜素,能保護人的眼睛,讓人擁有明亮雙眼,還能全面提高人體免疫力。
2、蛋黃粥
食材:米適量,肉湯(或魚湯、菜湯)適量,蛋黃1個。
做法:把適量的湯隔去渣,如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。炒熟雞蛋。當(dāng)煮大人飯時,放了米及水在煲內(nèi),用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯后,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內(nèi)煲滾,用慢火煲成稀糊狀。然后放下雞蛋蓉攪勻煮滾,盛入碗中。待溫度適合時,便可喂寶寶進食。
營養(yǎng)提示:雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,用于氣血不足、熱病煩渴等。
九個多月的寶寶基本上就會爬了,而且寶寶越長越大,寶寶身體所需的營養(yǎng)也就越來越多,因此,家長們需要注意的地方是非常多的,特別是飲食上,是需要格外注意營養(yǎng)搭配的,這樣才能滿足寶寶身體所需的營養(yǎng),那9個多月寶寶食譜是怎樣的呢?下面介紹9個多月寶寶食譜。
9個多月寶寶食譜?
1、什錦豬肉菜末
原料:豬肉15克,西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒各75克,鹽、肉湯適量。
制作方法:
將豬肉、西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒分別洗凈,切成碎末。
將豬肉末和各種蔬菜末一起放入鍋內(nèi)(西紅柿末除外)加肉湯煮軟,再加入西紅柿末略煮,加入少許鹽,使其具有淡淡的咸味。
2、杏仁蘋果豆腐羹
原料:豆腐(北)100克、蘋果70克、香菇(鮮)30克、杏仁30克、香油5克、鹽2克
制作方法:
將豆腐切小塊置水中泡一下?lián)破?冬菇攪成茸和豆腐煮滾,油鹽調(diào)味勾芡成豆腐羹。
杏仁去衣,蘋果切粒,同攪成茸。
待豆腐羹冷卻,加杏仁、蘋果糊拌勻即成。
3、黑木耳番茄炒雞蛋
原料:木耳、番茄、雞蛋
制作方法:
黑木耳提前泡發(fā),洗凈后手撕小片,開水中淖水后濾干備用;
番茄洗凈后切丁備用;雞蛋打散,加少量香菇水,加少許鹽攪勻備用;
鍋內(nèi)注油加熱,將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用,注意下蛋液時火不要太大,雞蛋一定不要炒老了,嫩滑的雞蛋才入味好吃;
鍋內(nèi)再加少許油,下1中的黑木耳煸炒一會,再加入2中的番茄丁,炒勻后,依次加入糖、蠔油、老抽(增色用的,適量添加)、鹽,再加入3中的雞蛋塊,迅速翻炒均勻(加了糖和鹽后,番茄不宜高溫下久炒會出很多水水的,不好吃也不好看),起鍋上桌。
4、太極玉米天河素
原料:玉米羹罐頭1桶、菠菜泥50克、西式雞清湯500克、味精8克、精鹽5克、白糖2克、濕淀粉30克
制作方法:
鍋中下入雞清湯400克,加入玉米羹、味精、精鹽、白糖,調(diào)勻燒開,下入濕淀粉20克勾芡,盛入湯窩(盅子)中。
將鍋刷凈,下入雞清湯,調(diào)入菠菜泥燒開,調(diào)入味精3克、精鹽2克,下入濕淀粉勾芡,用平勺盛入湯窩中玉米羹一邊成太極狀。
再用小勺盛1勺玉米羹點在素菜羹一邊的太極魚眼處,用小勺盛鍋中余下的素菜羹1勺點在玉米羹一邊的太極魚眼處即成。
5、黃花菜豬瘦肉湯
原料:豬瘦肉500克、黃花菜80克、紅棗10枚、鹽少許
制作方法:
將豬瘦肉洗凈,切成小塊,備用。
黃花菜洗凈,紅棗去核洗凈,同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛,即可飲湯食肉。
6、奶汁豆腐
原料:豆腐1塊,牛奶25克,胡蘿卜油菜葉各10克,花生油、生粉、鮮湯各少許
制作方法:
將胡蘿卜、油菜葉分另徹成1.3厘米見方的丁和片。
將豆腐放入沸水鍋內(nèi)燙透,撈出過涼,也切成1.3厘米見方的丁。
將炒鍋置火上燒熱,放入底油,油熱,下豆腐丁,煎呈黃色時,添入牛奶和鮮湯,燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋慢煮,至水乳交融,奶香四溢時轉(zhuǎn)旺火,加入燙過的胡蘿卜丁,油菜葉片,用鍋鏟推勻后,用生粉勾薄芡,盛入盤內(nèi)即可
9個月寶寶的食譜大全以及做法已經(jīng)介紹得十分清楚了,媽媽要學(xué)會幾樣,這樣可以不斷更換,引起寶寶的食欲。
7個多月的寶寶已經(jīng)開始接受一些人類的食物,在這個階段孩子的腸胃功能發(fā)育的還不是很完善,可以適當(dāng)?shù)奈挂恍珳?,主要是蔬菜汁或蔬菜泥,一次少吃一點,特別是在接觸一些新鮮食物的時候一次性不能喂得太多,剛開始可以吃一小口,最后慢慢的多吃。
寶寶7個月輔食添加
要進一步給寶寶添加輔食,添加的輔食品種要豐富多樣,做到葷素搭配。在寶寶發(fā)育的高峰期,充足的鈣可促進骨骼和牙齒的發(fā)育并抑制神經(jīng)的異常興奮。
果汁:番茄汁、梨藕汁、菜末米湯。
米糊:蛋黃泥、土豆泥、草莓薯泥、蘋果麥片泥。
蔬菜:胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜。
寶寶7個月營養(yǎng)提示
寶寶長到7個月時,已經(jīng)開始萌出乳牙,有了咀嚼能力,同時舌頭也有了攪拌食物的功能,對飲食也越來越多地顯示出個人的愛好,喂養(yǎng)上也隨之有了一定的要求。寶寶可繼續(xù)吃母乳,但是因為母乳中所含的營養(yǎng)成分,尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長發(fā)育的需要,乳類食品提供的熱量與寶寶日益增加的運動量不相適應(yīng),不能滿足寶寶的需要。
這個時期嬰兒的牙齒開始萌出,咀嚼食物的能力逐漸增強,消化功能也逐漸增強,因此可以在粥內(nèi)加入少許碎菜葉、肉末等。但要注意,在給寶寶添加碎菜、肉末時,要從少量逐步遞增。在出牙時期,還要繼續(xù)給寶寶吃小餅干、烤饅頭片等,讓他練習(xí)咀嚼。
經(jīng)典食譜一:姜汁甜牛奶
原料:生姜汁,性味辛、溫,入肺、胃、脾經(jīng),功能散寒,止嘔。《食療本草》說它止逆,散煩悶,開胃氣?!侗静菔斑z》記載生姜汁解毒藥,破血調(diào)中,去冷除痰,開 胃?!侗静輳男隆分赋鼋?,開痰,治噎膈反胃。
牛奶,性味甘、平,功能補虛損,益脾胃,可治虛弱勞損,反胃噎膈等癥。《滇南本草》說它能補虛弱,止渴,養(yǎng)心血,治反胃而利大腸?!侗静菥V目》指出它能治反胃熱噦,補益勞損,潤大腸。《千金食治》記載牛奶入生姜、蔥白,止小兒吐乳。以白糖同用,有助脾健胃的功效。
做法:最好的做法是用150-200毫升鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖,放入瓷器內(nèi),蓋上蓋子蒸適當(dāng)時間后飲用。
功用:有散寒,和胃,止嘔的功效。每天喝一杯,手腳之寒氣便會漸失。其實姜汁甜牛奶也可以用于治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的癥狀。
經(jīng)典食譜二:川芎白芷燉魚頭
原料:川芎,《本草別錄》還指出川芎能除腦中冷動,面上游風(fēng),去耳目淚出,多涕唾,忽忽如醉,諸寒冷氣。《日華子本草》還記載著川芎能治一切風(fēng),臨床用治諸風(fēng)上攻,頭目昏重,偏正頭痛?!侗静萁?jīng)集注》說到川芎時認(rèn)為白芷為之使。
白芷性溫、味辛微甘、無毒。有祛風(fēng),消腫,止痛作用。《別錄》說它能療風(fēng)邪,頭痛頭眩,目癢?!侗静菥V目》還直接指出白芷對婦人血風(fēng)眩暈有效。
魚頭,最好選用胖頭魚。它味甘、性溫、無毒,功能暖胃養(yǎng)血,所以女士由于風(fēng)邪所致的頭昏眼花、頭暈等等都可以用其治療。有些身體虛弱的女士洗頭之后感覺頭暈頭痛吃了它也會有效,但是如果是因為陰虛火旺而頭痛頭暈則不宜多吃。
做法:購買一個魚頭,加入3-9克川芎以及6-9克白芷(兩者都不宜過多),放在瓦煲內(nèi)一起燉即可。
功用:川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風(fēng),再配上味甘、性溫的魚頭,更相得益彰。此道食譜可治療男女頭風(fēng)、四肢拘牽痹痛。
經(jīng)典食譜三:烏豆塘虱
紋原料:烏豆即黑豆,味甘性平。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、黑色素、鈣、磷、鐵和維生素A、B、煙酸等。功能養(yǎng)血補虛,主要為滋養(yǎng)作用。
塘虱魚又名胡子鯰魚。《本草求真》說塘虱魚形似鰍,腮下有二橫骨能刺人。功能補血、滋腎、調(diào)中、興陽,為滋補食品。
做法:購買塘虱魚2-4條,去除內(nèi)臟、魚鰓等,洗凈后放入瓦罐內(nèi),再加入60-90克烏豆,用文火?熟,調(diào)味即可。如果感覺烏豆不容易消化,那么可以加入適量陳皮調(diào)胃氣。
功用:可用于調(diào)理女士血虛頭痛,頭暈?zāi)垦?,自汗盜汗,耳鳴乏倦以及血小板減少等。
經(jīng)典食譜四:白胡椒煲豬肚湯
原料:白胡椒,性味辛、溫。入胃、大腸經(jīng)。含胡椒堿、胡椒脂堿和揮發(fā)油等。功能溫中散寒,醒脾開胃。《本草綱目》認(rèn)為它暖腸胃,除寒濕反胃,虛脹冷積,陰毒?!短票静荨氛f它主下氣,溫中,去痰,除臟腑中風(fēng)冷?!逗K幈静荨分赋鏊扇ノ缚跉馓摾?,宿食不消,霍亂氣逆,心腹卒痛,冷氣上沖。
豬肚即豬胃,性味甘、微溫,入胃經(jīng)。功能健脾胃,補虛損,通血脈,利水,除疳。《別錄》說它補中益氣,止渴、利?!侗静輬D經(jīng)》記載它能治骨蒸熱勞,血脈不行,補羸助氣?!度杖A子本草》還說用豬肚釀黃糯米蒸搗為丸,可治勞氣以及小兒疳積黃瘦病。
做法:購買豬肚一只,反復(fù)用水沖洗凈。把約15克白胡椒打碎,放入豬肚內(nèi),并留少許水分。然后把豬肚頭尾用線扎緊,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調(diào)味即可。另外,湯煲好后的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。
功用:可以用于治療胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。其實,這道湯煲成以后呈現(xiàn)牛奶般的乳白色,不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為冬天的一道家常菜。
經(jīng)典食譜五:黨參紅棗茶
原料:紅棗,性味甘、溫。功能補脾和胃,益氣生津,調(diào)營衛(wèi),治胃虛少吃,脾弱便溏,氣血津液不足,營衛(wèi)不和,心悸怔忡,婦人臟躁。《珍珠囊》說它有溫胃作用?!度杖A子本草》用以潤心肺,止嗽,補五臟,治虛勞損,除腸胃癖氣。
做法:選用黨參15-30克,大棗5-10枚,一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調(diào)胃氣。
功用:可以治療病后脾虛,食欲不振,四肢肌肉乏力,貧血,心悸等癥。
因人而異冬季進補勿盲目
調(diào)理虛弱病癥體質(zhì),增強體力,活血,抵抗寒冷,這是冬令進補的原因。但每個人本身的體質(zhì)并不一樣,而且現(xiàn)代人營養(yǎng)豐富,所以并非每個人都需要進補,進補的方式也應(yīng)該根據(jù)各人的情況不一樣而有所調(diào)整。如果你平時容易口干舌燥、便秘、口臭,或者你是高血壓的患者,那么進補性熱的食物如同火上澆油,應(yīng)該適可而止。一些辛辣的食物如辣椒、洋蔥等會刺激腸胃,脾胃功能弱的人、皮膚過敏者也要量力而行。如果吃完補品后伴隨感冒、發(fā)熱及腹瀉等情形,要停止各類補品的攝入,以免加重病情。
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