香辣竹簽烤魚的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“香辣竹簽烤魚的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹香辣竹簽烤魚，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.將鯽魚洗凈，背部打上幾刀花刀
3.將A料和大蔥、姜絲、蒜粒、干紅椒和花椒碎一起入魚碗中拌勻，腌制20分鐘
4.鍋入植物油，加入蒜蓉和姜粒炒香
5.再依次加入蔥花和B料炒成醬料，盛入碗中待用
6.鍋再入油燒熱，將腌好的魚放入鍋中煎制
7.一面煎黃再翻面煎制，煎七八分熟即可
8.用竹簽將魚串住，再將魚兩面刷上醬料，放在鋪著錫紙的烤網(wǎng)上
9.將魚入烤箱中，放在烤箱中層，180度烤20分左右即可，中途要翻面烤制
雖然香辣竹簽烤魚的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
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食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道家常香辣烤魚的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.21用蔥絲、姜片、1湯匙料酒和1湯匙的鹽抹勻魚身，腌制15分鐘
3.1將腌好的魚放入鋪好錫紙的烤盤，烤盤底部墊上蔥段和姜片，魚身刷上油和生抽還有花椒油，撒上少許辣椒面，放入預(yù)熱220度的烤箱上下火烤20分鐘（中間可以取出再刷一次醬油、油、花椒油）
4.2青筍切條，土豆切片，豆皮切成三角塊。其實(shí)刀法都隨意嘿嘿
5.魚放在烤箱里我們也不要閑著~熱鍋放油（比平時(shí)炒菜多放些）油熱后煸炒蔥姜蒜，花椒，辣椒。煸出香味后加入一大湯勺郫縣豆瓣醬
6.放入切好的配菜，炒個(gè)半分鐘
7.加入清水（水沒過菜即可）蓋上鍋蓋燉十分鐘。
8.將烤好的魚去掉姜蔥，將燉好的配菜倒在魚身上。撒上炸好的花生米。放入烤箱繼續(xù)烤五分鐘。
9.撒上香菜段，裝飾即可出鍋
10.趁熱趕快吃~
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道家常香辣烤魚色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。
2.12準(zhǔn)備好筍丁、土豆條、洋蔥條、姜末、大蒜瓣、芹菜條。
3.21鍋燒熱后，放入30ml左右的油，之后放入瀝干水分的土豆條油炸，到土豆條基本上熟的時(shí)候撈出土豆條備用。
4.1這時(shí)候的鍋會(huì)有少量的魚皮把鍋粘住了，所以要先洗鍋。洗好鍋之后，熱鍋放入10ml油，放入姜末、大蒜瓣。
5.2剩下的油不用倒出，再加入15ml的油加熱，準(zhǔn)備煎魚。把魚從碗里撈出瀝去料酒，把魚放到鍋里煎至兩面快呈金黃色（這步忘記拍圖了）。在烤盤上鋪一層錫紙，把煎好的魚放上去平鋪著等著一會(huì)用～
6.放入郫縣豆瓣醬、老干媽豆豉醬翻炒。
7.放入泡椒翻炒。
8.加入筍丁、洋蔥條翻炒。
9.加入紅辣椒、花椒翻炒。
10.加入芹菜翻炒，再加入之前炸好的土豆條翻炒。倒入適量的高湯或者水，煮1-2分鐘，放入適量的味精、鹽、雞精收汁就可以起鍋了。
11.把10步做好的菜澆在魚身上，放入事先預(yù)熱好的烤箱。200度，15-20分鐘即可。
香辣豆豉烤魚的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
下面給大家介紹豆豉香辣烤魚的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.12腌好的魚表面刷層油放入預(yù)熱好180度烤箱中烤上十分鐘；
3.21拿出來換個(gè)盤中再刷層油再烤十五分鐘 ；
4.1煸炒出香味后再加入大蔥， 姜片和大蒜瓣一起翻炒；
5.2鍋燒熱，放入適量油，加入豆瓣醬和豆豉醬翻炒；
6.翻炒幾下后加入藕片和千張絲繼續(xù)炒，加入點(diǎn)高湯；
7.炒到它們剛剛斷生后倒入，鋪在魚的表面上 ；
8.繼續(xù)放入烤箱中烤制十分鐘；
9.端出來表面上撒上香菜段即可。
10.端出來表面上撒上香菜段即可。
豆豉香辣烤魚的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
魚是很美味的食物，吃魚對(duì)補(bǔ)充人體鈣有很好幫助，不過在吃魚的時(shí)候，也需要注意要適量選擇，尤其是對(duì)一些烤魚吃的時(shí)候，更是不能多吃，否則對(duì)身體也會(huì)產(chǎn)生一些影響，那香辣烤魚的做法都有什么呢，香辣烤魚在制作上也是比較簡單，而且這樣魚吃的時(shí)候，也利于身體營養(yǎng)
香辣烤魚的做法：
材料：鯽魚1條500克，西芹100克，花菜100克，杏鮑菇1個(gè)，土豆1個(gè)，番茄1個(gè)，洋蔥1/4半
做法
1.A.鮮魚的處理：新鮮鯽魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟、去雜質(zhì)后洗凈，用廚房用紙擦干表面的水分
2.左手握住魚頭，右手握刀，用刀在魚的前鰭后部深劃一刀，至中骨位置
3.用手輕輕掰開切縫，會(huì)看到一白色的類似于線頭的白點(diǎn)(如圖所示)，這個(gè)是魚腥線
4.左手的大拇指和食指輕輕捏住白點(diǎn)，右手握刀，用刀背輕輕拍打魚身，左手慢慢的輕輕的將魚腥線拽出
5.魚腥線在魚身的兩面都有，另一面也重復(fù)2、3、4的步驟，將魚腥線取出
6.取出魚腥線后，左手握住魚身，右手握刀，傾斜成約45～60度角，在魚上分布劃幾個(gè)斜刀
7.B.鮮魚的腌制：將A部分處理好的魚，放在一個(gè)大盆里
8.將調(diào)味料部分的腌魚料蒜蓉10克、生姜末10克、大蔥段10克、蠔油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、生抽1湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、蒜蓉香辣醬1湯匙、辣椒粉1湯匙、白酒1湯匙放在一個(gè)碗里，混合調(diào)成腌料汁
9.將腌料汁均勻的涂抹在魚身的正反兩面，覆蓋保鮮膜，放入冰箱腌制一晚上入味
10.C.蔬菜的處理：西芹摘去老莖切成斜段
11.花菜洗凈，掰成小菜花
12.杏鮑菇洗凈后切成小丁
13.土豆洗凈去皮，切成小丁
14.番茄洗凈切成丁
15.洋蔥切丁
對(duì)香辣烤魚的做法了解后，在家里制作香辣烤魚也需要適量進(jìn)行，現(xiàn)吃現(xiàn)做烤魚是最佳之選，這樣魚吃的時(shí)候才更加好吃，而且制作香辣烤魚的時(shí)候，在食材準(zhǔn)備上也是要進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得使用的時(shí)候不會(huì)有缺少現(xiàn)象。
烤魚是現(xiàn)在晚上宵夜的熱門選擇，一般的烤魚最好是選用一到兩斤的草魚，不要太大肉會(huì)老。還有就是吃烤魚里面的配菜也是一個(gè)重點(diǎn)，常見的有土豆、藕片、豆芽、豆皮之類的，類似于吃干鍋的感覺。烤魚由于入味很難，所以烤魚的醬料就很重要，接下來給大家介紹詳細(xì)的醬料配制。
香辣紙上烤魚先把蒸過的鮮魚包裹在烤魚紙內(nèi)，再放上佐料，放在電烤爐內(nèi)再加溫烤制，烤制出的系列魚品具有外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養(yǎng)豐富。
食材
食譜熱量：62.5(大卡)
主料
草魚/鱸魚/黑魚一斤不到兩斤·
方法/步驟
1. 1
香辣風(fēng)味
1、鍋內(nèi)加入紅油120克，色拉油60克，燒熱后放入二荊條辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入紅油豆瓣醬30克，老鹵膏40克，姜末20克，蒜末20克繼續(xù)炒香后放入，老干媽30克，胡辣粉10克（二荊條干辣椒500克，紅花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，雞精10克，白砂糖20克，雞肉增鮮膏10克，胡椒粉1克，芝麻油10克，香醋1克起鍋，放入去皮熟花生仁30克，澆在加工好的魚身上 ，上面撒香菜、香蔥末15克，白芝麻2克，香菜段 10克，用紙包起來放電爐上煮到滾燙即可食用。
2. 2
2、將魚洗干凈，一整條，在魚背上刮幾刀，方便魚肉入味，然后抹上適量鹽，雞精，醬油均勻涂抹魚身加入西芹 ，洋蔥 ，姜 ，蒜，美味鮮，香油腌制腌制20分鐘左右即可
3、將魚身翻開，切一些姜絲，鋪在魚肉上面，然后放入蒸爐蒸3-5分鐘即可
4、鍋放油，把鍋燒開，放一些豆瓣醬，姜，蒜，醬油，鹽，雞精，干辣椒，少許香料粉爆炒，炒香
5、在電烤爐鋪上一張烤魚紙，烤魚紙上放上洋蔥，和剛炒好的烤魚醬，還有半熟透的魚。
然后把炒好的秘制醬料放上去，再撒上香菜蔥花。
6、把魚包好，可以開始烤魚了，烤10分鐘就好，注意火候，適度調(diào)節(jié)火力大小。
7、打開烤紙把魚翻一面烤熟的那面就可以吃了另一名可以繼續(xù)烤，如果想更香那么就把紙給抽掉，而且吃完魚還可以涮菜，魚來魚旺紙上烤魚多種吃法，樂趣無窮！
大家對(duì)蝦并不陌生，蝦還有別名叫做海米與開洋，叫這兩個(gè)名字主要是因?yàn)樗鼈兎譃榈r和海水蝦。蝦的吃法是有很多種的，每道都可以說是美味。比如香辣竹簽蝦，里面有土豆、花生等等制成。這么美味的蝦，大家知道是怎么做的嗎?今天小編就給大家分享下香辣竹簽蝦的做法。
香辣蝦的做法
材料：新鮮海白蝦500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、紅尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香蔥20克、大蒜片20克、熟芝麻2湯匙(30ml)。
生抽2湯匙(30ml)、香油1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、雞精少量、鹽適量、油。
做法：1、材料。
2、 土豆去皮切成條，用清水沖洗干凈，紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉，開背將蝦線去除(用刀將蝦背切開，將一條黑色的線去除)，蝦處理完畢以后，用料酒和少量鹽腌制片刻。
4、鍋中放入足夠多的油(能沒過蝦)，燒至7成熱的時(shí)候(微微有煙)放入蝦，炸至金黃時(shí)撈出，瀝干油。
5、接著將土豆條放入炸熟，撈出瀝干油待用。
6、鍋中留2湯匙的油(30ml)，燒至7成熱，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
7、放入香芹段和紅椒段炒勻。
8、放入炸好的蝦和土豆條，炒勻。
9、放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段，炒勻。
10、放入油炸花生米和芝麻炒勻，淋入香油和辣椒油炒勻即可。
看了以上的內(nèi)容大家對(duì)香辣竹簽蝦有多大的了解了呢?當(dāng)然香辣蝦的做法也是有很多種，比如在蝦上放一些辣醬炒一下，在適當(dāng)放點(diǎn)涮菜或者自己喜歡吃的菜類等。這些都是很好的下酒菜的?？戳艘院蟠蠹矣袥]有在家里試著做下呢。
香辣烤魚是燒烤店里特別受歡迎的一道菜，就算平時(shí)不喜歡吃魚的人也能夠接受。整條魚經(jīng)過復(fù)雜的烤制程序后聞不到魚腥味，魚刺都被烤得焦脆，香辣的味道只沖口鼻，一口咬下來，魚肉又香又嫩，令人回味無窮。如果想在家里自己做香辣烤魚也是很簡單的事，而且用烤箱做又不用受煙熏火燎，又衛(wèi)生又安全。
自制香辣烤魚用料
草魚2斤水2碗（約500ml左右）香菇5朵藕一節(jié)小米椒一把杭椒5根姜8片香菜一小把
漢源花椒6g麻椒6g香葉3片干朝天椒一把郫縣豆瓣醬3湯匙香鍋底料20g醬油2湯匙料酒3湯匙五香粉適量鹽適量食用油50g
自制香辣烤魚的做法
清洗干凈的魚，切淺口斜刀，廚房紙巾擦拭干魚身表皮水，鹽、料酒、姜腌制20分
魚全身抹五香粉，刷少許油
放入預(yù)熱好的烤箱中，第一次烘烤：烤箱中下層（或中層） 210度 上下火20分鐘
烤魚過程中，準(zhǔn)備配菜（香菇切塊、藕切片、小米椒、杭椒切圈、香菜切碎）香辣
刷魚剩下的油倒入鍋中，小火煸炒花椒、麻椒、香葉，出香味后加入干朝天椒，繼續(xù)小火煸炒出味
依次下入郫縣豆瓣醬、市售底料、醬油、適量鹽翻炒
下入配菜香菇、藕片翻炒；倒入水大火煮開，轉(zhuǎn)小火（配菜約7-8成熟）
第一次烘烤完成的魚，撕去錫紙放入烤盤中
倒入鍋中所有原料（步驟8中所有原料）
放入烤箱，第二次：烤箱中層 210度 上下火8分鐘
出爐，撒香菜碎，開電磁爐繼續(xù)加熱，開吃
小貼士
1.草魚的處理方式，賣魚老板大致處理后回家要自己認(rèn)真清洗，鱗片、腹部黑色黏膜、耳塞、魚線都要一一清除干凈。
2.配菜的選擇，可以很隨意，青筍、西蘭花、藕片、土豆條、金針菇都可。
3.配菜翻炒、燉煮不用全熟大概七、八分左右
4.最后食用時(shí)，建議開電磁爐一邊加熱一邊吃
5.如果家里沒有任何香料，市售底料要加倍；如果不想用市售底料，家里自制的辣椒醬這時(shí)便可以派上用場了
6.魚較大時(shí)，烘烤時(shí)間要略調(diào)整。
對(duì)于很多愛好川菜美食的朋友來說，香辣竹簽蝦這五個(gè)字肯定并不陌生。因?yàn)樵诖ú水?dāng)中，香辣竹簽蝦可以算是非常有名的一道菜了。并且制作方法簡單方便，可以在家里面自行操作，而且色香味俱全。但是也有很多人并不知道該如何制作，那么，我們今天就來了解一下如何制作香辣竹簽蝦。
制作方法：把蝦身上的蝦槍、蝦須、蝦腳剪掉，從蝦背部挑出蝦腸(可從頭部開始第二節(jié)蝦殼縫中挑)。將蝦用料酒，鹽拌勻后放冰箱腌半小時(shí)。把腌好的蝦，從蝦尾用竹簽串上。鍋中放少許油，開中火煎，隨時(shí)翻面煎，讓其均勻受熱(火不要太大，以免把蝦殼煎焦糊)
最好用平底鍋煎，可以平鋪在鍋中。待蝦都煎變色，殼發(fā)脆時(shí)，倒入蔥段、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉和蝦一起炒出香味，讓蝦都沾上調(diào)料味。起鍋前撒上白芝麻，拌勻，裝盤時(shí)，挑出蔥段、八角、桂皮、香葉即可。蝦不要煎的太干，殼變色發(fā)硬即可，口感上外酥里嫩，煎的時(shí)間太長，口感發(fā)干，少了蝦的鮮嫩。
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
看到這里，相信大家已經(jīng)知道了該如何制作香辣竹簽蝦了。香辣竹簽蝦對(duì)于很多人來說，是他們最愛的食物，不僅僅是因?yàn)橄憷敝窈炍r非常美味，還因?yàn)槲r的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)含量是非常高的。但是對(duì)于高血脂的人來說，需要少吃這類食物。
香辣烤魚是大眾非常喜歡的一種吃魚的方式，香辣烤魚里面會(huì)有很多的配菜，魚被烤的外酥里嫩，加上各種配菜的香味，相信大家都拒絕不了的。但是烤魚的爐火是專用的，如果買回來，只能烤魚，別的不能做，但是大家又不能天天吃烤魚，所以比較不合算。所以有人發(fā)明了微波爐香辣烤魚。方法簡單，做出來的烤魚味道絲毫不比傳統(tǒng)烤魚差。具體介紹微波爐香辣烤魚的做法。
準(zhǔn)備食材：魚 (一條)，姜 適量，鹽 適量，調(diào)料 適量，干辣椒 適量，孜然適量
具體步驟：
1、取出冷凍的魚，新鮮的魚更好。切一部分小的姜條。
2、在處理好的魚背上用刀側(cè)切出一些平行的橫紋，將姜條放入魚肚內(nèi)以及橫紋中。最好用手將調(diào)料抹在魚身及魚肚中。腌制大約2小時(shí)。
3、在魚背上撒上孜然粉，根據(jù)個(gè)人口味添加干辣椒，腌制大約2小時(shí)。
4、為了方便烤制，且容易入味，用筷子或者竹簽將魚支在盤子上。
5、腌制好以后，放入微波爐中，高溫加熱十分鐘。
6、加熱完畢后取出，將魚身翻轉(zhuǎn)，同上放入微波爐中，高溫加熱十分鐘。魚就可以了。
注意事項(xiàng)
1、腌制魚的調(diào)料可以用方便面的調(diào)料或者做飯時(shí)常用的調(diào)料。
2、腌制魚的時(shí)間越久越入味。
小貼士：
孜然的作用
1.散寒止痛
孜然味辛、性溫，有散寒止痛，理氣調(diào)中的作用，主要用于治療脘腹冷痛、消化不良、寒疝墜痛、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
2.去腥開胃
孜然粉可以除去肉類上的腥味與膩味，并能令其肉質(zhì)更加鮮美芳香，增加人的食欲，開胃消食。
3.醒腦通脈
孜然氣味辛辣，能夠刺激人的神經(jīng)，具提神醒腦的作用。
香鍋烤魚是日常生活中深受人們喜愛的一道菜，不僅香嫩可口，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高，它的制作方法各地有所不同，但是大同小異，只需要準(zhǔn)備好所需要的食材和工具，再根據(jù)給出的步驟一步步進(jìn)行就可以輕松地制作完成，有想學(xué)的朋友們可以自己動(dòng)手嘗試著做一下。
1
準(zhǔn)備配菜，花菜、木耳、豆皮切長條、藕和土豆切半后切片。（干鍋配菜喜歡吃什么都可以放進(jìn)去，適合的菜還有魔芋絲、腐竹、芹菜、鵪鶉蛋、金針菇等等）
2
準(zhǔn)備配菜，香菜、魚腥草切長條、洋蔥切條、辣椒切段
3
準(zhǔn)備香鍋底料，香葉、八角、小茴香、干辣椒、豆瓣醬、油辣椒、花椒。分量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整
4
準(zhǔn)備最后的香料：炒熟的芝麻、炒花生碎、香蔥
5
羅非魚（其他魚也可以，愛吃的就行），剖平，用料酒、蒸魚豉油、十三香、鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉腌半小時(shí)
6
烤盤墊錫紙，鋪上姜片、洋蔥、魚腥草，淋上花生油
7
把腌好的魚放上，刷油，烤箱210度上下火，烤半小時(shí)（每家烤箱實(shí)際溫度不一樣，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，直到魚烤干水份，魚身上可以打花刀方便入味。是的我忘記了...）
8
鍋里燒熱油，把這一碗調(diào)料倒入小火炒香。（油可以放多一點(diǎn)）
9
干辣椒別炒糊了
10
把不容易熟的菜先放進(jìn)去翻炒，花菜、土豆、藕片。
11
炒到7成熟放入豆皮、木耳、小香腸
12
放入辣椒段、調(diào)入生抽、食鹽（不要太多，因?yàn)槎拱赆u已經(jīng)有咸味）。炒勻加一碗水，水開繼續(xù)翻炒兩分鐘（如果只吃香鍋不做烤魚，不用加水，加水是為了后面烤魚）
13
把炒好的香鍋連湯汁一起蓋在烤魚上（小香腸烤太干不好吃，所以我把它留在鍋里了）放入烤箱，210度上下火繼續(xù)烤15分鐘
最后一步
烤好拿出依次撒上蔥、芝麻、花生碎、香菜。開吃
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹川香烤魚的做法。
2.21蔥姜切片，醬油料酒準(zhǔn)備好。
3.把魚加入蔥姜，醬油，雞精，少許鹽，胡椒粉腌制一個(gè)小時(shí)。
4.所有的蔬菜切成條狀。
5.胡蘿卜，芹菜，豆腐皮，魚豆腐過水焯一下。土豆，洋蔥，尖椒提前過油。
6.把腌好的魚擺在烤盤里，烤箱預(yù)熱三分鐘，然后把魚放進(jìn)烤箱200度大約烤三十分鐘，皮金黃色即可?？局频臅r(shí)候每隔十分鐘刷一次油，第一次刷油后把孜然粉撒在魚上。
7.炒鍋里放適量的油，比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)。油七成熱把蒜片放入煸炒，然后放入適量的郫縣豆瓣，蒜蓉辣椒醬，料酒，醬油，少于鹽，雞精，然后放入所有的蔬菜，翻炒二分鐘出鍋。把炒好的蔬菜放進(jìn)烤盤里，鋪在魚的上面。再放進(jìn)烤箱烤大約十分鐘出鍋。
8.由于菜放的太多了都看不到魚了，不過個(gè)人覺得里面的蔬菜挺好吃，魚外焦里嫩，麻辣鮮香。
也許之前你沒有吃過川香烤魚，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹芝香烤魚
2.把魚洗好，內(nèi)臟清理干凈，把蔥姜放入魚肚中，均勻在真?zhèn)€魚身上抹上適量的鹽和黃酒，研制15分鐘，去除腥味。（我的刀工是在不咋地。魚被我弄的太難看了，湊合著看吧。好吃就行）
3.在魚身上橫切幾刀。把蔥姜放入。同樣抹上鹽和黃酒哦。
4.十五分鐘之后把魚身上的蔥姜拿到，把《可達(dá)怡》煎魚調(diào)理+燒烤料（粉末）抹在真?zhèn)€魚身上。至于多少就看個(gè)人喜好了啊。
5.用小刷子在魚身上涂抹橄欖油。
6.最后在魚身上撒些孜然粒和迷迭香。裝入包好錫紙的烤盤。
7.進(jìn)入烤箱 中層，上下火180—200度 看自己的烤箱和魚成熟情況而定啊，多看著點(diǎn)，別太焦了，20分鐘左右。
8.20分鐘后，把魚先拿出，撒上芝士片。繼續(xù)放入烤箱，再烤5分鐘左右，芝士上色就行了。
9.成品： 味道有芝士的香味和烤魚的獨(dú)特香氣融為一體。外焦里嫩，非常好吃哈。
10.成品
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道芝香烤魚，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香辣竹簽烤魚的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
