椰蓉面包與腸仔包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“椰蓉面包與腸仔包的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的椰蓉面包與腸仔包。
2.12團(tuán)發(fā)酵這段時(shí)間我們可以做椰蓉，黃油20g放鍋中小火化開，加入牛奶110g和糖35g，加入吉士粉和淀粉后，放入椰蓉，攪拌均勻后出鍋。
3.21面團(tuán)揉好，室溫發(fā)酵1小時(shí)。
4.取出，再揉五分鐘，進(jìn)行排氣，分成三等份，醒15分鐘。
5.取一小面團(tuán)包入椰蓉餡，捏好，收口朝下放。
6.12再室溫下發(fā)酵1小時(shí)
7.21一個(gè)小時(shí)后，往面團(tuán)上刷雞蛋液，再撒一些椰絲.
8.烤箱預(yù)熱170度，烤15分鐘
9.把面團(tuán)揉成一條
10.向著腸仔的方向轉(zhuǎn)。
11.也是發(fā)酵一個(gè)小時(shí)后，刷雞蛋液，放色拉醬
12.放色拉醬
13.烤箱預(yù)熱170度，烤15分鐘。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下椰蓉面包與腸仔包。
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人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下臺(tái)灣腸仔包這道菜的做法。
2.2把除熱狗腸外的所有材料混合攪拌，揉成較光滑的面團(tuán)
3.發(fā)酵完成后取出面團(tuán)，拍扁壓出大氣泡后揉勻,分割成10份，取一份面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形
4.然后將長(zhǎng)條形面團(tuán)饒著熱狗腸自上而下卷成螺旋卷，兩頭捏緊朝下，排入抹過油的籠屜里
5.放在水溫大約30度左右的蒸鍋上，等大約20分鐘以后開火
6.水開后中大火蒸12分鐘關(guān)火，再悶3分鐘即可
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完臺(tái)灣腸仔包做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
很多人因?yàn)楣ぷ魈Χ雎粤孙嬍?，隨便應(yīng)付了事，其實(shí)，我們不需要花費(fèi)太多的精力，就可以為自己準(zhǔn)備一頓美味的晚餐，只要選擇得當(dāng)就可以了，可愛腸仔面包的做法不需要花費(fèi)過多時(shí)間，只需要簡(jiǎn)單幾步就能完成。
2、設(shè)置2個(gè)面包機(jī)“和面”攪拌程序20分鐘。加入室溫軟化黃油，再次開啟面包機(jī)“和面”功能，運(yùn)行兩次10分鐘，直至面團(tuán)成光滑狀，可拉出透明薄膜。
3、拿出面團(tuán)放到臺(tái)面上摔打揉按至光滑狀。剛開始摔打的面團(tuán)是很粘手的，可適當(dāng)撒些干粉一并揉搓摔打，當(dāng)摔打至筋道越來(lái)越強(qiáng)的時(shí)候面團(tuán)開始變得越來(lái)越不沾手。
4、此時(shí)把面團(tuán)滾成圓狀放進(jìn)盆中蓋上蓋進(jìn)行第一次的發(fā)酵，時(shí)間是1小時(shí)。
5、小時(shí)后面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵至原來(lái)的幾倍大，這個(gè)時(shí)候用手指沾上一點(diǎn)面粉插進(jìn)面團(tuán)里，拿出來(lái)的時(shí)候面團(tuán)不收縮不回塌，證明這個(gè)面團(tuán)的發(fā)酵是非常的成功了。
6、發(fā)酵的面團(tuán)用面棍按壓排氣。平均分成均等份，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
7、拿出來(lái)滾圓，揉成長(zhǎng)條狀，利用面棍在面團(tuán)中間壓出一條溝。
8、然后把腸仔放到中間，利用刮板把完成的面包胚小心鏟起放到烤盤上。
9、預(yù)熱烤箱200度2分鐘后關(guān)閉烤箱，把面包胚放進(jìn)烤箱里進(jìn)行第二次的發(fā)酵。或者可以放入一碗熱水進(jìn)烤箱里，這樣有效保持烤箱里的濕度讓面團(tuán)發(fā)酵漂亮。發(fā)酵時(shí)間為：1小時(shí)。在二次發(fā)酵完成的面包胚上刷一層蛋液。
10、擠上沙拉醬，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)170度烘烤30分鐘表面呈金黃色就可以出爐了。
11、烤好的腸仔面包，外皮酥脆，內(nèi)心柔軟，外加香腸的甜香，味道棒棒的。
不自己做飯一般是因?yàn)槊?，或者是不?huì)做，可愛腸仔面包的做法很簡(jiǎn)單，只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握，值得推薦。
面包的種類比較多，在對(duì)面包選擇上，都是不能隨意進(jìn)行，肥胖人群吃面包，要選擇低熱量的，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體不會(huì)有影響，燕麥面包是肥胖人群最佳之選，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有影響，而且長(zhǎng)期都是可以放心進(jìn)行的，那腸仔面包的做法如何呢，制作腸仔面包也是很簡(jiǎn)單的。
腸仔面包的做法：
材料：湯種，高粉20克，牛奶80克，面團(tuán)，高粉250克，牛奶120克，干酵母4克，細(xì)砂糖30克，鹽3克，雞蛋25克，黃油30克，上面做好的湯種，餡料：芝麻，蔥花餡適量，(蔥花+蛋液+少許鹽調(diào)和而成)。
做法
1：把湯種需要的牛奶和高粉放進(jìn)小鍋，小火煮，邊煮邊攪拌，煮至濃稠關(guān)火;
2：后油法把面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段，蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵約1個(gè)小時(shí)，發(fā)至面團(tuán)2~2.5倍大;
3：面團(tuán)排氣后，分割成8份，每份約是60克，滾圓，蓋上保鮮膜在案板上松弛15分鐘;
4：松弛完畢，把面團(tuán)搟成與火腿腸等長(zhǎng)的橢圓形;
5：把火腿腸放在面團(tuán)中間，把面團(tuán)兩邊拉起，把火腿腸完全包進(jìn)面團(tuán)里，封口捏實(shí);
6：把面團(tuán)均勻切4刀，把火腿腸切斷，但面團(tuán)底部要連在一起，不能切斷;
7：把切好的小圓形一個(gè)個(gè)翻開，第一個(gè)搭在最后一個(gè)上面，整理成梅花狀;
8：排進(jìn)烤盤，進(jìn)行最后的發(fā)酵，烤箱打至發(fā)酵檔，里面放一碗熱水，把烤盤放進(jìn)烤箱中層，發(fā)酵30分鐘;
9：最后發(fā)酵完畢，取出烤盤，刷上全蛋液，中間放上蔥花餡和芝麻;
10：放進(jìn)預(yù)熱180度的烤箱，上下火，180度，中上層，
15分鐘。
在對(duì)腸仔面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作腸仔面包的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，這樣面包對(duì)肥胖人群要減少吃，它的熱量較多，但是對(duì)一些上班族來(lái)講，這類食物能夠快速讓身體恢復(fù)能量，因此選擇這樣面包是不錯(cuò)之選。
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于腸仔蔥香面包
2.21啟動(dòng)面包機(jī)揉面功能，揉20分鐘達(dá)到擴(kuò)展階段，放入軟化黃油
3.1當(dāng)面團(tuán)變成2.5-3倍大小，基礎(chǔ)發(fā)酵完成
4.2繼續(xù)揉面30分鐘至面團(tuán)可以拉出大片薄膜，揉面結(jié)束
5.將面團(tuán)取出排氣
6.成6個(gè)面團(tuán)，靜止15分鐘
7.靜止后的6個(gè)小面團(tuán)，分別排氣，搟長(zhǎng)
8.從頭慢慢卷起
9.搓成長(zhǎng)條，長(zhǎng)度是腸仔的2.5倍
10.把長(zhǎng)條面團(tuán)圍起來(lái)，腸仔放入中間
11.面包胚蓋保鮮膜最后發(fā)酵，發(fā)酵成原先的2倍大小
12.烤箱預(yù)熱，表面刷蛋液，灑蔥花，180度上下火，中層25分鐘左右
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹腸仔蔥香面包去嘗試做出美味的菜肴吧！
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下中式點(diǎn)心之腸仔包這道菜的做法。
2.揉成光滑的面團(tuán)，合上面包機(jī)上蓋，26度室溫發(fā)酵約50分鐘。
3.發(fā)至兩倍大
4.面團(tuán)取出加豬油，手工揉一會(huì)排氣，稱重后分成等重的小劑子
5.火腿腸去衣后一分為二
6.小劑子壓扁后搟成牛舌型
7.橫卷起來(lái)，搓成長(zhǎng)條
8.纏住腸仔，頭尾要用點(diǎn)水粘住（或捏緊）
9.包胚底部放油紙，擱蒸籠上進(jìn)行第二次發(fā)酵，至兩倍大
10.冷水上鍋大火蒸，水開后轉(zhuǎn)中火，我這個(gè)份量約蒸20分鐘就行了，熄火后等5分鐘再揭蓋。
有了中式點(diǎn)心之腸仔包的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)毛毛蟲腸仔面包的做法。
2.加入室溫融化了的黃油繼續(xù)揉面20分鐘。
3.揉成光滑的面團(tuán)，揉至可以拉出薄膜。
4.放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。
5.面團(tuán)分成8等份，滾圓松弛10分鐘。
6.面團(tuán)搟成長(zhǎng)型，長(zhǎng)約20cm，寬約10cm。
7.上端放入1根熱狗腸，下端切幾刀。
8.從上向下開始卷，兩端接口處捏緊。
9.卷好放入烤盤，留有一定距離，放溫暖的地方發(fā)酵大約30分鐘。
10.表面刷蛋液，撒上黑芝麻。
11.烤箱中下層，180度，18分鐘左右，表面金黃即可。
12.剛烤好出爐的面包，（一定等面包晾涼了再吃哦）。
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這毛毛蟲腸仔面包非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來(lái)介紹一道香酥椰蓉包的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來(lái)看看吧！
2.1制作椰蓉餡：將黃油和糖粉混合，攪打均勻。
3.2將揉好的面團(tuán)放置溫暖處發(fā)酵2.5倍大小。
4.12分次加入雞蛋液，攪拌均勻。
5.21將奶粉和椰蓉加入。
6.用勺子拌勻即是椰蓉餡。
7.發(fā)酵好后取出排氣，將面團(tuán)分割成大小均勻的小面團(tuán)，揉圓再松馳10分鐘。
8.將面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形，中間放入椰蓉餡。
9.將邊捏緊成長(zhǎng)橄欖型，捏緊后稍做整型。
10.放入烤盤中，于溫暖處再做最后的發(fā)酵，表面刷蛋液，撒香酥粒。
11.放于預(yù)熱到180的烤箱中烤15分鐘左右即可。
世界那么大，餐館那么多，香酥椰蓉包的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來(lái)的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
不得不佩服大家，現(xiàn)在的人越來(lái)越會(huì)吃，吃貨也越來(lái)越多?，F(xiàn)在的人去一個(gè)城市去旅游，主要是奔著三樣?xùn)|西去的，這個(gè)城市有什么好吃的、好玩的、以及好看的風(fēng)景。上次小編的朋友用仔腸做了仔腸包給小編吃，小編吃了，只能說那個(gè)味道叫回味無(wú)窮，太好吃了。下面小編就給大家分享下仔腸包的做法都有什么以及如何做。
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主料：低筋面粉
輔料：干酵母、黃油、馬蘇里拉、仔腸、溫水、白砂糖、蔥
1、面包桶內(nèi)先放雞蛋和牛奶，再放面粉，對(duì)角放鹽和糖粉，中間放酵母；啟動(dòng)揉面程序15分鐘后，加入軟化的黃油。繼續(xù)揉面。
2、能拉出光滑有韌性的薄膜就可以停止揉面了，取出面團(tuán)，收?qǐng)A，放入容器內(nèi)，蓋上保鮮膜發(fā)酵，發(fā)酵至原來(lái)的2--2.5倍大，手指輕壓面團(tuán)表面，指痕處不會(huì)回縮也不會(huì)塌陷泄氣，就代表發(fā)酵好了。
3、取出面團(tuán)，分割成8等份，每份約58克。排氣后滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右。取一份面團(tuán)，搟開，拉開四角，搟成長(zhǎng)方形。翻面，壓薄底邊，卷起來(lái)；收口處捏緊，搓成長(zhǎng)條；可以分兩三次搓長(zhǎng)，面經(jīng)過適當(dāng)?shù)乃沙?，可以很容易搓長(zhǎng)。分別把長(zhǎng)條做成“0”型，接口處一定要捏緊，不然烘烤的時(shí)候會(huì)裂開的。
4、依次做好，擺入烤盤內(nèi)；二次醒發(fā)至1.5-2倍大，刷一層蛋水液，把烤腸放進(jìn)去，撒上干香菜碎，擠上沙拉醬。
5、放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，175度，中層上下火，烤18分鐘左右，表面上色滿意后及時(shí)加蓋錫紙。（烘烤時(shí)，烤箱最底部放一杯熱水，來(lái)補(bǔ)充水份）
就按照上面的幾個(gè)步驟，香噴噴的仔腸包就出爐了，味道非常的棒，吃過的人都說非常好吃。
仔腸包的制作過程其實(shí)并不麻煩，整個(gè)工序中最麻煩的就屬和面的那道工序。小編不會(huì)用手和面，老是拿捏不好度，所以每次用和面機(jī)。但是如果你能拿好度，建議還是手活面，這樣做出的仔腸包會(huì)更加的有韌性。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做椰蓉南瓜包這道菜吧。
2.南瓜上鍋蒸軟。
3.將椰蓉餡材料混合。
4.做好的餡料入冰箱冷藏。
5.面粉過篩后倒入面包機(jī)中。
6.蒸軟的南瓜放入攪拌機(jī)打成南瓜泥。
7.打好的南瓜泥過篩瀝去水分。
8.將瀝水后的南瓜泥放入面粉中，再將淡奶油干酵母一并放入。
9.干枸杞泡發(fā)。
10.揉成光滑的面團(tuán)。
11.發(fā)酵至2倍大。
12.發(fā)酵好的面團(tuán)分成大小均勻的劑子，取一個(gè)劑子搟成圓片，中間包入調(diào)好的椰蓉餡料，然后揉圓。
13.用牙簽在包好的面團(tuán)上壓成印，做成南瓜的紋。
14.中間塞入泡發(fā)好的枸杞，做成南瓜把。
15.整形好的面團(tuán)放入蒸鍋中，蓋上蓋，最后發(fā)酵30分鐘，然后開大火蒸10分鐘關(guān)火，3—5分鐘開蓋，這樣蒸出的表面比較平整。
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完椰蓉南瓜包做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
出門在外沒法吃家常菜，開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來(lái)，其實(shí)這樣的一道椰蓉花面包，適合出門在外的你，這道菜所需的材料比較常見，做法簡(jiǎn)單，半小時(shí)就可以完成，讓你感受家的味道。
2、取出面團(tuán)放黃油，這時(shí)面團(tuán)很粘要有耐心進(jìn)行揉，摔，抻。直至面團(tuán)出膜。
3、輕松出膜。大概20分鐘。
4、蓋上保鮮膜醒發(fā)至原來(lái)的2.5倍大。
5、按壓排氣。分成九份醒20分鐘。
6、制做餡料，軟化的黃油糖用蛋抽攪勻，加蛋黃椰蓉拌勻。
7、把餡備好待用
8、用一面團(tuán)用手摁扁像包包子包住，
9、用搟面杖搟圓。
10、對(duì)折。
11、再對(duì)折。
12、用刀切開，把切向上一翻。
13、烤盤刷黃油放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，低下放一碗熱水。天熱40分鐘。
14、烤箱預(yù)熱10分鐘，140度烤20分鐘。
你知道椰蓉花面包的吃法了嗎？在吃椰蓉花面包的時(shí)候最好簡(jiǎn)單一些，不要太多元化、太復(fù)雜，溫度也不宜太高，否則會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降，無(wú)法保證食物的營(yíng)養(yǎng)。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無(wú)比欣慰。那么，下面就讓小編先來(lái)教您如果做好椰蓉面包條
2.12約15分鐘后，食材變成了一個(gè)面團(tuán)，加入切小的黃油，再次選擇“和面”程序。
3.21交給時(shí)間，靜待第一次發(fā)酵完成，發(fā)好的面團(tuán)相當(dāng)于原來(lái)的2-3倍，用手指戳個(gè)洞，若不反彈，發(fā)酵就完成了。
4.取出面團(tuán)，用搟面杖搟平排氣；將面團(tuán)搟成厚度約0.8cm左右，用刮板將其切成寬度約8cm左右的長(zhǎng)方形。
5.再用刮板將其切成長(zhǎng)8cm，寬1.5cm左右的長(zhǎng)方條。
6.1將其放進(jìn)烤箱，選擇發(fā)酵功能，靜待40分鐘，發(fā)酵好的面包胚相當(dāng)于原來(lái)的2倍左右。
7.2將其整齊擺放入鋪好錫紙的烤盤，排放時(shí)預(yù)留一定的空隙。
8.用刷子在發(fā)酵好的面包胚上均勻地涂上蛋黃液作為裝飾。
9.將處理好的面包胚放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層，180℃上下火，烤20分鐘。
10.取出烤好的面包條，烤的時(shí)候隨時(shí)觀察，面包條的表面若已經(jīng)上色，最好蓋上錫紙以免烤焦。
11.面包涼卻后，再食用。
也許你以前吃過椰蓉面包條，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
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