糖醋瘦肉的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《糖醋瘦肉的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于糖醋瘦肉這道菜的做法。
2.1蔥姜切末備用
3.2瘦肉切成條
4.1生粉倒入干凈的盤子里，把腌制好的肉條裹上生粉
5.2瘦肉條用，鹽巴，生抽，料酒，雞蛋清，胡椒粉腌制10分鐘
6.1把瘦肉條一條條放進(jìn)去炸
7.2燒足夠的油，油溫在60度左右
8.1鍋里留油
9.2炸至金黃色，撈出來
10.加入番茄醬Ys630.cOM
11.加入白醋，加入白糖
12.加入半碗水，
13.加入少許生粉待汁水粘稠
14.把炸好的肉條倒進(jìn)入攪拌均勻即可
15.出鍋了，有沒有很漂亮誘人呢
對(duì)于一些人來說，要做糖醋瘦肉也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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板栗的做法非常多，最常見的就是糖炒栗子，除此以外也可以做成糖醋板栗，這也是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種美味，它的主要的食材就是板栗和雞翅，做好以后不但口感新鮮，營(yíng)養(yǎng)功效也是非常不錯(cuò)的，在調(diào)理腸胃，提高免疫力方面都能發(fā)揮很好的作用。而且雞翅的鮮味也能夠充分的融入到板栗里面，我們來看一下它的做法。
糖醋板栗的做法
用料
主料：雞翅6個(gè)、栗子(鮮)適量
調(diào)料：色拉油適量、冰糖適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、番茄醬適量、玫瑰露適量、瑞士汁適量
板栗去皮的小妙方：
1.板栗洗凈，切兩半，水開后煮5分鐘
2.趁熱剝?nèi)グ謇醯挠矚ず屯馄?/p>
3.雞翅剁兩半
4.雞翅焯水備用，準(zhǔn)備好調(diào)料
5.油爆姜蒜
6.下雞翅煎至微黃，下老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗
7.加清水蓋過雞翅，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，最后大火收汁
菜品特色
栗子的季節(jié)要多吃栗子哦!正好買了雞翅，不想烤來吃，拿來燒板栗吧!加了番茄醬的調(diào)汁，在色澤上非常的誘人，口感上也更上一個(gè)層次!
板栗的功效
第一：治療腰腿無力，起到強(qiáng)筋壯骨作用
中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
第二：保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對(duì)于保健脾胃具有非常好的效果。
第三：治療糖尿病
專家通過研究發(fā)現(xiàn)，板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠?qū)謇踉谄綍r(shí)當(dāng)作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會(huì)令身體攝取過多的熱量出現(xiàn)肥胖。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好糖醋鳳爪。
2.21放冷水鍋中
3.焯水
4.冷水沖洗去浮沫，瀝干水，生姜切片
5.坐鍋熱油，放生姜片嗆鍋
6.把瀝干水的鳳爪放入翻炒（瀝水盡量干一些，可以用廚房用紙擦一下，否則容易油花四濺）
7.放生抽和醋，翻炒一下
8.放一碗水，水基本和鳳爪平。換了個(gè)小鍋，煮開，轉(zhuǎn)小火
9.30分鐘后轉(zhuǎn)大火，加少許糖，收干汁，出鍋再淋少許醋。（汁水不要收得太干，我喜歡喝那個(gè)帶些酸的湯，拌飯也行）
也許你家中有人會(huì)做糖醋鳳爪，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
鍋包肉是一種東北的名菜的，所以很多的人都不知道該如何去制作的，甚至是都是沒有見過這是一道什么樣的菜肴的，其實(shí)這就是一種以豬肉為主料的菜肴的，在制作的時(shí)候一定要選擇一些好的豬里脊的，然后腌制入味的，所以下面我們就一起來了解一下糖醋鍋包肉的做法。
制作方法：
材料:
豬里脊肉，土豆淀粉，糖，鹽，白醋，番茄醬。
做法:
1.豬里脊肉先切厚片，用刀側(cè)拍松肉的組織，再切成粗狀里脊條，灑上少量鹽、雞精先腌制入味備用。
2.取一部份土豆淀粉，倒入水讓土豆淀粉吸足水，這時(shí)土豆淀粉漿會(huì)非常硬，要用勺子或手不停的攪動(dòng)它。
3.把之前的里脊肉條放入其中抓勻，糊一定要把肉包裹住。
4.鍋中放多點(diǎn)油，燒至八成熱，一條一條放入里脊肉炸。
5.炸至表皮酥脆時(shí)用漏勺撈出肉，先在旁邊放置一會(huì)，再次燒熱油，把已炸過一次的里脊肉再放入復(fù)炸一次，炸至表面金黃再次撈出瀝干油。
6.取番茄醬、白醋、糖等調(diào)和均勻，把鍋燒干，快速倒入醬汁，邊燒邊用勺子把醬汁劃稠一點(diǎn)點(diǎn)，關(guān)火。快速倒入里脊肉，翻動(dòng)幾下把醬汁裹到肉身上以后立即出鍋。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)的介紹了糖醋鍋包肉的做法是什么樣的，在制作的時(shí)候一定要掌握好火候的，不然的話很有可能會(huì)把這道菜做老的，那樣的話就會(huì)導(dǎo)致口味不佳的，不能夠得到外酥里嫩的效果的。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下糖醋黃魚這道菜的做法。
2.12姜、蒜切片，大蒜5根切成末（本來用香蔥的，正好家里木有，用了大蒜葉，北方叫青蒜）
3.21燒熱鍋，用姜片擦一下鍋身，倒油（油比平時(shí)稍多），放蒜片
4.蒜出香味，黃魚放入煎，小心翻面（俺還是有些破了皮）
5.魚雙面煎好，倒黃酒，量比平時(shí)多，倒完酒馬上蓋一下蓋子（老爸的說法就是不讓香氣外漏）
6.倒入生抽和香醋，大火煮開轉(zhuǎn)小火
7.6、7分鐘后轉(zhuǎn)大火，加糖（糖的量要多一些，否則太酸），用鍋鏟或勺子把汁不停澆在魚面上，至汁收得差不多，關(guān)火，把魚盛出裝盤，面上撒上大蒜葉，擇去鍋中的姜和蒜，把湯汁澆在魚上即可
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的糖醋黃魚步驟簡(jiǎn)單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
糖醋豬腳是我們經(jīng)常吃到的一道菜，糖醋豬腳的味道非常的好，制作糖醋豬腳需要一定的工序，糖醋豬腳適合我們大多數(shù)人食用，糖醋豬腳不但好吃而且還很好看，我們自己在家其實(shí)也是可以做出糖醋豬腳的，下文我們就一起了解一下糖醋豬腳的做法。
糖醋豬腳的原料非常的簡(jiǎn)單，只需要豬腳一只就好，而輔料就是需要蔥姜和八角，醋和冰糖是必不可少的，淀粉和生抽以及黃酒也一樣不能少，這些材料就構(gòu)成了我們糖醋豬腳的全部原料。
1、洗凈天生麗質(zhì)的豬蹄，這條得靠你自己在菜場(chǎng)的眼力和手力了哈!
2、熱水煮開，放入蔥姜，煮沸豬蹄，水倒去不用，這點(diǎn)主要為了洗凈豬蹄的血?dú)?
3、再煮開一鍋新的熱水，投入蔥姜和八角，放入豬蹄，到些許黃酒，燜燉2-3個(gè)小時(shí)，直至肉質(zhì)酥爛，其中不要加任何調(diào)味料，成就的湯水就是豬蹄原湯啊，可以放豆芽，放豆腐，放白菜，您放啥放啥，喝豬蹄湯吧!
4、調(diào)味，碗中放生抽，老抽，醋，黃酒，水淀粉，白糖或冰糖，鹽先不用加，老抽生抽里的鹽基本夠了哈!
5、鍋中熱少許油，爆香蔥姜八角，倒入調(diào)味料，不斷攪拌避免粘鍋，放入燉好的豬蹄，加水沒過豬蹄;
6、小火燜煮1個(gè)小時(shí)，期間嘗試糖醋的口味，適時(shí)添加糖和醋;
7、等豬蹄成誘人的醬色，肉質(zhì)酥爛時(shí)，即可大火收汁，端上桌。
上文我們介紹了什么是糖醋豬腳，以及糖醋豬腳的做法，糖醋豬腳的做法非常的簡(jiǎn)單，使用的材料也只有豬腳為主加上一些輔料而已，但是我們必須知道，越是簡(jiǎn)單的材料才越能體現(xiàn)豬腳原來的味道。
洋芋就是我們平時(shí)說的土豆，也叫做馬鈴薯，是我們平時(shí)常吃的一種食物，即可以做成主食，也可以做成菜肴。比如說可以做成糖醋洋芋，吃起來酸甜可口，口感非常的細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，糖醋洋芋的做法也比較多，下面我們來了解一下糖醋洋芋的做法。
糖醋洋芋做法
1.雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊
2.姜洗凈，切片
3.炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗干凈，瀝干水分
4.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化
5.放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘
6.放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收干即可
做法二
土豆隨意切成大小適中的小塊
鍋中入適當(dāng)多一些油，油溫6，7成熱的時(shí)候下入土豆塊
煎炸至土豆表面焦黃
料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺調(diào)成調(diào)料汁
倒入鍋中，大火收汁
撒點(diǎn)芝麻盛盤即可
做法三
土豆去皮
切成大片
在鍋中倒入兩勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟
撈出裝盤備用
在碗中放入兩勺白糖和適量的醋，加半勺鹽，調(diào)好汁料
在鍋中倒半勺油，加入炸好的土豆片
大火翻炒一分鐘后，即可出鍋
洋芋有以下五大作用與功效：
1、土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
2、土豆能減肥。吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來。
3、土豆是天然的美容佳品。土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
4、土豆能改善人的精神狀態(tài)。土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。
2.212大蝦12只，挑去蝦線，剪去蝦須、蝦頭，洗凈，備用。
3.1加生粉。
4.2加南酒。
5.加蔥姜蒜碎。
6.抓勻，腌制10分鐘以上。
7.取一小碗，放入生抽。
8.加香醋。
9.1拌勻，制成調(diào)味汁，備用。
10.2加白糖。
11.熱鍋上油，將腌制好的大蝦倒入鍋中。
12.大火炒至蝦變金黃色。
13.加番茄醬調(diào)色調(diào)味。
14.加制好的調(diào)味汁，調(diào)色調(diào)味。
15.待入味上色后，加一碗熱水，大火煮開。
16.加蠔油，蓋鍋，中小火燒七八分鐘。
17.加少許鹽調(diào)味，大火燒至湯汁濃稠。
18.加少許雞精調(diào)味，收汁，裝盤，即可上桌。
今天介紹的這道糖醋大蝦的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做糖醋青椒這道菜吧。
2.2青椒洗凈用刀背稍拍幾下，對(duì)半剖開去籽備用。
3.1煸好的青椒鏟起備用。
4.2待青椒皮煸皺時(shí)翻個(gè)面，淋少許油繼續(xù)煸至青椒軟軟的。
5.蒜頭拍碎，小米椒對(duì)半剖開。
6.坐鍋熱油，下小米椒和蒜頭煸出香味。
7.加入生抽、白醋、白糖、食鹽和2匙溫水燒開。
8.倒入青椒翻炒至入味，加蓋燜2分鐘，待汁收到粘稠時(shí)即可。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了糖醋青椒的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于糖醋丸子這道菜的做法。
2.1212備淀粉，雞蛋，蔥姜水。
3.2121備蔥、姜、蒜末。
4.備白醋，蕃茄醬，白糖。
5.肉餡中加料酒、胡椒粉、鹽、生抽半只雞蛋以及蔥姜水（用小漏勺撈出蔥姜）、淀粉攪勻。
6.12將白醋、白糖、蕃茄醬、鹽、淀粉及適量的水，調(diào)成糖醋汁。
7.21鍋置旺火上，添油燒至六成熱，將攪拌好的肉餡用手?jǐn)D成丸子投入油鍋中浸炸。
8.丸子全部入鍋。
9.丸子炸至皮稍硬、將熟透時(shí)撈出。
10.待油溫升至七成熱時(shí)，丸子入鍋。
11.復(fù)炸至色澤金黃皮脆熟透。
12.撈出丸子。
13.原鍋留油投入蔥姜蒜末。
14.炒出香味，倒入攪拌均勻的糖醋汁。
15.待汁沸，起魚眼泡時(shí)，烹入熱油。
16.將汁烘起。
17.倒入丸子。
18.迅速顛翻幾下，使丸子均勻的裹上糖醋芡汁。
19.出鍋裝盤。
今天這道糖醋丸子，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹糖醋肉片的做法
2.21再調(diào)一個(gè)糖醋汁，兩勺半糖，一勺醋的比例?。ㄏ矚g吃甜的多加糖，喜歡吃酸的多加醋?。?/p>
3.12調(diào)好的糖醋汁里加水淀粉?。ㄋ矸垡惨晕⑾∫恍┑?，別太濃了）攪勻備用
4.21胡蘿卜，青椒，洋蔥都切片
5.五花肉去皮切薄一點(diǎn)的片（我做的這個(gè)沒有去皮，炸好以后皮比較有嚼頭，個(gè)人意見還是去了皮合適）
6.鍋內(nèi)放少許油，然后放五花肉煸炒出油，當(dāng)鍋里的肉呈半透明狀就可以
7.然后撈出來
8.鍋內(nèi)放油，油熱后將五花肉放到調(diào)好的面糊中掛糊，然后放油鍋中炸成金黃色
9.撈出
10.鍋內(nèi)留底油，放蒜末爆香，然后放入胡蘿卜，青椒和洋蔥翻炒
11.鍋中加少許番茄醬炒勻
12.在調(diào)好的糖醋汁中加適量鹽調(diào)味
13.然后將調(diào)好的糖醋汁攪勻（一定先攪勻在下鍋，因?yàn)榈矸垡呀?jīng)沉淀了），倒入鍋中
14.大火快炒，鍋中的糖醋汁會(huì)變得很粘稠
15.這個(gè)時(shí)候下入炸好的肉片，加味精和香油調(diào)下味，待肉片裹勻料汁以后馬上就出鍋（這個(gè)動(dòng)作一定要快點(diǎn)，肉片在鍋中炒的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)失去酥脆的口感了）
看到這里，千萬不要被上面介紹的糖醋肉片的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下糖醋中方。
2.平底鍋倒少許油
3.七分熱時(shí)下豬中方小火慢煎
4.蓋上鍋蓋，利用油溫和蒸汽將中方肉煎透
5.煎肉時(shí)用一大勺醋，一勺蠔油，少許鹽，白酒，干辣椒，香葉，八角，蔥，姜和一大塊冰糖調(diào)制成糖醋汁
6.肉中的油分被逼出，肉也煎的差不多了
7.另起一鍋，倒入糖醋汁，將煎好的排骨瀝干油倒入糖醋汁
8.大火燒開，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋慢燉35-40分鐘
9.大火收湯
10.裝盤
11.上桌
今天的糖醋中方介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
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