養(yǎng)生紫米藕的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《養(yǎng)生紫米藕的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下養(yǎng)生紫米藕這道美食吧。
2.1把紫糯米一點一點有耐心的塞進藕的每一個孔，蓋也塞上紫糯米。
3.2藕削皮洗干凈，在藕的一端切開如圖。
4.1放進高壓鍋加適量水，放入紅糖，蓋蓋壓。上汽后轉小火壓50分鐘。
5.2藕塞滿米后把藕蓋蓋起來，并用牙簽固定，一個藕用4/5根牙簽就可以。
6.下氣之后打開蓋再收下汁，汁成濃稠狀態(tài)就可以了。
7.將牙簽拔掉，切成1cm的片，漂亮的擺好。
8.將壓藕的糖汁淋在藕片上，一道軟糯香甜的紫糯米藕就可以享用了。
9.繼續(xù)來張成品圖。
養(yǎng)生紫米藕做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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我們的一日三餐其實是少不了米飯的，它是保證我們身體健康絕對不能夠缺少的食物，但是平時生活中我們吃的都是大米，可是作為糧食的一種，紫米也是備受人們喜愛的食物，而且紫米的營養(yǎng)價值高，是比較珍貴的的水稻品種?，F(xiàn)在來了解一下如何制作紫米更加的營養(yǎng)和健康。
紫米的營養(yǎng)豐富，雖然是作為糯米的一種嗎，但是甜而不膩，是養(yǎng)生保健的最佳糧食品種，同時也快了以有效的幫助我們補血益氣，暖胃健胃，因此這種珍貴的糧食，已經(jīng)成為了養(yǎng)生的必備食物。
金瓜1000g 白糯米100g 紫米100g 綠豆100g 鹽適量 培根150g 香菇50g步驟
1.白糯米和紫米冷水泡8個小時以上，綠豆浸泡8個小時
2.金瓜底部切去一小片，方便放穩(wěn)。頂部切開，把瓤去掉
3.培根和香菇切成碎丁
4.綠豆、香菇、培根放在一起，攪拌均勻成為餡料
5.泡好的白糯米和紫米瀝干水分，加適量鹽攪拌，然后在金瓜里鋪一層白糯米
6.再鋪一層餡料
7.再鋪一層紫米
8.又鋪一層餡料
9.最后再鋪一層米即可。我本來想用黑白米做成花型的，但是比較難
10.倒入一點水，直到水滿出來，蓋上頂部的蓋兒
11.放到高壓鍋的蒸架上，蒸30分鐘即可
紫米作為稻類食物，但卻并不是被人們最為大米一樣的主要糧食，在平時生活中，飲食的方式也和大米有很大的區(qū)別，尤其是對于胃寒，夜尿頻繁者，適當?shù)某宰厦?，都可以達到有效的緩解和保健作用。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于蓮米藕丁。
2.2將蓮蓬中蓮子米剝出來，藕切成丁，再準備幾顆枸杞；
3.1 水開后再下入蓮子米；
4.2將藕丁放入鹽水中焯燙；
5.將它們一起取出過涼水；
6. 將鍋燒熱，倒入適量的油，將焯過水的蓮子米和藕丁下進去一起翻炒；
7.倒入準備好的調料汁：鹽，糖和白醋，再翻炒均勻即可，
8.出鍋裝盤，將泡好的枸杞撒在上面點綴一下。
對于一些人來說，要做蓮米藕丁也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
? ?米藕是我們經(jīng)常吃到的一種食物，可是這樣的美味是不容易做出來的，在生活中，我們需要做的就是好好的學習一些烹飪的技巧，這是非常的關鍵的，我們在生活中，都會遇到好吃的美味，而自己又不會做的情況，多多的注意一些自己身邊的美食吧，好好的照顧好自己的身體健康。
? ?1.藕去皮，洗凈瀝干，將藕節(jié)一端切下；糯米洗凈，用水浸泡約4小時泡透。 2.在糯米中加入白糖拌勻，逐一灌入藕孔中；將切下的藕節(jié)頭放回原位，用牙簽插牢，以防漏米。 3.將灌滿糯米的藕段放入蒸籠中，用旺火蒸1小時左右，取出晾涼，去掉牙簽、藕節(jié)頭，切成0.5厘米厚的圓片，擺盤，倒入糖桂花即可。
參考資料：西安美食網(wǎng) ? ?蓮藕、糯米、青紅絲、蜜汁（用白糖熬制）。
? ?制作方法：
? ?1、糯米預先泡數(shù)小時。
? ?2、蓮藕洗凈，切節(jié)，灌入糯米。
? ?3、煮熟，晾涼，切片，澆上蜜汁，撒上青紅絲。
? ?特點：
? ?調和氣血，清熱生津，消除煩燥。
現(xiàn)有一個桂花糯米藕的做法，教給各位朋友。
?用料：蓮藕1節(jié)、糯米半碗、紅塘3湯匙（45g）、桂花蜂蜜2湯匙（30ml）、紅棗6粒。
?做法：先將糯米洗凈后用溫水浸泡60分鐘，瀝干備用；紅棗洗凈。之后將蓮藕用刀刮去外皮，一頭連蒂切掉2.5cm，留做蓋子，將糯米填入蓮藕內，加蒂蓋，用幾根牙簽固定封口。再將釀好的糯米藕放入鍋中，加紅棗和紅糖，注入沒過蓮藕的清水，大火煮滾后改小火煮30分鐘，撈出糯米藕晾涼。然后將糯米藕切成片，擺在碟中，澆上桂花蜂蜜即可。
?注意事項：首先，糯米釀入蓮藕內要塞充分，不留空洞，可以一邊填一邊用筷子捅一捅。然后把做好的糯米藕在冰箱里冷藏降溫，也別有風味。
?準備時間：75分鐘烹飪時間：40分鐘
? ?菜系及功效：江西菜 甜品/點心 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：瓤糯米蓮藕的制作材料：主料：蓮藕500克,糯米100克,蓮子75克
調料：白砂糖200克
糯米蓮藕的特色：此菜白蓮酥爛，塘藕軟糯，其味清甜。： ?1. 將糯米淘洗干凈，用清水浸泡30 分鐘，撈起晾干水分；
2. 白蓮（廣昌白蓮）洗凈盛碗內，加上清水少許，入籠蒸20 分鐘，取出透涼，削去蒂；
3. 將塘藕削去皮，用水洗凈，先切去一端藕節(jié)，將糯米、白蓮、灌入藕孔，藕孔填滿后，用刀背輕輕地捶拍；
4. 再將裝有糯米的藕放入沸水瓦缽內煮熟，取出晾涼，切片裝盤，蘸食白糖，即可食用。
糯米蓮藕的制作要訣：1. 蓮藕必須采用鮮嫩的；
2. 灌入糯米后，用牙簽把藕孔扎成原狀。
? ?以上就是有關米藕的做法，希望對大家是有幫助的，我們在生活中，都會遇到很多的美食的，這樣就需要我們好好的去關注自己的身體健康，美食不僅僅是需要更好的健康，還要有口感的，在生活中，我們要多多的去關注自己的生活，自己的健康的，這樣才是最關鍵的。
紫米露，在老人中也許是個新潮的食品，但是對于當下時尚的年輕人來說，這早已不是什么新鮮的飲食了。這就是流行趨勢的腳步。紫米露、西米露、糯米露，很受年輕人的喜歡。下班后，三三兩兩約會，來一杯西米露、紫米露，那不愧是一種都市小資生活的寫照，充滿著生活的愜意。
紫米露最核心的食材，當然是紫米了。不過根據(jù)露的不同，又分為很做種，如西瓜汁紫米露、紅糖紫米露。椰汁紫米露等。今天，就學習一種簡單的做法，椰汁紫米露。
1.取適量紫糯米，一般家里吃米飯的小碗準備個二分之一到三分之二這樣，就足夠四個人的份了。
2.紫糯米洗干凈，沖洗個兩三次就差不多了，然后米一半水一半，浸泡四小時以上，能泡一夜最好泡一夜，因為紫糯米還是比較硬的。
3.泡好的紫糯米下鍋，浸泡好的米和水一起下鍋，然后再加鍋內兩到三倍的水，開大火開始煮。
4.煮開后就下入冰糖，冰糖根據(jù)個人口味來放，放入冰糖后就要開小火慢慢煮了，還要用湯勺不停的攪，要不會紫米會煮糊的。水再開的時候可以舀出一點點湯嘗下甜度。不夠就加冰糖，太甜就加水，很簡單。然后繼續(xù)小火慢慢煮。
5.煮到湯開始發(fā)黏的時候，要時不時的用湯勺攪拌，慢慢就開始收湯了，這時候開始就要一直用湯勺攪拌了，要不很容易就糊了。湯汁收的差不多快沒有的時候就可以關火了，要趁熱全部裝出來，然后冷卻了就可以分別裝小碗了，裝進小碗后可以稍微用勺子壓壓，壓成球形，好看些，然后倒入椰漿，牛奶，就可以開動啦。想吃冰的話，直接倒入冰的椰漿和牛奶就可以了。
怎么樣，一道椰汁紫米露做成的小零食就這樣誕生了。在炎熱的夏天，它會給人們帶來些許的涼意，提起人們的精氣神。其實，做法很簡單，只準備好食材，一切就按部就班的做就好了!
飲食健康了，我們的身體才會真正健康起來，假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯，結果令身體健康受到損害，那是得不償失的，紫米餅的做法相對簡單，做起來并不麻煩，所以不用擔心。
2、拌入白糖，拌均勻；
3、用溫水化開速發(fā)粉，倒進面粉，慢慢加水，將面粉攪拌至比較柔軟的面絮，然后揉成面團，發(fā)酵至蜂窩狀；
4、扒開看下里邊的組織；
5、將面團移至案板上，案板上提前撒些干粉，分割成大小相等的劑子；
6、取一個劑子，用搟面杖搟成邊緣薄，中間略厚的面餅，中間放紫米飯做餡兒；
7、像包包子一樣收口；
8、翻面按扁，不用太用力哦；
9、都做好后放餅鐺，開小火烙；
10、烙至兩面金黃即可；
11、好吃哦！
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，紫米餅的做法并不復雜，對健康也是有相當大好處的。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下紫米吐司這道菜的做法。
2.12攪拌至面團能拉開光滑面膜即可
3.21室溫30℃，基本發(fā)酵60分鐘
4.1將面團排氣，對折
5.2發(fā)酵好后，將面團分割成200g/個
6.將面團搟開
7.將面團卷成圓柱形
8.放入1000g吐司模具中
9.溫度30℃，濕度75%，發(fā)酵60分鐘，發(fā)酵至模具的8分滿，蓋上吐司蓋
10.放入烤箱，以上火210℃，下火200℃，烘烤30至40分鐘
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下紫米吐司
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于紫米黑花卷。
2.21然后用溫水30度左右的，把酵頭融合加入面粉中和成軟硬適當?shù)拿鎴F。
3.1然后把堿放入碗中，放入一點熱水化開，然后稍微晾一下倒入一多半在面上開始揉面。
4.2然后冷藏發(fā)酵16小時，或者室溫發(fā)酵一天左右，發(fā)酵2倍左右氣泡均勻就可以了。
5.1然后搟成薄片，刷上一層薄薄的油，然后撒上鹽和少許面粉。
6.2反復的揉面，可以加入少許面粉揉，如果感覺不夠在用手蘸一些加入反復揉至光滑有彈性，聞著味道不酸也沒有堿味道，拍著有很大的響聲的面團。醒發(fā)2分鐘左右。
7.然后卷成卷。
8.切成均勻的16段。
9.然后對折抻一下，然后斜著卷一下就可以。
10.然后做好后全部放入抹了油的蒸屜上。
11.涼水下鍋開鍋后12-15分鐘左右。?；馉F2分鐘即可。
12.汝的這款手工版【紫米花卷】出鍋了，味道超贊呢！
不知道小編今天分享的紫米黑花卷的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
沒有結婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好紫米黑饅頭這道菜。
2.然后用溫水30度左右的，把酵頭融合加入面粉中和成軟硬適當?shù)拿鎴F。
3.然后冷藏發(fā)酵16小時，或者室溫發(fā)酵一天左右，發(fā)酵2倍左右氣泡均勻就可以了。
4.然后把堿放入碗中，放入一點熱水化開，然后稍微晾一下倒入一多半在面上開始揉面。
5.反復的揉面，可以加入少許面粉揉，如果感覺不夠在用手蘸一些加入反復揉至光滑有彈性，聞著味道不酸也沒有堿味道，拍著有很大的響聲的面團。醒發(fā)2分鐘左右。
6.然后搓成長條，切成均勻的劑子16個。
7.然后粘上面粉反復的揉成表面光滑的饅頭。
8.然后放入蒸鍋蒸。涼水下鍋開鍋后12-15分鐘左右。?；馉F2分鐘即可。
9.做好的饅頭趁熱吃更香。
大家看了小編的介紹，是不是對這紫米黑饅頭非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道紫米夾心饅頭，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.12黃油切塊室溫軟化。
3.21將蒸好的紫米放入黃油中加適量糖粉拌勻。
4.1面粉中加入酵母粉。
5.2用手捏成兵乓球大小的飯團。
6.1蓋上濕龍布蓋蓋放在溫暖處醒發(fā)。
7.2加適量清水揉成光滑的面團。
8.1將醒發(fā)好的面團排氣揉上勁。
9.2醒發(fā)好的面團。
10.下劑子。
11.再將每個劑子揉幾遍。
12.把劑子按扁。
13.放入紫米團。
14.用手的虎口收口。
15.將收口的面團整理成圓形。
16.一次做好剩余的面團。
17.剛上毛巾醒發(fā)20分鐘。
18.將醒發(fā)好的面團放入蒸鍋中冷水上汽旺火蒸20分鐘再關火虛蒸5分鐘即可。
紫米夾心饅頭的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好紫米玫瑰饅頭這道菜吧。
2.12將熬好的紫米湯和酵母粉一起加入面粉中揉成面團。
3.21蓋上濕龍布蓋蓋放在溫暖處自然醒發(fā)。
4.1將發(fā)好的面團揉勻，排氣。
5.2醒發(fā)好的面團。
6.揉好的面團下劑子搟成圓形的面皮，把5張面片依次重疊在每張的1/4處。
7.將疊好的面片卷起來。
8.再從中間切開。
9.斷面朝下，即成兩個花坯，再整理成型。
10.將做好的生胚蓋上毛巾醒15分鐘。
11.將醒好的面團放入蒸鍋中。
12.旺火上汽蒸15分鐘，再關火虛蒸5分鐘即可。
紫米玫瑰饅頭的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習吧。
在我們生活中總有一些人特喜歡吃一些甜點，酸奶就是比較受歡迎的一種，它不僅能夠促進消化加快腸胃蠕動，還能有效的幫助我們緩解便秘，而且還含鈣量比較高，但是有一些人可能覺得酸奶的口味比較單一，那么我們可以做成酸奶紫米露來食用，而且他的做法比較簡單，我們在家里也是可以操作的下面一起分享一下酸奶紫米露的做法。
酸奶紫米露是用煮好的紫米加上酸奶、牛奶和糖制作而成的，它沒有原裝的酸奶那么濃稠，但味道卻一點不比酸奶差。紫米浸泡在酸奶露中，過一小會就吸進了酸奶露的味道，吃上一口，那酸甜可口的好滋味，真是太享受了。而且紫米含有豐富的營養(yǎng)成分，具有很好的滋補作用，被人們稱為“補血米”、“長壽米”。
在民間就有“逢黑必補”之說，紫米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而比普通大米更具營養(yǎng)。多食具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。牛奶和酸奶的營養(yǎng)價值不用多說，大家都明白，這樣的搭配不僅好吃又健康。
原料
黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克
做法
酸奶紫米露是經(jīng)由云南人從港式甜點中改良過來的，今日教大家在家制作酸奶紫米露的方法。
酸奶紫米露的做法
1.先將黑糯米洗凈，用水泡三小時(泡過夜最好，黑糯米很硬)
2.黑糯米放水慢火煮至書，然后拌入冰糖煮化
3.用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好。其實是從椰汁紫米露變過來的啦，所以要做椰汁的話可以把酸奶變成椰汁。
其實平時我們在外面吃到的很多美食，它們做起來都是比較簡單的，而且我們自己在家動手又能保證衛(wèi)生干凈，酸奶紫米露的做法比較簡單，為了能夠讓我們的飲食達到多樣化，我們平時也可以在家里做一些酸奶紫米露給我們的家人食用。
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