孜然香辣小土豆的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“孜然香辣小土豆的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲垺榱烁牡暨@個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下孜然香辣小土豆。
2.小土豆冷水入鍋煮十幾分鐘。用筷子能輕松插入土豆為宜。
3.土豆放涼后去皮。然后用刀面輕壓扁些，別把土豆壓碎了。
4.鍋中加油中小火將土豆煎至焦黃色，撈出控油。
5.鍋中留底油，先后加入姜、蒜、蔥段、洋蔥絲和干辣椒丁煸香。
6.鍋中放入煎好的土豆輕翻勻。
7.鍋中調(diào)入辣椒粉、孜然粉和肉桂粉，翻勻。
8.出鍋前均勻撒上鹽和蔥花。
9.香辣美味的小土豆開動(dòng)吧！
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下孜然香辣小土豆。
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世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)孜然椒鹽小土豆的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.小土豆帶皮入水煮熟
3.不確定的用筷子戳入較大的小土豆中，能輕易插入就可以了
4.煮熟的小土豆，用冷水沖一下，用手一捏，就去掉皮了
5.把所有去皮后的小土豆用刀輕輕拍扁，裂開沒關(guān)系
6.鍋里熱油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入小土豆
7.小火煎至略顯金黃，表皮有點(diǎn)脆，土豆裝起備用
8.洗干凈鍋，再次入少許油，略炒蒜蓉、紅辣椒碎
9.放入孜然，炒香
10.再放小土豆重新翻炒
11.翻炒均勻后放入辣椒面
12.再次翻炒均勻，辣椒面的量根據(jù)自己喜歡的辣度添加
13.調(diào)入味椒鹽，撒入青椒碎炒勻即可
看完了關(guān)于孜然椒鹽小土豆的做法簡(jiǎn)介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
其實(shí)現(xiàn)在的孩子的嘴是非常挑剔的，所以作為父母的我們來說就要想方設(shè)法的去制作一些新奇的菜肴，尤其是孩子平時(shí)不太喜歡吃的菜肴，可以在土豆上面撒上孜然的，下面我們就一起來了解一下孜然小土豆的做法。
主要做法
主料：土豆
輔料：野山椒、青椒、蒜、孜然
調(diào)料：辣椒粉、椒鹽、鹽焗粉
做法：
1、鍋下水將洗凈表皮的小土豆入煮熟。煮至用筷子戳入較大的小土豆中，能輕易插入就可。
2、煮熟的小土豆，用冷水沖涼，用手一捏去掉表皮，蒜拍成蒜蓉，指天椒、青椒切薄圈備好。鍋下油燒熱，放入一半的蒜蓉爆香，再放入小土豆。
3、用鍋鏟壓扁小土豆，小火將小土豆兩面煎至表皮金黃帶脆即可。另鍋下油，爆香余下的蒜蓉和一半指天椒圈。
4、然后倒入煎香的土豆。調(diào)小火，撒入辣椒粉。
5、放入孜然，繼續(xù)翻炒。再撒入椒鹽粉和鹽焗雞粉，翻炒均勻。
6、再倒入余下的指天椒圈和青椒圈，翻炒片刻即可裝盤。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些孜然小土豆的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，其實(shí)只有小土豆孩子是不會(huì)喜愛吃的，如果加一點(diǎn)孜然就變得不一樣了。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好鴨油孜然小土豆。
2.21香蔥切碎備用。
3.基本上水開了20分鐘就可以了，可以關(guān)火后繼續(xù)燜著，用筷子輕松地可以插透就是好了。
4.煮好的土豆稍微晾涼去皮，用平鏟壓成一個(gè)個(gè)土豆餅。
5.熱鍋稍微比平時(shí)炒菜少一些的鴨油爆香孜然。
6.放入土豆餅小火慢慢煎，一面金黃就可以翻面了，記得翻面前撒一些海鹽。
7.兩面都煎成焦黃色，撒入海鹽、辣椒粉、歐芹碎，出鍋。裝盤時(shí)撒上香蔥碎、熟芝麻即可
雖然鴨油孜然小土豆的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
說起美食，不少的吃貨們都要流口水了，比如孜然椒鹽小土豆這種食物，在飯店中是很是常見的一個(gè)菜類，價(jià)格也不是很貴，但是就是特別的好吃，飯店的價(jià)格再低，也不如自己動(dòng)手做來的實(shí)惠，而且對(duì)于家人和愛人來說都是有特殊意義的。那么孜然椒鹽小土豆的做法是什么呢，做法很多種，下面舉例說一個(gè)。
步驟
1.鍋下水將洗凈表皮的小土豆入煮熟。2.煮至用筷子戳入較大的小土豆中，能輕易插入就可。3.煮熟的小土豆，用冷水沖涼，用手一捏去掉表皮，蒜拍成蒜蓉，指天椒、青椒切薄圈備好。4.鍋下油燒熱，放入一半的蒜蓉爆香，再放入小土豆。5.用鍋鏟壓扁小土豆，小火將小土豆兩面煎至表皮金黃帶脆即可。
6.另鍋下油，爆香余下的蒜蓉和一半指天椒圈。7.然后倒入煎香的土豆。8.調(diào)小火，撒入辣椒粉。9.放入孜然，繼續(xù)翻炒。10.再撒入椒鹽粉和鹽焗雞粉，翻炒均勻。11.再倒入余下的指天椒圈和青椒圈，翻炒片刻即可裝盤。
孜然椒鹽小土豆注意事項(xiàng)：
1、煎土豆的時(shí)候要用小火，將土豆兩面煎至表皮金黃帶脆;再放點(diǎn)蒜蓉，蒜香和土豆的鮮香混雜在一起，美味升級(jí)。
2、加入三種辣椒：指天椒、青椒、辣椒粉，產(chǎn)生三種層次的辣味。
3、孜然特殊的芳香味，混雜著土豆的香味，總是勾起無限的食欲，喜歡吃濃郁孜然味的，可改為孜然粉。
4、椒鹽粉和鹽焗雞粉的混合，酒店級(jí)的配搭，產(chǎn)生別樣的風(fēng)味;鹽焗雞粉用量只及椒鹽粉的四分之一。
不管是什么菜系，其做法都不會(huì)只有一個(gè)，所以做起來的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味去選擇其做法，有人喜歡辣的，有人喜歡清淡的，所以即使是同樣的菜系，被不同的人做出來的口味也是有差別的，沒有好不好吃，只有符不符合自己的口味。
土豆大家在日常的生活當(dāng)中并不陌生，非常的好吃。而且土豆屬于一種減肥的食材帶來健康，而且非常的有營養(yǎng)。那么接下來的這篇文章，就是為大家介紹好吃酥脆的香煎小土豆，不單單味道鮮美，而且得非常的香脆。
土豆是家常又平民的食材，吃法是多種多樣。川菜的酸辣土豆絲最討巧，讓人愛不釋口。土豆燒排骨是米飯殺手，味道終是難忘。其實(shí)土豆本身的口感非常香糯，簡(jiǎn)單的蒸蒸煎煎就很好吃。
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘
主料
小土豆6個(gè)
輔料
鹽適量胡椒粉適量
蔥花適量
制作步驟
?小土豆去皮洗凈，切滾刀塊。入電飯煲蒸屜和米飯一起蒸熟。
油鍋燒熱，倒入蒸好的小土豆。中火慢煎至兩面焦黃。
撒鹽，胡椒粉，蔥花。顛翻混合均勻。
?裝盤。
香煎小土豆的做法步驟折疊編輯本段
1. 土豆去皮切小塊，用勺子挖土豆，這樣比較有味道，蔥蒜切好備用
2. 土豆蓋上保鮮膜上鍋蒸，15到20分鐘，土豆無硬心即可
3. 鍋內(nèi)放油，蒜末下鍋爆香，調(diào)小火后將土豆放進(jìn)去翻炒，要注意勤著翻動(dòng)，以防止糊鍋，調(diào)入醬油、鹽和五香粉
4. 至土豆兩面金黃即可出鍋，撒上孜然粉和芝麻，再當(dāng)上蔥花和干辣椒
了解了香煎小土豆的吃法，大家方法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單。非常適合正處于初學(xué)者的朋友來使用。香煎小土豆的味道非常的好，而且呢，并不會(huì)太油膩適合多種人群使用。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好香辣孜然土豆。
2.21鍋里放水，土豆、適量鹽，把土豆煮熟瀝干水，待用
3.姜粒、蒜粒、蔥白、干辣椒、花椒、孜然粉、孜然粒適量準(zhǔn)備好。
4.鍋里放少許油，把煮熟的土豆煎黃，你可以采用動(dòng)鍋的方式來煎、翻，要不然用鏟會(huì)弄爛土豆滴
5.煎成外表是黃色的就可以乘出待用
6.鍋里放油，把所有的備料倒入炒香，有沒有，估計(jì)走道都香了。
7.加入土豆，炒勻，加適量的鹽、耗油炒勻即可。
8.這就好了
今天小編為您介紹的香辣孜然土豆，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)香煎小土豆的做法吧。
2.加水沒過小土豆，水開后中火煮15-20分鐘，直到筷子能輕易戳穿土豆即可撈出。
3.撈出后過涼水，放涼后開始進(jìn)行剝皮。挑選表面光滑的土豆比較容易剝皮哦~~
4.將剝好的小土豆用刀背拍扁。盡量不要拍碎。
5.平底鍋中放油，熱鍋涼油在油溫?zé)?成熱時(shí)放入小土豆。
6.當(dāng)小土豆煎至兩面金黃時(shí)撒入孜然粉和椒鹽，并輕輕翻動(dòng)小土豆使其充分沾上調(diào)料。
7.當(dāng)土豆兩面都金黃色時(shí)出鍋，出鍋前撒入適量的小蔥末。成品的樣子。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的香煎小土豆呈上桌吧！
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹酥香小土豆，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.撒燒烤香料和五香粉，繼續(xù)腌5分鐘
3.洋蔥事先用油浸泡，鍋底刷油，鋪上洋蔥和蒜頭
4.鍋燒熱，鋪上小土豆，倒入少許橄欖油，小火蓋蓋
5.小番茄對(duì)切
6.撒上鹽讓其出水，淋上橄欖油
7.小土豆煎烤10分鐘左右，放入小番茄
8.約20分鐘，放入蔥段，蓋蓋
9.待蔥香味出，將從撥到鍋底和油接觸，將土豆翻身，蓋蓋繼續(xù)20分鐘
10.最后按熟的程度，依次撈出蔥、蒜頭、洋蔥、番茄等輔料，等土豆兩面金黃，邊角略焦即可出鍋，吃的時(shí)候再放入番茄和香菜即可
看了上面關(guān)于酥香小土豆的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道醬香小土豆的做法
2.去皮洗凈，如稍大點(diǎn)的可給切開兩半。主要調(diào)味品：蔥末、蒜末、姜末、花椒大料粒、大醬、肉末少許
3.鍋內(nèi)入油炸香花椒大料粒后取出
4.將小土豆入鍋內(nèi)煎，至金黃
5.將土豆碼堆至鍋的一面，放入蔥末、蒜末、姜末炒香
6.放入肉末翻炒
7.肉末炒香后與煎好的土豆一起翻炒
8.放兩勺大醬一勺蠔油
9.與土豆一起翻炒至均勻
10.加入適量湯汁，倒入一勺料酒半勺蠔油
11.中火燉至收汁
12.成品
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹醬香小土豆，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
大家平時(shí)都愛吃土豆，特別是東北人，更是頓頓離不了土豆了，多吃土豆對(duì)身體好，土豆中還有一種就是迷你小土豆，做成孜然椒鹽小土豆，很迷人味道又很好哦。
做法一、孜然椒鹽小土豆
材料
土豆(小)200克，油，小蔥，孜然粉，椒鹽，白糖少許
做法
1、小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆。
2、煮開后轉(zhuǎn)小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝?nèi)ケ砥?，用刀背逐個(gè)把小土豆壓扁。
3、鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點(diǎn)白糖、1小勺椒鹽粉、一點(diǎn)孜然粉，倒入蔥花。
4、翻炒至調(diào)味均勻裹在小土豆表面即可。
做法二、孜然椒鹽小土豆
材料
土豆小個(gè)的，蔥花，孜然粉，椒鹽粉，白糖
做法
1.小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉(zhuǎn)小火，大約十多分鐘至熟（能用筷子輕松穿透土豆）
2.煮熟的小土豆用涼水沖，降溫后，剝?nèi)ケ砥?。用刀背逐個(gè)把小土豆壓扁
3.鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆。煸炒至小土豆兩面焦黃
4.加入一點(diǎn)點(diǎn)白糖
5.加入一小勺椒鹽粉
6.再加入一點(diǎn)孜然粉（量比椒鹽粉要少一點(diǎn)）
7.倒入蔥花
8.翻炒至調(diào)味均勻裹在小土豆表面即可
做法三、脆皮椒鹽小土豆
材料
主料：小土豆300克
輔料：香蔥10克
調(diào)料：椒鹽適量
做法
1、將小土豆清洗干凈，瀝干水分。
2、香蔥擇洗干凈，切蔥花備用。
3、坐鍋點(diǎn)火，加水煮開，倒入土豆煮熟，撈起，用刀拍扁。
4、平底鍋置火上，加油燒熱，倒入土豆煸炒至色澤金黃。
5、撒入適量的椒鹽，翻炒入味。
6、最后撒上蔥花即可出鍋。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好小土豆咸菜
2.上鍋蒸熟小土豆
3.尖椒洗凈
4.香菜洗凈
5.用筷子扎透小土豆就說明熟了
6.處理好大蒜
7.姜切片
8.鍋里坐油
9.爆香大蒜和姜片
10.加入尖椒翻炒
11.將尖椒煎制兩面焦熟
12.放入小土豆拌炒
13.加入香菜拌炒
14.加入生抽，沒過食材即可
15.放入適量食鹽
16.中小火將湯汁收濃，浸泡2小時(shí)以上即可
介紹完小土豆咸菜的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
疾病來時(shí)悄然無聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于砂鍋小土豆這道菜的做法。
2.準(zhǔn)備好八角、桂皮、香葉和辣椒。
3.蔥切段，姜切片。
4.小土豆用刷子，刷洗干凈。
5.鍋中注入油，將瀝干水分的土豆煎制。
6. 煎至土豆表面起皺微黃撈出，放入砂鍋中。
7.鍋中留底油，下入八角、桂皮、香葉、辣椒、 蔥、姜 炒香。
8. 倒入醬油 糖和適量的清水，燒開。
9.將炒制的湯汁倒入砂鍋中，湯汁要沒過土豆。大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜至30分鐘，土豆軟綿即可。
砂鍋小土豆的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《孜然香辣小土豆的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
