椰蓉土司面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“椰蓉土司面包的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的椰蓉土司面包，趕快來學一下吧！
2.面包桶內先放牛奶，打進雞蛋，再放奶粉，糖和鹽對角放。
3.放面粉，最后在面粉中間放酵母，啟動和面程序。
4.我基本是和面半個小時加黃油繼續(xù)和面。
5.一個小時左右能出膜，這樣就可以了。
6.放到溫暖地方進行第一次發(fā)酵。
7.發(fā)酵至面團的2到2.5倍大。
8.排氣后蓋保鮮膜松弛20分鐘左右。
9.利用這個時間做椰蓉餡。
10.把糖和椰蓉混合，倒入黃油中，再把蛋黃放進去拌勻或者用手抓勻，有煉乳可以放一勺，沒有可不加。
11.做好的椰蓉餡是這樣的。
12.松弛好的面團揉勻搟成長方片，把椰蓉餡涂抹上去大概三分之二處。
13.從沒抹椰蓉餡的一邊開始折三折。
14.折好的樣子。
15.繼續(xù)搟成長方片，再折三折。
16.然后從中間切開。
17.切面向上擺放在土司盒里。
18.再次發(fā)酵到土司盒的九分滿或滿模，刷上蛋液。
19.烤箱180度預熱，下層烤40分鐘左右，大概烤七八分鐘時面包就上顏色了，這時在土司盒上面加蓋錫紙，防止面包顏色過深或者烤焦了。
20.烤好的樣子！是不是很誘人！
21.倒出晾涼！
22.開始享用吧！
23.來個里面的，能看到一層一層的椰蓉餡，吃一口，哇！好香甜！
上面為大家介紹的這道椰蓉土司面包營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
擴展閱讀
土司是西方人非常喜歡吃的食物，在大多數(shù)西方人眼中，土司是非常好吃而且有營養(yǎng)的，是很好的早餐選擇之一。而土司的做法也非常多，單一的土司并不那么好吃，所以很多人在做土司的時候都會加上一些其他食材，讓土司的味道變得更加美味。下面就來說說椰蓉土司面包做法是怎樣的。
用料
面包粉
250g
細砂糖
40g
輔料
即發(fā)干酵母：3g鹽：3g奶粉：10g蛋液：25g水：135g黃油：25g椰蓉餡：120g
步驟
1將除黃油以外的面團原料放在一起，啟動面包機，揉至擴展階段，表面光滑。
2加入黃油揉至完全階段，放在溫暖處進行基礎發(fā)酵。
3發(fā)酵至原面團的2倍大小，基礎發(fā)酵結束。
4基礎發(fā)酵結束后，將面團排氣滾圓后松弛15分鐘，將松弛好的面團搟成比模具寬度略窄的長方形。
5壓薄短底邊，抹上椰蓉餡，底部留一段不抹餡料。
6自上而下卷成卷
7放入模具中，在溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
8最后發(fā)酵至接近滿模。
9在面團表面刷蛋液，并用利刃割口，在割口處放適量的椰蓉餡。
10放入預熱至180度的烤箱下層，上下火，烘焙35分鐘。（烘焙至20分鐘時，加蓋錫紙，防止上色過深），出爐后立即脫模，在烤網上放涼。
椰蓉是很多人都吃過的食物，椰蓉的味道香甜可口，而椰蓉土司面包做法也非常簡單，大家學會了，可以自己在家做一做椰蓉土司面包，這樣，早餐就可以吃椰蓉土司面包了。但是需要注意的是烘焙面包的時候，火候問題是非常重要的，要注意時間。
土司面包是西餐中的一種主食，在西餐中土司面包可以做成各種各樣的美食，也可以簡單的抹上果醬就食用，或者夾上一些蔬菜和雞蛋就變成了美味的三明治了?，F(xiàn)在很多人的早餐都是吃吐司，抹上各種果醬喝上一杯牛奶，一頓簡單而且營養(yǎng)豐富的早餐就進入了我們的肚子中。平時我們想吃土司面包的時候只能去超市或者面包店去買，但是畢竟外面賣的品種過于單一，并不能滿足于我們愛美食的胃口。
正因為這樣我們只有自己在家里做了。今天給大家介紹幾種土司面包的做法，只要學會了之后就可以在家里自己做出自己喜歡吃的土司面包，說真的自己動手做出來土司面包怎么吃怎么比外面買的要好吃呢。
火腿芝士土司面包原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩奶酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克作法： 湯種制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉，攪拌均勻。2、小火邊加熱邊攪拌，加熱至65度離火，面糊在攪拌時會略有紋路，蓋保鮮膜放至室溫后使用。 面團制作：1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，攪拌均勻，將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的干性材料中，揉成略光滑的面團后加入黃油。3、先將黃油和面團揉均勻，再揉至擴展階段，即面團表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面團收出一個光滑面，放到涂了黃油的盆中，蓋保鮮膜做基本發(fā)酵，基本發(fā)酵的溫度為29度左右，發(fā)至2倍大，將食指粘滿面粉從小間刺到底，指孔不回縮即為發(fā)酵完成。5、將基本發(fā)酵完成的面團拿出分成3份滾圓，靜置15分鐘做中間發(fā)酵，將收口朝下?lián){開呈長橢圓形。6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口處不要撒，在收口處刷清水后卷起來捏緊收口，切成兩半。7、將切后的面團切面朝上排入吐司模中，進行最后發(fā)酵，溫度在38度左右約發(fā)至七分滿，撒入洋蔥絲，擠適量沙拉醬，再撒上披薩奶酪即可烘焙，160度35分鐘，烤好后再撒適量香蔥末。小貼士 1、這些材料可以做450克吐司盒一個的份量。2、吐司盒要事先涂一層黃油，以免烤好的面包粘連。3、包在面團里面的奶酪可以用普通的片狀奶酪代替，但撒在表面的最好用披薩奶酪，即莫蘇里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。
巧克力奶酪吐司材料：高粉280克、糖30克、鹽1/8小匙、干酵母1又1/2小匙、雞蛋1個、牛奶150ML、黃油20克、奶油奶酪120克、巧克力100克做法：1、奶油奶酪切成小塊室溫放軟，攪拌均勻。2、巧克力隔水融化，略降溫后慢慢加入奶酪中拌勻。3、酵母溶于牛奶中，將高粉、糖、鹽、雞蛋和酵母牛奶揉成面團，加入軟化黃油揉至面筋擴展，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大。4、發(fā)好的面團取出排氣，搟開成長方形。5、在一半的面皮上均勻的涂上巧克力奶酪，將另一半面皮向上折起蓋在上面，切成三條。6、將這三條編成辮子形，放吐司模中做最后發(fā)酵，發(fā)至模型8分滿，在表面輕輕刷一層雞蛋液，烤箱170度預熱烘烤30分鐘，表面上色后加蓋錫紙。提示：1、在搟面團時，要按照模型的長度，讓最后編好的面團可以放進模型中。2、這個面包非常香，因為加了奶酪和巧克力，同時熱量也很高，小心啊
給大家介紹了以上這些土司的做法，是不是很想試試呢?土司當中含有大量人體需要的營養(yǎng)像蛋白質啊，維生素等等，所以多吃土司對身體還是好的，不過如果是糖尿病患者的話，在吃土司的時候要注意，一般我們做的時候都會加糖的。糖尿病患者可以自己在家里做的時候用木糖醇代替糖。也可以做一些無糖的土司來吃，這樣對于病情的控制才不會有影響。
土司作為西方人喜歡吃的食物，在大多數(shù)的西方人眼里吐司非常好吃，而且營養(yǎng)價值豐富，是很好的早餐之一，而吐司的做法有很多種，單一的吐司并不好吃，而且吃起來也非常的單調，那么對于我們中國人來說，如何在家里自己為自己做一頓豐盛的早餐呢，介紹一道椰蓉吐司面包的做法。
椰蓉土司面包的做法
用料
面包粉
250g
細砂糖
40g
輔料
椰蓉土司面包的做法
即發(fā)干酵母：3g鹽：3g奶粉：10g蛋液：25g水：135g黃油：25g椰蓉餡：120g。
步驟
1、將除黃油以外的面團原料放在一起，啟動面包機，揉至擴展階段，表面光滑。
2、加入黃油揉至完全階段，放在溫暖處進行基礎發(fā)酵。
3、發(fā)酵至原面團的2倍大小，基礎發(fā)酵結束。
椰蓉土司面包的做法
4、基礎發(fā)酵結束后，將面團排氣滾圓后松弛15分鐘，將松弛好的面團搟成比模具寬度略窄的長方形。
5、壓薄短底邊，抹上椰蓉餡，底部留一段不抹餡料。
6、自上而下卷成卷。
7、放入模具中，在溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
8、最后發(fā)酵至接近滿模。
椰蓉土司面包的做法
9、在面團表面刷蛋液，并用利刃割口，在割口處放適量的椰蓉餡。
10、放入預熱至180度的烤箱下層，上下火，烘焙35分鐘。(烘焙至20分鐘時，加蓋錫紙，防止上色過深)，出爐后立即脫模，在烤網上放涼。
椰蓉是很多人都吃過的食物，椰蓉的味道香甜可口，而椰蓉土司面包做法也非常簡單，大家學會了，可以自己在家做一做椰蓉土司面包，這樣，早餐就可以吃椰蓉土司面包了。但是需要注意的是烘焙面包的時候，火候問題是非常重要的，要注意時間。
吐司作為很多人吃過的食物，平時的時候味道好，而且營養(yǎng)價值豐富，而且椰蓉是我們經常在吃零食的時候就會吃到的一種食物，好吃又美味，味道香香的甜甜的，帶有一絲酸甜的感覺。
很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準備一頓美味的晚餐，只要選擇得當就可以了，紅豆土司面包的做法不需要花費過多時間，只需要簡單幾步就能完成。
2、鹽和糖對角放，酵母粉中間挖坑放，加入牛奶在放雞蛋液，啟動廚師機揉面，用二擋速度揉面20分鐘，樣子就是這樣。
3、加入放軟的黃油再20分鐘二擋揉面。
4、出來就是這樣的，拿出用摔，揉的方法折騰面團5分鐘，這時面團可以出膜了。
5、將面團整理成圓形放鍋內發(fā)酵。
6、放好后蓋上蓋子或用保鮮膜封好。
7、烤箱發(fā)酵檔預熱在將鍋子送進去發(fā)酵，時間60分鐘。
8、出來二倍大用手戳一下不反彈。
9、整理一下用拳頭頂幾下排氣。
10、分三個劑子。
11、蓋上保鮮膜靜置15分鐘，紅豆餡拿出備用。
12、將其中的一個劑子搟成長方形把紅豆餡鋪上卷起來。
13、卷好的面團用刀切幾刀不要切斷，扭一下放進土司模。
14、三個劑子弄好進土司模的樣子。
15、放進烤箱二次發(fā)酵時間60分鐘看看沒有八分滿再發(fā)10分鐘。
16、八分滿后拿出刷上蛋液。
17、烤箱預熱溫度200°時間10分鐘，溫度計顯示190°可以放入模具烤制，最后設烤箱200°時間40分鐘我的溫度計顯示190°烤完全程。
18、這是烤10分鐘的樣子，上色可以馬上加蓋錫紙。
19、錫紙加好后烤完全程。
20、拿出馬上脫模的樣子。
21、翻過來看看！沒有裝飾的原始照片。
22、裝飾后的圖片是不是很好看。
23、切開后的圖片更好看。
24、放大后的圖片！可以開吃了，你一塊我一塊吃掉了三分之一，都說好吃。
紅豆土司面包的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
說起了吐司相信我們在超市里面經常看到，圓圓的吐司，厚厚的，每逢買回家之后可以做三明治或者是直接食用，方便，而且快捷，那么對于我們來說，吐司的做法相對來說并不了解，就算家里有烤箱的朋友們對于土司的制作工序，也是一知半解，今天就來為大家分享一道吐司面包卷的做法，大家可以隨意的搭配各種調料。
用料
主料大米2杯
輔料吐司30根酸菜1勺
吐司卷的做法
1.酸菜切碎，也可以用料理機
2.吐司切細條，炸金黃撈出
3.在米皮上邊上到1勺酸菜(米皮的做法見：這里)
4.再放一條吐司條
5.將米皮卷起，接口朝下放到碟中
6.白玉包金呀，看看切面
用料
全麥吐司片 6片
蝦仁 12個
雞蛋 2個
鹽
蛋黃醬
鮮蝦吐司卷的做法
蝦仁過開水焯熟,撈出,瀝干水分備用.鮮蝦吐司卷的做法 步驟1
蝦仁剁成小塊.鮮蝦吐司卷的做法 步驟2
將鹽,蛋黃醬和剁好的蝦仁攪拌均勻.鮮蝦吐司卷的做法 步驟3
全麥吐司片用刀將四周的硬邊去掉.鮮蝦吐司卷的做法 步驟4
用搟面杖將吐司片的一邊壓扁.鮮蝦吐司卷的做法 步驟5
將拌好的蝦仁放在吐司的另外一邊.鮮蝦吐司卷的做法 步驟6
像卷壽司一樣的將吐司卷起來.鮮蝦吐司卷的做法 步驟7
將雞蛋打成均勻的雞蛋液.鮮蝦吐司卷的做法 步驟8
將吐司卷均勻的沾上雞蛋液.鮮蝦吐司卷的做法 步驟9
平底鍋放入少量油,待油熱,放入吐司卷煎炸.鮮蝦吐司卷的做法 步驟10
煎炸至表面金黃,盛出即可.鮮蝦吐司卷的做法 步驟11
小貼士
1.喜歡吃比較細膩的蝦仁的可以將蝦仁用料理機打成蝦泥,剁成小塊的吃起來更有口感.
2.煎炸的時候火不要太大,否則很容易焦.
土司面包卷的制作工藝離不開的是高筋面粉，還有蛋白質包括芝士，雞蛋，在做吐司的時候，我們選擇的高筋面粉一定是優(yōu)質的面粉，不要放太多的油，同時我們可以打入自己喜歡的蔬菜和果蔬一起食用。
做菜無難事，只怕有心人。許多上班族每天忙著工作，都沒有時間做飯，廚藝也日益下降，全麥土司面包的做法極為簡單，下班回家就可以輕松做好，再配上香噴噴的白米飯，真真是世上一大美味。
2、所有干性材料混合均勻
3、加入雞蛋和水
4、將面和成團后加入老面繼續(xù)揉啊揉不停的揉
5、揉至面團能拉出膜且邊緣成鋸齒狀
6、這時加入黃油繼續(xù)揉啊揉不停的揉
7、直到面團能輕松拉出接近透明的膜來且邊緣無鋸齒狀。整個揉面過程大概40分鐘左右，如果力氣小的話時間會延長
8、基礎醒發(fā)10分鐘
9、分劑450克揉圓稍松弛
10、搟成橢圓形
11、捏住上面兩端提起翻個呈倒三角狀后底部打薄
12、卷成圓柱形
13、放入磨具內醒發(fā)至8分滿加蓋入爐烘烤35分鐘，烤爐需提前半小時預熱上下火180℃
14、成品
事實上，長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的，盡管全麥土司面包的做法，但吃過的人卻久久難忘。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下面包機土司面包這道菜的做法。
2.1將黃油放入，再攪拌30分鐘，如果想加入干果，可在放入干果后，再攪拌10分鐘。
3.2將雞蛋、水、煉奶攪拌在一起倒入面包機內，將糖和鹽分別倒入面包機兩邊，再倒入高筋面粉，最后倒入酵母。啟動面包機，攪拌20分鐘。
4.1將冷藏的面包取出，用食指沾面粉插入發(fā)酵好的面團內，如無回縮則面團己發(fā)酵好。直接用桿面棒對袋子里的面團進行排氣，排好氣的面團進行分割后進行15分鐘醒發(fā)。
5.2查看面團揉成擴展階段，將面團取出用食品袋裝好放入冰箱冷藏20小時。
6.醒發(fā)好的面團整理成型放入烤盤內，放入溫度38度，溫度80%的烤箱內進行90分鐘的最后一次發(fā)酵。
7.上下火，165度，35分鐘。土司面包烤好了。
看完面包機土司面包的詳細做法，你是否已經了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
面包有很多種類，比如全麥面包、椰蓉面包、毛毛蟲、丹麥面包、豆沙面包、吐司面包等。其中，吐司面包以其外皮酥脆、絲絡綿軟，再加上其香香的黃油味道，自然也就成為了很多面包族們的最愛。人們在家中時可以利用烤箱來親手制做土司面包，所需原料簡單，做法也不難，大家還在等什么，趕緊動手做起來吧！
一、做法一
食材：高筋面粉270克、酵母粉3.5克。
步驟：
1.加入面粉、雞蛋、白糖、酵母粉、鹽，牛奶用筷子攪成面團。
2.拿到面板開始揉面。會很粘手，沒關系，用刮板刮下來繼續(xù)揉。
3.揉一會兒初步形成面筋后，放入室溫軟化的黃油。繼續(xù)揉。當面團將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當面團揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規(guī)則形狀，說明到了擴展階段。
4.將面團放到容器內蓋上蓋子，發(fā)酵。當發(fā)到是原來的2倍大時，用手指按下去不反彈，視為發(fā)好了。拿出面團，揉幾下排氣，不然烤出的面包會有洞洞。然后平均分三份。
5.取一個面團，搟開，卷起或對折后，再次搟開，卷起，注意寬度與吐司盒一致。其他二份同樣。收口朝下。
6.再次發(fā)酵。發(fā)到吐司盒三分之二的部位。也可以蓋上吐司蓋子放到烤箱里調到發(fā)酵檔，烤箱底部放一碗溫水，當水涼后要記得換水哦。
7.烤箱預熱180度，之后放入烤箱中開始烘烤。180度烤10分鐘，吐司表面顏色加深，要加蓋錫紙，否則容易烤焦。
8.蓋錫紙后把溫度調高到200度，再烤20分鐘就可以了，拿出后馬上脫盒。就可以享用了。
一、做法一
食材：高筋粉300g黃油50g細砂糖45g鹽2g酵母3g純凈水80g奶粉45g雞蛋2個
步驟：
1.所有材料除黃油外全部放入面包機，鹽和酵母對角放，以免影響發(fā)酵，和面20分鐘。
2.加入軟化的黃油，和面10分鐘。
3.選擇發(fā)面團功能，發(fā)酵1小時30分鐘。
4.發(fā)酵好取出面團，分成2份，放在案板上用搟面杖搟出氣泡，然后卷起，搟平2次，最后卷起面團收口向。
5.面團放入面包機，記得取出面包機里的攪拌小翅膀。
6.面包桶放入烤箱下層，上面蓋上錫紙，旁邊放一碗水，40度發(fā)酵30分鐘，取出后放入面包機選擇烘烤功能，30分鐘即可。
7.烤好后倒扣面包桶，切片食用，抹上一層自制草莓醬，酸酸甜甜有伴著奶香味。
土司也就是我們常說的全麥面包，大多數(shù)土司在超市里或者是在面包店里都會看到，不是分為很多種，有的是全麥的，而有的是帶有奶油的，一般大多數(shù)的人都會買，新鮮的全麥吐司一是為了能夠減肥而吃了對身體無害，對于新鮮買回來的全麥吐司，小編今天就來為大家變個花樣來學習到奶香吐司面包的做法。
食材用料：
高筋面粉350克適量
蛋白95克
牛奶150克
糖[圖]糖50克 相克食物
熟芝麻[圖]熟芝麻適量
鹽4克
黃油40克
發(fā)酵粉4克
全蛋液適量
菜譜做法：
面包機里倒入牛奶、白糖、蛋白、加入鹽
倒入高筋面粉，在面粉上倒入發(fā)酵粉
啟動面包機揉面程序，觀察面團的軟硬程度，如果太硬可以再稍微加點牛奶，太軟的話就加面粉。
第一次揉面20分鐘結束后，加入化好的黃油，繼續(xù)第二次揉面程序。結束后選擇面包發(fā)酵功能，當面團發(fā)酵至原體積的2倍時就差不多了。
面團取出放在案板揉出氣后分成三等份，并扭成麻花辮，放進450克模具繼續(xù)發(fā)酵。
當面包再次發(fā)酵至2倍時，用蛋液涂抹表層，隨后撒上黑芝麻。
烤箱設置溫度為180度 中層 40分鐘即可!老遠就能聞見奶香味
我只顧忙孩子的作業(yè)，忘記錫紙的事了，這就是后果，別學我哦!
看看面包的整體效果
這一道奶香吐司面包的做法，是家庭做法，非常適合很多的小眾家庭，特別是小孩子早上給孩子做上幾道奶香吐司面包，既美味又能夠補充孩子的營養(yǎng)，別忘了在里面可以打一個雞蛋呢!
這是一道能夠宴客的佳肴，奶香土司面包非常有營養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做奶香土司面包的時候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個小時，再取出來味道會更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、把除黃油以外的所有材料放到一個容器里。
3、用筷子攪拌均勻。
4、開始手工和面揉成一個面團，這時會很粘手（沒關系這是面團起筋的過程）可以配合著刮板一起和。
5、一邊揉一邊摔、拉，漸漸的面團不那么粘手，揉大概十五分鐘（新手可能會多揉一會），如下圖，已經出膜慢慢岑開還是很脆弱。
6、這時加入已經軟化好的黃油繼續(xù)揉。
7、直到揉出一層薄膜，我一共揉了三十五分鐘如下圖。
8、然后放到一個盆里，通過酸奶機熱傳遞進行發(fā)酵。
9、發(fā)酵大概2~2.5倍大?。òl(fā)酵一個半小時），用手按一下不會縮就ok了。
10、把面團進行排氣，分成三個同等大小的面團醒20分鐘。
11、然后把醒好的面團搟成長的橢圓型，翻過來卷起來。
12、把卷好的面團放到面包模具中進行最后一次發(fā)酵（放到陽光好的位置）。
13、把烤箱200度預熱。發(fā)酵八、九層滿，把模具放進預熱好的烤箱下層，上下火烤40分鐘。
14、叮!出爐嘍!
15、來一張內部組織圖，也可以切片食用哦！很有食欲吧！
上班族通常并沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。奶香土司面包的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
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