營養(yǎng)肉松無添加的做法
養(yǎng)生粥的做法。
千保健,萬保健,心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經”。從古至今,關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報復我們的身體。關于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《營養(yǎng)肉松無添加的做法》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
我們經常說的一句話就是病從口入,確實也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹營養(yǎng)肉松無添加
2.將里脊肉洗凈控水,切約3~4公分方塊。
3.將肉放入高壓鍋中。加入姜片、大料、桂皮、香葉、干辣椒、料酒、鹽。
4.加入沒過肉塊的熱水。中火壓30分鐘。(將肉煮成一壓就散開的狀態(tài))。
5.把肉塊撈出晾干水分。
6.把肉塊放入保鮮袋中。
7.用搟面棍壓反復搟壓。
8.因為里脊肉很嫩又用高壓鍋壓熟,這時肉塊已經很松散了。
9.再用手撕成更細的肉絲。
10.將肉絲放入面包桶中,放入糖。
11.放入低鹽醬油。
12.放入橄欖油。
13.攪拌均勻。
14.面包機有肉松選鍵,一鍵式,靜等美味的肉松吧。
15.時間到后,迫不及待的打開面包機蓋,哈哈,肉松成金黃的褐色。如果喜歡吃芝麻的,也可以在快要炒好之前加入白芝麻同炒,增加一些香氣和口感。
您只要按照小編的介紹,準備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的營養(yǎng)肉松無添加一定會出自您的手筆哦。
ys630.COm精選閱讀
所謂民以食為天,飲食不健康了,人的身體就很容易出現(xiàn)問題,平時我們務必要保證飲食健康,營養(yǎng)均衡,無黃油肉松面包的做法非常簡單,而且食材也是我們生活中比較常見的,價格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。
2、面粉過篩到不銹鋼盆里
3、細砂糖與酵母用溫水攪拌均勻
4、攪拌均勻備用,(看到油是因為我的瓢羹上帶了一點食用可以忽略)
5、再把油和鹽一起攪拌均勻加熱更好
6、把酵母水依次慢慢倒入面粉當中一邊攪拌一邊倒入分三四就可以了
7、成絮狀
8、一直按揉差不多15分鐘在倒入鹽油分次加入一邊按揉一邊貼加
9、再按揉15分鐘就開始發(fā)酵了,蓋上保鮮膜
10、天冷要發(fā)酵2小時以上大概.發(fā)酵是原來的兩倍就可以
11、然后排氣揉成條狀
12、切塊根據(jù)自家的烤箱或者喜好來切成自己喜歡的大小
13、輔料:要準備小蔥,肉松,雞蛋液
14、搟成圓餅
15、放上肉松
16、放點香蔥,根據(jù)自己喜歡放吧
17、包好
18、輕輕的搓成球,稍稍按成扁餅狀
19、放入烤箱之前在發(fā)酵一下15分鐘蓋上保鮮膜
20、圖片雞蛋液
21、放上香蔥點綴的
22、撒點芝麻做點綴,可有可無的,可以放進烤箱上一共18分鐘就考好了。
23、家里的烤箱比較小不能調溫度所以會烤出不太均勻,但是味道是一樣的很好吃
24、拿出來涼一涼就ok了!可以開吃了
在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生,自己做才能吃得放心,無黃油肉松面包做法簡單,健康有保證。
人生在世,說短不短說長不長,而每天的生活都離不開吃飯。吃得好,一個人心情也好;心情好,自然身體也就健康多了。當然,這健康的前提得自己做飯吃,那么,下面就請大家跟著我一起學做一下自制無添加的酸奶。
2.12酸奶機的內膽。
3.21燒一壺開水,把制作過程用的勺、內膽、還有蓋子,凡是能接觸到奶的都用開水燙一遍滅菌。
4.奶倒入酸奶機內膽中,然后把原味酸奶倒入牛奶里,用勺攪合均勻。
5.蓋上蓋子,放入酸奶機里。
6.酸奶機插上電源,時間是晚上七點左右,到明天早上就可以看到制成的酸奶了。(呵呵,這就是我在沈陽買的酸奶機,30元,很好用哦)
7.還沒有加入任何果肉、蜂蜜前的原味酸奶。
8.吃的時候可以加入糖、蜂蜜、豆、罐頭果肉、還有自制的草莓果醬,呵呵根據(jù)自己的口味隨意添加啊。我加入了好多的草莓果醬,掩蓋住酸奶的蒜味呢。呵呵我喜歡甜甜滴!
看完上面的介紹,大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手,根據(jù)上面的步驟做一下自制無添加的酸奶。
可能有些人會把自己在家里做飯想得太復雜,事實上,只要掌握一些簡單的菜譜,想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能,無添加劑月餅的做法就很容易,即使沒有烹飪天分,也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、備餡:紅豆泡一夜,放鍋里燉溶,放攪拌機里攪碎(沒攪拌機的可以用勺子搗碎),炒鍋加點油(也可以不放,根據(jù)個人口味),將紅豆餡放進去翻炒,直到大部分水分干掉成泥狀。(如果閑麻煩也可以放烤箱里烤成泥狀)
3、和面皮:糖漿放油(比例3:1)用手打發(fā),油溶于糖漿即可,加入面粉(平時做面包的粉即可),搗成泥狀,不能太干,太干了不好包餡。
4、分餡:沒有稱:可根據(jù)月餅模具,大概分(餡皮加起來能放得進模具即可),餡跟面皮比例是7:3。
5、包月餅:面皮攤開,用手虎口慢慢包住餡撮圓。每個面圓大小要差不多一樣,這樣烤熟的時間才能把控好。
6、過模:在模具里撒點干面粉,將面圓放里壓,脫模。
7、過好模的月餅。
8、烤月餅:把過模的月餅擺好,撒點水,180度烤8分鐘(我做的是50克的,所以烤的時間比較短),取出來,刷油烤3分鐘,取出刷油,待涼,在花紋處刷蛋液。反復操作2次。(要刷3次蛋液這樣看出才會漂亮。)
做無添加劑月餅的小貼士你們學會了沒有?其實做法不是一成不變的,可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材,讓味道變得更加美味動人。
日常的忙碌的工作,是不是讓你感到很累?常年的加班,你是不是已經很無奈了?下面,就和小編一樣一起做在家做無添加腐竹來放松一下,順便慰勞自己。
2.1這個知道干嗎的不?呆會就知道了!
3.2然后到入有紗布袋的杯子里,慢慢提起擠出豆汁,一斤豆子光取汁就從下午兩點一直忙活到三點半。
4.1等豆汁表面有一層這們的膜,有皺紋出現(xiàn)了,就用筷子夾住膜的兩邊,夾住托起,要迅速點,千萬別再掉進鍋里,要不然就白費了,只能現(xiàn)場吃掉或者扔掉了。差不多做一條腐竹就要五分鐘左右的時間,所以成本不高,但是特別需要耐心和時間,一定要看著火候和觀察豆膜的進展。除去取豆汁的時間不算,光做腐竹就從三點半一直忙活到六點半。加上總的時間差不多一共要半天時間呢。而且一斤豆子做不了多少腐竹的,不是所有豆汁都能做成腐竹的。越到下面越做不好,賣相和口味都不適合再做了。
5.2把豆汁到入鍋中,開大火一直燒開后趕緊關最小火,然后等不冒大泡泡了,就調到適量的火力,以不冒泡為準。記得開后把上面這層沫給撈掉。
6.等豆汁煮開后約十分鐘左右的樣子,喜歡喝豆?jié){的可以乘一點喝。話說真是相當好喝,和小時候豆腐坊定做的豆?jié){一個味道,是豆?jié){機無法比的,甩豆?jié){機幾條街了。喝下這個,感覺皮膚都白了點了 。姐的皮膚細就是因為喜歡吃這類東西。以后經常做這種豆?jié){,希望越來越白吧!
7.一斤豆子做成的腐竹都在這了,由于我的鍋小,只能做成這種迷你小腐竹了,找不到東西晾,就想出這個辦法了。不過挺好的,到時蓋上蓋子在通風處晾干可以避免老鼠來偷吃了! 做的過程中真的好香呀,自己都想偷吃來著! 除了黃豆和水沒有任何添加,安全健康!如果硬要說添加了什么,可能就是我的一片心意。 希望盡我的所能讓家人吃上安全食品,幸福安康的生活!
8.然后我又放到竹筐里太陽曝曬了,曬干后就是這樣的,吃時用冷水泡開后就可以做菜了。吃不完的放冰箱里,因為沒有任何添加怕容易壞了!
想要做好在家做無添加腐竹這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
無添加劑油條是一道很多人都會做的菜,不需要復雜的食材,簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯,效果肯定會更好的。可以不用放太多鹽,淡淡的菜香味就好。
2、發(fā)酵結束后,將面團拿出,在案板上撒少許面粉,防止面團粘結,將面團搓成三厘米粗的長條,然后用搟面杖壓成八厘米寬,0.5厘米厚的長面條,再用刀切兩厘米寬的條
3、將和好的面涂上少許油,用保鮮膜或保鮮袋包好,記得要留足空間,因為發(fā)酵后會大兩三倍,將包好的面放在溫暖的地方,室溫在20度左右需要一小時左右,以面團表面光滑,體積膨大,撕開有很多均勻氣泡者為成功。
4、鍋內倒油,燒熱,揪一小面團放鍋內,適宜油溫的狀態(tài)是,面團放入后會慢慢地均勻地膨脹開并浮出油面,此時應將油溫保持在這一范圍,切記不可過高油溫,因為這是酵母發(fā)的,需要時間,油溫太高會讓表面過早結殼而發(fā)不開。
5、最后就是開炸了,將切成條的面條疊在另一個面條上,用一筷子沿長條方向在中間用力壓一道橫溝,雙手拎起壓好的面輕輕拉開至兩倍長細條,提起放油面上燙幾下后,兩手用力捏手指上的面頭使面條整根下油鍋,用筷子慢慢地均勻地翻面身,炸至膨大金黃撈出,美味放心的油條就成了!
外面飯店的食物很可能添加味精,不夠健康,無添加劑油條的做法簡單,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎?你知道長期吃下去,各種慢性病都會來找你嗎?所以,閉上你貪吃的嘴,還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面,就跟著小編學一下如何來做自制無添加劑涼粉。
2.21涼水1000毫升
3.1土豆粉紅薯粉倒進容器里
4.2涼水倒入鍋里燒開
5.12加入200毫升水調成水淀粉
6.21慢慢倒進開水里,一邊快速攪拌,也可以冷水下鍋,一直攪拌
7.開小火一直攪拌,直到變成半透明狀,大約5分鐘
8.容器里刷一層香油
9.倒進容器里,磕幾下,使其平整
10.放進涼水冷卻半小時后放進冰箱冷藏室3至5小時
11.紅黃椒切絲,黃瓜切絲,花生瓣拍碎
12.凍好的涼粉切條
13.切好的涼粉、紅黃椒絲、黃瓜絲裝盤
14.豆瓣醬剁細
15.涼白開倒進碗里,加入蔥姜蒜末、花生碎、生抽、老抽、白醋、豆瓣醬、花椒油、香油,調成汁
16.將調好的汁倒入,美味無添加劑的涼粉做好了
也許你家中有人會做自制無添加劑涼粉,那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。
能否擁有健康的身體,關系著我們能否好好的享受生活,而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證,在平時我們要注意少去外面吃,多在家里做飯,自制無添加桔子醬的做法很簡單,適合于那些想要健康卻沒有過多時間的人。
2、桔皮絲加少許鹽腌制十分鐘,然后用沖洗,再擠干水份,可用廚房紙裹住擠干,很方便。
3、擠半只檸檬汁,只需一勺即可。
4、桔子剝皮,去白色的筋和內膜,只留果肉和汁水。
5、將果肉、汁水、桔皮絲、冰糖加入鍋中大火燒開然后小火熬煮。
6、大概熬煮半個小時,中間需要不時攪拌,越到后面越要多攪拌,直到桔醬變得濃稠關火。變涼后會更粘稠。
7、關火前加一勺檸檬汁,天然的防腐劑,延長果醬保存時間。
8、果醬趁熱放密封玻璃器皿,并倒置,放涼后放冰箱保存。
9、想吃的時候拿出來享用吧!
我們并非完全否定在外吃飯的好處,但它有很多不足之處,自制無添加桔子醬的做法很簡單,而且也比較健康。
在一些不會做飯的人看來,自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情,但其實有很多菜式都是很簡單的,只要去學習很容易就能掌握,并沒有想象的那樣困難,無添加酵素沙拉醬的做法就特別的簡單,有心人是完全可以學會的。
2、我用的是日本醬油,沒有的朋友請用顏色淺的醬油,不建議老抽之類,如果只有老抽之類就加一點點調色,其它用鹽代替、鹽的量請自行調整、醬油或者鹽開始可以少放些,一會兒可以再加
3、蒜切成片
4、所有材料都放入料理機,按鍵攪拌成糊狀,攪拌好后嘗一下看看要不要再加點醬油或者鹽
5、倒出來是這種顏色,要注意的是不要馬上食用,因為剛剛做好的醬洋蔥味太沖,會給嘴巴留下異味
6、裝在瓶子里放冰箱一天后食用,口感就完全不同。用的時候甩均勻再食用、放冰箱盡可能一周內用掉,所以如果不是經常吃沙拉的就不要按這個量制作,可以減半
7、試試看吧
能夠擁有健康的身體是一種福氣,無添加酵素沙拉醬的做法簡單,是很多人偏愛的一道菜譜。
我們每個人都希望自己和家人身體健康,而想要更好地維護健康,飲食就是不可忽略的一個重要方面,肉松煉乳咸面包(無奶無糖版)的做法非常簡單,只要肯學習,掌握烹飪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、鹽放對角,倒入面粉,中間放酵母
3、把植物黃油融化
4、把黃油放入和了10分鐘的面團里,再和面45分鐘
5、揉好的面要揉出手膜才可以,我用面包機揉的,手膜非常好,拍漏了;接著和好的面發(fā)酵至兩倍大。
6、無凹陷就取出來用手排氣5分鐘。
7、排好氣的面團分成12小塊,沾些干面粉搟成薄長條,加點煉乳撒上肉松。(為了黏住肉松)
8、由下往上卷,一個個擺好,再次發(fā)酵25分鐘
9、烤爐180度預熱5分鐘,發(fā)酵好的面包刷上蛋液撒上芝麻,留一半不刷蛋液烤好放肉松裝飾
10、烤箱170度烤25分鐘,150度3分鐘上色就好了,一烤好就被偷吃了,呵呵
11、裝盤可以開吃了
12、來個近照,外酥內松軟,咸淡適中帶一點點煉乳的香味很好吃
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的,但最好不要經常去,肉松煉乳咸面包(無奶無糖版)的做法簡單,廚藝不好也不要緊。
在結束了一天忙碌的工作、學習之后,拖著饑腸轆轆的身體,還要準備晚餐真是一件累人的事情。南瓜肉松面包(無黃油)的做法簡單易學,只需要炒鍋就可解決,無需煎炸燉,配上清湯,就可以享受美味啦。
2、面包機桶內按順序放入牛奶,南瓜,白糖,鹽,雞蛋,玉米油,高筋粉,發(fā)酵粉(鹽,糖對角放,發(fā)酵粉最上面)揉成擴展階段!
3、蓋上蓋進行發(fā)酵!
4、發(fā)酵至2.5倍大發(fā)酵完成!
5、用面包機揉均排氣拿出,分成10個相等小面團,揉均蓋保鮮膜松弛十五分鐘!
6、搟成牛舌狀撒上肉松卷起!
7、卷好之后中間切開!
8、模具抹油,全部立起來放入模具!
9、放入烤箱,烤箱里放杯熱水,夏天不用調溫,關上門進行二次發(fā)酵四十分鐘!
10、發(fā)酵2.5倍大,烤箱提前預熱,170度烤20分鐘!
11、成品圖!
只要學會了一些家常菜的做法,比如南瓜肉松面包(無黃油)的做法,那自己在家里做飯就不會再是難事。
一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現(xiàn)在,小編就來傳授您做好家庭自制無添加披薩醬的方法。
2.洋蔥切成小丁
3.蒜切成末
4.開火,炒鍋燒熱后,放入黃油燒紙融化
5.等黃油溶化后,放入洋蔥末和蔥末,翻炒1分多鐘
6.放入番茄丁,大火翻炒至番茄變軟出汁
7.番茄出汁后,一次放入糖,黑胡椒,披薩草,羅勒。繼續(xù)翻炒
8.蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鐘。煮的過程中,要時不時打開鍋蓋翻炒一下,以免糊鍋。
9.煮好后,如果水分還比較多,就轉大火收汁成醬,加入鹽,翻炒均勻后就可出鍋。
10.用無水無油的玻璃瓶或者密封盒,再放入冰箱保存。最好在5天內食用完。
也許你家中有人會做家庭自制無添加披薩醬,那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。
我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關于綠茶曲奇(無添加劑配方)這道菜的做法。
2.121雞蛋一個備用
3.212化軟的黃油90克
4.1過篩的低筋粉和綠茶粉
5.2糖粉92克
6.將黃油和糖粉混合
7.用蛋抽攪打均勻
8.黃油打至發(fā)白,加入雞蛋
9.黃油和雞蛋攪拌均勻打到發(fā)白
10.加入過篩的低筋粉和綠茶粉
11.用刮板將其攪拌均勻
12.擠袋里裝上星星花嘴,裝入擠袋,均勻的擠在烤盤上
13.放入烤爐,上下火180℃烤,10分鐘左右出爐,香噴噴的綠茶曲奇就烤好啦?每人的烤箱不同,實際溫度按照自己的烤箱來調整
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的綠茶曲奇(無添加劑配方)其實沒有那么難,步驟也是非常簡單,我們不妨在家里做出更健康的吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《營養(yǎng)肉松無添加的做法》一文,本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。