無(wú)添加酵素沙拉醬的做法
酵素養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的無(wú)添加酵素沙拉醬的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
在一些不會(huì)做飯的人看來(lái)，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實(shí)有很多菜式都是很簡(jiǎn)單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒有想象的那樣困難，無(wú)添加酵素沙拉醬的做法就特別的簡(jiǎn)單，有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、我用的是日本醬油，沒有的朋友請(qǐng)用顏色淺的醬油，不建議老抽之類，如果只有老抽之類就加一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)色，其它用鹽代替、鹽的量請(qǐng)自行調(diào)整、醬油或者鹽開始可以少放些，一會(huì)兒可以再加
3、蒜切成片
4、所有材料都放入料理機(jī)，按鍵攪拌成糊狀，攪拌好后嘗一下看看要不要再加點(diǎn)醬油或者鹽
5、倒出來(lái)是這種顏色，要注意的是不要馬上食用，因?yàn)閯倓傋龊玫尼u洋蔥味太沖，會(huì)給嘴巴留下異味
6、裝在瓶子里放冰箱一天后食用，口感就完全不同。用的時(shí)候甩均勻再食用、放冰箱盡可能一周內(nèi)用掉，所以如果不是經(jīng)常吃沙拉的就不要按這個(gè)量制作，可以減半
7、試試看吧
能夠擁有健康的身體是一種福氣，無(wú)添加酵素沙拉醬的做法簡(jiǎn)單，是很多人偏愛的一道菜譜。
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制作無(wú)蛋沙拉醬的前面我們先來(lái)了解一下無(wú)蛋沙拉醬的用途，首先無(wú)蛋沙拉醬顧名思義我們都是知道他的制作是沒有雞蛋的加入的，當(dāng)然了他的用途也是很大的，沙拉醬再做三明治的時(shí)候是有很大的幫助的，有了他的存在面包也是能變得很美味的，當(dāng)然了在做漢堡的時(shí)候也是離不開的，所以在這種情況自己就要學(xué)會(huì)做一下這個(gè)無(wú)蛋沙拉醬了。
餐廳里的沙拉醬都是自制的，種類就不勝枚舉了。
1.原料：冷藏鮮奶100克 奶粉30克 鹽5克 糖70克 沙拉油150克檸檬原汁150克 作法：先將原料倒入果汁機(jī)打1分鐘，再慢慢的倒入沙拉油，等成槳糊狀時(shí)，倒入檸檬，拌勻即成自制無(wú)蛋沙拉醬。 注：①沙拉油即為大豆色拉油，檸檬汁可改為用白醋。 ②倒入沙拉油時(shí)必須少量，慢慢的倒入不可太快，否則不會(huì)凝固。 ③一般市售沙拉醬是用蛋黃作為原料。
2.原料
白糖120克，面粉120克，鹽30克，芥末粉6克，辣椒粉0.5克，新鮮雞蛋4個(gè)，牛奶1200克，黃油120克，白醋350克。
制法
1.將糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器內(nèi)攪拌，之后，放入雞蛋黃抽打。
2.將牛奶放入鍋內(nèi)，用小火煮開，將奶逐漸地到入雞蛋混合液中，不斷抽打，然后到入鍋內(nèi)加熱。用小火，不斷地?cái)嚢?、抽打，直至看不到生面粉為止?/p>
3.離開火源，加黃油、白醋制成沙拉醬，然后放入不銹鋼容器內(nèi)待用。
3.[基本沙拉醬]：將以下材料放入容器內(nèi)開始時(shí)慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會(huì)分離成稀糊狀。如此反復(fù)加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉醬]。
材料：蛋黃1個(gè)，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。
芝麻沙拉醬
將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成
芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置于容器內(nèi)，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成
咖哩沙拉醬
咖哩粉1/2湯匙置于容器內(nèi)，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成
茄汁沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成
鮮奶油沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成
綜合沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最后加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成
經(jīng)過(guò)上面的介紹了之后想必已經(jīng)了解了這個(gè)沙拉醬的制作方法了吧，試著在家里面做一下看看是不是真的有店里面賣的那樣美味，所以在吃的吧時(shí)候也是非常的可口的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較高的，還能根據(jù)自己的口味進(jìn)行增加或者是減少原料的加入，是不是非常的方便呢。
現(xiàn)在的很多人都是喜歡吃沙拉醬的，這是一種西方的吃法，是由雞蛋和大量的油制成的，現(xiàn)在在中國(guó)已經(jīng)有越來(lái)越多的人愛吃沙拉醬了，特別是在現(xiàn)在的年輕人中，吃很多的東西都很喜歡往里面添加一些沙拉醬，沙拉醬是很好吃的，但是對(duì)于沙拉醬的做法大家了解嗎，下面我們來(lái)了解一下，很多人一定都想了解學(xué)習(xí)。
一般的時(shí)候我們吃沙拉醬都是在超市選購(gòu)的，都是瓶裝的，在不同的國(guó)家沙拉醬中使用的油也不一樣，在西方國(guó)家都是用橄欖油，在中國(guó)都是用色拉油，很多人應(yīng)該都想學(xué)習(xí)沙拉醬的做法。
自制沙拉醬
材料
蛋黃1個(gè)，植物油250克，鹽0.5克，白糖30克，白醋25克
做法
1、蛋黃放入無(wú)水無(wú)油干凈的大碗里，加糖.鹽混合后.用電動(dòng)打蛋器打勻。(打蛋器一直用低速攪打)
2、加1勺油打至油與蛋黃融合，繼續(xù)加1勺油攪打融合，加到第4勺油攪打勻后再加半勺醋繼續(xù)打勻。
3、以這種方法直至油與醋加完為止，沙拉醬就做好了。裝入干凈的瓶子放冰箱冷藏保存。
法式沙拉醬
除苦瓜沙拉外，也適用于蔬果沙拉。
材料
蕃茄醬1杯，美乃滋1杯，芥茉醬2大匙，大蒜末1大匙，糖2大匙，辣醬油1大匙，白醋2大匙
做法
1、將蕃茄醬和芥末醬加入美乃滋中，完全拌勻。
2、另外準(zhǔn)備一個(gè)容器，將辣醬油、白醋和糖充份調(diào)化拌勻后，加入剛拌好的美乃滋，再攪拌均勻即可。
小訣竅
喜歡大蒜的話可以加入1大匙的大蒜末。
蛋黃沙拉醬
材料
蛋黃一個(gè)，植物油250ml(無(wú)色無(wú)味)，白醋25克，白糖25克，鹽0.5克，
做法
1.準(zhǔn)備材料，蛋黃放入一個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中
2.將蛋黃和白糖和鹽混合均勻，然后加入小勺植物油，(植物油剛開始加的時(shí)候一定不能多，多了就會(huì)全是油，起不到蛋黃乳化的結(jié)果了。)
3.慢慢地加油，一直加到打蛋器上全是蛋黃凝結(jié)狀
4.然后再加一點(diǎn)的白醋，加了白醋后，沙拉醬就會(huì)變稀。而加了油之后，沙拉醬就會(huì)變稠
5.如此這樣，一直加到油過(guò)了三分之二的時(shí)候，就可以多加一點(diǎn)油了。大概是三四勺的樣子
6.反復(fù)加油和醋，一直到油和醋都加完
7.制作好的沙拉醬可以放入一個(gè)瓶子里，密封。放冰箱一周左右吃完
8.冷藏一晚上后醬更會(huì)濃稠
沙拉醬的做法現(xiàn)在大家都學(xué)會(huì)了嗎，沙拉醬有很多種做法，平時(shí)在一些食物中放一些沙拉醬能夠讓食物變的更有味道，這也是現(xiàn)在很多的年輕人喜歡的東西，多學(xué)習(xí)沙拉醬是怎么做的，以后自己在家就可以輕松的做出各種味道的沙拉醬。
沙拉醬蔬菜是很健康的一道菜品，首先它的熱量很小，有利于身體的健康。同時(shí)其蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分也能夠被人體的吸收，這樣就避免了因過(guò)多的熱量吸收導(dǎo)致肥胖等問題。是非常健康的生活飲食，當(dāng)然也要注意沙拉與主食的搭配，避免出現(xiàn)腸胃功能刺激等情況發(fā)生，下面我們就看一下它的做法。
一.制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉(2張)
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克[1]
二 制作流程
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
以上就是沙拉蔬菜做法，當(dāng)然做法是很多的，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)增減蔬菜的品種，另外也可以買沙拉醬，當(dāng)然也可以自制沙拉醬。這樣的飲食最大的好處是既能讓自己有飽感，又避免了過(guò)多攝入蛋白質(zhì)和脂肪，是一種健康的飲食方式。
沙拉醬，相信大家都不陌生吧！它主主要就是一種醬料，在我們的生活中也比較的常見。像我們平時(shí)吃水果沙拉，蔬菜沙拉，一些烤肉飯里面也會(huì)放入一些沙拉醬，味道非常的不錯(cuò)，很多人都非常的喜歡，可是，你試過(guò)自己制作嗎？快來(lái)一起看一看烘焙沙拉醬的做法是什么吧！
1.首先制作湯種65克（85克鮮奶+ 15克高粉 煮成糊狀，冷卻后放入冰箱冷藏半小時(shí)取出備用）。再將冷藏好的湯種和高粉170克、中筋面粉80克、干酵母1茶匙、鹽1/4茶匙、細(xì)砂糖25克、奶粉2大匙、全蛋52克、水58克一起混合，揉制成光滑的面團(tuán)。加入奶油38克再繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段即可
2.放入盆內(nèi)，蓋上保鮮膜發(fā)酵
3.發(fā)酵至約2.5倍大，用手指沾面粉按下不會(huì)馬上回彈，即發(fā)酵好了
4.滾圓后，蓋上保鮮膜松弛二十分鐘
5.用手按壓排氣
6.搟制成烤盤大小的長(zhǎng)方形
7.烤盤墊油紙，鋪上面團(tuán)，放至溫暖處進(jìn)行第二次發(fā)酵
8.至面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，用手指沾面粉按下不會(huì)馬上回彈，即發(fā)酵好了
9.刷上薄薄的全蛋液水
10.用竹簽插上一些小洞幫助排氣，以防烤時(shí)面團(tuán)會(huì)突起
11.灑上蔥花及白芝麻
12.烤箱170度預(yù)熱，上下火中層20分鐘
13.烤好的面包，連油紙一起取出，放置在烤網(wǎng)上，表面蓋上一張油紙，放至溫?zé)?/p>
14.在面包的反面，淺淺的割上一道道刀口，不要割斷
15.涂上一層沙拉
16.再灑上適量肉松
17.借助搟面棍將面包卷起
18.卷起后，不要松開油紙，并用膠紙纏起來(lái)。放置約十分鐘讓其定形
19.拆開油紙，切去兩頭
20.再分切成4段，頭尾涂上沙拉醬，再沾上肉松即可
自己制作的沙拉醬，我們吃起來(lái)會(huì)更加的安全，健康，不用擔(dān)心質(zhì)量的問題。而且，烘焙沙拉醬的做法也是非常的簡(jiǎn)單的哦！相信那么聰明的你，一定可以學(xué)習(xí)的很快的，到時(shí)候就可以做成美味的沙拉醬，到時(shí)候，一家人一起分享哦！
相信大家對(duì)于沙拉醬肯定是不會(huì)陌生吧，沙拉醬是我們常見的一種醬汁，沙拉醬采用了雞蛋搭配上油制作而成，沙拉醬不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃沙拉醬可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高免疫力的作用，所以沙拉醬受到了大家的喜愛，沙拉醬做法簡(jiǎn)單，下文我們介紹一下咸味沙拉醬的做法。
1把蛋黃從雞蛋中分離出來(lái)。
2把蛋黃放入攪拌桶中，加白砂糖打散。
3加入2湯勺葡萄籽油，用電動(dòng)打蛋器打至蛋液與油完全乳化。
4重復(fù)以上的步驟，每次只加2湯勺葡萄籽油。要有耐心。當(dāng)醬變得很粘稠時(shí)加入5克白醋，充分抽打，醬變稀了，這時(shí)再加入2湯勺葡萄籽油，繼續(xù)抽打。
5重復(fù)以上的步驟，直到葡萄籽油和白醋都加完為止。這時(shí)加入鹽攪拌均勻。一定最后加入鹽，要不然不容易乳化。
6做好的沙拉醬放在密封罐儲(chǔ)存?？梢宰鍪卟松忱?。
在上面的文章里面我們介紹了什么是沙拉醬，我們知道沙拉醬不但好吃而且還能起到一定的食療功效，沙拉醬的做法簡(jiǎn)易，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了咸味沙拉醬的做法，相信大家都掌握了吧。
? ?很多人都知道牛油果，因?yàn)楹芏嗳硕汲赃^(guò)牛油果沙拉醬。其實(shí)牛油果沙拉醬還有個(gè)名字就是鱷梨沙拉醬，而鱷梨沙拉醬是很多年輕朋友喜歡的沙拉醬。很多人喜歡吃水果蔬菜沙拉，美味的沙拉醬可以說(shuō)是讓整個(gè)沙拉都變得好吃，所以說(shuō)，沙拉醬是非常重要的。下面就給大家說(shuō)說(shuō)鱷梨沙拉醬的做法。
? ?（一）
? ?用料 ?
? ?牛油果 3枚
? ?青檸檬 1粒
? ?香菜 適量
? ?小西紅柿（李子大?。?2顆
? ?大蒜 2粒
? ?干辣椒粒 適量
? ?洋蔥 1/4顆
? ?鹽 一勺
? ?做法 ?
? ?1第一步就是先將牛油果剝皮去籽壓成泥。
? ?2然后把青檸檬擠成汁。
? ?3拿出香菜，把香菜切碎。
? ?4然后再西紅柿，大蒜還有洋蔥切成一小粒。
? ?5最后將所有材料混合均勻。
? ?6把這些放入冰箱，一個(gè)小時(shí)后拿出來(lái)。
? ?7可搭配玉米片，或青椒等等。
? ?（二）
? ? 牛油果色拉醬 ?
? ?原料：牛油果蝦仁洋蔥香菜大蒜
? ?調(diào)料：黑胡椒鹽黃芥茉檸檬汁
? ?制作過(guò)程：
? ?1.首先準(zhǔn)備好所有的原料和調(diào)味料。
? ?2.然后把牛油果對(duì)半切開，用勺子挖出果肉放入碗中。
? ?3.再把洋蔥切成小丁狀放入碗中。
? ?4.將蒜搗成蒜泥放入碗中。
? ?5.然后放入切好的香菜。
? ?6.最后放入各種調(diào)味料拌勻，將回果殼。
? ?鱷梨沙拉醬的做法非常多，上面兩種都是鱷梨沙拉醬的做法，大家可以根據(jù)自己的喜好決定選擇沙拉醬。夏天的時(shí)候吃沙拉可以讓人的心情愉悅，而且把沙拉放進(jìn)冰箱里冰凍一會(huì)兒，沙拉的味道會(huì)更棒。好的沙拉就應(yīng)該搭配好的沙拉醬，這樣才會(huì)更完美。
沙拉醬在現(xiàn)在的生活中是很受大家歡迎的，因?yàn)楹芏嗟哪贻p人越來(lái)越喜歡吃一些水果蔬菜沙拉，因?yàn)檫@樣的食物制作比較簡(jiǎn)單，并且味道還很不錯(cuò)。水果沙拉的話，最影響的就是沙拉醬的味道，如果沙拉醬的味道不好的話，就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)沙拉的味道都會(huì)受到影響。今天要和大家說(shuō)的就是水果沙拉醬的做法。
水果沙拉的做法是比較簡(jiǎn)單的，一般人看完之后都知道怎樣去做的。因?yàn)檫@個(gè)沙拉醬的做法就是因?yàn)楹?jiǎn)單，所以很受一些比較懶的年輕人制作，方面并且還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一、千島沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與番茄醬1/4杯、酸菜末(去除酸菜葉)1/2大匙，洋蔥末1/2大匙，法國(guó)香菜末1/2大匙全部拌勻即可
二、塔塔沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與法國(guó)香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋蔥末1/2大匙、酸黃瓜末1/2大匙與味淋1/2大匙拌勻即可。
三、柳橙沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與濃縮柳橙汁40毫升拌勻即可。
以上就是向大家介紹了關(guān)于水果沙拉醬的做法知識(shí)，相信大家看完之后對(duì)于這個(gè)水果沙拉醬的做法是比較了解的。在炎炎夏日里面，很多人都不喜歡吃飯，因?yàn)闆]有什么胃口，如果制作水果沙拉進(jìn)行食用的話，一定會(huì)讓人很舒心。
沙拉醬是一種很常見的調(diào)料，沙拉醬的出現(xiàn)使得菜品的味道更加的獨(dú)特，很多的人習(xí)慣在任何的食物上都涂抹沙拉醬，更好的享受美味。沙拉醬主要是由蔬菜和水果制作而成的，滋味十分的爽口，在加上調(diào)味料和香辛料的調(diào)味，讓人們的口感得到大大的滿足。下面我們來(lái)看一下沙拉醬的做法大全?
沙拉醬是一種高能量的食品，富含豐富的維生素和礦物質(zhì)成分，還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充微量元素和氨基酸，人們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤蒙忱u，更好的保健身體。
沙拉醬的做法大全?綜合沙拉醬材料：蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。1.取一個(gè)圓底容器，將蛋黃與細(xì)砂糖置于容器中。2.將蛋黃與細(xì)砂糖打發(fā)至顏色泛白，體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。3.等到色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少許白醋，此時(shí)質(zhì)地會(huì)變得較稀。4.如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料質(zhì)感濃稠的沙拉醬。5.在拌打途中如果一次加入太多白醋，會(huì)使沙拉醬濃度過(guò)稀，此時(shí)再加入1顆蛋黃拌打即可補(bǔ)救
鮮奶油沙拉醬原料：色拉油、雞蛋黃(4-6個(gè)人，可用2-3個(gè)蛋黃)1.把色拉油加熱，完全沸騰后倒入碗里，等待自然冷卻。2.在雞蛋黃中，加入一勺已經(jīng)加工好的色拉油，攪拌均勻后再加一勺，已此類推。3.基本加7次油左右時(shí)，蛋黃和色拉油會(huì)變成白色偏黃的沙拉。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于沙拉醬的做法大全的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。沙拉醬是一種高脂肪高熱量的食物，食用過(guò)量會(huì)對(duì)人體的心腦血管造成一定的影響，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候需要適量，在食用的時(shí)候還可以適當(dāng)?shù)募尤腴蠙煊?，減少沙拉醬的副作用，更好的保健身體。
沙拉啊是現(xiàn)在比較普遍的一道菜，因?yàn)樯忱闹谱鞣椒ㄊ欠浅５暮?jiǎn)單，而且口感非常的清新，更重要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高呢。制作沙拉啊最重要的就是沙拉醬了。但是沙拉醬一般都是在超市買，很少有人會(huì)做，所以呢下面就來(lái)介紹一些沙拉醬的做法吧。
沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作成，這種醬汁在飲食中占有一席之地由來(lái)已久。沙拉醬的消耗量持續(xù)增加，而且在近期內(nèi)更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經(jīng)調(diào)理好的菜肴。一般我們所購(gòu)買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調(diào)味料和香辛料等調(diào)制而成。
和風(fēng)色拉汁
【1】-色拉油（橄欖油）200毫升 味淋60毫升 香油50毫升 白菊醋240毫升 濃口醬油200毫升 芝麻麻
（姜泥 蒜泥 洋蔥泥 榨汁} 用攪拌機(jī)把以上均勻攪拌！
【2】白菊醋200ml、沙拉油50ml 黃芥末粉1大匙、胡椒粉1小匙、蘋果1顆、洋蔥半顆、胡蘿卜100克 鹽3/4小匙、細(xì)砂糖3/4大匙
做法：
①蘋果去皮、去籽，磨成泥取果汁；洋蔥磨成泥取汁液，胡蘿卜磨成泥取汁（不要果肉啊
蘋果跟洋蔥的量可以根據(jù)自己的喜好多加）沒有搓板可以用攪拌機(jī)把這幾種東西跟白菊醋放一起攪拌 然后過(guò)濾出來(lái)就可以了！
②將做法①與其余材料混合均勻即可
看完了上面的介紹之后是不是覺得制作日式沙拉醬非常簡(jiǎn)單呢。其實(shí)啊，在超市買的很多沙拉醬都是有防腐劑的，對(duì)身體非常的不好，所以呢只要你按照上面的方法來(lái)制作的話，就一定可以自己在家里面制作出美味又健康的日式沙拉醬啦。
沙拉醬蝦球是我們常見的一道美食，沙拉醬蝦球不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，沙拉醬蝦球里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃沙拉醬蝦球可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)腎等作用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下沙拉醬蝦球的做法，沙拉醬蝦球的做法非常的簡(jiǎn)單，下文我們給大家介紹一下沙拉醬蝦球的做法。
1鳳尾蝦仁在背上開一刀
2加點(diǎn)鹽和料酒腌制幾分鐘
3加點(diǎn)生粉上漿
4沙拉醬加白糖、白醋、橄欖油調(diào)勻
5鍋里放橄欖油燒到六成熱，下入蝦仁炸
6炸至外焦里嫩撈出瀝油
7將炸好的蝦仁和調(diào)好的沙拉醬里拌一拌
8小番茄切片碼盤墊底
9將蝦仁擺好，用焯煮的青豆和玉米粒、香蔥裝飾即可
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是沙拉醬蝦球了，我們知道沙拉醬蝦球不但好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃沙拉醬蝦球有利于我們的身體，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了沙拉醬蝦球的做法。
沙拉是我們平時(shí)生活中比較受歡迎的一種食物，它不僅味道鮮美，而且做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，平時(shí)我們經(jīng)常吃的有水果沙拉和蔬菜沙拉，一般它的做法是不需要進(jìn)行加熱，這樣不能破壞掉蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多的好處，經(jīng)常吃沙拉的朋友都知道，好吃制作沙拉時(shí)沙拉醬起著重要的作用，下面一起分享下蔬菜沙拉醬的做法。
沙拉醬(Mayonnaise)的原料是雞蛋和油，在快餐和西餐中被廣泛應(yīng)用，許多年輕人都喜歡食用沙拉醬，沙拉醬一般超市都有售，但是大多添加了調(diào)味料和香辛料，那么我們可以在家自制美味又健康的沙拉醬嗎?接下來(lái)就為大家介紹一種沙拉醬的做法，希望大家可以喜歡。
材料
蛋黃1個(gè)，植物油250克，鹽0.5克，白糖30克，白醋25克
蔬菜沙拉醬的做法
自制沙拉醬的做法：
①將一個(gè)雞蛋的蛋黃取出打入碗中，放入適量的糖粉，用打蛋器打至蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀再加入少許的色拉油，繼續(xù)打發(fā)。
②繼續(xù)少量的加入油，每次加入的油一定不能太多，邊加入邊用打蛋器攪拌，隨著油一點(diǎn)點(diǎn)的加入，蛋黃不但沒有變稀，反而會(huì)變得越來(lái)越濃稠。
③當(dāng)加完六七十克油的時(shí)候，蛋黃會(huì)變得很濃稠，這時(shí)要添加1小勺左右的白醋，攪拌均勻。
④然后再重復(fù)多次少量添加油并攪拌這一個(gè)過(guò)程。
⑤隨著攪拌，蛋黃會(huì)變得越來(lái)越濃，這樣美味的自制沙拉醬就完成了。
蔬菜沙拉醬的做法比較簡(jiǎn)單，而且都是我們生活中常見的食材制作成的，平時(shí)我們?cè)诩易錾忱瓡r(shí)也可以嘗試親自動(dòng)手做沙拉醬，雖然我們?cè)诔幸材苜?gòu)買到沙拉醬，但是購(gòu)買的缺少親自動(dòng)手制作的樂趣，尤其很多上班族，平時(shí)多動(dòng)手做些美食能很大程度減少工作的壓力。
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