紅豆小餐包的做法
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅豆小餐包的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道紅豆小餐包的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.用烤箱發(fā)酵，時(shí)間約45分鐘左右，發(fā)至2倍大。取出發(fā)酵好的面團(tuán)，用手把面團(tuán)里的空氣壓出，分割為8等份。揉圓，蓋上保鮮膜，靜止15分鐘。
3.取出靜止好的面團(tuán)，將面團(tuán)用手壓成橢圓形。
4.包入適量的紅豆沙。把做好的面包坯，排列放好在烤盤上，在烤箱里放進(jìn)一盆熱水，把整好形的面包坯放進(jìn)烤箱里，進(jìn)行最后一次發(fā)酵40分鐘
5.發(fā)酵到1.5倍大。發(fā)酵好的面包刷上全蛋液。
6.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里，中層，上下火，175度，12分鐘左右。
看到這里，你也完全了解了紅豆小餐包的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
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記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于奶香紅豆小餐包這道菜的做法。
2.除去黃油以外，其它食材全部放入面包機(jī)桶
3.放程序6和面擋，和到面成團(tuán)放入黃油繼續(xù)
4.時(shí)間到拉起有筋膜即可
5.然后拿岀先排氣揉勻，在揪岀6個(gè)面擠揉圓，每個(gè)在40克左右重即可
6.按四周成皮，包入自制紅豆餡封囗(大約20克)
7.到扣過來一個(gè)小餐包完成了，其它依次類推
8.然后放入紙杯，準(zhǔn)備蛋黃和白芝麻
9.打散蛋黃用刷子抹勺表面
10.在撒勻白芝麻
11.放入烤盤上，蓋上保鮮袋入烤箱二次發(fā)酵二倍大
12.烤箱預(yù)熱30度發(fā)酵一小時(shí)
13.發(fā)酵好的小餐包先拿岀去掉保鮮袋
14.在預(yù)熱烤箱150度，上下火烤15一20分鐘即可，隨時(shí)關(guān)查
15.烤熟立刻拿岀
16.表面金黃，有彈性的奶香紅豆小餐包完成了，是不是很有食欲呀
也許你在大酒店吃過奶香紅豆小餐包，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
對(duì)于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的平底鍋紅豆小餐包。
2.21加入黃油繼續(xù)揉面，讓黃油和面團(tuán)充分融合。揉累了，可以甩面團(tuán)啊，這也是增加面團(tuán)筋度，快速出膜的一個(gè)好辦法。
3.1我一般是面包機(jī)里揉好面后放入另外一個(gè)容器里發(fā)酵到兩倍大。
4.2我今天用的面粉就是普通的面粉，你看揉到最后也能出膜。不過我要強(qiáng)調(diào)，如果你實(shí)在揉不出那也沒關(guān)系，以后慢慢練，但你要記得揉面久一點(diǎn)總沒有錯(cuò)。
5.發(fā)酵完后再揉一下面團(tuán)，這個(gè)叫排氣，然后把面團(tuán)分成20克左右的小劑子，我們做的是小餐包，所以劑子要小。讓小劑子再醒發(fā)10分鐘左右。
6.在每個(gè)劑子里包上紅豆沙。
7.在平底鍋里刷上油后放入剛才做好的面團(tuán)。
8.讓面團(tuán)放在平底鍋里再次發(fā)酵到兩倍大不到一點(diǎn)。
9.刷上蛋黃液。
10.加入冷水到面團(tuán)的三分之一處。
11.蓋上鍋蓋，大火把水燒干時(shí)改小火，同時(shí)要不斷擦干蓋子里面的水蒸氣。用勺子查看，面團(tuán)底部有點(diǎn)焦黃就可以了，這就做好了啊。
看了以上小編為您介紹的這道平底鍋紅豆小餐包的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
小餐包的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡(jiǎn)單，不用油炸只需要簡(jiǎn)單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、和面完成后，如果天氣冷，可以設(shè)置面包機(jī)功能鍵之米酒發(fā)酵功能，注意觀察，一般在90-120分鐘左右，待面團(tuán)發(fā)酵到原先的2-2.5倍即可；當(dāng)然如果天氣允許，可以直接拉了電源室溫靜置1個(gè)小時(shí)左右也可以發(fā)酵到原面團(tuán)的2-2.5倍；
3、我這兒晚上室溫是16度，我就開米酒發(fā)酵功能鍵90分鐘左右的。取出面團(tuán)揉勻，排氣，再進(jìn)行中間醒發(fā)15分鐘，為了防止表皮干了，可蓋上濕布；
4、待醒發(fā)時(shí)間到，就可以分割面團(tuán)進(jìn)行最后的整形，可用搟面杖把小面團(tuán)搟一次，卷起，再搟一次復(fù)卷起，可以搟成等腰三角形，然后從底部卷起，就會(huì)有一些像牛角一樣；
5、依次整形好全部小面團(tuán)排入烤盤，放入烤箱里，再放入一盆熱水，開啟烤箱發(fā)酵功能40-60分鐘（似氣溫高低，面團(tuán)發(fā)酵的效果，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間）
6、二次發(fā)酵好后，取出烤盤，并190度，上下火預(yù)熱烤箱；再給二次發(fā)酵好的面團(tuán)輕輕用刷子刷上一層分量外的全蛋液；烤箱預(yù)熱到要求溫度后，放入烤盤，烘焙20分鐘左右；
7、面包烘焙過程中的最后幾分鐘請(qǐng)盯住烤箱，注意面包上色程度。待面包烘焙結(jié)束，取出烤盤，將面包移到烤網(wǎng)晾涼，儲(chǔ)存！
8、美照一張
9、這面包組織不錯(cuò)哦
小餐包的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡(jiǎn)單的了，做一份地道的小餐包讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹毛豆小餐包，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.2高筋面粉200G 糖15G 鹽2G 發(fā)酵粉2G 黃油15G 奶粉10G 牛奶130ML 放入面包機(jī)內(nèi)揉成出膜面團(tuán),面團(tuán)出膜以后放入剝好的毛豆,再揉五分鐘。
3.1排出內(nèi)部氣體，等分成八小份,揉圓進(jìn)行中間發(fā)酵。
4.2第一次發(fā)酵大約60分鐘，面團(tuán)變兩倍大的之后就差不多了.
5.中間發(fā)酵大約10分鐘，然后再次將面團(tuán)揉成光滑的原形，擺放在烤盤內(nèi).
6.蓋上濕布放置30分鐘左右,進(jìn)行第二次發(fā)酵。
7.第二次發(fā)酵完畢后,在面包坯上輕撒一層干面粉。
8.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
9.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
也許你以前吃過毛豆小餐包，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好豆奶小餐包。
2.12接著將砂糖和食鹽分別倒入（砂糖和食鹽可充分接觸液體便于溶解）
3.21最后是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接觸到鹽，鹽會(huì)殺死酵母）
4.12選擇和面鍵，待液體和面粉攪拌成團(tuán)，具有一定筋性時(shí)(約15分鐘左右)加入切成小塊的黃油
5.21繼續(xù)選擇和面鍵，約12分鐘后，將面團(tuán)和至能拉出薄而韌的薄膜時(shí)即可（可取一小塊面團(tuán)查看薄膜的狀態(tài)來決定攪拌面團(tuán)是否到位）
6.1將基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)用刮板等分成每個(gè)重量為30克/個(gè)的面團(tuán)
7.2將和好的面團(tuán)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，時(shí)間大約60分鐘，至兩倍大時(shí)取出（用手指蘸少許高粉，從面團(tuán)中間插入后，洞不回縮即可）
9.松弛好的面團(tuán)，用搟面杖搟成橢圓形
10.將面朝自己一邊的底邊用手按壓成四邊形
11.從上向下整形成橄欖形的面包胚，底邊可蘸少許清水后捏緊
12.將面團(tuán)依次整形后，放在鋪有油布的烤盤上
16.放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度烤焙15分鐘即可出爐
豆奶小餐包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
身體健康時(shí)，合理的飲食能夠幫助維持健康，不慎患病時(shí)，正確的飲食可以幫助身體恢復(fù)，促進(jìn)疾病痊愈，無論如何，我們都不應(yīng)在飲食上隨便對(duì)付了事，棗子小餐包的做法簡(jiǎn)單，還可以對(duì)一些疾病起到食療的功效。
2、途黃油以外全部放入廚師機(jī)，鹽和細(xì)砂糖對(duì)面放，中間挖個(gè)洞放酵母粉，加入水，加入雞蛋
3、廚師機(jī)用二擋運(yùn)行20分鐘左右
4、加入黃油
5、也是二擋合面大約15分鐘左右
6、拿出進(jìn)行整理用摔打，揉大約5分鐘
7、移入盆內(nèi)蓋上保鮮膜放烤箱發(fā)酵，大約65分鐘
8、時(shí)間到拿出用手戳一下不粘就可以了
9、這是發(fā)酵的樣子
10、分成9等分，蓋上保鮮膜醒15分鐘
11、烤盤中放紙杯蛋糕紙
12、醒好后滾成餅狀，包入棗子餡滾圓
13、烤箱預(yù)熱180°時(shí)間10分鐘，烤盤放入烤箱，溫度180°時(shí)間20分鐘，烤完拿出冷卻
14、烤完拿出馬上用刷子刷蜂蜜水
15、亮晶晶的是不是萌萌噠
只要學(xué)會(huì)了一些家常菜的做法，比如棗子小餐包的做法，那自己在家里做飯就不會(huì)再是難事。
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