胡蘿卜鮮肉餃子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“胡蘿卜鮮肉餃子的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好胡蘿卜鮮肉餃子。
2.洋蔥切碎(小顆粒狀)。
3.胡蘿卜切碎(小顆粒狀)。
4.木耳切碎(顆粒狀)。
5.切蔥花。
6.豬肉去豬皮不要，和姜一起剁碎。
7.把木耳、胡蘿卜、洋蔥裝一起加2湯勺香油(炒菜油)拌勻。
8.備一個雞蛋。
9.把肉餡裝在大點的容器內(nèi)，磕入雞蛋，加入鹽、生抽、胡椒粉、五香粉、香油。
10.朝一個方向攪拌至帶勁。
11.加入三湯勺清水，分三次加入，朝一個方向攪拌至上勁。再讓攪拌好的肉餡靜制一刻鐘。
12.肉餡靜制完后，加入配菜餡(胡蘿卜、木耳、洋蔥)、老抽、鹽攪拌均勻。腌制15分鐘。
13.備好餃子皮。
14.備半湯碗水和一根筷子。
15.把餡放入餃子皮的中間，用筷子沾水，點在餃子皮的邊緣，(用筷子沾濕餃子皮半圓就可以啦)。
16.對折捏緊，用筷子沾濕水，點在筷子指著的位置。
17.如圖，餃子餡往里凹。
18.把右邊的角、貼在左邊角上捏緊，即可。
19.包好的餃子碼好。
20.鍋里水燒開，放少許鹽。
21.放入餃子煮。
22.放入餃子后，水沸騰一次就加半碗冷水，(總共要煮沸騰三次，加三次冷水)。
23.備好吃餃子的調(diào)料，取味碟加入香油、生抽(味極鮮)、香醋、蔥花拌勻。
24.餃子煮熟，浮起來再多煮一分鐘。
25.撈出盛入盤，即食。
有了胡蘿卜鮮肉餃子的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，胡蘿卜木耳鮮肉餛飩的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、畫圈倒入溫水，一邊倒水一邊用筷子把面粉攪拌成棉絮狀。
3、用手揉成光滑的面團后放一邊醒發(fā)半個小時左右。
4、準備好做餡用的材料，把所有食材全部剁碎。
5、把肉餡放到盆中，放入剁碎的蔥、兩勺生抽、兩勺料酒、適量的十三香、一茶匙鹽和雞精。
6、再放入約60克的油。
7、用筷子順時針一個方向把肉餡攪拌上勁兒。
8、再放入剁碎的香菇、木耳和胡蘿卜拌勻備用。
9、把醒好的面團揉勻后，取適量面團揉勻搟成大圓片，稍微薄一些。
10、用刀橫豎切成方形，去掉多余邊角。
11、餛飩皮就做好了。
12、取一個餛飩皮，放適量餡再在中間。
13、對折捏邊。
14、下面兩個角往一起捏。
15、捏好后元寶餛飩就包好了。
16、依照這個樣子包好餛飩。
17、煮餛飩:鍋中添適量清水燒開后下入餛飩，用鏟刀插底輕輕往上翻，防止餛飩粘連。
18、取一個大碗，放入適量的紫菜、蝦皮、蔥花、生抽、香油、少許鹽、雞精、陳醋和辣椒油。
19、舀適量煮餛飩的湯倒入碗中拌勻。
20、待鍋中餛飩?cè)科∩蟻?，餛飩皮變得透明基本就煮熟了，把餛飩撈入碗中。
21、拌勻后撒適量香菜即可。
胡蘿卜木耳鮮肉餛飩的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹香菇胡蘿卜鮮肉包，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.先用適量的溫水把酵母融化。
3.劃圈倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子拌成棉絮狀。
4.再用適量溫水和入面粉中，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。
5.利用面團發(fā)酵的時間準備餡料。
6.把豬肉剁碎成肉餡放入容器中。
7.鍋中燒開水把香菇燙一下，過涼水洗凈攥干水份。
8.把香菇和胡蘿卜切小塊。
9.把胡蘿卜和香菇剁碎或者用料理機攪碎，蔥切成碎沫。
10.肉餡中放入50毫升的清水順時針一個方向攪拌上勁。
11.肉餡中放入蔥花，姜粉，花椒粉，料酒，生抽。
12.食用油，蠔油，鹽和雞精。
13.繼續(xù)順時針一個方向攪拌上勁。
14.放入香菇和胡蘿卜。
15.和肉餡一起拌勻。
16.面團發(fā)酵到原來的兩倍大，扒開面團里面有蜂窩眼，把面揉勻。
17.取適量面團分成劑子，要比包餃子的劑子大哦！
18.取個劑子按扁，搟成兩邊薄中間厚些的餅皮。
19.把適量餡放入餅皮中間。
20.用拇指和食指捏出褶，一邊捏一邊竄動包子。
21.最后收口，包子成型，把包好的包子放一邊醒發(fā)20分鐘。
22.涼水上鍋開大火。
23.開鍋后蒸十到十五分鐘。
24.裝盤食用。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完香菇胡蘿卜鮮肉包的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
提到餃子大家應(yīng)該都愛吃，特別是喜歡吃面食的人，餃子餡的做法真的是太隨意了，很多蔬菜都可以用來做餡，而且味道都會不錯，今天我們來學(xué)習(xí)胡蘿卜肉餡餃子的做法。
一、牛肉胡蘿卜餃子
材料
原料：牛肉餡、胡蘿卜、面粉。
配料：蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油。
做法
1、胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器擦成細絲備用；
2、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；
3、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁；
4、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲，攪拌均勻；好了
二、胡蘿卜肉末芹菜餃子
材料
中筋面粉250克，水85克，雞蛋50克，鹽2克
做法
1.面皮材料全部倒入容器中
2.和成面團。放在一旁蓋蓋醒30分鐘
3.芹菜和胡蘿卜都分別焯水后切末備用。肉末先加入水攪打均勻，然后，加入其他調(diào)料攪拌均勻
4.再加入芹菜末，胡蘿卜末
5.攪拌好的樣子
6.面團醒過后，就容易揉了
7.然后用手搓成長條
8.分成40份的小劑子。先可以先切20個劑子。剩下的面團放一旁邊蓋蓋醒著。這樣劑子不容易干
9.每個劑子上灑上粉比較好操作
10.取其中一份搟圓
11.大約是八厘米的圓片
12.包入餡料
13.包入餡料，這次用的是省事的方法。兩邊捏緊就可以了
14.做好的餃子如果暫時不吃，可以放冰箱冷凍室凍硬后，再裝入保鮮袋中，慢慢食用
15.開始下餃子，鍋中先放水，水開后，倒入餃子。餃子浮起后。再倒入少量的冷水，讓餃子再度浮起。一般餃子三次浮起，就熟了，可以吃了
三、胡蘿卜豬肉餃
材料
胡蘿卜2根，豬肉糜600G，餃子粉500G（超市有售），白菜半顆，溫水250G，鹽5G
做法
1.準備材料
2.白菜切末，加少許鹽抓勻腌制1小時以上
3.胡蘿卜洗凈，用刨刀擦成細絲
4.胡蘿卜和腌過的白菜分別擠干水份
5.白菜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調(diào)味品調(diào)味并拌勻（因為前面已經(jīng)用鹽腌漬過，所以后面鹽應(yīng)該酌情加入或不加）
6.胡蘿卜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調(diào)味品調(diào)味并拌勻（胡蘿卜本身有少許甜味，糖可以適當少加些）
胡蘿卜肉質(zhì)細密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，且適合平和質(zhì)體制一般人群都可以食用，與豬肉一起做成的餃子味美色鮮而且不膩，不僅可以補充我們身體必需的維生素，更是很多家庭都會選擇的餃子餡，好做經(jīng)濟又實惠，關(guān)鍵是營養(yǎng)美味。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為 “東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽 固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
材料：胡蘿卜，木耳，豬肉餡兒(或羊肉餡兒)蔥姜碎，香油，植物油，鹽，十三香粉少許。
胡蘿卜豬肉水餃的做法
1，豬肉餡兒，加入生抽，料酒，蔥姜碎，鹽，適量清水調(diào)拌均勻攪至上勁兒，加入香油拌勻，入冰箱冷藏備用。因為這次用的胡蘿卜水分少，所以豬肉餡兒可以加水使之更嫩，也可以用少許花椒水。
2，胡蘿卜洗凈切塊兒入籠蒸軟剁碎(我用昨天做面條時榨出的胡蘿卜碎做的)，木耳泡發(fā)洗凈剁碎，
3，將胡蘿卜碎，木耳碎與豬肉餡入容器，加入適量鹽，十三香粉，植物油，調(diào)拌均勻，備用。
接下來和面，搟皮兒，包水餃，胡蘿卜軟糯糯，甜絲絲的很好吃，我也比較喜歡。
花椒水的做法：取一小碗兒，放少許花椒加清水，入微波爐中，高火三分鐘后取出，晾涼后使用即可?；蛘哂眯″佔蛹踊ń泛颓逅蟪錾涂梢粤恕?/p>
胡蘿卜豬肉餡的餃子，有很多不愛吃肉的童鞋們都覺得不膩很美味，全家人一起吃美味餃子幸福而又溫暖，而且做法比較簡單，只要按著以上的步驟來做，加上適量的調(diào)料，掌握好火候，出鍋之后就可以做出全家人都喜歡吃的美味的餃子了。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹胡蘿卜羊肉餃子。
2.121胡蘿卜切碎，蔥切末，姜切末
3.212羊肉剁成肉泥
4.將所有的食材和調(diào)料放入容器內(nèi)攪勻
5.再放入胡蘿卜碎拌勻
6.面團揉搓成長條狀
7.揪成小劑子
8.搟成餃子皮
9.取一餃子皮，放入適量肉餡
10.對折，捏成餃子
11.鍋中水燒開，放入餃子
12.將餃子煮熟即可
今天的介紹胡蘿卜羊肉餃子就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過胡蘿卜木耳餃子的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強人體免疫力。
2、分次加水攪拌成絮狀，揉成比較光滑的面團，醒面半個小時
3、胡蘿卜擦絲
4、在開水鍋里綽水兩分鐘
5、用涼水沖兩遍，擠干切成碎末，放入碗內(nèi)
6、木耳泡發(fā)，雞蛋打散
7、雞蛋在油鍋里快速炒
8、把雞蛋切碎和木耳切碎，放入胡蘿卜碗內(nèi)，再加入蝦米，放油，鹽和十三香，攪拌均勻
9、把面團放到案板上揉搓，搓成長條
10、切成大小相等的小面團
11、按扁，搟圓
12、把餡放面片內(nèi)，包起來
13、鍋里放入清水，水開放餃子，水開兩次關(guān)火，出鍋
14、裝盤
胡蘿卜木耳餃子做好之后，一定要趁熱吃，因為冷了就會影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說牛肉胡蘿卜餃子的做法就很簡單。
2、面粉用溫水和上，揉搓成面團，蓋上濕布松弛放一邊備用
3、胡蘿卜洗凈
4、切成片，放入蒸籠屜上
5、上蒸鍋大火開鍋蒸10分鐘即可
6、然后放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻
7、松弛好面團，揪出小面擠
8、用搟面杖搟成皮，包入足量餡
9、捏成餃子
10、全部包好，準備做水蒸餃子
11、煮到餃子浮起來就好了
12、撈出成盤，吃餃子了
忙于工作本身沒有錯，但忽略飲食卻不應(yīng)該，牛肉胡蘿卜餃子的做法簡單，只要有心，完全可以做到工作生活兩不誤。
有些人可能想過自己在家做飯，但是因為廚藝實在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡單，容易學(xué)會，比如說豬肉胡蘿卜餃子的做法就很簡單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、取一干凈的大碗，倒入肉末，胡蘿卜末，玉米粒，白菜末，蔥姜末，加入少許鹽和花生油，醬油，蠔油，五香粉，胡椒粉調(diào)味
3、攪拌均勻即可
4、攪拌好啦，開始包餃子啦
5、嘗試包了兩種不一樣的餃子
6、大功告成，等待鍋里水煮開了再下餃子。
7、煮餃子時候，要添足水，待水開后加入大約2%的食鹽，溶解后在下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘底粘皮，湯清餃香。 下入餃子，水沸騰了餃子浮起，加點兒涼水，再次沸騰就熟了。
8、可以開吃啦！真的很美味呦～
豬肉胡蘿卜餃子是老少皆宜的食物，而且營養(yǎng)充足，能夠補充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當然不能少了。
其實對于餃子應(yīng)該是非常熟悉的，雖然我們的主食是米飯，但是很多的時候都需要變換一下口味的，這樣的話才可以使得自己的營養(yǎng)得到一個均衡的，所以下面我們就一起來了解一下胡蘿卜餃子的做法。
主要做法：
原料:
面粉、雞蛋、胡蘿卜、姜、蔥
做法:
1、和面;
2、胡蘿卜清洗，切絲;
3、把胡蘿卜絲煮一下，用不著太長時間;
4、把胡蘿卜絲的水分擠掉，切碎了;
5、炒雞蛋;
6、加入胡蘿卜、蔥姜、十三香、油;
7、包好的餃子煮熟即可。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下胡蘿卜餃子的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己也是非常愛吃餃子的，就可學(xué)著這些方法包餃子的。
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