巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!鄙鐣诎l(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法》,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)巧克力糖霜巧克力CUpCAKE的做法吧。
2.黃糖,白糖和融化黃油一起打勻
3.加入大號雞蛋和香草精打至乳化。
4.篩入可可粉面粉小蘇打鹽
5.以及約一半份量的牛奶,拌勻。
6.拌勻后再拌入剩下的粉和牛奶,拌勻入模裝到七八分滿
7.175度上下火17-20分鐘,牙簽插入不帶出面糊即可。篩上糖粉作為裝飾。這個蛋糕體必須強調(diào)已經(jīng)基本不甜了,再減少糖量已經(jīng)沒有意義了。
8.然后準備糖霜:85g苦甜巧克力32g黃油70g糖粉11/2tbsp可可粉一撮鹽60g酸奶油這個配方因為酸奶油的添加層次更加豐富一些。
9.巧克力+黃油水浴融化,和其他原料丟在一起打勻。
10.完畢。準備裱花。
11.還是這個花嘴最好用了[跪
12.同一個花嘴,左邊是從外到內(nèi),右邊的是從內(nèi)到外。
13.挖鼻
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手,所以大家趕快行動起來,一起去享受巧克力糖霜巧克力CUpCAKE的過程吧。
Ys630.com相關(guān)知識
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)香蕉核桃糖霜巧克力的做法吧。
2.雞蛋先和糖混合,打散。巧克力和黃油混合,水浴融化備用
3.在碗里混合面粉,小蘇打,泡打粉,可可粉以及細鹽
4.篩入蛋液里
5.再加入巧克力和黃油的混合液以及兩茶匙酒類,拌勻。面糊完成
6.muffin模子里放入紙模具
7.面糊放到6-7分滿就好啦
8.這個坑爹的配方只能做5個...是我見過用一個大號雞蛋做得最少的...==烤箱180度,上下火,烤20-25分鐘,牙簽插入沒有面糊帶出就好了
9.然后準備香蕉味兒的糖霜,香蕉和巧克力是好盆友好么!?。榱诉@玩意兒我還專門沖出去買了根減價的熟透香蕉回來?。?!半根香蕉黃油60g香草精1/4勺糖粉180g。香蕉熟透才有香味兒....想做的可以提前買點香蕉回來多放幾天--bbb
10.香蕉用叉子碾碎成泥,加一點檸檬汁防止變色
11.然后加入糖粉,香草精和室溫軟化的黃油,黃油的狀態(tài)應該比室溫軟化更加軟一點的程度,不然容易油水分離。打勻。[不要相信圖片...懶人絕對是用電動打蛋器的==
12.完成
今天的介紹香蕉核桃糖霜巧克力,很高興和您們分享,大家不妨也來試試吧,一定會讓你有所收獲的哦。
想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調(diào)料準備好,然后就開始做糖霜巧克力蛋糕條
2.將奶油和過篩糖粉混合打發(fā)
3.再在步驟2中分次加入雞蛋,攪拌均勻
4.然后在步驟3中加入備用的1,攪拌均勻
5.最后在步驟4中加入細鹽、過篩的泡打粉和低筋面粉充分將拌勻
6.將步驟5倒入墊紙的烤盤中,再用刮板抹平
7.將步驟6入爐,上下火180/130℃約烤50分鐘,冷卻備用
8.巧克力奶油霜制作:先將奶油和細鹽放在容器中攪拌均勻
9.加入蜂蜜攪拌打發(fā)
10.然后加入香草粉混合拌勻
11.再加入色拉油拌勻
12.最后加入軟質(zhì)巧克力醬充分拌勻
13.將冷卻的步驟7倒扣在涼網(wǎng)上,撕掉墊紙
14.然后將步驟12抹上
15.再篩上裝飾蛋糕屑
16.切成18×4cm的長條
17.最后篩上糖粉即可
有了糖霜巧克力蛋糕條的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
巧克力糖果是我們非常喜歡的食物,很多朋友在吃了巧克力糖果后,都很想知道自己到底有沒有辦法在家里也做出巧克力糖果來。其實巧克力糖果的做法并不是那么復雜,只要我們按照下文介紹的教程去做,就可以在家里面自制出巧克力糖果來,一起看看下文關(guān)于巧克力糖果做法的詳細介紹。
1.將巧克力掰成塊放入食品攪拌機中攪拌30秒,使它們?nèi)孔兂尚K。
2.將厚奶油、黃油和酒放入小鍋中加熱。
3.打開食品攪拌機的開關(guān),將熱奶油混合液倒在巧克力碎塊上,攪拌直到它們充分混合。
4.將巧克力混合液盛入一個大碗中,加入泡沫奶油,冷卻后包上保鮮膜放入冰箱中過夜,使其變凝固。
5.將準備裝巧克力的小道具放進一個盤子中;取一張錫紙或不滲油的紙,上面撒上糖粉,用圓形的勺子盛出一勺巧克力放在錫紙上翻轉(zhuǎn),直到它的周圍都粘上糖粉;最后用兩支叉子將它夾起,小心放入裝巧克力的小道具中。
小訣竅:
將做好的巧克力糖果放入密封容器中,可以在冰箱里保存一個星期。
在上面的文章里面我們介紹了什么是巧克力糖果,我們知道巧克力糖果不但好看而且還非常好吃,巧克力糖果的做法非常簡單,我們可以按照上文介紹的教程在家中做出巧克力糖果來。
很多人都喜歡巧克力,巧克力不但味道好,營養(yǎng)價值也很高,吃起來口感細膩甜美,有著濃郁的香氣,巧克力可以直接吃,也可以做成蛋糕,做成冰激凌,下面我們就來了解一下巧克力的做法,我們來看一下這方面的內(nèi)容。
首先準備可可粉一袋,準備可可脂一碗。準備的工具有微波爐,有大碗,另外有模具。
首先要準備一個蒸鍋,蒸鍋放入清水,然后大火加熱,把大碗放到蒸鍋里面,然后把可可粉、可可指,還有砂糖放到碗里面,不停的攪拌,直到里面的東西成糊糊狀,這時候糊糊狀比較粘稠,用勺子往下滴,不會很快滴下,有點兒像番茄沙司一樣。
然后加入少量的牛奶,攪拌均勻,攪拌均勻以后,自然冷卻,冷卻后放到冰箱冷藏,冷藏5到10分鐘以后取出來,然后再次加熱,這時候可以加入一些自己喜歡的香料,或者喜歡的甜味劑,然后把加熱一好了糊糊放到模具里面,直到自然冷卻以后,這樣巧克力就做好了。
很多人都比較喜歡吃巧克力,但是很多人不了解,怎么了來判斷是不是好的巧克力,首先要從光澤度,從脆度和光亮度上來判斷,然后入口是不是有絲滑感,這都是判斷是不是好的巧克力的標準。
巧克力的存儲是比較重要的,因為巧克力相對比較脆弱,一旦遇到陽光直射或者高溫就容易融化,這就容易導致巧克力變質(zhì),尤其是對于混合型的巧克力來說,更容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,黑巧克力相對來說,穩(wěn)定性還要好一些。
零食是很多人都愛吃的,但是零食在吃的時候,也是要適量的進行,尤其是對一些膨化食品,都是要少吃,這些食物對人體健康損害是很大的,而且吃的時候,如果不節(jié)制的進行,也是會造成人體肥胖,對這點也是要進行注意,那巧克力是零食當中一種,那巧克力的做法如何呢?
對巧克力的做法如何呢,它的制作方法也是比較簡單,但是對每一個步驟制作的時候,都是要掌握技巧,這樣對巧克力的口感和味道的提高,才會有很好幫助。
巧克力的做法:
材料
主料:黑巧克力
工具:巧克力模具,溫度計,一個盆或者玻璃碗,一個可以盛水加熱的鍋,刀,案板
做法:
1、手工巧克力做起來不難,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,還有一個溫度計,再備一個盆或者玻璃碗,和一個可以盛水加熱的鍋,刀和案板就OK了
2、黑巧克力用刀切碎,這樣是為了加熱融化的時候更容
3、切好的巧克力放在盆中,盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些,以免在制作的過程中有水進入。
4、一邊加熱一邊攪拌,將巧克力加熱到50-55度之間
5、溫度到了,關(guān)火,把盆拿出來,繼續(xù)一個方面攪拌至溫度降至27度左右
6、然后再復加熱,我的巧克力少,放在剛剛加熱過的水中一下下,溫度就可以達到30-32度之間
7、融化好的巧克力,亮晶晶的哈
8、我把巧克力倒在裱花袋里,這樣好操作一些。
9、將花嘴剪開一個小口,從模具底部開始擠,慢慢提起,不要太高,以免有氣泡
10、收尾的時候掐一下,就OK了。入了模的巧克力可能不平,拿模具輕輕震一下就平了
11、白巧克力的溫度略有不同。
12、同樣切碎
13、加熱到45-48
14、降到26度
15、再加熱到29-31度之間,入模之后入冰箱冷藏。大概1-2個小時就可以脫模了
16、桌上放一張紙巾,把模具輕輕磕,就可以輕松脫模
通過以上介紹,對巧克力的做法也是有著很好了解,因此對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過也要注意的是,對它制作的時候,不能隨意的進行,尤其是食材搭配比例都是要掌握好,否則也是會使得它的味道苦澀。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結(jié)婚生子,而對于大多數(shù)人來說,現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了,接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里,如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來為你支招,教您如何做好巧克力面包。
2.黃油和巧克力切小塊,隔水加熱融化,攪拌均勻
3.離火,加入雞蛋,攪拌均勻
4.可可粉和高筋粉混合過篩
5.加入糖,鹽,酵母,水
6.倒入巧克力混合液
7.手工攪拌成絮狀
8.改用攪拌機攪拌
9.拉出薄膜
10.放入大碗,蓋上保鮮膜放在溫暖出發(fā)酵
11.長至2倍大
12.取出排氣,分割成5等分,滾圓,松弛15分鐘
13.準備巧克力夾心料
14.巧克力,黃油切小塊,隔水加熱至融化
15.攪拌均勻,離火,冷卻至室溫
16.將松弛好的面團搟成橢圓形
17.抹上巧克力醬
18.卷起
19.收口向下,將兩端掖好
20.擺入烤盤,進行第二次發(fā)酵
21.長至2倍大,表面刷蛋液
22.放入烤箱,中層,上下火180度,烤15分鐘左右
23.出爐,冷卻后食用
上面關(guān)于巧克力面包的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關(guān)巧克力樹葉這道菜的做法。
2.2準備好用的樹葉,清洗干凈,用廚房紙吸干表面的水份。我用的是在家屬門口的桂花樹葉,這樣的樹葉紋路清晰,做出來效果很好,當然,你也可以選擇自己喜歡的其他樹葉,只要紋路清晰的就可以
3.鍋內(nèi)放水,加熱到六七十度時,把放有巧克力的盤子放入鍋內(nèi),隔水加熱到巧克力融化,攪拌無巧克力顆粒即可
4.用軟刷子,沾點巧克力,輕輕均勻的涂抹在樹葉上,記著是樹葉的背面,因為背面的紋路更清晰,做出來的巧克力樹葉是反的,涂抹葉子背面正好是正面效果。如果感覺涂抹得太薄,等巧克力稍微干后可以再涂抹一次
5.室溫待其凝固,直接放冰箱冷藏也可以。天冷了,我是讓它在溫室下凝固的,一會也就好了
6.完全凝固后,拿起樹葉,從尾端開始分離,慢慢的往下分開樹葉,很容易就分離開了。一定要小心,手法要輕,否則巧克力就折斷了
今天小編為您介紹的巧克力樹葉,已經(jīng)介紹完了??赡苡悬c瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標,長期下去必致病。而為了活得久一點,你或許可以自己下廚房,跟著小編學一下如何做好巧克力爆米花這道菜。
2.1我用計時器記過時間,從玉米粒下鍋到爆成一大鍋所需時間一共是1分鐘50秒
3.2把大鐵鍋燒熱,下油,油熱了以后,倒入玉米粒,蓋上蓋子,不停的晃晃鐵鍋,爭取讓玉米粒受熱均勻。很快的,玉米粒就爆開了,隔著透明的玻璃蓋子看滿鍋的爆米花亂蹦挺好玩的
4.爆米花爆好后,趁熱撒上糖和融化的巧克力就成了巧克力爆米花
也許你家中有人會做巧克力爆米花,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會這份區(qū)別,你應該自己動手做一下,只有自我的付出,才會體會到它價值的所在。
巧克力是大家都很愛吃的甜點,當巧克力加入到餅干中時,變成了一種新的零食,巧克力餅干。大家一般都是在超市買現(xiàn)成的巧克力餅干回家吃,可是巧克力餅干到底是怎么做出來的呢,接下來就和小編一起來看看吧。
材料:面粉 白糖 巧克力。
做法:
備黃油,白糖,面粉,黑巧克力,雞蛋,白糖跟黃油,下打蛋器中。低檔打至微膨松。分次加入蛋液。黑巧克力隔水溶化。等巧克力微涼時,加入到黃油。再篩入面粉。拌至無干粉狀。 分成大小均勻的小面團。 再用叉子壓出紋路??鞠湔{(diào)溫180度,調(diào)時20分鐘烤制即可。 一份巧克力餅干就完成了。
巧克力拉花餅干的制作材料:
主料:黃油500克,雞蛋2只,低筋粉750克,糖粉250克,可可粉,鹽適量。
巧克力拉花餅干的做法:
1.黃油加糖粉打發(fā),再加雞蛋。
2.加入低筋粉、可可粉、鹽拌勻。
3.裝袋裱入烤盤,進烤箱,在220℃爐溫下烘烤約12分鐘。
注意事項:拌粉時,小心上勁。
以上就是巧克力餅干的做法。在家自制巧克力餅干又可以平常到美味,還可以保證食材的安全與衛(wèi)生,是一個一舉兩得的好做法。
當你已結(jié)婚,或者有了另一半的時候,如果你提前下班,你會干嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動,你們的感情肯定會得到升華。那么,現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于巧克力吐司詳細做法。
2.1攪拌均勻,放涼。
3.2制作湯種:巧克力40g 高筋粉40g 沸水180g 把巧克力倒進沸水里,攪拌均勻,倒進面粉。
4.121攪拌20分鐘后倒入黃油。
5.212倒進桶里,倒入高筋粉210g,酵母4g,白糖40g,鹽3g。
6.直到出膜。
7.基礎(chǔ)發(fā)酵。
8.發(fā)到2倍大。
9.分割3個,醒15分鐘。
10.搟長。
11.翻面對折,卷起來。
12.并排放在土司盒里。
13.最后發(fā)到8分滿,180°烤30分鐘,190°烤10分鐘。
巧克力吐司的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好,下面我們給大家介紹巧克力醬的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的溫水,沖杯200ml的牛奶。大家要做的話不一定要按照我的量來做,自己根據(jù)喜好決定用量吧。
3.往沖泡好的牛奶里加白砂糖。
4.量好100ml的稀奶油
5.加熱牛奶,熬奶糊。邊攪拌邊一點點加入稀奶油,這樣味道會更均勻。安佳的奶油聞起來還真是有股濃厚的動物脂肪味。
6.奶糊熬到最后越要勤快滴攪拌,要小火,大概這個狀態(tài)就可以熄火了。
7.隔水加熱,化開巧克力,熱水的溫度要50-60度左右,溫度計忘記買了,所以我只是憑感覺來的哦。放巧克力的碗一定要擦干水分,攪拌巧克力時候一定要同一個方向,不然會有氣泡,攪拌期間千萬不能進水,否則巧克力會變硬。
8.巧克力完全溶解后,第一次先加入四分之一的奶糊,剛開始會油水分離,慢慢攪拌就會合體的。第二次加入奶鍋里剩余的一半,第三次加入最后一半。分三次將奶糊加入巧克力中。
9.這是最后一次加入奶糊,要慢慢滴順時針同一個方向攪拌,直到順滑為止。
10.奶鍋里和巧克力碗里還有很多沒刮掉的奶糊和巧克力醬,不要浪費呦,加點開水進去慢慢刷鍋,出來的就是一杯巧克力牛奶喔,這個刷鍋水不錯吧?
11.玻璃杯里就是刷鍋水啊哈哈
今天的介紹巧克力醬,很高興和您們分享,大家不妨也來試試吧,一定會讓你有所收獲的哦。
同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實是做法上的區(qū)別,而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)巧克力冰棒的具體做法。
2.212準備好所有的食材。
3.加入牛奶。
4.攪拌均勻。
5.再加入白糖繼續(xù)攪拌。
6.小火加熱。
7.再放入黑巧克力繼續(xù)攪拌至融化。
8.加入水淀粉。
9.攪拌均勻細滑無顆粒關(guān)火。
10.冷涼后倒入冰棒模具中如冰箱冷凍即好。
巧克力冰棒的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
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