醬香肥腸的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“醬香肥腸的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下醬香肥腸這道菜的做法。
2.調(diào)制料汁，以湯勺做量器，加入一湯勺老抽，兩湯勺生抽，一湯勺料酒，蠔油和豉油各半湯勺，鹽、糖、雞精依口味輕重適量即可，最后加入半碗清水以及少許淀粉調(diào)成芡汁備用。
3.將青椒切成菱形片、洋蔥切條、大蔥切段、蒜姜切片并裝盤備用。
4.待鍋溫熱時加入姜片、花椒爆香。
5.待花椒炒出香味時將花椒撈出。（應為我們家都不吃花椒，如果嫌麻煩也可不撈。)
6.倒入肥腸煸炒。
7.加入一些黃豆醬。我用的是海天的黃豆醬，醬香味較濃郁。
8.加入提前調(diào)好的料汁，烹入白酒，我用的是高度二鍋頭，這也是這道菜的關(guān)鍵步驟。
9.依次放入洋蔥、青椒、蔥段、蒜片反復煸炒。
10.大火收汁。
11.裝盤即可。
12.美味的醬香肥腸就做好了，這道菜微辣中帶有一點咸鮮，醬香濃郁，特別好吃。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于醬香肥腸的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
Ys630.com相關(guān)知識
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關(guān)于肥腸麻辣香鍋的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.1火鍋底料和豆瓣醬
3.2煮肥腸的時候準備好食材，清洗，改刀，切片或切塊
4.1食材與調(diào)料的小集合
5.2其他調(diào)料
6.1把焯好的食材放到盆中備用
7.2所有食材分別焯水（生菜，菠菜，午餐肉除外）
8.1涼油下調(diào)料小火炒（有要比炒菜的量要多）
9.2煮好的肥腸切段（要用剪刀,用刀切豬油會粘在案板上很不好洗）
10.調(diào)料炒香后，加開水100ml左右，放入火鍋底料，冰糖（用炒勺不停的攪動）直到融化
11.帶調(diào)料充分融化后轉(zhuǎn)大火放入魚丸，午餐肉和肥腸，炒制3分鐘
12.放入木耳，花菇，豆皮，藕炒制1分鐘，然后加入生菜和菠菜，炒制半分鐘
13.盛到一個大的容器里，撒上香蔥段，大功告成，開飯啦！
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對肥腸麻辣香鍋感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
對于很多美食愛好者來說總是不會輕易的放過任何一種食物，其中肥腸一直是我們生活中比較引爭議的美食，但是肥腸的味道雖然聞起來有一點臭，但是吃起來是非常美味的，但是也是需要我們對其做法進行掌握，其中干鍋香辣肥腸就能將非常做的特別入味的一種吃法，下面一起了解下干鍋香辣肥腸的做法。
干鍋香辣肥腸的做法
原料
肥腸1000克，紅、青椒，各30克，植物油50克，紅油50克，精鹽2克，味精3克，蠔油3克，醬油5克，白酒40克，豆瓣醬20克，辣醬15克，香油3克，八角、桂皮各8克，蔥5克，姜15克，蒜子10克，整干椒25克，鮮湯500克。
做法
（1）將肥腸刮洗干凈，放入冷水鍋內(nèi)，加入白酒煮至熟透，撈出瀝干水分，晾涼后切成2.5厘米長、1厘米寬的條；青、紅椒去蒂切滾刀塊，蒜子去蒂，蔥切2厘米長的段，姜切片。
（2）鍋置旺火上，放入植物油，燒熱后放入肥腸，炒[1] ?干水分，加入白酒、精鹽、味精、蠔油、醬油煸炒入味，再加入鮮湯、八角、桂皮、整干椒，旺火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火燜至肥腸軟爛，再選出八角、桂皮、整干椒。
（3）鍋置旺火上，放入紅油燒至五成熱，下蒜子、姜片炒香、放辣醬、豆瓣醬炒散，倒入燜好的肥腸和青、紅椒塊，加入精鹽、味精，翻炒斷生，淋香油，撒蔥段，裝入干鍋內(nèi)，帶酒精爐上桌即可。
上面就是對干鍋香辣肥腸的做法的介紹，通過了解之后我們在平時吃非常的時候就多了更多的選擇，并且我們自己在家進行制作能將非常清洗的更加的干凈和徹底，而且也能更好的滿足自己的飲食需求。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好醬香牛腱。
2.涼水下鍋，水開后入牛腱汆燙出血水，沖洗干凈備用。
3.鍋底入少許油燒熱，下大醬蔥姜煸香，添約1000CC煮沸。
4.然后，將全料和汆燙好的牛腱一起倒入高壓鍋（時間允許用砂鍋更好），加入兩大湯匙的料酒，一湯匙的鹽，閑味一定要夠，否則味道太淡了 吃起來不香，口味輕的親可以鹵淡些，吃的時候調(diào)汁。
5.高壓鍋大約1個小時，砂鍋兩個小時，牛腱就鹵好了。鹵湯可以盛放在保鮮盒放在冰箱，下次當老鹵湯繼續(xù)用，因為大料只是簡單出味，下次再用，大料的味道才能全部釋放出來哦！
6.出鍋盛出晾涼。
7.吃的時候，切片擺盤即可。
8.如果想醬味更濃些，可將牛腱泡在鹵汁里過夜后，撈出晾涼后再食用，更美味，一定要涼透后再切哦，不然切面不太光滑，不夠美觀哦~
今天的醬香牛腱介紹就到這里結(jié)束了，您學會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)醬香虞姬的做法。
2.21雞小腿洗干凈后,記得每個用刀背拍幾下,先給它松松骨吧.呵呵,這樣子的話,等下可以更入味。
3.將蔥和蒜分別切片，然后與黃豆醬一起加入雞小腿中腌制10分鐘。
4.腌制雞小腿的時間，我們可以給芋頭去皮，改刀成塊狀。
5.鍋中放入適量的花生油，再加入雞小腿煸炒。
6.然后，加入芋頭一起翻炒。
7.添水，倒入砂鍋中。中火煮至沸騰后，改小火煮5分鐘。
8.加入香菜，既可以提味，又可以點綴一下色彩。
首先，看完醬香虞姬的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學學如果做好醬香雞腿
2.鍋燒熱，把雞腿放入鍋中，有雞皮一面朝下，因為事先沒有加工，所以用鍋鏟壓一下，以便最里面也能煎到。雙面煎至發(fā)黃。
3.換個平常做菜的鍋，用姜片擦一下，放入煎好的雞腿，加二大勺排骨醬、生抽，加飯碗中一碗水。我看了一下排骨醬的配料表，有番茄醬，面鼓，糖之類，家中沒有排骨醬，可以用番茄醬加些生抽、白糖代替，只是成色沒這么好看。
4.大火煮開后轉(zhuǎn)小火，15分鐘后轉(zhuǎn)大火，加少許糖，用鍋鏟把湯汁淋在雞腿上，直至汁完全收干。
5.雞腿放入盤子中，用刀切片，燒上剩余的一點點汁，上面撒些白芝麻。
今天的介紹醬香雞腿就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好醬香排骨這道菜吧。
2.鍋內(nèi)入適量水，放入排骨燒開焯3分鐘，把血水焯掉；
3.把排骨撈出瀝掉水份備用；
4.所有配料調(diào)到一起，攪拌均勻備用；
5.鍋內(nèi)倒入適量油燒至六成熱時，下入排骨翻炒使之均勻掛油；
6.倒入事先準備好的調(diào)料，大火燒開轉(zhuǎn)中小火蓋鍋蓋燒約30分鐘，期間開蓋攪動一次，以便排骨均勻入味及上色；
7.燒至收汁即可關(guān)火出鍋，如果覺得不夠咸可加鹽調(diào)味。
8.成品圖1
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下醬香排骨
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好醬香雞塊。
2.紅椒洗凈，切大塊，備用。
3.蔥姜蒜切好備用。
4.鍋內(nèi)放適量油，放入雞肉翻炒。
5.炒至雞肉變色，水分基本炒干，放入一大勺豆瓣醬，少量的白糖，加適量料酒和醬油，翻炒。
6.放入蔥姜蒜，翻炒。
7.炒至雞肉上色，有醬香味時，倒入適量開水，沒過雞肉。
8.中小火燜一會，燜至湯汁減少，放入辣椒。
9.翻炒均勻出鍋即可。
今天小編介紹的醬香雞塊可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
對于香醬餅我想可能有些人是比較熟悉的，當然還有一部分是并不太了解的了。沒關(guān)系，接下來我就來告訴大家一些關(guān)于香醬餅的相關(guān)知識吧。香醬餅其實就是一種風味小吃，受到了很多人的喜愛，香醬餅主要是以面粉為主原料進行一定的發(fā)酵加工而成的一種美食，現(xiàn)在可以說是風靡了好多地方了。
香醬餅脆脆的，甜甜的，十分好吃，現(xiàn)在很多地方都多了一些以醬香餅為主要招牌菜的小店，受到了越來越多人的喜愛，現(xiàn)在很多人都喜歡一些原汁原味的醬香餅，那么接下來我就來告訴大家香醬餅的做法吧，請大家聽我一一道來吧。
面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2兩，吉士粉一小匙，水12斤，色拉油400克。餡料：生豬肥肉末(不要瘦肉)11斤，蒜5兩，姜5兩，孜然5匙，辣椒油適量，辣根粉適量，豆瓣醬適量(炸熟)雞精粉適量。蠔油半瓶(或老抽適量)鹽適量辣椒油，色拉油(適量)在沒開的時候倒放辣椒粉(適量)在沒開時候倒辣椒粉(適量)中攪勻，制作餅表面油;色拉油30斤，大蔥5根，大蒜，姜各半斤，麻椒20克，芹菜4兩，花椒20克，大料20克，桂皮30克，當油開的時候把這些料到入炸至無水份撈出即成。
看了上面的文章相信大家對于香醬餅的做法都應該是已經(jīng)基本了解了吧?醬香餅的味道老遠就飄香了，受到了很多人的喜愛。醬香餅還是有一點點的辣味的，但是甜甜辣辣的卻也是極好吃的一種美食。醬香餅的制作過程中還需要一定的高筋面粉，是需要一定的發(fā)酵的。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好醬香茄子這道菜吧。
2.配料準備（紅椒1個，金格勒醬，姜與大蒜
3.瘦肉洗凈切丁
4.紅椒切小塊，姜與蒜切末
5.鍋內(nèi)熱油到5成熟時下茄子炒至軟爛，將其盛出（茄子很吃油，油要寬些）
6.鍋內(nèi)另倒油燒熱后，下瘦肉丁翻炒至斷生
7.加入姜蒜末，加一勺金格勒醬翻炒片刻
8.然后倒入炒好的茄子炒勻，放少許鹽
9.最后加紅椒塊翻炒片刻后，撒蔥花起鍋
上文介紹的醬香茄子其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應該以此為教訓，下面就是關(guān)于醬香牛腩的介紹，以后我們自己做飯。
2.加入紹興黃酒，少許鹽拌勻腌制20分鐘。
3.炒鍋燒熱，加入色拉油趟鍋保持中小火。
4.鍋內(nèi)放入白糖，小火炒至白糖溶化，鍋里起大量泡沫。
5.放入熟制過的豆瓣，反復炒至香味散出，加一調(diào)羹清水滾至醬香味濃郁。
6.倒入腌好的牛腩開大火迅速翻炒均勻使之上色。
7.加入高湯（或清水）幾乎淹過牛腩，投入其余輔料和鹽大火燒滾。
8.改微火加蓋燉1小時30分左右。
9.加入味精，把湯汁收濃關(guān)火。
10.一道鮮紅油亮，并且讓你的嗅覺被香氣無情地沖擊著的醬香牛腩就這樣誕生了。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的醬香牛腩，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
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