蒜香蝦的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蒜香蝦的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關于蒜香蝦的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.在蝦背上切一刀（可以讓蝦更容易入味）
3.用廚房紙吸干水分
4.蒜頭和生姜分別剁碎
5.鍋里放稍多一點的油，放進全部姜蓉和一半的蒜蓉，爆香
6.倒入沙蝦，中小火煸炒
7.煸炒至蝦轉色，蝦殼變脆后，倒入砂糖
8.淋入醬油，翻炒均勻（喜歡酒香的還可以淋幾滴酒，我沒放）
9.把剩下的一半蒜蓉倒進鍋里，翻炒幾下即可出鍋
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據上面的介紹，自己動手做一下蒜香蝦
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人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下蒜香奶酪焗蝦的做法。
2.配料圖：紅酒、沙拉醬、香草碎、蒜茸、青紅椒末、馬蘇里拉芝士。
3.大蝦洗凈，在背上切一刀，（不要完全切斷，底部相連），剔去蝦線，放在盤子里。
4.加入紅酒，腌制10分鐘左右。
5.把沙拉醬、香草碎、青紅椒末，鹽一起拌勻備用。
6.腌制好的蝦放在鋪有錫紙的烤盤里，背部朝上，鋪上一層調好的醬料。
7.再鋪上切成小絲的馬蘇奶酪。
8.放入預熱好的烤箱200度中層10分鐘再轉上層3分鐘。
9.在烤蝦的時候把西蘭花焯熟備用，然后烤好的蝦移至盤里，擺盤，裝飾上西蘭花即可。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？那么趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的蒜香奶酪焗蝦。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準備好的，現如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現在就讓小編來介紹下關于蒜香椒鹽北極蝦的做法吧。
2.放置在濾網上瀝干水份，以防炸蝦時油濺出
3.把蒜磨成蒜泥，紅椒去籽切碎，蔥姜剁成碎末
4.在鍋中倒入適量的食用油后將其燒熱
5.接著把瀝干水份的北極蝦放入鍋中
6.用大火炸約1分鐘左右后撈出瀝干油份
7.接著另起一鍋放入少許油，放入姜，蒜，紅椒，蔥花爆香
8.再放入炸好的北極蝦，轉中火放入鹽和糖翻炒均勻即可
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關?？赐晁庀憬符}北極蝦的介紹，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
我們都知道蝦含有非常豐富的蛋白質，經常吃蝦可以幫助我們補充人體的蛋白質，同時，蝦里面含有的礦物質對我們人體也是非常有幫助的，但是蝦里面也含有大量的膽固醇，所以膽固醇過高的朋友還是少吃為妙，其實蝦的吃法也有很多種，那么蒜香椒鹽蝦家常做法是怎樣的呢？
材料
基圍蝦，紅辣椒，蔥段，姜絲，蒜，椒鹽粉，雞精，糖，料酒
做法
1、首先剪須。把蝦洗干凈，瀝干水分，背部中間用刀切開(不要切斷了)
2、然后稍微在蝦里放點料酒、胡椒腌制一下。
3、姜切絲，紅辣椒切絲，蒜切片，蔥切段備用。
4、起油鍋，油要多放點，等油溫升高了，倒入基圍蝦炸之變色、沒有水分了，撈起瀝油。剩余的油倒出，可以做其他的菜。
5、鍋里稍微留點油煸炒姜絲、蔥段、紅辣椒絲、蒜片，然后倒入基圍蝦，撒上味精、一丁點的糖(不放也行)、椒鹽粉翻均勻就OK了。要吃的趁熱啊!親們!冷了不好吃了!吃完了手指還可以允吸一下，不過小心別把手指頭咬了!
通過以上的步驟我們就把蒜香椒鹽蝦做好了，其實這道菜制作起來是非常簡單的，我們在做的時候一定要把蝦先入味，這樣做出來的蒜香椒鹽蝦才會更加美味，它的營養(yǎng)價值也是非常高的，不過最后要提醒大家在吃過蝦之后千萬不要跟石榴、柿子、葡萄等食物一起食用。
可能我們很多人都對蒜香蝦的的做法有哪些還不是很了解，用這種方法作出來的相非常美味，也贏得了很多人的認可，很多人都想進一步的自己嘗試著去做一做蒜香蝦，但是很多人對于蒜香蝦的做法有哪些的內容有一個清晰的認識，下面就讓我們一起了解一下蒜香蝦的做法有哪些吧。
做法一：
1. 將蝦仁洗凈去泥線，放少許鹽，腌制一會后再洗去鹽味。這樣炒出的蝦顏色會很好看，口感也好。
2. 沸水過一下蝦仁，斷生即撈出待用。
3. 苦瓜切象牙片，放入沸水中煮一下，同時在水中放入少許糖和鹽，這樣可以使苦瓜減少苦味。撈出待用。
4. 坐鍋放入植物油，蔥姜爆鍋，放入蝦仁和苦瓜翻炒，放料酒，勾上水淀粉，放味精，為使菜的顏色好看可在出鍋前滴少許香油。
5. 裝盤，上桌，大功告成!小貼士
做法二：
原料：
苦瓜1根(約300克)、紅彩椒絲、蔥絲適量。
調料：
蒜末1勺、白糖1勺、生抽1小勺、鹽1克、醋1勺、香油、花椒油適量。
做法：
1、苦瓜洗凈后刨成四瓣，用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分不要;
2、將片好的苦瓜斜刀切成細絲;
3、紅彩椒，大蔥切絲后放入清水浸泡使其卷曲;
4、將蒜末，生抽，糖，鹽，醋，香油混合均勻制成碗汁備用;
5、鍋內做水，水開后放入一小勺鹽;
6、下入苦瓜絲焯燙約15秒;
7、盛出苦瓜絲迅速用水沖涼后控干水分;
8、將苦瓜絲碼入盤中，上面放上紅椒絲和蔥絲，淋上調好的碗汁;
9、熱鍋后倒入食用油，下入花椒炒香后制成花椒油;
10、趁熱將花椒油淋在蔥絲上制作完成。
以上內容為我們詳細的介紹了蒜香蝦的做法有哪些的
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于香蒜金菇鮮蝦這道菜的做法。
2.212各式材料
3.熱鍋，下量較多的油，倒入蒜茸
4.把蒜茸稍炒一下后，加入所有調味料
5.小火把蒜茸炒至有點黃香
6.下金針菇
7.中火把金針菇炒至有點軟
8.下已去掉頭、腸的鮮蝦
9.加蓋，轉小火燜焗一會
10.待蝦轉紅色變熟
11.加入切碎辣椒、香菜、蔥
12.所有材料稍拌炒一下，關火，上碟
看了小編的介紹，您對這道香蒜金菇鮮蝦應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
在經濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做蒜香開片基圍蝦
2.1將基圍蝦放砧板上，用刀順蝦背一剖為二，腹部相連。
3.2將基圍蝦剪去爪、須，洗凈，瀝干水分。
4.12再用牙簽或手，逐只剔去沙線。
5.21并用清水漂洗干凈。
6.然后，肉面朝上，整齊排入盤中。
7.香蔥去除根部洗凈，切成3厘米長的段；姜去皮洗凈，切成片；蒜頭剝衣，用刀拍碎，剁成蒜茸。
8.炒鍋洗凈，置小旺火上，加入麻油燒熱，投入蒜茸，略炒至香，離火。
9.將蒜茸及油均勻地淋澆于盤中開片基圍蝦上，加上料酒、精鹽、雞精、蔥段、姜片。
10.蒸鍋洗凈，放入大半鍋水，置旺火上燒沸，架上蒸籠，放上基圍蝦。
11.蓋上籠蓋，隔水用旺火足汽蒸8分鐘至熟取出。
12.揀去蔥段和姜片，上桌即成。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的蒜香開片基圍蝦選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現在混進社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那么，現在就請跟著小編一起來了解一下有關蒜茸奶香芝士蝦的做法吧。
2.剪好的蝦，放進油鍋里煎，注意不是炸！是煎！不用煎熟它，為的是定型！
3.把奶油化好！據說不能加熱，沒試過，我用的方法是在碗下面再放一個碗，下面的碗里放溫水，然后玩命攪拌！，這個女的干不了，我一大老爺們攪得手都酸了。
4.這個簡單，剁蒜茸，玩命剁，能剁多碎就剁多碎。
5.切好的蒜絨倒進化好的奶油，接著攪和
6.弄好的奶油蒜茸醬塞進蝦肚子里
7.把奶酪切成片
8.把切好的奶酪，蓋住蝦肚子，這步很關鍵！奶油遇熱后會變成油流出來，蒜和奶油味道就不濃了，用奶酪蓋住，因為奶酪烤化后不會流出來，能封住一些奶油蒜茸
9.烤箱預熱烤箱預熱烤箱預熱
10.進鍋進鍋進鍋進鍋
11.差不多了，為了讓它們更好看，讓蝦和奶酪有烤焦的顏色，拿出盤子往上升一層。
12.出鍋?。。。?！
13.完成，蒜香奶香，好吃又簡單?。?/p>
看了小編的介紹，您對這道蒜茸奶香芝士蝦應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
蝦是生活中十分常見的一種食物，深受人們的喜歡，蝦含有豐富蛋白質，氨基酸和微量元素等，經常吃蝦可以增強人體免疫力，并且有補腎壯陽和抗衰老的功效，產婦吃一些蝦還有通乳的作用，對產后乳汁少有比較明顯的效果。蝦的做法比較多，深受人們歡迎的做法就是蒜蓉開背蝦。
做法一
食材：大蝦、蒜、粉絲
制作步驟：
粉絲泡開洗凈，鋪子盤子里攤平。大蝦洗凈挑出蝦線，用刀開背。大蝦擺盤成型，撒上蒜蓉。淋上一層料酒和蒸魚豉油。放入蒸鍋，水開蒸5分鐘即可。蒸好取出，撒上一層小蔥末。鍋里燒油，在大蝦表面澆上熱油。蒜蓉開背蝦就做好了。
做法二
食材：海蝦，大蒜，植物油，青椒，蒸魚豉油
制作步驟：
1.蝦清洗一下，將蝦頭上的刺剪掉。蝦平鋪在板上，一手按住蝦身，刀從蝦頭的兩眼之間平切，一直切到蝦尾部最后一節(jié)處，不要切斷了。用牙簽挑掉蝦線。將蝦分開兩邊，一只靠一只鋪平放在盤上，注意尾部要向上立起來。將蒜剁成蒜蓉，取二分之一的量放在冷水中浸泡2小時左右，泡掉蒜膠。將蒜瀝干水分，稍用勺子壓出來一些水分來。
2.鍋內入適量的油燒至兩三成熱，下入泡好的蒜蓉，小火將蒜蓉炸成金黃色成為“金蒜”。將兩種蒜混合，與剁碎的尖椒一起混合。將調好的蒜蓉均勻捕在蝦身上。放在燒開水的鍋中大火蒸5分鐘左右。將蒸好的蝦盤中的水倒掉，淋上適量的蒸魚豆豉入味即可。
蝦的食用功效
1、增強人體免疫力：
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、通乳汁：
如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3、緩解神經衰弱：
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4、有利于病后恢復：
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。
5、預防動脈硬化：
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
喜歡吃蝦的朋友們一定想要知道更多的蝦的做法。而且蝦肉是非常新鮮的，大部分的家常做法就是清水煮蝦，煮好的蝦蘸著蘸醬油，味道是非常不錯的。當然還有很多其它的制作蝦的方法，比如蒜蓉蝦，蒜蓉蝦是一種味道超級鮮美的美味?？墒撬馊菸r的做法會有哪些呢？
蒜蓉蝦是許多沿海城市大小飯店的知名菜，這道菜顏值高，口感好，深受吃貨們喜愛，蒜蓉經過特殊處理后微辛帶甜，蝦肉Q彈鮮嫩。在飯店吃這道菜真不劃算，我改良后的做法在家里五分鐘就能完成，又省時間料足又美味，喜歡吃蝦的朋友不妨嘗試一下，清甜的蝦肉混合著美味的蒜蓉，一口下去別提多滿足。
用料：
大蒜 適量對蝦 一盤白砂糖 一勺鹽 一勺料酒 一勺生抽
一勺小蔥 兩根
做法步驟
（1）準備一些大蒜子，多多的
（2）用刀背拍一下，輕松去掉外皮，然后放入壓蒜蓉器里壓成蒜蓉。手剁的也行，不過沒有壓出來的好看，也沒有壓出來的香
（3）對蝦去頭，去頭的時候輕輕一帶蝦線就帶出來了，非常容易
（4）洗干凈了，從背部開三節(jié)蝦背的刀，不需切段
（5）油鍋燒熱，下蒜蓉下去，小火炒
（6）加入一大勺糖，一小勺的鹽，料酒，生抽，煮開
（7）燒好的蒜蓉倒入盤子里，用筷子輕輕攤平
（8）擺上切好的蝦
（9）鍋內倒入開水，放個架子把蝦架在上面蒸
（10）蒸的時間不要太久，大約30秒左右，蝦肉變色就可以關火。蝦開過背，加上高溫的水蒸氣，短時間足可以熟了
（11）取出撒些香蔥末提香增色
蝦肉一定不要蒸久，蒸老了口感就大不一樣了，大蒜可以很好地激發(fā)出蝦鮮味，所以大蒜的用量要比一般菜式略多些。蝦很容易成熟，大火快炒可以保持蝦的鮮味和清脆的口感。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康，遠離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學會做蒜香豬蹄，蒜香豬蹄的做法非常簡單，把材料放水中泡半個小時，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會影響口感。
2、將姜切成片，蔥切成段。
3、把豬蹄放進高壓鍋里，往鍋里添水，水掩蓋住豬蹄，然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,蔥姜。
4、蓋好鍋蓋，開大火，高壓鍋開始往外冒氣時開始計算時間將豬蹄壓二十五分鐘。
5、香蔥切成小段。
6、壓豬蹄的同時，準備辣椒面，將大蒜切成末備用。
7、時間到關火，等壓力鍋氣出完后再打開鍋蓋。
8、豬蹄撈出來備用。
9、開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油七八成熱后倒入大蒜和辣椒面翻炒，炒出蒜香味。
10、放入豬蹄,老抽,十三香,鹽繼續(xù)翻炒，把豬蹄炒成醬色。
11、出鍋前稍微添點兒水，讓鹽有個融化的過程，這樣炒出來豬蹄更入味。
12、炒好的蒜香豬蹄盛出來，撒上蔥花即可。
為了健康著想，我們提倡在家做飯，蒜香豬蹄的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
蘑菇是日常生活中非常常見的，蘑菇也受到了很多人的喜愛。我們也知道蘑菇的營養(yǎng)價值是非常高的，蘑菇不但美味而且維生素d含量比較豐富，多吃蘑菇還可以幫助我們康抗氧化。那么接下來我們就一起來了解一下以蘑菇為原材料的這道蒜香蘑菇的制作方法吧!希望這道菜能夠得到大家的喜愛。
蘑菇的食用好處
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。
2、熱量低
蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。
3、維生素D豐富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D 的重要物質。無論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。夏季紫外線比較強，可選擇上午10點到下午3點區(qū)間的時間來曬蘑菇，這樣只需曬一個小時就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老
5、維生素A寶庫
蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。
主料：蘑菇、五花肉片或培根碎
輔料：黑胡椒碎、紅辣椒、香蒜、黃油、芹菜末、蝦油或鹽、雞精
1.原料
2.鍋里適量倒點油，然后切一小塊黃油下去熔。。也就是葵花籽油混合黃油。?；饎e開太大，黃油容易糊～接著放蒜末下去煎香吧～微微黃就好
3.加紅辣椒炒香
4.肉片炒香～
5.下蘑菇煎香～
6.加入香蒜葉，炒勻，蓋鍋蓋燜一下讓蘑菇軟～
7.加蝦油～吃不慣的就加鹽吧～
8.加黑胡椒末和芹菜末，炒勻，起鍋前加少許雞精～
9.這就完成啦～
小貼士
1.蘑菇煎香后在下鹽或蝦油，蘑菇下鍋前最好擦擦水
蒜香蘑菇的制作方法就是這么的簡單，大家看完了上述的制作步驟之后，是不是已經學會制作這道菜了呢!喜歡吃蘑菇的朋友不妨現在可以親手制作了喲!為了將蒜香蘑菇的口感達到最佳，大家在制作算香蘑菇之前一定要選擇新鮮的蘑菇進行制作哦!只有食材新鮮才能確保制作出來的味道鮮美哦!
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