剁椒蒸黃鱔的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“剁椒蒸黃鱔的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好剁椒蒸黃鱔這道菜吧。
2.12黃鱔宰殺，拍扁，斷成小段。場(chǎng)面太血腥了，不宜傳照片，不會(huì)殺的可以請(qǐng)菜場(chǎng)賣黃鱔的代勞。自家的也可以去菜場(chǎng)加工，一般付個(gè)幾塊錢加工費(fèi)。
3.21切好蔥姜蒜末，量稍微多一些，畢竟要有足夠的料來(lái)去腥。
4.在擺好盤的鱔魚肉上撒些鹽，料酒。
5.再均勻撒上姜蒜末
6.再鋪上腌好的剁椒，加2勺豆瓣醬，老抽適量，油適量
7.放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，關(guān)火燜5分鐘左右
8.最好撒上蔥花即可
也許你在大酒店吃過(guò)剁椒蒸黃鱔，也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
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夏天剛過(guò)，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好剁椒蒸山藥這道菜。
2.2材料圖。
3.坐鍋燒水，將山藥?kù)桃幌滤?。這一步也是為了不讓山藥在蒸的過(guò)程中變色。焯水藥的水不要倒掉，直接煮個(gè)什么湯也不浪費(fèi)，里面有大量的山藥粘液。焯過(guò)水的山藥放在盤子里。
4.放上一大勺剁椒，放上小蔥碎，淋一點(diǎn)兒生抽。水開后上鍋蒸十分鐘。
5.蒸好的山藥。
6.坐鍋燒油，將熱油兩勺澆在山藥上，拌均勻即可享用。
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的剁椒蒸山藥就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做剁椒蒸雞腿。
2.21 將切好的雞腿放入碗中， 加入適量的鹽， 蒜， 姜， 生抽，海鮮醬， 料酒和胡椒粉；
3. 用手按摩均勻， 放入冰箱中冷藏二個(gè)小時(shí)以上；
4.將腌好的雞腿取出放入盤中， 上面鋪上一層剁椒；
5.燒鍋開水， 放入適量的鹽和幾滴油， 將甜豆放入其中焯一下；
6.焯好的甜豆撈出備用；
7. 再將雞腿蒸上二十分鐘；
8.拿出來(lái)后將甜豆擺在旁邊。
常年吃外賣的你，如今掌握了剁椒蒸雞腿做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過(guò)，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)剁椒蒸鱸魚這道菜的做法吧。
2.21鱸魚抹上少許鹽，生抽，陳醋，加姜片腌制20分鐘。
3.姜切絲，蔥白切斷，蔥綠切末。
4.魚腌制好后放水下沖洗。
5.沖洗后將鱸魚的兩邊均勻的抹上蒸魚豉油和橄欖油。
6.將姜絲和蔥段塞進(jìn)魚肚子里，盤子底下和魚身上也鋪上姜蔥段。
7.魚表面均勻抹上剁椒。
8.鍋中放水大火燒開后放魚蒸8分鐘即可。
看到這里，千萬(wàn)不要被上面介紹的剁椒蒸鱸魚的做法而嚇到。雖然過(guò)程多了點(diǎn)，但是真正做起來(lái)卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
桂魚我們也叫做是鰲花魚，桂魚是我們常見到的一種魚，桂魚不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，桂魚不但可以食用而且還有很好的藥用功效，經(jīng)常吃桂魚可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以桂魚深受人們的喜愛，我們有必要學(xué)習(xí)一下桂魚的做法，下文我們給大家介紹一下剁椒蒸桂魚的做法。
材料
桂魚，蔥，姜，香菜，料酒，鹽，糖少許，剁椒，李錦記蒸魚豉油(最重要的調(diào)料)
做法
1、魚洗凈，擦干魚身的水份，放上蔥片、姜片，撒一點(diǎn)料酒和剁椒。
2、蒸鍋內(nèi)加水燒開，在魚盤里架兩根筷子，然后把魚架在筷子上懸空，這樣魚身就不會(huì)浸在蒸出的液體里影響口味和口感。
3、然后上籠大火蒸7-10分鐘。一斤半的魚，一般家里的灶，不要超過(guò)10分鐘-我通常只蒸7分鐘的。
4、然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，撿去魚身上的蔥姜片。
5、另將適量蒸魚豉油加糖少許、剁椒、料酒和少量水入鍋燒開，澆在蒸好的魚身上。怕麻煩的話，可以直接將蒸魚豉油倒在盤中。不過(guò)這樣處理一下味道更好。
6、最后將蔥姜切絲，香菜切段，全部鋪在魚身上，油燒至滾熱澆上去就好了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是桂魚，我們知道桂魚不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃桂魚有利于我們的身體健康，桂魚有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了剁椒蒸桂魚的做法。
很多人都喜歡吃魚肉，小編也是其中的一個(gè)，大家都喜歡吃刺比較少的魚，當(dāng)如魚肉的選擇上面也是很豐富的哦。桂魚大家都吃過(guò)的吧，有名的食材有松鼠桂魚大家都不是很陌生的，也有人喜歡吃辣的，下面就來(lái)介紹剁椒蒸桂魚的具體做法吧。
剁椒蒸桂魚
材料
桂魚，蔥，姜，香菜，料酒，鹽，糖少許，剁椒，李錦記蒸魚豉油(最重要的調(diào)料)
做法
1、魚洗凈，擦干魚身的水份，放上蔥片、姜片，撒一點(diǎn)料酒和剁椒。
2、蒸鍋內(nèi)加水燒開，在魚盤里架兩根筷子，然后把魚架在筷子上懸空，這樣魚身就不會(huì)浸在蒸出的液體里影響口味和口感。
3、然后上籠大火蒸7-10分鐘。一斤半的魚，一般家里的灶，不要超過(guò)10分鐘-我通常只蒸7分鐘的。
4、然后把蒸出來(lái)的水倒掉，筷子去掉，撿去魚身上的蔥姜片。
5、另起一個(gè)鍋，放入適量的豆豉油和少許的糖，放入料酒剁椒和少量的水燒開，然后澆在正好的魚身上，怕麻煩的話可以直接把蒸魚豉油倒在盤子里。
6、最后把蔥姜絲和香菜切成段，鋪在魚上面，油燒熱澆在魚上面就可以食用了。
剁椒蒸桂魚的做法簡(jiǎn)單，而且味道很鮮美，不僅開胃助消化，而且還可以滿足各類的人群食用。桂魚不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，桂魚不但可以食用而且還有很好的藥用功效，經(jīng)常吃桂魚可以起到很好的養(yǎng)生保健功效鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，這樣的魚肉適合各類的人群，比如說(shuō)兒童啊，老年人，身體虛弱，還有脾胃消化不好的人群來(lái)說(shuō)都是比較適合的一種食材，可以補(bǔ)血，同時(shí)也不用擔(dān)心不好消化的問題。
關(guān)于剁椒蒸桂魚的具體的做法和它的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些常識(shí)也有了一些了解和認(rèn)識(shí)了吧，常吃這樣的食物對(duì)于保持健康有好處，不僅好消化而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，大家不妨試試。
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