茄汁花菜炒肉片的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！比祟?lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“茄汁花菜炒肉片的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
人生在世，說(shuō)短不短說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開(kāi)吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下茄汁花菜炒肉片。
2.準(zhǔn)備腌料。
3.花菜用手瓣成小朵。
4.放到沸鹽水中焯一下。
5.撈出過(guò)一下涼水瀝干水分備用。
6.豬肉切片。
7.加入腌料用手抓勻。
8.腌制10分鐘左右。
9.番茄切小塊。
10.鍋中倒入適量油加入姜蒜炒香加入步驟8翻炒1分鐘。
11.然后用鏟子鏟到鍋的一邊加入番茄塊。
12.然后腌肉盛的盤(pán)子裝些水倒入鍋中。
13.煮開(kāi)后把肉一起炒。
14.倒入花菜翻炒。
15.然后加入一勺白糖翻炒。
16.最后調(diào)些許的蔬之鮮翻一下即可。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這茄汁花菜炒肉片不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
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獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好茄汁花菜雞丁。
2.切好雞丁，加入料酒、少許鹽、適量玉米淀粉拌勻。
3.把花菜摘小朵洗凈。
4.鍋里燒開(kāi)水，焯一下花菜。
5.把番茄皮上劃刀，在開(kāi)水鍋里燙一下去皮，切小丁，另備些姜蔥末。
6.鍋里稍微多加點(diǎn)油，炒香姜蔥末。
7.炒熟雞丁裝出。
8.加入番茄炒一下。
9.加入番茄醬炒一下。
10.加入花菜和雞丁炒勻。
11.加入蔥花和少許鹽炒勻即可出鍋了。
12.裝盤(pán)。
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開(kāi)始，看得小編今天的介紹茄汁花菜雞丁，大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹茄汁里脊肉片的制作方法。
2.豬里脊肉切成3個(gè)米厚、3X4公分大的片。
3.放入容器里加入少許料酒、鹽腌一下、再放入面粉、淀粉、雞蛋。
4.攪勻。
5.鍋中放油燒到6成熱、逐塊放入肉片炸到6-7成熟撈出
6.油溫升到8-9成熱時(shí)放入肉片復(fù)炸至外酥里嫩的金黃色撈出備用。
7.鍋里留底油放入蔥、姜、蒜末爆香。
8.放入亨氏番茄醬、白糖。（多少根據(jù)自己的口味）
9.慢火炒到起了小泡。
10.放入炸好的肉片快速巔鍋翻炒、讓肉片粘勻炒好的番茄醬。
11.迅速裝盤(pán)上桌。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕。現(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下茄汁里脊肉片
花菜炒肉片，這是很多人都喜歡吃的一道菜，而且這道菜葷素搭配，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，所以花菜炒肉片，就成了很多人喜歡吃的一道菜，因此很多人，為了盡快的學(xué)會(huì)想全面了解一下花菜炒肉片的做法，為了你們盡快的學(xué)會(huì)，就來(lái)看看下面詳細(xì)介紹。
材料
花菜，精瘦肉，胡蘿卜，青椒，生粉，鹽，糖，雞粉，橄欖油(可用任何無(wú)味油代替)，蒜
做法
1.精瘦肉一塊用活水沖洗干凈;
2.切成薄片(如圖2)
3.把所需肉塊都切成薄片;
4.用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油腌制肉片;
5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分鐘;
6.處理好的花菜
7.把空鍋燒熱(燙手即可)倒入冷油后(油要少許多些)再迅速倒入肉片;
8.劃炒至兩面變色(由于肉片切的比較薄這樣基本就熟了)瀝干油盛出備用;
9.把鍋洗干凈倒油，五成熱后把蒜片放入煸香;
10.倒入花菜翻炒一分鐘;
11.加入胡蘿卜片和青椒片猛火翻炒至熟
12.倒入肉片翻炒均勻，起鍋加鹽即可
以上就介紹了，花菜炒肉片，相信很多人通過(guò)以上的了解，也充分了解了花菜炒肉片的材料選擇，以及他做法的一些步驟，所以在充分了解后，為了自己能盡快的學(xué)會(huì)花菜炒肉片，那么可以通過(guò)以上的介紹，盡快的學(xué)會(huì)這道菜的制作。
經(jīng)常有朋友上門(mén)做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒(méi)有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好茄汁油渣炒饅頭
2.剩饅頭一個(gè)切成小粒
3.鴨蛋一個(gè)加入適量鹽打散成蛋液（用雞蛋鴨蛋都可以，我是想著鴨蛋比雞蛋大所以用的鴨蛋，不過(guò)鴨蛋比雞蛋腥一些）
4.把饅頭丁放入打散的鴨蛋內(nèi)，使饅頭丁均勻的裹上蛋液放一會(huì)待用，時(shí)間不能放得太長(zhǎng)以免饅頭丁變得太軟
5.鍋中適量放油，再放入適量豬油燒熱
6.下入裹勻蛋液的饅頭丁中小火慢煎，煎至兩面金黃盛出備用
7.鍋內(nèi)重新入油燒熱，下入辣椒圈煸炒，下入油渣煸炒
8.接著下入饅頭丁
9.翻炒均勻
10.炒勻后加入少許番茄沙司
11.繼續(xù)翻炒均勻（番茄沙司用一點(diǎn)即可）
12.炒勻后出鍋裝盤(pán)即可
小編相信大家看完上面的介紹茄汁油渣炒饅頭，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
大家喜歡吃茄汁肉片嗎？不覺(jué)得肉香四溢的菜肴撲向鼻孔內(nèi)的感覺(jué)十分地美妙嗎？怎么樣，要不要試著學(xué)學(xué)如何制作茄汁肉片？千萬(wàn)不要流口水，還沒(méi)有教大家如何制作呢！在這里小編為大家收錄了茄汁肉片的其中一個(gè)做法，同時(shí)也為大家介紹一下這道佳肴的妙用，畢竟茄子功效之多樣大家想必也能想象。
用料：
精瘦肉
西紅柿
醬油
生粉
料酒
做法：
1. 瘦肉切片 用生粉 醬油勾芡 擱置十分鐘。
2. 熱鍋 下油 將勾芡好的肉片下鍋。肉片變色了之后再加入西紅柿 小火擱置幾分鐘 就可以出鍋啦。
保健價(jià)值
1、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。[9]
2、可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動(dòng)，防止血栓，提高免疫力。特別對(duì)男性還有提高性能力之效。此外，醫(yī)學(xué)常用這種成分降低體內(nèi)膽固醇。
3、茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長(zhǎng)期下來(lái)，可有效治療內(nèi)痔出血，對(duì)便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學(xué)研究還表明，常吃茄子對(duì)慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
4、保護(hù)心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。[10]
5、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
6、治療凍瘡：取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開(kāi)之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
7、降低高血脂，高血壓功效：選用深色長(zhǎng)條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有效降低和自愈。
做的成功了嗎？看到茄子的妙用后是不是對(duì)茄汁肉片的好感度蹭蹭的上升呢？先不要急著流口水，還不趕緊來(lái)和廣大食友們一起做做看，相信大家只要努力了，就一定能做出十分美味的菜肴的！
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下花菜木耳肉片的做法。
2.花菜切成小朵，用鹽水泡一會(huì)兒，去掉小蟲(chóng)子；
3.胡蘿卜、青椒各切成菱形狀，木耳洗凈，備用；
4.瘦肉切片，用鹽稍稍潤(rùn)一下，這樣炒出來(lái)會(huì)比較嫩哦~肥肉另外切好，備用；
5.鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，待油熱后，倒入肥肉，小火煸炸出油；好喜歡肥肉渣那香香的味道~
6.待肥肉的油煸出后，再倒入少許植物油，放入生姜和瘦肉，翻炒，至瘦肉成白色；
7.倒入木耳，中火翻炒，木耳炒的時(shí)候會(huì)噼噼啪啪地響，翻炒片刻后加水，防止濺出來(lái)哦；另外木耳炒了之后會(huì)特別地香脆；
8.倒入事先焯好的花菜，繼續(xù)翻炒，并加入適量的水，煮五分鐘左右；
9.加入青椒和胡蘿卜，翻炒兩分鐘；
10.最后加入鹽、雞精，出鍋裝盤(pán)啦，大功告成啦~
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)花菜木耳肉片的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做茄汁圓茄片。
2.土豆切片先泡好
3.圓茄切片泡好防氧化
4.鍋中放多點(diǎn)油，加到五六成熱，先把土豆放進(jìn)去炸至金黃，然后再把圓茄片放進(jìn)去炸
5.炸至兩邊焦黃撈起
6.把鍋中的油倒出留一點(diǎn)，把洋蔥倒進(jìn)去煸炒，然后再把西紅柿倒進(jìn)去一起炒，加點(diǎn)水把西紅柿的汁熬出來(lái)
7.接著再把炸好的土豆片和圓茄片放進(jìn)去吸汁
8.然后調(diào)點(diǎn)蠔油，調(diào)點(diǎn)鹽和白糖，可以出鍋了
茄汁圓茄片對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
花菜大家都不是很陌生吧，經(jīng)常可以吃到，也是我們經(jīng)常說(shuō)的花椰菜，就是菜花，它是一種很平民的蔬菜，但是具有豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對(duì)于降壓利尿，抗癌消炎是有很大的幫助作用的，一起來(lái)看看花菜炒肉片的做法吧。
花菜炒肉片
花菜炒肉片所需材料
主要食材花菜、瘦肉、鹽、味精、姜、辣椒、蔥
花菜炒肉片的做法
1、花菜洗凈切小塊;瘦肉洗凈，切片;干椒切段;姜去皮，切片;蔥切圈。
2、鍋上火，加油燒熱，下入干椒炒香，再加入肉片翻炒，至肉片變色。
3、把花菜放進(jìn)去翻炒片刻，將姜、蔥入鍋炒勻，再加少量水，蓋上蓋稍燜，加鹽、味精調(diào)味即可。
花菜炒肉片的功效與作用
花菜不僅長(zhǎng)得好看，味道更是爽滑清香，肉片細(xì)膩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐盛，那么這道花菜炒肉是怎么做出來(lái)的呢，步驟非常簡(jiǎn)單，鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、蔗糖豐富。花菜能夠幫助增強(qiáng)體內(nèi)免疫功能，起到一定的防癌抗癌作用。瘦肉營(yíng)養(yǎng)豐富且能起到提味作用，增進(jìn)食欲，體虛者多食可增強(qiáng)體質(zhì)。這樣的一道家常菜雖然做法比較簡(jiǎn)單，但是可以有利尿消腫的作用，是不錯(cuò)的降血壓降血脂的食材類(lèi)型，而且還可以有緩解潰瘍的功效和作用哦，是不錯(cuò)的抗癌消炎的食材，大家可以放心食用。
花菜炒肉片的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，降壓降脂利尿消炎能抗癌。而且容易消化和吸收，具有滋補(bǔ)五臟的作用，老少都適合，如果你屬于腸胃不好的人群不妨試試這樣的食譜，有益健康，而且價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)多。
現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來(lái)越多，而質(zhì)量卻也是越來(lái)越差。平時(shí)你可能花了很多錢(qián)，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來(lái)為您奉上關(guān)于茄汁魚(yú)片的做法。
2.12鍋里倒油，油熱后，將魚(yú)片表面均勻裹上一層生粉。
3.21火開(kāi)小一點(diǎn)，將魚(yú)一片片放入鍋里炸熟。
4.1開(kāi)大火，將魚(yú)片放入油中進(jìn)行復(fù)炸。
5.2炸好的魚(yú)片，這個(gè)時(shí)候看沒(méi)什么顏色。
6.炸好的魚(yú)片顏色變成金黃，口感也很酥脆。
7.準(zhǔn)備一點(diǎn)水淀粉。
8.將鍋里加入適量的番茄醬、白醋和糖，稍翻炒后，再加入水淀粉，濃稠后即可關(guān)火。
9.剛買(mǎi)的亨氏番茄醬MINI裝，很可愛(ài)吧。
10.將茄汁淋在魚(yú)片上即可。
今天的介紹茄汁魚(yú)片就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
吃出來(lái)的病，買(mǎi)不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來(lái)教您有關(guān)茄汁餛飩的做法。
2.1將適量的肉餡放入餛飩皮的底部；
3.2順著一個(gè)方向攪拌上勁， 腌制五分鐘；
4.12然后向上折疊起來(lái)；
5.21將兩頭扭一下，中間粘點(diǎn)水，按壓緊；
6.將其他所有的餛飩包好備用；
7.鍋中燒熱油， 下入包好的餛飩炸；
8.炸至金黃色后撈出；
9.鍋中放入少量的油，放入適量的番茄醬， 翻炒一下；
10.再加入點(diǎn)糖， 白醋和鹽調(diào)味；
11.下入炸好的餛飩，讓番茄醬均勻的裹在餛飩表面；
12.在盤(pán)底部鋪上些菠蘿片，中間放上餛飩，點(diǎn)綴一下即可。
顯然，讀完茄汁餛飩這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味，肯定是無(wú)比開(kāi)心激動(dòng)的。
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵?lái)的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來(lái)給大家說(shuō)一下如何做好茄汁蝦仁。
2.把鮮蝦剝殼去頭，取出蝦肉，挑出蝦線，清洗干凈。
3.撒少許鹽和淀粉，濕淀粉后用手抓勻，掛上一層薄糊備用。
4.姜切成姜米，馬蹄改三塊。
5.涼鍋熱油，七成熱時(shí)，將蝦仁炸一下，注意蝦仁不要炸得太久，外表稍有繃皮發(fā)硬即可。
6.將馬蹄也略炸下。
7.鍋中留底油，放入姜米，跟著下入番茄醬，加入糖，鹽，白醋，勾少許水淀粉。
8.放入蝦仁和馬蹄，翻炒均勻即可。
9.酸爽可口。
茄汁蝦仁這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開(kāi)小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
人生在世，說(shuō)短不短說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開(kāi)吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下茄汁叉燒。
2.然后排放在密實(shí)盒里，把剩余的汁也倒進(jìn)盒子里，放入冰箱2-3天；
3.用一個(gè)烤盤(pán)，最好有兩層，上層的底部有孔，汁可以流下去第二層，如果沒(méi)有此種烤盤(pán)，用普通烤盤(pán)也可以；
4.把腌過(guò)的肉平放在盤(pán)上；
5.面上用錫紙包好，以防烤時(shí)流失過(guò)多的水分；
6.烤的時(shí)間為30-40分鐘，溫度為華氏約450°F，時(shí)間到了，用探肉溫度針插入肉的里面，測(cè)測(cè)是否達(dá)到令豬肉熟的溫度，一般是要求達(dá)到170°F或以上，如果沒(méi)達(dá)到，要再烤，烤熟為止，如果沒(méi)有這種溫度計(jì)，用刀割開(kāi)肉最厚的地方來(lái)驗(yàn)證；
7.肉熟了后改用上火，也就是Broil 功能，用低火將肉的四面烤至焦面為金黃色；
8.烤盤(pán)的底部會(huì)有些汁，不要浪費(fèi)，倒起來(lái)，加玉米淀粉1小匙，攪拌均勻；
9.汁倒入鍋內(nèi)，可再加少許生抽來(lái)調(diào)咸味，燒至起大泡，淋在切了片的肉上。
顯然，讀完茄汁叉燒這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味，肯定是無(wú)比開(kāi)心激動(dòng)的。
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