茄汁蘑菇魚塊的做法
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對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的茄汁蘑菇魚塊。
2.1將腌好的魚塊表面均勻沾裹薄薄一層淀粉，或者面粉和淀粉混合的粘粉
3.2番茄燙一下去皮切塊，蘑菇、青椒洗凈切片，洋蔥切小片，蒜頭切末備用
4.1倒岀炸油，保留約2大勺底油，爆香洋蔥、蒜末
5.2起油鍋，燒熱油，用中火將魚塊炸成金黃色，撈起，瀝干油備用
6.依次放入番茄塊和蘑菇炒香
7.加入番茄醬炒出香味、再加一點水和鹽糖調(diào)味，大火煮滾后略煮，等湯汁收濃放入青椒拌炒，淋入一點水淀粉來調(diào)整湯汁的濃稠度
8.最后倒入油炸過的魚塊在鍋內(nèi)拌兩下，根據(jù)自己口味撒一點胡椒粉即可起鍋
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完茄汁蘑菇魚塊做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
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對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生，我們務必學會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)茄汁紅鯛魚塊的做法。
2.適量蔥、姜切好備用。
3.將魚塊用鹽、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、十三香、蔥、姜淹制半小時。
4.用蕃茄沙司、料酒、醋、生抽、鹽、水調(diào)成汁備用。
5.用蕃茄沙司、醋、生抽、鹽、料酒調(diào)成汁備用。
6.青椒洗凈切丁，入鍋煸炒幾下盛出。
7.鍋中倒適量油，放入魚塊。
8.兩三分鐘后一面就煎熟了，再煎另一面。
9.將所有煎好的魚塊盛入盤中。
10.另用一炒鍋，不用加油，放入魚塊，倒入調(diào)好的汁。
11.小火燉幾分鐘后，加入青椒丁。
12.翻炒幾下，出鍋。
13.茄汁紅鯛魚塊，配米飯相當?shù)目煽诎 ?/p>
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的茄汁紅鯛魚塊就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
? ?茄汁作為一種西方的美食，酸酸甜甜的味道，可以直接食用，也可以作為其他食物的輔料，對調(diào)味起著特別至關(guān)重要的作用，茄汁的做法是非常簡單的，用到的原料只有番茄，下面就為大家?guī)硪坏烂朗常阎⒐?，這道美食受到了很多年輕人的喜愛，但是很多人不知道它的做法，下面就講解一下提著蘑菇的做法是什么？
菜系及功效
家常菜譜 私家菜 工藝：炒
茄汁蘑菇的制作材料
主料：茄-番茄茄汁- 番茄醬
調(diào)料：雞精,香油, 白醋,糖,適量水, 醬油,芡汁
做法
1、鍋中熱少量 油，加入兩大勺 番茄醬，小火翻炒，加入 白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋
用法用量
1、鮮品可以直接清洗;對蘑菇干制品可先用溫水浸泡半天左右，然后讓其在水盆中旋轉(zhuǎn)，以去除沙粒。
2、去掉菇根后，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜肴的配料，是筵席上的高級 食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可做成 紅燒蘑菇、 肉片鮮菇、 口蘑鍋巴、 口蘑芙蓉蛋湯、 口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒 腐竹和 蘑菇燉豆腐等菜肴。
3、蘑菇是不易保存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背后也會變成褐色，如果經(jīng)過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之后淋上 檸檬或醋，可防止其變色。
食用功效
蘑菇味甘、性涼，歸胃、 大腸經(jīng);有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效;主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。
貼士
清洗蘑菇：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗凈?？梢栽谒锵确劈c食鹽攪拌使其溶解，然后將蘑菇放在水里泡一會兒再洗，這樣泥沙就很容易洗掉;另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉，因為這個部位即使用鹽水泡過也不易洗凈。
蘑菇的分量如果很多時，不妨燉煮成 沙司醬。美味成分由于已溶入其中，因此可仿為烹調(diào)時的調(diào)味料，如此必可減少整個菜食使用的鹽分。把蘑菇切細，灑上鹽，放置一周，等到蘑菇變軟而成黑褐色時，用慢火煮爛然后加入姜、大蒜等，以蘑菇五分之一的醋燉煮，至汁液減少一半的程度時，以沙布過濾，封存在玻璃瓶中即可。
? ?以上都是貼著蘑菇的做法，蘑菇具有非常獨特的功效可以起到很好的開胃的作用，當然如果您感到自己的身體特別的疲憊，也可以多吃一些蘑菇，也可以緩解自己身體的疲勞，但是在做茄汁蘑菇的過程當中，因為蘑菇屬于菌類，所以一定要洗干凈才行。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于培根蘑菇茄汁意面
2.121洋蔥、胡蘿卜、香蘑菇、香菜桿子等洗凈，切成小塊備用。
3.212切成小塊。
4.鍋內(nèi)不放油，稍加熱后入培根。
5.煸出油后入胡蘿卜。
6.翻炒均勻后入香菜桿子。
7.倒入適量番茄醬、黑胡椒粉、干羅勒。
8.翻炒均勻后倒入蘑菇。
9.炒好的紅醬備用。
10.另取一鍋，煮好意面。
11.撈出意面，面上鋪上培根蘑菇茄汁，用香菜葉裝飾下更漂亮。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作培根蘑菇茄汁意面一飽口福吧。
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款茄汁蝦仁蘑菇意面，以后可以自己在家做一下哦。
2.21加適量料酒和干淀粉
3.121洋蔥切丁
4.212抓勻，腌制10分鐘
5.西紅柿切丁
6.袋裝口蘑片過水后稍切幾下
7.12大蒜切末，備用
8.21鍋內(nèi)油熱后，倒入腌制好的蝦仁，滑散
9.煸炒至變色
10.盛出備用
11.鍋內(nèi)留底油，燒熱后倒入洋蔥煸香
12.倒入口蘑翻炒均勻
13.倒入西紅柿丁，炒勻
14.倒入適量冷水
15.加入蒜末
16.加白胡椒粉
17.加入番茄沙司，炒勻后蓋蓋小火燜煮約15分鐘
18.開蓋后加糖
19.加鹽
20.倒入蝦仁
21.翻炒均勻即成調(diào)味醬
22.鍋內(nèi)水燒沸后撒入少許鹽和油，放入意面煮熟
23.撈出過涼
24.裝盤，淋上適量調(diào)味醬即可
自己在家看著上面的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的茄汁蝦仁蘑菇意面你學會了嗎？
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹番茄蘑菇燒魚塊。
3.2番茄去皮切塊
4.1把蘸好淀粉的魚在熱油鍋中
5.2洋蔥切條、蒜剁成泥（或小粒）
6.1鍋中留些底油，放入洋蔥絲和蒜蓉煸炒，炒至洋蔥變軟鍋中有香味飄出
7.2煎或炸至兩面金黃
8.倒入切好的番茄和蘑菇，煸炒至番茄出水蘑菇變軟
9.然后往鍋里倒入適量的番茄沙司和少量高湯（沒有用水也行）
10.兜勻后咕嘟一會兒煮開
11.倒入炸好的魚塊翻勻，用鹽、糖、白胡椒粉調(diào)下味，中小火繼續(xù)咕嘟一會兒至魚完全燒熟，大約3、5分鐘左右吧
12.期間經(jīng)常用鍋鏟輕微松動一下，以免魚塊粘底。出鍋后可隨自己喜歡撒些小蔥末或青辣椒圈裝飾一下
看完番茄蘑菇燒魚塊的詳盡步驟，再通過你的反復嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做茄汁圓茄片。
2.土豆切片先泡好
3.圓茄切片泡好防氧化
4.鍋中放多點油，加到五六成熱，先把土豆放進去炸至金黃，然后再把圓茄片放進去炸
5.炸至兩邊焦黃撈起
6.把鍋中的油倒出留一點，把洋蔥倒進去煸炒，然后再把西紅柿倒進去一起炒，加點水把西紅柿的汁熬出來
7.接著再把炸好的土豆片和圓茄片放進去吸汁
8.然后調(diào)點蠔油，調(diào)點鹽和白糖，可以出鍋了
茄汁圓茄片對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于茄汁魚片的做法。
2.12鍋里倒油，油熱后，將魚片表面均勻裹上一層生粉。
3.21火開小一點，將魚一片片放入鍋里炸熟。
4.1開大火，將魚片放入油中進行復炸。
5.2炸好的魚片，這個時候看沒什么顏色。
6.炸好的魚片顏色變成金黃，口感也很酥脆。
7.準備一點水淀粉。
8.將鍋里加入適量的番茄醬、白醋和糖，稍翻炒后，再加入水淀粉，濃稠后即可關(guān)火。
9.剛買的亨氏番茄醬MINI裝，很可愛吧。
10.將茄汁淋在魚片上即可。
今天的介紹茄汁魚片就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)茄汁餛飩的做法。
2.1將適量的肉餡放入餛飩皮的底部；
3.2順著一個方向攪拌上勁， 腌制五分鐘；
4.12然后向上折疊起來；
5.21將兩頭扭一下，中間粘點水，按壓緊；
6.將其他所有的餛飩包好備用；
7.鍋中燒熱油， 下入包好的餛飩炸；
8.炸至金黃色后撈出；
9.鍋中放入少量的油，放入適量的番茄醬， 翻炒一下；
10.再加入點糖， 白醋和鹽調(diào)味；
11.下入炸好的餛飩，讓番茄醬均勻的裹在餛飩表面；
12.在盤底部鋪上些菠蘿片，中間放上餛飩，點綴一下即可。
顯然，讀完茄汁餛飩這道菜的相關(guān)介紹，你此時應該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好茄汁蝦仁。
2.把鮮蝦剝殼去頭，取出蝦肉，挑出蝦線，清洗干凈。
3.撒少許鹽和淀粉，濕淀粉后用手抓勻，掛上一層薄糊備用。
4.姜切成姜米，馬蹄改三塊。
5.涼鍋熱油，七成熱時，將蝦仁炸一下，注意蝦仁不要炸得太久，外表稍有繃皮發(fā)硬即可。
6.將馬蹄也略炸下。
7.鍋中留底油，放入姜米，跟著下入番茄醬，加入糖，鹽，白醋，勾少許水淀粉。
8.放入蝦仁和馬蹄，翻炒均勻即可。
9.酸爽可口。
茄汁蝦仁這道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下茄汁叉燒。
2.然后排放在密實盒里，把剩余的汁也倒進盒子里，放入冰箱2-3天；
3.用一個烤盤，最好有兩層，上層的底部有孔，汁可以流下去第二層，如果沒有此種烤盤，用普通烤盤也可以；
4.把腌過的肉平放在盤上；
5.面上用錫紙包好，以防烤時流失過多的水分；
6.烤的時間為30-40分鐘，溫度為華氏約450°F，時間到了，用探肉溫度針插入肉的里面，測測是否達到令豬肉熟的溫度，一般是要求達到170°F或以上，如果沒達到，要再烤，烤熟為止，如果沒有這種溫度計，用刀割開肉最厚的地方來驗證；
7.肉熟了后改用上火，也就是Broil 功能，用低火將肉的四面烤至焦面為金黃色；
8.烤盤的底部會有些汁，不要浪費，倒起來，加玉米淀粉1小匙，攪拌均勻；
9.汁倒入鍋內(nèi)，可再加少許生抽來調(diào)咸味，燒至起大泡，淋在切了片的肉上。
顯然，讀完茄汁叉燒這道菜的相關(guān)介紹，你此時應該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做茄汁蝦球
2.用淡鹽水（分量外的鹽）浸泡10分鐘后，再次搓洗干凈；
3.用廚房紙吸凈水分；
4.放進大碗，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均勻后，再加入1大勺生油拌勻
5.蔥姜切末；
6.所有配料（醬汁材料）放進大碗，攪拌均勻備用。
7.起炒鍋，加入適量食用油，熱鍋涼油，大火爆炒蝦仁至變色；
8.盛出蝦仁備用；
9.炒鍋中留適量底油，爆香蔥姜末；
10.下入醬汁，轉(zhuǎn)小火，慢慢煮至濃稠；
11.下入炒熟的蝦仁，翻炒均勻；
12.至每個蝦仁都均勻沾裹上醬汁，關(guān)火裝盤即可。
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握茄汁蝦球的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道茄汁鯽魚試一下。
2.21將魚頭魚尾去掉（可以煮湯哦），魚身用料酒、姜絲、少許鹽腌20分鐘；其它食材也切好備用。
3.鍋中入油，燒至五分熱，把魚和姜片蒜瓣放進去，小火慢煎至微微變黃（在學校宿舍，設(shè)備不齊全，原本用煎鍋比較好）
4.將魚和配料盛出，鍋中留少許油，加入少許蒜苗、紅椒絲翻炒，而后倒入水煮沸；
5.往沸水中加適量生抽和鹽，再擠入番茄醬，轉(zhuǎn)小火，輕輕攪拌，使番茄醬完全溶于水；
6.加入胡蘿卜片，翻炒幾下（也可以加別的哦，菌菇類挺不錯）
7.將煎過的魚放入鍋中，小火熬至番茄汁收濃，即可裝盤。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的茄汁鯽魚呈上桌吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茄汁蘑菇魚塊的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengshipumogu/">冬季養(yǎng)生食譜蘑菇”專題。
