糖醋番茄夾的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“糖醋番茄夾的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好糖醋番茄夾這道菜吧。
2.與豬肉餡一起攪拌均勻待用
3.將番茄橫向切成連刀片，每兩片連在一起
4.在內(nèi)部夾些肉餡后合在一起
5.取凈碗，將植物油外的A料和雞蛋混合在一起，制成面漿。另外取小盤，倒些生粉在里面
6.將番茄夾均勻裹一層生粉，再入面漿內(nèi)掛上糊
7.鍋入油燒四五成熱，入番茄夾炸制表面金黃后撈出
8.蔥姜切細(xì)段
9.炒鍋入B料油，炒香蔥姜后棄之
10.加入番茄沙司、白醋、糖、鹽、高湯、雞精煮一會兒
11.加入番茄夾后輕輕翻動，讓番茄夾裹上湯汁
12.倒入水淀粉，中火輕炒后即可出鍋
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下糖醋番茄夾。
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糖醋藕夾。其實是很多人比較喜歡吃的一道食物。所需要的配料就是，蓮藕，薄片，富含比較豐富的營養(yǎng)價值。對我們的身體保健也有很好的功效。那么下面就為大家具體介紹一下。糖醋藕夾的做法。如果你對這道食物比較感興趣的去的話，可以按照下面的步驟去制作。
食材 主料編輯
藕、肉泥、雞蛋、面粉
配料椒，蒜，蔥，醬油，油，鹽、糖，醋
2糖醋藕夾肉做法編輯
1、藕切片，肉泥夾在2片藕之間
2、雞蛋、面粉和水，夾好肉的藕下去放進(jìn)去國裹上面糊，再撈出來，下油鍋炸好備用
3、把大青椒，蒜，蔥，切成末，下過爆一下，放水，醬油、醋、糖、鹽
4、把炸好的藕下鍋，煮，熟后。撈起。
以上就是糖醋藕夾的制作方法介紹，通過這些介紹，那么大家應(yīng)該知道，如何進(jìn)行操作了吧在生活當(dāng)中很多的食物，在你看來復(fù)雜，但是如果能夠掌握它的一些基本制作方法之外，自己同樣也可以動手完成，這些美味的食物。
番茄炒蛋在一些家庭中的飯桌上是很常見的，同時雞蛋和番茄都是在生活中很常見的食材。兩者放到一些炒出來的菜有種酸酸咸咸的口味對于，不論是男女老少都是很喜歡吃的。而現(xiàn)在就有一些朋友用糖醋番茄炒雞蛋，這就讓一些朋友很是好奇，就想了解下糖醋番茄炒蛋?
西紅柿炒雞蛋 方法一
說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區(qū)，等會我會詳細(xì)說。
材料：西紅柿，雞蛋
配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因。
制作方法：
1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2。鍋內(nèi)放入適量(炒雞蛋的時候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗是放相當(dāng)于雞蛋液的2/3)的油，等油熱了的時候，(我后面詳細(xì)講如何判斷油的溫度)，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候(要小心油干了，造成雞蛋糊了)，用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來(也可以不取，不過等熟練以后再說吧)，這個時候鍋里面應(yīng)該還有一些油，把西紅柿翻進(jìn)去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
西紅柿好吃有營養(yǎng)，常吃西紅柿有十大好處。
1.治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;
2.美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳;
3.防癌
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用
4.治高血壓
每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;
5.治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;
6.治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;
7.治肝炎：
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳;
以上就是對于糖醋番茄炒蛋的做法是怎樣具體介紹，希望大家有了一定的幫助。番茄本身就是含有很高的營養(yǎng)價值，加上雞蛋含有的營養(yǎng)物質(zhì)對于人的身體是有很大的幫助的，所以時候大家可以好好的學(xué)習(xí)下不同的炒菜口味，一定會喜愛的。
番茄糖醋排骨是一道比較常見的菜，我們在餐館中經(jīng)常會吃到，但是一般都是糖醋排骨，而且經(jīng)常吃糖醋排骨會感到很油膩，久而久之就會感到厭煩。那么，你們吃番茄糖醋排骨嗎？你們知道番茄糖醋排骨的做法是什么嗎？我總結(jié)出來下面的幾點(diǎn)內(nèi)容來告訴大家番茄糖醋排骨的做法是什么，有需要的朋友趕緊來看看吧。
糖醋排骨大家都愛吃，但是吃多了有些油膩感。不如在糖醋排骨的基礎(chǔ)上，添加一些番茄醬。酸酸甜甜的還能解油膩。更主要是番茄醬含有豐富的番茄紅素維生素c，以及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，讓這道菜營養(yǎng)更加豐富。
食材
主料：豬小排：500g
輔料：油：適量；鹽；適量；蔥：適量；姜：適量；八角：適量；冰糖：適量；醬油：適量；綿白糖：適量；白醋：適量；番茄醬：適量
步驟
1.排骨洗凈斬成小塊。
2.準(zhǔn)備好蔥姜和八角。
3.取一小碗，加入糖 醬油 醋攪拌均勻。
4.排骨焯水后瀝干水分。
5.鍋中注入油，爆香八角。
6.下入焯水的排骨翻炒均勻。
7.加入蔥姜后煸炒至微黃。
8.倒入糖醋汁。
9.擠上番茄醬。
10.倒入開水，燒制30分鐘。
11.加入冰糖和鹽。
12.繼續(xù)燒制糖醋濃縮即可。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道番茄糖醋排骨的做法是什么了吧！其實番茄糖醋排骨的做法非常的簡單，和糖醋排骨的做法差不多，只是在原來的基礎(chǔ)上增添了番茄醬，這樣酸酸甜甜的口味并不會感到油膩，而且還可以換種口味來品嘗一下。
食物的種類比較多，不同食物色澤、口感、味道都是不同，對食物選擇的時候，需要對它進(jìn)行了解，這樣吃的時候，對身體才不會有損害，糖醋排骨番茄醬是很多人喜愛吃的，吃這樣食物利于身體消化，常吃對身體沒有損害，那糖醋排骨番茄醬的做法如何呢，制作它也不是很復(fù)雜的。
糖醋排骨番茄醬的做法：
材料：蕃茄1顆，小排骨400公克，蒜末30公克，蛋1顆，魚露1小匙，蕃茄醬1.5大匙，白醋1大匙，糖2大匙，水2大匙，白胡椒粉少許，20度米酒2小匙，太白粉2大匙
做法
1.將小排骨剁成4公分寬長段，放入容器中，加入魚露、白胡椒粉、20度米酒、蛋攪拌混合，最后加入太白粉拌勻，腌約30鐘。
2.蕃茄切對半，一半切成4片皮，另外將肉切丁狀，皮備用。
3.取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫?zé)?70℃，放入作法1的排骨，以中火炸約5分鐘至排骨浮起，撈出排骨，瀝干油份備用。
4.作法3的炒鍋留下少許的油，將蒜末放入爆香，再放入蕃茄醬以中火拌炒，炒至蕃茄醬中的茄紅素顯現(xiàn)。
5.將白醋、糖、水、白胡椒粉、作法2的蕃茄丁、作法3的排骨放入作法4的炒鍋中拌炒數(shù)下即可。
6.作法5的排骨盛入容器中央，將蕃茄片擺在盤邊裝飾即成。
在對糖醋排骨番茄醬的做法認(rèn)識后，制作糖醋排骨番茄醬的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，但是要注意對糖醋排骨番茄醬制作的時候，時間要掌握好，這樣的食物制作時間太短的話，會影響到它的口感，這點(diǎn)也是要注意的。
糖醋烹飪法是江浙一帶比較經(jīng)典的傳統(tǒng)烹飪方法，糖醋的味道酸甜可口，能夠迅速提升食欲?？梢杂锰谴字谱鞯氖巢姆浅６?，；例如里脊肉是江浙傳統(tǒng)糖醋大餐的主要食材，糖醋的酸甜加上里脊肉的嚼勁非常有味道，下面就來看看番茄糖醋里脊的做法有哪些的講解吧。
做法一：
1、里脊切片，用料酒，姜絲，一點(diǎn)鹽，腌制30分鐘。
2、淀粉和面粉混合，一半兌水做成面糊。
3、肉腌好后，先裹干粉，再裹一次面糊。
4、下鍋炸，炸6/7成熟后撈出來，過會兒，再炸一次。
5、用淀粉，水，番茄醬，糖，醋勾成芡，下鍋加熱。
6、將炸好的肉下鍋，過芡。然后就可以吃了。
做法二：
1、腌制好的里脊沾上生粉，入油鍋炸，表面生粉變色。
2、撈出后一分鐘再復(fù)炸一次，表面微焦變脆.
3、撈出濾油備用。
4、另起一鍋，放適量番茄醬、適量白糖、以及少許清水后煮開。
5、加少許淀粉水（生粉+清水），煮到湯汁變稠關(guān)火。
6、快速倒入炸好的里脊肉拌炒.
7、出鍋撒芝麻
注意事項：
1、里脊肉切長條，稍稍粗一些可以。
2、腌制好的里脊肉上生粉時候稍稍要有點(diǎn)耐心，滾過生粉之后再抖抖，抖掉表面的生粉。
3、炸的時候，要復(fù)炸一次，這樣外邊一層皮就會很脆。
4、用番茄醬白糖調(diào)味比較簡單，可以煮一會兒，自己嘗下味道，白糖盡量先放少一點(diǎn)，不夠慢慢加。
隨意生活水平的提高，越來越多的人開始注重生活的質(zhì)量，比如多一些吃的要求變高了。不單單要求色香味俱全，還要求要有營養(yǎng)，糖醋排骨相信大家都聽說過也嘗到過。那么你感覺它的味道如何呢，不過也有不少人一定還不會做這道菜，其實它也不是特別難，相信給大家一份食譜大家按照食譜要求來做，一定可以做得很好。那么番茄糖醋排骨的做法是什么呢
【菜名】 糖醋排骨
【所屬菜系】 浙江菜
【特點(diǎn)】 外金黃松脆，里嫩鮮。酸甜微咸。
【原料】
主料 生面筋160克，水發(fā)木耳26克，凈科筍(玉蘭片)220克，青、紅柿子各22克。調(diào)料 香油600克(實耗110克)白湯40克，干淀粉110克，濕淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。
【制作過程】
(1)把面筋壓成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米寬的長條。然后把一雙竹筷子并在一起，將面筋條由上而下均勻地纏在上面，不讓它松散。纏完后放置5～6分鐘，讓它充分粘牢固，再連筷子一起放入開水鍋中，在文火上煮30分鐘左右，撈出放在涼水中，慢慢地抽出筷子。
(2)把面筋再切成1.3厘米寬的段，放在碗中加入醬油拌均勻，再稍微擠一下，蘸勻干淀粉。
(3)把冬筍在開水中煮熟，切成長3厘米、寬1厘注、厚0.5厘米的小條，削成豬肋骨形狀，一條一條地嵌入面筋段內(nèi)，使兩頭露出一點(diǎn)，形似排骨。
(4)將青、紅柿子椒去籽和筋，洗干凈；木了耳擇洗干凈，一同切成細(xì)絲。
(5)把木耳絲放在碗中，加入白湯、白糖、醬油(2克)、醋、濕淀粉等調(diào)成芡汁。
(6) 炒勺內(nèi)倒入香油，在旺火上燒到7～8成熱，下入“排骨”，炸成醬黃色，倒入漏勺中瀝油。 ? ? (7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，燒到5～6成熱下入青、紅柿椒絲、姜末，煸炒幾下，烹入芡汁攪拌均勻，接著放入炸好的“排骨”，顛翻幾下，滴下香油適量即成。
以上從各個方面詳細(xì)的介紹了關(guān)于番茄糖醋排骨的做法是什么這個問題，相信大家都已經(jīng)非常清楚了。那么在平常生活中空閑的時間，大家可以按照以上提供的方法做一道美味可口的飯菜給自己的家人或者朋友品嘗。既可以學(xué)習(xí)一門技巧，也可以品嘗美味又有營養(yǎng)的飯菜，何樂而不為呢。
很多朋友應(yīng)該都吃過糖醋番茄醬排骨這道菜吧！是不是色香味俱全很能勾起大家的食欲呢？糖醋番茄醬排骨還是一道富有豐富營養(yǎng)的美食。大家有沒有想過自己嘗試制作一下這道美食呢？下面就為大家介紹幾種制作糖醋番茄醬排骨的一些方法。希望能對大家有所幫助。
做法一
1. 肋排洗凈放入沸水中去浮沫，撈出。
2. 鍋中倒入入清水，放入肋排，加入蔥姜，大料（八角，香葉，桂皮，白芷各少許），大火煮開后調(diào)小火煮40—50分鐘。
3. 取出，挑出蔥姜及大料。取出一碗排骨湯。
4. 起鍋，倒油，油三成熱是放入三大勺白糖，用炒勺畫圈，使其化開成漿。倒入兩勺番茄醬，使其均勻。
5. 放入肋排翻炒，再倒入兩勺番茄醬，翻炒上色。
6. 倒入排骨湯，大火收汁。（期間可以嘗嘗味道，要是不酸可以加番茄醬。）
7. 差不多湯汁變少，放入切碎的蒜末，翻炒均勻，即可出鍋。
做法二
1.大排骨洗干凈后控干水待用
2.用刀背把排骨正反面敲均勻..縱橫交錯的敲..力道要適當(dāng),否則這時候狠容易切斷排骨.
3. 拍過后把排骨切成條狀.
4.切好的排條,把蛋清打均勻+鹽 料酒抓勻后均勻裹上生粉(也可以加整個雞蛋,不過樣子會帶黃色)
5.穿上白衣后,在油鍋內(nèi)分2次炸,炸到金黃酥脆為止.記住第一次炸熟表面等放涼了炸第二次,這樣的排條出來外酥里嫩.
6.把茄汁加上適量鹽和水在油鍋中熬制2分鐘左右加入排條翻炒上色后出鍋
排骨富含豐富的骨膠原蛋白，番茄中也有很豐富的維生素，因此糖醋番茄醬排骨是很有營養(yǎng)的。制作糖醋番茄醬排骨原材料的準(zhǔn)備也是很重要的，一定要準(zhǔn)備新鮮的材料。以上就是為大家介紹的幾種制作糖醋番茄醬排骨的做法，一起來嘗試制作一下吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糖醋番茄夾的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
