醬燒大鯧魚(yú)的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀(guān)念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供醬燒大鯧魚(yú)的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營(yíng)養(yǎng)可口的美味食物，中國(guó)的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來(lái)介紹醬燒大鯧魚(yú)的方法！
2.蒜去皮切片，姜切絲，蔥切寸斷
3.腌制好的魚(yú)瀝干水分，用紅薯粉薄薄地裹上
4.熱鍋熱油將魚(yú)放入煎至一面定型微黃（可以轉(zhuǎn)中小火煎）
5.翻面煎熟，將魚(yú)推在一邊，利用鍋內(nèi)底油爆香蔥白、蒜片和姜絲
6.加入2-3勺的拌飯醬炒香
7.加入適量的水、料酒、鹽、胡椒粉，燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燜煮5分鐘至入味收汁撒入蔥段
看完上文關(guān)于醬燒大鯧魚(yú)做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來(lái)教您有關(guān)霉干菜燒鯧魚(yú)的具體方法步驟。
2.用刀在鯧魚(yú)的背上，正反面都劃上幾刀
3.然后拿姜片給鯧魚(yú)擦身，和均勻的抹上少許的鹽和味精還有滴幾滴黃酒
4.炒鍋里加適量的油，燒至7成熱，放入鯧魚(yú)，煎至魚(yú)皮兩面微微焦黃即可拿出備用
5.霉干菜浸泡過(guò)后沖洗干凈
6.炒鍋里加少許的油，放入姜片煸一下
7.倒入霉干菜翻炒出香味
8.加入適量的水
9.加入少許的辣醬，白糖，鹽，味精，煮上1-3分鐘
10.最后把鯧魚(yú)再到進(jìn)去煮上幾分鐘，吸收霉干菜湯汁的味道即可
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開(kāi)始做霉干菜燒鯧魚(yú)
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學(xué)會(huì)做家常燒小鯧魚(yú)這道菜是每個(gè)好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過(guò)程中放入少量姜、蒜，一般不愛(ài)吃辣椒的朋友別放哦，否則會(huì)影響味道。
2、鯧魚(yú)洗干凈，用刀在魚(yú)腹部劃一條口子挖去內(nèi)部的魚(yú)腸丟棄，然后沖洗干凈，在正反兩面都劃兩刀口子方便入味。
3、姜切片，蒜去皮拍扁，蔥白切段，干辣椒和花椒粒隨意。
4、鍋中倒油燒熱，加入姜蒜花椒辣椒小火炒出香味。
5、將魚(yú)一條條滑入，轉(zhuǎn)中火煎至一面微黃后小心翻面煎另一面。
6、沿鍋邊淋入少許料酒去腥，淋入少許醋。
7、調(diào)入適量鹽，少許白糖，幾滴老抽，一小勺蒸魚(yú)豉油。
8、加入適量清水沒(méi)過(guò)鯧魚(yú)。
9、加入蔥段，大火煮3分鐘后加蓋轉(zhuǎn)小火煮幾分鐘至湯汁剩下三分之一，調(diào)入雞精，即可關(guān)火。
10、盛出裝盤(pán)即可食用。
11、魚(yú)要趁熱才好吃，鮮香美味！
12、成品圖。
家常燒小鯧魚(yú)的做法非常簡(jiǎn)單，你們會(huì)做了嗎?這是一道常見(jiàn)的家常菜，非常適合獨(dú)居的人在家食用品嘗。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好紅蔥醬燒大鮑魚(yú)這道菜吧。
2.12在鮑魚(yú)表面劃十字花刀，用鹽搓洗趕緊，然后重新加點(diǎn)鹽、胡椒粉腌制15分鐘
3.21蒜剁碎，紅蔥頭也切碎
4.熱鍋冷油放入蒜和紅蔥頭，（油要多些）小火熬煮微黃，盛出（其中另外盛少許蔥油放一邊待最后鮑魚(yú)蒸好用）
5.將盛出帶紅蔥酥的油中加入適量的醬油拌勻
6.腌制好的鮑魚(yú)重新裝入殼內(nèi)，然后舀上紅蔥油酥
7.放入燒開(kāi)水的鍋內(nèi)蒸6-8分鐘左右（這個(gè)是要根據(jù)鮑魚(yú)大小定時(shí)間的）
8.取出，將多余的汁倒掉，然后撒上少許香蔥絲，將之前熬好的紅蔥油澆上就好了
很開(kāi)心小編為大家今天分享的紅蔥醬燒大鮑魚(yú)的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于醬燒鯉魚(yú)這道菜的做法。
2.21蔥姜蒜切碎。
3.鍋中熱油放入鯉魚(yú)（油溫要高防止粘鍋）。
4.兩面煎微黃后撈出。
5.1放入蔥姜蒜爆香。
6.2鍋中另熱油八角炸香。
7.擠入香辣醬。
8.放入煎好的鯉魚(yú)，到一碗水，加入少許料酒.生抽和鹽。
9.倒入少許白醋和白糖。
10.加入雞精燒到湯汁快收干即可。
11.裝盤(pán)撒上少許香菜。
相信看完上面的關(guān)于醬燒鯉魚(yú)的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
鯽魚(yú)是我們?cè)谄綍r(shí)很常買(mǎi)的一種魚(yú)，這個(gè)魚(yú)一般的提醒都是在十五到二十厘米左右，在鯽魚(yú)中有大量的鈣，磷，以及鐵等多種礦物質(zhì)，所以鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，一般身體比較虛的人都是比較適合吃一些鯽魚(yú)的，既然鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是很高的，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)鯽魚(yú)的醬燒做法。
1.原料：鯽魚(yú)500克，黃醬50克，醬油10克，花生油150克，干紅辣椒2個(gè)，料酒10克，花椒水15克，味精3克，蔥花20克，姜末15克，蒜末10克，香菜末lO克，清湯400克，濕淀粉10克，香油適量。
2.切配：(1)鯽魚(yú)去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，沖洗干凈，控干水。將黃醬涂遍魚(yú)身內(nèi)外，放置l小時(shí)，使魚(yú)肉充分入味。干辣椒切成小段。烹調(diào)：(1)勺內(nèi)放油燒熱，將魚(yú)身外面剩余的醬渣去掉，放入勺中，煎至兩側(cè)淺紅時(shí)移入盤(pán)中。勺內(nèi)另加油燒熱，投入干辣椒炸出香味，再放人黃醬、姜炒出醬香味后放入鯽魚(yú)，加醬油、花椒水、料酒、味精、清湯，湯量以將魚(yú)身沒(méi)過(guò)為度;移旺火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火燒制五到六分鐘，翻轉(zhuǎn)魚(yú)身再燒至魚(yú)肉斷生無(wú)血時(shí)為止，用淀粉勾薄芡，最后放人蔥花、香菜、蒜泥出勺即成。
3.操作要領(lǐng)：煎魚(yú)時(shí)以中火為好，使魚(yú)不焦不碎。炒醬時(shí)要炒出醬香味。燒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以保持肉質(zhì)鮮嫩爽口。成菜要求色澤紅潤(rùn)，明油勾芡，醬香濃郁。
上面的做法都是一般的家庭做法，是比較好做的，我們自平時(shí)的時(shí)候，自己在家的時(shí)候可以做著吃，不管是孩子還是老人，或者是身體比較虛不好的人，都是比較適合吃的，對(duì)于一些抵抗力比較小的人，也是可以吃一些的。
天天去外面吃飯，說(shuō)實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹醬燒杏鮑菇，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.熱鍋上油，爆香蔥姜末。
3.倒入杏鮑菇，炒勻。
4.加入2大勺量的金格勒醬，大火炒勻。
5.加適量熱水，蓋鍋，中小火五分鐘，待入味，盛出，備用。
6.另起油鍋，倒入藕片炒勻。
7.倒入杏鮑菇及湯汁。
8.倒入炒好的豬肉絲，中火兩分鐘。
9.倒入紅椒片，炒勻。
10.加少許鹽調(diào)味。
11.倒入香菜梗。
12.加少許雞精調(diào)味，即可出鍋。
今天這道醬燒杏鮑菇，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí)，可以開(kāi)拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下醬燒年糕這道美食吧。
2.1212把年糕切成條，加半碗清水，水的高度和年糕一樣高就行了。
3.2121放微波爐里加熱1分30秒即可。
4.盤(pán)里的水倒掉，把年糕切成1/2兩段(方便煎炒)
5.蔥切長(zhǎng)條和年糕差不多長(zhǎng)
6.炒鍋里放入適量油煎炒年糕
7.年糕煎至年糕條有白泡泡微黃即可盛出盤(pán)。
8.油鍋里倒入適量醬油和適量糖和水燒開(kāi)
9.燒至微微有點(diǎn)黏稠時(shí)，下年糕翻炒(要不斷的翻炒哦，小心炒焦了)
10.翻炒至收汁，再放入適量的蔥段即可出鍋。
11.這一盤(pán)一上來(lái)就被吃光了，照都還沒(méi)照....我家是養(yǎng)了一群餓狼了嗎555。
12.這是重做的，醬油有點(diǎn)下多了。
13.材料就是簡(jiǎn)單了點(diǎn)
14.咕~~(╯﹏╰)b...冰塊也是很好的背景鉆石(光線(xiàn)充足的話(huà))
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的醬燒年糕，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
照燒醬其實(shí)就是燒肉醬，照燒醬有上千種的做法，今天就來(lái)給大家介紹其中的一種，照燒醬烤魚(yú)，這道菜集美味與營(yíng)養(yǎng)于一身，是一道非常養(yǎng)胃的菜肴。首先需要準(zhǔn)備各種用料，主料是一條一斤半左右的鰱魚(yú)，調(diào)料包括食鹽少許、姜適量、料酒1大勺、老抽半勺、元貞糖3克。
胡椒粉3克，當(dāng)然還有不可缺少的照燒醬半兩。具體做法如下，先將新鮮的鰱魚(yú)，刮掉鱗然后去除掉內(nèi)臟，然后清洗干凈切成厚片，將姜清洗干凈切成姜片，然后把鹽、糖、料酒以及老抽、姜片、照燒醬倒在一起攪拌均勻，然后將調(diào)好的調(diào)料汁，倒在魚(yú)塊上調(diào)勻，腌制一夜。
這樣做是為了讓魚(yú)肉更好的進(jìn)味。將魚(yú)肉用干布將水分擦干，這里只取用鰱魚(yú)的中段，魚(yú)頭和魚(yú)尾做別的菜時(shí)再使用。將魚(yú)塊上刷上一層照燒醬，要各個(gè)部分都刷到。把烤盤(pán)上鋪好錫紙，然后把魚(yú)放到錫紙上，將烤箱預(yù)熱，調(diào)至180攝氏度，將托盤(pán)放入烤箱，烤制十分鐘左右。
將烤盤(pán)取出來(lái)，把魚(yú)塊翻一個(gè)個(gè)，然后再次刷上一層照燒醬，然后按照剛才的步驟和方法，再次將魚(yú)塊放入烤箱，烤上十分鐘左右。然后，再次將烤盤(pán)取出來(lái)，把魚(yú)塊翻一面后第三次刷上照燒醬，之后重復(fù)剛才的步驟，把魚(yú)塊第三次放入烤箱，依然是保持在180攝氏度下。
再烤上10分鐘左右就可以了，這樣一到地道的照燒醬烤魚(yú)就制作完成了，這道菜主要是作為早餐的主食食用，當(dāng)然也可以作為午餐或者晚餐的菜肴來(lái)食用，照燒醬制作的菜肴有上千種，有的可以養(yǎng)胃、有的可以補(bǔ)血，有的可以抗衰老，還有的可以消失，對(duì)抗癌也有奇效。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢(qián)，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)醬燒螃蟹的做法吧。
2.將螃蟹從中間掰兩半，把里面的腮和嘴等不能吃的都摘掉
3.摘干凈的螃蟹
4.蔥姜切絲
5.青紅椒切塊
6.炒鍋加熱后放入適量的花生油，可以多放點(diǎn)炸面醬和螃蟹都需要油多一點(diǎn)
7.油稍熱放一粒大料
8.炸出香味后放入面醬煸炒出香味
9.放入蔥姜繼續(xù)煸炒
10.放入青紅椒炒軟
11.放螃蟹接著煸炒
12.因?yàn)橛头诺亩嗨詻](méi)加水，醬放的多沒(méi)放鹽，炒至螃蟹上面掛滿(mǎn)醬基本差不多好了。
看完醬燒螃蟹的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)醬燒魷魚(yú)的做法吧。
2.1再直切，不要切斷約切下2/3，切有五六條紋時(shí)，要切斷成小長(zhǎng)條。
3.2豎切成條，從里面切花刀，先斜切下2/3不要切斷。
4.1青椒先切成長(zhǎng)條。然后再斜切成菱形塊。
5.2鍋中燒熱水，加入魷魚(yú)燙成卷?yè)瞥鰝溆谩?/p>
6.蔥切成段，姜切成片，生姜先切片后切菱形。
7.碗中加入2大勺甜醬，再入2大勺的水、胡椒粉、芝麻拌勻。
8.鍋燒熱入油，放蔥、姜、蒜煸香。再加辣椒炒一炒。
9.放入魚(yú)，噴入料酒，加入剛兌好的碗汁，大火燒10秒，淋入香醋出鍋。
醬燒魷魚(yú)已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做醬燒蹄膀。
2.2蹄膀斬小塊，溫水洗干凈。
3.1豆豉醬和豆瓣醬混合。
4.2冰糖、蔥、姜片、八角、草果、香葉、桂皮。
5.蹄膀焯花椒水五分鐘，撈出洗凈，處理好毛。
6.小火，兩湯匙油，融化冰糖，不停地?cái)噭?dòng)，冒泡的時(shí)候迅速倒入蹄膀，反動(dòng)上色，要達(dá)到蹄膀上有顏色，像放了醬油一樣，才算成功。
7.中火翻炒到蹄膀全部上色，放入醬料，蔥姜蒜八角等，半湯匙醬油，半湯匙酒，煸炒2分鐘以上。
8.兌熱水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，一小時(shí)候放鹽，十三香，（鹽放到嘗著稍微淡點(diǎn)，因?yàn)槭罩瓡r(shí)候還要咸一些）。
9.蹄膀到自己喜歡的軟度，大火收汁，出鍋放點(diǎn)味精吊一下味道。
到這里，關(guān)于醬燒蹄膀這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來(lái)教您有關(guān)醬燒骨的具體方法步驟。
2.用生粉將排骨撲至變干待用。
3.將排骨落鍋輕炸。
4.將洋蔥，西芹，蔥輕炸。
5.將油輕炸過(guò)的材料放入煲里，讓西芹和洋蔥墊底，排骨鋪面，加入冰糖100g，番茄醬100g，大紅浙醋50g，生抽2茶匙，食鹽1茶匙，頭曲40g，香葉5塊。
6.加2碗清水小火熬約45分鐘。
7.將熬煮后的醬汁倒入鍋中煮沸??加入生粉水將醬汁勾芡??將煮稠的芡汁淋在煮好的排骨上即可。
8.擺樣，上桌。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿(mǎn)足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛(ài)好，可以親自嘗試做一下醬燒骨。
吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好醬燒筆管魚(yú)。
2.將大蔥、尖椒、小米辣斜切成馬蹄狀，生姜切絲
3.鍋內(nèi)放入涼水，燒開(kāi)后，丟幾片生姜進(jìn)去，然后將筆管魚(yú)倒入
4.汆燙片刻，撈出。（時(shí)間不要長(zhǎng)，會(huì)影響滑嫩的口感）
5.鍋內(nèi)倒入油，4成熱時(shí)，放入蔥姜小火煸出香味
6.加入兩勺黃豆醬
7.一勺蠔油
8.依舊是小火翻炒，豆瓣的香味炒出來(lái)了
9.烹入兩勺料酒
10.倒入小半碗清水、一勺生抽、半勺鹽，放入之前焯過(guò)水的筆管魚(yú)
11.燒開(kāi)，注意不是燒干。我喜歡帶多點(diǎn)湯汁，一會(huì)兒好下飯
12.放入尖椒
13.尖椒斷生，即可關(guān)火
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的醬燒筆管魚(yú)。
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