醬燒年糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“醬燒年糕的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下醬燒年糕這道美食吧。
2.1212把年糕切成條，加半碗清水，水的高度和年糕一樣高就行了。
3.2121放微波爐里加熱1分30秒即可。
4.盤里的水倒掉，把年糕切成1/2兩段(方便煎炒)
5.蔥切長條和年糕差不多長
6.炒鍋里放入適量油煎炒年糕
7.年糕煎至年糕條有白泡泡微黃即可盛出盤。
8.油鍋里倒入適量醬油和適量糖和水燒開
9.燒至微微有點(diǎn)黏稠時(shí)，下年糕翻炒(要不斷的翻炒哦，小心炒焦了)
10.翻炒至收汁，再放入適量的蔥段即可出鍋。
11.這一盤一上來就被吃光了，照都還沒照....我家是養(yǎng)了一群餓狼了嗎555。
12.這是重做的，醬油有點(diǎn)下多了。
13.材料就是簡單了點(diǎn)
14.咕~~(╯﹏╰)b...冰塊也是很好的背景鉆石(光線充足的話)
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的醬燒年糕，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
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現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于醬燒鯉魚這道菜的做法。
2.21蔥姜蒜切碎。
3.鍋中熱油放入鯉魚（油溫要高防止粘鍋）。
4.兩面煎微黃后撈出。
5.1放入蔥姜蒜爆香。
6.2鍋中另熱油八角炸香。
7.擠入香辣醬。
8.放入煎好的鯉魚，到一碗水，加入少許料酒.生抽和鹽。
9.倒入少許白醋和白糖。
10.加入雞精燒到湯汁快收干即可。
11.裝盤撒上少許香菜。
相信看完上面的關(guān)于醬燒鯉魚的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
鯽魚是我們?cè)谄綍r(shí)很常買的一種魚，這個(gè)魚一般的提醒都是在十五到二十厘米左右，在鯽魚中有大量的鈣，磷，以及鐵等多種礦物質(zhì)，所以鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，一般身體比較虛的人都是比較適合吃一些鯽魚的，既然鯽魚的營養(yǎng)是很高的，我們一起來學(xué)習(xí)鯽魚的醬燒做法。
1.原料：鯽魚500克，黃醬50克，醬油10克，花生油150克，干紅辣椒2個(gè)，料酒10克，花椒水15克，味精3克，蔥花20克，姜末15克，蒜末10克，香菜末lO克，清湯400克，濕淀粉10克，香油適量。
2.切配：(1)鯽魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，沖洗干凈，控干水。將黃醬涂遍魚身內(nèi)外，放置l小時(shí)，使魚肉充分入味。干辣椒切成小段。烹調(diào)：(1)勺內(nèi)放油燒熱，將魚身外面剩余的醬渣去掉，放入勺中，煎至兩側(cè)淺紅時(shí)移入盤中。勺內(nèi)另加油燒熱，投入干辣椒炸出香味，再放人黃醬、姜炒出醬香味后放入鯽魚，加醬油、花椒水、料酒、味精、清湯，湯量以將魚身沒過為度;移旺火燒開，轉(zhuǎn)中火燒制五到六分鐘，翻轉(zhuǎn)魚身再燒至魚肉斷生無血時(shí)為止，用淀粉勾薄芡，最后放人蔥花、香菜、蒜泥出勺即成。
3.操作要領(lǐng)：煎魚時(shí)以中火為好，使魚不焦不碎。炒醬時(shí)要炒出醬香味。燒制時(shí)間不宜過長，以保持肉質(zhì)鮮嫩爽口。成菜要求色澤紅潤，明油勾芡，醬香濃郁。
上面的做法都是一般的家庭做法，是比較好做的，我們自平時(shí)的時(shí)候，自己在家的時(shí)候可以做著吃，不管是孩子還是老人，或者是身體比較虛不好的人，都是比較適合吃的，對(duì)于一些抵抗力比較小的人，也是可以吃一些的。
我們都知道螃蟹是一種比較常見的海鮮，我們?cè)谏钪幸话闶峭ㄟ^蒸螃蟹的方法來食用它，或者制作成紅燒螃蟹，所以我們建議大家應(yīng)該要對(duì)于螃蟹燒年糕的做法有一定的了解。對(duì)于螃蟹燒年糕這種食物，可能我們?cè)谏钪惺橇私獗容^少，但是我們建議大家可以在生活中多去嘗試一下它的味道。
海螃蟹炒年糕 原料：年糕、螃蟹、淀粉、蔥、姜 調(diào)料：海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準(zhǔn)備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒。
做法:
1、準(zhǔn)備年糕,買回家以后要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用。
2、回家后開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把里面的螃蟹肉上面的須弄掉,一定要弄沖洗干凈哦。然后用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊。
3、要把螃蟹腌制一下,放點(diǎn)料酒,淀粉,蔥,姜,大概5分鐘就可以了。
4、腌制。5分鐘以后,要把螃蟹放入油鍋炸一下。
5、然后放入腌制好的螃蟹 。
6、繼續(xù)翻炒，放入適量的鹽，和老抽，生抽醬油，雞精，在汁收的差不多的時(shí)候就可以出鍋了;炸到金黃色就可以吃鍋了。
7、出鍋的時(shí)候要把油瞥開哦 。
8、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(別浪費(fèi)哦),放入蔥姜,海鮮醬,翻炒。
9、這個(gè)時(shí)候放入螃蟹,翻炒 。
10、繼續(xù)炒哦,這個(gè)時(shí)候放入年糕,放入適量的水 。
11、繼續(xù)翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時(shí)候就可以出鍋了。
通過這篇文章對(duì)于螃蟹燒年糕制作方法的介紹，我們都知道在生活中如何去制作螃蟹燒年糕了吧。我們?cè)谏钪兄谱黧π窡旮馐切枰獙Ⅲπ非逑锤蓛艉?，再將年糕放進(jìn)水里面煮熟就可以食用了，希望大家可以好好的了解一下。
天天去外面吃飯，說實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹醬燒杏鮑菇，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.熱鍋上油，爆香蔥姜末。
3.倒入杏鮑菇，炒勻。
4.加入2大勺量的金格勒醬，大火炒勻。
5.加適量熱水，蓋鍋，中小火五分鐘，待入味，盛出，備用。
6.另起油鍋，倒入藕片炒勻。
7.倒入杏鮑菇及湯汁。
8.倒入炒好的豬肉絲，中火兩分鐘。
9.倒入紅椒片，炒勻。
10.加少許鹽調(diào)味。
11.倒入香菜梗。
12.加少許雞精調(diào)味，即可出鍋。
今天這道醬燒杏鮑菇，你可不能錯(cuò)過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
照燒醬其實(shí)就是燒肉醬，照燒醬有上千種的做法，今天就來給大家介紹其中的一種，照燒醬烤魚，這道菜集美味與營養(yǎng)于一身，是一道非常養(yǎng)胃的菜肴。首先需要準(zhǔn)備各種用料，主料是一條一斤半左右的鰱魚，調(diào)料包括食鹽少許、姜適量、料酒1大勺、老抽半勺、元貞糖3克。
胡椒粉3克，當(dāng)然還有不可缺少的照燒醬半兩。具體做法如下，先將新鮮的鰱魚，刮掉鱗然后去除掉內(nèi)臟，然后清洗干凈切成厚片，將姜清洗干凈切成姜片，然后把鹽、糖、料酒以及老抽、姜片、照燒醬倒在一起攪拌均勻，然后將調(diào)好的調(diào)料汁，倒在魚塊上調(diào)勻，腌制一夜。
這樣做是為了讓魚肉更好的進(jìn)味。將魚肉用干布將水分擦干，這里只取用鰱魚的中段，魚頭和魚尾做別的菜時(shí)再使用。將魚塊上刷上一層照燒醬，要各個(gè)部分都刷到。把烤盤上鋪好錫紙，然后把魚放到錫紙上，將烤箱預(yù)熱，調(diào)至180攝氏度，將托盤放入烤箱，烤制十分鐘左右。
將烤盤取出來，把魚塊翻一個(gè)個(gè)，然后再次刷上一層照燒醬，然后按照剛才的步驟和方法，再次將魚塊放入烤箱，烤上十分鐘左右。然后，再次將烤盤取出來，把魚塊翻一面后第三次刷上照燒醬，之后重復(fù)剛才的步驟，把魚塊第三次放入烤箱，依然是保持在180攝氏度下。
再烤上10分鐘左右就可以了，這樣一到地道的照燒醬烤魚就制作完成了，這道菜主要是作為早餐的主食食用，當(dāng)然也可以作為午餐或者晚餐的菜肴來食用，照燒醬制作的菜肴有上千種，有的可以養(yǎng)胃、有的可以補(bǔ)血，有的可以抗衰老，還有的可以消失，對(duì)抗癌也有奇效。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)醬燒螃蟹的做法吧。
2.將螃蟹從中間掰兩半，把里面的腮和嘴等不能吃的都摘掉
3.摘干凈的螃蟹
4.蔥姜切絲
5.青紅椒切塊
6.炒鍋加熱后放入適量的花生油，可以多放點(diǎn)炸面醬和螃蟹都需要油多一點(diǎn)
7.油稍熱放一粒大料
8.炸出香味后放入面醬煸炒出香味
9.放入蔥姜繼續(xù)煸炒
10.放入青紅椒炒軟
11.放螃蟹接著煸炒
12.因?yàn)橛头诺亩嗨詻]加水，醬放的多沒放鹽，炒至螃蟹上面掛滿醬基本差不多好了。
看完醬燒螃蟹的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)醬燒魷魚的做法吧。
2.1再直切，不要切斷約切下2/3，切有五六條紋時(shí)，要切斷成小長條。
3.2豎切成條，從里面切花刀，先斜切下2/3不要切斷。
4.1青椒先切成長條。然后再斜切成菱形塊。
5.2鍋中燒熱水，加入魷魚燙成卷撈出備用。
6.蔥切成段，姜切成片，生姜先切片后切菱形。
7.碗中加入2大勺甜醬，再入2大勺的水、胡椒粉、芝麻拌勻。
8.鍋燒熱入油，放蔥、姜、蒜煸香。再加辣椒炒一炒。
9.放入魚，噴入料酒，加入剛兌好的碗汁，大火燒10秒，淋入香醋出鍋。
醬燒魷魚已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
對(duì)于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做醬燒蹄膀。
2.2蹄膀斬小塊，溫水洗干凈。
3.1豆豉醬和豆瓣醬混合。
4.2冰糖、蔥、姜片、八角、草果、香葉、桂皮。
5.蹄膀焯花椒水五分鐘，撈出洗凈，處理好毛。
6.小火，兩湯匙油，融化冰糖，不停地?cái)噭?dòng)，冒泡的時(shí)候迅速倒入蹄膀，反動(dòng)上色，要達(dá)到蹄膀上有顏色，像放了醬油一樣，才算成功。
7.中火翻炒到蹄膀全部上色，放入醬料，蔥姜蒜八角等，半湯匙醬油，半湯匙酒，煸炒2分鐘以上。
8.兌熱水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，一小時(shí)候放鹽，十三香，（鹽放到嘗著稍微淡點(diǎn)，因?yàn)槭罩瓡r(shí)候還要咸一些）。
9.蹄膀到自己喜歡的軟度，大火收汁，出鍋放點(diǎn)味精吊一下味道。
到這里，關(guān)于醬燒蹄膀這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)醬燒骨的具體方法步驟。
2.用生粉將排骨撲至變干待用。
3.將排骨落鍋輕炸。
4.將洋蔥，西芹，蔥輕炸。
5.將油輕炸過的材料放入煲里，讓西芹和洋蔥墊底，排骨鋪面，加入冰糖100g，番茄醬100g，大紅浙醋50g，生抽2茶匙，食鹽1茶匙，頭曲40g，香葉5塊。
6.加2碗清水小火熬約45分鐘。
7.將熬煮后的醬汁倒入鍋中煮沸??加入生粉水將醬汁勾芡??將煮稠的芡汁淋在煮好的排骨上即可。
8.擺樣，上桌。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下醬燒骨。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《醬燒年糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
