洋蔥葉燒豆腐的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的洋蔥葉燒豆腐的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關于洋蔥葉燒豆腐這道菜的做法。
2.12用適量生抽 老抽 白糖 醋 清水調(diào)一晚料汁
3.21熱油鍋
4.把切好的豆腐倒入油鍋兩面稍煎一下
5.把調(diào)好的碗汁倒入鍋里
6.蓋上鍋蓋煮一會
7.碗里放少許地瓜粉和清水調(diào)成水淀粉
8.把水淀粉倒入勾芡
9.最后放洋蔥葉炒勻即可
洋蔥葉燒豆腐這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
ys630.coM延伸閱讀
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹洋蔥燒大排的做法
2.121放在案板上切開，待用。
3.212將洋蔥剝?nèi)ネ馄で逑匆幌?、撈出?/p>
4.將已洗凈的大排放在案板上用刀背拍松切開，待用。
5.再將切開的大排下入清水鍋中、煮開，撈出。
6.1隨后，加適量的料酒。
7.2燒鍋倒油燒熱，下入大排翻炒翻炒。
8.倒入一些清水煮開后燒煮一會。
9.接著，加適量的生抽。
10.加入一塊冰糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味煮開煮至濃稠。
14.然后，合入切開的洋蔥翻動一下煮上2——3分鐘，即成。
15.出鍋，裝盤。
今天的介紹洋蔥燒大排就到這里結束了，感謝大家的關注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做洋蔥燒橡皮魚吧。
2.將洋蔥剝?nèi)ネ馄で逑匆幌隆?/p>
3.放在案板上切開，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入橡皮魚兩面煎一下。
5.隨后，加適量的料酒。
6.加適量的水煮開。
7.接著，加適量生抽。
8.加一勺半白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味煮開，煮上2分鐘。
12.然后，合入切開的洋蔥翻動一下，煮開。
13.最后，煮上2分鐘，即成。
14.盛出，裝盤。
看完關于洋蔥燒橡皮魚做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
斑鳩葉豆腐是一種綠色食品，這種食品是純天然的，特別健康，它的原材料一般都選用深山中的斑鳩葉，因為山里的自然環(huán)境好，空氣清新，沒有汽車尾氣的污染，所以長在深山里的斑鳩葉是非常綠色的，而把斑鳩葉和豆腐加工在一起，營養(yǎng)價值也很高，下面給大家介紹斑鳩葉豆腐的做法。
斑鳩葉豆腐是一種純天然的綠色健康食品，選用深山中的斑鳩葉作為原料，經(jīng)過簡單加工制成，味道鮮嫩爽滑，是獨特的休閑食品和季節(jié)菜。
制作過程
揉搓斑鳩葉
1、將摘回來的斑鳩葉用冷水洗凈，備用。
2、第二步是燙斑鳩葉，使其變軟。燒一鍋沸水，把洗凈的斑鳩葉倒入其中，攪拌一兩分鐘后撈起，準備下一步用。
3、第三步是榨。取一個鐵盆或者鐵桶，將筲箕放在盆口，把燙熟的斑鳩葉放在筲箕里面，雙手用力揉搓，使斑鳩葉的汁從筲箕的孔隙里漏到器皿里面，一直榨到僅剩葉脈為止，這個動作速度要快，以免漏下的斑鳩葉汁凝固。
4、第四步是讓斑鳩葉凝固成形。把準備好的柏樹毛灰燼用水攪拌均勻，多放點水，然后灑在筲箕里，讓灰水也順著筲箕的孔隙漏下，與斑鳩葉汁相溶。
這里值得注意的是，柏樹灰燼里面含有堿，起到的是食用堿的作用，因此不能多放也不能少放。放多了會使做出來的豆腐變得很老，而且味道變得很刺口；放少了則不能凝固到位，因此要掌握好分量。
5、最后一步是將裝滿斑鳩葉汁和灰水的器皿靜置在涼爽的地方，切忌溫度不能過高，陽光不能直射，放好后不要去移動或者搖晃器皿，以免不能順利凝固。靜置1-2個小時左右即可食用。
食用方法
涼拌
這是最好也是最常用的食用方法，涼拌不僅能保持斑鳩葉原有的風味，而且非常鮮嫩爽口，如果在涼拌的時候加點食用醋，那就最好不過了。
涼拌的斑鳩葉豆腐
其他方法
除開涼拌，也可以用來煮湯，或者是炒，可以根據(jù)自己喜愛的風味來確定食用方法。[1]
總結
斑鳩葉豆腐早前在農(nóng)村鄉(xiāng)下運用得比較廣泛，慢慢地發(fā)展到批量制作賣到城里，因此沒有斑鳩葉也能吃到斑鳩葉豆腐。總之斑鳩葉豆腐是一款值得人們品嘗的天然綠色的健康食品，是自古以來勤勞與智慧的勞動人民的優(yōu)秀成果，其營養(yǎng)價值在進一步探究中。
千頁豆腐是在豆腐的基礎上添加的新工藝的制作方法，口感跟一般吃的老豆腐和嫩豆腐都有一定的差距，反正在我接觸千葉豆腐以后就比較喜歡它的口感，感覺還有一點勁道，有嚼頭，但是卻沒有豆腐的味道，它在北方沿海地區(qū)比較廣布，像我這種大西北的人二十多年來也是在天津這邊頭一回見到，很有探索它的好奇心。
千葉豆腐的做法
千葉豆腐有很多做法，我們簡單的來介紹幾種家常的：
1、肉炒千葉豆腐
用料：千葉豆腐一條、五花肉少許、青紅椒各一個、蒜苗三顆、木耳少許、油適量、郫縣豆瓣醬一勺、鹽適量、生抽一勺、雞精半勺、淀粉一勺、蔥姜蒜少許、蠔油半勺
做法：
⑴將千葉豆腐和五花肉切片，青紅椒切成小塊，洋蔥切片，姜切絲，蔥和蒜苗切段備用;
⑵將切好的五花肉里放入半勺鹽和一勺水淀粉抓拌均勻腌制;
⑶熱鍋冷油，等油溫后，將切好的蔥姜蒜放入鍋內(nèi)煸香，然后將腌制的五花肉片放入鍋內(nèi)翻炒;
⑷給鍋內(nèi)倒入適量的醬油，翻炒到快熟的時候盛出備用;
⑸鍋內(nèi)再放入少量的油，切好的千葉豆腐放鍋內(nèi)翻炒，等到千葉豆腐微黃時將切好的青紅椒和木耳放入鍋內(nèi)翻炒，翻炒片刻撈出備用;
⑹給鍋內(nèi)放入一勺郫縣豆瓣醬煸香后，倒入少許清水，然后將之前翻炒過的五花肉倒入鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒;
⑺再將翻炒過的千頁豆腐放入鍋內(nèi)翻炒;
⑻翻炒片刻后，加入鹽、雞精和耗油調(diào)味;
⑼最后放入蒜苗就可以出鍋了。
2、辣炒千葉豆腐
原料：千葉豆腐1盒、紅椒1個、尖椒2個、食鹽半茶匙、醬油1勺、蘑菇精少許、姜片少許、花椒15粒、干辣椒3個、白胡椒半茶匙、辣椒油適量、植物油適量
做法：
⑴將千葉豆腐切片，紅椒和尖椒切絲，姜切片備用;
⑵熱鍋冷油，等油溫后，放入干辣椒煸一下后，將切好的千葉豆腐放入鍋內(nèi)翻炒;
⑶翻炒均勻后加入醬油調(diào)色味;
⑷然后加入切好的紅椒和尖椒繼續(xù)翻炒;
⑸再加入鹽、蘑菇精、白胡椒、紅油調(diào)味;
⑹攪拌均勻后就可以出鍋了。
千葉豆腐的營養(yǎng)成分
千葉豆腐是以大豆粉和淀粉制作而成，里面含有豐富的高蛋白和銅鈣等營養(yǎng)元素，而且脂肪含量也比較低，對頭發(fā)、皮膚、腦子、肝臟和神經(jīng)的成長和發(fā)育有一定的影響作用。千葉豆腐里面含有的礦物質(zhì)可以提高免疫力，降低血壓，對人體有很大的營養(yǎng)價值。
千葉豆腐的功效和作用
1、提高免疫力，千葉豆腐里面含有的礦物質(zhì)可以提高人體免疫力;
2、對頭發(fā)有一定的保護作用，千葉豆腐里面的高蛋白，經(jīng)過人體吸收以后，跟人體里面的各種元素發(fā)生反應后，形成頭發(fā)所需要的營養(yǎng)成分;
3、降低血壓、調(diào)節(jié)貧血癥狀;
4、補充人體能量、去除煩躁;
5、可以去除脂肪，是減肥人士的福音。
千葉豆腐對身體有害嗎
千葉豆腐對人體沒有害處，但是食用過多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)膨脹、腹瀉等不適癥狀。而且如果小孩本身有消化不良的癥狀，盡量避免食用。患有痛風的病人還是要注意飲食，以免引起身體不適。
千葉豆腐是什么做的
千葉豆腐是以大豆粉和淀粉為主要原料，輔以色拉油和水制作的，是一種新的素食產(chǎn)品，它可以蒸、煮、炒，也可以當做配菜來食用，是很方便的一種食物。
千葉豆腐的熱量
豆制品里面的熱量一般是比較低的，千葉豆腐里面也是含有高優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和低含量的熱量，大概100克的千葉豆腐里面含有110大卡的熱量成分，相對于人體所需要的熱量來說是低的，所以在減肥期間吃千葉豆腐也是完全沒有負擔的。
吃千葉豆腐的好處
豆制品本身就是對人體有很大的好處，而由大豆制成的千葉豆腐可以降低血脂，保護血管等，對女性也有很大的作用，可以降低乳腺癌等疾病的患病幾率，而且多吃豆制品對皮膚也很有好處。
千葉豆腐和豆腐的區(qū)別
豆腐可以分為好多種，在此我們就拿常見的老豆腐和千葉豆腐做一下比較，看看它們到底哪不一樣。
1、千葉豆腐是源于日本，后經(jīng)過臺灣加工而成的合成品;
2、老豆腐是將豆子磨碎以后制成的，和千頁豆腐的原料制作方法不同;
3、口感也不同，千葉豆腐比老豆腐多一點Q彈的感覺;
4、老豆腐不經(jīng)過烹飪就可以食用，但千葉豆腐不可以;
5、千葉豆腐會出現(xiàn)假冒產(chǎn)品，老豆腐和千葉豆腐的出售形式不一樣，所以在這一點上不用擔心。
吃千葉豆腐的會長胖嗎
我們也了解了千葉豆腐是一種高蛋白、低脂肪的素食豆制品，它里面的含量并不是很高，對人體不會造成負擔，所以不會發(fā)胖，而且在減肥期間的人群也可以食用。
千葉豆腐在西北地區(qū)出現(xiàn)的很少，而且對人體有大的好處，大家可以在家做成美味食用，它的做法有很多，不受局限，也沒有什么食用禁忌，所以是非常方便的一種食物，繁忙之際也可以簡單的操作，但是有些千葉豆腐是存在假冒產(chǎn)品的，大家購買的時候要注意。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關筍尖燒豆腐的做法。
2.2食材：筍尖
3.1將筍尖放在案板上切開，待用。
4.2配料：剁椒、蔥花
5.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐兩面煎一下，撈出。
6.2將老豆腐放在案板上切開。
7.隨后，鍋內(nèi)留底油，下入筍尖翻炒一下。
8.接著，合入煎好的老豆腐，擱入剁椒、加一些水煮開。
9.然后，加點鹽、雞精。
10.調(diào)味翻勻，擱入蔥花，即成。
11.出鍋，裝盤。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道筍尖燒豆腐色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹鰱魚燒豆腐的做法，自己動手做起來
2.白鰱魚洗凈剁下魚頭，將魚腩切塊。
3.將魚頭和魚腩沾干面粉，放油鍋煎至微黃。
4.將白鰱魚的魚身切塊，用料酒和醬油腌制15分鐘。
5.煎好的魚頭魚腩放煮鍋里，加熱水，蔥姜大料用大火煮湯。
6.豆腐一半切小塊，一半切片。
7.白菜心切塊備用。
8.大火煮至魚湯濃白。
9.放入豆腐和白菜芯再次煮開，放入白胡椒粉，鹽味精。
10.魚頭魚腩湯做得了。
11.腌好的魚肉放油鍋煎至金黃色。
12.豆腐塊煎至金黃色。
13.用醬油醋料酒白糖少許水調(diào)成料汁兒。
14.用大料熗鍋，放入煎好的魚和豆腐，放入蔥姜蒜。倒入料汁兒。
15.用大火燒開，轉(zhuǎn)中火燒制。
16.燒到收干湯汁兒即可
17.鰱魚燒豆腐
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的鰱魚燒豆腐。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做豆腐燒鰱魚吧。
2.一個獨頭蒜切成4瓣，生姜切片，蔥挽把，蒜苗切碎，豆腐切成小塊，用油稍煎一下
3.碼好味后，放入一小勺水淀粉，用手抓勻，然后放一點食用油再拿手抓勻這步很重要哦
4.炒鍋放油約250克實際不用這么多
5.燒到3-4成熱第2個要點將魚塊滑入過一下油
6.馬上用漏勺將魚塊撈起來待用
7.把油鏟一點起來，鍋里留少許油，放入蔥、姜蒜炒出香味
8.放入約300毫升高湯或水估計能沒過魚塊，依次放入2大勺泰式香辣醬、2大勺生抽、一大勺蠔油、一小勺老抽、根據(jù)自己的口味調(diào)入一點鹽
9.燒開后把滑或油的魚塊和煎過的豆腐塊放入
10.燒開后把火開到中小火燒5-8分鐘至魚塊熟透，勾一點欠起鍋撒上蒜苗碎
相信看完上面的關于豆腐燒鰱魚的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
豆腐是很多人愛吃的，吃豆腐對身體沒有任何影響，不過在吃豆腐的時候，需要注意對它制作上，一定要選擇簡單方式，這樣使得豆腐營養(yǎng)元素能夠得到保留，家常燒豆腐是不錯之選，這樣的制作方法簡單，同時吃的時候?qū)ι眢w也沒有損害，那家常燒豆腐的做法如何呢?
家常燒豆腐：
原料：北豆腐1塊、生抽1.5大匙、白糖1小匙、鹽1/8小匙、西蘭花、小青菜若干、水淀粉1小匙。
做法：
1、白豆腐放入碗中，加入沒過豆腐的冷水，放入一點鹽，泡上1個小時。并將北豆腐切成8分厚，5厘米×5厘米的塊待用。西蘭花洗干凈后掰成小朵，青菜洗干凈;
2、鍋中入沸水，加入幾滴油和一點點鹽，將西蘭花和青菜氽燙至熟，撈出入冷水中浸泡至涼，擺盤待用;
3、炒鍋燒熱后，入油，5分熱后，將豆腐一塊塊放入鍋中兩面煎黃，然后加入生抽，出香味后，加入糖、鹽和水，水不要多，沒過一半豆腐即可。煮開后，小火燉到豆腐上色入味，并湯汁濃稠，差不多3—5分鐘;
4、豆腐盛入盤中，湯汁勾琉璃芡，澆于豆腐和西蘭花上即可。
在對家常燒豆腐的做法認識后，制作家常燒豆腐的時候，都是可以根據(jù)以上制作方式進行，同時家常燒豆腐制作過程中，對它的火候和時間都是要掌握好，制作豆腐時間太長，會讓它的味道改變，這樣吃的時候?qū)ι眢w沒有太多好處。
中國有很多種的菜肴烹飪方法，不同的地方會有不一樣的習慣，做出來的味道也是有差別的，所以一道菜也有很多不同的做法，木耳燒豆腐是一道家常菜，所用的食材非常的簡單，烹飪手法和過程也快捷，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于木耳燒豆腐的制作步驟吧。
做法一
原料：豆腐500克，木耳50克，蔥末、姜末、火腿、鹽、花生油、水淀粉、鮮湯各適量。
制作：
1、將豆腐上鍋蒸熟，取出切??；木耳用溫水泡，發(fā)后洗凈切丁，火腿切?。?/p>
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥，姜末爆鍋，放入木耳煸炒數(shù)下，加入鮮湯、鹽、燒開后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
制作工藝 ：
1.將豆腐上鍋蒸熟，取出切??；木耳用溫水泡發(fā)后洗凈切丁，火腿切丁。大蔥冼凈切末；姜洗凈切末；淀粉加水調(diào)成芡汁。
2.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末爆鍋，放入木耳煸炒數(shù)下，加入鮮湯、鹽燒開后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
做法二
材料：黑木耳15 克，花椒1 克，豆腐60 克，辣椒3 克，蔥末15 克，油200 克，蒜末15 克
烹制方法
1.將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時，放蔥末、蒜末煸出香味，下豆腐；
2.炒幾分種，再下黑木耳翻炒，最后下辣椒、花椒等調(diào)料，顛勻即成。
上面的這些內(nèi)容就是關于木耳燒豆腐的做法的介紹了，雖然這些做法都是很普遍的，但是在調(diào)味品和配料方面大家可以自由的選擇，將自己喜歡的食材放進去烹飪味道會更好，而大家在選擇木耳的時候一定要挑選品質(zhì)較好的對身體好。
相信大家對于這道菜都特別的感興趣吧，如今，人們已經(jīng)越來越不喜歡吃魚了，但是魚頭燒豆腐還是讓很多人趨之若鶩，那么大家可能對它的做法還不太了解，那下面我們就跟隨文章來學一下吧！
?做法：
1.胖頭魚頭一只，洗凈，瀝干，待用
2.炒鍋燒熱，倒入食用油，用來煎魚，建議比平時炒菜的量要多放一些
3.油燒到八成熱時，放入泡椒、干辣椒、大蒜瓣
4.泡椒、干辣椒、大蒜瓣煸香后撈起出鍋備用
5.用煸香配料的油煎魚頭，煎到焦黃的時候翻個面煎另一面
6.魚頭兩面煎黃后，倒入生抽、香醋、料酒干燒一小會
7.加水沒過魚頭，開大火燒煮
8.待鍋中湯水燒開，放入姜片和煸香過的泡椒、干辣椒、大蒜瓣
9.待鍋中湯汁燒得濃稠的時候，放入切好的豆腐塊
10.待湯汁燒到只有最初的一半時，加入雞精和黑胡椒
11.開小火收汁，撒上蔥段，可以起鍋開吃了
?功效：
? ?魚頭豆腐湯的原材料主要有鮮鰱魚頭、豆腐和冬筍。鰱魚頭肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強，因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用。豆腐營養(yǎng)價值也較高，含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪。常食豆腐，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。魚頭豆腐湯味道鮮美，老幼咸宜
通過以上內(nèi)容我們了解到魚頭燒豆腐所帶來的美味價值以及它豐富的營養(yǎng)價值，長期實用對于人們的身體健康大有裨益。如果你也想擁有一個健康的體魄，那么就去試著學做這道菜吧，文章會給你具體的幫助哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《洋蔥葉燒豆腐的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
