紅燒素肉的做法
紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅燒素肉的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)紅燒素肉的做法吧！
2.21解凍后切成長(zhǎng)方塊，用手輕輕抓干水；
3.將娃娃菜破半，洗凈；
4.將豆腐稍為炸至硬身；
5.娃娃菜焯水，焯水時(shí)放少許油和鹽，焯好后濾水；
6.濾過水后將菜在將要出品的碟上圍成一圈；
7.起鍋，中火，放3-5片姜、八角2朵，放2冰糖燒至變得深褐色，但不要燒得過焦；www.cndadi.net
8.倒入豆腐，快速翻炒至豆腐粘上糖色，再加水，水加至與豆腐基本持平，倒入生抽1.5大匙，老抽1小匙、撒幾下胡椒粉、放料酒1大匙，中火滾約5分鐘，再轉(zhuǎn)大火收汁，收汁至稠可裝碟，放在娃娃菜圍成圈的中心。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的紅燒素肉給家人享用哦！
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人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好紅燒咖喱肉。
2.2豬肉400克，
3.1倒進(jìn)油鍋里滑油，
4.2加入調(diào)料拌勻，
5.1鍋里留小許油，下入干辣椒炒香，
6.2裝碗中待用。
7.再倒進(jìn)滑好油的豬肉條，
8.翻炒均勻，
9.調(diào)入調(diào)味鮮，咖喱粉炒入味即成。
10.紅燒咖喱肉即成。
中國(guó)的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的紅燒咖喱肉很適合在家里去嘗試著做。
大家都知道河蚌是一種很鮮美的河鮮，而且其本身蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，對(duì)人體有很大幫助，而且其味道鮮美，是人們很喜愛的一道美食。但是如何做河蚌卻一直困擾的大家。比較常見的就是將河蚌煲湯，或者和咸肉燉一燉。其實(shí)紅燒河蚌肉也是一種美味的做法，只是相對(duì)而言不是很常見，但是會(huì)做的話一樣可以做的很美味。那接下來就給大家介紹一下紅燒河蚌肉的做法。
食材食譜熱量：619(大卡)
主料河蚌1000克
方法/步驟
1、買回來的河蚌是有殼的，河蚌中可能會(huì)有比較多的沙石，直接撬開清洗不容易將肉中沙石清干凈。為了方便清潔，最好能夠用清水將河蚌養(yǎng)兩天，讓河蚌將體內(nèi)臟東西吐出來，然后將其放入鍋中用熱水煮一煮，然后就可以很輕易的取出其中的肉了。
2、然后再將河蚌肉清洗一遍，確保其已經(jīng)干凈即可，取出高壓鍋，將河蚌肉放入高壓鍋中，然后保壓5-7分鐘左右。
3、把保壓過得河蚌肉從高壓鍋中取出放在盤子里，再用清水清洗一遍，隨后將其切成小塊狀，在單獨(dú)放置，將水瀝干。
4、向油鍋中倒入適量油，再依次放入適量切好的生姜、大蒜炒至有香味，可以根據(jù)個(gè)人口味放入辣椒翻炒。
5、再向鍋中倒入已經(jīng)瀝干的河蚌進(jìn)行翻炒
6、直到河蚌變色并徹底吸收油分之后停止翻炒。
7、然后依次向鍋中加入適量老抽、生抽和料酒，接著再向鍋中加入適量糖，然后不停翻炒，去報(bào)調(diào)料翻炒均勻，最后撒入適量蔥花即可。
8、將其盛盤，一道美味的紅燒河蚌肉就完成了。
以上就是紅燒河蚌肉的簡(jiǎn)單做法，是不是特別簡(jiǎn)單呢？那大家還等什么呢，趕緊動(dòng)手做起來吧！
紅燒骨頭肉又叫紅燒排骨，主要是選擇比較小的，排骨洗干凈后焯水經(jīng)過腌制，然后再做紅燒肉，其實(shí)紅燒排骨和紅燒肉是不一樣的，紅燒肉主要是肥肉瘦肉搭配的，但是排骨是選擇純瘦肉，沒有一點(diǎn)肥肉，所以吃起來也不會(huì)太膩，而且比較適合不敢吃肥肉的人們，制作的方法也非常簡(jiǎn)單。
制作方法
做法一
原料：
排骨、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、蔥
制作步驟：
1、先將材料準(zhǔn)備好、清洗干凈
2、把水燒開，將排骨放進(jìn)沸水煮1分鐘，倒掉血水
3、鍋中放入少量亦舒堂火麻油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
4、.放入調(diào)料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30分鐘。上碟再曬上蔥花就色香味俱全了。
做法二
原料：排骨，姜，蔥，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香葉），花椒（少許），鹽，味精，白糖，料酒，醬油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗凈待用。 姜切片，蔥洗凈去頭拴成一結(jié)（3根左右）；
2.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的時(shí)候同時(shí)放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制變?yōu)樽丶t色，且開始出現(xiàn)棕紅色的泡沫時(shí)，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥；
5.大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料；
6.大火收汁，待湯汁變濃時(shí)，加入味精起鍋即成。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下紅燒元寶肉的做法。
2.12準(zhǔn)備好輔料。
3.21煮熟的鵪鶉蛋剝皮。
4.鵪鶉蛋放入油鍋炸至金黃撈出。
5.把五花肉焯水，控干水分。
6.1鍋中留底油放入冰糖。
7.2把鍋燒熱不放油，放入焯水的五花肉，小火煸炒至微黃撈出備用。
8.小火熬制糖色成棕紅色。
9.下入五花肉煸炒均勻。
10.加入醬油料酒蔥姜八角辣椒煸炒均勻。
11.放入湯鍋加開水沒過肉，小火燉至40分鐘。
12.再倒回炒鍋加入炸好的鵪鶉蛋和鹽燒至20分鐘收干湯汁即可。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下紅燒元寶肉
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下櫻桃素肉這道菜的做法。
2.荸薺洗凈去皮切成小塊。
3.大豆拉絲蛋白柱用清水侵泡20分鐘。
4.一碗加入番茄醬 糖 鹽 白醋 淀粉和清水?dāng)嚢杈鶆虺闪现?/p>
5.泡軟的素肉擠干水分，切成小塊。
6.均勻的裹上干淀粉。
7.將沾上淀粉的素肉下入油鍋炸至金黃。8
8.撈出瀝油。
9.鍋中留底油，倒入番茄料汁，大火燒開。
10.燒至湯汁濃縮粘稠，倒入炸好的素肉和荸薺，快速翻炒均勻即可。
天底下愛吃櫻桃素肉的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
很多正處于減肥期的朋友們，大家首先不能吃的一種食物就是肉肉的脂肪含有過多如果在減肥，其實(shí)有肉的話就很容易會(huì)造成身體上面的脂肪增長(zhǎng)，那么接下來我就為大家來介紹一道素肉的做法，多吃還不會(huì)長(zhǎng)胖哦。
1.面糊里只加蛋清還是蛋清加蛋黃
【全蛋就行】
2.面糊是用面粉調(diào)、紅薯粉調(diào)、還是面粉加紅薯粉調(diào)？
【先加入雞蛋再放入紅薯粉拌勻，再加入少量干面粉】 ?
3.燉著吃加什么菜？
【藕切成薄片用上面拌料，炸8成熟，】
4取一空碗，碗底放入花椒，八角，蔥花，生姜，紅辣椒，鹽味精少許。再把炸好的酥肉放入碗中添入高湯或清水埋住肉為準(zhǔn)。把碗放入籠屜內(nèi)蒸一個(gè)小時(shí)左右一碗清蒸小酥肉就出鍋了。
豆腐衣1包，蔥花少許，素油，紅糖，生抽
做法
1.鮮豆腐皮用水沖濕瀝干水份待用，不需要浸泡以免太軟不易成型.但如果是用干豆腐皮，就要用水泡至柔軟再瀝干水份.請(qǐng)參考流程圖A的樣子.
2.把一張豆腐皮折疊成長(zhǎng)條形狀，大小尺寸沒有規(guī)范，隨意.如流程圖B所示.
3.把疊好的豆腐皮條隔2公分來回折起來，請(qǐng)看流程圖C.然后每只用兩根牙簽串好，固定住.
4.燒熱油鍋，放寬一些素油.待油溫到8成熱的時(shí)候，分批下豆腐皮串，快速翻動(dòng)一下就撈出瀝油.油溫高，豆腐皮串不會(huì)吸收太多的油.炸好以后的豆腐皮串也就是素肉串了!見流程圖D.
5.全部結(jié)束油炸過程后，另起鍋，把素肉串放入，加水剛沒過素肉串，用生抽和紅糖調(diào)味.豆腐皮是很吸咸味的食材，所以，試味時(shí)候一定要稍微淡而偏甜才可口.
6.大火燒開鍋后轉(zhuǎn)中火燜5分鐘入味，再調(diào)大火收汁撒上蔥花即可.
在上面的這篇文章當(dāng)中，我們介紹了素肉的做法，，特別是對(duì)于很多正處于減肥期的朋友們，來說不僅僅解決了大家的饞，而且對(duì)于幫助減肥有著很好的功效。
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