干煸蒜香五花肉的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《干煸蒜香五花肉的做法》，相信能對大家有所幫助。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下干煸蒜香五花肉。
2.燒一鍋開水，放五花肉進去煮，煮至熟透。
3.生姜切片，紅辣椒切開，大蒜切段
4.煮好的五花肉切薄片。
5.鍋子燒熱，放入五花肉片中火煸炒至微黃。
6.放入辣椒豆豉大蒜白炒香。
7.放入適量的鹽，雞粉和老抽炒勻，試下味道，根據(jù)自己的口味來加減。
8.放入大蒜葉，煸炒片刻即可出鍋。
看完小編對于干煸蒜香五花肉的詳細介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好干煸五花肉。
2.12四季豆洗凈，掐去兩頭的尖，撕掉筋，掰成段。
3.21五花肉切成片。
4.1鍋中注入少量的油，下入五花肉煸炒。
5.2把蔥切碎備用。
6.五花肉煸炒至透明，下入蔥碎炒香。
7.烹入料酒，加入醬油 糖煸炒均勻。
8.入四季豆，下火煸炒。
9.煸炒至四季豆塌蔫起皺。加入開水，沒過四季豆。
10.大火燒開，轉(zhuǎn)中火，燒制收干湯汁，加入蒜碎煸炒均勻即可。
干煸五花肉做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好蒜香五花肉。
2.21把肉放鍋中，開水炒一下，去除血沫雜質(zhì)，去除多余的油脂，肉的顏色變白既可撈出。經(jīng)過焯水的五花肉吃起來不會太油膩。
3.把肉再次放鍋中，加入充足的水。
4.放入蔥段﹑姜片﹑大料和桂皮，起到去腥提鮮的作用。這個時候不要放鹽，放鹽會使肉失水變柴，肉吃起來沒那么鮮嫩。
5.大火煮開后，中火煮20分鐘左右就可以了，可視肉塊的大小自己調(diào)整時間，一定要把肉煮透煮熟了，簡單的方法，用筷子可以很輕松的穿透即可。
6.煮肉的時間我們可以來調(diào)料汁，把蔥姜蒜末倒入一個小碗內(nèi)。
7.放入適量鹽﹑雞精﹑醋﹑糖﹑香油調(diào)味。
8.把煮好的肉，放至不燙手，切成薄片，越薄越好，澆料汁的時候越容易入味。
9.把調(diào)好的聊汁澆到肉片上，趁熱即可上桌享用。
蒜香五花肉看似很復雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好香煎蒜香五花肉這道菜。
2.21放入cook100蒜香燒烤醬。
3.加入適量黑胡椒，放置一邊腌制半個小時。
4.鍋內(nèi)倒入少量油把腌制好的五花肉倒入鍋內(nèi)。
5.把五花肉攤開在鍋底小火慢慢煎。
6.煎到五花肉邊緣微微翹起。
7.把之前腌制五花肉的盆內(nèi)加入少量水跟剩余調(diào)料調(diào)和均勻后倒入鍋內(nèi)。
8.開中火慢慢燒開。
9.待鍋內(nèi)的水收干即可。
也許之前你沒有吃過香煎蒜香五花肉，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
菜花是很多人比較喜愛吃的，菜花的營養(yǎng)價值比較高，常吃菜花對身體各方面都是有著很好的幫助，不過在吃菜花的時候，也是要注意對它在制作上，一定不能盲目的進行選擇，否則會破壞菜花的營養(yǎng)元素，那干煸菜花五花肉是不錯之選，這樣制作方法能夠很好保留菜花營養(yǎng)成分，干煸菜花五花肉怎么做呢?
很多人對干煸菜花五花肉怎么做并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上不是很難，不過在前，需要對它的制作方式進行認識，使得在制作的時候，都是可以知道該如何制作最佳。
干煸菜花五花肉怎么做：
1. 菜花沖洗之后，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝干水分后掰小塊備用。五花肉切片、蔥姜蒜切片、干紅辣椒切斷，蒜苗切斷備用;
2. 鍋內(nèi)放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃;
3. 放入蔥姜蒜片和干紅辣椒斷、花椒爆出香味;
4. 下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一點點白糖調(diào)味;
5. 蓋上蓋子小燜至菜花變軟，添加蒜苗斷繼續(xù)煸炒;
6. 待蒜苗斷生，添加適量鹽和雞精調(diào)味即可。
干煸菜花好吃的4個要點：
1、菜花切成片狀，更容易受熱和入味兒;
2、用點花肉爆鍋，煸出的菜花很香;
3、全程不加一點水;
4、調(diào)味品等菜花煸軟之后再添加不容易巴鍋。
以上就是對干煸菜花五花肉怎么做詳細介紹，在制作這類佳肴的時候，完全是可以按照以上方法進行，而且每個步驟都是比較簡單，很容易進行操作的，那在吃干煸菜花五花肉的時候，要注意晚上要少吃，五花肉的熱量和脂肪比較多些。
定期去旅游，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下香烤五花肉的做法。
2.12五花肉處理干凈切片，加入所需要的調(diào)料腌制半天。
3.21腌好的五花肉。
4.放進燒烤鍋里小火慢烤。
5.途中翻面。
6.待五花肉半熟時，放進切好的豆腐慢燒。
7.將豆腐烤至金黃，五花肉烤熟。再從新撒上一些孜然粉，香芝麻關火。
8.讓熱鍋再燜一會，待鍋冷卻后裝碗中即成。吃更辣的途中可刷上一層辣椒粉或出鍋時刷上一層辣椒油即可。
今天這道香烤五花肉，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
五花肉已經(jīng)很能引起人的食欲，很會下飯的。可當五花肉遇到香芋，那味道！每次做之前都得看看家里得米箱還有多少米才行。香芋封為蔬菜之王，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳。食后余味不盡，引人回味所以被大家成為“香芋”。香芋含有豐富得蛋白質(zhì)，含量大約是山藥的2.1倍。
香芋扣肉的做法步驟
1、將五花肉切成等長的條， 下入冷中煮， 同時加入幾片姜和少許高度白酒一起煮；
2、煮至筷子很容易插入進去后拿出來；
3、用叉子在肉皮表面叉些小孔；
4、趁熱在表皮上刷層蜂蜜和少許鹽；
5、燒鍋油，油六七成熱時將表皮朝下放入里面炸至金黃后撈出；
6、再將切成同樣大小塊的香芋也放入里面去炸；
7、將五花肉和荔浦芋頭都炸至金黃后撈出；
8、將切片的五花肉和芋頭塊中放入腐乳汁、生抽、料酒、姜末、白糖、胡椒粉和適量鹽，拌均勻后腌制一下；
9、腌制好的肉片和芋頭片相隔，并且肉片朝下碼放好在碗中， 再將腌制的湯汁也倒入里面；
10、擺放好的芋頭扣肉放入高壓鍋中，上面扣上一個盤，氣閥叫后轉(zhuǎn)小火20分鐘；
11、西蘭花放入鹽和幾滴油的開水中焯一下；
12、將蒸好的芋投扣肉倒扣在盤子中，
13、四周都圍上焯好的西蘭花， 表面上撒些小蔥末；
14、熱氣騰騰上桌了
小竅門
1. 選用肥瘦相間的五花肉， 先焯煮一下， 控干水分后用叉子在豬皮表面扎些小孔， 并涂抹一層蜂蜜（或者是醬油上色），再豬皮先朝下面開始炸， 這樣是給五花肉表皮上色并去除油分， 炸至金黃即可；
2. 荔浦芋頭切成五花肉塊同樣的大小也放入油鍋中炸至表面金黃， 這樣蒸出來的味道更香；
3. 五花肉涼后切片后， 與芋頭片同時加入腐乳汁、生抽、料酒等原料腌制一下；
4. 腌好的肉片與芋頭片間隔的碼好， 五花肉表皮朝下， 連同腌制的料汁一起倒入碗中， 高壓鍋蒸上25分鐘，倒扣后將四周圍上焯過水的西蘭花。
使用的廚具：蒸鍋、煮鍋
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹醬香五花肉的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.姜去皮，切成絲。
3.蔥洗干凈，切成段。
4.五花肉洗干凈，切成小塊。
5.鍋中煮開水，水開后倒入五花肉。
6.大火煮開，煮開后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。
7.然后開始調(diào)制調(diào)料，把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬。
8.加入生抽、老抽，加適量清水攪拌均勻備用。
9.把飛水后的五花肉放進電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
10.加入調(diào)制好的調(diào)料。
11.用匙子輕輕攪拌一下。
12.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
13.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的醬香五花肉，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好橙香五花肉。
2.12橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。
3.21將橙皮切絲，放入五花肉中。
4.1放入一勺鹽。
5.2將橙子對切，擠出果汁,果肉進去也沒事，橙香味道會更濃郁。
6.放入兩勺半白糖。
7.放入兩勺生抽。
8.放入一勺香油。
9.加入兩勺耗油。
10.將其攪拌均勻，腌漬一小時。
11.平底鍋燒熱，倒入少許油，將五花肉平鋪在鍋內(nèi)，中火煎至涼面金黃即可。
12.因為帶有粘稠的醬汁，所以中間最好刷鍋換油。。
到這里，關于橙香五花肉這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
對于五花肉的熱愛大家應該都是知道的吧，我們應該都喜歡吃五花肉，不肥不膩的肉類是大家都最喜歡的，五花肉的吃法也有很多，一般去吃烤肉的時候都會點一些五花肉，看韓劇的時候大家是不是都被里面吃五花肉的鏡頭誘惑了呢，今天我們就來給大家介紹香煎五花肉的做法。
香煎五花肉這樣的吃法大家了解嗎，這是五花肉很常見的一種吃法，五花肉也是很多人都喜歡吃的，一點也不膩，口感也很好，也很有嚼勁，在平時五花肉已經(jīng)是我們平時都會經(jīng)常吃的。
紅椒版香煎五花肉
煎五花肉和傳統(tǒng)的四川回鍋肉比較起來口感更有嚼勁一些。記得原來在家看奶奶做回鍋肉一般都要用水煮一下五花肉再切片，吃起來比較軟。個人喜歡偏硬一點的，所以一般都干煎。這道菜可以把味道放的重一些，吃起來更不會膩。
材料
五花肉，紅椒1個，洋蔥半個，蒜適量，生抽適量
做法
1、五花肉切片，不用太薄。
2、鍋內(nèi)不放油，小到中火煎至出油后加入蒜。
3、煎到五花肉兩面金黃時，放入一勺生抽，混合均勻后盛出。
4、剩余的油放在鍋內(nèi)不動，加入洋蔥和紅椒翻炒直至變軟，再加入一勺生抽。
5、倒入五花肉翻炒勻均勻即可。
小訣竅
1、紅椒已經(jīng)有甜味所以不用再加糖提味了。
2、兩次生抽一定要分開加，第一次是給五花肉上味，第二次是給紅椒和洋蔥上味。如果到最后才加生抽五花肉可能會味道略淡。
3、煎的時候一定要耐心，火不能大，容易糊，一定要煎到兩面金黃。油差不多都出來了再出鍋，這樣吃起來會很有嚼勁且不會膩。
香煎五花肉
材料
五花肉，青椒(尖椒更好)，生抽，白糖適量
做法
1、如果是買的尖椒，可先干煸一下，這樣炒出來不會太辣。小火煸到兩面略糊即可。
2、五花肉切片，無需太薄，3-4毫米最佳。
3、鍋燒七成熱，不放油，放五花肉干煎，全程小火。
4、五花肉兩面煎到金黃色后，加入一勺生抽、少量白糖(提味)，改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒，翻炒均勻后可以出鍋。
提到五花肉大家應該都是感覺很好吃的吧，今天我們介紹的香煎五花肉的做法大家應該去多學習一下，這樣的一種五花肉的做法也是很有名的了，五花肉不論怎么吃都會有很好的味道，特別是烤的五花肉，或是煎的五花肉。
春筍中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，常吃春筍有益身體健康，可以助消化、生津開胃，滋陰益血等等;而五花肉的香味總是會讓一些人食指大動，禁不住大快朵頤的。那么，用春筍和五花肉在一起碰撞，會產(chǎn)生什么樣的火花呢?那就試一試這道干煸春筍五花肉吧!
材料：
五花肉，春筍，蔥，姜，蒜，料酒，生抽，蠔油，黑胡椒碎，雞精
做法一：
1.五花肉切片、放入生抽、料酒和蠔油腌制10分鐘，蔥姜蒜切末;
2.春筍剝?nèi)ネ鈿ぃ磧羟衅?，放開水鍋中焯水備用;
3.鍋內(nèi)放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃;
4.另起一鍋放入蔥姜蒜末爆出香味;
5.下入春筍中火煸炒，蓋上蓋子小燜至春筍變軟;
6.把春筍放入有五花肉的鍋中;
7.小火繼續(xù)干煸，加入黑椒碎攪拌均勻;
8.再添加適量鹽和雞精調(diào)味即可
做法二：
1.五花肉切片、放入生抽、料酒和蠔油腌制10分鐘，蔥姜蒜切末
2.春筍剝?nèi)ネ鈿ぃ磧羟衅?，放開水鍋中焯水備用
3.鍋內(nèi)放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃
4.另起一鍋放入蔥姜蒜末爆出香味
5.下入春筍中火煸炒，蓋上蓋子小燜至春筍變軟
6.把春筍放入有五花肉的鍋中，小火繼續(xù)干煸，加入黑椒碎攪拌均勻，再添加適量鹽和雞精調(diào)味即可
兩種不同的做法，但是都是一樣的美味可口。如果想要嘗嘗爽脆的春筍和香香的五花肉在一起碰撞的味道，就可以準備好食材，自己親自動手做一做這道美食，相信有自己的勞動和汗水在里面，你會覺得美食的味道更加的可口的。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關系，如果你能夠像小編我這樣，學會豆角干燜五花肉的做法，你肯定會興奮良久。
2.1鍋內(nèi)放入一點點的油，燒熱，加入姜片爆香。
3.2泡好的豆角瀝干水份切成長段備用。五花肉洗凈切成大塊，姜去皮切片備用。
4.12再放入五花肉爆至微金黃。
5.21加入一勺料酒。
6.再加入生抽。
7.加入老抽。
8.1再加入豆角干翻炒均勻。
9.2放入適量的冰糖。
10.再加入四湯勺料酒和沒過肉塊的水。
11.將材料移進高壓鍋里。
12.壓20分鐘至肉塊軟爛。
13.將壓好的材料重新倒回到鍋內(nèi)。
14.中火燒至湯汁濃稠，這期間可以試一下味道，然后按需求調(diào)入適量的糖或生抽來調(diào)整適合自己的口味。
15.取出裝盤即可食用。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
五花肉燉白菜的制作方法是很簡單的，只要將五花肉剁成小塊，在把干白菜泡開，然后將五花肉跟干白菜一起放在鍋里面一起燉，這樣就可以制作出美味的五花肉燉干白菜了。想要制作成美味的五花肉燉干白菜，可以根據(jù)文章介紹的方法一起來制作，多嘗試幾次就可以做出美食了。
主料
凍豆腐1小塊 五花肉一塊
干白菜適量 土豆一個
八角一個 蔥姜蒜適量
料酒適量 醬油適量
白糖少量 鹽適量
干白菜燉五花肉的做法步驟
1. 把干白菜用溫水浸泡
2. 泡好的干白菜用水燙軟(我的比較多，燙好還可以蘸醬吃，一半就夠)后切小段
3. 五花肉切片，鍋放油，下姜蔥八角，再放入五花肉煸炒，出油后放料酒，醬油，加水，放白糖。燉15分鐘后放入土豆條，干白菜，凍豆腐繼續(xù)燉20-30分鐘。
4. 出鍋前拍幾瓣蒜切碎，悶一分鐘。我的燉的時間較長，因為要給寶寶吃，可以自己調(diào)節(jié)時間。
小貼士
最后一定要放蒜，味道會很不一樣。
白菜的藥用價值
1.白菜能通腸利胃，除煩解渴，益腎填髓，可以消食下氣，止咳解酒。
2.白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用。對膽結石和動脈硬化患者有很好的防治作用。
3.維生素U對胃腸道黏膜有保護作用，對十二指腸潰瘍及腎虛引起的腰酸腿痛患者有食療作用。
4.由于大白菜具有增強胃腸蠕動的功效，所以有很好的助消化、助解毒和減肥效果。
當令季節(jié)大白菜是冬季時令蔬菜，所以，冬季是大白菜最佳食用期。
挑選保存不要將菜幫去凈，因為菜幫的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量都比菜心高，而且菜幫有保護菜心的作用;也不要買爛白菜，一則爛白菜中營養(yǎng)素含量下降了許多，二則腐爛的白菜亞硝酸鹽含量劇增，吃了容易引起頭暈、嘔吐等中毒癥狀，不利于身體健康。
大白菜儲存講究方法。在購買白菜時，一定要保留白菜外面的部分殘葉。因為在白菜保存時，這些殘葉可以自然風干，成為保有白菜里面水分的一層“保護膜”。所以，在儲存白菜時發(fā)現(xiàn)有干葉，也不要輕易除去。另外，不要用紙張、塑料膜等物品單獨包裹白菜，這樣容易加速白菜的腐爛。一般將白菜買回后，碼放在陰涼通風的地方，固定一段時間后，上下倒一回，使這些白菜能“呼吸”順暢。如果有條件還是盡量將白菜碼放在室外或者遠離居室的單獨房間。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生，我們務必學會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關豆角干炒五花肉的做法。
2.21蒜頭切碎，鮮椒切絲
3.熱鍋，下腌過的五花肉絲干煎
4.把五花肉絲煎出一些油份時，再下小許花生油與蒜粒、辣椒粉炒出香味
5.下豆角干
6.肉與豆角干翻炒均勻，下所有調(diào)味料和1碗左右的水
7.待所有材料炒透，汁收干，投下辣椒絲
8.翻炒均勻，上碟
9.下飯的小菜，吃起來有滋有味的，香?。?/p>
看完豆角干炒五花肉的詳細介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學著做，相信你肯定能夠做好。
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