醬香五花肉的做法
五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《醬香五花肉的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹醬香五花肉的做法，讓你也享受做菜的樂(lè)趣。
2.姜去皮，切成絲。
3.蔥洗干凈，切成段。
4.五花肉洗干凈，切成小塊。
5.鍋中煮開(kāi)水，水開(kāi)后倒入五花肉。
6.大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。
7.然后開(kāi)始調(diào)制調(diào)料，把砂糖放進(jìn)小碗中，加入豆瓣醬。
8.加入生抽、老抽，加適量清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
9.把飛水后的五花肉放進(jìn)電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
10.加入調(diào)制好的調(diào)料。www.cndadi.net
11.用匙子輕輕攪拌一下。
12.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開(kāi)電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
13.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開(kāi)電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的醬香五花肉，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
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2.1蔥洗干凈，切成段。
3.2姜去皮，切成絲。
4.1鍋中煮開(kāi)水，水開(kāi)后倒入五花肉。
5.2五花肉洗干凈，切成小塊。
6.1然后開(kāi)始調(diào)制調(diào)料，把砂糖放進(jìn)小碗中，加入豆瓣醬。
7.2大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。
8.加入生抽、老抽，加適量清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
9.把飛水后的五花肉放進(jìn)電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
10.加入調(diào)制好的調(diào)料。
11.用匙子輕輕攪拌一下。
12.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開(kāi)電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
電飯煲醬香五花肉做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
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2.2挑五花肉最瘦的一段，毛去盡，洗凈后放入鍋中煮開(kāi)10分鐘，關(guān)火蓋鍋燜10分鐘
3.1鍋中倒半瓶可樂(lè)，醬油適量，料酒適量，姜片，開(kāi)后放入炸好的五花肉，中火燜20分鐘，撈出五花肉改小塊，，放入鍋中繼續(xù)中火燜10分鐘
4.2鍋中放少量油，放入滴干水分的五花肉，四面炸至金黃，豬皮多炸一會(huì)
5.大火收汁后，關(guān)火燜一會(huì)，皮朝上擺放在盤(pán)中
6.鍋中放鹽水開(kāi)后放入瓢兒菜心，燙1分鐘
7.甩干瓢兒菜心水分，擺盤(pán)
看到這里，你也完全了解了可樂(lè)醬五花肉的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
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2.21把肉放鍋中，開(kāi)水炒一下，去除血沫雜質(zhì)，去除多余的油脂，肉的顏色變白既可撈出。經(jīng)過(guò)焯水的五花肉吃起來(lái)不會(huì)太油膩。
3.把肉再次放鍋中，加入充足的水。
4.放入蔥段﹑姜片﹑大料和桂皮，起到去腥提鮮的作用。這個(gè)時(shí)候不要放鹽，放鹽會(huì)使肉失水變柴，肉吃起來(lái)沒(méi)那么鮮嫩。
5.大火煮開(kāi)后，中火煮20分鐘左右就可以了，可視肉塊的大小自己調(diào)整時(shí)間，一定要把肉煮透煮熟了，簡(jiǎn)單的方法，用筷子可以很輕松的穿透即可。
6.煮肉的時(shí)間我們可以來(lái)調(diào)料汁，把蔥姜蒜末倒入一個(gè)小碗內(nèi)。
7.放入適量鹽﹑雞精﹑醋﹑糖﹑香油調(diào)味。
8.把煮好的肉，放至不燙手，切成薄片，越薄越好，澆料汁的時(shí)候越容易入味。
9.把調(diào)好的聊汁澆到肉片上，趁熱即可上桌享用。
蒜香五花肉看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下香烤五花肉的做法。
2.12五花肉處理干凈切片，加入所需要的調(diào)料腌制半天。
3.21腌好的五花肉。
4.放進(jìn)燒烤鍋里小火慢烤。
5.途中翻面。
6.待五花肉半熟時(shí)，放進(jìn)切好的豆腐慢燒。
7.將豆腐烤至金黃，五花肉烤熟。再?gòu)男氯錾弦恍┳稳环?，香芝麻關(guān)火。
8.讓熱鍋再燜一會(huì)，待鍋冷卻后裝碗中即成。吃更辣的途中可刷上一層辣椒粉或出鍋時(shí)刷上一層辣椒油即可。
今天這道香烤五花肉，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
五花肉已經(jīng)很能引起人的食欲，很會(huì)下飯的?？僧?dāng)五花肉遇到香芋，那味道！每次做之前都得看看家里得米箱還有多少米才行。香芋封為蔬菜之王，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳。食后余味不盡，引人回味所以被大家成為“香芋”。香芋含有豐富得蛋白質(zhì)，含量大約是山藥的2.1倍。
香芋扣肉的做法步驟
1、將五花肉切成等長(zhǎng)的條， 下入冷中煮， 同時(shí)加入幾片姜和少許高度白酒一起煮；
2、煮至筷子很容易插入進(jìn)去后拿出來(lái)；
3、用叉子在肉皮表面叉些小孔；
4、趁熱在表皮上刷層蜂蜜和少許鹽；
5、燒鍋油，油六七成熱時(shí)將表皮朝下放入里面炸至金黃后撈出；
6、再將切成同樣大小塊的香芋也放入里面去炸；
7、將五花肉和荔浦芋頭都炸至金黃后撈出；
8、將切片的五花肉和芋頭塊中放入腐乳汁、生抽、料酒、姜末、白糖、胡椒粉和適量鹽，拌均勻后腌制一下；
9、腌制好的肉片和芋頭片相隔，并且肉片朝下碼放好在碗中， 再將腌制的湯汁也倒入里面；
10、擺放好的芋頭扣肉放入高壓鍋中，上面扣上一個(gè)盤(pán)，氣閥叫后轉(zhuǎn)小火20分鐘；
11、西蘭花放入鹽和幾滴油的開(kāi)水中焯一下；
12、將蒸好的芋投扣肉倒扣在盤(pán)子中，
13、四周都圍上焯好的西蘭花， 表面上撒些小蔥末；
14、熱氣騰騰上桌了
小竅門(mén)
1. 選用肥瘦相間的五花肉， 先焯煮一下， 控干水分后用叉子在豬皮表面扎些小孔， 并涂抹一層蜂蜜（或者是醬油上色），再豬皮先朝下面開(kāi)始炸， 這樣是給五花肉表皮上色并去除油分， 炸至金黃即可；
2. 荔浦芋頭切成五花肉塊同樣的大小也放入油鍋中炸至表面金黃， 這樣蒸出來(lái)的味道更香；
3. 五花肉涼后切片后， 與芋頭片同時(shí)加入腐乳汁、生抽、料酒等原料腌制一下；
4. 腌好的肉片與芋頭片間隔的碼好， 五花肉表皮朝下， 連同腌制的料汁一起倒入碗中， 高壓鍋蒸上25分鐘，倒扣后將四周?chē)响踢^(guò)水的西蘭花。
使用的廚具：蒸鍋、煮鍋
過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好橙香五花肉。
2.12橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。
3.21將橙皮切絲，放入五花肉中。
4.1放入一勺鹽。
5.2將橙子對(duì)切，擠出果汁,果肉進(jìn)去也沒(méi)事，橙香味道會(huì)更濃郁。
6.放入兩勺半白糖。
7.放入兩勺生抽。
8.放入一勺香油。
9.加入兩勺耗油。
10.將其攪拌均勻，腌漬一小時(shí)。
11.平底鍋燒熱，倒入少許油，將五花肉平鋪在鍋內(nèi)，中火煎至涼面金黃即可。
12.因?yàn)閹в姓吵淼尼u汁，所以中間最好刷鍋換油。。
到這里，關(guān)于橙香五花肉這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
對(duì)于五花肉的熱愛(ài)大家應(yīng)該都是知道的吧，我們應(yīng)該都喜歡吃五花肉，不肥不膩的肉類(lèi)是大家都最喜歡的，五花肉的吃法也有很多，一般去吃烤肉的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)一些五花肉，看韓劇的時(shí)候大家是不是都被里面吃五花肉的鏡頭誘惑了呢，今天我們就來(lái)給大家介紹香煎五花肉的做法。
香煎五花肉這樣的吃法大家了解嗎，這是五花肉很常見(jiàn)的一種吃法，五花肉也是很多人都喜歡吃的，一點(diǎn)也不膩，口感也很好，也很有嚼勁，在平時(shí)五花肉已經(jīng)是我們平時(shí)都會(huì)經(jīng)常吃的。
紅椒版香煎五花肉
煎五花肉和傳統(tǒng)的四川回鍋肉比較起來(lái)口感更有嚼勁一些。記得原來(lái)在家看奶奶做回鍋肉一般都要用水煮一下五花肉再切片，吃起來(lái)比較軟。個(gè)人喜歡偏硬一點(diǎn)的，所以一般都干煎。這道菜可以把味道放的重一些，吃起來(lái)更不會(huì)膩。
材料
五花肉，紅椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，蒜適量，生抽適量
做法
1、五花肉切片，不用太薄。
2、鍋內(nèi)不放油，小到中火煎至出油后加入蒜。
3、煎到五花肉兩面金黃時(shí)，放入一勺生抽，混合均勻后盛出。
4、剩余的油放在鍋內(nèi)不動(dòng)，加入洋蔥和紅椒翻炒直至變軟，再加入一勺生抽。
5、倒入五花肉翻炒勻均勻即可。
小訣竅
1、紅椒已經(jīng)有甜味所以不用再加糖提味了。
2、兩次生抽一定要分開(kāi)加，第一次是給五花肉上味，第二次是給紅椒和洋蔥上味。如果到最后才加生抽五花肉可能會(huì)味道略淡。
3、煎的時(shí)候一定要耐心，火不能大，容易糊，一定要煎到兩面金黃。油差不多都出來(lái)了再出鍋，這樣吃起來(lái)會(huì)很有嚼勁且不會(huì)膩。
香煎五花肉
材料
五花肉，青椒(尖椒更好)，生抽，白糖適量
做法
1、如果是買(mǎi)的尖椒，可先干煸一下，這樣炒出來(lái)不會(huì)太辣。小火煸到兩面略糊即可。
2、五花肉切片，無(wú)需太薄，3-4毫米最佳。
3、鍋燒七成熱，不放油，放五花肉干煎，全程小火。
4、五花肉兩面煎到金黃色后，加入一勺生抽、少量白糖(提味)，改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒，翻炒均勻后可以出鍋。
提到五花肉大家應(yīng)該都是感覺(jué)很好吃的吧，今天我們介紹的香煎五花肉的做法大家應(yīng)該去多學(xué)習(xí)一下，這樣的一種五花肉的做法也是很有名的了，五花肉不論怎么吃都會(huì)有很好的味道，特別是烤的五花肉，或是煎的五花肉。
五花肉常見(jiàn)的吃法就是做成紅燒肉，五花肉又肥有瘦，是肋條肉。五花肉的吃法很多，醬香五花肉就是比較下飯的一種，所這道菜一定要選擇上好的五花肉，如果是前尖肉是不行的。
材料
五花肉500克，生抽1小勺，老抽1/2小勺，豆瓣醬1大勺，砂糖1小勺，桂皮5克，姜少許，蔥2根。
做法
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、姜去皮，切成絲。
3、蔥洗干凈，切成段。
4、五花肉洗干凈，切成小塊。
5、鍋中煮開(kāi)水，水開(kāi)后倒入五花肉。
6、大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。
7、然后開(kāi)始調(diào)制調(diào)料：把砂糖放進(jìn)小碗中，加入豆瓣醬。
8、加入生抽、老抽，加適量清水?dāng)嚢杈鶆虺烧{(diào)料，備用。
9、把飛水后的五花肉放進(jìn)電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
10、加入調(diào)制好的調(diào)料。
11、用匙子輕輕攪拌一下。
12、蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開(kāi)電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
電飯煲醬香五花肉的做法
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、姜去皮，切成絲。
3、蔥洗干凈，切成段。
4、五花肉洗干凈，切成小塊。
5、鍋中煮開(kāi)水，水開(kāi)后倒入五花肉。
6、大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。
7、然后開(kāi)始調(diào)制調(diào)料，把砂糖放進(jìn)小碗中，加入豆瓣醬。
8、加入生抽、老抽，加適量清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
9、把飛水后的五花肉放進(jìn)電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
電飯煲醬香五花肉步驟7-9
10、加入調(diào)制好的調(diào)料。
11、用匙子輕輕攪拌一下。
12、蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開(kāi)電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
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