青椒蝦仁盞的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“青椒蝦仁盞的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好青椒蝦仁盞。
2.121加料酒，鹽，胡椒粉，一片姜片，淀粉腌制10分鐘
3.212蝦仁洗凈去蝦線
4.青椒在沸水中煮2分鐘
5.撈起瀝水
6.鍋內(nèi)熱油，下姜片和干辣椒爆香
7.滑入腌制好的蝦仁
8.翻炒至蝦仁變色，根據(jù)味道加適量鮮辣粉
9.倒入 焯熟的青椒丁，快速拌勻
10.，扔掉姜片，裝入青椒盅里，裝盤即可
青椒蝦仁盞的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
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青椒炒蝦仁的做法是比較簡單的，我們首先需要將蝦仁進(jìn)行清洗干凈，然后準(zhǔn)備要青椒去籽，再將青椒倒入鍋里，這時候油溫不能太高，不然炒青椒的時候會很嗆鼻，影響到我們鼻腔，等到青椒五分熟的時候可以加入蝦仁一起翻炒，然后加入蠔油老抽等調(diào)料就可以出鍋食用了，大家不妨嘗試一下它的做法。
美食材料
主料：去殼蝦仁約400克，西芹塊、青、紅椒塊各適量
輔料：蒜茸2茶匙，紹酒少許，干紅椒碎、豆瓣醬各1茶匙
調(diào)料/腌料：湯汁料：上湯2湯匙，茄汁、蠔油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，鹽適量
美食做法
1、蝦仁氽水瀝干。
2、燒熱一湯匙油，將豆瓣醬爆香，再加入其他材料(酒除外)炒香，贊酒，加湯汁煮沸拌勻即成。
青椒蝦仁餃子的做法
材料：鮮蝦、青椒、肉糜、餃子皮
做法：
1、剝蝦三步曲：一、捏掉蝦頭;二、在蝦的腹部揭開蝦殼并圍繞蝦身體轉(zhuǎn)一圈，腹部的殼很容易就剝掉了;三、蝦尾部分的剩余蝦殼，只需一手捏住尾尖部分，另一只手將蝦仁拉出就OK了。
2、將青椒全部切碎;肉糜中加入適量的鹽、糖、生粉，再打入一只雞蛋拌勻。同時，為了讓餡料的味道更加鮮美，推薦加少許生抽哦。
3、再將青椒末倒入拌好的肉糜餡一起拌勻，這樣，餡料就都準(zhǔn)備就緒了。
4、包餃子。具體包餃子的手法，每人都各有不同，這里就不詳說啦。(只要能將餡料包進(jìn)去并合上口就可以了)
5、包好的餃子入水煮開，就可以開吃啦!
一、青椒的營養(yǎng)價值
1、解熱鎮(zhèn)痛：青椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、預(yù)防癌癥：青椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3、降脂減肥：青椒所含的辣椒素能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
二、蝦仁的營養(yǎng)價值
蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人而言是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
健康的生活當(dāng)然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹火龍果蝦仁盞的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.1切火龍果，一切2半，用小刀在上面劃成方塊裝，用勺子挖出來倒入盤中，很簡單比想象的順利，本人愚鈍啊以前吃火龍果都是剝皮，第一次這么切。
3.2配料玉米和青豆的準(zhǔn)備，本來想買超市冰柜里冷凍的那種玉米和罐裝的青豆，一看到玉米粒結(jié)的冰和罐裝青豆上寫的著色劑，只要作罷，咱自己弄，安全衛(wèi)生，買了根甜玉米煮熟，手撥了一些玉米粒，青豆呢，實在木辦法，還剩點青刀豆剝了用。
4.鍋里倒入油，等油七分熱放姜片，放進(jìn)去蝦仁爆炒，等蝦子變色后加如玉米粒和青豆，火龍果翻炒。
5.放入鹽，注意火不能太大，以為火龍果也不易炒太熟少了清甜的味道，翻炒幾下，最后勾芡出鍋啦。
6.擺盤后我這個小心臟噗通噗通的跳啊，陳功啦成功啦，歡呼。裝進(jìn)去那半個火龍果的殼里，瘋狂的拍照，難以壓抑激動的心情啊，吃了下，口感太好了，蝦仁好勁道滑滑的，混合著火龍果的清甜，嗯哈味道一點都不比外面做的差哦，開心啊。
這道火龍果蝦仁盞的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做五彩蝦仁盞。
2.21云吞皮放在漏勺上，以削皮胡蘿卜壓住，入五成熱的油鍋中炸成金盞。
3.炸好的金盞用吸油紙吸干多余油份，備用。
4.將食材中的胡蘿卜、西芹、紫甘藍(lán)切成小丁。
5.鮮蝦去頭去殼挑蝦，在蝦背上劃上一刀，用水沖干凈就成蝦仁了。
6.蝦仁加入水淀粉揉搓，再用流動的水沖洗干凈，反復(fù)幾次，最后用料酒腌制去腥，這樣蝦仁在烹飪后就會卷成通透漂亮的蝦球了。
7.炒鍋里倒入少許食用油，加蒜蓉炒香，倒入蝦仁炒成蝦球，再倒入腰果和蔬菜丁翻炒2分鐘，出鍋前加鹽和蠔油入味。
8.把炒好的五彩蝦仁放入金盞中，擺盤，炒香黑芝麻，撒在蝦仁上。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道五彩蝦仁盞，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
青椒蝦仁炒蛋是非常好的一道保健產(chǎn)品，但有一定的利尿消炎的作用，對于預(yù)防腸胃疾病也有很好的效果，有很好的促進(jìn)消化的作用，營養(yǎng)功效比較好，具有一定的減肥瘦身的作用，對于慢性疾病患者來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┒加泻芎玫谋＝」πА?/p>
準(zhǔn)備雞蛋兩個，準(zhǔn)備蝦仁一百克，另外準(zhǔn)備柿子椒一個，準(zhǔn)備適量的色拉油，食鹽，料酒，生抽和小蔥。
先把蝦仁去掉蝦線清洗干凈，然后放到碗里面，放入少量的鹽，再放入適量的料酒，用手抓勻腌制一會兒。把兩個雞蛋打入碗中，加入少許的鹽和料酒，攪拌均勻，雞蛋里面放入料酒和鹽，不但能很好的入味，而同時炒出來的雞蛋非常的鮮嫩。
把青椒清洗干凈，切成塊兒，鍋中放油，油溫七成熱的時候放入蛋液，雞蛋液凝固的時候翻炒，然后放入蔥花，翻炒均勻，最后放入青椒，放入蝦仁，大火翻炒數(shù)下加入少許的生抽，這樣青椒蝦仁炒蛋就做好了。
青椒蝦仁炒蛋的方法比較簡單，但是營養(yǎng)作用卻比較好，尤其在補鈣方面的效果比較好，里面有雞蛋，有蝦仁，有青椒，可以說營養(yǎng)比較均衡，既有蛋白質(zhì)也有脂肪，同時還有維生素和多種微量元素，對于體質(zhì)虛弱或者是老人孩子，都是非常好的保健菜品，既能提高免疫力水平，也有很好的促進(jìn)腸胃的功效。
青椒蝦仁是一道好吃的家常菜，它的做法非常簡單，一點都不難，就是剝蝦殼的時候麻煩些，還需要西芹、青辣椒、紅辣椒來做主料，當(dāng)然豆瓣醬也是必不可少的，食材需要在做菜前準(zhǔn)備好，以免煮起來的時候手忙腳亂，有時候還會導(dǎo)致焦鍋了，菜的好與壞，火候很重要。
做法：
主料:去殼蝦仁約400克，西芹塊、青、紅椒塊各適量
輔料:蒜茸2茶匙，紹酒少許，干紅椒碎、豆瓣醬各1茶匙
調(diào)料/腌料:湯汁料:上湯2湯匙，茄汁、蠔油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，鹽適量
1、蝦仁氽水瀝干。
2、燒熱一湯匙油，將豆瓣醬爆香，再加入其他材料(酒除外)炒香，贊酒，加湯汁煮沸拌勻即成。
食譜相克：
蝦仁:1.食蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死;
2.不宜與豬肉同食，損精;
3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁與蝦相克，同食會腹瀉。肥膘肉:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。雞蛋清:雞蛋清不能與白糖、豆?jié){、兔肉同食。
營養(yǎng)價值：
蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
碧波之下，一群群自由自在的生物正隨著海浪游玩，似在尋找著食物又好像在趕往下一個目的地，這一群群生物正是我們所熟悉的蝦，蝦是群居海生物，一大群的蝦從一方海域經(jīng)過，那場面真是壯闊。人們對蝦的喜愛，可在日常生活中得以體現(xiàn)，家常菜中總有蝦的影子，各種各樣，搭配豐富，應(yīng)接不暇。
蝦仁，鮮甜美味。青椒，甜而微辣，其湯汁用來拌飯，也是一種美味。青椒炒蝦仁 ，家常菜常見的做法，在爆炒中，色澤紅潤的蝦仁與深綠色的青椒會碰撞出怎樣的火花，下面我們就來了解它的做法。
做法一
材料：蝦仁(紅) 250g，辣椒(青，尖) 200g，醬油 5g，精鹽 2g，味精 2g，色拉油 30g
做法：1、鮮蝦去、去殼，留下尾巴上的殼，可以讓蝦仁有點動感，再對蝦仁開背，洗去泥腸;
2、青椒洗凈，切成菱形的小塊;
3、起油鍋，放入青椒小炒，放適量鹽，再放入蝦仁，炒1-2分鐘，炒熟，放點味精，就可以了
做法二
主料：去殼蝦仁約400克，西芹塊、青、紅椒塊各適量
輔料：蒜茸2茶匙，紹酒少許，干紅椒碎、豆瓣醬各1茶匙
調(diào)料/腌料：湯汁料：上湯2湯匙，茄汁、蠔油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，鹽適量
做法：1、蝦仁氽水瀝干。
2、燒熱一湯匙油，將豆瓣醬爆香，再加入其他材料(酒除外)炒香，贊酒，加湯汁煮沸拌勻即成。
家常菜的誘人就在于，它永遠(yuǎn)帶著溫存的滋味，在疲勞了一天之后，回到溫暖的家中，享受著家人做的飯菜，享受著家的溫暖與庇護(hù)，讓空蕩的心尋找到承載點，家是愛的港灣，家常菜則是窩心的載體，讓你回味無窮，沉陷其中。
相信大家肯定都看過和吃過青椒炒蝦仁吧，青椒炒蝦仁是大家都很喜愛的一道家常菜，青椒炒蝦仁不但賣相很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃青椒炒蝦仁可以起到提高人體免疫力和減肥瘦身的作用，此外青椒炒蝦仁還能起到預(yù)防癌癥的功效呢，下文我們就來給大家介紹一下青椒炒蝦仁的具體做法。
青椒炒蝦仁的做法
1.主料：蝦仁
2.主料：青椒
3.輔料：蔥 姜 蒜
4.調(diào)料：油 料酒 胡椒粉 鹽
5.蝦仁中間開背。
6.挑出蝦線。
7.蝦仁中放入料酒、鹽、胡椒粉腌幾分鐘。
8.青椒切成菱形塊。
9.鍋中放入油。
10.油熱放入蔥、姜、蒜熗鍋。
11.放入蝦仁、放入料酒、胡椒粉、鹽大火翻炒。
12.放入青椒翻炒均勻即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是青椒炒蝦仁了，我們知道青椒炒蝦仁不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃青椒炒蝦仁有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了青椒炒蝦仁的具體做法。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)溃驗榻裉煨【幘蜁探o你如果做蘑菇盞這道菜的全部技巧。
2. 順著一個方向攪拌上勁后放置幾分鐘；
3.洗凈的新鮮蘑菇去蒂后在蘑菇內(nèi)表面上摸些生粉；
4.洗凈的新鮮蘑菇去蒂后在蘑菇內(nèi)表面上摸些生粉；
5. 將調(diào)好的肉餡釀進(jìn)蘑菇中；
6.熱鍋中放入少量的油， 將蘑菇有肉的一面朝下放入其中煎；
7.煎出香味后翻面， 在鍋中放入少量的水， 生抽和蠔油；
8. 煮上兩分鐘后將蘑菇撈出， 擺放在盤中；
9. 將芡汁澆淋在蘑菇的表面；
10.鮮美的蘑菇盞就做好了， 品嘗吧。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
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