蒜末拌黑木耳的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“蒜末拌黑木耳的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于蒜末拌黑木耳的做法。
2.2黑木耳（已泡發(fā)）
3.1撈出。
4.2將已泡發(fā)的黑木耳撕成小塊清洗一下。
5.1晾涼。
6.2隨后，將清洗好的黑木耳下入沸水中焯開、2分鐘后撈出。
7.接著，擱入蒜末。
8.然后，加少許生抽。
9.加少許鹽。
10.加少許雞精。
11.加一勺芝麻油。
12.調(diào)味拌勻，即成。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知蒜末拌黑木耳全部做法的你，可以真正改變自己了。
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吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好生菜拌黑木耳。
2.21黑木耳提前泡發(fā)，用開水焯一下，過(guò)涼水。
3.生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。
4.把醋、生抽、鹽、白糖、堆成碗汁，攪拌均勻。
5.把碗汁倒進(jìn)菜里。
6.加一勺花椒油。
7.淋入幾滴香油。
8.吃的時(shí)候把菜和調(diào)料汁攪拌均勻。沒(méi)有攪拌前在冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)味道會(huì)更好。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)生菜拌黑木耳，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
黑木耳可以用來(lái)和洋蔥相互結(jié)合，讓自己制作出來(lái)好吃和健康營(yíng)養(yǎng)的涼拌菜，在夏季的時(shí)候如果不喜歡吃熱食的話，那么就可以制作涼拌的食物來(lái)吃，涼拌的黑木耳和洋蔥做的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)辣椒，黑木耳涼拌洋蔥好吃還開胃，在夏季的時(shí)候給自己吃這樣的食物還有美容的好處，那么黑木耳拌洋蔥的做法有哪些?
做法一
黑木耳用涼水泡發(fā)半天;清洗干凈，撕成小朵。
入開水鍋中焯一下，撈出過(guò)涼開水，瀝干水分備用。
洋蔥切片。
香菜切段備用。
以上原料混合，添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可。
做法二
1.木耳用冷水泡發(fā)，反復(fù)沖洗干凈，剪去老根后撕成小朵。
2.洋蔥洗凈切成細(xì)絲，大蒜剁成蒜蓉，朝天椒切小段，鍋中倒入清水大火燒開，放入木耳氽燙約1分鐘，撈出過(guò)冷水后瀝掉水分。
3.將香醋、生抽、香油、白糖、食鹽、蒜蓉和野山椒放入一個(gè)小碗中攪拌均勻成料汁。
4.將木耳和洋蔥放入一個(gè)大碗中，倒入調(diào)味汁攪拌均勻即可。
做法三
1.準(zhǔn)備食材：洋蔥去掉外皮洗凈，木耳泡發(fā)洗凈瀝干。
2.洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽腌10分鐘。
3.木耳發(fā)好后，開水焯1分鐘撈出瀝干水分。
4.大蒜切粒，彩椒切絲。
5.焯好的木耳，洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中，加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。
6.幾滴醬油提鮮，香油少許攪拌均勻。
大家可以選擇這樣的方法來(lái)制作這個(gè)黑木耳涼拌洋蔥的做法，大家在制作黑木耳洋蔥的時(shí)候其實(shí)做法是很簡(jiǎn)單的，黑木耳和洋蔥對(duì)人們的身體來(lái)說(shuō)好處相當(dāng)?shù)亩?，用黑木耳?lái)給自己涼拌洋蔥的時(shí)候也要記得將黑木耳煮熟，洋蔥就可以用生的洋蔥，生洋蔥直接吃的話殺菌的效果非常的好。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來(lái)學(xué)做黑木耳拌藕片
2.木耳用冷水泡發(fā)，清洗干凈。
3.準(zhǔn)備好香菜、蒜泥。
4.切好胡蘿卜片。
5.切好藕片。
6.鍋里水開滴點(diǎn)素油，加入木耳、胡蘿卜、藕片焯熟。水開后約一分鐘。然后撈出待用。
7.取一小碗，把醋、糖、鹽、蒜泥、生抽拌勻。
8.然后在撈出的食材中，加入香菜，淋入拌好的調(diào)料，拌勻即可食用。
9.裝碟。
黑木耳拌藕片的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹黑木耳拌腰花的做法
2.將腰花正面朝上，中間橫向切幾條（中間不要切斷）；
3.再用刀豎向斜切，分成大小適中的塊；
4.將切好沖洗過(guò)的腰花塊放入碗中，加入適量的鹽和少量的白醋,再加入沒(méi)過(guò)腰花的啤酒，腌制十分鐘；
5.準(zhǔn)備好其他的配料，蒜末，黑木耳，紅辣椒和香菜末；
6.煮鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，下入黑木耳焯一下；
7.將焯好的黑木耳撈出后再加入腌好的腰花焯一下；
8.將焯過(guò)水的黑木耳擺在盤底，上面碼上焯好的腰花，撒點(diǎn)鹽和黑胡椒；
9.再將蒜末和香蔥末放在上面，表面放入幾顆紅辣椒；
10.將鍋燒熱，加入適量橄欖油和香油，微微燒開一下；
11.將燒熱的油倒在碼好的菜上；
12.就可以食用啦。
今天的介紹黑木耳拌腰花就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹黑木耳拌腰絲的制作方法。
2.鍋內(nèi)加水和姜片煮開，加入少許白醋。（醋可以去除豬腰的腥味，沒(méi)有可以加一些花椒，同樣能去腥。）
3.切成絲的豬腰入鍋焯至變色，撈出瀝干水份備用。（切絲這步忘拍了，變色后馬上關(guān)火，保持嫩滑口感）
4.黑木耳用冷水泡發(fā)
5.黑木耳去蒂洗凈后切成絲
6.木耳絲入開水鍋焯熟盛出瀝干水份
7.青蒜切段后用刀拍扁
8.油鍋燒熱后，倒入姜片和青蒜爆香。（入鍋時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，保持青蒜的碧綠。）
9.腰絲和木耳絲加生抽，鹽，黑胡椒，糖。（喜歡吃辣也可以加辣醬和辣油等，我做的清淡版的。）
10.把爆香的青蒜連油一起倒入碗內(nèi)
11.拌勻即可
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了黑木耳拌腰絲的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
平時(shí)飲食太過(guò)油膩對(duì)我們的健康影響非常大，甚至?xí)?dǎo)致脂肪肝高血脂等疾病的出現(xiàn)，有的時(shí)候甚至?xí)](méi)有食欲，但是我們平時(shí)多制作些比較爽口的涼拌菜，這樣在緩解油膩的同時(shí)還能增加我們的食欲，其中西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富含有大量的維生素，搭配木耳一起食用還對(duì)皮膚有很多好處，下面一起了解下黑木耳拌西蘭花的做法。
黑木耳拌西蘭花的做法
美食材料
原料：西蘭花1小顆、水發(fā)黑木耳、胡蘿卜半個(gè)、大蒜3瓣。
調(diào)料：生抽、陳醋、白糖、香油。
美食做法
1、干木耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，撕成小塊。 西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再?zèng)_洗凈。胡蘿卜切絲，大蒜剁成蓉。
2、將蒜蓉及所有調(diào)味料放在碗內(nèi)調(diào)勻備用。
3、鍋內(nèi)放清水，加入鹽1/2小匙，沙拉油1小匙，燒開水后，放入西蘭花氽燙約2分鐘，撈起立即放入涼開水中浸泡。再分別放入黑木耳及胡蘿卜絲氽燙約1分鐘，撈起同樣浸入涼開水中。
4、將西蘭花，黑木耳及胡蘿卜徹底瀝干水份，放入一個(gè)大碗內(nèi)，再將醬汁淋上，攪拌裝盤即可。
搭配好飲食能讓我們變得更加的健康，上面就是對(duì)黑木耳拌西蘭花的做法介紹，通過(guò)了解之后我們知道它制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷，平時(shí)也可以購(gòu)買些新鮮的西蘭花進(jìn)行制作，并且木耳還有很好的止咳潤(rùn)肺的作用，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候可以在里面加入胡蘿卜等，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更豐富。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下黑木耳拌海蜇絲這道美食吧。
2.1泡好的海蜇絲再放在漏勺上瀝干水分；
3.2燙好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3個(gè)小時(shí)換一次水，換三次就可以啦；
4.1將焯好的黑木耳切成絲；大蒜切碎備用；大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡蘿卜切成細(xì)絲備用；
5.2將黑木耳放在開水中焯一下；
6.所有原料放入大碗中；
7.加入橄欖油先拌一下，再撒上鹽和黑胡椒，淋上白醋；
8.拌勻即可；
9.清爽且脆勁十足的涼拌黑木耳海蜇絲就可以層盤端上桌啦。
看完黑木耳拌海蜇絲這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
香菜是現(xiàn)在每個(gè)家庭里都會(huì)備著的一種調(diào)味香料，加在菜里和湯里都能起到提香的作用，好像很多人都不愛(ài)吃香菜，其實(shí)平時(shí)多吃是可以健胃消食的，也有人說(shuō)香菜可以祛痰，感冒時(shí)多吃點(diǎn)對(duì)于恢復(fù)健康也有良效，那么香菜和黑木耳拌著吃好嗎，這兩種菜會(huì)相沖嗎，下面，小編將為你講解。
快速治咳嗽的偏方 黑木耳燉冰糖
1.黑木耳，冰糖各9克。開水燉服，每日1劑。適用于陰虛肺燥引起的慢性咳嗽，痰少、咽干。
2.甘草6克，蜂蜜30克，醋10滴。甘草開水沖泡，再加蜂蜜和醋，早晚服。每日1劑，連服數(shù)日。能清熱解毒，潤(rùn)肺去痰。
3、佛手50克，蜂蜜適量。將佛手洗凈，切成小薄片，放于大茶杯中，加入蜂蜜，滾開水沖泡。加蓋10分鐘，當(dāng)茶飲。適用于慢性支氣管炎急性發(fā)作、咳嗽氣喘。
4、雪梨一個(gè)，蔥白7根(連須)。將雪梨洗凈，蔥白切段，加水500毫升，煮至300毫升，撿出蔥白，加入白糖，繼續(xù)煮沸，分2次食梨喝湯。適用于支氣管炎，風(fēng)熱咳嗽。
黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維，向來(lái)皆為紡織業(yè)者和礦業(yè)從業(yè)人員的最愛(ài)，此外，脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等，因此，如果女性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，多吃一些黑木耳，就可以看到氣色紅潤(rùn)，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。
飲用這帖藥膳湯方有3點(diǎn)注意事項(xiàng)：
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
將黑木耳洗凈，加入冰糖，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早、晚餐后各一次。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。黑木耳，可去面上黑斑。黑木耳可潤(rùn)膚，防止皮膚老化；冰糖煮黑木耳這道湯快速治療咳嗽，養(yǎng)顏美容。
黑木耳是很多人喜愛(ài)吃的，但是有不少人都擔(dān)心自己吃肉比較長(zhǎng)胖的，我們就要好好的認(rèn)識(shí)一下黑木耳的菜肴的。我們還是喜歡多吃一些素菜的。蒜茸黑木耳就是這樣一種素菜的，因此我們就要來(lái)看看這道菜肴的做法的。那么到底蒜茸黑木耳的做法是什么?下面我們就來(lái)看看美食達(dá)人是怎么說(shuō)這一問(wèn)題的吧。
大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧?，即?jiàn)白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。
黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長(zhǎng)于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳;又似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機(jī)(古南楚人謂雞為機(jī))：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳朵較大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價(jià)格低廉。光木耳質(zhì)軟味鮮，滑而帶爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人工大量栽培的一種，本書所稱黑木耳即指光木耳。
一、材料：
主料
木耳 (適量)
輔料
廚具
炒鍋
二、步驟：
1、泡發(fā)黑木耳。
2、泡發(fā)好的木耳洗凈備用。
3、鍋中加水，開鍋后放入木耳略煮片刻，撈出。
4、大蒜擦成蒜泥。
5、鍋中加油燒熱。
6、將燒熱的油倒入蒜泥碗中拌勻。
7、給碗中加入鹽、白糖、醋、白胡椒粉、味極鮮醬油、蔥花調(diào)好味。
8、把調(diào)好的料汁倒入盆中拌勻，待10分鐘左右。
9、拌好、入味的蒜蓉木耳裝盤即可。
了解了蒜茸黑木耳的做法以后，我們還是要在生活中多多的實(shí)踐這道菜肴的做法的。只有這樣以后，我們才能算真正意義上會(huì)做這道菜肴的。當(dāng)然生活中有很多好吃的菜肴的，我們要想自己在家能享受到這些美食的話，我們還是需要多多學(xué)習(xí)這些菜肴的做法的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜末拌黑木耳的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法”專題。
