家燒白蘿卜的做法
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《家燒白蘿卜的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關于家燒白蘿卜的做法。
2.12白蘿卜和肉切片，紅辣椒切碎，芹菜切段。
3.21鍋中倒入水燒開，將切好的白蘿卜倒入開水中煮四分鐘。
4.過濾至一旁待用。
5.將切好的的肉放入鍋中倒入少量油，將肥肉炸干。
6.1加入一匙鹽，炒兩三分鐘，可加入少量水。
7.2倒入紅辣椒和煮了的白蘿卜，炒一分鐘。
8.加入適量老抽著色，加入適量雞精。
9.最后放入芹菜，炒拌幾下便可。
10.香香的蘿卜出來了！
家燒白蘿卜的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
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在冬季的時候，人們會食用大量的羊肉來達到御寒的目的，因為羊肉的性質(zhì)溫和，多吃羊肉的話，可以增加人體內(nèi)的火氣。而在吃羊肉的過程中，不僅可以喝羊肉湯，再加入其他蔬菜和羊肉一起燒也是一個不錯的燒菜吃飯。其中白蘿卜就是經(jīng)常被人們加入羊肉中的一個蔬菜，因此白蘿卜燒羊肉的做法是什么呢?
白蘿卜燉羊肉
材料羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊;白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖凈。
3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續(xù)煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。
紅燒羊肉蘿卜
材料羊肉500G，白蘿卜一個，蔥半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香葉，八角兩個，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜兩棵，料酒
做法
1.將羊肉切塊，洗干凈
2.白蘿卜切塊
3.鍋內(nèi)放水，加少許花椒和姜片、料酒
4.放羊肉焯水備用
5.炒鍋燒熱，加油，放入蔥姜蒜和各科調(diào)料小火炒香
6.倒入羊肉，翻炒1分鐘
7.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均勻
8.沖入熱開水沒過羊肉，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火燉
9.蓋上蓋子，燉1個小時，期間注意翻動幾次，防止鍋底焦掉，加入蘿卜塊，繼續(xù)燉半小時，如果湯還是很多，可以開大火燒，這樣湯汁收干的快一點
10.最后撒點香菜，出鍋裝盤即可
冬日：紅燒羊肉
材料羊肉700克，胡蘿卜300克，蔥15克，姜15克，青蒜少許，調(diào)料，料酒一湯匙(15ml)，生抽二湯匙(30ml)，白糖一茶匙(5克)
做法
1，準備材料，羊肉切成塊，胡蘿卜切滾刀塊，蒜切成段
2，鍋中放冷水，下入羊肉，焯一下
3，取一炒鍋，鍋中放油，油熱后，倒入蔥末，姜片
4，倒入羊肉，翻炒片刻
5，倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入適量的水，沒入羊肉，
6，煮至湯汁收到一半的時候，倒入胡蘿卜
7，湯汁煮到差不多時，放入青蒜段，即可關火
白蘿卜是我們在平時生活中最經(jīng)常吃的藥種蔬菜，它可以幫助我們生津止渴利尿通便，對我們的身體健康是可以帶來很大保健功效的，而白蘿卜燒牛肉其實是一道比較常吃的特色食物，我們知道牛肉本身就含有非常高的蛋白質(zhì)，以及人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，如果說這兩種食物搭配，那么對我們的身體健康就會帶來很大的幫助。
科學的食用這些食物就可以更好地發(fā)揮它本身帶來的營養(yǎng)保健價值，所以這就告訴我們在生活當中絕對不能夠輕易忽視食物的保健功效，這樣對于身體的一些疾病治療還有保健都是可以帶來很多功效的。
白蘿卜 牛肉 【原料】： 牛肉500克，白蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。 【制法】：
1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。
2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加 入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào) 味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。 備注：讓牛肉容易燉爛的方法:先將牛肉用一剛剛能蓋過肉的牛奶煮一下，再用水煮，就會非常容易煮爛． 材料：白蘿卜500克、腱肉300克、個人建議（牛腩）500克，花椒10克，八角15克，姜2片、水2000毫升、雞粉兩茶匙、料酒少許、鹽一茶匙。 作法 1 將肉類洗凈，切成條塊狀備用； 2 將白蘿卜洗凈后切塊備用； 3 將肉氽燙后撈起備用；
4 把水煮開后，放入肉、花椒八角及姜片，以中為燉煮1.5小時，然后再加入白蘿卜，調(diào)味料中火燉煮15分鐘即可。
了解了白蘿卜燒牛肉的制作介紹之后，不知道大家對于這道食物是否掌握了真正的制作方法還有技巧呢！只要我們注重這些問題，才可以更好地發(fā)揮它給身體帶來的保健作用，同時將降低錯誤的食用方法而存在的不利影響，
白蘿卜筍子燒牛腩是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，白蘿卜筍子燒牛腩搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解白蘿卜筍子燒牛腩的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項，吃出健康，吃出美麗。
2、鍋內(nèi)燒開水，牛肉切成小塊倒入鍋內(nèi)煮兩分鐘
3、牛肉洗凈血末瀝干水分
4、蔥切段，姜切片，蒜切塊、筍子切段，白蘿卜切滾刀
5、鍋內(nèi)放油燒至七成熱
6、下蔥姜蒜爆香
7、倒入牛肉翻炒一會
8、加入大料花椒干辣椒炒出香味
9、依次加入料酒，白酒，生抽，老抽翻炒片刻
10、加入燒肉醬翻炒至牛肉上色
11、倒入適量的的溫水和鹽大火燒開10分鐘轉(zhuǎn)中小火慢燉60分鐘左右
12、筍子放入沸水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水分
13、加入蘿卜筍子和適量的鹽中火再燉20分鐘左右
14、最后加入調(diào)味料調(diào)味即可出鍋
15、撒上香菜完成了
白蘿卜筍子燒牛腩的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下家燒鱸魚的做法，你肯定會愿意。
2.1小米椒切圈、生姜切片、蒜苗切段
3.2鱸魚去鱗，清理干凈，在魚身上切上三斜刀
4.1等到油鍋冒出白煙后再將鱸魚放入
5.2鍋內(nèi)放入適量豬油，加入生姜片和蒜苗根爆香
6.1倒入適量料酒
7.2一面煎黃后再翻轉(zhuǎn)魚身（這期間要晃動幾下鍋身，以免粘鍋）
8.倒入溫水（不能用冷水哦，用溫水燒出來的魚質(zhì)會更加的鮮嫩）
9.大火將水燒開后加入適量鹽調(diào)下味，轉(zhuǎn)中小火慢燉4-5分鐘（這時的湯汁會更加的濃白）
10.放入小米椒和蒜苗葉，開大火再將湯汁稍稍收下即可出鍋（鱸魚的味已經(jīng)很鮮美，所以我沒放雞精了）
看到這里，千萬不要被上面介紹的家燒鱸魚的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
我們每個人在生活當中，都應該注重自己的日常飲食，應為保持良好的飲食習慣，才能夠更好的幫助我們補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，預防更多的疾病影響和危害，下面要給大家推薦的是白蘿卜燒牛腩的做法，平時有時間的時候，你就可以按照以下所介紹的這些方法去完成這一道食物。
制作方法
1、牛腩洗干凈，冷水下鍋焯水取出，然后切塊，我切的大約2cm厚
2、準備好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜頭，入油鍋爆香
3、下牛腩，炒至干水
4、水干后，加入豆瓣醬，繼續(xù)炒香，然后加入除鹽以外的所有調(diào)味料，繼續(xù)炒
5、關小火，切好白蘿卜塊，加入牛腩中，炒均勻后放入兩碗水，倒入高壓鍋壓十五分鐘(我選了煲粥的清淡功能鍵)。
6、壓好后，取出倒入燒鍋，放入鹽，蓋蓋子燜幾分鐘即可!(這一步其實也可以省略，特別是趕時間的，在上一步加鹽壓好直接可以食用了!我做多這步的功夫是為了收汁，更香
主要特色
1、高壓鍋有專門的壓蹄、筋和豆類的菜單，但是壓出來其實已經(jīng)過了，感覺那一刻牙齒的功能徹底被廢了一樣，可以選擇其他功能壓的!效果很好!不過如果盆友們真的很喜歡入口即溶的口感，可以選那些菜單!
2、如果沒有高壓鍋，用砂鍋小火慢煮也可以的，時間要到1個小時左右!而且砂鍋燉出來更香!
在我們的身邊有很多平常普通的食物，很容易吃的到，但是它的保健價值卻是很高的，所以說，要是自己又能夠動手去完成這些美味的食物話，既可以享受它的美味，又可以更好地利用它為我們的身體健康服務，遠離疾病的危害。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生，我們務必學會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關家燒豆腐的做法。
2.豆腐切成1厘米厚度左右的方塊，浸泡在淡鹽水中10分鐘
3.雞蛋打散，加入一大勺面粉，攪拌均勻備用
4.青椒、紅椒、胡蘿卜切片備用
5.將浸泡好的豆腐取出，均沾上一層干面粉
6.再輕沾上一層蛋糊
7.鍋內(nèi)倒適量油，燒至6成熱，將裹好蛋漿的豆腐放入，小火炸至兩面黃
8.依次炸好其余豆腐
9.鍋內(nèi)留適量底油，加入姜絲爆香
10.加入胡蘿卜翻炒30秒左右斷生
11.再加入紅、青椒斷生
12.加入適量料酒攪拌均勻
13.加入一大勺黃豆醬
14.加入少許砂糖
15.將炸好的豆腐塊放入，輕輕翻拌均勻
16.倒入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒上6-8分鐘左右
17.加入少許雞精即可出鍋
現(xiàn)實生活中，會做菜的男人不多。但有了家燒豆腐的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
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