杏鮑菇京蔥炸醬拌飯的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也。”社會不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“杏鮑菇京蔥炸醬拌飯的做法”,希望能為您提供更多的參考。
經(jīng)濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關(guān)于杏鮑菇京蔥炸醬拌飯的做法。
2.12切成小丁
3.21大蔥去兩頭,只留蔥白,斜切成片
4.1將瘦肉置于碗中,加生粉、料酒、鹽拌勻
5.2豬肉切成小丁,注意肥瘦分開切,生姜切末
6.煎鍋倒少量油,燒至八成熱時,下入姜末煸香
7.下入肥肉末,小火煉出豬油
8.改大火,下入拌好的瘦肉丁扒熟
9.下入杏鮑菇丁,翻炒均勻
10.將黃豆醬與甜面醬加入鍋中,倒入適量水,炒勻后,小火烹15分鐘
11.待到水分收到八成干時,下入大蔥片
12.稍作翻炒即可關(guān)火
杏鮑菇京蔥炸醬拌飯這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會變美,人自然更健康了。
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每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)杏鮑菇拌菠菜的做法吧。
2.21將菠菜去根洗凈,撈出待用。
3.1放在案板上切碎。
4.2將杏鮑菇清洗一下。
5.隨后,將切碎的杏鮑菇下入沸水中焯一下,撈出。
6.將已洗凈的菠菜在沸水中焯一下、撈出。
7.用涼開水過涼。
8.接著,將過涼好的菠菜撈出控干一些水分,放在案板上切碎。
9.然后,將切碎的菠菜放入大碗中,合入焯好的杏鮑菇。
10.最后,加適量的鹽。
11.加適量的芝麻油。
12.調(diào)味拌勻,即成。
中國的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說都說不盡,小編為您介紹的這道比較有特點的杏鮑菇拌菠菜很適合在家里去嘗試著做。
很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬,下面大家一起學習,先給大家杏鮑菇炸醬蕎麥面的做法,認真看一下吧
2.先來看看我的純手工蕎麥面條是怎么誕生的吧。先稱好蕎麥粉還有高筋面粉比例是4:6(也可以5:5)具體的重量根據(jù)吃的人數(shù)來定(我是蕎麥粉稱了100克,高筋面粉稱了150克正好夠3個人吃),因為蕎麥粉是沒有筋度的,要摻一些高筋面粉的面粉增加面條的筋度,如果家里沒有高筋面粉普通的面粉也是可以的。
3.將剛才稱好的面粉揉成團~揉的越久面條越筋道。
4.在案板上搟成薄皮~要均勻點~因為我的案板不大所以我是把面團分兩批搟的。
5.在搟好的面皮上撒上面粉兩面都要撒,每個地方都要撒到,多撒點都沒關(guān)系,不然馬上切的時候會粘一塊,面條就不好分開了。
6.這些就是切好的面條,像瀑布呢。
7.開始煮面了~鍋內(nèi)倒水放一小勺鹽~這樣煮面的時候面條不會粘一塊~大火燒開。
8.水燒開后倒入面條。
9.蓋上好鍋蓋~開始煮吧~具體時間自己控制~只要嘗到面條熟了,里面芯不夾生就可以撈上來了。
10.往撈上來的面條里~倒入點油~再在電風扇下吹吹~就不會沾一塊了~我倒的是自己熬的蔥油可香了。
11.條做好了~開始做炸醬吧~先挖兩大勺豆瓣醬。
12.再挖一大勺甜面醬。
13.再挖半勺辣椒醬~因為我們家人不怎么吃辣所以我就挖了半勺,愛吃辣的可以多挖一點。
14.混合好的醬~馬上要用。
15.杏鮑菇切丁。
16.鍋內(nèi)倒少許底油~燒熱后倒入杏鮑菇大火煸炒。
17.杏鮑菇煸炒片刻后倒入剛才混合好的醬。
18.然后就開始炸醬了~中火,要炸至油和醬都融合~杏鮑菇也都均勻上色了,醬香也出來了,就可以關(guān)火了。
19.再用另外一個鍋焯豆芽芹菜毛豆~鍋內(nèi)水燒開后倒入煮23分鐘即可。
20.黃瓜,胡蘿卜切絲(胡蘿卜的照片我拍但找不到了~)。
21.最后把菜碼放在面條上,炸醬再澆上去,一碗香噴噴的炸醬面就好了。
大家感覺怎么樣呢,小編今天為您介紹的杏鮑菇炸醬蕎麥面步驟簡單很容易上手,如果您感興趣的話那就來試試吧。
很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬,下面大家一起學習,先給大家燒肉拌飯的做法,認真看一下吧
2.2鍋內(nèi)放冷水,放入肉塊煮開后,再煮5分鐘,取出肉塊沖洗干凈備用
3.12鍋內(nèi)冷油,放入姜,蒜,洋蔥炒出香味
4.21再放入肉片,小火慢慢煸炒
5.直至肉的表面有點焦黃,里面的油杯逼出一些來
6.放入2大匙黃酒,1大匙生抽,1大匙韓式辣醬,再加入半杯高湯,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮
7.煮至醬汁濃稠即可
8.平底鍋煎上一顆糖心雞蛋
9.分別用開水,將新鮮豆芽,香菇,菠菜燙熟,備用
10.碗內(nèi)裝入白飯,用筷子翻松散些
11.將煮肉剩下的肉汁拌入飯內(nèi),再鋪上蔬菜,火腿絲,肉片,辣白菜,雞蛋,再撒上些炒熟的白芝麻即可
對于很多媽媽來說,孩子吃的營養(yǎng),身體健康,就是媽媽最大的快樂,那么今天小編為您介紹的燒肉拌飯,趕快為孩子去做。
雞蛋拌飯也許會讓大家認為這只是蓋澆飯或者是蛋炒飯,其實雞蛋飯和蛋炒飯是不同的,是用的生雞蛋,選擇一個生的雞蛋倒入煮好的米飯當中迅速攪拌,加入自己喜歡吃的調(diào)料,這樣會讓雞蛋的液體完全包裹在米粒上面,飯的熱量也可以把雞蛋達到半熟的狀態(tài),再稍微用微波爐加溫一下,就可以直接使用。
做法
1 日本人直接將生雞蛋倒入煮好的米飯中,攪拌均勻后,加上自己喜愛的調(diào)料即可。
2 我們中國人口味不同,可以不用生雞蛋作出同一口味的"雞蛋拌飯"。方法如下:
用牛奶代替雞蛋澆在飯上,然后放入微波爐。就像茶泡飯那樣,牛奶稍微多放一點為好。在微波爐里加熱之后,再多放點醬油并且攪拌。這樣就完成了。
咖喱鹵牛肉拌飯
材料
紅椒,土豆,胡蘿卜,洋蔥,咖喱,胡椒,飯
做法
1.紅椒、土豆(放油鍋炸脆)、胡蘿卜、洋蔥切塊。
2.鍋內(nèi)放油,將鹵過的牛肉放下翻炒,再放入土豆、紅椒、胡蘿卜、洋蔥,香味出來后加入高湯。
3.胡蘿卜等煮至軟爛后開小火加入咖喱,湯不要過多,咖喱要濃一些味道才更可口,用小火再熬5分鐘、加入胡椒起鍋。
1. 和飯攪拌在一起或是澆在飯上。
2.
材料
五花肉、金針菇、芹菜、豆芽菜、韓式泡菜、韓式辣椒醬、蔥、糖、醬油
做法
1、鍋內(nèi)加熱,放五花肉入鍋里,兩邊翻動;
2、另外一個鍋內(nèi)加水煮開,放豆芽,芹菜,最后放金針菇入鍋內(nèi)水焯一遍;
3、在五花肉鍋內(nèi)加入韓式辣醬、豆瓣醬,放糖、醬油各一勺,放入切碎的泡菜加蔥花,加一點點水,稍微煮一下。開了把菜全部放五花肉鍋內(nèi),翻炒均勻;
4、將提前煮的米飯呈出,把炒好的菜澆入碗中即可;
6、可放入香菜葉,味道更好(根據(jù)個人口味)
女人為了心愛的他,你是否應(yīng)該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下鐵鍋拌飯的做法。
2.蔬菜類,像菠菜,胡蘿卜,金針菇等開水汆燙下,過冰水,瀝干加少許鹽,麻油拌下。菌菇類,也可以用炒的,如果是香菇,也可以炒后切絲。我家里沒準備,也就沒加
3.用醬油2勺,糖1勺,黑胡椒粉,少許玉米淀粉混合加熱到濃稠變成肥牛的調(diào)味汁
4.汆燙過的肥牛卷,加入3的醬汁,再淋一點芝麻油,和熟芝麻拌勻入味。(如果用的是肉絲,或者是肉糜,就用適當?shù)尼u油,糖,鹽,麻油等拌勻??梢陨脲?,也可炒至8分熟,看個人喜好,因為肥牛卷化凍之后就爛爛也不好腌,所以我燙過才拌)
5.所有材料準備齊當。黃瓜是生的,我的臘腸是整體燙過切絲的
6.鑄鐵鍋一個,內(nèi)部刷均勻一層麻油(也叫香油,芝麻油)
7.將米飯裝入,壓壓實,讓米飯與鍋底結(jié)合緊密。然后排上蔬菜和肉類。本來應(yīng)該是悶的過程加個生蛋,出鍋蛋應(yīng)該是半熟,可以蛋汁拌飯..不過最近情況特殊,于是我加了一個已經(jīng)煎8分熟的太陽蛋。這樣雞蛋出鍋是是全熟了
8.中小火加熱約10-15分鐘,期間可以聽見米飯噼噼啪啪的響不停。如果不怕生蛋的,可以再最后3-5分鐘打入一個雞蛋在中間,繼續(xù)燜。最后蛋黃還是流動的時候,拌著滾燙的米飯一起食用
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動手做一下鐵鍋拌飯
蝦醬拌飯不但美味,而且還有很好的營養(yǎng),具有鮮香的特點,蝦醬拌飯的做法也很簡單,準備一碗白米飯,再準備一勺蝦醬,再準備少量的蝦米和一只雞蛋,準備少量的調(diào)味品就可以了。這樣就能夠制作好吃不膩的蝦醬拌飯了。
首先把雞蛋打散,在鍋燒熱以后放入適量的植物油,然后倒入雞蛋,煎成蛋皮再盛出。把蛋皮切成蛋絲備用。把臘腸下到鍋中,炸脆變色以后,快速的撈出,然后切成斜片。準備適量的蔥,把蔥切絲,鍋中放油,先把蝦米炒香,然后放入蒜蓉,炒至金黃色以后再放入蝦醬和干蔥絲,炒數(shù)下以后再放白米飯,這時候小火炒均勻,就可以盛到盤中了。
把炒好的蝦醬拌飯上面蓋上蛋絲和臘腸片,再放上青瓜片和青檸檬汁就可以了。蝦醬拌飯的做法也不難,在烹飪當中屬于初級的水平,蝦醬非常的重要,一定要準備一些鮮香的蝦醬,如果能夠自制蝦醬,那是最好不過了,自制的蝦價不但美味,而且非常的衛(wèi)生,吃起來更加的有營養(yǎng),更加的安全和健康。
以上簡單的了解了蝦醬拌飯的做法,蝦醬拌飯做法也比較簡單,蝦醬拌飯的特色就是鮮香無比!近些年來,蝦醬拌飯在我國比較流行,如果喜歡吃酸辣口的,可以適當?shù)姆判┐缀屠苯?,如果沒有生果絲,也可以用青檬汁來代替,口感都非常的好。
要想抓住一個男人的心,首先就得抓住他的胃。而對于男人來說,也同樣如此。所以,為了心愛的他,你是否應(yīng)該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下咖喱拌飯的做法。
2.21雞腿肉從上至下劃開,把肉剝下來切成小丁
3.香菇切片即可,不喜歡香菇味道的可以換成口蘑,不用焯燙
4.鍋中放入黃油,化開,植物油也可以
5.倒入雞腿肉煸炒后再下入其他配料,放適量的鹽
6.煸炒后放入適量的熱水,一定要熱水,涼水的話香味會釋放不開
7.水燒開后放入咖喱塊,以自己口味決定放入多少
8.中火大約15分鐘,看湯汁滴下來的是否粘稠即可,土豆綿軟即可
9.全家飽餐一頓吧!驚喜哦
今天小編介紹的咖喱拌飯可是色香味俱全,這你可不容錯過,趕快去嘗試著做一做,讓你的嘴巴過過癮。
食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹醬拌飯的制作方法。
2.豬肉切細絲,加入料酒,老抽,糖腌制30分鐘。不要放鹽
3.胡蘿卜,黃瓜,青椒,洋蔥切細絲
4.香菇,木耳泡發(fā)后切絲
5.金針菇剪去根部撕開后洗凈
6.鍋內(nèi)下油燒熱后放入洋蔥炒出香味,盛出下香菇
7.用爆香過洋蔥的油鍋炒腌制的肉絲
8.其他蔬菜焯水備用
9.最最關(guān)鍵的就是調(diào)制醬汁了,家里沒有韓式拌醬的可以嘗試這個方法。鹽,糖,老抽,番茄醬,豆瓣醬,淀粉加入適量清水攪拌,將調(diào)制好的醬汁倒入炒鍋內(nèi),中火熬制。這個過程要不斷攪動醬汁,防止糊鍋,至醬汁濃稠就可以了
10.大碗內(nèi)盛米飯適量,將所有準備好的食材擺放在米飯上,煎一個荷包蛋,淋上熬制好的醬汁,撒上香菜,芝麻
11.拌拌就可以吃了
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了醬拌飯的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔心,現(xiàn)在就去行動吧。
很多的朋友因為工作的壓力大,經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味鱈魚拌飯,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
2.鱈魚自然解凍,并切成塊。
3.面粉里倒入1勺鹽,攪拌均勻,鱈魚里也倒入半勺鹽腌制10分鐘。
4.雞蛋打散,放入鱈魚蘸滿蛋液。
5.在放入面粉里裹上一層面粉。
6.鍋燒熱,倒入油,再倒入鱈魚塊炸制金黃色即可。
7.撈出,控干水分,吃的時候撒上黑胡椒會更好。
8.所有的菜在鍋中加鹽焯熟。
9.石鍋里抹上一層油。
10.倒入米飯。
11.在擺上所有的菜,在鍋上加熱,幾分鐘后聽到滋滋的聲音即可關(guān)火。
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了鱈魚拌飯的具體方法,你肯定能夠自己獨立完成。所以,收起你的擔心,現(xiàn)在就去行動吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹肉絲拌飯的制作方法。
2.1雞蛋打散攤成雞蛋餅,取出備用
3.2將青椒、里脊肉、胡蘿卜、蒜絲都切絲,然后用生抽、胡椒粉、生粉、油將肉絲腌漬10分鐘
4.1然后放入胡蘿卜絲絲、青椒絲翻炒至八成熟時,放入炒好的肉絲,一起翻炒
5.2熱鍋放油,然后放入腌漬好的肉絲和蒜絲滑炒至肉絲斷生鏟除
6.然后加雞精,鹽調(diào)味即可
7.將攤好的雞蛋餅且絲
8.然后將蒸好的米飯盛出,將炒好的肉絲、雞蛋絲、韓式辣椒醬放在上面即可
看完關(guān)于肉絲拌飯做法的詳細介紹,你是不是很興奮,是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了,趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你,讓你做出最美味的它。
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道朝鮮拌飯的做法,通過學習,我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養(yǎng)的美味,趕快來看看吧!
2.12心形硅膠模具兩個。用這個形狀就是為了取悅孩子
3.21一個模具里打進去一個雞蛋
4.用牙簽在蛋黃表面扎幾下,防止蛋黃在微波的時候爆炸
5.放微波爐里高火一分鐘
6.1瘦肉一塊,泡好的干蕨菜一小把
7.2也許是我牙簽扎的眼太少,雞蛋在加熱過程中還是砰砰的崩了,嚇得我手捂胸口,一身冷汗
8.干蕨菜切段,瘦肉切絲,拌一些植物油,鹽和醬油
9.微波爐高火三分鐘,不用蓋保鮮膜,微的干干的更好吃
10.玻璃碗里盛上剩米飯,鋪平。胡蘿卜切絲放在碗里。還有剛才微好的蕨菜肉絲,還有韓式辣醬。旁邊的碗里還有切好的黃瓜絲,這個最后吃的時候撒上就行
11.把拌飯放進微波爐里高火一分鐘,怕米飯干表面可以蓋上保鮮膜或者直接用這個玻璃碗的蓋子。肖胖喜歡吃米飯干一些的,所以我表面什么都沒遮
12.一分鐘后端出大碗,撒上黃瓜絲就可以吃了
朝鮮拌飯的做法已然介紹完結(jié),但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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