養(yǎng)顏排骨的做法
女性養(yǎng)顏養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“養(yǎng)顏排骨的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹養(yǎng)顏排骨的制作方法。
2.21小排骨洗干凈，用料酒腌制20分鐘
3.1冬瓜切塊，不能太大也不能太小，因?yàn)槎显贌醯臅r(shí)候容易化掉，所以要適當(dāng)切大小
4.2土豆切塊洗干凈，用涼水浸泡
5.12白蘿卜切塊，拿一小勺咸鹽腌制15分鐘，再用清水洗干凈，這樣除去白蘿卜原本的性辣味，備用www.cndadi.net
6.21蔥姜蒜切片
7.腌好的排骨放在水中煮一下，去除本身豬肉的血腥味和臟東西
8.蔥姜蒜炒香，把煮好的排骨倒入開始翻炒
9.炒一會(huì)加入雞精，咸鹽，耗油，冰糖，料酒，花椒水一碗沒過排骨，二十三香老抽，生抽開始翻炒燉制半小時(shí)
10.燉半小時(shí)以后的排骨，乘出備用
11.鍋內(nèi)洗干凈，放入蔥段，姜片，蒜，干辣椒，冰糖一把，香葉，八角，料酒開火
12.花椒水
13.水開8成熱的時(shí)候放入土豆塊，冬瓜塊，白蘿卜塊，加一勺咸鹽，雞精，花椒水兩碗，生抽開始燉
14.水開以后放入剛才燒好的排骨，開小火開始燉一個(gè)小時(shí)
15.一個(gè)小時(shí)以后的排骨就是這樣，中間要隨時(shí)嘗口感，要是淡了自己加些咸鹽或是生抽，兩樣選一樣就好了。最后放入枸杞子。
16.盛盤出鍋，撒上蔥花和香菜，養(yǎng)顏排骨做好，是不是很美味呵呵呵~~~
17.下班后吃到這樣一道菜的你的家人會(huì)不會(huì)有種暖暖的幸福呢？呵呵~~成品圖
18.成品圖，是不是很豐盛
這道養(yǎng)顏排骨做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
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養(yǎng)生導(dǎo)讀：排骨湯是家常湯品之一，春天食用可以排毒解熱、養(yǎng)顏益壽。排骨湯的做法有很多，搭配不同的食材有不同的營(yíng)養(yǎng)功效，今天介紹8道適合春天食用的排骨湯的做法，趕緊行動(dòng)起來學(xué)習(xí)一下，為你的美麗及長(zhǎng)壽貢獻(xiàn)一份力量吧！
春季排毒解熱要喝點(diǎn)排骨湯。豬肉富含維生素A，具有滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用。而祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，豬肉能滋養(yǎng)臟腑，滑潤(rùn)肌膚，補(bǔ)中益氣。日本琉球大學(xué)教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為長(zhǎng)壽之藥。吃豬肉潤(rùn)燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。
排骨湯的做法
做法一：玉米排骨湯
材料：豬骨500克，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量。
做法：
1、豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2、鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。
3、用瓦煲一個(gè)，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時(shí)后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
玉米排骨湯
做法二：白蘿卜排骨湯
材料：排骨一斤，蘿卜一個(gè)，生姜一塊，鹽，雞精少許。
做法：
1、排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。
2、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
做法三：淮山枸杞子排骨湯
材料：排骨400克，雞腳5只，淮山150克，枸杞子50克，紅棗10顆，元肉10顆。
做法：
1、排骨洗干凈，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗干凈，瀝干水，備用。
2、雞腳洗干凈，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗干凈；所有藥材用清水洗凈，瀝干水，備用。
3、清水1800ml放入湯煲里，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮開，轉(zhuǎn)為小火，再煮兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
淮山枸杞子排骨湯
做法四：冬瓜排骨湯
材料：排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把（打成結(jié)），料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。
做法：
1、排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。
2、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時(shí)。
3、再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞，反正也是好東東。調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
做法五：土豆排骨湯
材料：豬肉排骨一公斤、土豆4個(gè)、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生姜1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。
做法：
1、豬肉排骨最好選擇背部的，切成適合吃的大小，在清水中浸泡一夜。在鍋里倒入充分的水分，把排骨倒進(jìn)去，先小煮一下，倒掉里面的水分，再倒入新水，繼續(xù)煮。
2、大蔥切成和土豆、排骨同樣長(zhǎng)短待用，大蒜剁成蒜泥，生姜剁成姜末待用。在鍋中倒入充分的水，帶豬肉排骨并沒有完全熟透的時(shí)候，撈出并控掉水分。
3、將事先準(zhǔn)備好的辣椒粉、蒜泥、生姜、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處，攪拌均勻。
4、在一只較大的鍋中，倒入撈出來的排骨和土豆，在倒入事先準(zhǔn)備好的排骨湯，當(dāng)土豆煮熟，湯水縮減到一半時(shí)，改用小火，倒入事先準(zhǔn)備好的佐料，繼續(xù)燉煮。
土豆排骨湯
做法六：木瓜排骨湯
材料：排骨500克、木瓜半個(gè)（挑選比較生的那種木瓜）、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。
做法：
1、木瓜削皮，去籽，切大塊；鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈。
2、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí)。放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。
提到排骨，相信很多人都愛吃，它富含豐富的蛋白質(zhì)與維生素。排骨不僅味道鮮美，又不會(huì)太油膩。中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以美容養(yǎng)顏，補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃。今天就介紹幾款排骨養(yǎng)顏美容湯的做法給大家，趕緊參考學(xué)習(xí)一下。
排骨美容養(yǎng)顏的做法
排骨玉米湯
材料：
排骨500克，玉米200克，生姜15克，鹽適量，料酒適量。
做法：
1. 豬排剁小塊，玉米切段，生姜切片。
2. 鍋內(nèi)加入適量的清水，水開，入豬排骨，火煮透沖凈。
3. 取出瓦煲，放入豬排，玉米，生姜，料酒適量，注入清水，小火慢煲1小時(shí)左右，取出生姜，然后放入食鹽，在小火慢煨20分鐘即可。
淮山枸杞子排骨湯
材料：
排骨400克，雞腳5只，淮山150克，枸杞子50克，紅棗10顆，元肉10顆。
做法：
1、排骨剁小塊清洗好血水，放在開水中煮一會(huì)去除表面的臟東西，然后再用清水清洗一遍，瀝干水，備用。
2、雞腳洗干凈，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗干凈;所有藥材用清水洗凈，瀝干水，備用。
3、清水1800ml放入湯煲里，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮開，轉(zhuǎn)為小火，再煮兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
白蘿卜排骨湯
材料：
排骨一斤，蘿卜一個(gè)，生姜一塊，鹽，雞精少許。
我們想要制作出一款美味的菜肴，不僅是需要有精湛的廚藝，對(duì)于食材的選擇也是非常的重要，相信很多人都是吃過排骨燉藕，這是一款非常簡(jiǎn)單的菜肴，但是美味的程度和滋補(bǔ)的效果卻是不一般，大家是不是也是想要學(xué)習(xí)這款菜肴的做法呢。
排骨燉藕的做法
材料：藕200克，排骨500克，鹽5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克
做法：
1、我們?cè)谫I排骨的時(shí)候最好是讓小販幫忙將排骨剁成塊，自己回來剁的話會(huì)比較麻煩?；貋碇苯訉⑴殴怯们逅锤蓛羧缓蠓湃敕兴徐桃幌?，撈出來清洗干凈瀝干水分備用。將新鮮的蓮藕清洗干凈，然后用刀背拍成塊或者切成滾刀塊都是可以的。將生姜切片、香菜切末。
2、取一個(gè)砂鍋，放入排骨、藕、生姜、料酒以及適量的清水大火煮開，然后轉(zhuǎn)成小火慢煮至排骨熟爛，加入食鹽以及胡椒粉調(diào)一下味。
3、出鍋前撒上香菜碎就可以了。
功效：排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，它上面的肉質(zhì)吃起來是非常嫩的，不像是大排上的肉吃起來會(huì)比較柴。排骨里面的礦物質(zhì)、微量元素、維生素等常見的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，除此之外，還有大量的磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白，我們食用之后，可以為我們的身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，從而促進(jìn)我們的骨骼發(fā)育，保護(hù)我們的骨骼健康。搭配上蓮藕的話，可以起到不錯(cuò)的補(bǔ)血的作用，從而可以幫助我們改善氣血不足，起到美容養(yǎng)顏的效果。這樣一款滋補(bǔ)的湯品，大家怎么能錯(cuò)過呢，一定要閑下來的時(shí)候自己嘗試一下的。
排骨和藕都是我們生活中常見的食材，大家如果是喜歡的話，就是可以很好的參考上面的做法自己動(dòng)手做一做，是一款老少皆宜的食物，而且做法也不是很難，所以大家一定就是不要錯(cuò)過了。希望對(duì)大家是有幫助吧。
對(duì)于很多喜歡吃包肉的朋友來說，對(duì)于生菜一定是不陌生，是制作過程中不可缺少的一種食材，我們其實(shí)在制作排骨的時(shí)候也是可以搭配上一些排骨。這是一種營(yíng)養(yǎng)又健康營(yíng)養(yǎng)的吃法，下面就是一起來看看具體的制作方法吧。
生菜排骨
材抖：生萊一個(gè)，排骨4大塊，蒜1瓣，黑橄欖100克，色拉抽5場(chǎng)匙，香腸4條，鹽、胡權(quán)粉少許。
做法：
1、去掉生菜一些過綠的硬葉，剩下的就是洗干凈了，瀝干水后，作為備用，準(zhǔn)備3湯匙色拉油并且燒熱了。
2、剝?nèi)ニ獾耐馄?，放在熱油里面，然后就是將生菜放在里面隨意的翻炒幾下，我們?cè)诔吹臅r(shí)候是要加一些鹽和胡椒粉。
3、蓋猛火煮片刻，待菜開始收縮時(shí)，收慢火煮半小時(shí)，加去核之黑橄欖同煮。
4、另外2湯匙色拉油將排骨及香腸慢火煎熟，以鹽及胡椒粉調(diào)味，上碟趁熱食。
功效：排骨是可以為我們的身體提供身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和維生素，而且是含有豐富的鈣質(zhì)，維護(hù)我們的骨骼的健康，排骨是有不錯(cuò)的益精補(bǔ)血的功效，含有的骨膠原可以增強(qiáng)皮膚的特性，起到延緩衰老的作用。生菜含有豐富的維生素C，能夠增強(qiáng)身體的免疫力，食用生菜能夠防治佝僂病，對(duì)于食欲不振和貧血是有很好的改善的作用，對(duì)于促進(jìn)身體的酸堿平衡也是有一定的促進(jìn)作用。排骨和生菜一起制作是有強(qiáng)生健體，養(yǎng)顏美容的保健作用。
生菜吃起來是非常的清脆，而且是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以清熱和養(yǎng)胃，我們?cè)跍p肥的時(shí)候也是很適合食用生菜，上面的這種做法也是非常的滋補(bǔ)，同時(shí)也是可以幫助美容養(yǎng)顏，大家喜歡的話就是趕快來學(xué)習(xí)做一做吧。
排骨對(duì)于很多人來說，是他們的最愛。排骨對(duì)于每一個(gè)家庭來說都是一種比較美味的佳肴材料，因?yàn)榕殴堑淖龇ㄓ泻芏喾N，而且每一種的做法都是很吸引人的。排骨的做法對(duì)于每一個(gè)人來說，口味不同，做法自然就會(huì)有所差別。排骨中帶有骨頭，但是也有肉的包裹，正因?yàn)檫@個(gè)特色深得大家喜愛。
排骨的做法可以有很簡(jiǎn)單，也可以有很復(fù)雜的，主要還是要看自己的口味。排骨中的營(yíng)養(yǎng)和適合發(fā)育中的青少年和老年人，因?yàn)榕殴侵械脑摮煞质呛茇S富的，對(duì)發(fā)育和骨質(zhì)疏松有很好的幫助。
鼓汁排骨
材料：肋排半斤、姜鼓兩茶匙、沙姜、生姜、蒜子、醬油、花生油、鹽
做法:
1、將排骨切成小塊，飛水;
2、姜鼓洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味;
3、取少許沙姜、生姜、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起腌制15分鐘;
4、放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘即可。
黃豆?fàn)F排骨
材料：肋排半斤、黃豆二兩、生姜少許、醬油、花生油、鹽
做法:
1、黃豆洗干凈，加少許醬油，放壓力鍋煮20分鐘;
2、將排骨切成3cm長(zhǎng)的小段，飛水;
3、用少許花生油、爆香生姜絲，加入排骨爆炒2分鐘將排骨炒香，將壓力鍋里的黃豆和汁一起加入鍋里，和排骨一起燜;
4、蓋上鍋蓋燜20分鐘，加少許鹽調(diào)味就可以了。 排骨融合了黃豆淡淡的豆香，吃起來感覺很清爽。
蒜香骨
材料：肋排半斤、蒜子二兩、雞蛋一只、生粉、生姜、醬油、花生油
做法:
1、肋排洗干凈后，飛水;
2、將蒜子剁碎，加少許鹽和排骨一起腌制20分鐘;
3、兩茶匙生粉，取雞蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌勻;
4、將油鍋燒熱，放入排骨;
5、看見排骨的肉收縮，骨頭明顯伸出時(shí)，排骨就熟了，如果想顏色酥黃漂亮些，就稍微再炸一會(huì)起鍋即可。
以上就是向大家介紹了排骨的做法，上面的只是比較普通常見的三種做法，相信很多人在看上面的做法的時(shí)候，已經(jīng)按捺不住自己的欲望了。何不自己動(dòng)手做一做美味的排骨，排骨在市場(chǎng)和超市里面都可以購(gòu)買的到哦，體會(huì)烹飪的過程也是不錯(cuò)的。
今天這道秘制養(yǎng)生蒸排骨，提供人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、鈣質(zhì)、鐵、鋅等，具有維護(hù)骨骼健康，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，益精補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效，還有促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝、清胃滌腸的作用，經(jīng)常食用可延緩衰老、防癌抗癌等。而采用清蒸的方式烹飪，更能體現(xiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)和味道。
水發(fā)木耳烏黑亮澤，新鮮金針乳白誘人，二者黑白分明，形成對(duì)比，作為排骨的配菜，無論是從顏色上還是葷素搭配上都達(dá)到了和諧的境界。
排骨：可以提供人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、尤其是豐富的鈣質(zhì)，可以維護(hù)骨骼健康，具有益精補(bǔ)血之功效，特有的骨膠原可以增強(qiáng)皮膚彈性，具有延緩衰老之功效。
木耳：中國(guó)黑真菌。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美。木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，祛病延年。含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等。
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
5、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
金針菇：含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國(guó)家被譽(yù)為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。
經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
材料: 土豬排骨400克、金針菇80克、水發(fā)木耳30克
調(diào)料：醬香烤肉醬110克、淀粉20克、老抽5克、蔥花5克、鹽5克
做法：
1、排骨洗凈浸泡清水一小時(shí)。
2、木耳泡發(fā)好，金針菇洗凈，姜切絲，蔥切好備好。
3、排骨控干水分加入烤肉醬。
4、再加入老抽、鹽和姜絲抓勻入味。
5、再加入生粉抓勻（為使?fàn)I養(yǎng)汁水能更好地鎖在肉內(nèi)）腌制30分鐘。
6、將木耳盤中，上面放入腌好的排骨大火蒸制35分鐘。
7、放入金針菇。
8、金針菇蒸軟后即可出鍋，出鍋后撒上香蔥碎即可。
注：
1、蒸排骨最好買土豬排骨，土豬排骨腥臊味較少。
2、排骨洗凈浸泡清水一小時(shí)可減少腥臊味。
3、用生粉來腌制排骨，可使排骨的營(yíng)養(yǎng)汁水能更好地鎖在肉內(nèi)，也可以讓排骨的口感更滑嫩。
4、金針菇蒸軟即可，時(shí)間長(zhǎng)了容易塞牙。
每一種食物都有著它的獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且我們需要多種營(yíng)養(yǎng)素的支持，所以食物要多種食物相互搭配一起食用的哦。干貝大家都吃過的吧，口感好，營(yíng)養(yǎng)多。干貝怎么吃比較好呢，和排骨一起煮粥的話可以有美容抗衰的作用，一起來看干貝排骨粥的做法吧。
干貝排骨粥
材料
黑毛豬小排骨200克、干貝15克、大米150克、蔥姜香菜少許、油條適量隨意、鹽和胡椒粉適量。
做法
1大米洗凈浸泡半小時(shí)，瀝干拌入1大匙油拌勻;
2干貝洗凈用溫水浸發(fā);
3排骨切小塊焯水洗凈;
4將排骨、姜絲放入鍋中，倒入足量清水，將干貝和浸泡的水一起倒入;
5排骨煮開后改小火燉30分鐘;
6倒入浸泡后的大米，煮滾后中火煲約40分鐘至粥綿滑;
7加適量鹽和胡椒粉調(diào)味，食用時(shí)可按喜好灑香菜蔥姜絲及油條。
8喜歡加油條的，可先將油條切段，用烤箱烤脆或用平底鍋放少許油煎脆口感更好。
干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，它含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時(shí)它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸;氨基酸的副產(chǎn)品，例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質(zhì)，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。適當(dāng)?shù)某砸恍┡殴菍?duì)于補(bǔ)鈣是非常有好處的，同時(shí)豬骨頭里面還會(huì)含有一定量的膠原蛋白，他會(huì)有很好的美容養(yǎng)顏的作用。干貝和排骨一起吃的話可以有補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)的作用，同時(shí)也可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，對(duì)于美容抗衰有好處，同時(shí)也可以幫助消化和吸收，對(duì)于促進(jìn)代謝也有好處的哦。
關(guān)于干貝排骨粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了吧，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充人體所的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃，是很健康的飲食的方式，補(bǔ)充氨基酸美容養(yǎng)顏抗衰老。大家不妨試試吧，很有滋補(bǔ)的功效。
鴿子肉大家都吃過的吧，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和豐富，而且還可以有提高人體免疫力的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，鴿子肉的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)很多，還可以補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，那么你知道鴿子肉如何食用嗎，來看看鴿子燉排骨的做法可以美容養(yǎng)顏的哦。
鴿子燉排骨
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿子肉可以有促進(jìn)消化的作用，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化有好處，同時(shí)也可以有預(yù)防膽固醇的作用哦，具有提高免疫力的效果，而且還是低脂肪高蛋白的一種食療方法。經(jīng)常吃可以有促進(jìn)代謝的效果。
1. 鴿子和排骨清理，清洗干凈，斬大塊放入料酒、鹽、姜片、胡椒腌制20分鐘。
2. 在鍋內(nèi)注入冷水，放入幾片姜片，將鴿子和排骨同時(shí)放入鍋內(nèi)，待鍋中水沸騰，撈出鴿子肉和排骨，洗干凈。
3. 在碗中放入四物藥包、人參，放入熱開水，讓其浸透，備用。
4. 在鍋中放入浸好的四物藥包和人參及其湯水，放入洗干凈的鴿子和排骨，在鍋中注入冷水，淹沒其肉的3倍，加入干貝和枸杞和數(shù)片生姜，小火燉3個(gè)小時(shí)。即可。
關(guān)于鴿子燉排骨的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，大家可以在家中自己制作，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富哦，可以有防止便秘的問題，美容養(yǎng)顏抗衰促進(jìn)代謝，而且還可以起到緩解疲勞和降低膽固醇的作用，健脾養(yǎng)胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
? 排骨大家都喜歡吃，因?yàn)槲兜篮?，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各類的人群，其實(shí)做法有很多的，根據(jù)不同的口味選擇不同的食材這些都是非常的有講究的，排骨配米飯是一種很不錯(cuò)的選擇，米飯做為主食，含有了豐富的蛋白質(zhì)、糖等等，能為我們提供充分的營(yíng)養(yǎng)，那么排骨米飯的排骨做法應(yīng)該如何做呢，下面看下具體的步驟。
排骨米飯
主料：剁成塊的大排、小排、肋排等。
配料：姜、蔥、白糖、醬油、鹽、白酒、雞精(或味精)、八角(茴香)。
步驟：
一、先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍第三遍淘米水單獨(dú)放一個(gè)小盆里盛好，把米蒸好。
二、排骨洗好，放開水里冒一冒。
三、撈出排骨，用清水沖干凈，放進(jìn)高壓鍋或沙鍋里(我一般用高壓鍋)。
四、把淘米水倒進(jìn)排骨里，水的多少以正好沒過排骨為佳。
五、把切成塊的大蔥和姜放進(jìn)鍋里，放適量八角，醬油以個(gè)人口味加，我的原則是多放醬油少放鹽，放一湯匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可，我個(gè)人認(rèn)為白酒味道更好些。
六、蓋好鍋蓋，放爐上大火燉一刻鐘左右，然后小火燉10分鐘左右即可(高壓鍋的時(shí)間)。
七、關(guān)火，將鍋里的氣體自然排空之后，就可以開鍋了。
八、打開鍋之后，加一匙雞精或味精。
九、裝湯碗里端上餐桌。
特點(diǎn)：排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。
健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含錳
排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
大米250克
排骨450克
生抽2小勺
海天拌飯醬1大勺
白砂糖少許食用油少許
姜少許
蔥2根
菜譜做法：
1.把所有材料準(zhǔn)備好。
2.姜去皮，切成絲。
3.蔥洗干凈，切成蔥花。
4.排骨洗干凈，切成小塊。
5.加入白砂糖、生抽拌勻后。
6.再加入小許食用油攪拌均勻，腌制30分鐘。
7.米淘干凈，加入適量的水，按下電飯煲煮飯鍵。
8.煮至微開時(shí)，加入腌制好的排骨，蓋上煲蓋，煮至飯熟。趁熱加入拌飯醬，攪拌均勻即可開吃。
? ?排骨米飯的排骨做法是什么？看了上面小編給大家的講解步驟，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢，而且做出來的味道真的是非常的好的哦，自己做菜很有溫暖的感覺，而且可以讓家人和朋友享受你的廚藝，真的是一種很不錯(cuò)的選擇哦，所以大家都行動(dòng)起來吧，為了健康和自己的嘴。
排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。今天就教大家?guī)追N排骨的做法，回家可以嘗試著做下哦！
一、香酥排骨
用料：
1、豬排骨一斤。
2、蔥三棵。
3、老姜一塊。
4、醬油一大匙。
5、五香粉咖啡匙。
6、熟芝麻一大匙。
7、香油一小匙。
8、鹽、味精適量。
9、湯或水一湯匙。
做法：
1、排骨斬段，過飛水撈出，蔥切段，姜切片。
2、將排骨放沸水鍋中煮約二十分鐘，撈出后裝碗里，放入醬油、姜片、鹽，拌勻碼味約三十分鐘。
3、鍋中放油燒至七成熱，下排骨炸至表面微黃色后撈出。鍋中留約一兩油，放入排骨、湯或水、五香粉、味精，用中火燒至湯汁將干時(shí)，放芝麻、香油鏟勻即可起鍋裝盤上桌。
二、草莓醬排骨
用料：
1、豬排骨半斤。
2、草莓醬兩大匙。
3、蕃茄醬兩大匙。
4、白糖一咖啡匙。
5、鹽、雞精適量。
做法：
1、排骨斬段，飛水去血沫后撈出。
2、將排骨裝盤子里，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時(shí)后，取出待用。
3、鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，下排骨、雞精，翻炒均勻后起鍋裝盤即成。
三、糖醋排骨
用料：
1、豬排骨一斤，斬段。
2、白糖三大匙。
3、醋四大匙。
4、醬油兩大匙。
5、蔥四棵，切段。
6、老姜一小塊、蒜一瓣，均切片。
7、泡辣椒六個(gè)，切段。
8、淀粉一大匙，加水兌成芡汁。
9、鹽適量。
做法：
1、將排骨過沸水，撈出瀝干待用。
2、鍋中放油燒至七成熱，下排骨爆干水氣再爆至微黃，放入醬油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加約兩斤水，燒沸后改小火燒約一小時(shí)。至湯汁快干時(shí)，下鹽、醋、糖、蔥鏟勻，勾芡，鏟勻，起鍋裝盤即成。
四、豉香排骨
用料：
1、排骨一斤半。
2、豆豉三大匙。
3、芹菜二兩。
4、蔥半兩。
5、老姜一塊。
6、蒜半個(gè)。
7、油辣椒三大匙。
8、蠔油兩大匙。
9、干紅葡萄酒半湯匙。
10、鹽、雞精適量。
做法：
1、將排骨過沸水后撈出瀝干水分，蒜切末，老姜一半切末一半切片，芹菜切段，蔥切段。
2、在排骨中放入姜片、蔥段、干紅葡萄酒，拌勻后碼味二十分鐘以上。
3、放沸水蒸鍋中大火蒸約四十分鐘，取出后瀝干水分。
4、鍋中放油燒至五成熱，下排骨炸呈微黃色后撈出待用。
5、鍋中留約一湯匙油，燒至五成熱，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不斷翻炒約一分半鐘，下排骨、油辣椒、芹菜、蠔油、鹽，慢炒約三分鐘至入味，放雞精鏟勻，起鍋裝盤即成。
五、五香粉蒸排骨
用料：
1、豬排骨一斤，斬段。
2、大米二兩。
3、蔥四棵，切碎。
4、甜面醬一大匙。
5、紅糖一大匙。
6、醬油兩大匙。
7、老姜極小塊，切末。
8、醪糟汁兩大匙。
9、五香粉一小匙。
做法：
1、在排骨中放入鹽、醬油、紅糖、甜面醬、醪糟汁、蔥碎、姜末、五香粉拌勻碼味。
2、將珍珠米下鍋烘焙呈微黃色，盛出晾涼后，放攪拌機(jī)里攪碎，倒入排骨中拌勻。上沸水蒸鍋里用中大火蒸一小時(shí)。將碗取出后用另一大盤扣在碗上，把排骨翻倒在盤里即可上桌。
六、海帶排骨湯
用料：
1、豬排骨兩斤，斬段。
2、鮮海帶一斤，切長(zhǎng)方塊。
3、老姜一塊，用刀拍破。
4、花椒二十余粒。
5、黃酒兩大匙。
6、鹽適量。
做法：
1、將海帶塊放沸水中十分鐘，撈出后泡清水里。
2、將排骨放沸水里焯一下去血沫。
3、在燉鍋中加半鍋水，下排骨、海帶、老姜、花椒、黃酒，大火燒沸后改微火煲一個(gè)半小時(shí)后放鹽，改中火燉約十分鐘，起鍋盛湯缽里可配上適合自己口味的調(diào)料即可食用。
七、蓮藕排骨湯
用料：
1、排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下后撈起。
2、藕兩斤（邊沿九孔的粉藕），切小塊或切段后用刀拍破。
3、老姜一切，用刀拍破。
4、花椒約二十粒。
5、黃酒兩大匙。
6、鹽適量。
做法：
先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火燉一小時(shí)后，放鹽再繼續(xù)燉一小時(shí)即成。
八、冬瓜排骨湯
用料：
1、豬排骨一斤，斬塊。
2、冬瓜一斤半，切約一厘米厚的片。
3、蔥半兩，挽結(jié)。
4、老姜一塊，用刀拍破。
5、花椒約二十粒。
6、黃酒兩匙。
7、鹽適量。
做法：
1、將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。
2、燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結(jié)、花椒，燒沸后倒入排骨、黃酒。
3、再次燒沸后放鹽，改微火煲一個(gè)半小時(shí)，再倒入冬瓜塊。
4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結(jié)不要，盛燙碗里即可上桌。
九、孜然排骨
用料：
1、豬排骨半斤，斬小段后充分洗凈。
2、孜然粉一咖啡匙。
3、花椒粉一咖啡匙。
4、辣椒粉兩匙（可依個(gè)人喜好增減）。
5、蔥兩棵切碎。
6、老姜一小小塊切末。
7、料酒兩大匙。
8、白糖一匙。
9、鹽、味精、紅油適量。
做法：
1、用鹽、姜末、蔥碎料酒放排骨里拌勻腌兩小時(shí)以上。
2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油，拌勻。
3、放微波爐里高火烤10分鐘即成。
十、紅燒排骨
材料：
排骨、胡蘿卜（可根據(jù)個(gè)人口味改成土豆等）、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮。
做法：
1、把水燒開，把排骨放進(jìn)沸水煮1分鐘，倒掉血水。
2、鍋中放入少量油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
3、放入水，水開時(shí)放入八角、陳皮、胡蘿卜和香菇。
4、放入調(diào)料（紹酒、鹽、糖和老抽），大火燒20-30分鐘。
5、上碟前5分鐘放入雞精、淀粉水勾芡。
疾病來時(shí)悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于養(yǎng)顏燒賣的介紹，以后我們自己做飯。
2.玉米剝粒和咸蛋黃放入鍋中加熱炒勻，稍微放一點(diǎn)油，晾涼備用
3.青紅椒、胡蘿卜、蔥切碎，放入肉餡中，加入少量鹽（因?yàn)橛邢痰包S，所以一定少加鹽）植物油、醬油幾滴、花椒面、香油、味精攪拌均勻
4.晾好的玉米粒加入拌好的肉餡中，攪拌均勻
5.南瓜去皮，切成一厘米左右的小丁備用
6.紫甘藍(lán)切成小塊放入豆?jié){機(jī)榨成汁（我沒有榨汁機(jī)哈）
7.將榨好的甘藍(lán)汁過濾
8.將過濾好的甘藍(lán)汁加熱（如果時(shí)間不耽擱，可以直接在豆?jié){機(jī)選擇五谷鍵直接加熱）
9.面粉中倒入甘藍(lán)汁，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒15分鐘
10.醒好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，用刀切成大小均勻的劑子
11.用搟面杖將劑子搟成圓形面皮，盡量薄一些（這樣包出來的燒賣比較好吃），再用搟面杖的一頭旋轉(zhuǎn)著將面皮搟出菊花形，不做這一步也可以
12.將面皮平放在左手掌，放好餡，用右手的大拇指和食指輕輕往中間一掐就可以了，將包好的燒賣放到蒸鍋上，每個(gè)燒賣中間放上一塊切好的南瓜，蓋上鍋蓋，開鍋蒸12分鐘，蒸好后燜一會(huì)再揭鍋盛出即可
有了養(yǎng)顏燒賣的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
百搭之王——土豆，作為家常飯桌上不可或缺的一道名菜，不僅可以涼拌、爆炒、水煮、油炸，做法多樣，口味獨(dú)特，深的大家的喜歡，排骨具有豐富的膠原蛋白，如果把土豆和牛肉搭配起來做成一道美食，味道會(huì)不會(huì)很棒。喜歡清淡的朋友就可以嘗試學(xué)一道土豆排骨湯，愛美追求身材的女性，也不同擔(dān)心長(zhǎng)肉，在排骨湯里加點(diǎn)冬瓜玉米一類的，口感會(huì)更棒，這道菜特別適合在春季的時(shí)候制作，春天是新鮮土豆上市的時(shí)節(jié)，新土豆的淀粉含量十足、味道醇香，和新鮮的豬肉排骨在一起做出來的料理，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就會(huì)誘惑人們的鼻子。
自制土豆排骨湯的做法以及原料準(zhǔn)備：
原料：豬肉排骨1公斤、土豆4個(gè)、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生姜1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。
做法：
制作排骨最關(guān)鍵是原料的選擇，背部的豬排大小適中，適合燉煮做排骨，要提前放在水里過濾一下，去掉豬血。
要兩次熱水過濾豬排
土豆要先去皮，然后切成兩半，在清水中浸泡一下，然后撈出，控掉水分;
大蔥切成和土豆、排骨同樣長(zhǎng)短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用;
在鍋里倒入充分的水分，待豬肉排骨并沒有完全熟透的時(shí)候，撈出并控掉水分;
將事先準(zhǔn)備好的辣椒粉、蒜泥、生姜、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處，攪拌均勻;
在一只較大的鍋中，倒入撈出來的排骨和土豆，在倒入事先準(zhǔn)備好的排骨湯，用旺火燒開;(排骨湯一般是韓國(guó)人在做湯類料理時(shí)常用的，常用牛骨或牛肉燉煮;)如沒有準(zhǔn)備好排骨湯，也可使用清水;
當(dāng)土豆煮熟，湯水縮減到一半時(shí)，改用小火，倒入事先準(zhǔn)備好的佐料，繼續(xù)燉煮。待排骨完全煮熟，達(dá)到松軟程度，最后再用精鹽調(diào)好咸淡，即可關(guān)火。
養(yǎng)生提示：夏季多吃一些營(yíng)養(yǎng)高蛋白的肉類，排骨富有豐富的膠原蛋白，可以美容養(yǎng)顏，可以作為補(bǔ)品食用，但是要注意不可多吃。
山藥這樣的食材大家都不陌生吧，以前小的時(shí)候總是認(rèn)為山藥是紅薯，長(zhǎng)大以后才知道了，其實(shí)它們是兩種不同的食材，山藥具有很滋補(bǔ)的作用，而且好消化和吸收，除了蒸著吃煮著吃，還可以做湯，下面就介紹山藥排骨湯的做法。
山藥排骨湯
主料：排骨500g,山藥400g
輔料：生姜1片,鹽適量,蔥花適量
步驟
1.山藥去皮切塊，泡在鹽水中備用。
2.湯鍋內(nèi)燒開水，下排骨飛水備用。
3.把所有的材料放入鍋里，加入足量的清水，用大火燒開以后轉(zhuǎn)成小火煮四十分鐘。
4.等出鍋前要加入食鹽和調(diào)味品，撒上蔥花就可以食用了。
山藥排骨湯是一道很有營(yíng)養(yǎng)的湯菜，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效，還能助消化、降低血糖、增強(qiáng)抵抗力、提高免疫力的效果呢，所以我們平時(shí)要常吃些山藥，特別是女性朋友，吃山藥還能美白肌膚、美容養(yǎng)顏呢，知道了山藥排骨湯的功效后，我們?nèi)绻麜?huì)自己做這道菜就更好了。山藥的吃法很多，這樣的吃法作用和功效更加的強(qiáng)大，而且還可以有保護(hù)肝臟降低三高的作用，所以說適合中老年人食用哦，如果做排骨湯的時(shí)候加入一些醋，更能夠起到補(bǔ)鈣的作用。山藥排骨湯具有健脾潤(rùn)肺的作用，而且還可以有美白肌膚和補(bǔ)腎滋陰的功效呢。
關(guān)于山藥排骨湯的具體的做法和它的好處，上面小編一一的給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且可以滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，不僅可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，而且還可以助消化，降低三高，對(duì)于健康有好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《養(yǎng)顏排骨的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)顏養(yǎng)生”專題。
