香濃蜜汁叉燒的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!鄙鐣?huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?下面是小編為大家整理的“香濃蜜汁叉燒的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
疾病來時(shí)悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于香濃蜜汁叉燒的介紹,以后我們自己做飯。
2.2將梅條肉分切成三塊,放入花生油、拍碎的姜塊和蔥頭及叉燒醬。
3.1腌夠時(shí)間,肉塊夠入味后取出解凍并放烤網(wǎng)上濾干汁液。
4.2腌夠兩小時(shí)以上后,用保鮮膜包住,放入冰箱腌制一天至兩天。
5.烤箱220度預(yù)熱5分鐘,放入肉塊上下火加加熱循環(huán)風(fēng)220度烤20分鐘。
6.烤夠20分鐘后,將肉塊翻面。再刷一遍腌汁,繼續(xù)烤20分鐘。取出刷蜜糖烤5分鐘即可。
7.取出叉燒,稍晾涼。
8.將叉燒塊切片即可食用。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟社會(huì)生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對食物的需求,但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下香濃蜜汁叉燒。
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叉燒肉是很多人最愛,這樣的佳肴口感獨(dú)特,而且叉燒肉在種類上也是比較多,在對這樣佳肴選擇的時(shí)候,可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行,常見就是蜜汁叉燒肉,這樣的佳肴受到很多人喜歡,主要也是因?yàn)檫@樣的佳肴在提高食欲上,有著很好的幫助,那蜜汁叉燒肉的做法如何呢?
很多人對蜜汁叉燒肉的做法并不是很清楚,制作蜜汁叉燒肉的時(shí)候,需要對它的制作方法進(jìn)行了解,使得在制作的時(shí)候都是可以知道如何制作,在家里也是能夠順利制作出蜜汁叉燒肉來。
蜜汁叉燒肉的做法:
材料:豬五花肉500克,李錦記叉燒醬半瓶(可按個(gè)人口味酌量添加),蔥段少許,姜片少許,蜂蜜20-30ML。
做法:
1、把新鮮的豬五花肉切成20厘米長,2.5厘米厚的條。
2、放入保鮮盒中,加入李錦記叉燒醬和蔥段,姜片腌制24小時(shí)(需要冷藏)
3、烤箱上下火200°C,預(yù)熱五分鐘。然后取出將腌好的豬五花肉取出涂抹蜂蜜,加熱20分鐘。然后從烤箱內(nèi)把肉取出,再涂抹一層蜂蜜,再加熱15分鐘。
4、取出晾涼,切片即可食用。
小訣竅
1、腌制的時(shí)候可依個(gè)人的口味,如果喜歡重口味可加適量鹽,把叉燒醬均勻的厚厚的涂抹到豬肉上。可到腌制的中途時(shí)間把肉翻一翻個(gè)。
2、肉盡量選擇五花肉,我曾經(jīng)用豬里脊嘗試做過,結(jié)果一點(diǎn)也不香,而且烤的時(shí)間特別長。且注意,肉不要太厚,否則不入味。
3、由于每個(gè)牌子的烤箱溫度稍有差異,烘烤的時(shí)候應(yīng)該留意,如肉的顏色已經(jīng)變成金紅色,說明已經(jīng)烤熟,并不一定要嚴(yán)格按照我的時(shí)間,不要把肉烤焦。
4、蔥段和姜片亦可不放,但是蜂蜜必須得放,不然影響味道。
以上就是對蜜汁叉燒肉的做法詳細(xì)介紹,吃這類食物都是可以放心進(jìn)行,它對人體健康沒有損害,不過蜜汁叉燒肉的熱量較高,不能過多吃,而且對有高血壓的患者,需要適量選擇,同時(shí)對這樣佳肴最好中午選擇,利于身體營養(yǎng)吸收。
很多人說自己會(huì)做菜,其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬,下面大家一起學(xué)習(xí),先給大家粵式蜜汁叉燒的做法,認(rèn)真看一下吧
2.21把烤盒的托架表面擦一層油(托架下面留有烤肉時(shí)漏油的空間)。
3.把腌過的肉放在烤盒里。
4.表面封上錫紙,放入預(yù)熱的烤箱里,400F,20分鐘,表面封錫紙是使里面的肉易熟和不流失水分。
5.兌好涂表面的碗汁。
6.時(shí)間到,用食物鉗掀開錫紙(不要用手掀,里面的蒸汽會(huì)冒出來,易傷到手),在肉的表面涂碗汁,再用Broil(上火)功能,低溫烤5-6分鐘。
7.烤好一面后再用同樣方法烤底面,最后側(cè)面也烤一烤,如果肉不是太薄能立起來的話。
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得粵式蜜汁叉燒的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會(huì)有所收獲的哦!
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其實(shí)自己什么都沒有,因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么,想要找回健康的你,該怎么辦呢?其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么,現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好蜜汁叉燒翅這道菜吧。
2.21然后取出洗凈后,在每塊雞翅上面劃幾刀,為了是腌制時(shí)候比較入味。
3.1準(zhǔn)備蜜汁叉燒醬、姜切片放入雞翅碗中。(這里用李錦記蜜汁叉燒醬比較好,家里用完了就臨時(shí)用這個(gè)吧,不過也一樣好吃)
4.2準(zhǔn)備一些新鮮的生菜葉,以便最好后放入上面吸油,而且也好看。
5.1然后用保鮮紙密封好放入冰箱。我是從下午開始腌制的,晚上準(zhǔn)備做時(shí)候才拿出來,大概3小時(shí)左右吧。
6.2然后把雞翅和姜片混合再加入蜜汁叉燒醬拌均勻,皮在上,肉再下比較好,容易入味。
7.腌制好后拿出放入盤中,皮在下或是在上放都可以,因?yàn)橐粫?huì)烤雞翅過程中還需翻的。
8.剩下的汁放點(diǎn)橄欖油混合好。一會(huì)兒翻的時(shí)候要刷在上面的。
9.放入微波爐中選擇烤雞翅,全程大概15-20分鐘內(nèi)。我是把肉在下烤8分鐘左右。
10.烤好取出把皮朝上面。
11.刷上混合好的汁(圖8)或是直接澆在上面,每個(gè)雞翅的皮上面都要哦..然后再放入微波爐繼續(xù)烤大概8分鐘左右。皮焦點(diǎn)就時(shí)間長點(diǎn)沒有關(guān)系。
12.做好放入裝好生菜的盤子中。
13.來個(gè)近照嘿嘿..
14.最后撒上白芝麻或是孜然、迷迭香,真的超級美味的哦..
15.近照,美不美???嘿嘿..味道也不錯(cuò),大家可以試著做下!
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的蜜汁叉燒翅你學(xué)會(huì)了嗎?
肉以及鴨肉,當(dāng)然在有的地方也有出售的狗肉。肉的做法多種多樣,平時(shí)我們一般把它拿來清燉、紅燒或者鹵,很多時(shí)候也會(huì)用肉來炒各種素菜,吃起來感覺也是非常不錯(cuò)的。
一些人喜歡吃叉燒肉,對于吃貨級別的人來說對肉的烹調(diào)方法要求很高,他們會(huì)制作出各種好吃的肉,叉燒肉就是其中的一種。那么,蜜汁叉燒肉是怎樣制作的呢?下面我們一起來看一看。
叉燒肉雖然是典型的南方吃食,但卻絕對的南北通吃,打遍天下無敵手。緣由我想除了那甜美的讓人停不了口的味道之外,其美麗的外表也為它加分不少。叉燒肉很多人都認(rèn)為非常的難操作,其實(shí)做法非常的簡單。首先要在鍋中燒熱油,將洋蔥碎炒香,加入除了蜂蜜和水淀粉的所有調(diào)味料大火煮開轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,關(guān)火后將醬汁過濾,把殘?jiān)コ涣粢后w重新倒入鍋中,煮開后調(diào)入水淀粉小火煮至粘稠即可出鍋。然后將梅花肉用竹簽子在表面戳出小洞以便入味,將冷卻后的叉燒醬淋在肉上然后輕輕的按壓5分鐘,以便更好的入味,將**好的肉密封放入冰箱冷藏48小時(shí),期間要拿出至少2次給肉按壓以便入味。最后將腌漬好的肉表面刷上蜂蜜水放入200度的烤箱,烤20分鐘即可。期間10分鐘的時(shí)候翻一次肉,涂一次蜂蜜水即可。
有了以上的介紹,吃貨們就可以親自動(dòng)手制作自己喜歡的蜜汁叉燒肉了。你可以自己動(dòng)手制作出來分享給你的親朋好友,讓他們一起來嘗一嘗你做的蜜汁叉燒肉到底好不好吃,展現(xiàn)你廚藝的時(shí)候到了,大家快來展現(xiàn)一下你的廚藝吧。
作為一名資深吃貨,每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道蜜汁叉燒豆腐角的做法,你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.起鍋倒入足量油,燒熱后放入豆腐角
3.中火炸豆腐塊直至兩面金黃,有一層硬殼出現(xiàn)
4.撈出炸好的豆腐角,放在廚房紙上吸油
5.小碗里先放入叉燒醬
6.再倒入一茶匙生抽
7.根據(jù)個(gè)人口味加入少許蜂蜜
8.放入鹽和雞精,及半碗礦泉水
9.用勺子充分?jǐn)嚢杈鶆?,作為料汁待?/p>
10.另起鍋,將料汁倒入鍋中,倒入豆腐角
11.快速翻炒收汁,使每一塊豆腐角都均勻的裹上料汁
12.撒入適量白芝麻
13.最后撒上蔥花即可
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下蜜汁叉燒豆腐角。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會(huì)做菜絕對是一個(gè)非常大的優(yōu)勢,先做這道蔥香蜜汁叉燒試一下。
2.1鍋燒熱下點(diǎn)油,把肉排下去,每排一快都在鍋里沾上油再移別的地方放著。然后開中火煎,不要用大火,因?yàn)橛蟹涿廴菀捉埂?/p>
3.2然后用筷子或者手充分弄均勻,蓋上蓋子放進(jìn)冰箱冷藏1天一夜。
4.1兩面都煎好后,換回最早煎的那面稍微煎1分鐘,并淋上一點(diǎn)點(diǎn)生抽。
5.2煎一面大概需要4分鐘,中火轉(zhuǎn)為最小火煎。然后翻一面再煎。也可以把蓋子蓋上慢火煎。
6.用筷子可以穿透就表示好了。夾到干凈的碟子。
7.冷卻后切成薄片,淋上煎出來的油和醬料,就可以上桌了。豬頸肉最適合做叉燒,肥中帶瘦,吃起來一點(diǎn)不膩。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩,不愿意去動(dòng)手,也有很多菜是比較簡單的,今天為你介紹蔥香蜜汁叉燒就比較適合懶人來做,大家不妨去試試。
做菜是一門學(xué)問,當(dāng)然也是一種技術(shù),有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的薄荷蜜汁叉燒小排做法吧!
2.蔥切段,姜切大片,蒜切塊,備用。
3.九陽電壓力鍋內(nèi)放入大料、桂皮、紅曲米、生抽、老抽、冰糖、鹽、味精、料酒、高度白酒、叉燒醬、檸檬片和鮮薄荷汁、海鮮醬,調(diào)制成湯汁。
4.把焯好水的排骨放入高壓鍋的湯汁中,壓制十分鐘,
5.放氣出鍋后轉(zhuǎn)入炒鍋中中大火把湯汁收盡,即可出鍋裝盤。
6.醬汁,一側(cè)為燉排骨的原汁,另一側(cè)為橄欖油、海鹽,鮮薄荷葉打成的薄荷汁。
薄荷蜜汁叉燒小排的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了,接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水,做出絕妙的美味時(shí),你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會(huì)越來越健康的。
偶爾在外面吃飯本不是問題,問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯,他們并不自己做飯,事實(shí)上,這種做法很容易給身體帶來問題或疾病,并不值得提倡,蜜汁叉燒(烤箱版)的做法簡單,能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、放進(jìn)適量醬油、料酒、叉燒醬和蒜蓉腌制。
3、用牙簽在整塊肉上扎滿小孔,放進(jìn)冰箱5小時(shí)以上,讓調(diào)料汁充分滲進(jìn)肉內(nèi)。
4、從冰箱取出,去掉粘在肉上的蒜蓉,放在烤盤內(nèi)。
5、剩余的調(diào)料汁倒進(jìn)碗,加入一勺油,待用。
6、00度預(yù)熱烤箱5分鐘,放腌肉進(jìn)去,烤20分鐘;翻轉(zhuǎn)背面再烤15分鐘。期間每面各刷兩遍碗內(nèi)的調(diào)味汁。
7、取出肉,刷上蜂蜜,烤箱轉(zhuǎn)到150度烤10分鐘;翻另一面同樣刷上蜂蜜烤10分鐘。
8、取出,切塊上盤。
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患,還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些,蜜汁叉燒(烤箱版)的做法容易,不妨自己做做看。
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