怎么做果醬泥
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”隨著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。如何進行飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《怎么做果醬泥》,僅供您在養(yǎng)生參考。
果醬泥這種東西的制作方法是比較簡單的,只要準備好草莓以及糖、檸檬汁等就可以制作草莓果醬的,其他的果醬只需要將草莓進行更換即可。對于草莓果醬制作的時候,需要洗干凈草莓,然后再草莓切片腌制起來保存一天就可以制作出草莓果醬了,具體做法可以參加文章的做法。
用料
草莓 600g
糖 300-360g
檸檬汁或鮮榨橙汁 40g
各種果醬的制作方法和比例的做法
洗好草莓去蒂,用壓泥器稍微壓成小塊,或者用刀切成片狀。
將草莓、檸檬汁(鮮榨橙汁)和糖倒入小鍋中,攪拌均勻,放入冰箱腌制一個晚上。第二天有很多汁水出來了。
先用大火燒到有點濃稠的時候調(diào)到中小火,時不時的攪拌一下,以免糊底,最后轉(zhuǎn)小火,熬到想要的濃稠度。
A、如果是想要淋醬,淋在冰淇淋、布丁、華夫餅…等上面,可以多留一點湯汁
B、如果是想要泡水果茶,請收干一些,這樣才會好喝
C、如果是要涂面包、吐司,作為果醬的話,請再收干一點,味道才會濃郁。此時的檢驗方法是:滴入冰水中可以成型不會散開即可。
將盛放果醬的容器沸水消毒再晾干。
在晾干的容器中裝入果醬約9分滿,然后趁熱稍微轉(zhuǎn)緊,再松開一點后再用力轉(zhuǎn)更緊后倒置放涼后再放正,以排除空氣防止腐壞。之后就可以放置冰箱冷藏,果醬會變得更加濃稠,放置3-7天后會更有風味哦。
- - - 接著來介紹其他各種果醬中糖的比例 - - -
首先我們要先確認一下水果的果膠含量:
· 果膠含量高的水果:青蘋果(未成熟的蘋果)、檸檬、柑橘類、柿子
· 果膠含量中等的水果:漿果類(如藍莓、紅莓、黑莓)等
· 果膠含量低的水果:紅蘋果、梨、草莓、獼猴桃、芒果等
對于果膠含量中到高的水果,直接加糖熬煮就可以做果醬了。
而對于本身果膠含量低的草莓、蘋果等水果,需要添加適量的果膠。一種方法是加檸檬汁,既可以增加果膠,還可以增加香味和防止氧化;另外一種方法是和含量高的水果一起制作混合果醬,如草莓紅莓醬。
下面的比例是按照一般自己少量制作所需的含糖量,如果需要長期保存,可以增加20%的糖。當然了,針對同一種水果也有較甜的和較酸的,需要根據(jù)實際的水果口感進行調(diào)整。如果是做混合果醬,就依照所用水果的分別重量算出各自需要的糖再相加就可以了。
金桔 60% 糖漬橙皮 60%
桑葚 60% 草莓 50%
桃子 50% 蘋果 50%
青果 50% 金果 50%
葡萄 40% 菠蘿 40%
番茄 40% 芒果 40%
橙子 40% 蔓越莓 60%
橘子 40% 蘆柑 40%
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藍莓是很多人喜愛吃的,這類食物含有的營養(yǎng)價值很高,而且它對人體各方面都是有著很好的改善,長期吃藍莓對自身健康沒有任何的損害,同時藍莓在吃法上,也是有著一些不錯方式,因此對它選擇的時候,都是可以放心進行,那藍莓果醬怎么做呢,它的制作也是簡單。
很多人對藍莓果醬怎么做并不是很清楚,這樣就在制作前,對它的制作步驟進行很好的認識,使得制作的時候,都是能夠輕松的進行,對自身健康不會有任何危害。
藍莓果醬怎么做:
原料:,莓250g(2小盒),檸檬半個,麥芽糖60g,細砂糖60g。
做法:
1、檸檬切半榨汁;藍莓洗凈瀝干水分,放入耐酸的鍋具中;
2、加入檸檬汁,輕輕攪拌均勻后,用中火煮5分鐘,沸騰以后轉(zhuǎn)小火;
3、加入麥芽糖繼續(xù)熬煮約3分鐘,中途不斷攪拌;
4、加入細砂糖繼續(xù)邊煮邊攪拌,直到果醬濃稠,約5分鐘;
5、趁熱裝入干凈的容器中,密封保存,待放涼后放冰箱冷藏。
小訣竅
1、沒有檸檬榨汁器,可以用手擠出檸檬汁后過濾使用;
2、若沒有麥芽糖,可以用等量細砂糖代替;
3、小火熬煮過程中需不斷攪拌,以免糊底;
4、密封容器需在滾水里消毒幾分鐘以后晾干,果醬趁熱裝入容器,利用熱氣將瓶子變成接近真空的狀態(tài),增長保存期限;
5、開罐以后放冰箱冷藏,最好在2周內(nèi)吃完,否則容易變質(zhì)。
以上就是對藍莓果醬怎么做詳細介紹,制作藍莓果醬的時候,按照以上步驟進行最佳,這樣能夠很輕松的制作出來,而且在食材購買上,也是比較簡單,因此對藍莓果醬制作的時候,都是能夠輕松的進行,不需要擔心太多的問題。
李子的果肉是特別酸的,需要放很久的時間才能變得又軟又甜,可能很多人把李子放的時間久會發(fā)現(xiàn),如果不馬上吃掉的話會壞掉,為了避免浪費可以把吃不完的李子做成果醬,自己非常的有成就感,而且自己做的會比較放心,特別適合給小孩子或老年人食用,都是屬于健康食品。
李子果醬卷
材料
低粉60克,李子果醬,蛋3個,糖50+15克,李子糖漿30ML,油30ML,白醋幾滴
做法
1.蛋黃加糖,加油,加李子糖漿
2.篩粉
3.混合濕性蛋白,倒入烤盤
4.中下層180度25分鐘
5.趁熱翻面,稍涼后涂上李子果醬,卷起來,冷藏10分鐘定型
李子果醬
材料
材料:小李子1公斤,威士忌酒30cc,白砂糖400克,水半杯
做法
1.將小李子洗凈并摘去蒂頭后放入鍋中,加入水,再開火煮滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘至李子軟化出水,再熄火放涼備用
2.雙手先戴上手套,再將李子撈出剝除果核,并將果肉捏碎后,放回李子汁中重新煮開,再轉(zhuǎn)小火加入白砂糖煮至沸騰
3.然后繼續(xù)煮約5分鐘至糖汁稠亮,且滴入冷水中不會立即化開散掉,再加入威士忌酒拌勻后熄火,接著起鍋裝入瓶中放至涼透,再移入冰箱中冷藏即可完成
*酸味水果因含有較多的鹼,所以烹煮時應選用不?鋼鍋、玻璃鍋或鑄鐵鍋較為適合
*將果核放入細網(wǎng)篩中推壓,即可輕松取下果核邊的果肉
*1斤的水果所加入的糖以300-600克為限
*糖加入鍋中后不可馬上攪動,需等到煮至沸騰且糖完全溶化才可攪動,否則容易使糖結(jié)晶反砂破壞口感
*1斤的水果可加入1顆量的檸檬汁增加風味
*若使用金屬蓋的玻璃瓶容器盛裝,在果醬煮好時即可裝瓶,再放入冷水鍋中蒸至水沸騰后,繼續(xù)蒸5分鐘,再起鍋放涼,不但可殺菌還能延長保存期限
李子果醬
材料
紅李子400g,水200cc,細砂糖100g,麥芽糖150g,吉利T粉1/2小匙
做法
1.取一湯鍋,將紅李子洗凈后放入鍋中,加水至完全蓋過李子后,以中火煮約8分鐘至紅李子熟透即可將其撈出備用。
2.將作法1的紅李子放入濾網(wǎng)中,以湯匙將李子肉壓開,去除果核后將果肉放入不銹鋼鍋內(nèi)備用。
3.加入細砂糖和麥芽糖于作法2的鍋子內(nèi),一起以中火煮開攪拌至勻。
4.于作法3鍋中加入吉利T粉,轉(zhuǎn)成小火一邊煮一邊攪拌,煮約8分鐘后即可熄火。
5.將作法4的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子后放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
? ?以前我每天都是油條豆?jié){,但是我的朋友跟我說:這樣會變笨的,最好一周吃一次。建議我早上吃吐司和牛奶,最好配著各種果醬吃。這樣各種營養(yǎng)物質(zhì)都可以得到補充。我曾經(jīng)做過番茄醬,但是,沒成功,哪位大廚可以教我做幾種果醬呢?最好告訴我具體的配料和制作步驟,謝謝了。
你好!我不會做好多果醬,但是我會做蘋果醬。希望可以幫助到你:原料/調(diào)料:紅蘋果600公克,麥芽糖150公克,細砂糖1個,檸檬1個,水500cc具體的制作方法:1.檸檬洗凈榨出果汁備用。2.將紅蘋果洗凈,先刮除表面的蠟,再用清水仔細沖洗,接著削下蘋果皮,除去果核后將果肉切成丁狀,由于蘋果果肉容易褐化,因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。3.將蘋果皮放進耐酸的鍋子中,加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮,再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中,用中火煮滾。4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
???既簡單又美味的果醬出爐了,我家的孩子特別的喜歡,每次上學的時候都會帶一些。但是,這種醬也不要吃太多,因為其成酸性,食用過多會導致我們胃酸。以后你學會制作其他的醬也要教我喲。
在生活中很多人都特別喜歡吃果醬,特別是吃面包的時候,如果不加入一些果醬,面包吃起來會特別的干澀,不僅沒有味道,還不容易下咽,所以這個時候就該加入一些果醬,有些時候一些特殊的場合,例如拍戲的時候,有些女演員怕發(fā)胖,就需要一些仿真果醬,那么這么做仿真果醬呢?
主要材料:杯子用來調(diào)顏色 攪拌棒什么都行
玻璃瓶膠水適量 顏料適量
所需工具:巧手一雙 認真的心一顆
制作步驟:第1步:要做一個仿真奶油。一定得準備一個容器來調(diào)顏色。
第2步:玻璃瓶膠水什么的。必不可少。(這個步驟可換成白乳膠,普通的液體膠水)。(如果要用白乳膠的,必須加了一點白乳膠后,放入白色超輕粘土,使勁攪拌到無顆粒即可,這個我就不發(fā)教程了。)
第3步:鈦白色水彩畫顏料。因為我做了很多了,所剩無幾,為了給你們發(fā)教程,省了一點下來。(可換成別的顏色,這步顏色自己選擇。)
第4步:全部的材料。
第5步:將玻璃瓶膠水到入容器中。
第6步:放入適量鈦白色顏料。
第7步:快速攪拌。使膠水和顏料融合在一起。(我選擇玻璃瓶膠水的原因就是這個,比較粘稠,做出的仿真奶油果醬效果比較好。)
第8步:接下來慢慢攪拌?,F(xiàn)在已經(jīng)很濃稠了。(如果要做果醬,你可以加入適量的水。只是一點點,切勿太多。)全部攪拌時間為一分鐘。
第9步:繼續(xù)加玻璃瓶膠水。(我是因為不想老是做才加的。)
第10步:這時你覺得不夠顏色可以再加一點顏料。
第11步:加進去后,繼續(xù)攪拌。
第12步:像這種有顆粒的就不行了,還需要繼續(xù)攪拌。
第13步:無顆粒狀態(tài)。這就是成功啦!
第14步:做出的仿真奶油果醬可以用來做粘土蛋糕什么的。
第15步:裝蓋儲存,完成。(做出的成品很像酸奶,甚至比酸奶還濃稠,可別讓熊孩子吃了,不然就得去醫(yī)院啦!)
橘子是人們經(jīng)常吃的一種水果,這種水果的外表非常漂亮,果實外面的皮比較厚,里面的汁液非常多,吃起來味道也很不錯,而且吃橘子能夠補充豐富的維生素a,能夠輔助治療夜盲癥,具有提高視力的作用,今后大家可以做橘子果醬來吃,詳細制作方法如下。
橘子果醬怎么做?
檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子剝皮后取出果肉,將果肉去籽并撕除白色的薄膜。具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,所以還是建議放一些進去。將切好的桔子肉和桔子皮一起放到鍋里,桔子皮可以切碎點,也可以用手撕成小塊兒,如果想要更細膩的話就用料理機打一下,這樣會更好。
開火煮,很快就會煮出很多桔子水來,用勺子均勻的攪拌;桔子出的水越來越多了,繼續(xù)煮;桔子汁漸漸收干,中火大概煮40分鐘左右,期間要不停的攪拌,越往后越要攪拌。加入香橙酒,用木杓持續(xù)攪拌,將醬汁煮成濃稠狀即可。
放涼后裝瓶就可以了,基本上可以出原材料一半量的桔子醬。放在冰箱里冷藏,建議一周內(nèi)吃完,所以一次也不要煮太多。
自制橘子果醬的做法
1.準備桔子、冰糖、蜂蜜
2.把桔子洗凈,剝皮,放在碗中備用
3.如果用的是小砂糖桔,可以像這樣整個中間切開兩半,用牙簽把桔核挑出。如果買的是大一點的桔子,就把桔子瓣一片一片分開,中間切開,也是把桔核取出
4.湯鍋做上半鍋水,水開后放入適量的冰糖,看自己的喜好,喜好甜一點就稍微多放點,但也不要太多,因為最后湯汁收濃后會很甜的
5.冰糖煮化,成為糖水
6.放入處理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1個半小時
8.湯汁慢慢收濃時,要不停攪拌,嘗一下味道,如果感覺不太甜可以放入一點點蜂蜜。
9.煮到粘稠狀,就可以關(guān)火了,放入可以密封的玻璃罐中,蓋上蓋子,常溫冷卻后放入冰箱中冷藏。
每一個季節(jié)都有不同的水果大量收獲,水果大量盛產(chǎn)時期,都會價格便宜,水果又好。既然有價格便宜質(zhì)量又高的水果為什么我們不盡情享用呢,不要等到?jīng)]有了再去買反季節(jié)水果吃,雖然大棚里的反季節(jié)水果也是水果,但是不如太陽下長出來的水果香甜可口。既然有很多不如做做果醬。
蘋果兩個細砂糖70g清水100g檸檬汁少許麥芽糖兩大匙
果醬的做法
? 1.蘋果洗凈去皮,切成丁,用檸檬水浸泡數(shù)分鐘備用
? 2.蘋果丁瀝干水份放入鍋內(nèi),倒入細砂糖和清水煮開,一邊時不時的攪拌一下,防止糊,煮至蘋果軟塌塌的關(guān)火放涼
? 3.放涼后的蘋果丁放入料理機中攪碎,再次倒入鍋中用中小火煮開,依次放入麥芽糖和檸檬汁,一邊時不時的攪拌下
1)李子果醬的做法-怎樣做李子果醬的建造辦法詳解學做:教您怎么做李子果醬【材料】:紅李子3斤紅砂糖1斤(約3杯)吉利T2大匙水1/2杯若何做李子果醬的建造要領(lǐng):(1)將李子放入鍋中,加少許水,煮5~6分鐘至李子生透裂開后取出。(2)將濾網(wǎng)架在鍋子上,把煮熟的李子放入濾網(wǎng),用湯勺將李子肉壓開,取出果核,再把果肉放入鍋中搗爛,加入糖和吉利T,用小火邊煮邊攪拌,煮約10分鐘熄火,放涼后裝罐即可。李子果醬材料的比例約為1斤李子:1杯砂糖
(2)芒果果醬的做法-怎么做芒果果醬的制作方法詳解學做:教您怎么做芒果果醬【材料】:新鮮芒果800g水200cc細砂糖170g果凍粉3/2小匙如何做芒果果醬的制作方法:1.芒果洗凈后將其去皮、均勻切成小丁塊狀;將果醬趁熱裝入玻璃罐中,并立即將其蓋緊蓋子后放于陰涼處冷卻,等到完全冷卻后再放入冰箱冷藏保存。2.取作法1約一半的芒果丁放入調(diào)度機中,打約?秒讓其成泥狀備用。3.取一不銹鋼鍋,先將作法2的芒果泥倒入鍋中,再放入芒果丁一起略微拌勻備用。4.于作法3鍋中加入細砂糖戰(zhàn)水,攪拌后以小火將其煮滾。5.取一湯匙,將作法4鍋中第一次滾沸后浮出的泡沫與渣滓撈除。6.作法5的芒果醬繼續(xù)熬煮,并且一邊攪拌至出現(xiàn)略透明的濃稠狀,即可加入作法1調(diào)好的果凍粉水,且要一邊快速將其攪拌開來。7.作法6的芒果醬一邊攪拌一邊熬煮,直到醬汁再次滾蛋后即可熄火備用。8.將作法7的果醬趁熱裝入玻璃罐中,并當即將其蓋緊蓋子后放于陰涼處冷卻,等到完全冷卻后再放入冰箱冷藏留存。(3)百香果醬汁的做法-怎么做百香果醬汁的制作方法詳解教做:教您怎樣做百噴鼻果果醬【材料】:百香果600g稀釋百香果汁200g細砂糖150g麥芽糖120g果凍粉1小匙水3/2大匙如何做百香果果醬的制作方法:1.先將新鮮百香果洗凈后,再剖半對切開取出果肉,并去除約3/4的籽后備用。2.取一碗,倒入果凍粉再加入水一起調(diào)勻備用。3.取一不銹鋼鍋,將作法1的百香果果肉放入鍋中,再加入罐裝濃縮百香果汁稍微攪拌后。4.將作法3的百香果醬汁以中火,煮至滾沸備用。5.作法4的醬汁滾沸后即可轉(zhuǎn)小火,并且加入麥芽糖,且不絕地攪拌將其繼續(xù)熬煮。6.待作法5的醬汁煮至麥芽糖完全熔解后即可加入細砂糖,待百香果醬汁煮至平均7.倒入作法2的果凍粉于作法6鍋中,而且快速將其攪拌開,待水拌煮至呈濃稠狀即可熄火。8.將作法7的百噴鼻果醬汁裝入玻璃罐中蓋緊蓋子后冷卻,即可放入冰箱冷藏。
怎么樣有了這些做果醬的方法你可以做出自己喜歡的口味,而且還可以多做放到冰箱保存,只要想吃就可以拿出來吃。而且不同時期可以做不同得果醬,密封保存,隨時可以吃到不同口味的。而且反季節(jié)可以吃到自己喜歡的口味。只要保存得好,能在冰箱放上很久。還等什么,趕快動手做一些來保存吧!
對于西北地方的人們來說,拉面是一種不可多得的食物,而在制作拉面的時候,也可以制作出不同種類的拉面。除了常見的拉面條之外,還有拉面片等吃法。但是拉面泥卻并不是一種拉面,而是供小孩子玩耍的玩具。小孩子把拉面泥當做玩具,可以有效激發(fā)小孩子的想象力,所以在家應該如何制作拉面泥呢?
拉面是一種玩具,可不是大家吃的拉面!商店賣的的拉面玩具有各種形狀,各種顏色的。我買的外表是雞蛋型的,像萬圣節(jié)彩蛋,要是立起來像個不倒翁。打開拉面盒子,一種洗衣粉的清香就會撲鼻而來,盒子里的拉面看起來就像彩色的果凍,滿滿的,軟軟的,黏黏的,讓人忍不住咽唾沫。
拉面有好多玩法,你可以把拉面揉成短條,捏住一頭,讓另一頭隨意往下掉,拉面就會變成一條小蛇,而且越來越長,直至地面蜷成一團。當然,小蛇必須有個大點的頭,才能自然拉長的。
還有一種玩法和大人做棍棍面一樣,兩手捏住拉面條的兩頭,讓它們跳起舞來,是轉(zhuǎn)圈的舞蹈,像跳繩一樣,不一會拉面就會越跳越長。要是幾條一塊跳舞的話,就會變成一根麻花了。但是這麻花是不能吃的,它可是含有劇毒的!
當然,拉面也可以當橡皮泥玩,隨意捏出自己想要的形狀。我一般喜歡做一條彩色手鏈戴在手腕上,可漂亮了。要是把它做成發(fā)卡戴在頭上,就更漂亮了,但是這樣很危險,拉面會死死地纏住你的頭發(fā),沒辦法分開。我就試過一次,片刻的得意之后,媽媽幫我揪掉了好幾根頭發(fā),也沒把它取下來,最后只有拿剪刀剪下沾了拉面的頭發(fā)了事。
不論是在哪一個季節(jié),有一種食物都是可以吃的,這種食物不僅成年人喜歡,小孩子更是喜歡。特別在夏季炎熱的時候,每天不吃一些就感覺自己的身體要燃燒起來一般,這種食物指的就是冰淇淋。冰淇淋的種類非常多,味道也非常多,那么問題來了,冰淇淋泥怎么做呢?
首先,準備好所需要的材料,黑布李果醬是用面包機制作的,非常細膩香濃,淡奶油打至7分發(fā),提前放冰箱冷凍過所以也很好打,加入牛奶混合均勻。
然后,冰淇淋桶在制作冰淇淋之前一定要事先放入冰箱冷藏冷凍至少12小時以上才能拿出來使用,而且拌好的冰淇淋液也要冷凍至0-10度再倒入桶內(nèi)制作
然后,加入白糖攪拌均勻,再加入黑布李果醬,用手動打蛋器攪拌均勻,拌好的材料放進冰箱冷凍到0-15度,不再流動即可。
然后,把冰淇淋桶的攪拌葉裝好,再把凍好的冰淇淋液倒進桶內(nèi),蓋上桶蓋,把冰淇淋桶裝進面包機的卡座上,關(guān)上面包機蓋,選擇菜單11IMIX項,按啟動鍵共20分鐘。
然后,完成后冰淇淋非常柔軟蓬松,再直接挖出來可以吃了,再放進冰箱冷凍一會口感更好。
最后,冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷凍至少24小時; 做好的冰淇淋液也要冷凍0-10度時再攪拌; 果醬可以換成自己喜歡的任意果醬和水果泥都可以。
果泥是我們?nèi)祟惿钪械囊环N常見食品,而且因為果泥的味道的原因,所以很多人都是非常喜歡吃果泥的。其實現(xiàn)實之中有很多人都是不知道果泥的,也是沒有吃過果泥的。所謂果泥,其實就是指水果制成的。此外,關(guān)于果泥的做法其實是有很多的,幾乎是每種水果都可以做成果泥的。
那么,果泥該怎么做呢?這對于很多人來說是不清楚的,尤其是一些平時里面沒有半點做菜經(jīng)驗的人,更是不會了解到果泥的做法了。果泥因為形狀似沙的原因,所以吃起來會特別的容易消化的,這也是很多人喜歡果泥的一個重要原因。那么,下面就來說說果泥怎么做?
果泥,由其詞來看,為水果的泥狀流體形態(tài)。這一詞在中國2010年才出現(xiàn),其主要作用于鮮活果汁的原材料,其制作工序為:在工廠將水果清干凈并去皮,去核,去渣,壓榨為泥狀,迅速冷凍。在食用時,將其解凍,加純凈水攪拌即可;是目前最接近水果現(xiàn)榨口感及營養(yǎng)的標準化流程。目前全球超過95%的水果品種可運用此種工藝制作。
廣西式做法:果泥2勺(約45克)、奶茶50ml、水150ml、冰塊250克攪勻即可
現(xiàn)調(diào)做法:果泥2勺、奶精1勺半克、果糖10ml、茶水30ml、水150ml、冰塊250克
果優(yōu)茶的做法:果泥2勺、果糖10ml、優(yōu)酪多30ml、水200克、冰塊250克
果泥在歐美、日韓主要應用于餐飲、酒店及街邊果汁吧的果汁原材料或作酒吧等的雞尾酒調(diào)制,在國內(nèi)主要用于果奶調(diào)配、果汁飲料調(diào)配等領(lǐng)域,比如:果泥奶茶、果優(yōu)茶、果粒鮮奶等;
果泥還是一種嬰兒輔食,通常在給寶寶食用時,可以將果泥加純凈水攪拌、加入其它輔食或直接食用皆可。常見的嬰兒果泥種類很多,比如:蜜桃泥 南瓜泥
蘋果泥,還有很多混合果泥或果蔬泥,如:蘋果南瓜紅棗泥。
所以,通過上面文章的詳細介紹,我們大家應該也就知道了關(guān)于果泥怎么做折購網(wǎng)問題了。其實就像上文介紹的那樣,果泥的做法其實是有很多的,我們可以根據(jù)自己的口味來做果泥的。此外,我們還知道了,其實果泥這種食物還是可以當作是一種輔食給寶寶們食用的。
面包里面可以添加各種各樣的餡料,果醬就是一種很好的搭配方法,面包里面的果醬種類有很多,不同的果醬制作方法也有所不同,如果你喜歡吃果醬,那么就可以自己做一些,下面就給大家介紹一下面包里面的果醬怎么做?
面包里的果醬怎么做
蘋果醬制作方法就是準備一些冰糖,檸檬水,淀粉以及蘋果,先把蘋果的皮去除,切成小塊狀,放進料理機里面打碎,倒進面包機中,加入適量的檸檬汁,再加一小塊冰糖,水淀粉,用面包機打果醬,大概需要的時間是80分鐘,做好以后顏色也是非常好看的,夾在面包里面吃,味道很好。
蔓越莓果醬怎么做
制作蔓越莓果醬需要準備冰糖,清水以及蔓越莓,蔓越莓用清水清洗干凈,然后把冰糖打成粉末狀,蔓越莓以及冰糖一起放進豆?jié){機里面,然后再加入清水,差不多添加到900毫升的刻度,然后再把豆?jié){機的蓋子蓋好通電,進行操作,大概需要制作的時間是25分鐘,25分鐘以后如果是泡水當飲料喝,那么這樣的濃度就可以了,如果是涂面包片,就需要再放進炒鍋中,稍微的炒濃稠一些,這樣就可以了,把它放到瓶子里面保存,然后再放進冰箱里面冷藏,想要吃的時候取一些出來。
百香果醬的做法
制作百香果醬需要準備檸檬,砂糖以及百香果,先把百香果清洗干凈,把里面的果汁挖出,然后再放到冰箱里面冷藏,挖取果汁的果殼放到水里面煮一下,讓果皮肉輕松的挖下來,外面的那層殼不需要,果皮肉放到料理機里面打成泥,水盡量少放一些,只要能打得動就可以了,鍋里面加入適量的糖,把已經(jīng)打好的果皮泥放進去,一直煮到粘稠狀,然后把火關(guān)掉,果皮泥粘稠以后,加入適量的檸檬汁以及百香果果汁攪拌均勻,再次把火打開,再次燒開以后,把火關(guān)掉立刻裝瓶,瓶子提前消毒,可以放到開水里面煮一下,這樣可以達到徹底消毒作用,煮好的百香果醬一定要趁熱的時候裝瓶,裝好以后倒扣,等到完全冷卻以后再倒過來,這樣保存一年左右的時間是沒有問題的,制作的百香果醬味道也比外面賣的要更好。
吃果醬的好處與壞處
適當?shù)某砸恍┕u能夠讓消化功能變得更好,因為果醬大部分的味道都是酸酸甜甜的,非??煽?,里面還含有天然果酸成分,被身體吸收以后,就能夠讓消化液的分泌變得更多,能夠提高食欲,幫助食物消化。
在日常生活中適當?shù)某砸恍┕u,還可以讓腸胃的消化功能變得更好,可以讓消化不良以及食欲不好的問題得到解決,這樣就可以解決貧血問題。
果醬預防貧血的功效還是非常明顯的,因為它里面還有微量元素鐵,被人體吸收以后,能夠讓身體里面的血紅細胞得到促進,讓人體造血功能得到提高,血液含氧量也可以提高,預防貧血癥狀出現(xiàn),或者讓貧血問題得到好轉(zhuǎn)。
吃果醬還能補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),很多的果醬里面都含有維生素a以及維生素c,而且還含有鋅元素,鉀元素,能夠給身體帶來很多的營養(yǎng)物,吃完以后可以被身體很好的利用吸收,讓身體素質(zhì)變得更強,身體疲勞的感覺也能夠得到改善。
吃果醬能夠美容養(yǎng)顏,果醬里面的果糖成分是非常多的,能夠補充身體所需要的能量,維生素以及植物蛋白也非常豐富,被身體吸收以后,就能夠讓皮膚細胞再生的速度變得更快,也可以讓皮膚抵抗氧化的能力有所增強,預防色素在皮膚表層堆積。
經(jīng)常吃一些果醬,皮膚的彈性就能變得更好,還可以淡化色斑,美白皮膚的作用也很不錯,雖然果醬有很多的好處,但是也不能一次性吃的太多或者總是吃,對于糖尿病患者來說是需要避免的,腎炎患者,心肌梗死患者,冠心病患者也不宜吃得太多。
果醬里面有甜蜜素,防腐劑,色素以及添加劑,如果吃得太多,會讓肝臟的負擔變得更加嚴重,如果是自己在家里面制作的果醬,會稍微好一些。
上面介紹的就是面包里的果醬怎么做,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,果醬和新鮮的水果營養(yǎng)肯定不能比,各種營養(yǎng)成分以及維生素都降低了很多,而且外面賣的果醬里面含有甜蜜素,防腐劑,色素以及添加劑,吃完以后對健康會造成很大的影響,想要吃果醬的話一定要自己在家里面制作。
香蕉的味道非常的香甜,而且口感非常的軟糯,所以不管是老年人還是小孩子都可以食用,并不會造成消化不良,香蕉最為常見的吃法就是剝了皮直接吃了,如果您覺得這種吃法沒有新意,還可以和蘋果一起做成香蕉蘋果泥,應該如何制作呢?下面就讓我們一起來學習一下吧。
一: 制作方法:
1、準備好胡蘿卜營養(yǎng)米粉和蘋果香蕉泥;
2、將35g胡蘿卜營養(yǎng)米粉用約180毫升的溫開水調(diào)成糊;
3、將蘋果香蕉泥直接倒入沖調(diào)好的米粉中,并攪拌均勻。
二:營養(yǎng)價值
1、預防高血壓:常吃香蕉可防止高血壓,因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子,有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
2、預防疲勞,延年益壽:香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),而且含鈉量低,不含膽固醇,食后既能供給人體各種營養(yǎng)素,又不會使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦,預防神經(jīng)疲勞,尤其適合于老年人食用。
3、防治胃潰瘍:據(jù)現(xiàn)代科學試驗結(jié)果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用,使胃壁得到保護,進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。另外,一些胃前不見古人疾病人需服用保泰松來治療胃潰瘍,但服用此藥后往往會誘發(fā)胃潰瘍出血。
好了,看完了上文的介紹,相信您對于香蕉蘋果泥的做法是怎樣的這個問題都有哪些這個問題已經(jīng)有了自己的認識了,香蕉蘋果泥特別適合0-6個月的嬰兒食用,由于其熱量較少,所以不會造成寶寶消化不良,媽媽對此可以放心。
胡蘿卜是一種非常好吃的食物,而且里面的營養(yǎng)價值也是比較高的,甚至在平時的生活中,胡蘿卜還可以用來生吃,味道非常不錯,甚至有的人吃飯只吃胡蘿卜,其他的都不怎么吃。胡蘿卜的吃法其實還是有很多的,不僅可以清炒,還可以用來制作胡蘿卜泥。那么胡蘿卜泥怎么做?
制作方法
方法一
1、將胡蘿卜洗凈,刮掉外皮,擦成細絲。
2、把胡蘿卜絲放入沸水中煮1分鐘,撈出,用打汁機打碎。
3、蘋果去皮核,切碎。
4、將打碎的胡蘿卜、切碎的蘋果一同放鍋里,加水適量,文火煮至熟爛如糊。
5、將胡蘿卜蘋果糊盛出,加入蜂蜜拌勻,即可食用。
方法二
先把胡蘿卜清洗干凈,煮熟或蒸熟,然后將其放涼后去皮,再用壓泥器壓成碎泥狀,就可以喂寶貝吃了。
食用須知
適應人群
6個月左右嬰兒。胡蘿卜雖然富有營養(yǎng),但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過多,容易使皮膚變黃。
相克食物
蘋果:蘋果忌于水產(chǎn)品同食,會導致便秘。
蜂蜜:蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜,大蔥和蜜同食后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發(fā)生有害的生化反應,或產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激腸胃道而導致腹瀉。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
每100克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,糖類7.6-8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿卜素)1.35-17.25毫克,維生素B10.02-0.04毫克,維生素B20.04-0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿卜,有助于預防心臟疾病和腫瘤。
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