巧克力派的做法
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疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關于巧克力派這道菜的做法。
2.提前準備：將4個雞蛋的蛋黃和蛋清分離
3.蛋黃 10克糖打散
4.蛋白 50克糖打至接近干性發(fā)泡
5.蛋黃糊倒入打發(fā)的蛋白中，混合均勻
6.將低粉和杏仁粉混合過篩加入蛋糊中
7.切拌均勻成面糊
8.將面糊裝入裱花袋
9.剪一個小口，在烤盤上擠出小圓餅
10.入烤箱180度烤約10分鐘
11.烤好后晾涼，將兩片形狀最接近的作為一組，中間涂上果醬或巧克力醬，然后兩片一夾成為夾心小餅。
12.黑巧克力切成小塊，融化后稍晾涼些
13.將夾心小餅放進巧克力溶液中，沾滿后取出放在油紙上
14.待表面的巧克力液凝固，將白巧克力隔水融化后，裝在裱花袋里，剪一個小口，在巧克力派上面做些裝飾，等凝固即可。
15.成品
世界那么大，餐館那么多，巧克力派的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下夾心巧克力派的做法。
2.雞蛋、融化的黃油、食用油、鹽用打蛋器打勻。
3.把2倒入1中，攪拌均勻成糊狀。
4.所有粉類混合過篩。
5.在3中倒入1/3牛奶，1/3混合粉類，用刮刀拌勻。
6.重復序5的制作，直達全部加完，成光滑面糊。
7.把面糊裝裱花袋，用大號圓孔裱花嘴擠出圓形面糊（間隔稍大點）烤箱預熱200°放入中層烤10分鐘，冷卻備用。
8.奶油奶酪室溫軟化，加糖粉，充分打發(fā)，成蓬松順滑狀態(tài)，分2-3次加淡奶油，充分攪打至適合的濃稠程度（淡奶油不一定加完）。
9.裝裱花袋擠在冷卻好的一片底部。
10.蓋上另一片即可。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完夾心巧克力派的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
做巧克力軟心派的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經常做給家中長輩食用。
2、蛋黃中加入糖，快速攪打均勻，在這里啰嗦兩句，蛋黃加糖后不攪打，過一會兒蛋黃就結塊啦
3、使糖完全融化為止
4、蛋白分三次加糖打成濕性發(fā)泡
5、取一半蛋白霜放入蛋黃翻拌均勻
6、將蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中
7、翻拌均勻，因為是濕性發(fā)泡，翻拌速度要快
8、分三次篩入低粉，每次翻拌至無干粉狀態(tài)再加下一次粉
9、均勻后的狀態(tài)
10、將蛋糕糊裝入裱花袋剪口
11、烤盤放油布，將蛋糕糊垂直擠在烤盤上，大小均勻，留有間距
12、入提前預熱的烤箱180度12分鐘，表面金黃即可
13、棉花糖一切三半，一整個有點大
14、蛋糕體平面朝上放入盤子中
15、擺上棉花糖，微波爐叮20秒
16、趁熱將另一半蓋在棉花糖上
17、牙簽插入棉花糖中備用
18、隔水融化巧克力，巧克力要選擇可可脂含量高一點的，將蛋糕在巧克力中裹一層
19、放置合適的地方涼涼即可，我扎在泡沫上了
20、成品圖
這是每一個家庭婦女必知的菜譜，巧克力軟心派的做法你是否了解了呢？也可以上網(wǎng)多咨詢其他健康食譜的做法，做一個全能優(yōu)秀的家庭主婦。
?你喜歡吃巧克力派么？我們都知道巧克力派是一種美味的甜點，在生活中很多甜品店里都是有賣巧克力派的，那么你會自己動手做巧克力派么？很多喜歡吃 巧克力派的朋友是不是非常想知道做法是什么呢？下面我們就來看下這個甜點的做法是什么吧。
?黑巧克力，注意不要用含有代可可脂的產品，也盡量不要選擇市售的國產巧克力（不是崇洋媚外哦，現(xiàn)在的國產巧克力雖然有一些是含有真正可可脂的，但含量非常少，糖卻非常多。
?1、烤箱預熱350F，10*14平盤烤盤鋪烤盤紙。2、低筋面粉和泡打粉混均勻后，過篩三次，備用。分開蛋白和蛋黃。3、蛋黃+1/3糖，用mixer打至蛋黃顏色轉白，一點點加入沙拉油，攪勻后，一點點加牛奶，繼續(xù)攪拌均勻。4、把2分三次加入3中，用橡皮刀以切菜方式攪拌均勻，拌至無粉粒。5、在一個干凈無水無油的盆中，放入蛋白和塔塔粉，用攪拌器高速攪拌起泡后，一點點加入白糖，邊加邊攪，直至糖全部加完。繼續(xù)用mixer攪至蛋白呈干性發(fā)泡(提起攪拌頭，尖角不會落下，呈垂直狀)。6、把4緩緩倒入5中，用橡皮刀大范圍從底部向上撈拌，整個過程要又輕又快(不要順一個方向旋轉，蛋白會消泡)，直至面糊顏色統(tǒng)一，就算拌勻了(不要過度攪拌)。7、把6倒入鋪了烤盤紙的烤盤，放入預熱好的烤箱，烤15~16分鐘，用牙簽插入，無面糊帶出即可。8、把蛋糕從烤盤取出，在桌上敲一下，用小刀沿著四周劃一圈然后把蛋糕倒扣在另一個平盤烤盤上(如果沒有，倒扣在案板上也行)。撕去烤盤紙，晾幾分鐘，再墊上烤盤翻轉過來(圖上蛋糕皮已經被粘掉，如果想保留完整蛋糕表皮，翻轉的時候墊烤盤紙即可)。晾十分鐘，至蛋糕差不多變涼，用模型(或杯子)把蛋糕切成小片.
?自己吃的話，口感更重要，不需要那么完美的外觀，也就不必這么講究了。最省事的辦法，是把小餅放到巧克力液的碗里，全部沾滿巧克力液（過程圖中有），放在架子上凝固就行了，這樣底部的巧克力表面肯定會被架子蹭掉不少，表面也不會很光滑平整，但味道絕對不受影響。最后裝飾的白巧克力也是可有可無的；
?原來我們愛吃的 巧克力派的做法還是非常簡單的，自己在家里就可以學習著自己做巧克力派吃，可以根據(jù)自己的口味來選擇食材，自己動手做出的巧克力派一定更加的美味吧，喜歡吃巧克力派的朋友不防來學習一下哦?？梢宰鼋o自己家人和朋友吃哦。
如今，越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響，大家開始認識到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會開始自己做飯，這是一件好事，香蕉巧克力夾心派的做法很簡單，它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、牛奶和糖倒入低粉里，和成絮狀。
3、軟化的黃油，放入盆里，與面粉揉勻
4、揉成光滑的面團用塑料袋或保鮮膜包好。放入冰箱冷藏一小時。
5、將面團分成兩份，一份案板上放點手粉稍微搟平以后放入派盤里，我沒用派盤用家里盤子。然后沿盤子邊推到邊出來，中間用叉子戳洞
6、皮快拿出來之前，就切好香蕉片，不能太提前切容易黑。然后將香蕉片平堆放在派皮上，再將巧克力切碎，均勻分布在香蕉上。
7、撒上馬蘇里拉芝士碎。將另一塊面團搟成同樣大小的派皮，然后用刀劃上幾個口子。
8、我的盤子比較小，還多了一點面團就匆忙做了兩個香蕉撻
9、打一個雞蛋用蛋液刷一下派的表面。
10、提前烤箱180度預熱15分鐘，然后160度烤20分鐘。我的烤箱溫度偏高160，正常溫度的話170。看到有焦糖色，上色了就好了。出爐啦！
11、切開吃中間有巧克力夾心，有馬蘇里拉的拉絲，很好吃，也沒有放糖但是比較甜，里面是香蕉的甜味。
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，香蕉巧克力夾心派做法簡單，取材方便，不妨多吃。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的巧克力蛋黃派。
2.2先做餡料：將蛋黃和白糖放一起。
3.12白糖和蛋黃打成發(fā)白狀態(tài)。
4.21牛奶加熱，細細地加一半到到蛋黃液中，攪拌均勻。（千萬不要倒進去，以免沖成蛋花）
5.然后篩入面粉，拌勻，再加入剩下的牛奶拌勻。
6.放入巧克力塊，小火加熱，攪拌至濃稠狀，加入黃油塊，拌勻。
7.1容器中加入白糖和雞蛋，把蛋液隔水加熱到40度。（比手溫略高）
8.2裝入代中，用硬紙片擠到底端，再卷起代子，放冰箱冷凍，凍成棒，放便使用。
9.把巧克力提前切塊。
10.打發(fā)蛋液到濃稠發(fā)白狀，然后改中速打，打到有打蛋器提起有明顯的痕跡，再用慢速打去里面的泡泡。
11.打好后，加入一部分的面粉拌勻，再加入剩下的面粉拌勻。（從下往上拌，還有切拌，不可劃圈拌。）
12.黃油中加入牛奶，加溫溶化。
13.再和少許的面粉糊拌勻，再倒入原來的面粉糊中抄底快速拌勻。
14.模具中加入糊，烤箱預熱，以180度烤三分鐘拿出（定型）拿出。
15.快速放上巧克力塊再注入面糊到九分滿，以180度再烤約20分鐘爐。
健康營養(yǎng)的食物應該從烹飪開始，看得小編今天的介紹巧克力蛋黃派，大家趕快去學著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
你知道哈密瓜巧克力派這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實并不復雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過程的時間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
2、放入面粉以及適量清水攪拌。
3、揉幾分鐘，成團，蓋保鮮膜，放冰箱發(fā)醒。
4、巧克力隔水至融化。
5、在巧克力融化時，切哈密瓜成丁狀。
6、巧克力融化好了，在隔水加熱哈密瓜。放入糖。
7、再加入巧克力，攪拌。成醬。
8、將面拿出，搟成面皮。（我是用工具的）
9、錫紙涂油后，將面皮放錫紙上，用叉子叉孔。
10、到果醬。
11、將沒有用完的面，揉成條。如圖擺放。
12、依次做好。在表面涂上雞蛋液。
13、放入烤箱。180度，20分鐘。
14、耐心等待，美食向你招手。
15、擺盤。哈密瓜巧克力派！
哈密瓜巧克力派這道菜，可以讓你感受到美食的奇妙，享受味覺帶來的不同體驗，享受家常菜的美味。
當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之后手忙腳亂，但是千層榛果巧克力派的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。
2、烤箱提前預熱190度。蛋白加糖粉、塔塔粉和香草精打至硬性發(fā)泡，制成蛋白霜，放在巧克力醬上面。
3、接著放9塊巧克力在蛋白霜上。
4、將另一張千層酥皮蓋在上面，然后用刀切成9份，用叉子在四周輕輕壓一下密封好，表層涂蛋液入烤箱烤20-25分鐘。
5、待表面形成金黃色即可從烤箱中取出。
6、表面可以再涂少許稀釋的巧克力醬，撒上適量的餅干碎屑。
7、咬一口，酥脆掉渣的派皮，絲滑柔順的巧克力爆漿了，治愈系的巧克力派美味無比。
8、Bon appetite.
飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛(wèi)生問題，千層榛果巧克力派的做法簡單，可以自己在家里做，保證衛(wèi)生。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的紅果派。
2.212用180克干面加10%黃油用水合的面團一塊。
3.紅果醬400克。
4.面團兒搟開包入黃油搟成的片。
5.1用法式三疊法，如圖6-9，搟開后每疊一層都要用毛刷刷凈干面粉再疊下一層，每次疊完三層后都要放入冰箱松弛20分鐘，這樣在制作時不宜出現(xiàn)漏油現(xiàn)象。
6.2前后左右折疊好。
7.1..........
8.2.......
9.........
10.把最后做好的酥皮用搟面杖搟成長方形的片，用刀把邊沿修理整齊，然后切割成均等的四片，其中兩片用打孔滾動器滾一遍。
11.把炒紅果在其中不打孔的面皮上分成四份拉開間距，然后把修邊時切下來的碎面片切成條，先用毛刷沾水把餡料四周刷一遍，然后把面條黏在上面分隔好間距，再往面條上刷一遍水。
12.最后把打過孔的面皮蓋在上面用手輕按粘牢。
13.最后用刀把每塊切開。
14.把切割后的派坯整齊碼放在烤盤內。
15.涂上蛋液撒上粗粒的砂糖操作完畢。
16.烤箱事先預熱好，溫度調到210度烤25分鐘即可。
17.烤好的成品。
相信看完上面的關于紅果派的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道甜橙派,讓家人吃得更健康。
2.12分三次加入雞蛋液，每次加入后攪拌均勻。
3.21篩入低粉切拌成面團，揉至光滑。
4.面團放在兩片保鮮膜之間搟薄。
5.搟薄的面片鋪入派盤里，用叉子將餅皮刺孔，放入冰箱里冷藏20分鐘。
6.1將雞蛋液與細砂糖和鮮奶油混合均勻后加入橙汁攪勻，最后加入橙子磨蓉拌均勻。
7.2準備餡料所需原料，取80克橙子肉用榨汁機榨成橙汁，損耗后取75克，取半個橙子將皮磨成蓉備用。
8.冷藏后的餅皮取出，上面放上豆粒放入烤箱190度上下火烘烤15分鐘后，移去豆粒再烤5分鐘取出。
9.把調好的餡料加入派皮中約8分滿，以190度上下火繼續(xù)烤25分鐘左右至凝固即可。
10.烤出來的成品餡料嫩嫩的，有點像蛋塔液，香甜的味道絕對能夠滿足你挑剔的味蕾。如此簡單，不防動手試一下。
也許你在大酒店吃過甜橙派，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關無比派的做法。
2.黃油軟化與一半糖攪拌均勻
3.蛋液和另一半糖攪拌
4.面粉及泡打可可鹽過篩
5.蛋液糊分次加入黃油糊中
6.攪拌均勻之后
7.加入軟化的巧克力攪拌
8.加入全部粉攪拌均勻
9.裝入裱袋擠在模內
10.烤箱預熱190度，烤15分鐘之后冷卻取下，烤的是間烤箱各不同，自己掌握
11.制作奶油霜，軟化白巧克力，用隔水加熱60度軟化放至常溫
12.蛋白加少許糖打發(fā)至8分
13.水25ML加入糖60G加熱至120度
14.立馬加入蛋白霜中繼續(xù)打發(fā)，取50G加入在黃油與白巧克力糊中。
15.裝裱袋就可以放入無比派中
16.今天配料多，還用了迷尼熊貓模，很Q喲
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的無比派就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家說說關于甜梨派的具體做法。
2.12將黃油在室溫軟化后，加入糖粉、鹽、奶粉
3.21攪拌均勻
4.12加入雞蛋液
5.21攪拌均勻
6.篩入低筋面粉。（通常低筋粉，我都過篩）
7.切拌均勻
8.1冷藏好的面團取出
9.2揉成面團，放入冰箱冷藏1個小時使其變硬
10.1用搟面杖在派盤上滾一圈，切斷多余的派皮
11.2案板上可撒低粉防沾（也可墊保鮮膜防沾），把面團搟成厚約0.3CM的薄片，將薄片覆蓋在派盤上
12.在派皮底部叉一些小孔，防止烤焙的時候鼓起。靜置松弛15分鐘后即可填入餡料
13.奶油布丁餡制作：準備材料稱重
14.將所有布丁餡原料倒入盆中，徹底攪拌均勻至無顆粒
15.將攪拌好的混合物小火加熱，邊加熱邊攪拌，直到混合物變得濃稠，離火冷卻即可
16.將梨洗凈切薄片，浸泡在鹽水中以免變色
17.把奶油布丁餡裝入裱花袋，以擠圈的方式擠入派皮里(這樣可以讓餡料分布得均勻，沒裱花袋也可用保鮮袋)
18.在派的表面裝飾瀝干水的梨片
19.烤箱預熱185度，中層，約30分鐘（原方中下層、200度）
20.出爐后，在表面刷上一層糖水(糖：水=1：2)
21.烤好的派的背面
今天的甜梨派介紹就到這里結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
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