椰蓉曲奇的做法
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你有孩子嗎?你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎?如果是,那你是一名合格稱職的家長。如果沒有,那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下,要知道花樣多的美食,必然有益孩子的身心發(fā)展。那么,小編就來給你介紹一下關(guān)于椰蓉曲奇的做法。
2.2原料備用。
3.12黃油切小粒,室溫軟化。
4.21黃油打散,細(xì)砂糖分三次加入,過程中加入鹽,一直攪打到發(fā)白狀態(tài)。
5.加入磨細(xì)的椰蓉。
6.攪拌均勻。
7.低粉過篩,倒入椰蓉中。
8.把面團(tuán)放入保鮮膜中,卷成圓柱狀。(如果太干可以加入一個(gè)蛋黃)
9.放冰箱冷凍成型后,取出在粗砂糖上滾動(dòng),使其表面粘上砂糖。
10.用刀切成0.8厘米左右厚的圓片。
11.整形后,均勻的擺在鋪了錫紙的烤盤內(nèi)。
12.烤箱預(yù)熱180度,烤15分鐘后,翻面再烤5分鐘。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的椰蓉曲奇,為你的妻子和孩子露上一手。
精選閱讀
椰蓉發(fā)糕是一道做法非常有生活味道的家常菜,做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品,就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全,讓人忍不住流口水。
2、酵母放入溫水?dāng)嚢杈鶆?/p>
3、把攪拌好的酵母水倒入摻合好的大米粉里攪拌均勻無顆粒成糊狀(本來是想用菠菜汁活酵母水,家里沒有菠菜了。所以用了點(diǎn)綠色食用色素)
4、加入適量椰蓉?cái)嚢杈鶆?/p>
5、模具里事先要刷一層油,再把面糊倒入模具內(nèi),五六分滿就行。放在溫暖處等待發(fā)酵變大(我用了12個(gè)馬芬模具)
6、發(fā)酵好的面糊現(xiàn)在已經(jīng)裝滿了磨具,在面上灑上葡萄干,黑芝麻,放入蒸鍋水開后蒸30分鐘
7、刷了油的模具比較好脫模
長時(shí)間在飯店吃過多的調(diào)味品對健康無益,椰蓉發(fā)糕的做法簡單,而且也不需要什么調(diào)味品,健康有保證。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實(shí)中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預(yù)防疾病。而下面,小編就來介紹一下椰蓉蛋糕這道菜的做法。
2.21食材準(zhǔn)備:椰蓉餡(從椰蓉月餅中取出來的)巧克力根據(jù)自己愛好添加
3.紅豆(昨晚煮好的)
4.蛋黃打散,添入面粉。若自己喜歡奶酪黃油什么的,可以自行添加。打成蛋糊狀
5.蛋白打發(fā)。用電動(dòng)打蛋器打很快的,幾分鐘見效。很快成為硬性泡沫喜歡甜的,可以分三次加入白糖
6.蛋白分三次倒入蛋糊中。上下攪拌均勻。不要?jiǎng)澣Α?/p>
7.電飯煲涂油。按煮飯鍵。待煮飯鍵跳至保溫。倒入蛋糊,然后用手上下?lián)u晃震一下,讓氣泡跑出,喜歡紅豆的,可以倒入一半蛋糊時(shí),撒入紅豆,再繼續(xù)到另一半蛋糊,這樣紅豆就可以鑲嵌在蛋糕中了。最后撒上椰蓉,葡萄干,紅豆。
8.再按煮飯鍵,用毛巾堵住氣孔。再跳至保溫,不理會(huì)它十五分鐘以后,再次按下煮飯鍵,待十分鐘以后,用牙簽插,若沒有粘連物,則蛋糕就好啦。
9.蛋糕出爐啦。好香啊。
椰蓉蛋糕的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
自己動(dòng)手做菜,確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到,下面介紹椰蓉卷兒的做法,自己動(dòng)手做起來
2.溫水一碗,放入一匙白糖,將酵母溶于水中靜待表面出現(xiàn)細(xì)密氣泡
3.將酵母水緩緩倒入面粉盆中,邊倒邊攪
4.成絮狀即可
5.揉成光滑的面團(tuán)
6.在冰箱里發(fā)酵了一夜,雖然發(fā)大了點(diǎn),不過沒有酸味
7.案板上撒干粉,取一團(tuán)面揉光滑
8.將面團(tuán)搟成大薄片
9.均勻抹上黃油,不要抹太多,但是邊角處最好都抹到
10.再均勻地撒上椰蓉
11.從一邊慢慢卷起成長條
12.用刀切成1厘米左右的劑子
13.將劑子豎起來,稍微整成圓形
14.將劑子按扁成圓形小卷兒
15.將電飯煲鍋底抹上一層油,放入小卷兒,按下煮飯鍵
16.跳至保溫后翻面,再次按下煮飯鍵
17.再次跳至保溫時(shí),兩面都煎成金黃色了
18.新鮮出爐
中國的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說都說不盡,小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的椰蓉卷兒很適合在家里去嘗試著做。
椰蓉月餅的做法,沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具,調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.21再分次加入雞蛋和牛奶攪拌均勻
3.1混合均勻
4.2倒入椰蓉
5.12提前將面粉炒熟
6.21放涼后,倒入椰蓉中
7.然后分成六份
8.可以嘗一下,味道剛好即可
9.糖漿加入植物油和枧水?dāng)嚢杈鶆?/p>
10.再倒入過篩后的面粉
11.混合成團(tuán),放一小時(shí)備用
12.將餅皮和餡料都分成六份
13.餅皮包入餡料
14.包好的樣子
15.放入月餅中,壓成月餅坯子
16.然后放入烤盤中
17.對月餅噴水,200度預(yù)熱,中層,烤5分鐘
18.取出刷蛋黃水,再放入烤箱160度烤15分鐘左右
上面為大家介紹的這道椰蓉月餅營養(yǎng)豐富,制作方法也不是很復(fù)雜,如果您想試試的話,趕快去準(zhǔn)備食材吧!
西米露是非常有名的小吃,但是很多時(shí)候西米露都是出現(xiàn)在奶茶或者沙冰中,而這些美食也正是因?yàn)橛辛宋髅茁对谄渲悬c(diǎn)綴,所以變得更加好吃,更加受歡迎。椰蓉的味道十分香甜,透著濃濃的椰香味,而椰蓉和西米露一起煮,可以說會(huì)帶給人們味覺上的沖擊。下面就告訴大家椰蓉西米露的做法。
(一)
西米 適量;
純冰牛奶:只要感覺輕輕蓋得住西米即可
抹茶粉 一勺(不要太多不然會(huì)苦)
蜜豆(木有就用熬好的紅豆)適量;椰蓉兩小勺;煉奶兩小勺
1. 先將西米用鍋煮成中間還看得見白心的程度就關(guān)火悶一會(huì)。2. 將煉奶和蜜豆混合攪拌在一起。3. 另取一個(gè)碗將冰牛奶和抹茶粉攪拌均勻。4. 這時(shí)將熟了的西米用過篩的網(wǎng)網(wǎng)撈出后放進(jìn)牛奶中攪拌均勻。5. 最后加入攪拌好的蜜豆,最后鋪上一層椰蓉?cái)嚢杈鶆颉錾弦粌鼍涂梢猿岳瞺
(二)
用料
南瓜
椰漿
西米
椰蓉
薄荷葉
做法
1南瓜洗凈切片,封上保鮮膜,微波爐高火5分鐘
2.取出南瓜搗成泥,加入椰漿、白糖、適量水一起煮沸。
3用攪拌機(jī)把湯汁打得更細(xì)膩一些,濾去泡沫放入冰箱冰鎮(zhèn)
4西米倒入沸水煮,煮到西米只剩下一點(diǎn)點(diǎn)白芯的時(shí)候關(guān)火,蓋上蓋子燜一會(huì)
5等西米完全變成透明了就撈起過涼水,多沖幾次比較Q~
6西米倒入碗中,倒入冰鎮(zhèn)好的南瓜湯,撒上椰蓉和薄荷葉
世界上美食千千萬萬種,很多人都會(huì)被美食折服,不同的美食給人帶來不同的感覺。每個(gè)人的喜好不同,所以并不是每個(gè)人都喜歡椰蓉西米露。但是不可否認(rèn)的是椰蓉西米露非常受人們歡迎,還是有很多人都喜歡吃椰蓉西米露的。希望可以幫助到大家。
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