培根火腿蘿卜糕的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“培根火腿蘿卜糕的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下培根火腿蘿卜糕。
2.蘿卜去皮，刨成絲，培根、火腿，香菇切小粒
3.鍋中燒開水，加入蘿卜絲，燒開后再煮3分鐘后撈出擰干水份
4.熱鍋涼油，加入培根，火腿粒煸炒至香味后加入香菇炒勻，加入焯過水的蘿卜絲翻炒均勻，加入鹽、胡椒粉、老抽、美極鮮炒勻后起鍋
5.粘米粉用清水兌開攪拌成米糊
6.將米糊充分?jǐn)噭蚝蠹尤氤春玫呐喔}卜絲，再加入少量鹽和胡椒粉，然后將米糊蘿卜絲充分?jǐn)噭?放蒸鍋中蒸制，水開后轉(zhuǎn)中小火蒸40分鐘即可
7.將晾涼的蘿卜糕切小塊，放不粘鍋中煎至兩面金黃即可裝盤
這道培根火腿蘿卜糕做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
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生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān)，一家人吃得好了，身體健康了，生活質(zhì)量才能得到提高，而想要吃得好，當(dāng)然是自己在家做比較好了，培根火腿披薩的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會(huì)。
2、緩慢倒入牛奶攪拌成絮狀
3、揉成光滑面團(tuán)放溫暖出發(fā)酵至2.5倍大
4、準(zhǔn)備食材切好備用
5、面團(tuán)發(fā)好后排氣揉圓搟成餅坯放入烤盤
6、用叉子扎出小孔
7、擠上沙司抹勻
8、撒上一層芝士
9、放上準(zhǔn)備好的一部分食材
10、再撒上芝士
11、放上培根
12、再放點(diǎn)蔬菜
13、再撒上一層芝士就好了
14、烤箱180度預(yù)熱，放入披薩烤20分鐘
15、時(shí)間到出爐
16、切開
17、會(huì)拉出很長(zhǎng)的絲哦
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，培根火腿披薩的做法簡(jiǎn)單，口味也不輸很多昂貴的食材。
蘿卜糕是我國(guó)南方傳統(tǒng)一種糕點(diǎn)，是采用白蘿卜以及米粉制作而成的一種糕點(diǎn)，吃過之后不但可以幫您補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且可以抑制脂肪的吸收，對(duì)于減肥有一定的效果，同時(shí)還可以幫助口腔潰瘍患者進(jìn)行消炎。也真是它對(duì)于人體眾多的優(yōu)勢(shì)，讓它一直流傳至今，那么，在這里咱們就來學(xué)習(xí)一下蘿卜糕的做法吧。
蘿卜糕的做法其實(shí)并不難，而且可以在制作之后做成不同的吃法，不但價(jià)格非常的實(shí)惠，而且味道也比較好，也很有營(yíng)養(yǎng)，是一款物美價(jià)廉的美食。具體它的制作方法，您可以在本文來進(jìn)行一下學(xué)習(xí)。
1.蘿卜擦絲，加鹽腌制半小時(shí)，擠出水分，將粘米粉加入擠出的蘿卜水中。(1000g蘿卜擠完后剩余約450g，水分550g，恰好用做和米粉的水)
2.加入蘿卜拌勻，洋蔥切塊，入油鍋炸制洋蔥酥，撈出。鍋中留底油，加入青蒜熗鍋，加入浸泡過夜瀝干的蝦米，香菇翻炒片刻，加入提前用生抽、胡椒粉、少許糖腌制的五花肉爆炒約5分鐘，趁熱把大部分直接倒入蘿卜米粉漿中，記住，要留少許最后點(diǎn)綴表面使用。根絕口味再加入適量鹽、糖、洋蔥酥，拌勻，倒入鋪了層布的容器中。
3.蒸鍋中加入水，開鍋后放入蒸屜上，大火1個(gè)半小時(shí)，放涼后倒扣脫模即可。
4.可直接吃，也可入冰箱稍稍冷藏后，便于切塊，煎制。配以醋油香蔥蘸食。
5.小貼士：為保持蘿卜味兒十足，不需炒制，亦不需開水燙，直接用鹽水殺，擠出水分即可，且擠出的水分恰好用做拌米粉;蘿卜與粘米粉的比例為3:1恰好。只要是新鮮的蘿卜，水分足夠，不需要另加水;可用五花肉，也可用臘腸、臘肉。具體肉與蝦米還有香菇的量，視自己的口味兒而定，只為搭配，不可喧賓奪主。白砂糖只為調(diào)味，北方人不喜甜，不用多放;炒制好得料要趁熱倒入米漿中，可使得米漿因熱而變得粘稠。
學(xué)習(xí)了蘿卜糕的做法之后，如果是您比較喜歡的話，可以經(jīng)常做來吃，不但可以幫您改善腸胃不適的情況，而且還可以幫您減肥。不過因?yàn)榘滋}卜性寒，所以對(duì)于本身胃寒的朋友，在吃的時(shí)候一定要注意控制好量，以免導(dǎo)致胃寒加重。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹培根火腿蔬菜披薩的制作方法。
2.酵母和溫水拌合
3.將高精面粉和酵母水混合拌勻，加入橄欖油、鹽，揉成光滑面團(tuán)
4.不停摔打面團(tuán)到光滑后，滾成圓形，放在容器中，蓋上保鮮膜發(fā)酵（天氣冷，可以在底下坐盆熱水，也可直接在烤箱的發(fā)酵功能中發(fā)酵），至面團(tuán)發(fā)酵至原來體積的兩倍大小
5.取出完成初次發(fā)酵的面團(tuán)，分割成相同分量的4個(gè)小面團(tuán)（圖中是我第一次做成3個(gè)小面團(tuán)，感覺皮有點(diǎn)厚），再分別滾成圓球，分別蓋上保鮮膜進(jìn)行第二次發(fā)酵，大概三四十分鐘。
6.將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓形薄面皮，喜歡邊厚的，可以把邊搟得厚一些，用叉子在面皮上均勻的叉出小洞。（圖中是我冰凍好的，想吃可以隨時(shí)取出來享用）
7.接著做披薩醬，有披薩醬的這步就可以不看了。沒有的就自己做：將洋蔥、番茄分別切碎。鍋內(nèi)倒橄欖油，下洋蔥末翻炒，炒到洋蔥金黃時(shí)，加入番茄丁，繼續(xù)翻炒。再加番茄醬、鹽、羅勒、黑胡椒、加少許水，煮成濃稠醬汁即可
8.烤盤底部擦少許黃油，放上餅皮。再把炒好的披薩醬倒在餅皮上。
9.在醬上撒少許馬蘇里拉奶酪
10.鍋內(nèi)倒橄欖油，放入培根和火腿，待轉(zhuǎn)白色，就放入洋蔥，有點(diǎn)金黃，就放入彩椒，加少許的黑胡椒和鹽。最后把炒好的披薩餡放到餅皮上
11.在披薩餡上再撒一層馬蘇里拉奶酪絲。
12.烤箱預(yù)熱，上下烤200度，在披薩外圍餅皮上均勻刷上一層全蛋液，送入烤箱中層烘烤20分鐘，中途大概16分的時(shí)候取出再撒一些奶酪絲，即可取出食用
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得培根火腿蔬菜披薩的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
對(duì)于動(dòng)物來說，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來為大家介紹下蘿卜培根餅的做法。
2.21培根片切成細(xì)絲
3.將培根放入剪過中煎炒，煎鍋里不用放油，培根本身會(huì)出很多的油。這些油不要倒掉，直接放到蘿卜絲里待會(huì)兒調(diào)面糊用，有點(diǎn)油在里面做出來的餅會(huì)更好吃，其實(shí)偶爾吃點(diǎn)大油挺好的，可以預(yù)防老年癡呆
4.將煎好的培根倒入蘿卜絲里，再放入其它的所有原料
5.然后放一點(diǎn)水調(diào)成比較稠的面糊糊
6.在煎鍋里面放一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入面糊用鏟子鋪平，中火煎
7.一面煎熟后翻面煎另一面。兩面都成焦黃色后便可出鍋，切成自己喜歡的形狀即可享用了
今天介紹的這道蘿卜培根餅的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
培根和火腿腸是不一樣的食物，很多人覺得培根是火腿腸，其實(shí)完全不同，培根屬于煙熏類，而火腿是沒有經(jīng)過煙熏的，屬于純?nèi)獾囊环N，火腿的口感和培根會(huì)不一樣，培根吃起來會(huì)略帶有焦香味，而火腿是濃郁的鮮肉香氣。
培根系由英語“Bacon”譯音而來，其原意是煙熏肋條肉（即方肉）或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤(rùn)呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷。培根系由英語“Bac
火腿是腌制或熏制的豬腿，又名“火肉”、“蘭熏”。
火腿的品質(zhì)鑒別一般是從外表樣式和氣味等方面觀察判定的。
1．外表。品質(zhì)較好的火腿，外觀呈黃褐色或紅棕色，用指壓肉感到堅(jiān)實(shí)，表面干燥，在梅雨季節(jié)也不會(huì)有發(fā)粘和變色等現(xiàn)象。皮面邊緣呈灰色。如果表面附有一層粘滑物或在肉面有結(jié)晶鹽析出，則表明火腿太咸。
2．式樣。以腳細(xì)直，腿心長(zhǎng)，骨不露，油頭小，刀工光凈，狀似竹葉形較長(zhǎng)的為佳品。
3．氣味。品質(zhì)好的火腿氣味清香無異味。如有炒芝麻的香味，是肉層開始輕度酸敗的跡象。如有酸味，表明肉質(zhì)已重度酸敗。如有豆瓣醬味道，則表明腌制的的鹽分不足。如有臭味，表明火腿加工時(shí)原料已嚴(yán)重變質(zhì)。帶有哈喇味，表明火腿已因肥膘氧化而腐爛變質(zhì)。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下京糕蘿卜的做法。
2.1京糕同樣切成長(zhǎng)條，與白蘿卜厚度一至即可，將切好的京糕塊漂在涼開水里。
3.2再將白蘿卜切成見方塊，加入一勺白糖拌勻，再加入2-3勺白醋，拌勻后腌制20分鐘。
4.1將桃心部分互換。
5.2將京糕與和腌好的白蘿卜，用自制的模子壓出桃心形狀。（模子用鋁制飲料瓶剪成長(zhǎng)條，中間位置對(duì)折，將兩端重合即可，大小根據(jù)個(gè)人要求調(diào)整）
6.間隔擺放與盤中，可根據(jù)個(gè)人口味撒少許白砂糖即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了京糕蘿卜做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味蛋卷蘿卜糕，體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.雞蛋打散
3.鍋里放油少許，燒熱后放入蘿卜糕，煎成四面成金黃色，盛出，備用
4.鍋里重新放油少許，將雞蛋液倒入，煎熟
5.蘿卜糕放在蛋皮上
6.蛋皮包住蘿卜糕慢慢卷；（這個(gè)步驟可以在鍋里面卷，卷至尾端時(shí)，將少量的蛋液倒入，蛋液煎熟后就可以封住收口，切小段時(shí)就不會(huì)松散）
7.用刀將蘿卜糕卷切成小段，淋上喜歡的醬料，即可享用
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了蛋卷蘿卜糕的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
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