紅糖紅豆餡的做法
紅糖冬季養(yǎng)生法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紅糖紅豆餡的做法》，希望能為您提供更多的參考。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)紅糖紅豆餡的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.12很爛的豆子，不用料理機(jī)，這樣用漏勺壓就壓碎了。這樣壓的豆子很干，很快就炒好了，料理機(jī)攪拌因需要些湯汁，就會(huì)稀一些，要炒的久一些。
3.21壓碎的豆子倒入炒鍋中，加入紅糖。
4.最好是用不粘鍋，這樣不會(huì)扒鍋，容易炒，或者用不銹鋼的也可以，千萬(wàn)不要用鐵鍋，否則會(huì)很費(fèi)勁的。把紅糖炒融化，
5.繼續(xù)小火炒，至豆沙變得比較干這樣能成團(tuán)狀。分3次倒入花生油，每次都要油被豆沙徹底吸收了再放下一次。喜歡奶香味的可以用黃油。
6.油都吸收了，放入糕粉，糕粉是熟的糯米粉，沒有的話把糯米粉炒熟就行。
7.炒至糕粉和豆沙完全混合均勻，此時(shí)豆沙餡的干度就很好了，用來做月餅是剛剛好的。這樣的豆沙做面包也是剛剛好。
紅糖紅豆餡的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示紅糖紅豆棕的做法。
2.121將粽葉洗凈，放入鍋內(nèi)煮約半小時(shí)取出，放涼，備用。
3.212將紅豆洗凈，也浸泡3-4小時(shí)，或過夜泡
4.取粽葉三四片擺齊
5.卷成圓錐形的筒
6.先加入少許糯米
7.放入一些紅豆
8.紅糖和熟面粉拌均，捏成塊，放入紅糖塊
9.再放入一些紅豆，蓋住紅糖塊
10.放入糯米
11.包成粽子形狀
12.用繩扎緊。將包好的粽子碼放在鍋內(nèi)，加入清水用高壓鍋煮1小時(shí)即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下紅糖紅豆棕。
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃，而是因?yàn)樗砑恿诉^量的調(diào)味品，紅豆餡月餅的做法簡(jiǎn)單，如果不想吃太多調(diào)味品，不妨自己在家學(xué)著做。
2、先將植物油、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、鹽放入碗里攪拌均勻，再篩入低筋面粉攪勻。
3、攪勻后蓋上保鮮膜室溫靜置1小時(shí)。
4、將餡料分成30克一個(gè)小劑子，餅皮分成20克一個(gè)。
5、取一塊餅皮壓扁。
6、放上餡料，然后用虎口慢慢的收口，把餡料包起來。
7、收口向上，然后搓圓。
8、搓圓后沾少許面粉，然后把包好的月餅放入模具，用手壓平。
9、用力壓實(shí)，再輕輕推月餅?zāi)＃嘛炁骷闯觥?/p>
10、月餅表面噴一層薄薄的霧水。
11、放入預(yù)熱180度烤箱，中層烤5分鐘定型。
12、定型后，在月餅表面刷上薄薄的雞蛋液，不要刷太多。
13、再放入烤箱烤20分鐘，直至表面上色即可。（具體時(shí)間要根據(jù)自家的烤箱為準(zhǔn)）
14、成品。
15、成品。
16、成品。
沒有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問題，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單料理，可以解決這個(gè)難題，紅豆餡月餅這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的自制紅豆餡做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.1再開水煮，等一煮開后，再關(guān)火燜4小時(shí)。（從中午燜到晚上）
3.2鍋內(nèi)放清水，水和紅豆的比例為2：1，大火一煮沸后關(guān)火，不要掀鍋蓋，直接燜4-5小時(shí)。（我一般是早上煮開后就關(guān)火，然后一直到中午）
4.再次打開后就好了，這樣煮出來的紅豆比較完整，非常適合做蜜紅豆吃，如果做蜜紅豆，這樣就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了
5.如果做紅豆餡，可以用勺子攪拌一下，放入白糖攪拌均勻，用土豆泥壓子或搗蒜槌稍微搗一下即可
自制紅豆餡的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時(shí)就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡(jiǎn)單的菜肴，比如紅豆餡包子的做法就很簡(jiǎn)單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、煲熟后用勺子壓碎
3、加白糖一起放到鍋里小火炒，炒的過程要不斷翻炒，避免炒糊了
4、和好的面團(tuán)靜置一個(gè)小時(shí)左右發(fā)酵至原來的兩倍大
5、再次把發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓擠出空氣，弄成均勻的小劑子，壓成薄片開始包了
6、把包好的包子放到蒸鍋靜置二十分鐘二次發(fā)酵再開火
7、同上
8、大火蒸25分鐘，關(guān)火五分鐘后再開蓋，香噴噴的包子就可以出鍋了！
9、同上
許多小朋友也喜歡吃紅豆餡包子，軟軟香香的感覺令人非常想念，尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，打火鍋的時(shí)候放入一些，整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。
紅豆是很多人喜愛吃的食物，紅豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，因此對(duì)這類食物的選擇都是可以放心進(jìn)行，那紅豆沙餡的做法如何呢，紅豆沙陷也都是根據(jù)紅豆進(jìn)行制作的，它的制作方式并不是很難，在制作前，需要對(duì)它的制作步驟進(jìn)行很好的了解，使得知道如何做最佳。
那紅豆沙餡的做法具體怎么樣呢，它在制作步驟并不是很多，但是在制作的時(shí)候，需要掌握一些技巧，這樣在制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，使得紅豆沙餡味道獨(dú)特。
紅豆沙餡的做法：
原料：紅豆250克、白砂糖100克、色拉油180克。
做法：
1、將紅豆清洗干凈，用500克清水浸泡半天，然后連同浸泡的水一起入電飯煲，按煮粥鍵或者燉湯鍵，煲1小時(shí)，(也可以用鍋在煤氣或者電磁爐上燉，但是水要稍微多加點(diǎn)，以免燒干。)
2、在燉好的紅豆中加入白砂糖，攪拌均勻，直至融化，略涼后，連湯一起倒入攪拌機(jī)，將它打成細(xì)膩的豆沙泥。(多打幾分鐘，可以充分的打成細(xì)膩的泥;打的時(shí)候需要有一定的湯汁，不然容易攪拌不動(dòng)，如果發(fā)現(xiàn)攪拌不動(dòng)了，可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)清水稀釋。)
3、不粘鍋燒熱，倒入油，5成熱時(shí)候輕輕倒入豆沙泥，開始用木鏟子翻炒;
4、期間保持中小火，不停推炒大概10分鐘左右，豆沙會(huì)越來越干，越來越有粘信，直到豆沙抱成團(tuán)，不再散開，即炒好了，盛出裝盤，涼透后即可用來包月餅了。
以上就是對(duì)紅豆沙餡的做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，按照以上方法進(jìn)行是最佳之選，不過要注意的是，制作紅豆沙餡的時(shí)候，要注意一些方式方法，不能隨意的進(jìn)行，尤其是在糖的放入上，都是要合理，這樣吃的時(shí)候，口感才會(huì)獨(dú)特。
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