泳圈小面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供泳圈小面包的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好泳圈小面包。
2.2121 面團(tuán)料除黃油外加入面包桶，高粉先用150克，其余用量均除以2，開(kāi)始揉面
3.一個(gè)揉面程序后，加入15克黃油繼續(xù)揉面成光滑面團(tuán)。
4.面團(tuán)取出用打蛋器揉至擴(kuò)展階段。
5.面團(tuán)出膜可以停止揉面。
6.高粉200克，紫薯泥，其余料用量一半也是厚油法揉紫薯面團(tuán)，之后用打蛋器揉至出膜。
7.放溫暖處發(fā)酵至2倍多大。
8.放溫暖處發(fā)酵至2倍多大。
9. 發(fā)好的面團(tuán)排氣，分別取兩個(gè)60克的面團(tuán)（分別一個(gè)大面團(tuán)也可，最好，我的墊子?。?，滾圓松弛15分鐘。面團(tuán)還有剩余，同樣的方法放在方形蛋糕模烤。
10.面團(tuán)搓長(zhǎng)條。
11.雙色纏繞起來(lái)。
12.兩根接好盤(pán)在天使蛋糕模中。剩下的面團(tuán)做好放方形蛋糕模中。
13.蓋好保鮮膜溫暖處二次發(fā)酵。
14.發(fā)酵好后表面刷一層雞蛋液，入預(yù)熱的烤箱180度中層上下火35分鐘?；旧仙罂缮w一層錫紙。
今天這道泳圈小面包，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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都市人每天兩天一線，目的地永遠(yuǎn)都是辦公樓和公寓，無(wú)暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會(huì)懷念起家常便飯來(lái)，金錢(qián)小面包的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無(wú)需擔(dān)心油煙的傷害。
2、將所有材料除黃油外都加入面包桶，順序?yàn)橄纫后w后粉類，最后酵母放中間。
3、啟動(dòng)面包機(jī)開(kāi)始揉面至能拉出厚膜，加入軟化的黃油繼續(xù)揉。（面包機(jī)出膜的辦法成團(tuán)后用簡(jiǎn)單隨意地剪十來(lái)下面團(tuán)，當(dāng)然最后還是需要取出來(lái)手動(dòng)摔打幾下。）
4、揉至能拉出結(jié)實(shí)的薄膜即可。
5、滾圓放容器里。
6、蓋濕布或保鮮膜，現(xiàn)在是冬天，氣溫在十度一下，所以得開(kāi)啟冬天發(fā)酵模式，我一般放在泡沫箱里，旁邊放一碗熱水。在保溫性好的泡沫箱里進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，當(dāng)然你也可以用別的辦法，例如面包機(jī)發(fā)酵，烤箱發(fā)酵，電熱毯發(fā)酵，或者直接放溫暖處發(fā)酵都行。
7、發(fā)酵至2.5倍大。
8、然后取出按壓折疊排氣，再次滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。
9、分割稱重，每個(gè)小面團(tuán)6g，搓圓，放入八寸烤盤(pán)中。如果烤盤(pán)會(huì)沾，最好事先在內(nèi)壁都刷上一層薄薄的油防粘，以免烤好不好脫模。
10、放入烤箱中，下面放一烤盤(pán)熱水，進(jìn)行最后發(fā)酵。
11、發(fā)酵至2倍大取出?？鞠漕A(yù)熱185度。
12、送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度，烤12分鐘。
13、在烤制過(guò)程中可以準(zhǔn)備表面裝飾用的糖水，10g白糖倒入5g溫水?dāng)噭颍旁诳鞠渖厦孀匀换_(kāi)，當(dāng)然也可以用開(kāi)水?dāng)嚢柚寥诨?/p>
14、烤好后取出立刻在表面刷一層糖水。
15、這里說(shuō)明下，如果你喜歡吃有白糖沙沙的感覺(jué)，那糖水就用溫水?dāng)噭蚣纯?，這樣白糖不會(huì)完全化開(kāi)，刷上去的時(shí)候會(huì)有顆粒的白糖，吃起來(lái)沙沙的很好吃。當(dāng)然你也可以用開(kāi)水完全化成糖水，自己決定！我用的前者。
16、刷糖水后脫模放烤網(wǎng)上晾涼至稍有余溫即可密封保存。吃的時(shí)候吃一個(gè)揪一個(gè)。
17、內(nèi)部圖，如棉花般軟綿，每一個(gè)都層層拔絲。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、面包手工揉面方法和發(fā)酵技巧請(qǐng)參考我的菜譜《教你手揉15分鐘快速出手套膜》！
金錢(qián)小面包這道菜的制作，無(wú)需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費(fèi)半小時(shí)不到的時(shí)間，就可以享受美食了。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開(kāi)始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒(méi)有那么困難，小編先給大家介紹辮子小面包。
2.1盆底抹油，放入面團(tuán)，蓋保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3.2啟動(dòng)程序8鍵揉20分鐘，完成后加入黃油再揉20分鐘。
4.12(發(fā)酵到2.5倍大)，排氣，滾圓。
5.21分割成4份，滾圓，進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。
6.取一分分成兩小分。搓成兩根中間粗、兩頭細(xì)的長(zhǎng)條。
7.將兩根面條先相互勾住。
8.編辮子，末端捏緊，即成辮子面包。
9.將整好形的面包排入烤盤(pán)。
10.進(jìn)行最后發(fā)酵。
11.最后發(fā)酵結(jié)束后，面包表面刷蛋水。
12.灑上芝麻和砂糖。入預(yù)熱180度的烤箱中層，上下火，15分鐘。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了辮子小面包做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做豆渣小面包
2.21放入粉類和酵母。
3.揉至可拉出透明薄膜，薄膜較脆弱，易破狀態(tài)即可。
4.入容器中，蓋保鮮膜置溫暖處發(fā)酵。
5.約發(fā)酵至2-2.5倍大即可。
6.取出排氣，分割約12個(gè)。
7.排入烤盤(pán)中，蓋保鮮膜，入烤箱，不開(kāi)火。放入一杯熱水，發(fā)酵約2倍大。
8.然后取出刷蛋液?？鞠漕A(yù)熱180度，中層，上下火，20分鐘即可。
天底下愛(ài)吃豆渣小面包的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
我們每天需要面對(duì)的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點(diǎn)東西了事，那是很對(duì)不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，健康小面包的做法簡(jiǎn)單，而且它還有一定的減壓效果。
2、除黃油和輔料外，全部混合均勻，和面的加水量可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增減。
3、面混合均勻后加入黃油和亞麻籽分，開(kāi)始攪拌到起筋張膜階段（由于加了全麥粉和亞麻籽粉很難出手套膜，我全部和面時(shí)間用了50分鐘左右）
4、放入烤箱醒發(fā)到2.5倍大?。òl(fā)的撲出來(lái)了）
5、發(fā)好后取出排氣并稱量分小份（大小可根據(jù)個(gè)人調(diào)整，我是40g一個(gè)）加入葡萄干成形放入烤盤(pán)二次發(fā)酵。
6、再次發(fā)到2倍大，放入事先（180度10分鐘）預(yù)熱好的烤箱中層烤10分鐘，根據(jù)上色情況轉(zhuǎn)到下層再考10分鐘。
7、出爐，外脆內(nèi)軟有彈性！
一道簡(jiǎn)單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間，健康小面包這道菜好學(xué)易做，準(zhǔn)備好需要的食材，就可以制作出美味。
在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺(jué)得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說(shuō)酸奶小面包的做法就很簡(jiǎn)單。
2、除鹽，黃油所有材料揉均。
3、加鹽和黃油，揉均勻。
4、揉至出薄膜如下圖。
5、放溫暖處發(fā)酵。至2倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)用手戳一下不回彈。
6、把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，然后分成16等份。
7、滾園放到模具里2次發(fā)酵，面包表面刷上蛋液，撒上芝麻。
8、烤箱預(yù)熱180度10分鐘后轉(zhuǎn)170度25分鐘到30分鐘。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是酸奶小面包的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過(guò)后，做上這樣一道菜才是真生活。
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ雎粤孙嬍?，這其實(shí)是很不應(yīng)該的，事實(shí)上，自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時(shí)間，美味小面包的做法很容易，即使沒(méi)有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會(huì)。
2、備好餡料，雞蛋蛋黃打到碗里，用于刷面包表面！
3、肉松放碗里加沙拉醬攪拌均勻，備用。
4、所有除黃油以外的材料，放入面包機(jī)攪拌成面團(tuán)。（沒(méi)有面包機(jī)的，可手工操作。）
5、攪拌成面團(tuán)后加黃油攪拌搓揉出筋膜，如圖！面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
6、面包發(fā)酵完畢，拿出搓揉排氣，分成50克一個(gè)的小面團(tuán)。（這個(gè)方子的料可分9-10個(gè)。）
7、面團(tuán)松弛十分鐘左右，搟成餅皮。
8、把餅皮反過(guò)來(lái)，放入備好的餡料。
9、粘好口。
10、反過(guò)來(lái)就好。
11、裝盤(pán)，再醒發(fā)40分鐘，發(fā)酵再發(fā)大一倍，之后刷上蛋液，擠上少許沙拉醬撒上黑芝麻，烤箱預(yù)熱180度。
12、烤箱中層180度15分鐘，烤箱各有不同，可適當(dāng)調(diào)節(jié)減少或增加時(shí)間。
13、成品圖！
柴米油鹽才是真正的生活，美味小面包的做法簡(jiǎn)單，只需要花點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食，何樂(lè)而不為呢？
很多新手媳婦在廚藝上都非?？鄲?，香酥小面包是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法，簡(jiǎn)單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會(huì)影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、面包桶里放入雞蛋清、鹽、25克糖、牛奶、湯種、面包粉、酵母，和面20分鐘
3、手揉面10分鐘后放入桶內(nèi)加玉米油，將油和進(jìn)面團(tuán)，用手搓、摔面團(tuán)至出膜
4、靜置15分鐘后揉勻平均分成9個(gè)面團(tuán)，整圓至烤箱發(fā)酵，烤箱下放一盆熱水。
5、倍大后取出水和烤箱，180度預(yù)熱10分鐘，面團(tuán)上刷蛋黃液
6、做香酥粒：軟化的黃油加上糖分、篩入低筋面粉拌勻成粒
7、撒在面團(tuán)上
8、中層烤180度20分鐘左右，視情況蓋上錫紙
9、出爐
10、裝點(diǎn)一下
11、咬一口，軟
香酥小面包這道菜的烹飪過(guò)程中，要注意調(diào)料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會(huì)影響口感。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《泳圈小面包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)”專題。
