山藥奶酪湯圓的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！養(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是小編為大家整理的“山藥奶酪湯圓的做法”，希望能為您提供更多的參考。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們人類，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下山藥奶酪湯圓的做法。
2.2山藥上籠蒸熟。一定要用鐵棍山藥，其他山藥水分太大。
3.1攪拌均勻。
4.2紅糖加入山藥泥中，攪拌均勻。
5.1手上沾點熟面粉，取一塊山藥餡，包入一塊奶酪丁，包裹嚴實
6.2奶酪切丁。白色的奶酪是我剛剛自己做好的新鮮奶酪，黃色的車達奶酪。這種復合味的奶酪我兒子比較喜歡一點。奶酪的做法以前發(fā)過帖子，喜歡的可以去看看
7.全部包好后放入冰箱冷凍至硬。因為山藥餡比較軟，不冷凍的話不好包
8.糯米粉用開水，邊倒開水邊攪拌，和成光滑的面團后蓋上濕的屜布餳1個小時
9.凍硬的餡料拿出來，取一塊面團壓扁包起來。
10.包好的湯圓，吃不完就冷凍起來
11.開水入鍋煮熟。
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的山藥奶酪湯圓就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
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制作奶酪的主要原料是新鮮的牛奶，牛奶現(xiàn)在廣泛的被大家所認識，都知道經常喝牛奶的好處是補鈣，人體在各個時期都需要鈣的補充，特別是生長發(fā)育期和老年時期的鈣需求量更大。十公斤的牛奶可以制作一公斤的奶酪，四十克奶酪的營養(yǎng)就可以頂上半斤牛奶的營養(yǎng)，可見奶酪的好處。
奶酪不僅營養(yǎng)豐富，奶酪的口感也更好，以前只有蒙古的一些只要奶產區(qū)才可以吃到奶酪，現(xiàn)在奶酪全國各地各大超市都有賣的，各地的人們都可吃到奶酪，奶酪還可以自己做，下面教大家奶酪的制作方法：
一、溫熱牛奶，將牛奶放入雙層加熱鍋，并緩慢加熱到32攝氏度，加入用牛奶融化后的發(fā)酵劑，并攪拌5分鐘，充分均勻。然后靜置一個半小時，再加入用純凈水溶解的凝乳酶稍加溫到40度，再靜置30分鐘。二、 切割凝乳，牛奶經過發(fā)酵劑的發(fā)酵產酸、凝乳酶的凝結作用，這時候的牛奶已經成塊了，切割凝乳。 三、凝乳攪拌加溫 靜置10分鐘后，你需要輕輕攪拌，是攪拌而不是攪碎!用勺子背，朝一個方向慢慢攪拌10分鐘，半透明的乳清，就會迅速排出。 四、加壓 把這些凝乳碎塊，放到紗布中過濾，并且輕輕擠壓，排除乳清。凝乳連帶紗布，放入盆中，上面壓一塊干凈的重物，可以是加工后的石塊。靜置30分鐘，等待乳塊進一步發(fā)酵。 五、成型 取出變硬的凝乳塊，切割成3-4厘米的長方形。 六、把奶酪常溫下(25攝氏度)干燥3天，再用酒精噴灑一便消毒。繼續(xù)存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5攝氏度冰箱內2-3周，等待最后成熟。
奶酪的制作過程不是十分的復雜，大家可以在有時間的前提下自己做，自己做的奶酪不用擔心防腐劑的問題，還有奶酪由于儲存的時間太久，營養(yǎng)丟失的問題。大家一定要注意制作奶酪的牛奶必須是鮮牛奶，也就是剛剛從奶牛身上采集的奶。
在中國幾千年的文化里,有這樣一個特殊的節(jié)日叫做元宵節(jié).作為一個地地道道的中國人,在度過了許許多多個元宵節(jié)之后人們明白了這是團圓的節(jié)日.在這個節(jié)日里,大家不僅張燈結彩地去慶祝,而且最具代表意義的就是湯圓這一寄托了人們對元宵節(jié)最真實的最深厚的印象的食物.這也是人們在元宵節(jié)的必吃之物,
湯圓擁有圓圓的身材,十分可愛.在經過歷史對它的改變之后,現(xiàn)如今的湯圓已經不能說是一種食物,而是一類食物的代名詞了.作為二十一世紀的人們,有必要學習一下湯圓的制作方法.
1取100g上好的黑芝麻,放入平底鍋中,用小火耐心翻炒,待聽到鍋中的黑芝麻發(fā)出"啪啪"聲,且能聞到明顯的芝麻清香時,黑芝麻就算炒好了.
2將黑芝麻倒在案板上攤開,再稍稍放涼,接著用搟面杖搟壓成黑芝麻碎. 或放入打碎機中攪打成黑芝麻碎.
3選120g較厚的豬板油,用手從豬板油邊緣處將筋膜揭開,再小心地完全撕下,接著將另一面的筋膜用同樣的方法撕下,再把豬板油切成小丁.
4把黑芝麻碎、豬板油小丁和綿白糖(100g)放入大碗中,戴上衛(wèi)生手套,用手不斷地攪拌抓攥,使3種餡料充分揉和在一起,形成一整塊,看不到白色的豬板油即可. (注意:豬板油中的筋膜較多,如果在攪拌過程中發(fā)現(xiàn)殘余的筋膜要挑出去除,以免影響?zhàn)W料的口感.)
5將黑芝麻餡料用手均分成若干份,每份約10g重,再用手搓成小圓球.
包湯圓
在400g湯圓粉中逐漸調入250ml溫開水,并用手不停混合攪拌
最后和成一個軟硬適中的面團,再靜置30分鐘,接著將面團搓成長條狀,再切成大小均勻的小段.用手將粉團搓成圓球狀.保持雙手的干爽,將粉團放入手中,小心地捏成酒盅狀湯圓皮.
在每個湯圓皮中放入1枚黑芝麻餡料塊,再將面皮邊緣向上端收起,直至將黑芝麻餡料塊完全包裹
再將粉團搓和成圓球狀,制成湯圓生坯.
湯圓文化可以說是中國特有的傳統(tǒng)文化了.它不僅僅只是一道元宵節(jié)食物,現(xiàn)在更是受到人們的喜愛,走進了各大超市走進了人們的日常生活.而人們對于這樣一道意義深遠的傳統(tǒng)美食是有責任來把它發(fā)揚光大的.
不管是身體健康時還是身染疾病時，飲食都可以說是相當重要的，合理的飲食可以促進健康，還可以進行食療，幫助治療疾病，奶酪球的做法很簡單，而且還能幫助調理身體，促進身體健康。
2、把黃油、奶油奶酪和糖粉，一起放入容器中。
3、拌勻成順滑狀態(tài)。
4、加入雞蛋液。
5、攪拌均勻至無顆粒狀態(tài)。
6、篩入低筋面粉。
7、拌勻后揉成面團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏半個小時。
8、取大約七克左右的面劑子，用手揉成圓球狀。
9、依次做好所有的奶酪球排放烤盤中。
10、烤箱180度預熱，放入中層上下火烤25分鐘左右。
11、烤至奶酪球表面變色即可出爐，晾涼后食用。
12、成品圖。
奶酪球的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
在經濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做奶酪餡餅
2.1把面團分成30克一個的劑子,搟成中間厚,四周薄的餃子皮狀,加入適量的餡料,包成一個個的小包子,包上保鮮膜放室溫發(fā)酵半小時,然后放冰箱冷藏過夜
3.2將馬蘇里拉刨成細絲,與包子餡混合均勻,這一步忘記拍了哈 ,將就看下我包包子的餡料,這個餡料里有粉絲.炒好的肉沫.香菇.千張皮.香蔥
4.早上將平底鍋放點點底油(這個油只需要一點點就夠了,讓每個餅底都均勻沾上油就行),把包子有褶的一面朝下,用手掌按平,同時讓餅底沾上油,將餅底煎一兩分鐘煎黃時,用小碗倒小半碗水鍋中,蓋上蓋子燜幾分鐘,待鍋中水沒有的時候,揭開蓋子,將每一個餅翻面煎金黃即可
5.來一張奶酪拉絲圖
看到這里，你也完全了解了奶酪餡餅的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的芒果奶酪。
2.1取100克果泥備用
3.2芒果去皮核，放在網篩中碾壓過篩成果泥
4.12吉利丁片放入冰水中浸泡至軟
5.21撈出，擠干水分備用
6.1小火加熱攪拌，至細砂糖完全溶化，熄火
7.2牛奶，淡奶油，細砂糖，倒入鍋中
8.1隔冰水，攪拌至冷卻
9.2放入吉利丁片，攪拌至完全溶化
10.倒入檸檬汁，攪拌均勻
11.倒1/3芒果果泥到奶液中，攪拌均勻
12.再倒回剩下的果泥中
13.攪拌均勻
14.過篩
15.得到細致均勻的液體
16.倒入容器中，冷藏至凝固
17.取出，在表面用芒果丁和綠葉點綴
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了芒果奶酪這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應該都會自己嘗試的。
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經常在家里學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹奶酪番薯的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
2.1番薯削皮 切片 放入盤子中 加水 剛覆蓋過番薯 微波爐高火5分鐘左右 出來濾掉水 按碎 加糖 我怕不夠甜 也可以不加的
3.2奶酪先解凍
4.先加上少許奶酪 混進去 再在上面灑下一層厚厚的奶酪 奶酪我是用刨的 自創(chuàng)秘方哦
5.入烤箱 8分鐘 上下火 150°C
6.看著上面一層厚厚的奶酪是不是很開心阿？ 香醇的奶酪香配上樸實的番薯是不是一種奇妙的搭配呢？
感謝大家今天和小編一起來學習奶酪番薯的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道自制奶酪試一下。
2.冷卻兩分鐘后,加入準備好的新鮮檸檬汁85ml.
3.可以看到牛奶中的蛋白質開始凝固沉淀.
4.將一個漏勺架在一個盆子里
5.5至6分鐘后就可以將牛奶倒在紗布上,通過漏勺裝置來瀝去乳清液體.
6.乳清液體呈淡黃色,可以用來做面包
7.待奶酪團稍涼時可以拉擠紗布使瀝去更多乳清液體.
8.可以重新打散拌入適量細鹽(我家了1ml)
9.在一個稍有深度的盤子內放一個小的圓模,將奶酪放入模型內并用小勺壓實.壓實過程中如果有液體出來可以倒掉.
10.奶酪冰箱冷藏兩個小時變涼后就可以脫模品嘗了.
也許你以前吃過自制奶酪，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
定期去旅游，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下奶酪布丁的做法。
2.加檸檬汁繼續(xù)打發(fā)成蛋黃醬狀
3.淡奶油混合牛奶加熱，邊加熱邊攪拌大約40度溫度，慢慢倒入奶酪中攪勻
4.雞蛋打散分多次加到奶酪液中攪勻
5.這是混合好的布丁液
6.將布丁液過篩到另一容器中
7.過篩好的布丁液分裝到小奶瓶中，瓶口封保鮮膜
8.鍋里水燒開后轉小火放入小奶瓶，水的高度剛好沒過小奶瓶的一半即可，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮5分鐘關火，不要開蓋子奶瓶繼續(xù)在鍋中燜5-8分鐘，取出后冷藏過夜
看了以上小編為您介紹的這道奶酪布丁的具體做法，你是否已經學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學一下如何做好老鼠奶酪。
2.和面15分鐘后暫時，取出一小后塊檢查，面團已具有一定筋性，放入黃油丁，將機器重啟，選擇標準面包模式，750克，淺色，全程是2:58分鐘。
3.面包機工作到和面結束的狀態(tài)，揉面完成（2:33分鐘，25分鐘）。這個時候的面團柔韌有彈性，表面非常分鐘光潔，不會坑坑洼洼。雙手抹少許油，用刀切下一小塊面團，輕拉（拉膜的時候用光滑面來拉）。檢驗面團狀態(tài)：膜要薄，也要有韌性，不易破，破后邊緣光滑。
4.52分鐘后（1:41），機器設定完成一次發(fā)酵（有的機器就一次發(fā)酵，那就直接揉面完成即可開始整形）。
5.1分鐘排氣后（1:40），將面團拿出，分成四個面團滾圓。依次將面團搟成長橢圓形，沿中線將其對折，卷起四個，完成后放入面包桶內。
6.面包機內用噴壺噴少許水，將面包桶放入，發(fā)酵57分鐘至0:43。（如果面包機上色嚴重，可以在面包桶外面包一層錫紙，可以根據(jù)上色情況，提前5分鐘取出。）
7.烘烤結束，將面包自面包桶倒出，放在晾網上晾涼即可。
8.吐司切片后上面蓋上奶酪片和火腿片，然后切成三角形。
9.余下的火腿片邊料，用大吸管壓成4片老鼠耳朵，再切出2條老鼠尾巴。
10.冷水下鍋，將雞蛋放入，燒開后，調小火煮5分鐘，然后過冷水、去殼。（我怕切壞了，多煮了1個）
11.雞蛋切開兩半。
12.用小刀切出兩口，再用黑芝麻做老鼠的眼睛。
13.把用火腿片切出的老鼠耳朵裝上去。
14.再裝上老鼠尾巴。
15.另鍋下水燒開后，將甜豆粒和玉米粒焯水（1分鐘即可），然后將甜豆粒和玉米粒放入涼水中。
16.奶酪片切成小片。
17.將整片牛奶吐司放在盤中，上面放上切好的三角形，然后把雞蛋老鼠放上去。
18.甜豆粒和玉米粒用廚房用紙吸干水份，撒在吐司上，再撒上奶酪小片，抹上番茄醬。
老鼠奶酪的做法步驟已經介紹完畢了，那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關于奶酪曲奇的做法。
2.21加入蛋黃，打勻（一個一個地加，每次打勻了再加下一個）.篩入低筋粉，拌勻
3.加入牛奶，打蛋器，低速，打勻
4.制作好的餅干面糊
5.裝入裱花袋，室溫低的時候，面團太硬，會擠不動。可以用熱水袋放在裱花袋外面捂著。每次裝的面糊不要太多，以免擠的時候費力
6.擠出合適的形狀
7.烤箱中間層，200度，15～20分鐘（根據(jù)餅干的大小，時間會不同，烤到表面發(fā)黃）
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完奶酪曲奇的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好草莓奶酪。
2.1低筋面粉和酵母粉混合過篩，邊篩邊用刮刀攪拌均勻
3.2用電動打蛋器打至接近硬性發(fā)泡，即拉起來看蛋白尖微微下垂即可
4.1加入牛奶打發(fā)
5.2加入奶酪繼續(xù)攪拌
6.倒入烤盤上擺好的模具中，每個八分滿即可
7.烤箱開上下火220度預熱，關火，放入烤箱中下層，改上火180度烤20分鐘即可
8.出爐了，真香?。?/p>
今天這道草莓奶酪，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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