南瓜西米露的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“南瓜西米露的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下南瓜西米露的做法。
2.1準(zhǔn)備好西米。
3.2放入微波爐高火10分鐘。
4.12趁這時(shí)可以煮西米。
5.21水煮開后放西米。
6.蓋鍋煮15分鐘，過程中要輕輕攪拌，不讓其粘底。
7.煮至西米中間只剩一點(diǎn)白點(diǎn)再撈起放到?jīng)鲩_水中浸泡。
8.微波好的南瓜。
9.把南瓜放入豆?jié){機(jī)中加入適量的開水，用打果汁功能把南瓜打成泥。
10.把打好的南瓜倒入鍋里，放適量的冰糖煮開，如果喜歡吃稀一點(diǎn)的可以再加的水，不過要適量的加糖。
11.撈起西米放到南瓜泥里，攪拌均勻。
12.吃的時(shí)候加入煉奶，冰凍更好吃。
看到這里，千萬不要被上面介紹的南瓜西米露的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
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一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做牛奶南瓜西米露吧。
2.121趁熱加入糯米粉和白糖活成面團(tuán)，糯米粉和南瓜泥的比例差不多是一比一
3.212壓成泥狀
4.面團(tuán)揉成小圓子
5.鍋里水燒開放入南瓜小圓子
6.等南瓜小圓子熟了浮起來后撈出，放在裝有牛奶的碗里
7.另起一鍋水燒開放入西米，一邊煮一邊用勺子攪拌
8.燒到西米中間剩很小的白芯時(shí)關(guān)火，悶15分鐘左右
9.撈出過涼水，增加她的Q度
10.放入剛才裝牛奶南瓜圓子的碗里就好了，可以開吃了
今天的牛奶南瓜西米露就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個(gè)機(jī)會，趕快去嘗試。
西米露常在一些甜品里面見到它的身影，西米露的口感具有一些嚼勁，外形晶瑩剔透。南瓜西米露的做法其實(shí)主料就是南瓜和西米露，可以根據(jù)自己的喜好加上一些蜂蜜或者牛奶，味道是非常棒的。
南瓜西米露的做法大全：
材料：南瓜半斤、西米2/3杯(該量為冰在冰箱里，夠一個(gè)人喝兩、三天的份量)、蜂蜜/牛奶(根據(jù)個(gè)人口味及需求可酌量添加)。
做法
1、南瓜
切成大塊，在攪拌機(jī)里先打碎一些，再放入鍋中，添一鍋水，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮;打碎的南瓜很快就能煮的綿軟，煮軟后再次倒入攪拌機(jī)，第二次打碎，這一回打出來的南瓜糊和第一次完全不同，非常細(xì)致;也可選擇將南瓜直接煮熟后手工搗爛
2、煮西米
燒一鍋開水，水沸后倒入西米，輕輕的攪拌鍋中的西米，防止粘連和糊底，小火燜煮到周圍透明程度達(dá)2/3以上時(shí)可以關(guān)火，撈出，用冷水沖洗一下周圍的粘液。備用;
3、混合
將打好的南瓜糊重新倒入鍋中，煮沸后加入沖洗過的西米，繼續(xù)小火煮，煮的過程依然要用木勺翻攪，防止糊鍋和粘連，記住火一定要小，否則南瓜糊很容易外濺;煮到西米只剩很小一點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，再稍微蓋蓋燜幾分鐘，白芯會全部消失，放涼即可食用，冰鎮(zhèn)口感更佳。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下香芋南瓜西米露的做法。
2.2香芋南瓜去皮切簿片，加適量的水（不要太多，差不多沒過南瓜就行了）
3.1開水下西米，煮開五分鐘，燜五分鐘，用篩子摟起冰水過河，把糊沖干凈，冰水浸泡（如果選用大顆粒西米的話中間會還有白點(diǎn)，那就重復(fù)煮一次），看粒粒彈牙
4.2鍋里加適量的水，我加了400ml左右，如果喜歡稠一點(diǎn)的可以少放一點(diǎn)，把冰糖加入（南瓜本來就有甜味，后面我們還加奶，糖可以隨個(gè)人口味加減），等待水開以后把瓜泥分次加入糖水中，（感覺好像很稀一樣？）別擔(dān)心，再煮開就有點(diǎn)稠了。
5.1
6.2-
7.1我做好多嘗試
8.2把西米盛在碗里淋上南瓜糖水，加適量的煉奶（加椰漿也可以，反正有現(xiàn)成的就行了）做好就是這樣子，冷藏口感更好。
9.水果的
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了香芋南瓜西米露的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
就是南瓜西米露是一道甜品，在甜品店里面經(jīng)?？梢猿缘玫?，但實(shí)際上外面所買賣的甜品像南瓜西米露，自己在家也可以動手完成，下文就是做法以及步驟介紹。
一、材料
南瓜半斤、西米2/3杯（該量為冰在冰箱里，夠一個(gè)人喝兩、三天的份量）、蜂蜜/牛奶（根據(jù)個(gè)人口味及需求可酌量添加）
1、南瓜
切成大塊，在攪拌機(jī)里先打碎一些，再放入鍋中，添一鍋水，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮；打碎的南瓜很快就能煮的綿軟，煮軟后再次倒入攪拌機(jī)，第二次打碎，這一回打出來的南瓜糊和第一次完全不同，非常細(xì)致；也可選擇將南瓜直接煮熟后手工搗爛
2、煮西米
燒一鍋開水，水沸后倒入西米，輕輕的攪拌鍋中的西米，防止粘連和糊底，小火燜煮到周圍透明程度達(dá)2/3以上時(shí)可以關(guān)火，撈出，用冷水沖洗一下周圍的粘液。備用；
3、混合
將打好的南瓜糊重新倒入鍋中，煮沸后加入沖洗過的西米，繼續(xù)小火煮，煮的過程依然要用木勺翻攪，防止糊鍋和粘連，記住火一定要小，否則南瓜糊很容易外濺；煮到西米只剩很小一點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，再稍微蓋蓋燜幾分鐘，白芯會全部消失，放涼即可食用，冰鎮(zhèn)口感更佳。
二、小貼士
1、先打碎再煮再打碎的煮南瓜糊的步驟是為了節(jié)省時(shí)間，但反復(fù)換容器會有一點(diǎn)麻煩，如果嫌麻煩就切小一點(diǎn)塊，一次煮到軟（這個(gè)過程可能會有點(diǎn)久），最后再打成糊；
2、西米入鍋前可以用最快的速度沖洗一下，但時(shí)間一定要短，大部分品種的西米很容易遇冷水融化，千萬不要浸泡；
3、我覺得南瓜糊已經(jīng)很甜了，沒有加糖，如果你喜歡可以加一點(diǎn)；
4、煮南瓜糊的火一定要足夠小，否則小心南瓜液外濺是很燙的哦；
5、南瓜的香甜已經(jīng)足夠，如果作為減肥期間的飲料飲用，南瓜西米露的整個(gè)過程都不需要放額外的調(diào)味品；非減肥期間飲用，可以加少許牛奶（不怕胖的還可以加淡奶油）和蜂蜜增加香甜度。可以一次煮一大鍋，冰鎮(zhèn)在冰箱里，分次飲用。
說到西米露這種食物，相信很多人都會想到香甜的椰汁西米露糖水，味道鮮美，軟硬適中，口感非常豐富。其實(shí)西米露是印度尼西亞的特產(chǎn)，制作西米露的原材包括了木薯粉，麥淀粉，苞谷粉三者加工而成，透明顆粒狀類似珍珠的大小。此外西米露還有治療消化不良，脾胃虛弱的癥狀。那么到底西米露的做法是怎么樣的呢?
西米露的做法有很多，常見的就有椰汁西米露，紅豆西米露，什錦西米露等。因?yàn)槲髅茁侗旧砦兜垒^淡，因此可以搭配各種的水果或者堅(jiān)果等，都是味道不錯的。下面就給大家詳細(xì)介紹一下西米露的做法。
西米露又叫西谷米，是印度尼西亞特產(chǎn)，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經(jīng)常被用于做粥啦羹啦和點(diǎn)心當(dāng)中。西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí)，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西米，質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。
這些干燥、多淀粉質(zhì)的小粒，是用遠(yuǎn)東生產(chǎn)的西谷椰子所制成，西米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作為烹調(diào)材料，尤其是北歐菜，例如丹麥的西米湯。
西米營養(yǎng)分析：西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米適合人群： 一般人群均可食用。
1. 適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用;2. 患有糖尿病者忌食。
西谷米食療作用： 西米性溫、味甘;有健脾、補(bǔ)肺、化痰的作用。
西米露的做法
椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果。
做法：將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點(diǎn)透明狀時(shí)即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可調(diào)勻即可。(也可根據(jù)自己口味加適量白糖或冷藏后食用)。
水果牛奶西米露
材料：香蕉一根，菠蘿一塊、草莓五個(gè)、蘋果一個(gè)(其他時(shí)令水果均可)、西米兩湯匙，水一大碗，果凍粉適量(不加也可以)
做法：1、水燒開，放入西米，中火煮大約10分鐘，最好是不粘鍋(西米很容易粘鍋)，還要用木勺不停地?cái)嚭汀?、煮到西米周圍都透明了，中間有一點(diǎn)點(diǎn)白點(diǎn)，關(guān)火，蓋上蓋子燜至全部透明，這時(shí)候可以準(zhǔn)備水果了，將水果切成塊。3、西米放冷透明了，過一遍冷水，然后濾去水，加入各種水果塊即可食用了。
小貼士：如果想吃果凍，煮西米的時(shí)候加入果凍粉或者魚膠粉，攪拌均勻放進(jìn)冰箱即可。
什錦西米露
原料：西米：100g 、杏仁露：一聽、白糖：5湯匙、各種時(shí)令水果、三花淡奶：2湯匙
做法：1、水煮開后，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然后再用涼水浸泡。2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時(shí)，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。3、把各種時(shí)令水果洗凈、剝皮、切丁。4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。
看完了上面介紹地關(guān)于西米露各種做法，相信大家已經(jīng)心動了吧，那心動不如行動吧!大家不妨利用周末的閑暇時(shí)候，在家按照上面介紹關(guān)于西米露的做法，為家人炮制出美味又可口的西米露糖水吧，相信家中的男女老少都會胃口大開，食指大動的。
南瓜西米露要怎么制作，當(dāng)然需要注意掌握一定的方法和技巧，這樣子做的南瓜西米露才會比較的好吃，下面要為大家詳細(xì)的分析介紹一下，南瓜西米露的制作方法和步驟，希望通過這些介紹之后，大家能夠掌握它的技巧，自己在家的時(shí)候就能夠動手完成這些食物。
原料：南瓜、西米、牛奶、蜂蜜。
1. 準(zhǔn)備原材料。
2. 將南瓜去皮切成小塊蒸熟。
3. 鍋里做水，水開后倒入西米小火開始煮，邊煮邊攪拌以免糊鍋。
4. 煮到西米中間有一個(gè)白點(diǎn)后就可以關(guān)火了。
5. 關(guān)火后燜五分鐘西米中間沒有白點(diǎn)就可以了。
6. 將西米撈出過涼水，在漏網(wǎng)里瀝干水分。
7. 將蒸熟的南瓜塊和一袋牛奶倒進(jìn)攪拌杯里。
8. 開攪拌機(jī)，把南瓜混合物攪拌成糊糊。
9. 再把西米和南瓜糊混合在一起，加適量蜂蜜攪拌均勻就可以吃了，（放進(jìn)冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)吃，口味更好）。
以上就是南瓜西米露的制作方法和步驟介紹，大家都了解了嗎，在生活當(dāng)中其實(shí)很多食物的制作，如果我們用心去學(xué)習(xí)的話，掌握它的制作方法步驟都能夠輕松的完成，而且在家的時(shí)候不管什么時(shí)候，自己想吃就可以輕松的吃到。
南瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種食物，雖然說味道是很甜，但是糖分是不高，而且南瓜對于身體也是有很多的功效，南瓜也是有很多的食用方法，今天我們大家就是一起來看看南瓜西米露的做法，一起來看看詳細(xì)的制作方法。
南瓜西米露
材料：南瓜半斤、西米2/3杯、蜂蜜/牛奶，根據(jù)個(gè)人口味及需求可酌量添加。
做法：
1、南瓜
切成大塊，在攪拌機(jī)里先打碎一些，再放入鍋中，添一鍋水，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮；打碎的南瓜很快就能煮的綿軟，煮軟后再次倒入攪拌機(jī)，第二次打碎，這一回打出來的南瓜糊和第一次完全不同，非常細(xì)致；也可選擇將南瓜直接煮熟后手工搗爛。
2、煮西米
燒一鍋開水，水沸后倒入西米，輕輕的攪拌鍋中的西米，防止粘連和糊底，小火燜煮到周圍透明程度達(dá)2/3以上時(shí)可以關(guān)火，撈出，用冷水沖洗一下周圍的粘液。備用。
3、混合
將打好的南瓜糊重新倒入鍋中，煮沸后加入沖洗過的西米，繼續(xù)小火煮，煮的過程依然要用木勺翻攪，防止糊鍋和粘連，記住火一定要小，否則南瓜糊很容易外濺；煮到西米只剩很小一點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，再稍微蓋蓋燜幾分鐘，白芯會全部消失，放涼即可食用，冰鎮(zhèn)口感更佳。
南瓜是含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，我們食用是有健脾胃和防治夜盲癥的作用，食用南瓜也是對我們的皮膚有不錯的效果。西米露是有很好的健脾胃、化痰補(bǔ)肺的作用。我們食用這可是食物對于保護(hù)腸胃，對于胃炎和胃潰瘍是有不錯的效果，其實(shí)這款甜品最適合的是女性朋友，女性朋友食用是可以很好的潤燥皮膚，讓肌膚變得更加水潤光澤。
這款南瓜西米露說不上是飲品，因?yàn)樗欠浅５恼吵?，所以更是接近主食了，總的來說這是一款非常健康的食物，對于喜歡吃素食的朋友來說是非常不錯的選擇，清淡營養(yǎng)，還是低脂肪食物，含有高纖維，對身體是有很好的調(diào)理作用。
現(xiàn)在越來越多的國外食物出現(xiàn)在我們的面前，或者當(dāng)我們出國旅游的時(shí)候更是要品嘗一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)食物。西米露就是在很多的西餐廳中都會出現(xiàn)的一種甜品，深受很多女生的喜歡，由于西米露口味可以有很好的變化，添加的食材不同制作出來的西米露也呈現(xiàn)出不同的顏色，對于很多女生來說就是一種誘惑。
食材：
純牛奶200ml、西米圖中小鐵勺4次、紅薯丁50粒、蜂蜜一小勺、白糖隨意，適合自己口味。
制作步驟：
先將西米煮熟。成粒粒晶瑩剔透狀。將蒸熟后的紅薯取一片，并切成丁。牛奶倒入不銹鋼鍋里，電磁爐火候去最?。覝x項(xiàng)即可）。加入蜂蜜一勺，白糖少許攪勻。再將西米和紅薯定放入輕輕攪拌約一分鐘。盛入杯中或漂亮的碗中即可飲用。
西米露的其他做法
做法一
材料
西米70g，椰子汁500ml，清水適量
做法
煲內(nèi)注入適量清水，大火燒開。加入西米繼續(xù)煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。至西米慢慢煮至7成熟（中間只剩一白色小圓點(diǎn)）。熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。西米已經(jīng)完全熟了，透明狀態(tài)。用冷水沖洗掉外表的膠質(zhì)，再用涼開水沖洗一遍（這一步是去掉生水）。裝入琉璃瓶后，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。
做法二
材料
芒果1個(gè)、西米100克、椰汁適量
做法
鍋中倒入適量水，燒開后放入西米，煮至中間出現(xiàn)小白點(diǎn)；熄火，蓋上蓋子燜20分鐘，待西米完全透明后撈出，放入冰水中浸泡；芒果取果肉，切成小塊；取適量西米放入杯中；倒入事先冷藏好的椰汁；最后加上芒果肉即可。
做法三
食材：芋頭一顆、西谷米約半斤、椰漿約500c.c、水約300c.c、糖適量。
制作步驟：
將芋頭切片放進(jìn)電過蒸煮直到其變松軟。將整鍋整煮好的芋頭取出約1/5切成適當(dāng)大小的芋頭丁備用以增加西米露口感。煮一鍋沸騰的水（注意一定要沸騰）西谷米下鍋前可先泡一點(diǎn)水讓其先吸滿水分比較容易熟透加入鍋中后需不斷攪拌以免沾鍋燒焦。將煮好的芋頭放進(jìn)果汁機(jī)里打碎后倒入鍋中加入椰漿或鮮奶、瀝干的西谷米煮至沸騰加入適當(dāng)?shù)奶恰Ｗ詈笕錾锨泻脗溆玫挠箢^丁即完成美味的五星級西米露。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于菠蘿西米露的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.2材料很簡單，就是菠蘿和西米，你也可以用其它水果。
3.1菠蘿削好。
4.2小火煮至半透明，關(guān)火。蓋上蓋子，悶半小時(shí)，西米就會全部透明了。
5.切丁。
6.西米全部透明以后，也會吸收不少水，所以要再添水進(jìn)去。煮開以后，把菠蘿放進(jìn)去/。
7.因?yàn)椴ぬ}加熱后，會比較酸，所以加了些冰糖。小火十分鐘就好。這一部需要拿勺子經(jīng)常攪動，不然西米會粘鍋的哈。
8.煮好的西米露，放在冰箱里冷藏再吃，味道酸甜可口，冰涼降暑，非常適合夏天哦。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫约号阅兀窟@是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知菠蘿西米露全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
對于每個(gè)人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做西瓜西米露。
2.12鍋中加水燒開，倒入西米，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘。
3.21當(dāng)西米呈透明色，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)，關(guān)火，蓋上蓋子燜3分鐘。
4.西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過幾遍涼開水，直至降溫。
5.西瓜切成小塊放入料理機(jī)打成汁。
6.1將西米倒入容器內(nèi)。
7.2西瓜汁過濾一遍。
8.西瓜汁倒入西米，攪拌均勻。
9.西瓜切片，用模具刻成花型。
10.放入冰箱冷藏，浸泡15分鐘以上，表面裝飾水果。
西瓜西米露介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
西米露這種食材我們在生活中主要是用來制作糖水的，而且我們最為常見的糖水就是珍珠奶茶以及豆沙西米露。對于豆沙西米露這種糖水，我們在生活中是如何制作的，相信大家都想要知道吧，建議你們可以來了解一下這篇文章介紹的豆沙西米露的做法，這樣你們在家都可以食用豆沙西米露了。
西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐.西米有大有小，現(xiàn)在市場上經(jīng)常見到的是稍微偏小的那一種。
紅豆沙配西米露的做法
1、紅豆提前泡兩小時(shí)或者過夜。用電飯鍋或者高壓鍋煮泡過的紅豆，加冰糖，煮至紅豆開花起沙。
2、準(zhǔn)備小半鍋水，水開後將幹西米下鍋，等再次水開後關(guān)火，此時(shí)西米應(yīng)該是邊緣透明、中間有小白實(shí)心的樣子，蓋蓋悶20分鐘左右。
3、20分鐘後揭蓋，等水涼後，再添些水，煮開至西米透明即可，一般大火兩、三分鐘即可搞定。倒掉鍋中多餘的水，等西米涼透。
4、將煮好的紅豆沙、西米分別密封盛放，入冰箱冷藏。吃時(shí)將紅豆沙、西米盛至碗中，加少量的牛奶、椰奶、或者淡奶油、煉乳拌勻均可。
小貼士：
1、紅豆想要煮得快，一是要提前泡發(fā)，二是中途可以添加涼水。高壓鍋不可。
2、方子中提到的煮西米的辦法，是我經(jīng)過多次試驗(yàn)，最省火省事的。西米不要提前泡，跑過的西米會碎掉。
3、西米和紅豆沙都可以一次多煮點(diǎn)，分別放在冰箱密封冷藏，然後就可以與不同的食材搭配成不同的甜品，很方便。
根據(jù)文章對于豆沙西米露制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道如何去制作豆沙西米露了吧。對于豆沙西米露這種東西，我們制作的時(shí)候要先將豆沙煮熟之后，在將豆沙慢慢的加入到西米露中，最后加入一些白砂糖出鍋保存在冰箱中冷凍。
西米露是我們經(jīng)常喝的一種糖水，特別是在炎熱的夏天中，我們食用西米露的情況是比較多的，因?yàn)槲髅茁队泻芏嗟慕凳罟πВ椅髅茁兜臓I養(yǎng)價(jià)值是非常高的，我們在平時(shí)食用西米露對于我們身體健康又很大的幫助。下面就讓我們一起來了解一下西米露的做法大全吧，相信對你們有所幫助。
西米露這種食物在廣東地區(qū)是非常多的，它可以用來制作多種我們喜歡吃的糖水，主要有椰奶西米露、綠豆西米露、水果西米露以及紅豆西米露等，建議大家可以好好去嘗試一下這幾種做法的西米露味道。
西米-又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí)，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西谷米，質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。
椰奶西米露
原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。
做法：
這個(gè)東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個(gè)小時(shí)以上再煮，也有人說一定不能泡。
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
2.把煮好的西米過涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
對于文章介紹的西米露做法大全，我們希望你們可以有所了解，這樣對于你們在生活食用西米露是有很大幫助的。為了能夠讓你們品嘗到椰奶西米露的味道，我們建議大家在天氣熱的時(shí)候食用一些，對于我們降暑是有幫助的。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下酒釀西米露的做法。
2.2121煮20分鐘左右，這時(shí)候中間還有好大的白點(diǎn)呢
3.將煮西米的水濾掉
4.再用清水將西米清洗一下
5.1水開后小火煮40分鐘左右，至中間還有小白點(diǎn)時(shí)即可
6.2再來第二輪煮西米的過程冷水下鍋，水要稍稍多一點(diǎn)
7.關(guān)火后燜一會
8.將煮西米的水濾去西米就煮好了，好粉好Q哦如果為了省事，此步也可略去，直接就加糖煮好了
9.鍋中放涼水，將西米一塊放入
10.將一袋藕粉用少量溫水調(diào)開
11.在煮西米的鍋中加入適量白糖
12.加入三匙酒釀
13.待鍋中水沸后，改小火
14.倒入調(diào)好的藕粉
15.邊煮邊攪拌
16.待煮至透明粘稠即可
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫约号阅?？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知酒釀西米露全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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