糯米釀紅棗的做法
女性紅棗養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“糯米釀紅棗的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的糯米釀紅棗。
2.2原料集合
3.1糯米粉徐徐加入熱水
4.2泡好的紅棗用剪刀剪去核，備用（這一步最耗時(shí)）
5.揉和成軟硬適中，不粘手的面團(tuán)（面團(tuán)用不完，做好之后稱量了一下，還剩下100克；糯米粉重量減半的話應(yīng)該就差不多）
6.取一小搓面團(tuán)，約2.5克，搓成小長(zhǎng)條
7.塞入紅棗中，捏緊。依此做完全部。
8.鍋里加入適量水，倒入適量白糖，煮至水開糖融化，下糯米紅棗，轉(zhuǎn)最小火，煮10分鐘即可熄火食用。
看了上面關(guān)于糯米釀紅棗的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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中華民族傳承千年，自從有了人類開始，人們對(duì)美食的追求幾乎是越來(lái)越高，人們不在滿足于原汁原味的食物，人們開始研制各種各樣的美食，中國(guó)的美食有八大菜系，不同地方，有不同的飲食習(xí)慣。同樣的不同地方有也不同的地方風(fēng)味小吃，比如糯米釀豆腐就是一種特色的風(fēng)味小吃，做法簡(jiǎn)單易學(xué)。
糯米釀豆腐的做法步驟：
1.把配菜都清洗干凈；
2.五花肉絞碎，如果手剁的話很要力氣喔，最好給賣肉的幫絞肉；
3.把配菜全部都切小粒小粒的；
4.開始炒料，油一定要多，熱鍋下油，放五花肉炒出香氣，放芹菜和蒜葉炒一分鐘把芋頭放下去一起炒，一邊炒一邊撒些十三香和鹽，芋頭炒出香味后把紅蘿卜和木耳和香菇一起加入鍋中炒，一直炒到香氣撲鼻；
5.糯米用清水洗之后，用水泡3小時(shí)，把料炒香就可以把泡過(guò)水的糯米放下鍋一起炒啦；
6.一定要翻炒，發(fā)現(xiàn)鍋干了，加水，先加少量的水，一般炒，干了加水，這樣反復(fù)幾次，米有黏的感覺(jué)就加多一些水，撒些十三香，加適量的鹽，蓋上蓋子燜，燜一下翻炒一下，直到米熟就可以裝盤子啦！香噴噴的糯米飯就好啦；
7.把油果剪開一個(gè)口，把里面白色的豆腐渣拿出來(lái)，把糯米飯塞進(jìn)去；
8.然后裝盤放鍋里蒸20分鐘，美味的釀豆腐就做好啦！真的是香噴噴的，超級(jí)愛(ài)吃。
小技巧：
1、注意炒制糯米油不能太少，并且糯米也不能太干，要有適當(dāng)?shù)乃?，這樣糯米好熟。
2、選用的豆腐泡，為了口感好，健康，也可以自己炸。
營(yíng)養(yǎng)密語(yǔ)：
糯米釀豆腐主要采用的食材是糯米和豆腐，這兩種食材中豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，同時(shí)還有鐵、鎂、鉀等微量元素，經(jīng)常食用，可以增強(qiáng)身體抵抗力，適合老人和孩子食用。
糯米是一種溫補(bǔ)食品，有補(bǔ)中益氣和健脾養(yǎng)胃的作用，食欲不好的朋友食用會(huì)有明顯的改善。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹客家糯米釀苦瓜的做法。
2.121制餡：糯米浸泡2小時(shí)，瀝干水分。魷魚香菇泡軟切碎，五花肉剁成肉餡，蔥切碎。爆香部分蔥，炒香魷魚
3.212挖去囊
4.加入所有調(diào)味料
5.充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯?/p>
6.每個(gè)苦瓜段都釀入餡
7.并壓緊
8.取高壓鍋，內(nèi)墊點(diǎn)菜葉或蕉葉，防粘底。然后整齊碼上釀好的生苦瓜
9.取大約兩碗水，加點(diǎn)鹽攪勻。然后把這些鹽水也倒入高壓鍋內(nèi)。開始煮制
10.大火煮開上汽后，轉(zhuǎn)中等偏小的或煮15分鐘。燜一會(huì)兒，打開即可食用
看完客家糯米釀苦瓜這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛(wèi)生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學(xué)會(huì)自己在家做飯是有必要的。紅棗糯米的做法很簡(jiǎn)單，即使沒(méi)有任何基礎(chǔ)，也可以很快就學(xué)會(huì)。
2、雞蛋磕入糯米粉中
3、用筷子攪拌成絮狀（我是一個(gè)雞蛋正好把面和好，如果和不好可以稍加點(diǎn)水）
4、揉成光滑的面團(tuán)
5、紅棗提前一晚洗凈泡好
6、第二天早上起來(lái)，用刀切開去核（注意下面不要切斷，要鏈接，切的時(shí)候切到核就可以啦，然后用手剝開把核撕出）
7、去一小塊面團(tuán)，搓成和紅棗長(zhǎng)度相同的條狀
8、夾在紅棗中間
9、依次做好，放入蒸籠上
10、隔水上鍋蒸20分鐘左右，再關(guān)火燜五分鐘左右
11、噠噠噠噠，紅棗糯米蒸熟啦
12、成品圖
13、再來(lái)一張近照，好吃的不要不要的！
在平日里，我們應(yīng)對(duì)自己的一日三餐多一些關(guān)注，紅棗糯米的做法尤其簡(jiǎn)單，不過(guò)它卻是許多人的心頭好。
相信大家對(duì)于紅棗肯定是非常熟悉的吧，紅棗不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃紅棗可以起到補(bǔ)血和提高人體免疫力的作用，此外紅棗還有促進(jìn)消化等效用，所以紅棗受到了大家的喜愛(ài)，紅棗的吃法有很多種，我們不但可以直接食用紅棗而且也可以采用紅棗來(lái)煮粥，下文我們介紹一下紅棗糯米粥的做法。
紅棗糯米粥屬于家常類菜肴，主料有糯米，棗，羊骨，白砂糖等。 有腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 貧血調(diào)理等功效。
1:將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡半個(gè)小時(shí).
2:鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中.
3:放入紅棗.
4:用勺子攪動(dòng)，使米粒不會(huì)黏在鍋底.
5:燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來(lái)
6:開蓋，用勺子攪動(dòng)，再熬10分鐘左右即可
7:盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用
功效：
養(yǎng)胃補(bǔ)虛，治脾胃氣虛所致的胃脘隱痛，喜溫喜按者。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗，我們知道紅棗不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃紅棗有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了紅棗糯米粥的做法，相信大家都掌握了吧。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來(lái)，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下紅棗糯米藕。
2.2提前2小時(shí)將糯米泡軟備用，紅棗洗凈，藕去皮
3.將泡好的糯米填入藕洞中，邊填邊用筷子將米搗緊實(shí)至填滿
4.將剛才切下的藕節(jié)蓋在填滿糯米的藕節(jié)處，用牙簽插在藕的切口處使兩段藕聯(lián)合固定
5.將封口的蓮藕放入一個(gè)可容納的大鍋內(nèi)，放入紅糖和冰糖，倒入適量清水沒(méi)過(guò)蓮藕蓋上鍋蓋，水開后轉(zhuǎn)小火，煮約2小時(shí)，加入紅棗再小火煮兩個(gè)小時(shí)左右即可
到這里，關(guān)于紅棗糯米藕這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
糯米紅棗現(xiàn)在可以說(shuō)是非常流行，而且受到人們喜愛(ài)的吃法，甜甜的糯糯的，再加上加紅棗和糯米其實(shí)對(duì)身體都有很好的滋補(bǔ)效果，所以了解它的做法，可以隨時(shí)享受美味。
也不知道這菜是不是套用了當(dāng)年橫行大街小巷的那首歌“心太軟”的名兒，不過(guò)，倒是很貼切~在外吃飯，餐桌上總會(huì)有這么一道菜，體貼的說(shuō)是點(diǎn)給女士的一道菜~紅棗富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補(bǔ)虛、
具體的做法步驟
1. 取紅棗適量，個(gè)大肉厚為宜。
2. 清水沖洗，然后浸泡3—4個(gè)小時(shí)。
3. 棗皮表面略舒展時(shí)，取一把廚房用剪刀，沿著大棗的底部中心位置剪開。
4. 剪開后，用剪子尖挑出棗核，依次按這個(gè)方法給其他的大棗去核。
5. 取適量糯米粉。
6. 分次加入清水，和成光滑的面團(tuán)，如果面團(tuán)粘手不好操作，可在手掌抹少許色拉油再繼續(xù)。
7. 將和好的糯米面團(tuán)分成與大棗長(zhǎng)短一致的面劑子，大小均勻即可。
8. 取去核的紅棗，將面劑子塞入紅棗中，用手指將大棗和面團(tuán)輕輕捏和。
9. 按上述方法依次操作完其他，放入蒸屜中。冷水入鍋，鍋開后中火蒸制10分鐘左右。
10. 出鍋后可直接食用，也可調(diào)和蜂蜜桂花水和白芝麻澆在糯米棗上再食用。
小貼士
1，用來(lái)做糯米棗的紅棗最好選擇個(gè)頭大、果肉多的大棗。
2，越干的棗越難去核，個(gè)人覺(jué)得先整體去核再將棗切開的過(guò)程并不容易操作，所以先將紅棗浸泡個(gè)把鐘頭，這樣再去核就容易多了。
3，這菜一次不可做過(guò)量，隨吃隨做。
4，喜歡新疆小食的朋友可以去麥麥那看看,很多滴棗棗和特產(chǎn)~
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做紅棗糯米卷
2.揉成三光面團(tuán)，蓋上濕布放在溫暖的地方醒發(fā)。
3.一兩個(gè)小時(shí)后，醒發(fā)至原來(lái)的兩到三陪大。
4.將醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來(lái)繼續(xù)揉，這時(shí)會(huì)縮成醒發(fā)前的大小，揉光后，切成兩個(gè)面團(tuán)。
5.在醒發(fā)面團(tuán)的時(shí)候，可以準(zhǔn)備其他材料。將紅棗，枸杞洗凈，去紅棗核，切碎。
6.蒸糯米（提前泡好）。我是用微波爐蒸的，用電飯煲底部會(huì)有鍋巴。將蒸好的糯米加點(diǎn)白糖，再加入切好的紅棗和枸杞，拌均。
7.搟成長(zhǎng)方形薄餅。
8.將拌好糯米鋪在面餅上，糯米大概3CM高吧。（這個(gè)大家可以自己掌握）
9.卷好后，對(duì)切。待蒸鍋上汽后放入鍋里。
10.蒸15分鐘，關(guān)爐后等五分鐘后再揭鍋蓋。切塊，裝盤。
相信你看完紅棗糯米卷的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹紅棗糯米年糕。
2.2足量糯米粉倒入盆中，加入適量白糖，同時(shí)加熱清水，放置不燙手為宜
3.1雙手將餳好且放涼的糯米粉團(tuán)搓成均勻的大顆粒狀
4.2取適量紅棗，清洗干凈
5.1紅棗上再撒一層糯米粉團(tuán)，完全覆蓋紅棗
6.2蒸屜上鋪一層濕紗布，均勻擺放一層紅棗
7.鋪滿糯米粉后再次鋪一層紅棗，蓋上鍋蓋鍋開后蒸15分鐘左右
8.時(shí)間到后，在紅棗上再撒滿一層糯米粉，一層棗一層糯米，一共四層（可以根據(jù)喜好繼續(xù)遞增）然后繼續(xù)蒸制10分鐘左右
9.平盤中抹一層薄油，蒸熟后的年糕倒扣在平盤中，沾少許冷水拍打更容易脫屜布
10.年糕表面覆蓋一層保鮮膜，趁熱拍打成型，讓年糕表面更細(xì)膩平整緊湊
11.成型后，去掉保鮮膜，完全冷卻后切成條狀或塊狀冷藏。食用之前再次蒸制加熱或過(guò)油炸制
認(rèn)真看完小編對(duì)紅棗糯米年糕的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)糯米紅棗粽子做法
2.12糯米浸泡8小時(shí)。
3.21紅棗洗凈。
4.冰糖120克。
5.把所有材料準(zhǔn)備好，拿兩片粽葉重疊好，放入兩勺糯米、冰糖和紅棗，再放兩勺糯米。
6.包嚴(yán)實(shí)纏上線。
7.放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)粽子5公分。大火燒開后，轉(zhuǎn)中火2個(gè)半小時(shí)即可。
8.關(guān)火后燜2小時(shí)，撈出來(lái)晾涼即可。
9.剝開粽葉后，即可享用。
看到這里，千萬(wàn)不要被上面介紹的糯米紅棗粽子的做法而嚇到。雖然過(guò)程多了點(diǎn)，但是真正做起來(lái)卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好烤全雞釀糯米飯。
2.21，將生姜和洋蔥切片。生抽加鹽，糖，料酒調(diào)勻。把切好的生姜和洋蔥放入調(diào)好的生抽中，浸入黃雞，如冰箱腌制一個(gè)晚上。
3.14，準(zhǔn)備好一個(gè)托盤，用錫紙包好，這樣烤好后容易清洗。
4.23，土豆洗凈切片待用。
5.5，在托盤底先涂一層黃油，然后均勻鋪上切好的土豆片。（我這次忘了涂黃油，結(jié)果烤好后，給粘住了。）
6.6，用牙簽先封住雞頭那邊，然后往肚身里塞入蒸好的糯米飯，用牙簽封口。
7.7，擺盤，如烤箱200-220度，45-60分鐘。
8.開飯咯。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的烤全雞釀糯米飯。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做彩椒釀糯米焗飯
2.212糯米浸泡一夜備用；
3.香菇切丁備用；
4.胡蘿卜丁、青豆汆水備用；
5.1加入青豆和胡蘿卜丁，用鏟子拌勻；
6.2鍋中放入半勺油，下肉糜炒散（完成這一步后可以關(guān)火）；
7.加入糯米，用鏟子拌勻；
8.加入生抽、老抽，淋入少許香油，撒入黑胡椒，用鏟子拌勻；
9.如圖；
10.將糯米盛入碗中，隔水蒸20分鐘左右；
11.甜椒去蒂，挖去籽；
12.盛入蒸好的糯米飯；
13.撒上馬蘇里拉奶酪；
14.放入預(yù)熱到180℃的烤箱，烤10分鐘左右即可，完成。
上面為大家介紹的這道彩椒釀糯米焗飯營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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