客家糯米釀苦瓜的做法
夏季養(yǎng)生苦瓜。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“客家糯米釀苦瓜的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹客家糯米釀苦瓜的做法。
2.121制餡：糯米浸泡2小時，瀝干水分。魷魚香菇泡軟切碎，五花肉剁成肉餡，蔥切碎。爆香部分蔥，炒香魷魚
3.212挖去囊
4.加入所有調(diào)味料
5.充分攪拌均勻即可
6.每個苦瓜段都釀入餡
7.并壓緊
8.取高壓鍋，內(nèi)墊點菜葉或蕉葉，防粘底。然后整齊碼上釀好的生苦瓜
9.取大約兩碗水，加點鹽攪勻。然后把這些鹽水也倒入高壓鍋內(nèi)。開始煮制
10.大火煮開上汽后，轉(zhuǎn)中等偏小的或煮15分鐘。燜一會兒，打開即可食用
看完客家糯米釀苦瓜這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
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對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習一下如果做客家糯米飯。
2.122、炒鍋燒熱，放少許食用油，放入雞肉。
3.213、雞肉炒到略黃放入魷魚干炸香（炸的時候要小心一點，會濺出來）
4.4、放入蔥白。
5.5、再放入香菇炒一下。
6.17、高壓鍋內(nèi)膽里放提前泡好的糯米和粘米。
7.26、放入午餐肉煎一下，放少許醬油和胡椒粉。
8.8、所有炒好的料子放進去燜二十分鐘。
9.9、鍋熱放入蔥花炒香。
10.10、加入壓好的糯米飯炒香即可。
客家糯米飯的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，糯米釀豆腐的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進健康，是一道很不錯的健康菜式。
2、香菇提前泡發(fā)，豬肉剁碎，豌豆洗凈備用。
3、（泡香菇的水留下）
4、油豆腐用開水浸泡一會，再瀝干水分備用。
5、豌豆放入鍋中焯熟備用。
6、鍋中倒入適量的油，先把豬肉炒香，再放入切碎的香菇一起翻炒。
7、再放入碗豆，加入適量的鹽調(diào)味翻炒均勻入味。
8、再把浸泡后的糯米下鍋一起炒均勻，放入適量生抽，蠔油炒至入味。
9、然后加入半碗水（或者泡香菇的水）蓋上鍋蓋燜至湯汁收干即可。
10、最后再放入十三香和蔥花拌勻，糯米餡就做好了。
11、調(diào)好餡后開始釀豆腐了，取一塊豆腐挖開一個小口子。
12、用小勺把餡往豆腐里面填滿。（可留幾粒豌豆表面裝飾用）
13、豆腐釀滿餡后，把表面的肉餡盡量弄干凈。表面平整，依照前面兩步把所有豆腐釀完。
14、然后放入蒸鍋，上汽后蒸25分鐘即可。
15、蒸豆腐的時間，我們來準備水淀粉，半碗水，加入1勺淀粉，2勺生抽攪拌均勻備用。
16、蒸熟的糯米釀豆腐，整齊的碼放在盤中
17、鍋中倒入少許油燒熱，然后倒入水淀粉勾芡
18、最后把芡汁淋在上面即可。
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，糯米釀豆腐的做法簡單，自己做也能保證衛(wèi)生。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的糯米釀紅棗。
2.2原料集合
3.1糯米粉徐徐加入熱水
4.2泡好的紅棗用剪刀剪去核，備用（這一步最耗時）
5.揉和成軟硬適中，不粘手的面團（面團用不完，做好之后稱量了一下，還剩下100克；糯米粉重量減半的話應(yīng)該就差不多）
6.取一小搓面團，約2.5克，搓成小長條
7.塞入紅棗中，捏緊。依此做完全部。
8.鍋里加入適量水，倒入適量白糖，煮至水開糖融化，下糯米紅棗，轉(zhuǎn)最小火，煮10分鐘即可熄火食用。
看了上面關(guān)于糯米釀紅棗的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習下關(guān)于土豆釀苦瓜。
2.12將苦瓜洗干凈，從中間切開，用長柄小勺子將苦瓜囊挖出；將胡蘿卜切成末；
3.21燒開一鍋水，將苦瓜入鍋中焯水，焯水半分鐘即可；
4.1烤好的土豆去皮。
5.2將土豆洗凈，入微波爐五分鐘高火；
6.用勺子搗成泥。
7.加入胡蘿卜粒和適量的鹽。
8.攪拌均勻。
9.用勺子將土豆混合泥裝入苦瓜中，用筷子捅實。
10.然后用刀切成厚約0.5CM的圈，裝入盤中即可。
到這里，關(guān)于土豆釀苦瓜這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說肉餡釀苦瓜的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、將苦瓜段用不銹鋼小勺依次挖去白瓤
3、如圖，這是挖好的苦瓜段
4、切姜末，切蔥花
5、將肉斬碎放碗里，放入少許淀粉，料酒，鹽，姜末，蔥花，雞精一起用筷子按順時針方向攪和上筋
6、用小勺挖肉末依次放入苦瓜段里
7、鍋加水放屜子將釀好的苦瓜連盤子一起放屜子上，蓋好鍋蓋大火蒸10分鐘關(guān)火
8、時間到，打開鍋蓋，如圖這是蒸好的釀苦瓜
9、裝盤出成品圖。淋點麻油，用枸杞點綴一下美美噠。
這道菜一般人都是可以進食的，老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)綠茶苦瓜釀這道菜的做法吧。
2.苦瓜切成段，挖去中間的籽。
3.肉餡用一些調(diào)味腌制一下。
4.苦瓜下沸水中焯一下。
5.然后撈入涼水中。
6.將苦瓜濾干水份，抹一些生粉，將肉餡填入苦瓜中。
7.水開后，上鍋蒸5分鐘。
8.蒸苦瓜的過程中，準備好綠茶水。
9.苦瓜蒸好后，將苦瓜盤中的水倒出來，綠茶水倒入鍋中，放適量鹽和雞精，再放少量的淀粉水調(diào)成芡汁，淋在苦瓜上即可。
這道綠茶苦瓜釀的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
當你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下果脯釀苦瓜的做法。
2.2材料：苦瓜1根，圣女果脯100克，黑蒜10枚，鹽稍許。
3.1涼水加入一茶匙食鹽，撈出苦瓜放入涼水中過涼，浸泡15分鐘。
4.2放入開水淖一下。
5.撈出苦瓜瀝凈水分，圣女果脯洗凈，黑蒜準備好
6.把果脯包住黑蒜釀入苦瓜。
7.用筷子或者小勺子塞緊壓實釀入苦瓜內(nèi)部。
8.釀好的整根苦瓜，切成片。
9.碼入盤中上桌，鮮甜可口，紅、黑相間，翠綠環(huán)繞。
仔細看完關(guān)于果脯釀苦瓜的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做燕麥苦瓜釀這道菜吧。
2.2準備食材：純生燕麥片、苦瓜、肉餡、香菇、海米、干貝、豆瓣醬（各分量依個人口味調(diào)配）
3.1分別將香菇、海米、干貝剁成茸
4.2另一只碗裝洗凈的干貝，用少量的清水浸泡一會
5.1將香菇、海米、干貝剁成茸一起放進容器中
6.2肉餡、純生燕麥片各一份放入容器里
7.挖出少量的豆瓣醬加入到所有食材中，然后用筷子攪拌均勻
8.餡料有些干，將泡香菇的水分三次注入，慢慢攪拌至水與食材融合
9.在攪拌過程中要順著一個方向拌，看到有粘稠感時即可
10.苦瓜用牙刷清潔表面，瀝干水分然后對半切開，挖去瓜瓤
11.餡料均勻的填入苦瓜容器中，入蒸鍋蒸8分鐘
12.苦瓜上屜蒸后會出來一些湯汁，把它們?nèi)脲伖窜?，重新淋到成品?/p>
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了燕麥苦瓜釀做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
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