雙色花生醬湯圓的做法
五色養(yǎng)生季節(jié)。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雙色花生醬湯圓的做法”，希望能為您提供更多的參考。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于雙色花生醬湯圓的做法。
2.121蒸好的紫薯壓成泥
3.212蒸紫薯的時(shí)間準(zhǔn)備水和糯米粉，團(tuán)成面團(tuán)，餳10分鐘
4.與糯米粉混合，團(tuán)成紫色面團(tuán)
5.準(zhǔn)備紅糖和花生醬
6.混合攪拌均勻
7.把面團(tuán)分成小劑子，取一個(gè)揉成碗狀
8.中間包入花生醬餡
9.收口，包圓成湯圓
10.同樣的方法制作兩種顏色的湯圓
11.鍋中放入適量水燒開，水開后下湯圓，再次煮開后轉(zhuǎn)小火，等湯圓浮起來后再煮三分鐘左右即可出鍋。
看完關(guān)于雙色花生醬湯圓做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
花生醬比較好吃，不過花生醬的做法很多人卻不是很了解。為了清楚的認(rèn)識(shí)到相關(guān)的知識(shí)，我們可以一起去看看相關(guān)的花生醬的做法怎么樣，對于我們在平時(shí)能夠吃到口味不錯(cuò)的花生醬，還是很有影響的。下面我們就去看看花生醬的做法吧。
學(xué)會(huì)自制花生醬的做法，不僅僅是十分的簡單，其實(shí)也是十分講究細(xì)節(jié)的。對于花生醬具體的作法，我們一定要清楚地進(jìn)行認(rèn)識(shí)，才是有效的了解，對于我們自己做花生醬，還是很有益處的，希望我們能夠清楚的認(rèn)識(shí)才行，這點(diǎn)情況我們可以一起去看看詳細(xì)的作法，也許對希望自己制作花生醬的朋友有所幫助。
花生很常見，制作花生醬更是很受歡迎。尤其對于老年人來說，制作一款可口的花生醬，吃面吃面包的時(shí)候都用的上，還是挺不錯(cuò)的。
花生醬的做法詳細(xì)介紹?
菜系及功效：
鹵醬菜?
口味：咸鮮味?
工藝：醬花生醬的制作
材料： 主料：花生仁(生)5000克
調(diào)料：芝麻500克,鹽1600克教您花生醬怎么做，如何做花生醬才好吃
1.將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內(nèi)皮吹凈。 2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細(xì)粉;把精鹽炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和鹽裝進(jìn)大缸，灌入10千克涼開水?dāng)噭蚍飧准闯伞?小帖士-食物相克：花生仁(生)：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
我們看了花生醬的做法之后，對于花生醬的做法也許有了一定的認(rèn)識(shí)和理解。希望我們在看了這些作法介紹之后。我們自己可以制作美味可口的花生醬。給自己的生活增添許多快樂。
花生醬作為一種調(diào)味醬，越來越受到人們的喜愛。大家知道花生醬是怎么制作的嗎?知道制作可口的花生醬需要什么材料嗎?知道花生醬需要注意哪些事項(xiàng)嗎?那么，讓小編的小編告訴你，一起來看看吧。
花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物。花生醬的色澤偏黃褐色，它的質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，具有花生固有的濃郁香氣，不容易發(fā)霉，也不易招蟲。人們一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
花生醬的主要功效
花生性味甘平。
花生醬對孕婦來說，可以止血生乳的作用?；ㄉu具有其他的功效，扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、清咽止瘧的功能作用。
對營養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療，有一定的輔助作用。
花生醬的營養(yǎng)成分
1. 花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。
2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
生產(chǎn)制作
對于制作價(jià)值更高的花生醬。人們大多數(shù)會(huì)用上等花生仁，經(jīng)過人工的篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等眾多工序，即可制成美味的花生醬。
方法1
用攪拌機(jī)把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細(xì)膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許打一會(huì)就行。
方法2
材料：花生醬、花生、去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油
做法
1.中火，燒熱鍋。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現(xiàn)金黃色， 起鍋。
3.攤涼花生仁。
4.把花生仁和糖放入攪拌機(jī)攪碎。
5、用打蛋器打發(fā)。
6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7、倒入攪拌好的花生泥。
8、用打蛋器攪拌均勻即可。
9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就會(huì)凝固拉。
制作注意事項(xiàng)
油主要起潤滑作用，會(huì)剩很多油，如果不喜歡甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。要經(jīng)常翻炒，油熱后更要勤翻動(dòng)，大約15分鐘。
花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋里繼續(xù)加熱變糊。
攪拌花生仁的時(shí)候，花生碎都堵塞在攪拌機(jī)底下或者附在攪拌機(jī)壁上。建議關(guān)上攪拌機(jī)再用筷子把花生碎撥到中間，以免出危險(xiǎn)。
如果喜歡帶粗花生碎的花生醬，不要攪拌太久，也可以攪好后加入粗花生碎。
保管方法：用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。容器盛產(chǎn)，以免吸潮引起油脂敗壞。
食用指南
可直接食用，也可以用作火鍋，拌面等其他食品的調(diào)料。
1、花生醬撈面
原料：泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國風(fēng)味花生粉(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
制作
1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點(diǎn)Q好)，撈起沖冷水，濾干備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃，料酒翻炒數(shù)下，起鍋。
2、泰國風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)。
3、將面條放回炒肉鍋里快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。
適用人群
一般人群均可食用。
脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
總結(jié)：通過以上介紹，大家是否對花生醬有了進(jìn)一步的了解呢?記住小編給大家準(zhǔn)備的制作花生醬的方法了嗎?花生醬雖然美味可口，但是對于不能吃花生醬的人，還是要小心對待它哦。
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2.在蛋黃中加入幼糖攪拌至蛋黃變白。
3.加入花生醬和牛奶繼續(xù)攪拌至完全溶合在一起。
4.篩入面粉，跑打粉切打均勻。
5.蛋黃糊就完成放在一邊備用。
6.蛋白，幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份，接著第3。
9.繼續(xù)拌打至蛋白變成泡末狀，挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放進(jìn)先前打好的蛋黃糊內(nèi)左右上下切打均勻。
11.再將蛋黃糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均勻。
13.將面糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上輕輕叩幾下震去氣泡。
14.放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，165度，45分鐘放下層，上下火。
15.飄著花生醬香味滴“花生醬蛋糕”就分給大家吃咯！
16.我好像叩得不夠用力，蛋糕上還有小小洞，不好意思啦！
介紹完花生醬蛋糕的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
對于每個(gè)人來說，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做花生醬奶酪。
2.212主料
3.調(diào)勻
4.將剩下的牛奶倒入鍋中，加入細(xì)砂糖
5.1加入花生醬糊
6.2小火加熱，攪拌至糖溶化，熄火
7.攪拌均勻
8.吉利丁片用冰水泡軟
9.撈出擠干水分
10.放入奶酪液中
11.攪拌至完全溶化
12.隔冰水?dāng)嚢柚翝獬?/p>
13.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
14.取出，在表面撒少許花生碎點(diǎn)綴
花生醬奶酪做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
吃是一件很簡單的事，因?yàn)橹灰銖垙堊炀涂梢粤?。但事?shí)上，吃真的沒那么簡單，因?yàn)闉榱俗约旱纳眢w，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做堅(jiān)果雙色湯圓。
2.糯米粉分兩份，一份中加入適量可可粉和少量白糖。
3.另外一份中加入壓好的薯泥和少量白糖，分別加適量溫水揉成光滑的面團(tuán)。面團(tuán)以不因干燥而松散，也不因?yàn)檫^份濕潤而粘手為佳。
4.花生米，核桃仁，黑芝麻先入烤箱烤熟或用炒鍋炒熟，再與開心果和葡萄干一起入料理機(jī)打成比較細(xì)的顆粒，但不要打成末，會(huì)影響口感。
5.加入麥芽糖，攪拌均勻。喜甜的朋友也可以再加一些白糖。
6.取合適大小團(tuán)成球形，湯圓餡就做好了。
7.取一團(tuán)黃薯面團(tuán)均勻地揉搓成拇指粗的條。
8.另取同樣大小的一團(tuán)可可面團(tuán)搓成同樣長度的條。
9.兩根面條放在一起稍稍扭轉(zhuǎn)，切成均勻大小的劑子。
10.取一個(gè)小劑子，用手按薄中心位置。
11.放入一個(gè)湯圓餡球。
12.兩只手配合，左手慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)湯圓，右手輕輕往上推湯圓皮，直至收口，搓圓。
13.如此完成所有湯圓的制作。
14.鍋中烤水，在水快要煮沸的時(shí)候放入湯圓，大火燒開轉(zhuǎn)中火，湯圓浮起來后再煮個(gè)兩三分鐘就可以出鍋了。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做堅(jiān)果雙色湯圓
醬料的出現(xiàn)使得我們的食物更加的美味，花生醬因?yàn)樽涛断銤?，口感?dú)特受到了人們的喜愛，是生活中常見的醬料?；ㄉu在食用的時(shí)候細(xì)膩，味美，可以搭配涼菜食用也可以用于菜品餡料的配合，用途十分廣泛，我們在生活中需要更加重視花生醬。下面我們來看一下自制花生醬的做法主要有哪些?
花生醬富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，B族維生素、維生素E的含量也很高，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤没ㄉu，更好的對身體負(fù)責(zé)。
自制花生醬的做法?制作步驟1.將花生米放在烤箱的烤盤里，烤箱150度20分鐘即可，中間翻動(dòng)一次烤盤里的花生米;烤好以后將花生米晾涼，裝在保鮮袋里輕輕搓掉花生皮，花生油適量根據(jù)自己的口味，干稀自行勾兌，糖適量根據(jù)中間喜歡掌握量的多少;2.將去皮的花生米放入食物粉碎機(jī)里根據(jù)自己喜歡的粗細(xì)程度酌情處理;3.打好的花生米粉倒入一個(gè)干凈的盆里;4.爐灶鍋里倒入花生油炸熟;5.將炸好的花生油倒入花生粉里;6.再倒入準(zhǔn)備好的糖;7.用多可必料理棒攪拌均勻;8.抹在面包上或者饅頭片上很方便的，好吃極了。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同，花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品，在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
以上的內(nèi)容就是對于自制花生醬的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助?；ㄉu在制作的時(shí)候需要將花生烤熟，搓掉皮，放糖的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好來選擇，按照制作的流程就可以制作出美味的花生醬了，但是高脂血癥患者以及脾胃不適的人不適合吃，以免對身體不利。
一個(gè)精致的廚房，其中會(huì)藏有烹非常多的調(diào)配料，如花椒、麻椒、八角、醬油、陳醋等等。每一種佐料，在增加菜食的味道上都有不同的作用，會(huì)令食物有不同的口感。大醬作為廚房中常見的調(diào)味品，種類也有很多，如甜面醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬等等。醬的品種可謂琳瑯滿目。
花生醬作為一種常見的大醬，在飲食中的作用很突出，可以令食物香味十足。正因?yàn)槿绱?，人們也愿意吃這種醬。那么，花生醬都可以怎么吃呢?
花生醬撈面
原料：泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國風(fēng)味花生粉(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
制作：1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點(diǎn)“Q”好)，撈起沖冷水，濾干備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃，料酒翻炒數(shù)下，起鍋。
2.泰國風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)。
3.將面條放回炒肉鍋里快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。
草莓香蕉花生醬沙冰
材料
脫脂原味酸奶120毫升，花生醬35克，香蕉1根，新鮮草莓4個(gè)，冰塊10塊
做法
1、新鮮草莓洗凈去蒂，香蕉去皮。
2、將酸奶、花生醬、香蕉、草莓和冰塊放到攪拌機(jī)里攪拌均勻即可。
以上就簡單的介紹了兩種花生醬的做法，其實(shí)，花生醬的吃法還有很多種，如花生醬杏仁酥、起司花生醬等等。作為愛美食的人們，在日常生活中，可以自己多多去發(fā)現(xiàn)，多多去研究，以便于吃到最美味的食物。
這是一道能夠宴客的佳肴，花生醬燒餅非常有營養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做花生醬燒餅的時(shí)候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，室溫下靜置松弛25～30分鐘。
3、純花生醬、香油、鹽混合拌勻成花生醬餡，使花生醬成為流動(dòng)狀。如果拌勻的花生醬還是較干，可以再多加一些麻油稀釋，總之慢慢的、一點(diǎn)點(diǎn)的加麻油。（花生醬要選擇幼滑型的，我這里用的是顆粒型的不太好操作，稍用點(diǎn)力就容易破皮、漏餡兒；當(dāng)然最好是選擇純芝麻醬。）
4、面團(tuán)靜置好以后，在撒了防粘薄粉的案板上搟開成為大大的薄面團(tuán)，將花生醬餡倒在面團(tuán)上，用刮板或勺子背面刮平，使花生醬餡均勻的涂抹在面團(tuán)上。
5、從面團(tuán)的一頭卷起來，一邊卷一邊拉抻面團(tuán)，使面團(tuán)盡可能的薄，盡量多卷幾圈。卷到頭時(shí)，收口處要捏緊。卷面團(tuán)的步驟很關(guān)鍵，卷的圈數(shù)越多，做好的燒餅層數(shù)就越多哦。
6、將卷好的面團(tuán)切成9份（面團(tuán)卷的次數(shù)一定要多，如果卷的?不夠多，每層面團(tuán)和花生醬都會(huì)太厚，切開的時(shí)候，花生醬會(huì)從切面流出來的）。
7、每個(gè)切好的面團(tuán)，用手將兩頭的截面捏攏，使花生醬餡不露在外面。
8、捏好后，再靜置松弛20分鐘。（橫放、豎放隨意）
9、勺蜂蜜和1勺水調(diào)勻備用。
10、將面團(tuán)豎著放在操作臺(tái)上，用手掌輕輕的、慢慢的壓扁。
11、再用搟面杖輕輕的、慢慢的搟成圓餅狀。
12、毛刷蘸蜂蜜水在每個(gè)圓餅表面薄薄的刷上一層。
13、將刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里稍微壓一下，使面團(tuán)表面沾滿白芝麻。
14、粘芝麻的一面朝上擺放在烤盤上。
15、現(xiàn)在喜歡口感非常暄軟膨松的親們注意了，在燒餅進(jìn)烤箱前讓燒餅在室溫下再發(fā)酵25-30分鐘，烤出來的燒餅就非常暄軟了。
16、放入預(yù)熱好上下火175℃的烤箱，烤20分鐘，直到表面變黃變酥即可出爐。
17、剛出爐的燒餅，最酥軟好吃了。咬開燒餅，就可以看到清晰的分層了。燒餅的層次越多，味道越好哦~
18、酥軟的燒餅掰開，夾上一大塊醬牛肉，吃起來非常的暢快、拌個(gè)雞絲之類的涼菜、炒個(gè)素菜、喝點(diǎn)啤酒，也是美美的一頓哦。
19、打包咯，孝敬爸媽旅途中的一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)心。
花生醬燒餅的做法就連6、7歲的小朋友都可以學(xué)會(huì)哦，所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量，或者在服藥的朋友不宜吃這類食物，正確的進(jìn)食，讓你越來越健康。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道花生醬面包的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.121排氣、分割成10份，滾圓后，室溫松弛10分鐘
3.212溫暖處發(fā)酵至3倍大
4.取1個(gè)面團(tuán)，壓扁，搟成圓形，放上適量花生醬
5.面團(tuán)包裹住花生醬，捏緊收口
6.翻面，搟成細(xì)長的橢圓形
7.由下往上對折面團(tuán)，并用刮板割4條口子，不要割斷
8.面團(tuán)轉(zhuǎn)90度，打開面團(tuán)
9.左手按住左側(cè)，右手順時(shí)針扭轉(zhuǎn)面團(tuán)，并稍稍拉長
10.打單結(jié)，兩頭在底部相連，捏緊
11.放入紙膜
12.溫暖處，發(fā)酵至2倍大，表面刷全蛋液，入預(yù)熱180度的烤箱，中下層，上下火，15分鐘，出爐后放至室溫，密封保存
首先，看完花生醬面包的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
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