柚子皮糖的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《柚子皮糖的做法》，相信能對大家有所幫助。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下柚子皮糖的做法吧。
2.12柚子取柚子皮，盡量不要取白色部分。
3.21柚子皮用鹽搓洗，將表面的蠟質(zhì)搓洗干凈。（完整的柚子搓洗更方便， 俺家柚子吃了一半，只能取下柚子皮在搓洗了
4.1洗干凈的柚子皮盡量去掉白色部分
5.2搓洗干凈的柚子皮沖洗干凈。
6.切成0.5厘米左右寬的絲。
7.切好的柚子皮放在大碗中浸泡兩個小時。（這步是為了去除苦味兒，有時間可以多浸泡會，中間換兩次水）
8.浸泡好的柚子絲放入煮鍋，加入一杯清水，加入冰糖。
9.煮鍋置火上，大火燒沸，改小火熬煮。
10.煮到柚子皮呈透明狀，水分煮干，糖汁粘稠關(guān)火。
11.稍涼后放入成有白砂糖的盤中，用筷子拌勻，讓柚子皮都沾上白砂糖。
12.徹底涼透后放入密封保鮮盒或玻璃罐中保存。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的柚子皮糖，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
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工薪階層無法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無法品嘗美味，感覺到現(xiàn)實(shí)所帶來的無力感。酥皮糖餅這道菜所需的材料簡單，做法易學(xué)，絕對的平價(jià)美味，讓你在家就享受大餐的美味。
2、取三百克涼水加入十克玉米油混合
3、把混合的水油倒入面粉內(nèi)用筷子攪成棉絮狀
4、再用手和成光滑的面團(tuán)(水油皮做好了)
5、取一百五十克面粉放入碗內(nèi)
6、加入一百克玉米油
7、用手和勻成油酥備用
8、把一百五克白糖放入盆中
9、再放入五十克面粉拌勻
10、然后加入三十克玉米油
11、用筷攪拌均勻成糖餡備用
12、面板刷油
13、把水油面放面板上稍微揉一下
14、下成小劑子稱重，大小根據(jù)個人喜好，(我的每個八十克)
15、依次稱好備用
16、油酥按每個二十五克稱重
17、稱好的油酥備用
18、取一個水油面團(tuán)按扁
19、放上一個油酥
20、像包包子一樣包起來
21、挨個包好后在面板上滾一下成長條狀，蓋上保鮮膜醒十分鐘
22、烤盤鋪錫紙備用
23、取一個醒好的小劑子
24、用搟面杖搟成長舌狀
25、從下往下卷起
26、從兩頭往中間疊起
27、然后像疊被子一樣往中間疊一下
28、用搟面杖搟開
29、放入糖餡(多少按個人口味放)
30、還是像包包子一樣包起捏緊收囗
31、面板刷點(diǎn)油，收口朝下，用搟面杖如圖所示搟成長舌狀
32、放入烤盤內(nèi)
33、烤箱上，下管二百三十度預(yù)熱五分鐘
34、取一個雞蛋打入碗攪成蛋液
35、用刷子在餅上均勻刷上一層蛋液
36、撒上芝麻
37、放入預(yù)熱好的烤箱中層烤十五分鐘左右(按自家烤箱而定)呈金黃色即可
38、時間到，出爐
39、擺盤開吃
我們并非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，酥皮糖餅的做法很簡單，而且也比較健康。
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下蜂蜜柚皮糖的做法。
2.212.把柚子皮摁住用水果刀輕輕刮出表面的蠟，這樣來回刮4到5遍就差不多都刮除了。
3.3.用水洗凈，再給柚子皮倒上1勺鹽來回搓2分鐘就差不多了。把鹽粒沖洗干凈。
4.4.把柚子皮先切分條狀，在去除里面的白瓤。切成條狀備用
5.5.拿大碗裝氣柚子皮倒入開水浸泡15分鐘，再倒掉擠干黃色的水再泡這樣來回的泡5回就差不多了
6.6.倒入10克的白糖的腌柚子皮，直到白糖融化了、
7.7.做鍋上火倒入半碗的開水，加入50克的老冰糖開大火把老冰糖煮化開
8.8.倒入腌好的柚子皮，大火煮開大概30分鐘水分都收干了
9.9.在起鍋前倒入2湯勺的蜂蜜，轉(zhuǎn)小火慢慢收干水分就可以出鍋了。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹蜂蜜柚皮糖去嘗試做出美味的菜肴吧！
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下白果腐皮糖水的做法。
2.2把腐皮包裝袋里的碎腐皮倒出來，如果不夠，可把比較完整的腐皮瓣碎；
3.三、白果剝殼后用熱水泡，等白果衣與白果肉脫離，將衣剝?nèi)?，沖凈；
4.把泡軟的腐皮與水放入鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬成綿軟；
5.加入白果，再中小火煮約10-15分鐘，加冰糖或細(xì)砂磄，量為甜度適中；
6.用一小碗，放水3湯匙，加菱粉或馬蒂粉1/2湯匙，攪拌均勻，注入煲里，要邊注入攪拌，等到煲里湯水冒泡，就OK了。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作白果腐皮糖水一飽口福吧。
牛皮糖是蘇杭那邊的一種名吃，牛皮糖在外層上有一層芝麻，在食用的時候十分的香甜，十分的有彈性和韌性，給人們獨(dú)特的口感。牛皮糖主要是由芝麻和白糖混合而成，含有極高的脂肪和糖分，經(jīng)常食用會增加肥胖的幾率，在食用的時候需要控制一下。下面我們來看一下牛皮糖的熱量?
甜而不膩牛皮糖制作的材料是多種多樣的，我們在生活中自己制作的時候可以根據(jù)自己的口味添加橙皮、玫瑰酥、檸檬等輔助材料，直到制作出自己最喜愛的牛皮糖。
牛皮糖的熱量?
牛皮糖的熱量5990.00千卡，因?yàn)樗煞种饕侵竞吞欠?，能夠在短時間內(nèi)給人體提供大量的能量，但是食用過多會肥胖。
牛皮糖的制作方法：
1.將面粉放入容器中，取冷水700克，逐漸加入面粉中。邊加入邊用鏟攪拌，調(diào)制成粉漿，不得有面渣。
2.將白砂糖和1/3的豬油入鍋，加250克水煮沸，然后倒入粉漿一同熬煮。大約過半個多小時，濃度為薄漿糊狀時，加入飴糖繼續(xù)熬煮。1小時后，加入剩余的豬油，繼續(xù)熬約30分鐘。然后拌入桂花，攪拌均勻后，端鍋離火。整個過程要不斷鏟拌。
3.在鐵盤中鋪一層芝麻，將糖漿倒在芝麻上面，并在糖漿上面撒一層芝麻。待其稍涼后(一般冬季半小時，夏季約1小時)。用搟面杖壓成厚約0.8厘米的薄片，切成長條，再切成塊。
牛皮糖性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng);有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
牛皮糖的熱量經(jīng)過上面的介紹我們有了一個簡單的了解，牛皮糖的熱量很高，我們在生活中可以適量的食用，不可一次性食用太多，以免造成蛀牙或者是肥胖，對身體不利。在晚上的時候也是不可吃牛皮糖的，會造成脂肪大量的堆積，容易肥胖。
柚子是很多人喜愛吃的水果，這類水果含有的維生素和水分比較多，吃柚子對身體沒有影響，而且女性選擇它，對滋補(bǔ)身體有很好幫助，同時它具體養(yǎng)顏功效，柚子制作上有很多方式，柚子茶就是其中一種，對柚子柚子茶的做法如何進(jìn)行呢，是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)介紹下。
柚子茶的做法：
1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒后待用。
2、將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。如果沒有溫度計(jì)，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然后浸泡5鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。
3、5分鐘過去后，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將柚子剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分)，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子果肉。
4、將柚子皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，如土豆絲大小。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。
5、將柚子果肉剝出來，不要皮、不要核，光要果肉，將果肉放進(jìn)一個大的容器內(nèi)，用勺或者其他器具對其進(jìn)行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。處理完后待用，之后進(jìn)行最后的合成，將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進(jìn)行攪拌。
在對柚子柚子茶的做法認(rèn)識后，制作柚子柚子茶的時候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是對這樣茶制作數(shù)量上，都是不要過多，制作太多的話，喝不完也是很容易壞掉的，尤其是在夏季的時候，這樣的茶更是要少量制作。
揚(yáng)州有一絕就是牛皮糖，在江蘇揚(yáng)中，我們最為出名的點(diǎn)心就是牛皮糖。牛皮糖的口味非常的香甜，牛皮糖外層涂著一層芝麻，芝麻非常的均勻，牛皮糖的切面顏色是棕色的，而且切面非常的光亮，形狀是半透明狀，非常有彈性，味道很香。
牛皮糖的名號非常響亮，這可不是吹牛皮的，牛皮糖海內(nèi)外都享有盛譽(yù)，早在清朝乾隆和嘉慶年間就非常流行，牛皮糖有很高的營養(yǎng)價(jià)值，作為點(diǎn)心，我們有必要了解一下牛皮糖怎么吃。
牛皮糖在全國各大食品廠都有生產(chǎn)，但都存在一個問題，夏天的時候牛皮糖會軟塌塌的，一到冬天卻硬得像塊石頭，一敲就碎，震遠(yuǎn)同的牛皮糖一開始也存在這樣的問題。牛皮糖發(fā)硬是因?yàn)樘窃谥谱魍瓿珊罄鋮s還原，要解決問題必須防止還原糖的產(chǎn)生。所以震遠(yuǎn)同在制作飴糖時加入了酸，產(chǎn)生轉(zhuǎn)化糖，牛皮糖發(fā)硬問題迎刃而解。正是因?yàn)檫@樣的研究精神，使得震遠(yuǎn)同的牛皮糖，真正成為湖州特產(chǎn)。
牛皮糖具有金黃透明，有彈性、粘性，不發(fā)硬的特點(diǎn)，它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等為原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多種口味，成為震遠(yuǎn)同“茶食四珍”中的一道。
上文我們介紹了什么叫做牛皮糖，牛皮糖早在清朝的乾隆和嘉慶年間已經(jīng)很出名，在海內(nèi)外都名聲很響亮，做為一道傳統(tǒng)的點(diǎn)心，我們有必要充分了解，并且懂得牛皮糖怎么吃才好。
柚子燉雞這種食物相信很多人在平時都沒有食用過吧，這種做法需要用到是曬干的柚子皮來燉雞，我們準(zhǔn)備好雞肉，然后將柚子皮切成小塊，最后將柚子跟雞肉一起放在鍋中慢火燉2個小時左右就可以了。現(xiàn)在就讓我們一起來了解柚子燉雞的做法以及柚子燉雞的營養(yǎng)價(jià)值有哪些。
柚子燉雞的做法是什么
材料：柚子、雞、姜、蔥、鹽、料酒
做法：
1、將柚子去皮留肉備用;
2、將雞宰殺后，去掉內(nèi)臟，清洗干凈備用;
3、將柚子果肉放在雞腹中，然后加入蔥段、姜片和適量料酒、鹽，涂抹均勻后，放入鍋中，然后加入適量水，用小火燉至肉爛即可。
柚子燉雞的功效和作用有哪些
柚子燉雞的主要作用有健脾下氣、化痰止咳，所以適合慢性支氣管炎患者和慢性支氣管哮喘患者食用。
做柚子燉雞需要注意些什么
1、雞要選擇童子雞，這樣肉質(zhì)更嫩一些。
2、對于正在食用柚子燉雞的人群來說，不宜再同時服用其它滋補(bǔ)型藥物。
3、柚子燉雞不宜放入過多的調(diào)味料，不然會影響柚子燉雞本身的口感和營養(yǎng)。
陳皮一直以來非常受到人們的歡迎，陳皮是普通的橘子皮經(jīng)過晾曬加工后有很大的藥用價(jià)值，可以起到調(diào)理身體的作用，陳皮不僅可以當(dāng)做調(diào)料煲湯還可以用來泡水喝，經(jīng)常喝陳皮茶可以緩解身體疾病，對身體十分有好處，陳皮還可以制作成陳皮糖，對身體也有好處。
陳皮，又名橘皮、貴老、柑皮，是一種柑橘果皮經(jīng)陰干或風(fēng)干，陳皮從宋代開始已經(jīng)入食入藥。在藥用上，陳皮有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，常用于治療消化不良，疏肝理氣
陳皮的應(yīng)用范圍廣泛，除了可在中藥方中配伍以外，還可直接泡茶飲用，或當(dāng)做調(diào)料應(yīng)用在烹飪中，或加入保健食品中。在藥膳中，可將陳皮作為輔料，用其特有的甘苦香味與其他配料相互協(xié)調(diào)，既去魚肉腥味，又可使菜肴更美味可口，同時有助消化。
陳皮糖是一種很常見的食物，陳皮糖是以檸檬甘和苦味為代表的，這種檸檬苦味是易容于水，有助于食物的消化，陳皮糖用來烹飪的味道特別好，可以起到調(diào)味的作用，陳皮還含有豐富的維生素B.C，揮發(fā)油等等成分，他含有的揮發(fā)油對于腸胃也是有好處，可以刺激胃腸有溫和，刺激的作用，可以促進(jìn)消化液的的分泌，增加食欲，陳皮糖也是一味中藥，具有健脾補(bǔ)氣，化痰，除濕等作用。
陳皮是柑桔等水果的果皮經(jīng)干燥處理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陳久，故稱陳皮，也稱貴老。陳皮味苦，有橘子的清香，故常用于烹制某些特殊風(fēng)味的菜肴，如“陳皮牛肉”、“陳皮雞丁”等。
營養(yǎng)功效：
陳皮的苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陳皮用于烹制菜肴時。其苦味與其他味道相互調(diào)和，可形成獨(dú)具一格的風(fēng)味。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
食而有道：烹飪時適量添加，每次10克左右，不宜多放。適合食欲不振，脘腹脹滿，痰多咳嗽者食用。內(nèi)熱氣虛、燥咳吐血者忌用。陳皮在食用時可加糖調(diào)口味。泡茶飲完后最好連渣一起吃掉。因?yàn)槠渲羞€有很多的營養(yǎng)成分。
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