綠豆陳皮糖水的作用
養(yǎng)生糖水。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“綠豆陳皮糖水的作用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
綠豆是一種解暑排毒的食物，綠豆可以跟大米一塊做粥吃，也可以單獨(dú)煮綠豆水喝，夏天吃綠豆可以避免中暑，綠豆屬于涼性不適合經(jīng)常吃，綠豆一定要煮熟了再吃，陳皮就是桔子的皮，具有藥效，對人體的好處有很多，綠豆陳皮糖水的作用有什么？接下來我們來看看吧。
一.材料
綠豆80克、陳皮1塊、紅糖適量。
二.做法
1. 將綠豆用清水浸泡1個小時。
2. 陳皮洗凈待用。
3. 倒掉浸泡綠豆的水并沖洗一遍。
4. 把綠豆和陳皮放到砂鍋里，加入足量的清水，旺火煮20分鐘，熄火，不要揭蓋。
5. 過30分鐘，再次開火，下紅糖或冰糖，旺火煮20分鐘，熄火即可。
這個特別適合夏天食用的保健糖水，綠豆有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用，而且還特別加入了陳皮一起熬制陳皮有理氣健脾，燥濕化痰的功效，還為糖水增添風(fēng)味。
三.陳皮的功效
1、用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏
，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
2、用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3、用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
四.陳皮的作用
具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經(jīng)多年研究，現(xiàn)已知陳皮具有許多藥理作用。
1、對消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2、對心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3、對呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。
陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗(yàn)均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內(nèi)有實(shí)熱者慎服。
五.注意事項(xiàng)
陳皮偏于溫燥，有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。此外，鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，另外，因?yàn)轷r橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康，因此，不可以用鮮橘皮來代替陳皮。
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人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下白果腐皮糖水的做法。
2.2把腐皮包裝袋里的碎腐皮倒出來，如果不夠，可把比較完整的腐皮瓣碎；
3.三、白果剝殼后用熱水泡，等白果衣與白果肉脫離，將衣剝?nèi)ィ瑳_凈；
4.把泡軟的腐皮與水放入鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬成綿軟；
5.加入白果，再中小火煮約10-15分鐘，加冰糖或細(xì)砂磄，量為甜度適中；
6.用一小碗，放水3湯匙，加菱粉或馬蒂粉1/2湯匙，攪拌均勻，注入煲里，要邊注入攪拌，等到煲里湯水冒泡，就OK了。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作白果腐皮糖水一飽口福吧。
每到炎炎夏日來到之際，整個空氣都是悶熱不堪的，連人都會變的毫無精力可言。最能讓人提起精神的也就只有使用或食用一些涼爽的東西降降溫才是最靠譜的。在這時如果能有一杯冰涼的綠豆糖水放在面前，估計(jì)就真的不飲不快啊！下面便為大家介紹一下綠豆糖水的作用有哪些。
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質(zhì)22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質(zhì)含量是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸稈含蛋白質(zhì)16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米莖葉，是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、醫(yī)食同源。綠豆適口性好，易消化，加工技術(shù)簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽(yù)為“綠色珍珠”。
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進(jìn)作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)。內(nèi)服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創(chuàng)傷、燒傷、瘡癤癰疽等癥。
以上已經(jīng)基本介紹了綠豆糖水的作用有哪些，相信一些最基本的綠豆的作用大家還是知道的，所以物盡其用，就要最大化的達(dá)到它的營養(yǎng)價(jià)值。但并不是所有的有營養(yǎng)的東西食用起來都是好的，朋友們還是要根據(jù)自己的身體狀況選擇不用或少用。
陳皮糖是現(xiàn)在大家經(jīng)常會當(dāng)作飯后開胃的一種小零食。陳皮糖中的陳皮主要的功效是能健脾開胃，還可以緩解嘔吐。孕婦在平時偶爾吃一些能夠?qū)δc胃的消化，以及功能的調(diào)節(jié)有幫助，陳皮糖是不含有激素的，不用擔(dān)心會對肚子的寶寶不利，而且陳皮糖是天然的酸性食物，比較適合孕期的孕婦。
1 陳皮糖孕婦能吃。 陳皮糖中含有陳皮粉，陳皮有健脾益氣，健胃消食，止嘔的功效，對于孕婦來講是有一定好處的，陳皮糖也有止嘔的作用，無激素成份，所以陳皮糖孕婦可以吃，但是要適量，不宜多吃。 孕婦吃陳皮糖有什么好處
2 止嘔 陳皮糖中含有陳皮粉，陳皮所含揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，緩解反胃癥狀，所以孕婦吃陳皮糖有一定的止嘔效果。 促消化 陳皮糖中的陳皮有調(diào)中開胃的功效，而且陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，有助于消化，另外陳皮中的揮發(fā)油可以促進(jìn)消化液的分泌，從而促進(jìn)食物的消化，還能增加孕婦的食欲。 孕婦陳皮糖吃多了有什么危害
3 流產(chǎn) 陳皮糖是一種硬質(zhì)糖果，含糖量較高，吃多了可能會使孕婦血糖升高，而高血糖可能會是胚胎發(fā)育異常甚至死亡，所以孕婦在孕期經(jīng)常大量吃陳皮糖可能導(dǎo)致流產(chǎn)。 難產(chǎn) 孕婦陳皮糖吃多了可能導(dǎo)致妊娠期糖尿病，胎兒長期處于母體高血糖所致的高胰島素血癥環(huán)境中，導(dǎo)致胎兒過度發(fā)育，形成巨大胎兒，孕婦生產(chǎn)時會難產(chǎn)。
胎兒畸形 陳皮糖含有與一定的化學(xué)添加劑，吃多了對孕婦和胎兒的身體都有影響，可能導(dǎo)致胎兒畸形等情況。
紅糖水很多人都喝過，尤其是對女性而言，經(jīng)常喝紅糖水，對身體也有很多好處。還有的人在喝紅糖水的時候會添加一些其他的食材，比如有人會用綠豆來熬紅糖水。綠豆紅糖水的功效和作用相對普通紅糖水而言更為豐富，當(dāng)然，在喝綠豆紅糖水的時候也要考慮自己的身體素質(zhì)因素。
1.綠豆紅糖水，清熱解毒，以消癰腫。能清熱，補(bǔ)益元?dú)?，解酒食等毒。治發(fā)于背上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結(jié)痂，濕爛有腥臭味的，用干豆粉撲在上面，很有效果。
2.紅糖具有諸多養(yǎng)生功效，本質(zhì)仍是糖，在作食材時依然跳不開調(diào)味的角色。紅糖的甜度高、風(fēng)味獨(dú)特且具有增加色澤的作用，非常適合用于制作姜湯、紅糖糕這類深色的茶湯或糕點(diǎn)，不但可以增加香氣，使料理色澤更加紅潤誘人，更能同時增添營養(yǎng)與健康。將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。
3.綠豆紅糖水可清熱解毒、除煩止渴、潤肌滑膚、補(bǔ)益元?dú)?、和調(diào)五臟等功能。加紅糖，則有補(bǔ)血、破瘀、暖肝，去寒等作用。所以，搭配煮粥常用，可解熱毒，清腫塊，散風(fēng)火，潤肌膚，補(bǔ)血虧。另外建議不要在睡前喝，那樣很可能會使體內(nèi)糖儲量過大，長期如此有可能會導(dǎo)致糖尿病，同時還可能出現(xiàn)發(fā)胖、齲齒等癥狀。
陳皮有著開胃消食，提神通氣的功效。并且陳皮當(dāng)中還含有大量的維生素。陳皮可以治療便秘，調(diào)味等功效。使用橘子皮洗頭發(fā)，會使頭發(fā)柔滑光順。冰糖可以止咳，清熱解毒，潤肺等功效。陳皮冰糖水的功效是通便益氣，治療肺虛，上火等功效。
橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵湎磧魰窀珊螅诎拙浦?，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人習(xí)慣性便秘也可用橘子皮治療。
一種方法是：將橘子皮洗凈，曬干，烘脆(或文火炒一下)，研成細(xì)末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將橘皮洗凈，切細(xì)，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻后每次一湯匙，每日服3次。
將橘皮烘干壓成粉末裝進(jìn)玻璃瓶里備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時，添加少量橘皮粉可調(diào)味；將橘皮放進(jìn)冰箱，它的清香氣息能夠排除異味；將橘皮泡進(jìn)熱水里洗頭發(fā)，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑，頭發(fā)會光滑柔軟；將橘皮泡在水里用于澆花，這種花肥的特點(diǎn)是效果持久。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛，有很強(qiáng)的藥理作用。
冰糖也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖可以用來烹羹燉菜或制作甜點(diǎn)，著名的“冰糖湘蓮”是八大菜系中的湘菜珍饈；另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等滋補(bǔ)品。冰糖還可用于高級食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。
夏天是一個比較炎熱的季節(jié)，我們想到最好的解暑方法就是綠豆湯，不錯，綠豆的確有降暑的作用，也是很有營養(yǎng)有價(jià)值的東西，我們只知道它可以降暑卻不知道搭配不當(dāng)就會影響身體健康。我們也不知道哪些人可以吃，哪些人不能使用，到底是有好處還是壞處，綠豆冰糖水的作用有哪些呢？到底什么樣的人適合呢，下面就為你們介紹了。
寒涼體質(zhì)的人 ?
如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉（嚴(yán)重的話引起脫水），氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
老、幼及體質(zhì)虛弱的人
因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下，轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉；喝冰凍綠豆湯，還容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐等。
正服用藥物者
綠豆有解毒作用，如果服用的藥物中含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。不過，服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實(shí)及所服中藥性味而定。 在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補(bǔ)類藥物及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時，未經(jīng)醫(yī)師許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。在服用黃芩、大青葉、板藍(lán)根、金銀花、石膏等清熱類中藥時，可與綠豆同服，有助療效。
看過上面的介紹，我們應(yīng)該知道了，綠豆冰糖水的作用有哪些？哪些人可以使用，不僅是這種東西，我們應(yīng)該知道其他的食物可不可以全部的人都能使用，在吃所有的食物時，應(yīng)該考慮自身的問題，如果不考慮，就會有其他的影響到時候后悔也來不及了，所有的食物都是有針對性的。
綠豆和海帶是兩種大家都特別的熟悉的食物，可是在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，有的人將它們放在一塊做菜或者做飯吃。其實(shí)它們兩個是可以放在一塊做來吃的，綠豆海帶糖水就是這兩種食物放在一塊做出來的美味菜。那么綠豆海帶糖水的作用是什么呢?我對這方面有一些了解，下面我給大家介紹一下。
海帶綠豆糖水是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。中國民間常作為夏季清涼飲料，甜品店亦常有出售?？捎弥胃哐獕汉托合奶祓蜃用芗?、頸淋巴腺炎、單純性甲狀腺腫、痰熱咳嗽等癥。
具體的做法是：煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒(例如青春豆)，特別適合身體濕熱者。綠豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺?，它的碘甘露?有消腫利尿功能)會被溶去。
另外值得提醒大家的是綠豆和海帶都是很好的食物，但冰糖，蔗糖等屬于血糖指數(shù)高的食品，從營養(yǎng)學(xué)角度而言，不建議長期持續(xù)攝入。
還有就是飲食上一般需要攝入足量的維生素和礦物質(zhì)，這樣有利于維持和增強(qiáng)人體的新陳代謝，減少自由基形成，因此足量的水果和蔬菜攝入是必要的，而且兩者不可以相互替代。
上面的內(nèi)容就是綠豆海帶糖水的作用是什么問題的一些介紹，希望這些內(nèi)容對大家能有所幫助。現(xiàn)在大家了解了這些之后，閑著的時候就可以做些綠豆海帶糖水來喝了，不過注意一定不要吃的太多，多了容易引起血糖高，適量為宜。
夏天我們經(jīng)常喝糖水，夏天可以喝的糖水非常多，綠豆海帶糖水我們可以在甜品店里面品嘗到，當(dāng)然要做得適合自己口味而又安全保健的話，當(dāng)然最好是自己在家做出綠豆海帶糖水來啦，綠豆海帶糖水有很好的養(yǎng)生功效和滋補(bǔ)的作用，我們下文介紹綠豆海帶糖水的做法。
綠豆海帶糖水的功效和作用在于能夠起到清熱和排毒的作用，常吃綠豆海帶糖水還可以治療咳嗽并且對身體濕熱的人有祛痘等方面的功效。
做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
注意事項(xiàng)
1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺茫牡飧事洞?有消腫利尿功能)會被溶去。
上文我們介紹了一道經(jīng)典的糖水綠豆海帶糖水，我們知道綠豆海帶糖水是夏天非常受到歡迎的糖水，綠豆海帶糖水能夠消暑和排毒，我們還可以用綠豆海帶糖水來起到祛痘等方面的功效，上文介紹了綠豆海帶糖水的詳細(xì)做法，大家看后可以自制。
我們?nèi)梭w每天都是需要攝取一定的營素的，要不很容易造成營養(yǎng)不良的，而粗糧也是對我們身體有益的食材，可以促進(jìn)消化，而番薯是我們常見的一種粗糧。據(jù)有關(guān)資料顯示，成年人每天食用100—150克甘薯，即可滿足人體對各種維生素的需求。所以人們很愛拿番薯來煮糖水。
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原料：
綠豆3把、番薯2個、通心粉2把、冰糖適量、番薯粉適量。
2制作方法：
1.番薯洗凈切小塊。
2.綠豆洗凈瀝干。
3.通心粉洗凈。
4.番薯粉兌水?dāng)嚦珊隣睢?/p>
5.取出高壓鍋洗凈，倒入綠豆、番薯加適量水，大火燒開。
6.綠豆煮15分別左右倒入通心粉煮至微軟。
7.倒入冰糖攪拌均勻。
8.再倒入番薯粉，邊倒應(yīng)邊攪拌，防止粘鍋底，煮開即可。
薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及各種氨基酸，是非常好的營養(yǎng)食品，與糧食作物相比有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。
甘薯光合能力強(qiáng)，淀粉含量高，一般塊根中淀粉含量占鮮重的15%-26%，高的可達(dá)30%;可溶性糖類占3%左右。據(jù)化驗(yàn)，每100克鮮薯中含糖29克、蛋白質(zhì)2.3克、脂肪0.2克、粗纖維0.5克、無機(jī)鹽0.9克(其中鈣18毫克、磷20毫克、鐵0.4毫克)。此外，甘薯的維生素含量豐富，每千克鮮薯含維生素c 300毫克、維生素b10.4毫克、尼克酸5毫克。維生素B1和維生素B2含量為面粉的2倍，維生素E為小麥的9.5倍，纖維素為面粉的10倍，維生素A和維生素C的含量較高，而大米、面粉為零。甘薯中各種維生素含量之高是其他糧食作物所不及的，同時，甘薯略呈堿性，而米、面、肉類則為酸性食物，適當(dāng)食用甘薯可以保持血液中酸堿度平衡。此外，甘薯所含的維生素可刺激腸壁，加快消化道蠕動并吸收水分，有助于排便，可防治便秘、糖尿病，預(yù)防痔瘡和大腸癌等疾病。因此，常吃細(xì)糧的人配以甘薯，則可以彌補(bǔ)維生素之不足。甘薯莖葉中含有較豐富的營養(yǎng)成分，是牲畜的上好飼料。據(jù)分析，甘薯干莖葉中含粗蛋白0.2%，比干花生秧含量稍高，比干谷草含量高1倍;甘薯秧中粗脂肪的含量為2.6%，比苜蓿草高0.3%，比谷草高0.7%。據(jù)報(bào)道，甘薯莖頂端15厘米的鮮莖葉，蛋白質(zhì)含量為2.74%，胡蘿卜素每100克為5 580國際單位，維生素B2每千克含量為3.5毫克，維生素C每千克為41.07毫克，鐵每100克為3.94毫克，鈣每100克為74.4毫克，其蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B的含量均比莧菜、萵苣、芥菜葉等為高，維生素的含量也比綠莧菜、萵苣豐富。因此，甘薯兼具糧食和蔬菜的功能。
部分人是不喜歡吃粗糧的，但是若是長期不食用粗糧就很容易造成腸胃方面的疾病，所以我們或多或少都是需要吃一點(diǎn)粗糧的。
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很多人都知道有綠豆紅糖水但是綠豆紅糖水的功效確實(shí)不是每個人都知道的。好多人都想著綠豆紅糖水是非常好喝的飲品，但是自己制作的綠豆紅糖水會有哪些功效呢，放紅糖對身體有沒有好處呢，好多問題都會困擾著朋友們，今天我們來介紹一下綠豆紅糖水的功效，就可以解決到底要不要放紅糖。
1、如果想減肥或降火，最好什么糖都不放 既降火又不怕胖 。
2、如果不怕胖，可以適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)紅糖調(diào)味；我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)認(rèn)定，紅糖性溫味甘，有活血化瘀，補(bǔ)血養(yǎng)肝的功能。“女子不可百日無糖”民諺中的糖，指的就是紅糖。我國廣大農(nóng)村產(chǎn)婦常喝紅糖水，吃紅糖粥的飲食習(xí)慣，至今仍廣為流傳，經(jīng)久不衰。不僅中國為此，東南亞地區(qū)如越南等國，這一習(xí)慣已延續(xù)了2000多年。中外一致情有獨(dú)鐘的都是紅糖。
? ? 現(xiàn)代科學(xué)揭示了其中的奧秘。對白糖、紅糖所作的化學(xué)分析提示，紅糖的優(yōu)勢集中表現(xiàn)于礦物質(zhì)（常量元素和微量元素）的豐富上面。這些礦物質(zhì)是廣大人群特別是產(chǎn)婦、乳母普遍缺乏的營養(yǎng)素。
? ?例如，我國是鈣的低攝入國家，缺鈣是普遍現(xiàn)象，尤其是孕婦和乳母（胎兒骨骼生長會奪取母體的鈣，乳汁每天要帶走300毫克左右的鈣）。紅糖的鈣含量（157毫克%）為白糖的7.8倍；
? ? 鉀是保護(hù)心臟的營養(yǎng)素，它能保護(hù)心肌，調(diào)節(jié)血壓，紅糖含鉀量高（240毫克%）為白糖的48倍。且紅糖鉀低鈉（13:1），有預(yù)防高血壓的作用；
? ?鐵是血紅蛋白的主要成分，卻鐵性貧血是世界性疾病。紅糖鐵的含量（2.2毫克%）為白糖的3.7倍，與中醫(yī)認(rèn)定的紅糖具體補(bǔ)血功用相吻合。
? ?鋅能增進(jìn)食欲，為心臟跳動提供充足能源；
銅能促進(jìn)血管系統(tǒng)的發(fā)育。紅糖中鋅含量（0.35毫克%）和銅含量（0.15毫克%）分別為白糖的5.8倍和3.8倍。由缺硒引起的克山?。ㄒ环N地方性心肌病）使硒這一微量元素引起世人關(guān)注，紅糖中也含有（4.2微克%）的硒，而白糖中則沒有檢出硒?？梢?，制約心臟正常結(jié)構(gòu)和功能的多種微量元素，都是紅糖含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白糖。這就成為中醫(yī)認(rèn)定的紅糖具活血功能的佐證。
? 以上內(nèi)容就是在綠豆紅糖水的功效，因此，是由很大的爭議的，但是，我們可以自己解決的很好，因?yàn)榇蠹以絹碓街匾暽眢w健康問題，現(xiàn)代社會我們吃的食物都不是特別放心，因此我們很在意自己的身體健康，很多事實(shí)證明了只有健康才是最重要的，所以我們?yōu)榱私】狄惨谰G豆紅糖水的功效，對身體健康的好處。
可能有些人會覺得做飯實(shí)在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，綠豆地瓜糖水的做法非常容易，做起來并不麻煩，值得推薦。
2、綠豆浸泡兩個小時以上，可以節(jié)省燉煮時間。
3、小火煮至綠豆開花，
4、（中火煮開之后，小火煮30分鐘左右）
5、把地瓜放入鍋里蒸熟。
6、放入蒸熟的地瓜，加入少許紅糖，
7、小火煮8～10分鐘左右。
8、然后就做好啦～
9、如果給1歲以下沒有牙齒的寶寶吃，
10、可以把綠豆用料理棒磨碎，
11、再加上入口即化的地瓜塊，
12、口感一級贊！
13、你學(xué)會了嗎？
假期之余也可以研究研究美食，綠豆地瓜糖水也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
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