香草松露的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香草松露的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關于香草松露這道菜的做法。
2.2121將淡奶油和黃油倒入鍋中，加熱，攪拌融化
3.加入香草籽和轉化糖漿
4.攪拌均勻，關火
5.1攪拌，讓巧克力融化
6.2倒入巧克力碎塊
7.繼續(xù)攪拌均勻
8.約6克/個倒入模具中
9.1取出，用手搓成圓形
10.2放入冰箱，冷藏至凝固
11.一個個搓好，備用
12.準備輔料——表面裝飾
13.將巧克力掰碎，放入碗中
14.隔水加熱至融化
15.在餡心小球上裹一層巧克力www.cndadi.net
16.放入糖粉中，滾一圈
17.沾上糖粉后，靜置至巧克力凝固
18.用錫紙包裹
19.包好后密封保存
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下香草松露
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想要活得快樂，首先我們得有一個健康的身體，而維護健康需要從飲食上下點功夫，在平時生活中我們應認真對待一天三餐，巧克力松露蛋糕的做法簡單，一點都不麻煩，對于想要健康又怕麻煩的人來講是個好選擇。
2、巧克力稱重，黃油切塊裝盆內(nèi)。小與用的是嘉利寶70.5%的苦甜巧克力，因為不加糖，所以做出來的成品口感偏苦。不吃苦的可以添加60克糖。
3、巧克力、黃油隔熱水熔化，不時攪拌，呈絲滑狀。
4、雞蛋水浴至40度，打發(fā)至體積變大為原來的3倍、打蛋頭提起為軟彎鉤狀，約高速打發(fā)5分鐘。因為全蛋中不含糖，蛋的穩(wěn)定性較差，所以溫度對蛋液的打發(fā)很重要，保持蛋液40度，可以使蛋的狀態(tài)更佳。
5、將一半蛋糊倒入巧克力中，攪拌均勻，再將巧克力糊倒入蛋盆中，再次拌勻。
6、將面糊倒入模具中，抹平表面。模具放入加了熱水的烤盤內(nèi)，水深2cm左右。入預熱好的烤箱，220度烤5分鐘，加蓋錫紙再烤10分鐘。
7、取出后去除錫紙，此時蛋糕質(zhì)地非常軟。完全放涼后包上保鮮膜入冰箱冰藏一晚。
8、成品放冰箱密封冷藏可以保存2周。吃的時候可以抹上淡奶油、淋上白巧克力或撒上糖粉，對苦情有獨鐘的，直接吃也是棒棒的。
9、開吃
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，巧克力松露蛋糕的做法簡單，又適合大多數(shù)人的口味。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的松露巧克力蛋糕。
2.1蛋黃中加入40克白砂糖
3.2溶化后備用
4.121溶化的黃油巧克力加入蛋黃糖液中
5.212充分攪打均勻
6.攪拌均勻
7.加入動物性淡奶油
8.1蛋白中加入幾滴檸檬汁、少許鹽打至粗泡后，分三次加入剩余的白砂糖打至硬性發(fā)泡
9.2攪拌均勻
10.1篩入一半量的低粉和可可粉
11.2取一半打發(fā)好的蛋白霜加入蛋黃8）中
12.上下翻拌均勻
13.加入剩余的一半蛋白霜，篩入剩余的一半低粉和可可粉
14.翻拌均勻
15.加入朗姆酒
16.翻拌均勻
17.烤模底部和四周墊油紙，背面蘸些面糊
18.底部和四周油紙緊貼模壁
19.倒入面糊，表面抹平
20.入預熱175度的烤箱，中下層，上下火，30分鐘左右，出爐放涼后脫模，表面撒上防潮的糖粉裝飾
現(xiàn)實生活中，會做菜的男人不多。但有了松露巧克力蛋糕的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關于松露巧克力桃仁的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.2桃仁剝好，如果洗過最好要晾干
3.12放入桃仁，中小火不停翻炒
4.21大概炒10分鐘左右，桃仁有些脫皮，變脆
5.把桃仁過一下篩，核桃皮一般有點發(fā)苦，不愛吃的可以去掉，不過核桃皮也有營養(yǎng)價值的，最好不要去掉，這個只是篩掉上邊的一些浮皮
6.還是中小火，放入松露巧克力
7.慢慢攪動，讓巧克力融化
8.放入桃仁翻炒，讓桃仁都裹上巧克力汁
9.取出后放入一個平盤上，我用的是烘焙硅膠墊，也可以用烘焙紙
10.放入冰箱冷凍室里凍上2小時以上
11.凍好的巧克力桃仁掰開成一小塊一小塊就可以開吃了
12.細滑的巧克力外皮，一口要下去，滿口核桃的脆香，好吃到不能?？谘?/p>
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學學做菜吧，趕快去廚房試試今天的松露巧克力桃仁。
說到菌類，由于其本身的種類的繁多，很多人都具體分不清什么是什么菌類，就拿松茸和松露來說吧，兩者的名字區(qū)別也不是很大，很多人在平時的生活中還是分不清其到底是什么?那么今天小編帶大家一起來了解，松露和松茸是什么?其兩者又什么相同之處，又有什么區(qū)別呢?在我們生活中又該怎么吃它最好呢?
1、什么是松露
松露(學名:Truffle)是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學名:Tuber)。大約有10種不同的品種,通常是一年生的真菌。通常是一年生的真菌,多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長,一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。散布于樹底方圓120~150厘米,塊狀主體藏于地下3~40厘米。分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。
松露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻,且無法人工培育,產(chǎn)量稀少,導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列"世界三大珍肴"。
2、什么是松茸
松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。松茸好生于養(yǎng)份不多而且比較干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。我國主要產(chǎn)茸區(qū)有香格里拉產(chǎn)茸區(qū)、楚雄產(chǎn)茸區(qū)和延邊產(chǎn)茸區(qū)等地區(qū),其中香格里拉產(chǎn)茸區(qū)占全國總產(chǎn)量的70%,是連續(xù)30年的松茸出口冠軍。
3、松露和松茸的區(qū)別
松露:松露子實體如塊狀,小者如核桃,大者如拳頭。幼時內(nèi)部白色,質(zhì)地均勻,成熟后變成深黑色,具有色澤較淺的大理石狀紋理,外形奇特可以小如花生,也可能大如手球。子囊果球形、橢圓形,棕色或褐色。
松茸和松露的產(chǎn)地區(qū)別
松茸:中國很多地區(qū)都產(chǎn)松茸,但各地區(qū)松茸的品質(zhì)差異巨大,價格最高相差數(shù)十倍,主要產(chǎn)區(qū)有香格里拉、楚雄和延邊等地區(qū),其中香格里拉占全國總產(chǎn)量的70%,是連續(xù)30年的松茸出口冠軍。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹朗姆松露巧克力的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.淡奶油煮沸分次倒入
3.每次都要混合均勻后再加入下一次，直至巧克力完全溶化
4.加入切小塊的軟化黃油，順時針攪拌均勻
5.倒入朗姆酒混合均勻
6.最后完成的巧克力應該是有順滑且有光澤
7.倒入模具中，冷藏2小時至稍硬
8.取出切成3.5cm的正方形塊
9.裹上一層可可粉
為大家介紹的朗姆松露巧克力的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
在現(xiàn)實生活中松露是屬于比較常見的一種菌類，其中含有大量的營養(yǎng)元素以及藥用價值，可以入藥來進行服用，可以有效治療一些身體疾病，也可以用松露來進行泡酒，可以將松露清洗干凈后放入白酒當中密封，經(jīng)常飲用可以有效提高身體免疫力，同時也可以增強身體抵抗力。
松露泡酒的配方是什么?
切片好。
松露養(yǎng)生酒
食材：
松露
高度白酒2升(50度左右)
松露與酒的比例1：4
做法：
1、松露用小刷子輕輕刷洗干凈，晾干水份，切成片
2、將切好的松露片裝瓶子里，注入4倍的高度白酒，蓋緊瓶蓋放在陰涼處放置3—6個月左右即可飲用。
松露的營養(yǎng)價值、吃松露的好處松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂類、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產(chǎn)物,具有極高的營養(yǎng)保健價值。
其中雄性酮有助陽、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效。鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性。多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用,可用于保健養(yǎng)身。
冬季食用黑松露能顯著改善老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫留細胞毒性方面有明顯活性,具有增強免 疫力、抗衰老、抗疲勞等作用。冬季食用黑松露能夠提高睡眠質(zhì)量,改善精力不足、夜尿頻多,重塑自身性能力,對中年男人普遍存在的性功能下降、易出虛汗、事后疲倦等現(xiàn)象具有極好的改善作用。
冬季食用黑松露能滋養(yǎng)經(jīng)血,顯著改善成年女性常見的經(jīng)血色暗、色黑、經(jīng)血瘀塊及部分經(jīng)量過少等現(xiàn)象,改善各種經(jīng)前綜合癥以及月經(jīng)紊亂現(xiàn)象,還能使皮膚保持彈性和光澤哦。黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、 鈣、磷、硒等必需微量元素,具有極高的營養(yǎng)價值。
小孩冬季可以適當食用黑松露。吃松露的最佳時間10月到12月松露的選購方法選擇松露硬度和香氣是兩個很重要的指標。首先松露必須是成熟的并且在適當?shù)臅r候采摘,因為水是松露的主要成分,水分如果沒有了,香氣也就沒有了。另外松露必須堅硬,越硬越好。而且香氣要濃郁,通常要有泥土和綠色蔬菜的香氣。松露的副作用一般人都可以吃,沒有副作用。
巧克力是很長見的食物，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素豐富，尤其是它含有的湯類較高，而且它的熱量比較多，在對它選擇的時候，也是要適量吃，否則對身體健康都是有著很大損害，在對這點上，都是要進行注意，那法國松露巧克力如何制作呢，對它的制作，也是很多人不太清楚的。
法國松露巧克力怎么樣制作呢，這樣食物在制作上，都是有著很好的方法，所以對它制作的時候，要先進行了解，使得制作的過程中，不會出現(xiàn)其他問題，危害到自身健康。
法國松露巧克力:
材料：低粉90克，無糖可可粉30克，朗姆酒10ML，酒糖液，蛋4個，牛奶75ML，油25ML，自制香草精10ML，糖85克，水50ML，酒糖液，糖25克，酒糖液，藍莓果醬，好時巧克力醬，黑巧碎，自制黑巧小飾物，銀珠，松露巧克力
做法：
1.戚風蛋糕的做法就不說了，可以搜索君之的戚風蛋糕
2.酒糖液：糖加水煮沸至糖融化，涼后加朗姆酒即可，用不完的密封放冷藏，下次再用
3.蛋糕片3片，取一片，刷酒糖液，擠好時巧克力醬
4.蓋上另一塊兩面都刷了酒糖液的蛋糕片，擠上藍莓果醬，蓋上最后一片蛋糕，同樣刷上酒糖液
5.淡奶油+可可粉+糖打至9分發(fā)，抹平表面和周邊
6.黑巧克力刮碎
7.用黑巧碎裝飾，擺上松露巧克力球和巧克力飾片
通過以上介紹，對法國松露巧克力制作方法，都是有著很好認識，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是對制作這樣食物的時候，也要掌握技巧，在食材搭配上，一定要按照以上方式進行，使得口感獨特。
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